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宿州10种最出名的特产_排行榜10、萧县胡萝卜萧县胡萝卜种植面积8万亩，年产量24万吨，年产值10000万元，主要分布于孙圩子、丁里、祖楼、王寨及马井等乡镇。
其中孙圩子乡优质胡萝卜种植基地，位于淮北市北郊5公里处，故黄河的重要支流大沙河与程山之间，土质主要为沙壤土，耕层土壤深厚，尤其适合胡萝卜肉质根生长，面积4.8万亩，年可提供优质胡萝15万吨。
基地北靠连霍高速公路，南临202省道,西有311国道，交通便利,地理区位优越,孙圩子胡萝卜2000年参加了”上海农产品展示展销会”,2001年参加了在北京举办的”中国国际农业博览会”,产品经农博组委会送检,各项指标均符合国家有关标准,孙圩子乡胡萝卜基地2004年8月被省农委认定为“无公害农产品产地”,2005年8月该基地产品获农业部无公害农产品认证。
为确保产品质量，采用了传统的以优质农家肥、饼肥为主的施肥方法，生产出的胡萝卜表面光洁，色泽鲜艳，肉质细嫩，风味独特。
9、大路口山芋大路口山芋是泗县山芋的核心产区大路口乡特产，有“中国山芋之乡”称号。
大路口山芋作为地方优良品种在泗县种植已有300多年历史。
据历史学家考证：“甘薯之名，见于晋嵇含著《南方草木状》，其言曰：“甘薯，盖薯蓣之类，或曰芋之类，根叶亦如芋，实如拳，有如瓯者皮紫而肉白蒸煮食之，味如薯蓣，性不甚冷，旧珠崖之地海中之人皆不业耕稼，唯掘地种甘薯。
秋熟收之，蒸晒切如米粒仓圃贮之，以充粮糗，是名薯粮。
”嵇为晋时人，可知中国晋时，已有甘薯。
据《泗县志》记载：虹县（泗县古称笔者注）境内良田万顷，薯类种多，民丰物阜，商贾云集。
民间相传康熙十九年(1680）黄河夺淮入海，给古泗州带来了灭顶之灾，州城沉入洪泽湖底，“永为鼋鼍之窟”，州署不得不迁至盱山。
8、夹沟香稻米夹沟香稻米产于宿州市·桥区夹沟镇风景区镇头寺呵泉灌区。
泉水是深层地质无污染的天然矿泉水，含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。
稻种珍异，依水而生。
家长萧县特色的风俗作文
嗨，小朋友们，你们好！今天我要带你们去一个特别的地方，那就是我的家乡——萧县。
这里有许多有趣又独特的风俗，就像一部生动的故事书，让我们一起来翻阅吧！
首先，我们来说说萧县的春节。
每当新年来临，家家户户都会挂上红红的灯笼，贴上喜庆的春联，那是我们迎接新年的方式。
你知道吗？在萧县，我们有个特别的习俗，就是“舞龙灯”。
长长的龙身由许多节组成，每节都有人举着，大家随着鼓点起舞，象征着新的一年里风调雨顺，五谷丰登。
看那金光闪闪的龙头，是不是觉得特别神奇呢？
再来说说我们的“糖画”。
在萧县的街头巷尾，常常能看到老爷爷手里拿着一把勺子，勺子里装的是热乎乎的糖稀。
他们手腕一抖，一挥，就能画出各种各样的图案，有龙、凤、蝴蝶，甚至还有小朋友们喜欢的卡通人物。
这个甜蜜的艺术，是不是让你也想尝一尝呢？
还有，萧县的“打铁花”也是个大大的惊喜。
在黑夜中，匠人们把铁水高高抛起，瞬间绽放出万朵火花，像烟花一样美丽，照亮了整个夜空。
这不仅是手艺的展示，更是我们对美好生活的向往。
每个地方都有自己的故事，萧县的风俗就是我们生活的一部分，它们让我们的家乡变得更加丰富多彩。
希望你们也能喜欢这些故事，就像我喜欢分享它们一样。
下次你来萧县，一定要找我哦，我会带你体验更多的乐趣！
好了，小朋友们，今天的分享就到这里，期待下次再见，我们一起探索更多的奇妙世界！。
介绍家乡萧县风俗作文我的家乡萧县，是一个充满独特魅力和浓厚风俗文化的地方。
在这里，岁月流转间沉淀下来的种种风俗，就像一幅幅生动鲜活的画卷，勾勒出家乡人民生活的五彩斑斓。
萧县的风俗，从年头到年尾，那可是一场接连一场的热闹。
