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孕妇营养(课堂PPT)

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《孕期营养》PPT课件

《孕期营养》PPT课件

乳母营养
与孕期相似，能量及其它营养素都增加， 与孕期相似，能量及其它营养素都增加， 母体能量转化为乳汁能量的有效转换率 为80％，营养的好坏直接影响乳汁的数 80％，营养的好坏直接影响乳汁的数 ％， 量和质量，故母乳的营养非常重要。 量和质量，故母乳的营养非常重要。
㈠ 哺乳期的生理特点
1、激素水平改变：雌激素、孕激素、胎盘生 乳素水平急剧下降；催乳素（垂体分泌）持续升 高。 2、乳汁分泌： ① 初乳：为产后第一周分泌的乳汁，富含钠、 氯和免疫球蛋白，但乳糖和脂肪含量少。 ② 过渡乳：为产后第二周分泌的乳汁，乳糖 和脂肪含量增多，蛋白质含量有所下降。 ③ 成熟乳：产后第三周开始分泌的乳汁，富 含蛋白质、乳糖、脂肪等多种营养素。 3、哺乳有利于母体生殖器官及有关器官和组 织更快的恢复。
㈢ 哺乳期的营养需要
1、能量：+2.1MJ（500kcal）/日（RNI） 2、蛋白质：+20g/日（RNI）
3、矿物质 ⑴ 钙：1200mg/日（AI） ⑵ 铁：25mg/日（AI） ⑶ 锌：21.5mg/日（RNI） ⑷ 碘：200µg/日（RNI） ⑸ 硒：65 µg/日（RNI）
4、维生素 ⑴ 脂溶性： ⑵ 水溶性：
⑷ 碘 用途：① 母体：合成甲状腺素。 ② 胎儿：合成甲状腺素。 缺乏：① 母体：甲状腺肿。 ② 胎儿：流产、死胎、先天 畸形、胎儿甲状腺功能减退、先 天性呆小症（克汀病）、新生儿 甲状腺肿。
4、维生素增加 ⑴ VA 用途：① 胎儿：供生长发育需要和 肝脏储存。 ② 母体：自身需要并为泌乳 准备。 缺乏：流产、胎儿发育不全、畸形。 过多：胎儿先天畸形。
⑺ 烟酸 原因：为辅酶的重要成分，在能量代 谢和细胞生物合成中起重要作用。 缺乏：① 癞皮病 ② 神经精神系统症状

孕妇课堂ppt课件

孕妇课堂ppt课件

建档案，推算 预产期，评估 高危因素
血压、体重、 体重指数、 心率
分析首次 产检结果
血压、体 重、宫高、 腹围、胎 心率
血常规、尿常规、 血型、空腹血糖、 肝肾功、乙肝、 梅毒、艾滋病毒 筛查
备查：甲功筛 查、宫颈、阴 道细胞学检测、 孕早超声检查、 心电图
备查：唐氏筛查、 羊水穿刺
精选PPT课件
5
十月呵护，妊娠宝典
孕期检查、保健及护理
精选PPT课件
1
又您赐天
漫 长 的
正 在 经
给 您 最
使 般 降
怀 孕
等 待
历 一
珍 贵
临 ，
了 ，
……
段 幸
的 礼
这 是
宝 宝
福 而
物 ，
上 天
将 如
精选PPT课件
2
分娩
准备
精选PPT课件
3
产前检查
的产 检 目
次产 数检
时 间 与
➢ 对孕妇定期产前检查、指导妊娠期营养和用药、及 时发现和处理异常情况。
精选PPT课件
16
孕期保健
期孕 晚
母体生理变化
1、腹部----增大明显 ，子宫由非孕期的50g重量及10ml
的容积，发展到孕末期的1000g重量及5L的容积。
2、乳房----增大散布蒙氏结节，出现初乳。
3、呼吸----横膈上抬，平卧有呼吸困难感。
4、消化----压迫及胃排空延迟，上腹饱胀感、胃食道返
产前检查
第三次产检 （20-24周）
尿液中 蛋白、 糖及酮 体，镜 检红细 胞、白 细胞等
精选PPT课件
6
产前检查
第四次产检 （24-28周）

