初二【物理(人教版)】汽化和液化(第二课时) 教学设计

第3节.汽化和液化（共2课时）第一课时.汽.化【知识与技能】1．理解液体汽化的两种方式：蒸发和沸腾．2．理解液体沸腾的规律，知道液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，知道什么是沸点．3．能根据实验数据作出液体沸腾的图象，能根据液体沸腾的图象叙述液体沸腾的特点．4．知道汽化吸热，并会运用该知识解释生活中的现象．【过程与方法】养成使用基本工具和仪器进行测量的实验技能、科学探究的初步能力以及应用所学知识分析解决实际问题的能力．【情感、态度与价值观】1．通过活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲望，乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理．2．通过实验操作和科学实验的教育，养成严谨的科学态度和实事求是的作风，并养成良好的实验习惯．【重点】掌握汽化的概念．【难点】探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征．知识点一.汽化【自主学习】阅读课本P58，完成以下问题：物质从液态变为气态的过程叫做汽化.物质从气态变为液态的过程叫做液化.【合作探究】演示一.“神奇”的塑料袋甲乙1．如图甲所示，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中．你会看到什么变化？答：将会看到塑料袋膨胀变大．酒精从液态变为了气态，使塑料袋膨胀变大．2．如图乙所示，从热水中取出塑料袋再放入盛冷水的水槽中，你又看到什么变化？答：会看到塑料袋又变瘪了．酒精从气态变为了液态，使塑料袋变瘪了．3．该实验现象说明了什么？答：说明在不同的温度下，物体可以在液态和气态间相互转化．知识点二.沸腾【自主学习】阅读课本P58－60，完成以下问题：1．沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象．2．在沸腾的过程中，虽然液体继续吸热，但它的温度却不变(选填“升高”或“不变”)．3．各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点.【合作探究】演示二.观察水的沸腾取温度计、酒精灯、烧杯、石棉网、铁架台、水，按如图所示组装好实验器材．实验时自水温90℃开始每隔1 min记录一次温度，直到水沸腾后2分钟为止，并观察水中气泡的变化情况.1．水在沸腾前和沸腾时发出的声音有何不同？答：水在沸腾前发出的声音较响，沸腾时声音变小．2．水在沸腾前和沸腾时，气泡产生的部位、运动方向、大小变化、最终结果各有何相同或不同？答：相同点：水在沸腾前和沸腾时，气泡都产生在容器的底部，向液体表面运动，到水面破裂开．不同点：水在沸腾前气泡上升变小；沸腾时气泡上升变大．3．你认为沸腾过程是吸热还是放热？观察停止加热后，水是否还能沸腾？答：沸腾吸热，如果不能继续吸热，液体将停止沸腾．演示三.水的沸点与气压的关系..1．如图所示，使烧瓶中的水沸腾，移去酒精灯，水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到什么现象？答：会看到水重新沸腾起来．该实验现象说明了什么问题？答：说明水的沸点随水面气压的减小而降低．演示四.认识一些液体的沸点一些液体的沸点/℃(在标准大气压下)1.答：78℃.2．能否用酒精温度计测量开水的温度？答：不能．3．常温下的氢是什么状态？答：液态氢的沸点是－253 ℃，故常温下的氢是气态的．【教师点拨】1．为了缩短水加热至沸腾的时间，实验中通常可以采取如下措施：(1)提高水的初温.(2)减小水量．(3)加大酒精灯的火焰.(4)加盖纸盖.2．绝大多数情况下，实验中测得的液体沸点偏离100℃，这主要是由于实验时的大气压不等于标准大气压；此外水质不纯对沸点也有影响．3．液体的沸点并不是固定不变的，大气压影响液体的沸点，气压越大，液体的沸点越高．高压锅就是利用这一原理工作的．4．沸腾的两个必要条件：(1)液体温度达到沸点.(2)液体能持续吸热.【跟进训练】1．妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是(.C.) A．水沸腾后，改用“小火”能更快地让馒头变熟B．改用“小火”可以提高水的沸点C．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变D．