就说春节吧，一进入腊月，那气氛就像锅里的热水，慢慢升温起来。
大人们开始忙碌着准备各种年货，而孩子们呢，眼睛放光，心里盼着新年快点到来。
到了腊月二十三，这可是个重要的日子——祭灶。
家家户户都会在这一天打扫灶台，给灶王爷献上甜甜的灶糖。
为啥要给灶王爷吃灶糖呢？大人们说，这是为了让灶王爷上天言好事，回宫降吉祥。
我小时候啊，就特别好奇这灶糖到底有啥魔力，能让灶王爷嘴甜。
那灶糖啊，咬一口，甜甜的，脆脆的，黏黏的，有时候还会粘住牙齿，可有趣啦！过了祭灶，就该准备大扫除了。
全家老小齐上阵，把家里的角角落落都打扫得干干净净。
我记得有一年，我自告奋勇要打扫屋顶的蜘蛛网，搬来个大凳子，晃晃悠悠地站上去，拿着个长长的扫帚，左挥一下，右挥一下，结果一个不小心，差点从凳子上摔下来，把家里人吓得够呛，我自己倒是觉得又惊险又好玩。
接下来就是重头戏——贴春联啦！每到这个时候，村子里的老少爷们都会聚在一起，写春联的写春联，帮忙递纸墨的递纸墨，热闹非凡。
那春联上的字，龙飞凤舞，透着一股喜庆劲儿。
贴春联的时候，我总是负责给大人们递胶水、拿凳子，看着红红的春联贴在门上，感觉整个家都焕然一新，充满了生机。
除夕那天，更是忙得不可开交。
一大早，妈妈就开始在厨房里忙活年夜饭，那香味儿飘得满院子都是。
爸爸则带着我和哥哥挂灯笼，那灯笼红红的，大大的，挂在门口，就像两个红彤彤的大柿子。
到了晚上，一家人围坐在一起，吃着丰盛的年夜饭，有鱼有肉，有说有笑。
我最爱吃妈妈做的红烧肉，那味道，啧啧，现在想起来还流口水呢！吃完饭，大家就坐在电视机前，等着看春晚，一边看一边嗑瓜子、吃水果，其乐融融。
大年初一，天还没亮，就被噼里啪啦的鞭炮声叫醒。
穿上新衣服，新鞋子，欢欢喜喜地去拜年。
十多年前的暑期，我带着当时上小学的儿子经赤峰前往锡林郭勒盟的东乌旗。
车子在骄阳的护送下，沿着广袤的草原公路行进8个小时后，终于到达了朋友张文学先生的屠宰场，也与在此等候我们的沈总等一行朋友会合。
老张边以大为美——羊文、图/徐龙的羊肠、羊肚、百页等下水也毫无腥膻气，蘸上碧绿的韭菜花酱和白蒜泥，唇齿留香，大快朵颐，印象极深。
没承想几年后，锡盟政府在北京举办锡林郭勒盟羊肉推介会，媒体朋友辗转找我助兴，我盛情难却，就现场做了一道“法的野生绵羊、欧洲摩弗伦羊和安纳托利亚野生绵羊，而伊朗地区的胃石野山羊则是现代家山羊的祖先。
家羊有盘羊属的绵羊和山羊属的山羊两个种，它们约在距今10000年前后被人类驯化，这些被驯化的家绵羊和山羊可能在距今约△ 魏晋画像砖宰羊图，出自甘肃嘉峪关新城魏晋墓烤。
在汉画像石中也可以看到不少“烤肉串图”，生动展示出古人炙烤的场景。
尤其是在民族融合与文化交流的丝绸之路地区有很多羊肉食物的遗存，如在宁夏中卫市常乐汉墓出土引人注目的汉代“羊肉串”，是目前中国发现最早的羊肉串实物。
烤羊肉串这种西域各民族的饮食风俗被国人吸收保持至今，现在仍然是大众最喜爱的风味美食。
魏晋时期，随着游牧民族南下，北方地区羊的地位逐渐上升；魏晋宰羊画像砖记录了当时人们杀羊取肉的场景。
至唐代时，羊肉普遍受到不同阶层人群的青睐。
在唐代著名的《烧尾宴食“六畜”的概念，羊就被列入其中。
羊是草食性动物，不会与猪、狗等传统家畜争夺食物的同时，又能为人类提供多重产品的动物资源，如羊毛和羊毛制品可为人类提供御寒保暖的衣物材料，人们更喜欢鲜美的羊肉、醇厚的羊奶和羊奶制品等食物，为人们提供了稳定的食物来源。
《周礼·天官》中记载：“春行羔豚，膳膏香”。
《礼记·月令》也记有：“仲春之月”，“食麦与羊”。
秦汉以后，牛作为农耕的家畜在禁杀之列，羊就成了主要的贵族化肉食。
羊肉的吃法繁多，而最原始、最简便，也是最美味的方法就是直接在火上炙△胡辣羊蹄△芫爆散丹△ 南宋 佚名 三羊图△ 商 青铜礼器 四羊方尊△ 邮票 羊△大漠手抓羊肉△新疆孜然羊肉串△芝麻炸羊肉里脊△古法孜然羊排参，春夏秋食亦强身”之说。
