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种猪的体型外貌评定方案种猪必须体型结实、结构适当才能维持正常繁殖功能。
因此，体型外貌鉴定势所必需。
但是迄今为止，国内尚未制定统一的体型外貌鉴定方法。
为此，我们参照美国和加拿大等国的研究成果（参见：Replacement Gilt Selection Guidelines; A National System for Recording Conformation Traits），制定下列鉴定办法，作为实际工作中的参考。
需要说明的是，这里我们仅给出了品种要求以及结构与结实度、肢蹄、乳腺、外生殖器等的鉴定方法，因为大量研究证明这些方面对于猪的繁殖性能是最为重要的。
1 品种要求1.1 杜洛克⏹颜色棕红，两耳下垂、大小中等；⏹不得有白毛或黑毛；⏹皮肤黑斑不得超过3块，每块直径不得超过5cm；⏹不得存在条型斑纹；⏹具备父本品种特征。
1.2 长白猪⏹颜色全白，两耳前罩；⏹不得存在杂毛；⏹皮肤色素沉着不得超过3块，每块不得超过硬币大小；⏹具备母本品种特征。
1.3 大白猪⏹颜色全白，两耳直立；⏹不得存在杂毛；⏹皮肤色素沉着不得超过硬币大小；⏹眼睛上方的异常皮毛不得超过硬币大小；⏹具备母本品种特征。
2 结构与结实度图3 和图8 中的骨骼结构，部分是根据活体猪的透视结构所绘制的。
其中特别强调了猪的前肢角度（M）和后肢角度（N）。
图3 显示了理想的前后肢结构，而图8 则显示了不理想的骨架结构。
图3 所示的小母猪背平、臀平直、尾附着高。
侧视，观察肩胛骨与前肢的角度（M），这个角度使肩关节在B点对受力有很好的缓冲作用。
图3 所示的后肢关节，角度（N）良好，有利于髋关节（E）、膝关节（F）和跗关节（G）同时有效地减缓压力。
系部（D）倾斜、长直，利于减震，并使脚趾较好地接触地面。
图8 所示母猪后肢结构显示斜尻、尾附着过低、角度（N）比图1 所示的大。
髋关节（E）、膝关节（F）和跗关节（G）在行走时将处于一条直线。
系部（D）短而直，使猪以趾尖站立。
猪体型性状的遗传及选择作者：pigscience 文章来源：中国种猪信息网一、前言种猪必须体形结实、结构适当才能维持其正常的生殖功能。
由于肢蹄或其它体型性状被迫淘汰，会降低育种群的遗传进展，对于商品群则会增加更新成本、增加母猪非生产天数。
近几十年集约化饲养模式的发展和对生产性能的强度选择，使肢蹄问题更为严重，给生产造成重大损失。
对于体型的独立淘汰已实行多年，这主要是根据表型的客观评定和对将来生产能力的预测进行的，但许多育种者发现进展非常小，甚至情况变的更糟。
其中的一个原因是与指数性状负的相关，特别是与生长速度；另外，随着猪生长速度越来越快、瘦肉率越来越高，骨和腱的生长不同步，肢蹄问题越来越严重。
在许多情况下，过分强调表型评估，降低了选择指数的选择强度。
在有些群体，指数最高的公、母猪的80~90%由于体型问题而被淘汰，使许多群体的遗传进展降低一半以上，给总体遗传改良、育种者和生产者造成巨大损失。
这也表明，过去对体型进行表型选择所取得的进展不能抵消生长速度提高带来的负效应。
通常，一个性状的改良基础是其经济重要性或其与经济重要性状的相关。
与指数选择性状相比，体型性状的经济重要性为中等，但其对指数性状的经济获利性却有显著影响。
