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实验二、细胞及细胞结构一、实验目的1、熟悉光学显微镜下植物细胞的基本结构组成及其特征；2、了解后含物的种类与识别方法；3、理解和掌握细胞有丝分裂各时期的特征二、实验要求：通过本实验的操作和观察训练，基本掌握植物临时玻片标本制作的步骤和方法，懂得光学显微镜下植物细胞的基本结构组成和特征，理解和掌握植物细胞有丝分裂的过程和特征。
根据观察结果，完成实验报告。
三、实验仪器、材料和试剂1、器具与用品：生物显微镜、镊子、解剖针、刀片、纱布、吸水纸、擦镜纸、载玻片、盖玻片、滴瓶、蒸馏水。
2、植物材料：蚕豆或花生种子、蓖麻种子、棉花种子、小麦颖果纵切制片、玉米、小麦颖果、水稻“种子”、洋葱鳞茎、黑藻叶、红辣椒、马铃薯块茎。
3、临时玻片标本片：洋葱鳞叶表皮细胞装片、马拉松块茎淀粉涂片、辣椒果皮临时玻片。
4、永久玻片：柿胚乳细胞胞间连丝制片、花生子叶制片、松木贯心纵切制片、水稻愈伤组织切片、夹竹桃叶横切制片、石细胞制片、洋葱根尖纵切片、蓖麻胚乳细胞切片、小麦颖果切片四、实验内容与方法1临时玻片标本切片的制作（按先后顺序进行如下操作）取洋葱鳞叶片一片，用双面刀片在其上作3-5mm长宽的“井”字格轻轻划切；取已擦洗干净的载玻片与盖玻片各一枚，将载玻片置于座位前方的桌面上，滴加一滴蒸馏水于玻片中央；撕取一小片鳞叶，平铺于载玻片上的水滴上方；用镊子夹取一枚盖玻片，先将盖玻片的一边与载玻片上的水滴边缘接触，然后自一侧轻轻放下（如突然放下，易产生气泡，影响观察），如已产生气泡，则在盖玻片一侧加少许蒸馏水，并用解剖针轻挑盖玻片一侧，再垂垂放下，可去除产生的气泡。
2、光学显微镜下植物细胞结构观察1）．洋葱鳞叶表皮细胞结构观察将制好的临时玻片置于显微镜载物台上，先低倍物镜观察，表皮细胞近呈六边形网格，选择图象清晰、结构完整的区域，移到视野中央，换用高倍物镜、配合调节细调焦手轮，可观察到如下细胞结构层次（图2—1）。
细胞壁细胞壁近透明，用I-KI染色（滴一滴碘液在盖玻片的边缘，用吸水纸从盖玻片的另一边吸水，稍等片刻后，染料即进入细胞），可见厚薄不均的细胞壁，且细胞壁中央较亮(胞间层)而两边较暗(初生壁)，仔细调节细调焦手轮，可看到初生壁上有许多凹陷的区域——初生纹孔场。
第二章细胞的基本结构与化学组成1. 大纲要求1.1. 细胞的形态结构1.1.1. 了解形状、大小和种类的多样性1.1.2. 理解细胞是生命活动的基本单位1.1.3. 掌握动物细胞的一般结构模式1.1.4. 掌握植物细胞与动物细胞、原核细胞与真核细胞的主要结构差别1.2. 细胞的化学组成及其意义1.2.1. 了解元素：主要元素、宏量、微量和痕量元素1.2.2. 掌握有机小分子：小分子糖类、氨基酸、核苷酸、脂质1.2.3. 掌握大分子：核酸、蛋白质、大分子多糖1.2.4. 掌握水、无机盐和离子2.3. 掌握细胞的共性，细胞形态结构和化学组成与功能的相关性2.4. 了解关于病毒与细胞的关系2. 大纲详解2.1. 细胞的形态结构2.1.1了解形状、大小和种类的多样性细胞的形状差异很大，同时，细胞又有明显的差异性即多样性，诸如细胞种类繁多、形态各异、功能多样。
根据其进化地位、结构的复杂程度、遗传装置的类型与主要生命活动的方式等，可以分为原核细胞和真核细胞两大类。
细胞的大小依次为：病毒（最小的生命体，0.02μm）, 支原体细胞（最小的细胞，0.1-0.3μm），细菌细胞（1-2μm）, 动植物细胞（一般为20-30μm，最大可达100μm，如人的卵细胞），原生动物细胞（数百至数千微米）。
植物细胞在分裂以后随着细胞的发育与分化体积逐渐增大。
高等动植物细胞中，不论其种类的差异多大，同一器官与组织的细胞，其大小总是在一个恒定的范围之内。
器官的大小主要取决于细胞的数量，与细胞的数量成正比，而与细胞的大小无关，这种关系称之为“细胞体积守恒定律”。
原因是：①细胞的体积与相对表面积成反比关系，细胞体积越大，细胞与周围环境交换物质的效力就越小。
②不论细胞的体积大小相差多大，但各种细胞核的大小相差却不大。
③细胞体积越大，细胞内部物质的传递与交流速度相对越小。
2.1.2理解细胞是生命活动的基本单位⑴一切有机体都是由细胞构成的，细胞是构成有机体的基本单位。
