水井坊的前世今生

水井坊博物馆故事（原创实用版2篇）目录（篇1）一、水井坊博物馆的简介1.水井坊博物馆的位置和历史背景2.水井坊博物馆的重要性和影响力二、水井坊博物馆的展品1.古代水井的展示2.水井坊酒厂的历史和文化背景3.古代水井和现代水井的比较三、水井坊博物馆的参观体验1.参观路线和展览布局2.参观过程中的互动体验3.参观后的感受和收获正文（篇1）水井坊博物馆位于中国四川省成都市，是一座以水井为主题的博物馆，旨在展示水井的历史、文化和艺术价值。

这座博物馆不仅是一个展示水井文化的重要平台，也是人们了解中国古代文明的重要窗口。

一、水井坊博物馆的简介水井坊博物馆位于成都市中心，交通便利，方便游客前来参观。

水井坊博物馆的历史可以追溯到明朝，曾经是当地的酒厂和居民区。

现在的水井坊博物馆是对原有建筑和文化遗产的保留和传承，是一座集文化、艺术、历史于一体的博物馆。

二、水井坊博物馆的展品水井坊博物馆的展品丰富多样，包括古代的水井、现代的水井、以及与水井相关的艺术品和文化遗产。

其中最引人注目的是古代的水井，这些水井见证了中国古代文明的繁荣和发展，展示了古人对水的敬畏和珍惜。

同时，水井坊博物馆还展示了水井坊酒厂的历史和文化背景，让游客了解到中国白酒的起源和发展历程。

三、水井坊博物馆的参观体验在水井坊博物馆的参观过程中，游客可以欣赏到各种精美绝伦的艺术品和文化遗产，同时还可以了解到水井的历史和文化内涵。

在参观过程中，游客可以参与到各种互动体验中，如品尝美酒、制作水井文化手工艺品等，让游客更好地感受到水井文化的魅力。

目录（篇2）一、水井坊博物馆概述1.水井坊博物馆简介2.历史背景二、水井坊博物馆展品1.各种陶瓷制品2.传统水井的复制品3.水井坊酒的历史和制造过程正文（篇2）水井坊博物馆位于中国江苏省南京市，是一座以水井坊酒文化为主题的博物馆。

该博物馆通过展示各种陶瓷制品、传统水井的复制品以及水井坊酒的历史和制造过程，向游客们展示了水井坊酒文化的深厚底蕴。

柜台里的企业之帝亚吉欧——后来居上的90后2012年，经中国证监会批准，帝亚吉欧集团成功收购水井坊。

水井坊是酒，与井水并无多大直接关系。

在大部分卖酒柜台的高档酒中，就有水井坊。

水井坊的高档与高价，来自一段传奇般的经历：1998年，四川全兴股份有限公司的一个车间改造厂房时，一不小心发现了埋藏在地下的古代酿酒遗迹。

于是，考古队立即替代了工程队，进行更深更细更专业的挖掘，并确定这里有700多年前以来，不同时代的酒窖、蒸馏器基座等遗物。

结论是迄今为止全国以至世界上，被发现的最古老、最全面、保存最完整、最具民族独创性的古代酿酒作坊。

有了这个结论，这个车间就顺理成章地成了“全国重点文物保护单位”，很快，“中国白酒第一坊”、“中国浓香型白酒的源头”之类的荣誉便纷至沓来，而且还被载入了吉尼斯。

生产川酒“五朵金花”之一全兴大曲的厂家、即已经是上市公司的全兴集团也就顺着这股热浪，于新世纪来临之时，推出了水井坊，并干脆把股票也改名为“水井坊”。

十多年弹指一挥间，水井坊转眼间就完成了“跨国婚姻”，成了帝亚吉欧旗下的一个公司。

按规定，中国名牌白酒必须是由中国企业控股的。

也亏了帝亚吉欧通过资本市场的好一番闪转腾挪，居然成功避开了种种限制，如愿以偿地将水井坊划到了自家后院。

对很多人来说，并不大清楚帝亚吉欧到底是何方神圣，甚至可能没有还没听说过这个多少有点古怪的名字。

帝亚吉欧是一家英国公司，来头其实是很大的。

目前世界上唯一在蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大领域中，都经营着一流品牌的公司，只有帝亚吉欧。

这三大领域中当之无愧的领跑者帝亚吉欧，同时也是分别在纽约和伦敦交易所上市的世界五百强公司，目前业务已遍及全球180多个国家和地区。

巨大的商誉有朋友说，好像没看过帝亚吉欧牌的酒。

其实，全世界也没有一个人看过帝亚吉欧牌的酒，因为事实上并不存在这个牌子的任何蒸馏酒、葡萄酒、啤酒或黄酒。

帝亚吉欧本身并不是具体产品的品牌，而是一家专门经营酒类品牌的专业公司。

“省广创造”之水井坊:影响力,打开传统产业美丽新世界作者：来源：《大经贸》2010年第05期“开创一段历史，源远流长；开拓一方文明，闪耀世界；开启一种生活，成就高尚。