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”2．(山东烟台中考)生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图所示．当锅里的水沸腾以后，碗中的水 (.C.)A．同时沸腾B．稍后也沸腾了C．温度达到沸点，不会沸腾D．温度低于沸点，不会沸腾知识点三.蒸发【自主学习】阅读课本P60－61，完成以下问题：1．在任何温度下、且在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发．2．液体在蒸发过程中需要吸热．3．蒸发和沸腾是汽化的两种形式．【合作探究】演示五1．把蘸有酒精的棉球包在温度计的玻璃泡周围，观察温度计的示数怎样变化？答：温度计示数先下降后上升．2．实验现象说明什么问题？答：说明液体蒸发需要吸热．演示六.影响蒸发快慢的因素1．如图甲所示，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只将一块玻璃片上的酒精涂抹开，会发现什么现象？说明什么问题？答：涂抹开的酒精先消失，说明液体蒸发的快慢与液体的表面积有关．2．如图乙所示，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只对一块玻璃片上的酒精加热，会发现什么现象？说明什么问题？答：被加热的酒精先消失，说明液体蒸发的快慢与液体的温度有关．3．如图丙所示，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只对一块玻璃片上的酒精扇风，会发现什么现象？说明什么问题？答：被扇风的酒精先消失，说明液体蒸发的快慢与液体上方的空气流动速度有关．4．你还能举出生活中的一些关于蒸发的现象吗？答：刚从泳池里出来感觉到冷，给发烧的病人额头上擦拭酒精来降低温度，夏天洒水车给地面洒水降温，小狗伸出舌头散热，晒粮食时把粮食摊开晒，夏天吹电风扇时感觉凉快．【教师点拨】1．影响蒸发快慢的因素(1)液体的温度.(2)液体的表面积.(3)液体表面上方空气流动速度.2．在探究影响液体蒸发快慢的因素时，注意控制变量法的使用．3．沸腾和蒸发都属于汽化，可以通过比较的方法掌握这两种汽化方式(如下表所示).【跟进训练】某年春季，西南地区遭遇罕见的世纪大旱．为了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，如图所示．他们把细水管放入果树下的土里，使水分直接渗透到果树根部，减慢了水分的蒸发，原因是(.A.)A．减少了水在地面的表面积B．增大了水在地面的表面积C．加快了地面上方空气的流动D．提高了地面上水的温度1．汽化：物质从液态变为气态的过程．2．沸腾(1)剧烈的汽化现象．(2)在液体的内部和表面同时发生．(3)沸腾过程要吸热，温度保持不变．(4)沸腾必须具备两个条件：①温度达到沸点．②继续吸热．3．蒸发(1)在液体的表面进行的汽化现象．(2)特点：①液体在任何温度下都能发生．②只在液体表面发生．③缓慢的汽化现象．④要从周围吸收热量，致冷性．(3)影响蒸发快慢的因素：①液体的温度．②液体的表面积．③液面表面空气流动速度．完成本课对应训练．第二课时.液.化【知识与技能】1. 理解液化是汽化的逆过程．2．了解使气体液化的两种方式．3．知道液化放热，并会运用该知识解释生活中的相关现象．【过程与方法】养成使用基本工具和仪器进行测量的实验技能、科学探究的初步能力以及应用所学知识分析解决实际问题的能力．【情感、态度与价值观】1．通过活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲望，乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理原理．2．通过实验操作和科学实验的教导，养成严谨的科学态度和实事求是的作风，并养成良好的实验习惯．【重点】通过探究实验培养学生观察、实验的能力及分析概括和表达能力【难点】指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表述，总结出气体液化的特点．知识点一.液化【自主学习】阅读课本P61，完成以下问题：1．物质从气态变为液态的过程叫做液化．2．所有气体在温度降到足够低时都可以液化．3．压缩体积也可以使气体液化．4．液化过程向外放(选填“吸”或“放”)热．【合作探究】演示一.生活中的“白气”甲.乙1．图甲中的“白气”是怎样形成的？答：图甲中的“白气”是热的水蒸气遇到冷的空气液化形成的．2．图乙中的“白气”是怎样形成的？