孕妇学校讲课 ppt课件

孕妇学校讲课 ppt课件
• 从青春期到更年期，子宫内膜受卵巢激素的影响 ，有周期性改变而产生月经。性交时，子宫是精 子到达输卵管的通道；受孕后子宫内膜将会持续 发育成厚厚的、富含营养的“孕床”，是受精卵 着床、发育、成长的“宫殿”；分娩时，子宫借 助肌肉强有力的收缩，推动胎儿出生。
孕妇学校讲课
• 受精地点:输卵管壶腹部 • 受精时间：排卵后1~2天内 • 着床时间：大约在受精后7天 • 整个孕期：大约280天左右
受精卵的形成即 标志着新生命的诞生。
• 输卵管：输卵管是一对细长而弯曲的管道。它 的一端与子宫腔相通，另一端与腹腔相通，它 开口在卵巢附近，便于“抓举”卵子。卵子和 精子相遇在输卵管壶腹部，受精后的孕卵就由 这里向孩子的“宫殿”即孕育新生命的子宫运 送。
孕妇学校讲课
子宫
• 子宫是孕育孩子的“宫殿”，它长在女子盆腔内 ，形状像一个倒放的梨子，底部叫子宫底，左右 两个角上分别连着输卵管。
含Y染色体精子
卵子
孕妇学校讲课
受精卵的 性染色体 为XY型， 胎儿就是男性
• 既然染色体可以决定性别，那么为什么有些人易生 男孩，有些人常生女孩呢？因为生男生女还与其他 多种因素有一定的关联。
孕妇学校讲课
2、遗传和年龄
• 受遗传影响 • 国内外常有几代人都
生男孩或生女孩的现 象发生，如英国有一 户居民，十代共生了 35个孩子，其中33个 男孩，只有两个是女 孩。法国有一户居民 ，三代人生了72个孩 子，全是女孩。生物 学家认为生男生女同 遗传有关。
• 从卵巢排出的卵子并无活动能力，它主要靠输卵 管伞端的“抓举”作用被抓到输卵管内，它与精 子在输卵管内结合后靠输卵管的蠕动才慢慢进入 子宫，大约需要4天左右时间。
孕妇学校讲课
3、适合受精卵生长的环境

孕期营养ppt课件

孕期营养ppt课件
补钙方法
增加富含钙的食物摄入，如奶制品、豆制品、鱼虾等。适当晒太阳，促进体内维生素D的合成，有利于钙的吸收 。必要时可遵医嘱补充钙剂。
妊娠期糖尿病饮食调整策略
控制总能量摄入
根据个人情况制定适当的能量摄入计划，保持孕期体重合理增长。
调整饮食结构
增加膳食纤维的摄入，如燕麦、全麦面包、绿叶蔬菜等。减少高糖、高脂肪食物的摄入。定时定量进 餐，避免血糖波动过大。
复合维生素矿物质片（孕妇专用）推荐品牌及购买途径
推荐品牌
如惠氏玛特纳、汤臣倍健等知名品牌， 其产品质量有保障，成分含量符合孕期 需求。
VS
的电商 平台等途径购买，注意查看产品包装上的 防伪标识和生产日期。
避免过量摄入风险
01
02
03
遵循医生建议
在补充孕期营养补充剂时 ，应遵循医生建议和处方 ，不要自行调整剂量或更 换品牌。
叶酸。
能量需求基本不变
02
孕早期胎儿生长缓慢，母体能量需求与孕前基本持平，无需额
外增加。
蛋白质、维生素和矿物质需求增加
03
适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质摄入，同时补充铁、
锌、钙等矿物质和维生素。
孕中期（13-27周）
01
能量需求逐渐增加
随着胎儿生长发育加速，母体能量需求逐渐增加，每天应增加300-450
注意控制体重增长
孕晚期母体体重增长较快，应注意控制体重增长在适宜范围内，避免过度肥胖导致分娩困 难。
03
合理膳食结构与搭配原则
主食选择及摄入量建议
主食选择
推荐选择全谷类、薯类、杂豆类 等富含膳食纤维和维生素B族的主 食，如糙米饭、全麦面包、燕麦 粥等。
摄入量建议
孕妇每天应摄入主食250-300克 ，其中全谷类、薯类、杂豆类应 占1/3以上，以满足能量需求和保 持血糖稳定。