介绍家乡萧县风俗作文《我的家乡萧县》我的家乡萧县，那可是个充满独特魅力的好地方！每次跟别人提起我的家乡，我都忍不住要滔滔不绝地说上一大通。
萧县的风俗那叫一个丰富多彩，就先说过年吧！一进入腊月，那可就热闹起来啦！大人们开始忙着准备各种各样的年货，小孩子则天天盼着过年能穿上新衣服，吃上好吃的。
到了腊月二十三，俗称“小年”。
这一天，家家户户都要祭灶王爷。
奶奶会在灶台上摆上一些糖果、糕点，嘴里还念念有词：“灶王爷呀，您上天言好事，下界保平安！”我就好奇地问奶奶：“奶奶，灶王爷真的能听见您说话吗？”奶奶笑着说：“傻孩子，这是咱们的老传统，图个吉利！”过了小年，大人们就更忙啦！打扫屋子、蒸馒头、炸丸子……那香味能飘出好几里地呢！我总是忍不住偷偷地吃上几口刚炸好的丸子，烫得直伸舌头，妈妈看见了就会说：“小馋猫，就你嘴急！”终于盼到了大年三十，这一天，全家人都会早早地起床。
爸爸和爷爷忙着贴春联，挂红灯笼，那红红的春联和灯笼一挂，过年的气氛一下子就浓了起来。
妈妈和奶奶在厨房里忙活着年夜饭，鸡鸭鱼肉样样都有，那香味直往我的鼻子里钻。
到了晚上，一家人围坐在一起吃年夜饭，那场面可温馨啦！大家一边吃一边说着这一年的收获和趣事。
我兴奋地跟大家分享我在学校里的点点滴滴，爷爷奶奶笑得眼睛都眯成了一条缝。
吃完年夜饭，就到了我最期待的时刻——放烟花！爸爸带着我和弟弟来到院子里，把烟花摆好。
“砰！”随着一声巨响，烟花在空中绽放出绚丽的色彩，红的、黄的、绿的……就像一朵朵盛开的花朵，美丽极了！我和弟弟兴奋地又蹦又跳，大声喊着：“太好看啦！太好看啦！”大年初一，天还没亮，我就被鞭炮声吵醒了。
穿上新衣服，跟着爸爸妈妈去拜年。
每到一家，都会收到长辈们给的红包，我心里别提多高兴了！除了过年，萧县还有很多其他的风俗呢！比如端午节，妈妈会早早地起来包粽子，那甜甜的红枣粽，我能一口气吃上好几个。
还有中秋节，一家人坐在一起赏月、吃月饼，那感觉真是幸福极了！萧县的风俗就像一颗颗璀璨的明珠，镶嵌在我的家乡，让我的家乡变得更加美丽和迷人。
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(图/方特景区提供)推荐二：三河古镇三河古镇去年荣升为国家5A级风景区，为合肥唯一一家5A级景区。
三河古镇上连片的古民居飞檐翘角、雕梁画栋，是皖中地区少见的晚清建筑群。
在这里可赏“八古”景观，即古河、古桥、古圩、古街、古居、古茶楼和古战场，不禁让人发思古之幽情……门票价格：三河古镇景区是开放式的，不收取大门票。
景区内有10个小景点是收费的，分别是：董寅初纪念馆20元、刘同兴隆庄20元、杨振宁旧居30元、三河大战风云馆30元、孙立人故居10元、鹤庐10元、大夫第30元、望月阁20元、老酒坊20元、古娱坊15元。
其中有代表性的刘同兴隆庄等4个景点，门票挂牌价合计是70元，景区针对游客提供特惠联票只需要50元。
自驾路线：从合肥市沿金寨路高架往南开至上派(肥西县城)，转至合铜路左拐直行约20公里抵达三河古镇。
推荐三：天柱山天柱山又名皖山，自古就有“南岳”之名。
景区共有七大景点，有标志景观最高峰——天柱峰、号称“花岗岩第一秘府”的神秘谷、刘源扎寨抗元的总关寨、高山人工湖炼丹湖等胜景，还有人称“江淮第一漂”的潜河漂流。
萧县面皮作为一名萧县人，你要是没吃过萧县的面皮，那就好比北京人没吃过全聚德烤鸭，西安人没吃过羊肉泡馍，东北人没吃过酸辣粉，广州人没吃过萝卜牛腩。
在萧县，吃面皮，那是天经地义的事！面皮的制作工艺并不复杂，把洗面筋的水，舀适量放在一个加热的圆铁皮盘子里，一揭一张一揭一张。
洗好的面筋再上锅蒸熟，这样面皮就做好了。
这看似简单的工艺，可做出来的面皮却千差万别。
