旅游餐饮服务企业会计共74页文档

旅游、饮食服务企业会计制度范本鉴于您所提的____字的篇幅要求，以下是一个旅游、饮食服务企业的会计制度范本：一、总则本会计制度适用于旅游、饮食服务企业，旨在规范企业的财务管理和会计核算工作，确保财务信息准确、完整、及时，提供可靠的决策依据。

二、会计核算职责1. 企业财务部门负责企业的财务管理和会计核算工作。

财务主管负责监督和管理财务部门的日常工作，负责编制和审定财务报表。

2. 各部门负责自己所属范围内的财务管理。

要按照相关规定，及时、准确地提供财务数据和会计凭证。

3. 企业会计人员要严格遵守会计法律法规，诚实守信，认真履行职责，确保会计准则的正确实施。

三、会计凭证的管理1. 会计凭证必须真实、准确地反映企业财务业务的发生和变化。

各部门必须按规定编制业务凭证，并填写清楚和完整。

2. 会计凭证的种类和用途应当按照会计制度的规定，具体内容包括收入凭证、支出凭证、费用凭证等。

3. 会计凭证的编号和备份应按规定进行，凭证核销后必须及时归档备查。

四、会计科目的设置和使用1. 根据企业的经营特点和需要，合理设置会计科目，确保能够准确、全面地反映财务状况和经营成果。

2. 每个会计科目应设立相应的会计账簿，及时登记和核对会计数据，确保账目的准确性和完整性。

3. 会计科目的使用应遵循会计制度的规定，并按照相关要求进行会计核算和报表编制。

五、财务报表的编制和报送1. 财务报表是企业财务状况和经营成果的重要反映，必须及时、准确地编制和报送。

2. 财务报表包括资产负债表、利润表、现金流量表和所有者权益变动表等，编制应按照会计制度的要求和规定进行。

3. 财务报表的编制必须遵循会计准则和财务会计准则的规范，审计人员应对报表进行审核，确保其真实、完整、准确。

六、资金管理和预算控制1. 企业应建立健全的资金管理制度，确保资金的合理配置和有效利用。

2. 资金管理应包括资金的筹集、使用、监督和控制等方面，财务部门应加强对企业资金的跟踪和分析。

旅游餐饮服务业会计精品文档1.引言旅游、餐饮和服务业是现代经济中的重要行业，其特点是业务规模大、交易频繁，需要对资金流动进行严格的监控和记录。

会计在这些行业中起着至关重要的作用，它不仅可以为企业提供财务决策依据，还可以确保企业的财务管理合规性。

本文将重点探讨旅游、餐饮和服务业的会计特点以及一些常见的会计问题，并提供解决方案。

2.旅游业会计特点及问题2.1.现金流管理旅游业的特点之一是现金流量的高峰和低谷，特别是在旅游旺季期间，企业需要妥善管理大量的现金流入和流出。

会计应该建立有效的现金管理系统，确保资金的安全和流动性。

2.2.预付账款的处理旅游业通常会涉及到预订和预付，客户提前支付服务费用。

会计需要妥善处理这些预付账款，包括确认收入和适时提取预收费用。

2.3.清算和结算的准确性旅游业的清算和结算涉及到多个环节，包括酒店住宿费、交通费、导游费、餐饮费等。

会计需要确保清算和结算的准确性，包括核对各项费用和收款的准确性，防止错误或遗漏。

3.餐饮业会计特点及问题3.1.成本控制餐饮业的成本控制是非常重要的，包括原材料和食品采购成本、人工成本、租金和设备费用等。

会计需要建立有效的成本控制系统，及时监控和控制成本，确保企业的盈利能力。

3.2.食品库存管理餐饮业需要管理大量的食品库存，但食品是易腐变质的，会计需要建立食品库存管理制度，定期进行盘点，并及时调整账面和实际库存的差异。

3.3.销售分析餐饮业的销售分析对于决策和优化业务非常重要。

会计应该对销售进行分析，包括销售额的变化趋势、不同产品的销售情况、不同门店的销售业绩等，为管理层提供决策依据。

4.服务业会计特点及问题4.1.服务收入确认服务业通常涉及到周期较长的服务合同，会计需要妥善处理服务收入的确认问题。

根据权责发生制原则，会计应在服务完成后确认收入，同时需要考虑客户的付款能力和信用风险。

4.2.员工提成和薪酬管理服务业通常涉及到员工的提成和薪酬管理，会计需要确保员工提成的准确计算和支付，同时需要妥善处理员工薪酬的计提和支付。

[旅游饮食服务企业会计制度]旅游饮食服务会计制度旅游饮食服务企业会计制度是指为了规范企业的财务管理和会计核算，满足管理者和投资者对财务信息的需求，确保企业财务状况真实、准确、完整、及时地反映的一套规章制度。

