全球胃癌一半发生在中国!4种食物是“祸根”,饭桌上常有

癌症病人绝对不能吃的食物有哪些每个癌症患者的家属都想知道什么食物是不能给患者吃的?应该在饮食上注意些什么?1.不要吃壮阳食物。

比如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。

许多动物体内含有激素。

猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒。

有些人说牛和鸡，也属于发物，尤其是鸡屁股不能吃，但是书上没有记载癌症病人不能吃有温理作用的芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋葱头、柿子椒、荔枝;不能吃有行气作用的茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆;不能吃有滋阴作用的菜花、百合、玉竹、柠檬;不能吃有化痰作用的灵芝、冬笋、紫菜、金橘、柚子、马蹄、花生;不能吃有活血作用的丝瓜、蕨菜、芦荟、桃子、栗子、薜荔果;不能吃有壮阳作用的韭菜、核桃。

2.癌症病人不能吃味精。

不能吃碘盐，任何海产品不要吃高碘食物。

癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。

碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。

但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。

因此，癌病人要买腌菜盐吃。

3.不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料。

比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。

辛辣发物，极易造成血热妄行。

有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。

怎样让食物鲜美呢?不要用这些辛辣之物提味，要用老汤。

最简单的老汤，就是把鲤鱼和鸡熬化了。

用这种汤去做菜炖肉。

4.特别强调的是，不要饮酒。

中国在明朝以前是低浓度的酒，因此水浒传里宋朝的武松打虎，三碗不过岗，纯属虚构。

到了明朝才有了蒸馏造酒，酒精的浓度大幅度提高。

这就是癌症从明朝开始增多的原因。

酒在中药学里，历来标明有毒。

不提倡饮用。

高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。

任何浓度的酒都会造成血热。

尤其是喝药酒，更容易造成血热妄行。

西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。

5.蔬菜应该削皮后生吃，病人最好榨成汁喝。

你知道在我们的日常生活中该如何预防癌症吗?哪些方法能够帮助人们远离癌症呢?今天小编推荐一些能够让大家一生不得癌的养生秘方，你想要了解一下吗?那就赶紧跟着小编去下文学习一下吧!如何预防癌症一、别吃8种食物8种食物千万不要吃：不新鲜的粮食及肉类，不合季节的食物，颜色不好看的食物，味道不好闻的食物，切割得不合规矩的肉，烹调不当的食物，调料没放对的菜肴，从市场上买来的酒肉。

对策：要想避开食品安全问题，就得管好嘴!防止病从口入。

二、每餐必有姜姜历来受养生人士推崇，作为调味品可以去腥，是炖鱼、炖肉的必备食材，还能温胃散寒，解毒杀菌。

“冬吃萝卜夏吃姜”，就是强调吃姜可以缓解夏天人们贪凉、过食生冷引发的不适。

对策：把新鲜姜切成片，用醋或盐腌制，每天早上含服两片，对普通人以及虚寒体质、容易怕冷的人有很好的养生功效。

注意：姜虽好，但不适合有热证的人，脸上长痘、口舌生疮、爱发脾气的人就不要多吃姜。

三、粗细搭配，细嚼慢咽随着食品加工技术的发展，人们吃的越来越精细，反而容易导致便秘等问题。

对策：适当吃些富含膳食纤维的粗粮，做到粗细搭配，对心脑血管疾病等高发慢性病的防治大有好处。

细嚼慢咽，有助於消化。

脾胃病患者、肥胖人群更要充分咀嚼。

四、只吃七分饱暴饮暴食是养生的大敌，不仅增加肠胃负担，还会导致心气不足，诱发心脏病。

此外，吃太多还会导致肥胖、大脑缺血缺氧等。

对策：要做到七分饱，必须细嚼慢咽，感受自己饥饿程度的变化，有似饱非饱的感觉时，哪怕再想吃，也应该马上撂筷。

五、小病食疗很多人忽视了食疗的重要性，一生病就去医院打针输液，滥用抗生素。

中医讲“药食同源”，就是强调很多食物具有药用价值。

食疗前应辨别自己的体质，是虚是实，是寒是热，选择对症的食物。

对策：1、容易失眠的人可以吃些含钙多的牛奶、豆制品;2、学生等用脑较多的人群，最好吃些花生、核桃、榛子等富含亚油酸的坚果;3、爱发脾气的人要常喝萝卜汤，疏肝解郁。

六、吃肉不能比粮食多即使餐桌上摆放着各种诱人的肉食，也要控制，不要超过主食的量。

揭秘常见8大癌症的免死金牌
癌症猛于虎，这是个“谈癌色变”的时代，胃癌、肝癌、肺癌等各种的恶性肿瘤来势汹汹，
每分钟的确诊和死亡的数据让人触目惊心。

其实，癌症的高发多是由于我们日常饮食及生
活习惯的不当所造成的，而多数的癌症也是可以避免的，那么相信大家一定对癌症如何避免、吃什么可以避免非常感兴趣，下面就带你来看看常见的八种癌症的“免死金牌”。