有的面皮薄厚适中，晶莹剔透，吃起来很筋道；而有的面皮色泽暗淡，面中常有斑块，卷时容易支离破碎，别说吃了，看着都没有胃口。
面皮做好之后，下一步就是各种配料的调制。
最关键的一步是辣椒油，好的辣椒油让你吃后唇齿留香，回味无穷。
火候小，只辣不香；火候大，后味发苦。
所以好的辣椒油是面皮成功的一半。
当然还有萝卜榨菜、黄瓜丝、蒜汁水，再者就是依据个人口味添加的酱油、醋、盐、味精等。
先说最常见的卷面皮吧。
面皮对折三分之一铺好，放盐、味精、辣椒油，蘸均匀，黄瓜丝面筋放好，撒上榨菜，卷好之后就可以吃了。
如此吃法，萧县最好吃的应该是大湾东头上海鞋店门口那家。
她的面皮个大份量足，吃一个，饭量小的基本管饱。
老板人厚道，从不多做，生意好时，中午一点就收工了。
文汇楼那家面皮口感极柔，吃一卷面皮常让你意犹未尽，还要再来一卷。
她家的面皮从早卖到晚，家人分两拨，一拨在街上卖面皮，一拨在家里做面皮。
还有一家卖面皮的是在老实小西边的巷口，我吃了两次，味道远不如这两家的好，但因地势好，所以生意也很火爆。
至于调面皮，就是把面皮切成一指宽状，放于碗中，依次加入各种调料，拌匀就可食用。
面皮和着辣椒油，让人看了舌底生津，胃口大开。
炒面皮一般只在冬天才有，油加热后放些绿豆芽、蒜苗、辣椒面、孜然粉和面皮一起炒，在街边，在寒风中，吃一碗热气腾腾的炒面皮真是一种难得的享受。
我在淮北、徐州、宿州都吃过当地的面皮，口感味道远没有萧县的好，但他们的摊位边都竖着一块牌子，上面赫然写道“萧县面皮”或“正宗萧县面皮”，让我这个土生土长的萧县人哑然失笑，招牌可不是吆喝出来的，而是靠顾客吃后口口相传得来的啊！我一般出门走亲访友都会卷几张面皮带着，最远带到广州，最多的是有一次上淮北给大嫂卷了二十张，到她单位往那儿一站，面皮就被她的同事一扫而空了。
最新滁州俗语精选滁州,简称滁,古称涂中、清流、新昌。
是安徽省省辖市,地处长江下游北岸,长江三角洲西端,安徽省东部,苏皖交汇地区。
接下来小编为大家整理了滁州俗语，欢迎大家阅读!滁州俗语1、我问哥哥怎么会有那么多好朋友，哥哥笑着说：“火要空心，人要实心。
人只要实诚，就能交到真正的朋友。
”(安徽·肥西)2、阳春三月，风和日丽，百鸟欢唱。
我和哥哥拿着弹弓到竹园去打鸟。
二叔见了批评我们说：“千万别打三春鸟，儿在窝中盼母归。
打死一只老鸟，一窝小鸟全得饿死啊!”(安徽·肥西)3、有一次，一个同学动手打了我，我没有还手。
妈妈知道后，高兴地说：“对嘛，让人一寸，得理一尺。
”(安徽·枞阳)4、二叔叔抱怨家穷，天天供佛烧香。
爸爸见了，很是生气，说：“不信神，不信鬼，要靠人的胳膊腿。
你天天懒洋洋的，田也不种，活也不干，能不穷吗?双手是个宝，一世用不了。
勤劳才会有好日子过啊!”(安徽·寿县)5、妈妈教育我要尊敬老师，说：“给人金，给人银，不如教给人学问。
所以你要尊敬老师啊!”(安徽·肥西)6、我遇到一个生字去问叔叔，叔叔说：“我可连一天圣人的骂也没挨过，只认识扁担那么长个‘一’字。
”(安徽·利辛)7、我常常羡慕有的同学，在父母面前想干什么就干什么，想要什么就有什么。
我妈妈却说：“这有什么好?惯子不会孝，肥田收瘪稻。
”(安徽·定远)8、数学测验，我得了100分，乐得不得了。
爸爸见了，说：“雷声大，雨点小;人骄傲，成绩少。
你可千万翘不得尾巴啊!人说‘走不尽的路，读不尽的书，知不尽的理’。
学习是没有止境的，还得努力啊!”(安徽·寿县)9、张大伯当了干部后，由于办事公道，不讲情面，有几个人就想搞他的小动作。
他说：“脚正不怕鞋歪，身正不怕影斜;我看酱蛆能拱倒酱缸?”(安徽·利辛)10、快十点了，我还在玩。
妈妈一边催我早点睡，一边说：“一顿吃头猪，不如一觉呼。
宿州家乡的美食作文
说起宿州，当然离不开的就是符离集烧鸡，这个和德州扒鸡有着同样名声的烧鸡，已经成为国人家喻户晓的美食。
我们在外地很少能够吃到正宗的符离集，即使在网上买的也都是真空包装的，也当地吃的完全不是一种味道。