”水井坊古咏朗朗回荡。

1998年，全兴集团改造成都市水井街的曲酒生产车间，在挖至地表下1米时竞意外发现一个盘状的土石结合物，不同时代的晾堂、酒窖、炉灶、路基等酿酒遗迹一一呈现，此后再利用微生物技术激活繁殖古槽菌群。

新酒“水井坊”由此诞生。

缔造白酒品牌神话事实上，上世纪90年代以来，由于国家产业政策的倾斜和限制，白酒市场继高速增长的“黄金时期”后持续下滑，加之新酒业政策出台，整个白酒行业严重萎缩。

再综观世界名酒，诸如轩尼诗、芝华士、马爹利等，各具独特的文化、品味和价值。

相比之下，中国白酒品牌却不乏“有历史没文化，有品质没品味”的现象，品牌价值显然趋于低端化。

那么，作为新产品的水井坊将如何在竞争激烈的白酒市场中挤入高档名优酒的行列?怎样塑造高档的品牌呢?2000年6月，在水井坊产品尚未上市之际，水井坊酒业有限公司结缘广东省广告公司，委请省广为其进行全面广告代理，整合品牌行销规划、提供市场咨询和营销建议、提供终端促销活动建议以及品牌跟踪管理与运作。

实际上，在此之前，省广尚未涉足酒类广告，一场轰轰烈烈的联姻由此拉开序幕。

时隔两月，水井坊在广州上市。

水井坊营造声势，并在短期内迅速提高品牌认知。

“卢沟桥、故宫前、水井坊前，石狮静默，述说着岁月光阴、历史荣耀和文化辉煌。

当水井坊酒酒香溢过，沉睡的石狮惊醒，变成威猛凛凛的雄狮迎面奔腾而来。

”这就是省广为水井坊量身打造的第一个电视广告《醒狮篇》，取石狮形象所代表的历史、传统与尊贵，取雄狮形象所代表的成功、豪情与王者风范，表达水井坊“承接历史与现代，沟通传统与时尚”的品牌内涵。

巨大的反差和震撼，观众不由耳目一新，水井坊神话由此诞生。

奇迹是这样炼成的经过一番市场调研后，省广对水井坊亦进行全方位差异化定位，让水井坊品牌一步到位。

自2000年8月水井坊在广州首次公开上市以来，迅速拓展了华南市场市场，并成功导入了北京、上海、山东等重量级市场，进一步扩展了海南、湖南、广西、云南、河南等区域市场，还成功登陆港澳台、东南亚等国际市场。

水井坊已经成为白酒业的一个“奇迹”，成为业内人士广泛关注的话题，为了找到水井坊的成功之道，我做了很长时间的针对性研究，并同其个别经销商和几位业内专家进行过一定的交流，在此贴出与朋友共勉。

水井坊的成功看是一个偶然，其实也是一个必然，是中国白酒业市场演变的必然，他是文化诉求的成功更是市场造作的成功。

分析其成功之道，我认为主要是以下三点的现实操作的成功。

一、核心文化渲染成功（造势）白酒是文化的产品，高档酒更是文化的品位，水井坊在文化诉求方面具备天时、地利、人和的优势。

的正如其品牌宣传语所言，“穿越历史。

见证文明---水井坊，真正的酒”，水井坊的文化核心是历史的陈迹。

1、川酒文化四川自古就是中国的酒都，名酒层出不穷，历史的积累形成了川酒霸气的文化内涵，水井坊坐落于酒都的中心地带成都，无疑先天性就具备了这种优势的霸气文化。

2、窖址文化“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“中国白酒第一坊”。

由于她填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”。

3、原产地域文化“水井坊”是中国白酒第一坊，是中国第一个浓香型白酒原产地域保护产品。

具有独特的、不可替代的品质和文化。

并且通过浓香和浆香产异化宣传，使之成功避开茅台的原产地域文化的影响。

通过以上三个文化核心点的聚焦诉求，使水井坊在整个中国白酒行业中确立了自己的观念性第一地位，为他的高价销售和“风、雅、颂”品牌文化传输打下良好的理念基础。

造势目录造势借势发势二、文化力的转换成功（借势）文化本身没有实际价值，只有将其转变为具有一定动力的霸气性文化力，品牌和产品彩绘在市场中获得联动效应，水井坊通过塑造无形的品牌形象引导消费者认识产品的物理特征，并力求运用这种“品牌”与“实体”的双重消费效用去锁定更多的消费者。