常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是
胃癌非常重要的诱因。

而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%.此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，
可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。

同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝
卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。

近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。

每天吃1碗菠菜可使患肺
癌的几率至少降低一半。

此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

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盘4致癌传言 3真正致癌食物需远离
导语：现在各种各样的致癌门已经让我们的饮食安全处于尴尬的境地，究竟生活中有那些致癌物质和致癌因素是谣言呢？癌症就那么好得了？防癌又该如何
现在各种各样的致癌门已经让我们的饮食安全处于尴尬的境地，究竟生活中有那些致癌物质和致癌因素是谣言呢？癌症就那么好得了？防癌又该如何做？
“食物致癌”多半经不起推敲
近日，一项刊登于《美国临床营养杂志》的研究发现，某些食品可能致癌的说法多半经不起推敲，大部分所谓的“不健康”食品其实很少或者不会增加致癌风险。

哈佛大学研究人员指出，以往被大众广为流传的热狗、甜甜圈、汽水饮料等“致癌食物”，实际上并没有统计学上的意义，太过夸张的词语可能让大家更为焦虑。

提到食物致癌的传言，广西营养学会副理事长马力平教授深有感触，“几乎每隔一段时间就有亲朋好友打电话来问我，吃了某种食物是否会致癌，让我这个天天和食物打交道的人感觉很无奈。

”马力平说，我们可以简单地将食物分为动物性食物、植物性食物和加工食品三种，对于常吃的新鲜的单纯动物性食物和植物性食物来说，人类都吃了几千年了，几乎不存在致癌的可能性。

四大致癌传言
那致癌食物的传言又是从哪里来的呢？马力平表示，现在关于致癌食物的传言和误区主要分为以下几种：
1.将毒性和致癌性混淆。

某些食物如果保存不当可能会腐败和变质，这种情况下，食物本身往往会产生部分毒性。

比如土豆放时间长发芽后会有龙葵素，甘蔗霉
生活常识分享。

致癌物质最多的食物致癌物质最多的食物一、深加工的肉菜类(香肠、火腿、加工培根、腌肉、腌菜)：日常饮食中，有不少朋友喜欢吃经过深加工的肉类，比如各种香肠、火腿、加工培根、腌肉等。

大量的证据证实，过量的加工肉，会增加鼻咽癌、乳腺癌、胃癌、食管癌等癌症风险。

加工肉是以前交通不方便、储存不方便、市场不方便等客观条件下的产物，人们为了自己家能够更长时间的保存肉制品，才会想着各种办法来储存肉制品，只能灌肠、熏肉、腌肉等等制作手段。

可是深加工肉的过程中，会产生致癌物质。

所以国际癌症研究机构将加工肉制品列为一类致癌物。

还有很多人喜欢咸菜、酸菜、泡菜等，这些腌制的蔬菜，肯定没有新鲜的蔬菜有营养，但也不是不能吃，一般来说在腌制的前20天，其亚硝酸盐含量较高，一定不要着急吃。

腌制时间过了20天后，可以少量食用，日常蔬菜肯定是建议新鲜蔬菜为主。

现代我们的市场丰富，随时都可以购买到新鲜的肉类，所以建议大家选择新鲜的肉类;有人说了，我就喜欢火腿、香肠、腊味、泡菜那个味道，那么建议一定要少吃，每次不宜超过25g，相当于一个鸡蛋大小，偶尔吃上一次，不要总吃。

同时吃这些深加工肉类食品时，适当多配一些新鲜的蔬菜和水果，减少有害物质对身体的伤害。

二、霉变的粮食或种子(花生、豆类、米类)各种粮食或豆类、花生等储存时间过长，可能发生霉变，有时候可能未被大家发现，或者老人即使发现了，觉得可惜，也不会扔掉，这类食物致癌物质----黄曲霉素。

黄曲霉素被认为是强效致癌物质，主要引起肝癌，也可诱发食道癌、乳腺癌、直肠癌等多种癌症。

所以发现这些食物，即使只是稍有霉变，也不要节约，直接扔掉。

同时我们尽量把粮食保存在低温干燥的环境中。

还有一点更应该强调一下，如果说发霉的粮食只是少数人遇到的问题，那么很多人家里的筷子、案板、抹布等等经过不消毒，或不定期更换，那么也会产生黄曲霉素，也会增加癌症风险，所以我们的厨具应该定期用开水煮一煮消消毒杀杀菌。