符离集烧鸡的特点就是外表油亮，肉质松软，轻轻一拉就能脱骨，味浓醇厚，刚出锅的烧鸡需要小心拿放，不然就会散架，相信每一个宿州本地人都吃过吧。
第二道要介绍的也是在宿州和苏北地区非常受欢迎的
萧县面皮。
我们走在宿州的大街小巷，随处可见萧县面皮的身影，可见其受欢迎的程度。
制作面皮其实很简单，但是工艺也很独特，需要将小麦粉放入面箩中蒸制，具体的流程小编也不清楚。
做好的面皮再加入辣椒、醋、黄瓜、榨菜、豆芽等等辅料，然后卷成一长条，拿在手中就可以吃了。
萧县面皮尤其是在夏天非常的受欢迎，其皮薄，柔软，口感特别好。
但是面皮的保质期很短，外地人又不会做，所以只有宿州和周边地区才会见到它的身影。
再介绍一道宿州地区比较知名的硬菜，皇藏峪蘑菇鸡。
这是萧县地区的特色土菜，多数是在景区附近，但是价格很
贵，想要吃到正宗的需要当地朋友引荐。
其制作采用的是皇藏峪本地的土公鸡，再搭配山上的野蘑菇，放入大量的生姜和辣椒，最好再采用农村的土灶进行烧制，满满的一大盆，鲜嫩美味，可以用人间极品来形容。
蘑菇鸡一定要炖得烂，如果不烂味道就深入不进去，吃起来也就不美味了，现在很少能吃到正宗的皇藏峪蘑菇鸡了，大多数都是小饭店做的普通的鸡。
宿州，一个紧邻着江苏和河南的地方，很多的外来文化的融合，造就了这里美食多元化的现象，正是因为口味比较大众化，才会更加的让人想念，你还知道宿州有哪些美食，能够勾起人的回忆吗？。
宿州特产作文
宿州的特产风俗一概同北方，主食以面食为主，午饭吃馒头、饼。
只有夹沟一带的少数丘陵中产大米，名为“香稻米”，曾经是贡米。
米制品通常只有端午节的粽子。
春节期间几乎只吃面食。
元宵节做杂面油灯，置于门前、鸡圈等处辟邪。
宿州地处淮河流域，宿州菜是安徽菜沿淮风味的集大成者。
菜徽菜不等于安徽菜，仅仅指徽菜。
那里优质丰富的特产资源、讲究菜品原料本味的特点，相得益彰。
只有产自黑龙潭的肥王鱼，加上独特的烹饪技巧，使宿州的奶汁肥王鱼成为其中不可多得的菜品，而符离集烧鸡更将宿州风味的高深烹饪技法表现地淋漓尽致。
品过大菜之后，再品砀山酥梨和萧县葡萄，清新爽口，不仅有利于健康，而且更衬出大菜的美味。
这就是我们宿州的特产你喜欢吗？。
家乡的风俗安徽萧县作文
我的家乡——安徽的小县城，这个小县城坐落在湖南省长沙市的西部，这里虽然一切都很平凡，毫不出众，但家乡的闪光点常吸引人们的关注。
其中，祖祖辈辈传下来的民间传统习俗就是其中的亮点之一。
节日的气氛最能体现出传统习俗的魅力。
我们这儿的第一节日是春节。
春节还没到，家家户户进入腊月后会陆续杀猪，特别是在农村里，杀猪后会请村里人大吃一顿。
我的家乡除夕定会吃鸡、鱼、肉这三样菜，鸡必须是雄鸡，将它整只清炖，出锅装盘时要让头昂起，不仅喻义“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。
春节后的又一轮高潮无疑就是元宵节了。
元宵节吃元宵，当然是必不可少的了。
软软的白面里裹着一团又香又可口的夹心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化开来……元宵节时，什么事都围绕着“圆”，那么自然就离不开灯了，家乡有一个持续了好多年的习俗——灯会。
每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心总会亮起“彻夜不眠”的红灯笼，为家乡增添了一道亮丽的风景线，正是因为这样，每次灯会，现场都挤满了人，真可谓是人山人海！所以，后到的我无奈极了。
我的家乡虽是个小县，但却有着几千年浓厚的文化底
蕴，承载了祖先流传下来的民风习俗，为中国增添了一份世界上独一无二的`地方特色。