孕妇孕期营养讲课PPT

孕妇孕期营养讲课PPT

孕早期每天食物构成： 谷薯类250克；鱼禽蛋肉类150-200
克，蔬菜类300-500克，奶制品及豆类 250克，水果100-200克，坚果25克，植
物油25克。
孕早期食谱举例 早餐：馒头或面包75克，鸡蛋50克 间餐：核桃或花生25克，全麦面包25克 中餐：米饭或馒头100克，红烧鲤鱼 150克，素炒双花200克，栗米羹（鲜玉
米100克，松子仁5克，淀粉3克）
间餐：苹果150克 晚餐：面条50克，紫面馒头50克，酱肝 50克，鱼头豆腐汤，耗油生菜300克 间餐：鲜奶或酸奶250毫升，燕麦25克
孕中、晚期原则： （1）适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产
品的摄入量 （2）适当增加奶类的摄入 （3）常吃含铁丰富的食物 （4）适量身体活动，维持体重的适宜增
孕前期的饮食原则： （1） 多摄入含丰富叶酸的食物或补充
叶酸 （2） 常吃含铁丰富的食物 （3） 保证摄入加碘食盐，适当摄入增
加海产品的摄入 （4） 戒烟戒酒
孕早期的饮食原则： （1）膳食清淡适口、照顾孕妇喜好 （2）少时多餐，想吃就吃 （3）保证摄入足量富含碳水化合物的食
物 （4）多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 （5）戒烟戒酒
第四类：油类和硬果类
脂肪
生素E
能量
第五类：蔬菜类（根、茎、叶）
水
生素
、
素
第六类 水 果 类
水
糖
生素
果胶
第七类 大豆和制品
蛋白
脂肪
素 特殊保健成分
孕期的划分
孕前期（孕前3-6个月） 孕早期（孕1-12周，即1-3个月） 孕中期（孕13-27周，即4-6个月） 孕晚期（孕28-分娩，即7-9个月）
• 一至两杯合适的奶制品。（250—500ml） • 一份粮食（250—300g)粗细搭配 • 一斤蔬菜（250g绿叶） • 一至两个水果（150—300g） • 一百克豆制品 • 一百五十克肉类(无腿>两条腿>四条腿) • 一个鸡蛋 • 一定量的调味品(油25g、盐6g、不用或少用

孕妇小课堂ppt课件

孕妇小课堂ppt课件
母乳喂养的好处
提供正确的母乳喂养姿势、奶水不足的解决方法等，以及如何处理母乳喂养中遇到的问题。
母乳喂养技巧
05
CHAPTER
孕期教育与心理支持
A
B
C
D
01
02
03
04
情绪管理
孕妇在孕期容易出现情绪波动和焦虑、抑郁等情况，需要学会情绪调节和放松技巧。
认知调整
正确认识孕期生理变化和分娩过程，减轻不必要的恐惧和担忧。
社会支持
孕妇需要家庭和社会的支持和关心，建立良好的社交网络，分享感受和经验。
睡眠质量
保持良好的睡眠质量对孕妇的心理状态有重要影响，建议保持规律的作息时间。
夫妻关系
孕期是夫妻关系的重要考验期，双方需要更多的沟通和理解，共同应对孕期挑战。
婆媳关系
孕期与婆婆的相处需要妥善处理，建立良好的沟通机制，避免矛盾和冲突。
部分孕妇在产前可能出现轻度或中度抑郁，需要及时寻求专业帮助。
孕妇应学会自我情绪管理，保持乐观心态，与家人和朋友分享心情。
家人和朋友的支持和理解对孕妇的情绪状态有很大影响，应给予充分支持。
孕期常见的代谢性疾病，通过合理饮食和运动可有效预防。
妊娠糖尿病
可能导致严重后果的孕期并发症，定期产检和健康生活方式可预防。
营养需求
多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食品、低脂肪奶制品等，避免食用高糖、高盐、高脂肪食品。
饮食建议
保持适量运动，避免吸烟和饮酒，保持良好的作息和心态。
健康生活方式Leabharlann 02CHAPTER
孕期常见问题与应对
焦虑
抑郁
情绪管理
社会支持
01
02
03
04
孕妇在产前容易出现焦虑情绪，可以通过放松训练、心理咨询等方式缓解。

