- 1 - 材料人员培训讲义
1 建筑材料的定义与分类
1.1 定义
建筑材料：是指用于建筑结构物的所有材料的总称。建筑材料的品种、性能和质量，在很大程度上决定着建筑物的坚固、实用、和美观，又在很大程度上影响着结构形式和施工速度。建筑材料是建筑、结构、施工、预算的物质基础。
1.2 分类
建筑材料的种类繁多，常见的分类方法是按材料的化学成分、用途、功能等分类。
1）按化学成分分类
无机材料 金属材料 合金钢、碳钢、铁、铝、锌及其合金等
非金属材料 天然石材、烧土制品、玻璃制品、水泥、石灰、石膏、水玻璃、混凝土、砂浆、硅酸盐制品等
有机材料 植物材料 木材、竹材、植物纤维及制品等
合成高分子材料 涂料、胶黏剂、塑料等
沥青材料 石油沥青、煤沥青及沥青制品等
复合材料 无机非金属材料与有机材料复合 聚合物混凝土、沥青混凝土、水泥刨花板等
金属材料与非金属材料复合 钢筋混凝土、钢丝网混凝土等
其他复合材料 人造大理石、水泥石棉制品等
2）按用途分为：建筑结构材料、墙体材料和建筑功能材料
2建筑材料的基本性质
2.1 材料的基本物理性质
2.1.1 密度、表观密度、堆积密度
密度（ρ）：是指材料在绝对密实状态下单位体积的质量。
表观密度（ρ0）：是指材料在自然状态下单位体积的质量。
堆积密度（ρ0‘ ）：指粉状、颗粒状或纤维材料在堆积状态下单位体积的质量。
在建筑工程中，计算材料用量、构件自重、配料计算、确定堆放空间及运输量是，经常要用到材料的密度、表观密度和堆积密度等数据。常用建筑材料的有关数据，例如：
钢材密度为7.85g/cm3；
水泥密度为3.1g/cm3；
砂密度为2.6g/cm3，堆积密度为1450~1650kg/m3；
碎石密度为2.6g/cm3，堆积密度为1400~1700kg/m3；
烧结空心砖密度为2.5g/cm3，表观密度为1000~1400kg/m3；
实验讲义
用振动样品磁强计测量
铁氧体永磁磁性能
吉林大学物理实验中心
第一节 预备知识
一 物质磁性
磁性是在自然界所有物质中广泛存在的一种物理性质。任何物质放在磁场H
中，都会
或多或少地被磁化。通常用磁极化强度J
或磁化强度M
（J
、M
为单位体积内的磁矩，
MJ
0µ=
）表示磁化状态，即磁化的方向和磁化程度的大小。HMχ=
，χ
为磁化率。
磁感应强度HJB
0µ+=
或)(
0HMB+=µ
。依据χ
的正负和大小，物质磁性体可以分为
抗磁性，顺磁性，铁磁性，反铁磁性，亚铁磁性和磁性玻璃等。
1.抗磁性
抗磁性物质没有固有的原子磁矩，磁矩是被磁场感应出来的，所以磁矩方向与磁场方向
相反，即磁化率χ
是负的。抗磁性物质磁化率χ
的数值很小，约为10-6
。在一般实验室条
件下，χ
与H
和温度T
无关。在超导体内，0)(
0=+=MHBµ
，因此1−=χ
。这个现
象称为Meissner效应。
2．顺磁性
顺磁性物质中原子或离子具有固有磁矩，磁矩间相互作用很弱，没有外磁场时，磁矩在
热扰动作用下混乱排列，宏观磁化强度为零。在磁场中，磁矩受到力矩的作用向磁场方向转
动，在磁场方向显现出宏观的磁化强度，所以顺磁性磁化率为正。然而由于磁矩在外磁场中
的位能远比热能小，磁化很弱，χ
大小约为56
10~10−−
。在一般实验室的磁场中，χ
与H
无关，但与温度满足Curie
定律
TC
=χ
或Curie-Weiss
定律
CTC
θχ
−=
，C
和
Cθ
分别为
Curie常数和顺磁Curie温度。
3. 铁磁性
铁磁性物质具有固有磁矩，并且磁矩之间存在较强的相互作用，虽然不存在外磁场，所
有的磁矩也都沿着同一方向排列，形成自发磁化。为了降低退磁场能，铁磁体内部分成多个
磁畴。在磁畴内，所有磁矩平行排列，自发磁化到饱和值
sJ
。不同磁畴的磁化方向不同，
没有磁化的样品总体磁化强度为零。磁畴之间存在畴壁，在畴壁内沿着厚度方向磁矩从一个
磁畴的磁化方向逐步过渡到近邻磁畴的磁化方向。铁磁体的磁化主要是通过畴壁位移和磁矩
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卫生标准操作程序培讯内容
一、什么是SSOP
SSOP是Sanitation Standard Operating Procedure,中文意思为“卫生标准操作程序”。
二、SSOP的内容