下面是一份旅游饮食服务企业会计制度的范例，供参考：一、总则1.为了规范企业会计核算和财务管理，依照国家相关会计法律法规、会计准则和行业规范，制定本会计制度。

2.本会计制度适用于旅游饮食服务企业的全部会计核算和财务管理工作。

二、会计核算制度1.会计核算基本要求（1）合理性：会计核算应符合实际经济交易和活动的基本规律，反映企业真实财务状况和经营成果。

（2）准确性：会计核算应准确计量和明确记录经济交易和活动，确保财务信息真实可靠。

（3）完整性：会计核算应保证核算体系的完整性，确保财务信息不遗漏和失实。

（4）及时性：会计核算应及时反映经济活动和财务状况的变动。

2.会计核算基本程序（1）登记：按照经济交易和活动的发生时间和金额，按照科目分类和账务要求，将经济交易和活动登记入账簿。

（2）调整：根据业务需求和财务报告要求，对已登记的经济交易和活动进行调整和汇总。

（3）核算：对经过调整的账务进行计算、核对和汇总，形成财务报表。

（5）报表报送：按照规定的时间和要求，将财务报表按照相关部门和规定报送。

三、资产管理制度1.固定资产管理（1）固定资产应按照会计准则的规定进行计量和登记，固定资产清册应定期更新。

（2）固定资产的进货、验收、入库、领用等手续应符合企业的内控制度和财务管理制度规定。

（3）固定资产折旧应按照国家相关规定进行计算和登记，每个月应做好固定资产清算工作。

（4）固定资产盘点应定期进行，盘点结果应与账实一致。

2.存货管理（1）存货应按照成本计价原则进行计量和登记，盘点应按照规定的周期进行，盘点结果应与账实一致。

（2）对于易变质的食品材料和原材料，应按照先进先出原则进行出库和使用。

四、财务报告制度1.财务报表的种类和报送要求（1）资产负债表：每年至少制作一份，并报送给相关部门和利益相关者。

旅游、饮食服务企业会计制度*此文如下：国务院有关部委、直属机构、各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅（局）：为了适应社会主义市场经济发展的需要，规范和加强旅游、饮食、服务企业的会计核算工作，根据《企业会计准则》，制定了《旅游、饮食服务企业会计制度》，现发给你们，请布置所有旅游、饮食、服务企业贯彻执行。

执行中有何问题，望及时函告我们。

目录一、总说明二、会计科目（一）会计科目表（二）会计科目使用说明三、会计报表（一）会计报表种类及格式（二）会计报表编制说明附录：主要会计事项分录举例一、总说明（一）为了贯彻执行《企业会计准则》，规范旅游、饮食服务企业的会计核算，特制定本制度。

（二）本制度适用于设在中华人民共和国境内的所有旅游、饮食服务企业，包括旅行社、饭店（宾馆、酒店）、渡假村、游乐场、歌舞厅、餐馆、酒楼、旅店、理发、浴池、照相、洗染、修理、咨询等各类服务企业。

原旅游部门所属的旅游车船公司、旅游商贸公司，执行相应的行业会计制度，不搪行本制度。

（三）企业应按本制度的规定，设置和使用会计科目。

在不影响会计核算要求和会计报表指标汇总，以及对外提供统一的会计报表格式的前提下，可以根据实际情况自行增设、减少或合并某些会计科目。

本制度统一规定会计科目的编号，以便于编制会计凭证，登记账薄，查阅账目，实行会计电算化。

各企业不要随意改变或打乱重编。

在某些会计科目之间留有空号，供增设会计科目之用。

企业在填制会计凭证、登记账薄时，应填制会计科目的名称，或者同时填列会计科目的名称和编号，不应只填科目编号，不填科目名称。

(四)企业向外报送的会计报表的具体格式和编制说明，由本制度规定；企业内部管理需要的会计报表由企业自行规定。

企业会计报表应按月或按年报送当地财税机关、开户银行、主管部门。

国有企业的年度会计报表还应同时报送同级国有资产管理部门。

月份会计报表应于月份终了后6天内报出；年度会计报表应于年度终了后35天内报出。

法律法规另有规定的从其规定。

旅游、饮食服务行业会计制度(doc 44页)旅游、饮食服务企业会计制度*此文如下：国务院有关部委、直属机构、各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅（局）：为了适应社会主义市场经济发展的需要，规范和加强旅游、饮食、服务企业的会计核算工作，根据《企业会计准则》，制定了《旅游、饮食服务企业会计制度》，现发给你们，请布置所有旅游、饮食、服务企业贯彻执行。