答：图乙中的“白气”是人呼出的热气遇到冷的空气液化形成的．演示二.“消失”的乙醚1．用注射器从乙醚容器中抽取少量乙醚，取下针头，迅速用橡皮帽堵住小孔．慢慢向外拉活塞，到一定程度时会发现什么现象？答：液态乙醚消失．2．再向里推活塞，又发现什么现象？答：液态乙醚出现．3．实验现象说明什么问题？答：说明压缩气体体积可以使气体液化．演示三.罐装液化石油气1．石油气液化后可以存放在比较小的罐子里，这说明了什么？答：说明了使用压缩气体的方法可以使气体液化，这种使气体液化的方法称为加压法．2．这样做有什么好处？答：这种方法使气体的贮存和运输变得更方便．生活、生产中常用此方法使气体液化(如石油液化气、打火机中的液化气、液态氢等)．演示四.液化放热1．被100 ℃的水蒸气烫伤，比被100 ℃的水烫伤严重得多，为什么？答：这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还要放出大量的热．2．冬天天冷时向手哈气，为什么手会感到暖和？答：哈出的气本身就是热的，而且哈出的水蒸气液化的时候还要放出热量．3．蒸馒头时是最上层的笼屉中的馒头先熟还是最下层笼屉中的馒头先熟，为什么？答：蒸笼内的温度是相同的，但当笼内的水蒸气缓慢上升时，遇到温度较低的蒸笼盖会液化，液化时会放出大量的热，便会使得最上层的笼屉中的馒头先熟．【教师点拨】1．所有气体在温度降到足够低时都可以液化，但有的气体仅靠压缩体积不能使它液化，必须使它的温度降到一定程度，才能用压缩体积的方法使其液化．2．生活中谈及的“白气”为液态，不是气态．因为无色的气体是看不见的．“白气”一般是水蒸气遇冷液化形成的小水滴．3．生活中的液化现象：雨、露、“白气”、镜子或玻璃上的水珠.4．气体液化时要放热.【跟进训练】1．如图所示，当飞机在高空飞行时，发动机排出的湿热气流与高空冷空气相遇后，形成白色雾气，这就是飞机“拉烟”现象．此过程所对应的物态变化是(.C.)A．蒸发. B．熔化.C．液化..D．汽化2．下列关于“白气”的说法中，正确的是(.C.)A．夏天，我们看到的冰糕冒“白气”是一种汽化现象B．夏天打开冰箱门时，门的附近会出现“白气”，这是冰箱内的水蒸气液化形成的C．夏天常见到火锅店里的空调器喷出“白气”，这是空气中的水蒸气遇到冷空气液化形成的D．水烧开时，看到从壶嘴喷出的“白气”就是水蒸气3．(山东烟台中考)无论是盛夏还是寒冬，在装有空调的汽车玻璃窗上常附有小水珠，小水珠是水蒸气液化形成的，夏天，水珠常常出现在车窗的外侧.冬天，水珠常常出现在车窗的内侧.拓展延伸电冰箱与臭氧层烈日炎炎的夏天，电冰箱冷冻室内却可以保持零下十几摄氏度，甚至更低的温度，使存放的食品、药品保持新鲜，电冰箱怎样得到这样的低温呢？原来电冰箱利用了一种叫做氟利昂的物质(CCl2F2)作为热的“搬运工”，把冰箱的“热”搬到外面，因为氟利昂是一种既容易汽化又容易液化的物质．汽化时吸热，液化时放热.电动压缩机使CCl2F2蒸汽压缩并把它压入冰箱外面冷凝管中，在这儿蒸气变成液体并放热，放出的热被周围的空气带走．冷凝器里的液态氟利昂，经过毛细管进入冷冻室，并迅速汽化吸热，使冷冻室降温，生成的蒸气被抽走带到冷凝器把带出的热放掉．这样氟利昂循环流动保持冰箱低温．所以氟利昂功不可没.氟利昂是一种具有良好物理性能和化学性能的物质，对人体没有坏处．由于它极易汽化和液化，所以被长期广泛的用作制冷剂、喷雾剂、发泡剂、清洗剂等．但几十年后的今天，人们发现氟利昂对人类赖以抵御紫外线的臭氧层，有着极大的破坏力.臭氧化学式为O3，是一种有特殊臭味的蓝色气体．它具有氧化性极强这一性质，同时，它还不大稳定．平流层中的这些臭氧，对250 mm～350 mm的紫外线有强烈吸收，而这种波长的光，对人类以及地球表面的动植物有损伤作用．这薄薄的臭氧层，是生物在地球上得以生存繁衍的保护伞.但是，1985年，英国的某一探测局公布自1980年以来在南极春季观察到臭氧层有一空洞这一消息．这一空洞面积非常大，基本上与美国领土面积相当．于每年9月上旬出现，然后迅速减少一半左右，并形成一个“臭氧层空洞”，持续到11月又逐渐恢复．造成这一现象的杀手之一就是氟利昂.氟利昂在大气中发生光离解而产生氯离子，消耗臭氧，加速臭氧的分解．人们使用冰箱、空调时，释放出氟氯烃化合物．上升到平流层后，通过光化学反应大量消耗臭氧．据研究表明，大气中臭氧减少10%，紫外线照射量会增加2%，危害人类和地球上一切生物健康．现在我国和世界其他主要国家都在研制代用品，逐步淘汰这种破坏环境的物质．1．液化：物质从气态变为液态的过程，是汽化的逆过程．2．气体液化的两种方式：(1)降低温度．(2)压缩体积．3．气体液化时放出热量．完成本课对应训练．。