孕期营养教学课件ppt

孕期营养教学课件ppt
详细描述
水是孕期必不可少的营养素，有助于维持孕妇和胎儿的正常生理功能和代谢。建 议孕妇每天保持足够的水分摄入，以白开水、淡盐水等为主要来源。同时注意不 要过量饮水，以免影响消化和其他健康问题。
03
孕期营养食谱
孕早期营养食谱
清淡爽口
孕早期受孕激素的影响，孕妇可能出现恶心、呕吐等早孕反应，因此饮食应以清淡爽口为 主，如凉拌黄瓜、清蒸鱼等。
矿物质
总结词
矿物质对孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于维持正常的生理功能和生长发 育。
详细描述
矿物质对孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于维持正常的生理功能和生长发 育。建议孕妇通过饮食多样化来摄入足够的矿物质，如钙、铁、锌等。
水
总结词
水是孕期必不可少的营养素，有助于维持孕妇和胎儿的正常生理功能和代谢。
02
多样化饮食
孕中期孕妇的饮食应多样化，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等
，以满足胎儿不同营养素的需求。
03
控制脂肪摄入
孕中期孕妇应控制脂肪摄入量，以避免孕期肥胖和心血管疾病的风险
，如红烧肉、炸鸡等高脂肪食物应适量食用。
孕晚期营养食谱
增加铁和钙的摄入
孕晚期是胎儿骨骼和肌肉发育的重要时期，孕妇应增加 铁和钙的摄入量，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆 腐等。
碳水化合物是孕期主要的能量来源，有助于维持孕妇的血糖水平和体力。建议孕 妇适量摄入碳水化合物，以五谷杂粮、薯类、水果等食物为主要来源。
维生素
总结词
维生素对孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于维持正常的生 理功能和生长发育。
详细描述
维生素对孕妇和胎儿的健康至关重要，有助于维持正常的生 理功能和生长发育。建议孕妇通过饮食多样化来摄入足够的 维生素，如绿叶蔬菜、水果、全谷类等。

孕产妇营养PPT课件

孕产妇营养PPT课件

2、过量：致畸、同样也影响胎儿的生长发育。
（二）推荐摄入量：
孕早期：800微克RE
孕中期：900微克RE
孕晚期：900微克RE
最高摄入量：2400微克RE
二、维生素D
（一）维生素D的摄入对孕妇和胎儿的影响：
缺乏：1、先天必佝偻病 2、孕妇骨质软化症
过量：会导致婴儿高钙血症
（二202）1/3/7妊娠期间的维生系A的C推HEN荐LI摄入量：10微克=40IU 12
碘
（1）存在于甲状腺中参与合成甲状腺T3、T4。
甲状腺素生理功能：
A、与蛋白质合成有关；
B、能促进胎儿生长发育。
（2）缺碘对孕妇和胎儿的影响：
A、孕妇孕期发生甲状腺肿大
B、妊娠未期缺缺乏，影响胎儿的生长发育。表现为 胎儿发育廷滞、甚至发生永久性中枢神经发育不全， 称为呆小症。
孕期碘的供给：
2、孕期锌缺乏对母体胎儿的影响：
（1）、生长发育障碍
（2）、先天性器官发育有良或畸形
（3）、性腺发育不全性侏儒症
（4）、中枢神经系统畸形
3、中国制定的孕妇锌的供给量标准为：20毫克
一般的成人妇女为15毫克
4、含锌丰富的食品：牡蛎、肉、肝、蛋类食品等
等。
2021/3/7
CHENLI
10
妊娠期碘的需要量增多，中国制定的孕妇每天供
给量标准为200微克。美国规定的孕妇每日供给量标
准2021为/3/7 125微克。
CHENLI
11
维生素
妊娠期间比较重要的维生素有：维生素A、D、E、B1、B6、 B12、叶酸。
一、维生素A
（一）妊娠期间维生素A摄入对胎儿的影响：
1、缺乏：胚胎发育不全、生长发育停滞