水井坊:把文化掺在酒里卖提要：它的成功在于摆脱了全兴大曲固有的中档品牌形象，以“中国白酒第一坊”和“水井坊——真正的酒”的价值主张占据了市场的制高点水井坊是四川全兴酒业有限公司旗下品牌。

水井坊酒的生产始于元末明初，至今已有600余年历史。

得天独厚的地理、气候条件，为酿酒微生物的繁衍提供了合理的生存空间，孕育了水井坊酒古老、独特的风格。

传统的生产操作工艺历经几个世纪的洗涤，去粗取精、去伪存真，并结合现代科技，形成了今天水井坊酒的独特生产工艺。

水井坊酒古法酿造沙盘推演水井坊遗址包括明代、清代及现代三个时期的遗存，酿酒遗迹十分丰富。

传统白酒酿造工艺主要有蒸煮、发酵、蒸馏三大工序。

第一步即是将酿酒原料予以碾制加工——在水井坊发掘出土的石碾及碾盘等遗物显然是作此之用。

技术性最强的第二道工序是发酵，通常在晾堂和酒窖中完成。

发酵的主要过程是在酒窖内完成的。

第三道工序蒸馏就是酒精浓度提纯，所需设施为蒸馏器。

传统工艺酿造白酒使用的蒸馏设备相对简单，俗称“天锅”。

除了地面上完整的古窖群，水井坊还有其它一些“惊喜”，比如设计巧妙的“老虎窗”——这种在屋顶向上开的窗因为很像老虎张大的嘴而得名。

“老虎窗”既能使新鲜空气进入酒坊里，又能使酒坊内常有的蒸汽散发出去。

这种具重要功能的建筑结构保存至今，而全木建筑结构也形成了壮观的节奏美。

又如在考古发掘现场发现的一只青花牛眼瓷杯，极具青花瓷艺术特色，青花牛眼杯外壁装饰的纹样，以豪放、流畅的行草笔意，使鱼、草纹跃然杯上。

这样一件小巧精致的酒具，既体现了古人的沉雅，更衬托了水井坊酒的极佳品质。

对于现代人而言，水井坊遗址中最有价值的“文物”，恐怕要数存活于其中的集历代酿酒大师心血的窖泥了。

现代科技表明，窖池是有生命力的，在水井坊的窖泥中，“生活着”数以万计的微生物，窖池越老，酿酒微生物家族也就越庞大，所酿之酒也就越陈越香。

水井坊窖池历元明清三代，经无数酿酒师精心培育，代代相传，前后延续使用600余年，纳天地之灵气，聚日月之精华，由此孕育出独有的生物菌群，赋予水井坊独一无二的极品香型。

水井坊并购搅动中国白酒格局2006年12月11日，全兴集团第一大股东———成都盈盛投资控股公司（股份转让前持有全兴集团94％股份)的142名股东以全票通过，批准盈盛将全兴集团43％的股份转让给世界500强企业之一、全球第一大酒商帝亚吉欧(2005年营业额达100多亿美元）。

水井坊被外资并购，此举犹如在中国传统白酒业的最中心区域扔下了一颗重磅炸弹，势必引发一系列外资并购中国白酒业的“多米诺骨牌”效应，强烈震荡着中国白酒业格局！水井坊并购，将强震中国白酒业格局在入世之后，在“限制外资对名优民族白酒产业的并购或控股”的上方宝剑保护之下，白酒成了外资在中国惟一没有涉足的最后一个传统产业，国内白酒企业们于是依然是踱着四方步，优哉游哉，压根就没把洋酒、红酒、啤酒及其他饮料对白酒行业的冲击放在眼里，甚至对如火如荼、风起云涌的国内啤酒业并购大潮也是“置若罔闻，置之度外”，反倒是同室操戈，内讧得非常厉害。

而此次帝亚吉欧巧妙跳开“政策限制条例”，成功并购水井坊，可谓中国白酒业的外资并购第一案，全面预示着外资从观望过渡到全面进入，在传统白酒业将上演一场“狼羊共舞”、“土洋大战”的大戏，体制陈旧、竞争激烈、市场混乱的白酒行业局面将被重新洗刷，将给中国白酒市场格局带来新的深远改变。