因此，如果对体型性状的选择和改良不给予适当重视，对体型进行独立淘汰，就会损害其它经济更为重要性状的改良努力。
在体型性状上未能取得进展的另一个原因是缺乏合适的记录和遗传评估系统。
如果对体型给予适当重视，在选择时考虑与生长速度的负相关，就可能在体型和生长速度上都取得比较大的进展，在欧洲许多国家，对体型性状的系统选育已进行了多年。
本文将对体型性状的研究做一综述，并对其选择进行讨论。
二、体型的重要性1、下表是对丹麦500个生产者的调查结果（%）从上表可以看出，对生产者来说，四肢的重要性远高于其他两个体型指标。
2、在瑞典的一个研究中，商品猪场3990头母猪不同淘汰原因的研究中，30%是由于生产性能，23%是繁殖问题，11%是由于肢蹄软弱。
第1篇一、实验目的1. 了解猪器官的结构特点。
2. 观察猪器官的形态、颜色和质地。
3. 熟悉猪器官的解剖学知识。
二、实验材料1. 猪器官样本：心、肝、肺、肾、胃、肠、脾、胰、睾丸、卵巢等。
2. 实验工具：解剖剪、解剖刀、镊子、放大镜、解剖盘、解剖显微镜等。
三、实验方法1. 观察猪心：首先观察猪心的整体形态，注意其大小、形状和颜色。
然后用解剖剪剪开心脏，观察心脏的内部结构，包括心房、心室、瓣膜、冠状动脉等。
2. 观察猪肝：观察猪肝的整体形态，注意其大小、形状和颜色。
用解剖剪剪开肝脏，观察肝叶、肝静脉、肝动脉等结构。
3. 观察猪肺：观察猪肺的整体形态，注意其大小、形状和颜色。
用解剖剪剪开肺叶，观察肺泡、支气管、肺动脉等结构。
4. 观察猪肾：观察猪肾的整体形态，注意其大小、形状和颜色。
用解剖剪剪开肾脏，观察肾皮质、肾髓质、肾小球、肾小管等结构。
5. 观察猪胃：观察猪胃的整体形态，注意其大小、形状和颜色。
用解剖剪剪开胃壁，观察胃黏膜、胃壁肌肉、胃腺等结构。
6. 观察猪肠：观察猪肠的整体形态，注意其大小、形状和颜色。
用解剖剪剪开肠壁，观察肠黏膜、肠壁肌肉、肠腺等结构。
7. 观察猪脾：观察猪脾的整体形态，注意其大小、形状和颜色。
用解剖剪剪开脾脏，观察脾窦、脾小体、脾动脉等结构。
8. 观察猪胰：观察猪胰的整体形态，注意其大小、形状和颜色。
用解剖剪剪开胰腺，观察胰岛、胰腺导管等结构。
9. 观察猪睾丸：观察猪睾丸的整体形态，注意其大小、形状和颜色。
用解剖剪剪开睾丸，观察睾丸曲细精管、生精细胞、睾丸间质细胞等结构。
10. 观察猪卵巢：观察猪卵巢的整体形态，注意其大小、形状和颜色。
用解剖剪剪开卵巢，观察卵泡、黄体、卵巢动脉等结构。
四、实验结果与分析1. 猪心：猪心呈圆锥形，心尖朝向左侧，心脏分为左右两个心房和两个心室。
心房与心室之间有瓣膜相连，心房与心室之间有房室瓣，心室与动脉之间有动脉瓣。
冠状动脉为心脏提供血液供应。
猪的解剖实验报告结论猪的解剖实验报告结论引言：猪是一种常见的畜牧动物，也是生物学和医学研究中常用的实验动物。
本次实验对猪进行了解剖，以探究其器官结构和功能。
通过本次实验，我们对猪的解剖学有了更深入的了解。
材料与方法：本次实验使用了一头成年母猪，体重约为100公斤。
首先将猪固定在手术台上，并进行全身消毒。
随后进行开腹、切除内脏等操作，将各器官取出进行观察和记录。
结果：1. 外部形态通过对猪的外部形态观察，我们发现其身体呈椭圆形，四肢粗壮而有力。