《汽化和液化》教案2教学目标一、知识与技能1．通过列举生活实例知道汽化和液化的概念。

2．通过列举生活实例知道汽化有蒸发和沸腾两种方式。

3．通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热。

4．通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征。

5．会查沸点表。

6．通过观察实验知道液化过程放热。

二、过程与方法1．通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法。

2．通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法。

3．通过观察实验知道使气体液化的两种方法。

三、情感态度和价值观1．在学习活动中通过列举大量生活实例使学生感受物理是有用的，形成对自然现象的关心和乐于探索自然现象的情感。

2．通过对探究实验数据和现象的记录，形成诚实的品质和实事求是的科学态度。

3．在探究过程通过对沸腾前、后气泡的观察形成认真、细心的品质。

4．通过交流产生将自己的见解与他人交流的愿望，认识交流的重要性。

教学重点1．汽化的两种方式，以及它们之间的区别。

2．沸腾的条件。

3．液化的两种方式。

教学难点压缩体积可以使气体液化。

教学方法实验法、讲授法。

课前准备酒精灯和PPT课件。

课时安排2课时第2课时教学过程一、导入新课教师用手指蘸水在黑板上写出一个大大的“水”字，稍稍停一下，由于水的蒸发，字不见了，教师发问：水去哪了？从而引出本节内容。

介绍汽化与液化的概念。

二、新课学习出示两张不同环境下晾衣服的图片，让学生观察并思考哪件衣服先干，为什么？引导学生注意其表面积、温度以及表面的空气流速的不同，从而总结出影响液体蒸发快慢的三个因素。