执行中有何问题，望及时函告我们。

目录一、总说明二、会计科目（一）会计科目表（二）会计科目使用说明三、会计报表（一）会计报表种类及格式（二）会计报表编制说明附录：主要会计事项分录举例一、总说明（一）为了贯彻执行《企业会计准则》，规范旅游、饮食服务企业的会计核算，特制定本制度。

企业会计报表应按月或按年报送当地财税机关、开户银行、主管部门。

国有企业的年度会计报表还应同时报送同级国有资产管理部门。

月份会计报表应于月份终了后6天内报出；年度会计报表应于年度终了后35天内报出。

法律法规另有规定的从其规定。

会计报表的填列以人民币“元”为金额单位，“元”以下填至“分”。

向外报出的会计报表应依次编定页数，加具封面，装订成册，加盖公章。

封面上应注明：企业名称、地址、开业年份、报表所属年度、月份、送出日期等，并由企业领导、总会计师(或代行总会计师职权的人员)和会计主管人员签名或盖章。

企业对外投资如占被投资企业资本总额半数以上，或者实质上拥有被投资企业控制权的，应当编制合并会计报表。

(五)本制度由中华人民共和国财政部负责解释，需要变更时，由财政部修订。

(六)本制度自1993年7月1日起执行。

二、会计科目（一）会计科目表编号名称101 102 109 111 113 114 119 121 122 124 126 128 131 141 151 155 156 159 161 171 181 一、资类银行存款其他货币资金短期投资应收帐款坏账准备其他应收款原材料燃料低值易耗品物料用品库存用品待摊费用长期投资固定资产累计折旧固定资产清理在建工程无形资产递延资产待处理财产损益二、负债类201 203 209 211 214 221 223 241 251 261 短期借款应付账款其他应付款应付工资应付福利费应交税金应付利润其他应交款预提费用长期借款应付债券长期应付款三、所有者权益类301 311 313 实收资本资本公积盈润公积321 322 本年利润利润分配四、损益类501 502 营业收入营业成本编号名称503 504 511 512 521 531 532营业费用营业税金及增加管理费用财务费用投资收益营业外收入营业外收入企业可以根据实际需要，对上列会计科目作必要增、减或合并：1．在结算业务中，采用商业汇票结算方式的企业，可增设“应收票据”、“应付票据”科目。

旅游、饮食服务企业会计制度1992年12月30日财政部（92）财会字第68号文发布**此文如下：国务院有关部委、直属机构、各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅（局）：为了适应社会主义市场经济发展的需要，规范和加强旅游、饮食、服务企业的会计核算工作，根据《企业会计准则》，制定了《旅游、饮食服务企业会计制度》，现发给你们，请布置所有旅游、饮食、服务企业贯彻执行。

执行中有何问题，望及时函告我们。

目录一、总说明二、会计科目（一）会计科目表（二）会计科目使用说明三、会计报表（一）会计报表种类及格式（二）会计报表编制说明附录：主要会计事项分录举例一、总说明（一）为了贯彻执行《企业会计准则》，规范旅游、饮食服务企业的会计核算，特制定本制度。

（二）本制度适用于设在中华人民共和国境内的所有旅游、饮食服务企业，包括旅行社、饭店（宾馆、酒店）、渡假村、游乐场、歌舞厅、餐馆、酒楼、旅店、理发、浴池、照相、洗染、修理、咨询等各类服务企业。

原旅游部门所属的旅游车船公司、旅游商贸公司，执行相应的行业会计制度，不搪行本制度。

（三）企业应按本制度的规定，设置和使用会计科目。

在不影响会计核算要求和会计报表指标汇总，以及对外提供统一的会计报表格式的前提下，可以根据实际情况自行增设、减少或合并某些会计科目。

本制度统一规定会计科目的编号，以便于编制会计凭证，登记账薄，查阅账目，实行会计电算化。

各企业不要随意改变或打乱重编。

在某些会计科目之间留有空号，供增设会计科目之用。

企业在填制会计凭证、登记账薄时，应填制会计科目的名称，或者同时填列会计科目的名称和编号，不应只填科目编号，不填科目名称。

(四)企业向外报送的会计报表的具体格式和编制说明，由本制度规定；企业内部管理需要的会计报表由企业自行规定。

企业会计报表应按月或按年报送当地财税机关、开户银行、主管部门。

国有企业的年度会计报表还应同时报送同级国有资产管理部门。

月份会计报表应于月份终了后6天内报出；年度会计报表应于年度终了后35天内报出。

旅游、饮食服务企业会计制度模版一、概述1. 企业会计制度的必要性企业会计制度是指企业为合理、准确地记载和反映经济业务活动，规范财务管理，保证财务信息的真实性、完整性和可比性而制定的一系列规章制度。