孕妇孕期营养讲课PPT

孕妇孕期营养讲课PPT
糖尿病、胎儿出生低体重、巨大儿； 4.为妊娠合并各种疾病或有常见不适的孕产妇提供膳
食原则与食疗指导。
什么情况下需要看营养门诊？
1.准备及确诊怀孕的妇女； 2.孕前体质指数BMI≤18.5或≥24者 （BMI=体重（Kg）/身高（cm）×身高（cm）） 3.妊娠合并糖尿病或糖耐量异常（OGTT：空腹≥5.1或1
第三类：奶类和制品
优质蛋白
钙
能量
第四类：油类和硬果类
脂肪
维生素E
能量
第五类：蔬菜类（根、茎、叶）
水 维生素 钾、钠 纤维素
水果类
水
糖 维生素
果胶
大豆和制品
优质蛋白质
脂肪 纤维素 特殊保健成分
自我体重管理
• 维持正常体重
• 避免体重超重或消瘦
体型(按BMI分类)
• 体质指数(BMI)=体重(Kg)
孕早期 ：膳食应清淡易消化 孕中期 ：膳食要浑素兼备、粗细搭配 孕晚期 : 膳食要保证质量、品种齐全
怀孕不同时期营养的摄取
妊娠早期 此期不需要特殊的补给，以瘦肉,鱼类,蛋 类,面条,牛奶,豆浆,新鲜蔬菜和水果为佳。可选择 孕妇平常喜好的食物,但不宜食用油腻,油炸,辛辣 等不易消化和刺激性的食物,以防消化不良或便秘 而造成先兆流产。
孕中期
需要大量的蛋白质及大量的磷,钙,还必须保证 一定量的碘,锌及各种维生素;而母亲也需 要 蛋白质供给子宫,胎盘及乳房的发育。
孕晚期
母体除供给胎儿生长发育所需的营养外,自身 也要储备营养,以供给分娩时消耗所需。同时,要注 意适当晒太阳,以促进维生素D的合成,利于钙,磷的 吸收及胎儿骨骼的生长发育。
露不尽、产后自汗、子宫复旧不全、急性乳腺炎、产 后乳汁自出、产后乳汁不回、产后身痛。