据悉，帝亚吉欧是世界第一大烈酒公司，其旗下的14个品牌在世界上有很高的知名度，占据了全球烈酒份额的30%强。

然而由于进入时间上的差异，帝亚吉欧在中国的市场占有率远低于拥有马爹利、芝华士、皇家礼炮等品牌的老对手法国保乐力加集团。

这使帝亚吉欧“愤愤不平”。

而成功收购水井坊后，帝亚吉欧不但有望超过对手保乐力加，也有资格在白酒市场与五粮液、茅台等众多国内白酒巨头分庭抗礼。

目前，已经有不少白酒企业感到芒刺在背了。

时下国内高端白酒领袖企业茅台、五粮液等，都享有极高的品牌知名度，但是从未与外资品牌有过真正硬碰硬的市场较量，一旦真正的竞争爆发，结局如何真是难以预料。

水井坊品牌知识水井坊logo寓意----标示由两片银杏叶组成，（银杏是活化石，也是成都市的市树，中国国树）寓含“水井坊”源自佳酿之乡的天府之国。

外形为正六边形的井台造型，细看为一个荡漾在水面上的篆书“水”字。

图案阴阳对比、动静相生、内涵丰富、变化无限，似太极八卦，又像戏剧脸谱。

标示含有水井坊（swellfun）第一个字母S。

我们的品牌故事这里是富饶的成都城，从元朝开始，它就成为四川省的最高行政中心。

古往今来，成都就是一座建立在水上的城市。

元朝旅行家马可•波罗在他的游记中这样描述古成都：“许多大小河川发源于远方的高山，从不同方向围绕而来，有一条大河，流经此大城，河中鱼儿甚多，河水湍流，浩浩荡荡一直流到远方，这河有多宽广呢？与其说它是河，不如说它是海。

在这条名叫‘锦江’的大河之中，往来船舶如此之多，商贾富人们坐船来往热闹非凡……”。

就在这些“大河”的交汇处，有一条非常热闹的商业街：东大街。

尽管是几百年前的元代，东大街的繁华程度也丝毫不减今天的春熙路：街道宽敞，四辆宽轿子能并排行进，街上人流如织，人声鼎沸。

从宋朝开始，东大街一带便是成都最繁华的商业重地，也是古成都的中心地带。

著名诗人流沙河先生于2005年在成都青莲上街（东大街附近）发现的一段明代古城墙遗址，从另一个侧面证明了东大街在古成都历史上的重要性。

到了清末，东门大桥发展成为专营木材的水码头，每天河岸边木材堆积如山，等待卸货上货，比起九眼桥水码头也还略胜一筹。

水码头前方不远处，府河与南河的交汇处，是始建于唐代的合江亭。

遥想当年，文人墨客们站在合江亭上，眺望着亭下江中点点白帆，或品茶吟诗或送别友人，那是怎样一番浪漫景象。

诗人墨客，往来商贾、达官贵人、码头工人……各色人等的聚合让东大街码头人气鼎盛，人群聚集的地方自然少不了酒，没错，让东大街闻名于世的，还有那里的美酒。

600多年前的一天，东大街一带的店铺里的伙计早早就起来，擦亮黑漆金字的招牌，打扫干净厅堂，准备开门做生意。

水井坊，作为"中国白酒第一坊"，始于元朝，为历史上最古老的白酒作坊，其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"相娉美。

水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。

2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一，2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。

以后又被载入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的酿酒作坊。

”其主要意义在于，水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容，填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。

遗址的发现是在上个世纪的九八年，这年的八月四川全兴股份有限公司在曲酒水井坊生产车间改造厂房时，发现了地下埋藏有古代酿酒的遗迹，于是在1999年由多家考古、研究单位的挖掘下，“发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基（散水）、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等遗物。

”编辑本段详述这里有沿用至今的元、明、清古窖群，有明、清和现代的3个晾堂。

独特的斗檐房顶有利于蒸气散发。

有酒窖8口，炉灶4座，灰坑4个。

出土的陶瓷器具有碗、盘、钵、盆、杯、碟、勺、灯盏、罐、壶、缸、砖、瓦、瓦当、井圈等。

其中以酒具最为丰富，种类有青花、白釉、青釉、酱釉、黑釉、粉彩瓷等品种。

器物上的装饰图案题材种类繁多，以折枝和缠枝花卉纹、卷叶纹、竹、松、梅等植物类图案最为常见，也有垂钓、婴戏图等人物类绘画，山水风景类，鱼、龙、鸟、怪兽等动物类，甚至有梵文题材类。

发掘中还发现少量宋代瓷片，表明此处还存有比酿酒遗址更早的遗存。

资料表明，水井坊是一处前店后坊的综合经营场所，集生产和销售为一体，遗址沿用数百年未有间断转产，这不能不说是一大奇迹。

从水井坊遗址列为“全国重点文物保护单位”暨水井街酒坊遗址博物馆筹建新闻发布会上获悉，国务院近日公布的第五批全国重点文物保护单位，成都水井街酒坊遗址有幸入选。

据文物保护责任单位成都全兴集团董事长杨肇基介绍，1998年8月，全兴公司在技改工地偶然发现地下遗址，经省文物考古部门联合试掘，1999年3月正式发掘，国内外著名专家、学者对水井街酒坊遗址考古成果和重要价值予以高度评价；水井街酒坊遗址是我国目前首例经过科学发掘的古代白酒酿造作坊遗址，上溯明代，下至当今，连续五六百年未断生产，堪称中国白酒的一部无字史书。