安徽人过冬至吃什么？安徽各地冬至节食俗冬至历史悠久，源远流长，流传至今的风俗习惯很多，不同的地方有不同的风俗习惯和地方习俗，下面我带你了解一下安徽冬至的习俗吧！安徽各地冬至吃什么？冬至面“吃了冬至面，一天长一线”。
在安徽，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。
冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。
在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。
饺子安徽处于南北交界处，冬至的食品各地不同，阜阳一带有冬至吃饺子的习惯，据说是为纪念南阳医圣张仲景的。
张仲景曾在长沙为官，告老还乡时适逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。
他看见南阳白河两岸的乡亲衣不蔽体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟后捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放进锅里煮熟，做成一种叫做“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
服食后，乡亲们的耳朵都治好了。
后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，形成了此种习俗。
吃狗肉皖中合肥、六安以及皖北地区的萧县、杨山、滩溪等地冬至有吃狗肉的习俗。
狗肉性温，可补中益气、温肾助阳。
在冬天最寒冷的冬至这一天食狗肉，可以补充人体所需热量，达到既御寒又进补的目的。
传说当年刘邦被匈奴单于围困于平城，无粮可供充饥。
冬至这一天，刘邦手下大将樊啥弄到一条狗杀了送给刘邦吃。
刘邦为了不忘被匈奴围困之仇和大将樊啥的功绩，回到长安后，每年冬至必食狗肉。
民间效仿，便有冬至食狗肉的习俗。
老母鸡汤在安徽，喝老母鸡汤是多年来传下来的习惯。
在中国，都有冬至进补的习俗。
冬天的时候要适当补充营养，老母鸡汤则一直认为是营养丰富的补品。
虽然现在大多数人家条件都好了，但是喝老母鸡汤的习惯依然在延续。
南瓜饼而合肥周边除了吃面、喝老母鸡汤外，也有吃南瓜饼的。
因为南瓜此时正经历过了丰收、沉淀，黄灿灿地摆在家，冬至这天，郑重起来，做成粑粑，是最应季的食品之一。
吃炸货吃炸货是安徽人最为热衷的，尤其是冬至这一天。
大暑节气的民俗活动及养生食物整理大暑，二十四节气之一，夏季最终一个节气。
小暑后十五日斗指未为大暑;太阳黄经为120°;公历7月22—24日交节。
下面是我为大家整理的大暑节气的民俗活动及养生食物，盼望能对大家有所关心。
大暑节气的民俗活动1、送大暑船送“大暑船”是浙江沿海地区，特殊是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。
送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。
2、吃仙草广东许多地方在大暑季节有“吃仙草”的习俗。
仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。
由于其奇妙的消暑功效，被誉为“仙草”。
茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
3、吃凤梨大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个季节的凤梨最好吃。
加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉利、生意兴隆的象征。