《孕妇营养知识》PPT课件

《孕妇营养知识》PPT课件

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2
前次怀孕失败的困扰 不容易受孕 频繁流产 胎儿畸形
健康精子、卵子的形成与受精卵的成 功孕育、胚胎的顺利发育都与各种营养 素的吸收、转化、代谢密不可分。
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3
怀孕前的准备
用健康的观念和良好的生活、饮食习惯换来一生 中最美好的时光！
• 孕前及时改善饮食，增加营养供应。
妊娠期，肠道吸收脂肪的能力增强，血脂增高，脂肪积 存增多。
蛋白质需要量增加，体内储存增加，满足胎儿发 育；子宫、乳房增长需要；分娩消耗。
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9
2、 血液成分的变化：
血容量增加、血红蛋白下降。
血容量：6周开始增加，32～34周达到高峰， 血浆容量约增加50%。 红细胞量平均增加20%～30%。
孕妇营养
良好的饮食带给丰厚的回报
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1
一、孕前生活、营养误区
• 毫无准备的情况下怀孕
孕前挑食，自以为很健康（骨感美），也许在开 始感觉恶心反胃的情况下才知道自己怀孕，在孕初 期最需营养的情况下反而更缺营养。
密集怀孕
“老大很容易带，老二麻烦得多，老三使人焦头烂额 ！” 没有恢复调整的时间
少量多餐，补充维生素，或许可以减轻恶心不适症状
最重要的是，必须避免任何辐射或污染，以及药物的伤害
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18
中期妊娠（第13-27周末）
在第4个月以后，胎儿明显生长，男女性器官发展 完全，心脏已开始有血液循环，脸部轮廓较清楚。
第5个月是怀孕的一个转折点，大部分妊娠反应会 逐渐消失、改善，且胎动出现。此时，胎儿大约 30cm，体重0.5千克，骨髂成分开始逐渐由软骨转 变为一般骨骼。
与受孕有关的营养素：维A，受精卵着床；维E， 增加精子数量，调控受精卵细胞分裂；叶酸，促进 细胞核形成，防治胎盘异位和胎儿神经管畸形；维B 、钙和蛋白质，提高精子活力，促进卵子发育，维C 防止微血管破裂、镁、锌预防习惯性流产。
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63
孕期妇女膳食指南
• 三部分 • 孕前期（孕前3-6月） • 孕早期（孕1-12周） • 孕中（13-27周）末期（孕28-分娩）
64
孕前期妇女膳食指南
• 多摄入富含叶酸的食物和补充叶酸 • 常吃含铁丰富的食物 • 保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的酸
叶酸缺乏与围产的结局: 巨幼红细胞贫血 先兆子痫和胎盘早剥 胎儿神经管畸形 胎儿宫内发育迟缓 早产 出生的体重儿等
59
补充叶酸对神经管畸形的预防
• 英国医学委员会进行一项随机对照试验：对曾 经生育过神经管畸形的母亲每天补充叶酸 4.0mg，使下次妊娠时神经管畸形出生率减少 70%。
52
矿物质
53
⑷碘
孕妇缺碘导致甲状腺功能减退，降低新陈代谢； 严重缺乏可影响胎儿身体和智力的发育； 孕早期更为严重，影响孩子的认知能力 我国推荐的孕期碘RNI为200μg/d 来源碘强化食盐、海产品
54
4. 维生素增加
⑴VA 孕早期VitA摄入过量（20000-50000iu）（异维 甲酸）可导致自发性流产和新生儿先天缺陷； 我国VitA参考摄入量为900ug/d（3000iu） 我国VitA可耐受水平2400ug/d（8000iu） 来源：动物肝脏，绿、黄色蔬菜
6
•胎儿在子宫内生长发育受限，出生体重低 •影响智力的发育 •先天缺陷与营养： •碘缺乏：克汀病 •叶酸缺乏：神经管畸形 •铁缺乏：智力发育受损
7
•维生素D缺乏可致胎儿佝偻病、牙釉质发育 不良
•维生素E缺乏可致流产、无脑儿、脐疝、足畸 形、唇裂