三、烧烤、熏肉烧烤是一种感觉，夏天的午后，三五好友，一起坐着烧烤摊，来上点烧烤，喝点瓶酒，一个字爽。

警惕最易惹上癌症的饮食恶习
你相信吗？全世界所有癌症中大约40%是吃出来的，此话并非危言耸听。

最新研究数据表明，人类的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%与饮食、营养因素有关，而其它则是由烟酒引起、空气污染与水污染所致。

因此，专家提醒，抗癌首先是不吃什么，而不是要吃什么。

保证“舌尖上的健康”,既可防未病，也可辅助治已病。

吃得太烫常吃腌制/熏制食物
进食过烫与食道癌的发生有着密切的关系。

人的食道壁十分柔嫩，当进食温度超过50℃-60℃，食道的黏膜就会被烫伤。

反复烫伤可构成浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。

长此以往，就会引起黏膜质的变化，以致癌变。

而熏制或腌制的食物，如熏肉、咸鱼、腌酸菜等可产生亚硝酸胺，一种强烈的致癌物质。

爱喝滚烫的功夫茶、喜欢吃腌制食物的潮汕地区，是广东食道癌、胃癌的高发区。

烧烤、腌制食品埋下“炸弹”
全世界胃癌高发的主要地方在亚洲，中国的发病率也非常高，占了全世界的40%左右。

临床中发现，许多胃癌的患者原先都是一些慢性的胃炎患者，他们普遍存在三餐不规律，喜欢吃腌制和熏烤类食物等情况。

特别是以炭火烧烤肉类时，油脂滴在炭火上，会产生有毒性的“多环芳羟”,随烟熏挥发，又吸收回食物中。

故吃炭烤肉鱼类时常有一种特殊风味，但此种化合物却是致癌物质。

预防肝癌，这4种食物扔掉别吃，厨房3种东西定期更换，别舍不得展开全文根据报告显示，全球原发性肝癌，约一半发生在中国。

而大多数肝癌，一发现就是中晚期，一般生存时间仅为6个月。

大多数的肝癌，是由于作息、饮食习惯或者不良的生活习惯引起的。

我国肝癌高发，除了大量饮酒以外，与感染黄曲霉毒素，脱不了干系。

肝癌的帮凶——黄曲霉毒素临床发现，有很大一部分肝癌，是由于感染了黄曲霉毒素所致。

黄曲霉毒素的毒性，要比砒霜大68倍，主要是损害肝脏。

研究显示，黄曲霉毒素的食用，与肝细胞癌变成正相关，长期食用，会破坏肝脏组织，严重可致肝癌。

因此，生活中，预防肝癌，一定要注意避免感染黄曲霉毒素。

预防肝癌，这4种食物扔掉别吃，别舍不得第一种：发苦的坚果一旦，进过出现发苦、变味，甚至出现哈喇味。

此时，十分容易遭受到黄曲霉毒素的污染，如核桃、杏仁、花生等。

因此，变质的坚果，最好扔掉，切莫舍不得。

第二种：过期的花生油花生，对黄曲霉毒素的敏感性很强。

花生本身富含油脂，而黄曲霉堵塞又极易溶于油脂当中。

如果，胚芽有毒素，胚乳部分肯定也有毒素，就算把胚芽去掉了，剩下的毒素仍然会严重影响人体健康。

而用这类花生榨油，那么，花生油中也会含有毒素。

对于过期的花生油，十分容易受到黄曲霉毒素的污染，最好不要再食用了。

第三种：发霉的大米家里的大米，如果，保存不当，易发霉变质。

这类大米，也容易受到黄曲霉毒素的污染。

因此，对于有“霉味”的大米，最好直接扔掉。

第四种：过期的酸奶霉变的酸奶，疙瘩等奶制品，可感染黄曲霉毒素，诱发肝癌、食管癌等多种癌症。

酸奶虽好，一旦过了保质期，最好直接扔掉，切莫舍不得。

预防肝癌，厨房中3种东西，要定期更换，莫忽视第一种：木质菜板，一年更换一次木质菜板，在使用一年以后，最好就换一块。

每天，在菜板中切菜、剁菜，菜板会出现很多的缝隙。

在菜板冲洗后，会有一些水渍，再加上厨房潮湿的环境，十分容易滋生黄曲霉毒素。

而一旦生成黄曲霉毒素，及时开水煮汤，也无法杀死它。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢四种食物吃出胃病上班族最易中枪！
导语：不按时吃饭会伤胃，嗜食辛辣会刺激胃，压力大时胃也会不舒服。