SSOP1——水和冰的安全性
SSOP2——食品接触表面的清洁
SSOP3——交叉污染的防止
SSOP4——手清洁、消毒和卫生间设施的维护
SSOP5—— 防止外来污染物污染
SSOP6——有毒化合物的处理，贮存和使用
SSOP7——雇员的健康状况
SSOP8——害虫的灭除和控制
SSOP1——水和冰的安全性
生产用水（冰）的卫生质量是影响食品卫生的关键因素。对于任何食品的加工，首要的一点就是要保证水（冰）的安全。食品加工企业一个完整的SSOP计划，首先要考虑与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的来源与处理应符合有关规定，并要考虑非生产用水及污水处理的交叉污染问题。
1）食品加工者必须提供在适宜的温度下足够的饮用水（符合国家饮用水标准）。对于自备水井，通常要认可水井周围环境、深度，井口必须斜离水井以促进适宜的排水，它们也就密封以禁止污水的进入。对贮水设备（水塔、储水池、蓄水罐等）要定期进行清洗和消毒。无论是城市供水还是自备水源都必须有效地加以控制，有合格的证明后方可使用。
2）对于公共供水系统必须提供供水网络图，并清楚标明出水口编号和管道区分标记。合理地设计供水、废水和污水管道，防止饮用水与污水的交叉污染及虹吸倒流造成的交叉污染。要检查期间内，水和下水道应追踪至交叉污染区和管道死水区域。
在加工操作中易产生交叉污染的关键区域包括:水管龙头需要一个典型的的真空中断器或其他阻止回流装置以避免产生负压情况。如果水管中浸满水，而水管没有防止回流装置保护，脏水可能被吸入饮用水中。清洗/解冻/漂洗槽：水位不应进入低于水边缘之间有两倍于进水管直径的空气间隙以防止回吸。要定期对大肠菌群和其他影响水质的成分进行分析。企业至少每月1次进行微生物监测，每天对水的PH值和余氯进行监测，当地主管部门对水的全项目的监测报告每年2次。水的监测取样，每次必须包括总的出水口，一年内做完所有的出水口。取样方法：先进行消毒并放水5min。对于废水排放，要求地面有一定坡度易于排水，加工用水、台案或清洗消毒池的水不能直接流到地面，地沟（明沟、暗沟）要加篦子（易于清洗、不生锈），水流向要从清洁区到非清洁区，与外界接口要防异味、防蚊蝇。当冰与食品或食品表面相接触时，它必须以一种卫生的方式生产和储藏。由于这种原因，制冰用于水必须符合饮用水标准，制冰设备卫生、无毒、不生锈，储存、运输和存放的容器卫生、无毒、不生锈。食品与不卫生的物品不能同存于冰中。冰必须防止由于人员在其上走动引起的污染，制冰机内部应检验以确保清洁并不存在交叉污染。
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精益生产管理之价值流（VSM）培训大纲
【课程背景】
值流图(Value Stream Mapping) 是实施精益系统、消除过程浪费的基础与关键点，通过本课程的学习，可使学员：
◆ 建立人员精益的概念，识别精益的改进机会；
◆ 帮助人们容易发现过程中何处产生浪费；
◆ 认识价值流的构成因素与重要性；
◆ 掌握实际绘制“价值流图”的能力；
◆ 认识数据在价值流图示中的应用，通过数据，量化改善机会的次序；
◆ 通过价值流图示技巧，设定改善机会,改善目标.
【授课对象】
总经理、副总经理、生产及物料管理、质量、采购物流、制造工程、IE等部门主管及相关人员.
【课程大纲】
科目 培训课程 主题 内容细分 培训时间
精益现场改善 价值流图分析 价值流概念和作用 1、价值流的定义: 信息流, 物流
3天 2、价值流的作用
3、价值流层级
绘制价值流的准备 1、绘制价值流准备
2、价值流经理
3、选择一个产品族
绘制价值流现状图步骤 1、识别顾客和顾客需求
2、绘制整体作业流动
3、识别关键指标
4、完成数据表
5、绘制库存和供应天数
6、填充时间线
7、计算增值比例
8、绘制原材料供应
8、绘制信息流
各小组现场实践分工 1、现场流程观察（团队活动）
2、现场流程观察、发现浪费
3、记录观察数据
4、绘制价值流现状图
完成价值流现状图 1、各小组完成价值流现状图
2、小组讨论现场浪费发现
3、小组展示现状图
4、规划价值流未来图方法
5、让价值流动起来的五大原则
6、按顾客需求时间生产
7、尽量实现连续流－方法与步骤
8、在不能实现连续流出采用kanban拉动