头部较大，眼睛小而圆，口鼻部分突出。
尾巴呈圆锥形。
2. 内脏器官（1）心脏：位于胸腔中央，外表呈红色且坚实。
心脏分为左右两房和左右两室，在心脏顶端可见主动脉和肺动脉。
（2）肝脏：位于胸腔和腹腔之间的上腹部，呈红棕色。
肝脏分为左右两叶，表面有许多血管和胆管。
（3）胃：位于腹腔中央，呈弯月形。
胃分为贲门、体部和幽门三部分，内壁有许多皱褶。
（4）肾脏：位于腰部两侧，呈豆形。
肾表面有许多小凸起，称为肾小球。
（5）生殖器官：母猪的卵巢位于子宫旁边，子宫分为左右两个角和一个中央体部。
公猪的睾丸位于阴囊内。
3. 神经系统猪的神经系统包括大脑、脊髓和周围神经等组成。
大脑位于头骨内，控制着人体的各种运动和感觉。
脊髓则负责传递信息和控制各种反射活动。
讨论：通过本次实验，我们对猪的解剖学有了更深入的了解。
猪是一种常见的畜牧动物，在农业生产中具有重要作用。
同时，在医学研究中也常用猪作为实验动物，因为其器官结构和生理功能与人类较为相似。
本次实验不仅能够加深我们对猪的认识，也有助于我们更好地理解人体的结构和功能。
结论：本次实验通过对猪进行解剖观察，对其外部形态、内脏器官和神经系统进行了详细描述。
通过本次实验，我们对猪的解剖学有了更深入的了解，并且加深了我们对人体结构和功能的认识。
99PIGS TODAY November 2020槐猪（俗称“乌猪”）在上杭县已有上千年的饲养历史，其具有独特的南方高温高湿气候适应性且肉质优良，据《上杭县志》（民国版）记载：“槐猪本地产，毛润泽，肉质甜美”。
槐猪一般饲养周期长，其肉质具有氨基酸丰富、高钙、胶质丰富、肌纤维较细、胆固低、口感清爽、营养价值高等优点。
作为一种稀有地方性品种资源，槐猪不仅是生物多样性的重要组成部分，而且在畜牧业可持续发展中具有重大意义，为今后生猪改良打下坚实的基础。
槐猪也是福建省唯一被列入“国家级畜禽品种资源保护名录”的地方猪种。
上杭傲农槐猪产业发展有限公司成立于2016年10月；2015年，相关技术人员已开展槐猪种质资源收集和保存工作，至今共保存槐猪保种核心群200余头。
1 背景槐猪是福建省地方优良品种猪，属国家级畜禽品种保护资源。
槐猪母性好、繁殖性能强、耐粗饲、抗病力强，其猪肉肌内脂肪含量高、胆固醇含量低。
根据相关资料记录：槐猪的屠宰率为73.8%，瘦肉率为42.5%，背膘厚度4.4cm，皮厚0.63cm，眼肌面积为19.86cm 2。
肉质检测结果：肉质鲜红，没有PSE 肉；肌肉大理石纹适中，按5级制评分为4分，肌纤维直径小，肌间脂肪含量高（5.5%），胆固醇含量为65.2mg/100g。
近年来，随着外来瘦肉型商品猪种大量冲击中国生猪市场，和绝大多数中国地方猪种一样，上杭槐猪面临有效群体减少的风险。
对上杭槐猪的纯种保护以及提纯复壮工作迫在眉睫。
保种场以开展本品种选育为重点，有计划地将保种场区与其他生产区的种猪进行定期交换，将封闭式品种选育与开放式品种选育相结合，以丰富上杭槐猪血缘来源。
2001年1月，上杭县人民政府下发了《关于加强槐猪保种工作的通知》，通知提出要把槐猪保种选育及开发利用工作作为调整生猪产业结构的重要工作，要把槐猪品种资源优势转为生猪产业经济优势，打造上杭生猪特色品牌，促进畜牧业增效，增加农民收人。