•维生素A缺乏或过量引起神经系统、心血管系 统畸形。
降低LDL， 升高HDL
多不饱和脂肪 玉米油、大豆油、红花油、棉籽油 液态
酸
、鱼油、鱼
降低LDL， 升高HDL
饱和脂肪酸 反式脂肪酸
全脂牛奶、黄油、巧克力、干酪、 固态 冰激凌、红肉、椰奶、椰子油
大部分人造黄油、烘烤食品、深锅 固态或 炸土豆片、快餐食品、植物油脂的 半固态 起酥油
升高LDL， 升高HDL
• 膳食纤维摄入过多时，可影响铁的吸收，但纤 维素和甜菜纤维似乎不抑制铁的吸收
50
孕期补铁的注意事项
• 充分的蛋白质有利于铁的吸收 • 食补铁以动物性铁为主 • 维生素c有利于铁的吸收 • 不能和钙剂同服 • 茶中的鞣酸可干扰铁的吸收 • 铁剂最好在餐间服用 • 牛奶可干扰铁的吸收
51
⑶锌
是促进生长发育的重要元素之一，是体内物质代 谢中很多酶的组成成分和活化剂。妊娠早期缺锌 可干扰中枢神经系统的发育，严重可造成中枢神 经系统的畸形，孕晚期缺锌，也可使神经系统发 育异常。 食物中牡蛎含锌量最高，牛肉、羊肉、肝脏、蛋、 鱼类含锌也较高 孕中晚期膳食锌RNI为16.5mg/d
25
评价指标
• 腰围判断有无中心性肥胖 • 超重：男≥85cm；女≥80cm • 肥胖：男≥95cm；女≥90cm • 生化测定：血常规、血脂、血糖、蛋白、各种
矿物质及维生素
26
孕期体重增长
27
根据不同孕前BMI的体重增长推荐
孕前BMI（kg/m²） 总体体重 孕中晚期的体重增长 增长范围kg 率平均范围（kg/周）
• 在我国补充叶酸400ug/d，可使神经管畸形发 病率下降80%。
• 时机和量：计划怀孕和可能妊娠前，400ug/d • 富含叶酸的食物：动物肝脏、深绿色蔬菜、豆
类
60
61
膳食纤维
• 可溶性纤维：燕麦、水果中的果胶、海藻类食 品中的藻胶及魔芋制品等人工提取物。
• 不可溶性纤维：谷物的表皮、水果的皮核、蔬 菜的茎叶、燕麦、荞麦、小麦、玉米面等
41
矿物质
42
获得1200mg钙的膳食举例
• 食物及数量
含钙量（mg）
• 牛奶500ml
580
• 豆腐150g
250
• 虾皮5g
50
• 蛋类75g
50
• 绿叶菜（如小白菜）250g 220
• 其他食物（如鲫鱼）100 50
• 合计
1200
43
孕期补钙的注意事项
• 不要空腹服用钙剂，最好与进食时同时服用， 或饭后半小时服用，或晚上
1
胎儿发育过程
生命是宇宙这一潭死水中偶然冒起的泡泡。 ——罗素
2
主要内容
1.孕期营养的重要性 2.营养的基本知识介绍 3.孕期营养状况的评价指标 4.孕期不同时期的营养需要及膳食推荐 5.孕期膳食指南
3
一、为什么要关注孕期营养
•关系孕妇的身体健康 •影响胎儿的正常生长发育 •为产后的婴儿哺乳做准备 •有利于分娩 •有利于产妇身体恢复
vitB6 vitB12 、碘、锌等维生 素及矿物质避免 不良因素如烟、
避免营养性疾 病
-不足或过多
-不足或过多
酒、铅、汞、苯
、甲苯等，农药
，毒品
32
热量的需要
用途：胎儿生长、胎盘、母体组织增长、蛋白质 和脂肪的储备、增加代谢所需的能量。 中国营养学会关于热量的推荐： 孕早期同孕前 孕中、晚期每日额外增加200kcal
• 生熟互换： • 50g生米=130g熟米饭 • 50g面粉=75g馒头 • 50g生肉=35g熟肉
22
如何进行重量的估计
23
常见的主食
24
孕期营养状况的评价指标
• 膳食评估 • 体重：成年人适宜体重：身高-105 • 体重指数：BMI=体重（kg）/身高²（m²） 中国人BMI标准（2002） 体重过低：BMI＜18.5 体重正常：BMI=18.5-23.9 超重：BMI=24.0-27.9 肥胖：BMI≥28.0
• 食物名称
重量（g） 能量（kcal）
• 鱼虾类
80-90
80-96
• 鸡蛋
113
163
• 牛奶
500
270
• 瘦猪肉
74
106
• 瘦牛肉
74
78
• 瘦羊肉
73
86
• 黄豆
43
154
• 豆腐干
93
130
• 葵花籽（炒） 66
406
• 花生（炒）
69
406
36
脂类