4、斗蟋蟀大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。
5、吃荔枝福建莆田人在大暑季节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。
荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有养分价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。
先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。
这一时刻吃荔枝，最满意、最滋补。
大暑节气养生食物1、吃仙草广东许多地方在大暑季节有“吃仙草”的习俗。
仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。
由于其奇妙的消暑功效，被誉为“仙草”。
将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
2、吃荔枝、羊肉和米糟在福建莆田的人喜爱在大暑的时候吃荔枝、羊肉和米糟，还有人说大暑时吃荔枝，养分价值跟人参一样高。
荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种，古今驰名。
在莆田，大暑前后，荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了。
根据习俗，大暑到了，亲友之间，常以荔枝作为互赠的礼品。
2021伏羊节是什么节？伏羊节详细介绍伏羊节是于每一年入伏之季，即初伏之日开始，持续一个月。
按农历的骨气推算，“夏至”后第三个庚(一庚九天)日为“初伏”，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为“三伏”，即“末伏”。
在这一个月里，徐州、萧县、上海等各地的人们集中在各个酒店，饭庄和专门的羊肉馆，烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。
1历史沿革三伏天品食羊肉在徐淮地域有着悠长历史，俗称伏羊肉，历史传说最先可追溯到尧舜时期。
伏羊者，乃炎夏入伏天的羊肉也。
伏天食用羊肉的习俗，既暗合“天人合一”的质朴养生理念，也含有必然的科学依据。
历史典籍记载，宋朝之前，宫庭宴席上多数以羊肉为主。
到了元朝，羊肉在宫宴上更是居于统领地位，占了全数菜肴的三分之二还多。
从汉字构造看，“示羊”为“祥”、“羊大”为“美”、“鱼羊”为“鲜”、“食(介)羊”为“养”等，无一不隐喻着人们对羊肉菜肴的追求和对美食烹饪的感悟。
在徐淮一带，以羊肉名闻遐迩的，当数萧县。
萧县古属徐州辖县，两地民间交往频繁，萧县有许多在徐州开的饭馆，也是后来节日能够迅速在徐州展开，并传播的原因。
萧县羊肉颇负盛名已达300余年。
萧县羊肉饭馆有5000余家，饭馆选用的多为3至6个月的取得国家地理标志的萧县白山羊，肉质鲜嫩异样。
萧县传统名菜也多以羊肉为主，有“无羊不成席”之说。
萧县连同徐州地域人们，向有伏天吃伏羊的习俗。
每一年入伏第一天，人们习惯从菜市场买回羊肉在家中烹饪食用。
2000年夏日，萧县城南许堂五香羊头馆第一次打出萧县民间“伏羊文化节”的招牌，取得了其他一些羊肉餐馆的踊跃响应，一时间，所有的羊肉餐馆都川流不息、热闹异样。
昔时的羊肉系列菜肴，为人们的盛夏饮食增添了一道大餐，隆重的盛况，也进一步证明了萧县伏羊文化有着深厚的群众基础。
2021至2021年以前，伏羊节在由民间自发组织开展。
2021年由徐州市烹饪协会正式牵头组织。
2021年起由徐州市人民政府主办，采取市场化模式运作，中国(徐州)彭祖伏羊节已经成为徐州又一张崭新的城市名片。
