辣条垃圾食品的危害.PPT
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垃圾食品辣条的危害有哪些呢辣条虽然是面制品,但是却并非是纯面食。
现在就跟着店铺一起来看一看垃圾食品辣条的危害,资料仅供参考。
垃圾食品辣条的危害1、致癌辣条含有很多的防腐剂、色素,防腐剂吃多了会致癌的,这是大家都知道的常识问题了,科学家们反对添加剂过度也是这个原因了!癌症是很难治愈的一种疾病,为了健康辣条这种垃圾食物还是少为妙!2、容易便秘辣条的主要成分是面粉调味料,防腐剂、色素,并且含有很多小米椒,小米椒是很辣的!辣条吃完了给人一种很爽的感觉,而且很香,但是太辣的东西吃多了会导致上火,久而久之会便秘!便秘虽然不是很多的问题,但是也得重视起来。
3、引起慢性疾病辣条的制作过程在网络上曝光的视频、图片等很多,很多人看到之后几天吃不下饭,可想而知,辣条这种食物多么不卫生了!辣条每克含细菌超过10万,是极其不卫生的东西,不卫生的东西吃太多是会致病的。
4、消化不良辣条这种食物它不是纯面食,含有很多添加物在里面,它是三无食品,没有任何保障的,对我们的胃伤害也是很大的,容易引起消化不良,特别是小孩子胃很弱,更是很要注意。
5、影响小孩子发育小孩子正是长身体的时候,应该多吃健康食物,多供给营养,像辣条这种三无食物我是不建议小孩子多吃的,辣条中含有太多防腐剂、色素,对小孩子的健康是很不利的,但是小孩子有喜欢吃这些东西,建议家长多督促小孩子戒掉吃垃圾食品的习惯!辣条不仅影响发育更可能致癌南京晨报去年底报道,东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨指出,像辣条这类的小零食,包装简陋,含大量食品添加剂,食用后可能会缺锌,直接会影响身高和智力发育。
还有可能会诱发过敏性疾病,如哮喘。
经常吃辣条,可能会引起肠胃的消化不好,会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等,甚至有些人吃辣条会引起胃肠道受刺激而痉挛。
同时含盐量、添加剂超标,有致癌风险。
夏朋滨进一步解释说,虽然辣条是豆制品加工而成的,但是经过加工后,已经破坏了它原有的营养成分,其实辣条可以说没有任何的营养,只是为了满足口感。
知识科普:认识一下不健康食品辣条黑妹飞飞2021-05-22 16:00辣条小编其实也是一枚辣条爱好者,怀孕期间没别的反应,嘴馋就是想吃辣条。
暂且撇开辣条是否干净卫生这个问题。
并且一款食品仅仅干净卫生是远远不够的,我们来剖析辣条的危害~·辣条的生产工艺并非油炸,而是挤压膨化。
·辣条的主要配料是小麦粉、植物油、饮用水、白砂糖、食用盐、辣椒还有各种食品添加剂·辣条中的各类食品添加剂花样很多·食品添加剂在国标范围内使用的话对人体造成很小,但如果短时间内连续食用,会发生叠加效应·辣条含盐量、含脂量都很高(尤其是盐),会增加患高血压的风险生产工艺准备这一期的推送之前,我一直以为辣条是油炸出来的,在对辣条展开深入调查后,才知道辣条的生产工艺是挤压膨化挤压膨化:挤压膨化机工作时会使机腔内压力不断增大,巨大的压强使温度升高。
这个过程中产生的高温可以使面团熟透。
再从模孔中挤出,强大的压力差使面团中的水分快速汽化,形成疏松多孔的条状面胚。
配料表配料表中主要原料的排序依据是含量多少。
含量越高越靠前。
辣条的主要配料是小麦粉、植物油、饮用水、白砂糖、食用盐、辣椒、香辛料其次就是各种食品添加剂了我们先根据用途给这些添加剂大致分一下类提亮颜色: 红曲红、辣椒红仅仅靠辣椒来装扮很难使在色泽上吸引消费者,因而许多辣条添加了染色剂如红曲红、辣椒红。
增加甜味:三氯蔗糖、甜蜜素、纽甜三氯蔗糖的甜度为蔗糖的400~800倍甜蜜素的甜度是蔗糖的30~40倍(消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
)纽甜的甜度是蔗糖甜7000~13000倍增加鲜味:谷氨酸钠和5’-呈味核苷酸二钠其中谷氨酸钠是我们平常食用的味精的主要成分。
5’-呈味核苷酸二钠味鲜,与谷氨酸钠合用有显著的协同作用,可使食品鲜度大增。