进一步引导学生注意蒸发时的温度，再观察玻璃泡上包有酒精棉球的温度计，从而使学生知道蒸发要吸热。

实验：水的沸腾指导学生做好实验，作好记录，并指导学生用图像来描述实验现象。

实验完成后，要求学生回答以下问题：1．水在什么温度下沸腾？2．水沸腾时有什么现象？（气泡、温度等方面）3．试着描述出蒸发与沸腾的区别。

名师优秀教案执教者：xx时间：20xx年3.3汽化和液化●教学目标： 1知识和技能：（1）知道什么是汽化、液化。

理解液化是汽化的逆过程。

（2）了解沸腾现象，知道什么是沸点。

知道蒸发可以致冷。

（3）理解使气体液化的方法。

2过程和方法（1）观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

（2）通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。

3 情感、态度、价值观激发学生对科学的求知欲，使其乐于探索自然中的物理规律。

●重点和难点：1重点：汽化和液化的相关知识。

2难点：利用汽化和液化的知识解释生活中的现象或为生活服务。

●教学器材：杯、水、温度计、酒精灯●教学过程： 一新课导入1课文里的“想想做做”，教师先演示：用一塑料袋装一些酒精， 把塑料袋放入热水中，塑料袋鼓了起来。

从而激发学生的学习兴趣， 然后让学生动手实验，学生清楚看到塑料袋里的酒精不见了，而塑料 袋却马上鼓起，从热水中拿出塑料袋，过一会，塑料袋瘪了，袋里又 有酒精了。

这时学生自然产生“酒精到哪里去了？”、“为什 么塑料 袋会鼓起来？”、“酒精为什么会失而复得？”等一系列的疑问，从 而引出汽化和液化的概念。

2 物质存在有哪三种状态？这些状态之间可以相互转化，上一节 我们主要学习固态和液态之间的相互转化，这一节我们来学习液态和气 态之间的相互转化。

二新课教学：（一）自主学习，思考下列问题： 1 什么是汽化？汽化有哪两种方式？2 什么是蒸发？影响蒸发快慢的因素有哪些?生活中哪些蒸发现象？3 什么是沸腾？沸腾时液体的温度变化规律如何？ 沸腾前后气泡怎么变化?沸腾有何条件？4 沸腾和蒸发有什么相同点和不同点？5 什么是液化？使气体液化的办法有哪些？6 生活中的汽化和液化现象你知道多少？ （二）合作学习，小组交流讨论，教师巡视。

（三）知识梳理1 汽化：物质从液态变为气态的过程。

（吸热过程） 汽化的两种方式：蒸发和沸腾。

固态 液态 气态升华 凝华 熔化（吸热）凝固（放热）2 蒸发：（1）概念：在任何温度下，在液体表面发生的一种缓慢的汽化现象。

汽化和液化项目设计内容备注课题（第2 课时）2课时教学目标知识与技能:1.了解蒸发是汽化现象,知道蒸发可以致冷。

2.知道液化的两种方式：降低温度和压缩体积。

3.知道汽化吸热，液化放热。

过程与方法:1.通过比较蒸发和沸腾的异同点，加深学生对蒸发和沸腾的理解2.通过分析大量的生活中的汽化和液化现象，获得从自然现象中蕴含着物理规律的认识体验。

情感态度与价值观:通过教学活动感受到物理知识就在我们身边，激发学生的学习兴趣，使学生乐于探索自然现象中的物理规律。

重点蒸发、沸腾的相同点与不同点。

难点分析一些常见的汽化、液化现象。

教学方法实验探究法，对比法，例举法。

教学器材多媒体课件，温度计，酒精,扇子。

教学过程教师活动学生活动说明或设计意图引入新课一．巩固复习1.汽化：物质从态变为态的过程叫汽化。

和同时发生的剧烈现象。

答：1.液；气；2.内部；表面；教师板书：汽化吸热，液化放热。

这节课我们学习了汽化的缓慢方式蒸发，知道了液化相关的知识，下面我们就汽化和液化的内容进行练习，学以致用。

三．课堂练习：练习设计四．课堂小结：五．布置作业：1. 课本63页第1，2，3题。

板书设计第3节汽化和液化（第2课时）1.蒸发：在任何温度下只在液体的表面发生的缓慢的汽化现象。

2.影响液体蒸发快慢的因素：（1）液体的温度。

液体的温度越高，蒸发越快。

（2）液体表面积的大小。

液体表面积越大，蒸发越快。

（3）液面表面空气流动的快慢。

液体表面空气流动越快，蒸发越快。

3．蒸发有致冷作用：物质从气态变为液态的过程叫液化。

液化的两种方式：。

《汽化和液化》教学设计课题§3～3 汽化和液化设计思想本节为学生提供了较多的实验机会，提高了学生对实验探究方法的认识。

通过引导学生认真观察实验，从中发现问题，启发学生对实验现象进行分析研究，找出其中的规律，并用以解决问题。

让学生通过实验认识汽化及其两种方式，归纳总结出蒸发的几个特点。

认识液化并能解释“白烟”现象。

学情分析八年级学生思维活跃，求知欲旺盛，对自然界中的许多物理现象充满了好奇，充分利用这一点，调动他们的积极性。

通过前面两节课的学习，学生知道了温度的概念，温度计的正确使用方法；知道了自然界的物质通常存在三种状态，具有一定的观察实验能力，这些知识和技能都为这一节课的学习做了充分的准备。