安徽萧县的民俗作文600字
在萧县地区的乡村，人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗，从大年三十晚上开始直到新年的第一天，堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛，红蜡烛的中间摆上一些贡品，像鸡、鱼、肉等。
在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉。
凌晨四点就“完年”
在萧县，腊月中下旬，年味就渐渐浓了。
萧县有段民谣，孩子们很小就会唱。
“天哪天，莫起风，二十四里接祖宗;二十五，打豆腐;二十六，剁年肉;二十七，做粑吃;二十八，杀鸡又杀鸭;二十九，样样有;三十夜，讲好话，初一初二不挨骂。
”萧县做的粑是用米粉和成的，用蒸笼蒸熟，凉了干了，就用水浸着，可以吃到春耕插秧。
粑用桃木雕花造型，有万字印，有喜字印，有寿字印，还有春字、福字等印。
孩子多的人家还雕桃子印。
在吃年饭的时间上，萧县大多数地方与全国其他地方一样，但萧县湖区，靠东洪、下仓一带却有些特别：大年三十早上，天刚破晓，就有人家炸起了鞭炮“过年”，一家人围桌吃起了“年早饭”。
性急的人家甚至四点多钟就“完年”了。
萧县人的“小年”在正月初七过。
小年过得很随便，往往是在黄昏放一挂鞭炮就算过了小年。
而元宵节却很隆重。
过去有“吃了元宵肉，农夫脱赤足”，即意味着春耕生产又开始了。
萧县食风俗
我的家乡在萧县。
萧县，古称萧国，位于淮北平原北部，素有“汉兴福地”“淮海明珠”之称。
其风俗众多，内涵丰富，在淮海地域文化中扮演着极其重要的角色。
在众多的风俗中，影响较为深远的当数吃的风俗。
家乡人喜爱吃羊，谚云：无羊不成席。
羊，是最早被人类成功驯养的动物之一，对人类贡献巨大。
在衣食住行等方面都少不了它，尤其让人难忘的是它肉味的鲜美。
以羊为主要食材的萧县菜品有：烤全羊、手抓羊肉、清汤羊头、羊肉汤、羊肉串、地锅羊肉、羊三宝、香酥羊排、羊肉煎包等。
还有配套面食：烙饼、面条、壮馍等。
另外，还有啤酒等饮品。
当然还少不了葡萄、苹果、青萝卜等萧县特产。
单是看看这些菜名，已经让人垂涎了。
另外，羊肉有其独特的药用价值。
据医圣张仲景《伤寒杂病论》记载：当归羊肉生姜汤能治血虚寒疝等疾病。
李时珍也在《本草纲目》中称：羊肉甘热无毒，食之肥软益人，治疗筋骨急强，虚劳益气。
所以，注重养生的萧县人，特别爱吃羊肉。
民谚为证：“六月六，接姑娘，新麦馍，羊肉汤。
”给回娘家的闺女奉上一碗羊肉汤，表达最美的亲情。
二〇〇〇年，萧县丁里镇民众自发组织吃伏羊活动。
吃伏羊，就是在伏天吃羊。
如何计算初伏的日子？从夏至日后第三个庚日始之日开始。
为什么在伏天吃羊？伏天吃羊，以热制热，驱散体内湿毒，可以补虚健体。
到了二〇〇七年，萧县举办了首届伏羊文化节，这样，吃羊的文章做大了。
二〇一五年，伏羊节打出主题：羊那么香，我想去尝尝。
萧县主会场举办千人吃伏羊品鉴会，现场撑起直径达三米的
大锅，可以同时满足两千人就餐。
在二〇一七年十一月，萧县伏羊宴被评为安徽省非物质文化遗产，这是莫大的殊荣！做好“羊”文章，打造大品牌，彰显萧县人民的智慧，述说萧县人民的伟大梦想。
从“羊大”为“美”的审美情趣，到“鱼羊”为“鲜”的美食追求，再到“食羊”为“养”的养生理念，无不隐含着萧县人对羊肉美食的热爱和对羊肉烹饪技艺的无止境追求。
萧县食羊风俗是对中华食文化的卓越贡献。
不过，家乡有关吃的风俗中，也有糟粕。
例如，吃田鸡，捕食野鸡、野兔等。
这些行为破坏生态，贻害无穷，我们坚决抵制。
我们要让家乡吃的风俗沿着健康向上之路继续前进。
踏着共筑美丽中国梦的动人节拍，怀揣提升萧县食文化品位的现实追求，不断开发新的菜品，把传承优良风俗与建设美丽萧县相结合，让萧县优良风俗走得更远！。