据统计显示，我国部分地区胃病发病率较6年前足足翻了两番，并且其中有相当一
不按时吃饭会伤胃，嗜食辛辣会刺激胃，压力大时胃也会不舒服。

据统计显示，我国部分地区胃病发病率较6年前足足翻了两番，并且其中有相当一部分患者是上班族。

实际上，胃病的发作是一个漫长的过程，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，加之患者的新陈代谢、内分泌的不规律，导致胃黏液分泌不足，胃失去保护，浅表性胃炎、糜烂性胃炎、急慢性胃炎的发病率大大增加。

胃病往往是因为忽视造成的。

胃最怕四类东西，在这些“死对头”的摧残下，再好的胃也会遍体鳞伤。

最怕冷。

过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激反应，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。

胃是喜温的，因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。

“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。

怕腌菜。

我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。

腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。

怕烟熏和油煎食物。

熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。

油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应少食用。

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胃癌科普小知识胃癌是一种常见的恶性肿瘤，其发病率在全球范围内居高不下。

据统计，每年全球有超过百万人被诊断为胃癌，其中大多数是中老年人。

由于胃癌早期症状不明显，因此很多人在发现时已经处于晚期，治疗难度大，预后不佳。

因此，了解一些关于胃癌的科普知识，对于我们预防和及早发现胃癌具有十分重要的意义。

1. 胃癌的病因胃癌的病因十分复杂，包括饮食、环境、遗传等多种因素。

饮食方面，过量食用腌制、烤制、烟熏、油炸等高温高盐类食物，以及缺乏新鲜水果和蔬菜等，都会增加胃癌的发病风险。

环境方面，接触致癌物质、长期吸烟、饮酒等也是胃癌的高危因素。

此外，遗传、胃病、免疫功能异常等也可能导致胃癌的发生。

2. 胃癌的早期症状胃癌早期症状不明显，可能表现为消化不良、腹胀、饱胀感、恶心、呕吐等。

随着病情的加重，可能出现腹痛、黑便、食欲减退、体重下降等症状。

因此，如果出现上述任何症状，应及早就医，接受针对性的检查和治疗。

3. 胃癌的治疗方法胃癌的治疗方法包括手术切除、放疗、化疗等。

手术切除是治疗胃癌的主要方法，早期胃癌患者手术后的生存率可以达到90%以上。

对于晚期胃癌患者，手术切除仍然是治疗的首选方法，但需要在手术前进行放疗、化疗等综合治疗。

放疗、化疗等辅助治疗方式可以减轻症状、延长生存期。

4. 胃癌的预防预防是最好的治疗。

预防胃癌的方法包括饮食、生活方式等多个方面。

饮食方面，应避免过量食用腌制、烤制、烟熏、油炸等高温高盐类食物，适量增加新鲜水果和蔬菜的摄入。

生活方式方面，应戒烟限酒、保持良好的心态、适当锻炼等。

以上是一些关于胃癌的科普小知识。

希望大家能够加强对于胃癌的认识和了解，及早发现和治疗胃癌，保护自己的健康。

癌症是世界公认的三大杀手之一，也是一种慢性疾病，晚期癌症难以治愈。

全球每年有1200万新发癌症病例，其中高达七成原本可以在生活中预防。

一份刊登在在美国《Nature Communications》杂志上的科学报告显示：调整饮食可降低患癌风险！癌症多半都是吃出来的，当然也能吃回去！我们做了一下总结，发现癌症的发生、治愈都与下面10个字有关，你一定要注意了~糖超过25克很危险乳腺癌、胰腺癌瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。

吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。

而美国MD 安德森癌症中心的研究人员今年年初发现，典型西方饮食中，大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。

世界卫生组织建议，每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。

烫65度是癌症温度食管癌、贲门癌中国人尤其吃饭讲究“趁热”，但是国际癌症研究机构发布的一项新研究显示，饮品温度在65℃以上饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌。

流行病学研究发现，爱喝功夫茶、生滚粥的潮汕人，爱喝大碗烫粥的太行山区居民，常饮滚烫奶茶的新疆哈萨克人，都是食管癌、胃贲门癌的高发人群。

这是因为，过热的食物会损伤食道黏膜，长期吃过烫的食物，黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。

懒快餐吃1次，伤1次亚硝酸盐致癌不少人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有的人习惯在外就餐，这样做很容易导致油盐摄入超标，带来致癌风险。

把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态，但剩菜常有致癌物亚硝酸盐的风险。

建议吃饭要按时、定量，吃新鲜的食物，尽量不吃剩饭剩菜。

除此之外，懒得运动也会增加癌症风险。

腌松花蛋不要多吃增加下腹部患癌松花蛋是一种著名的腌制食品，它美味却也有毒，因为在松花蛋熏制过程中会有很多铅元素，铅元素在身体里会蓄积起来，造成铅中毒。

美国癌症研究所与世界癌症研究基金会联合发表的报告显示：食用培根等加工肉制品会提高下腹部癌变（如结直肠癌）的风险。