学生对生活中有关沸腾和蒸发的现象有较多的了解，具备一定的观察分析能力，且新课程标准下的新教法基本上已能接受，掌握了一定的学习探究方法。

教材分析本节选自人教版八年级物理上册第三章“物态变化”中的第3节。

本节内容属于初中物理中的热学部分，它是本章第1节“温度”、第2节“熔化和凝固”的继续，也是我们今后学习热和能的基础，在科学探究实验中是很重要的。

而本节内容又与自然界、生产、生活息息相关，充分体现了新课程标准“从生活走向物理，从物理走向生活”这一发展理念，能让学生从中体会到学习物理的意义和乐趣。

教学知识与1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程；目标技能2．知道汽化的两种方式；3．了解沸腾现象及其特点，知道什么是沸点；4．知道蒸发致冷、液化放热，会解释生活中的相关现象和应用。

过程与方法1．通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法；2．通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法；3．通过观察现象及实验，知道使气体液化的两种途径，掌握类比的学习方法。

情感态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常活动中的物理道理。

教学重点难点重点：了解汽化和液化，能区别沸腾和蒸发。

物理学科课时教学设计探究活动二：认识液化气态液态液化的方法有：、液化要热问题讨论:1、为什么给100摄氏度的水蒸气烫伤比被你100摄氏度的水烫伤更严重？解释：。

2、夏天剥开包装纸的冰棒周围冒出“白气”，解释“白气”的形成。

总结学习效果评价方法课堂检测1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷__________成小水珠后又发生__________所导致的现象。

2.下列现象中不属于利用蒸发吸热的是（）A. 夏天天热时常在地上撒些水B. 医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓解病情C. 夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感觉很冷D. 吃冰棒可以解热3.夏天，小雨将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中，如图所示．一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠，变得模糊了．针对这一现象，下列说法正确的是（）A 甲、乙两杯都在内壁出现了水珠B 甲、乙两杯都在外壁出现了水珠C 甲杯的内壁出现了水珠，乙杯的外壁出现了水珠D 甲杯的外壁出现了水珠，乙杯的内壁出现了水珠4．下列做法不能使水的蒸发加快的是（）A．用电热吹风机将湿头发吹干B．用扫帚把地面的积水向周围扫开C．把粮食拿到向阳的地方晒D．把水果用保鲜膜包好放在冷藏柜里5．林则徐被称为中国历史上第一个放眼看世界的人．据说在一个炎热冰淇淋，他看到冰淇淋上方雾气腾腾，以为很烫，就用嘴吹，洋人以此的冬天，林则徐回请洋人喝汤，由于滚烫的汤上覆盖了一层油膜，油膜的洋人抬起就喝…林则徐用自己的智慧捍卫了中国人的尊严．林则徐看到（选填物态变化）现象；因为油膜的隔绝，阻碍了汤的（选物态变化需要热（选填“吸”或“放”）．作业1．新鲜的菠菜放两天就“蔫”了，其中水分的减少主要是因为水发生了A．液化B．沸腾C．凝固．2．下列现象中属于蒸发的是（）A．铁块变成铁水B．夏天从冰箱拿出的苹C．霜的形成D．把酒精擦在手背上，3．下列现象对应的物态变化及吸放热情况正确的是（）A．春天早晨天空中出现的雾﹣汽化、吸热B．夏天洒在地板上的水很快干了﹣蒸发、放热C．秋天早晨草上出现的露珠﹣液化、放热D．冬季地面草丛上出现的霜﹣凝固、吸热4．教室内气温为25℃，小江同学在温度计的玻璃泡上涂抹少量与室温相同的酒精．如图中能比较正确地反映温度计示数随时间变化的图象是（）A．B．C．D．板书设计一、蒸发二、影响蒸发快慢的因素三、液化的方法教学反思。