• 脂类主要包括脂肪、磷脂和胆固醇 • 对于胎儿脑神经和神经纤维的发育非常重要 • 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》
加速期，37周
后减缓期
母亲体重 0.5-20g 约300-400g 约＞500g
增长（克）
（每周）
（每周）
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四、孕期营养需要及膳食推荐
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胎儿生长发育规律
胎儿特点
孕早期
孕中期
孕晚期
生长发育
胎儿生长发育 时段
器官形成期，以 细胞分裂为主， 细胞体积增长不 明显，平均每周 长10克，但增 长速率快，每天 6%
•胎儿死亡率的增加
8
缺碘造成的呆小症
叶酸缺乏引起的神经管畸形
9
营养过剩所导致的主要问题
孕期增重过多 巨大儿 妊娠期糖尿病等 难产、手术产的增加
10
对子代成年疾病的影响
• 健康和疾病的发育起源（DOHaD）理论认为 ：除了成人期的生活法式和基因遗传之外，生 命早期的环境因素包括营养也会影响某些成人 非传染性疾病的发生风险。
升高LDL 降低HDL
38
饱和脂肪酸
39
反式脂肪酸
40
无机盐及纤维素
⑴钙 用途：构成人体骨骼和牙齿的主要成分
孕期摄入的钙一方面满足自身的需要，另一 方面供给胎儿增长骨骼和牙齿 孕期钙：孕早期同孕前800mg∕d
孕中期1000mg∕d 孕末期及哺乳期1200mg∕d 食物来源：奶、虾皮、芝麻酱、蔬菜
55
VA
56
⑵VD
维生素D能促进钙的吸收，对骨、牙齿的形成极 为重要。 VitD缺乏，可致母、子钙代谢紊乱，包括新生儿 低钙血症、手足搐搦、先天性佝偻病，婴儿牙釉 质发育不良以及母体骨质软化症。 鱼肝油、蛋黄、牛奶等动物性食物含量较多，常 晒太阳可使体内自己产生维生素D。 我国孕期VitD的推荐量为10μg/d
• 钙剂不能和牛奶同服，会造成钙质的浪费 • 补钙同时要补充维生素D • 补钙同时多喝水 • 胃酸缺乏者，不适宜选用碳酸钙，可选用枸橼
酸钙或柠檬酸钙等
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⑵铁
孕期铁的储留量近1g 严重贫血可影响胎儿的生长发育以及婴儿的智力 发育 主要食物来源：肝脏、瘦肉、血豆腐、黑木耳、 芝麻酱 中国营养学会2000年推荐孕妇中期铁28mg∕d 孕末期35mg∕d 动物性食物来源的血色素铁吸收较好
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（一）孕期营养不良对母体健康的影响
•缺铁性贫血，缺钙和vitD致骨软化，此外还有 低蛋白血症，低血糖等。 •易诱发妊娠并发症如妊高症、早产、胎膜早破、 感染等。 •分娩时容易有子宫收缩乏力、难产、产后出血 等。 •产后易患产后感染、乳汁不足等。
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（二）孕期营养不良对胎儿和婴儿健康的 影响
不容侵犯的亲亲宝贝
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碳水化合物
• 碳水化合物应提供55%-65%的膳食总能量
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2、蛋白质
充足的蛋白质是满足胎儿发育和孕妇健康必不可 少的物质 中国营养学会推荐量：孕早、中、晚期每天增加 5、15、20g， 动物性蛋白占蛋白总摄入量的1/2以上 推荐量：占膳食总热量的15%-20%
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提供15克蛋白质的食物量及其能量
细胞分裂及体
积增大每周长 85克
缓慢期
16-27周加速 期
细胞体积增大为主平均每周长200克28周 时体重为出生 体重的1 ∕3，身长为1 ∕2
28-36周为最大加速期，每周长200克， 37周以后为减缓期每周长70-80克
最佳营养环境 增加必需营养素 全面平衡营养 全面平衡营养