2. 旅游、饮食服务企业会计制度的特点旅游、饮食服务企业会计制度相较于一般企业会计制度有以下特点：(1) 经济业务较复杂：涉及到旅游服务和饮食服务两个不同领域，需考虑不同的会计处理方法；(2) 收入结构多样化：旅游、饮食服务企业的收入结构复杂多样，包括门票收入、餐饮收入、旅游产品销售收入等；(3) 成本控制要求高：饮食服务企业需要严格控制成本，确保盈利能力；(4) 存货管理复杂：旅游、饮食服务企业需要对多种类的存货进行管理，同时需考虑存货质量变化的影响。

二、会计制度的基本框架1. 财务报告的编制原则(1) 法律法规遵循原则：遵守国家有关财务会计的法律法规，确保财务报告的合法性；(2) 真实性原则：财务报告应真实、准确地反映企业的经营状况、财务状况和现金流量状况；(3) 完整性原则：财务报告应包括企业全部经济业务活动，并且能够对读者提供有关企业全面理解的信息；(4) 一致性原则：财务报告应在连续的会计期间中采用一致的会计政策和会计处理方法。

2. 会计核算的内容和对象(1) 资金账户核算：包括现金、银行存款等资金的收支情况；(2) 收入核算：记录饮食服务、旅游服务等收入的发生和确认；(3) 成本核算：记录饮食服务、旅游服务等成本的发生和确认；(4) 资产负债核算：记录企业资产、负债和所有者权益的变动情况；(5) 费用支出核算：记录企业的各项费用支出。

3. 会计档案的管理(1) 会计凭证管理：对原始凭证进行登记、归档、保存等工作；(2) 会计账簿管理：对各类账簿进行合理编制、填制、归档和保存；(3) 会计报表管理：对各类财务报表进行编制、校对、保存等工作；(4) 会计档案保管：对会计档案进行有序、安全、完整地保管。

旅游、饮食服务企业会计制度范本旅游、饮食服务企业是指专门从事旅游和饮食服务的企业。

由于旅游和饮食服务具有特殊性和复杂性，因此需要制定一套适合企业实际情况的会计制度。

下面是旅游、饮食服务企业会计制度范本。

一、总则旅游、饮食服务企业会计制度的制定是为了规范企业的会计核算，提高财务管理水平，保证财务信息的真实、准确和完整。

二、会计核算的基本原则1.真实性原则：财务会计核算应当真实反映企业经济业务的产生、发展和结果，不得作虚假记载。

2.权责相对性原则：企业应当按照责权利相对的原则进行会计核算，确保责权利相对的公平和平衡。

3.独立性原则：企业会计核算应当独立于其他事务，杜绝财务信息的混淆和掺杂。

三、会计制度的组成1.会计核算制度（1）资产会计核算制度资产会计核算制度包括固定资产、流动资产和其他资产的会计核算。

（2）负债会计核算制度负债会计核算制度包括流动负债、长期负债和其他负债的会计核算。

（3）所有者权益会计核算制度所有者权益会计核算制度包括股东权益和利润分配的会计核算。

2.会计核算方法制度（1）计价方法制度计价方法制度包括成本法、市价法和公允价值法。

（2）报表编制制度报表编制制度包括财务会计报表、管理会计报表和决策参考报表。

四、会计核算的程序1.凭证的制作和审核（1）凭证的来源：凭证应当来源于企业经济业务的实际发生。

（2）凭证的制作：凭证的制作包括凭证的填制、复制和装订。

（3）凭证的审核：凭证的审核应当由专人进行，确保凭证的真实、准确和合法。

2.科目的设置和账簿的建立（1）科目的设置：企业根据实际情况和会计要求，科学设置会计科目。

（2）账簿的建立：企业应当根据各项经济业务建立相应的账簿。

3.会计处理和账务的登记（1）会计处理：企业应当按照规定的会计核算制度和方法进行会计处理。

（2）账务的登记：企业应当按照会计核算制度和方法将会计处理结果记录在账簿中。

4.报表的编制和财务分析（1）报表的编制：企业应当按照规定的会计核算制度和方法编制财务报表。

旅游、饮食服务企业会计制度一、总说明(一)为了贯彻执行《企业会计准则》，规范旅游、饮食服务企业的会计核算，特制定本制度。

(二)本制度适用于设在中华人民共和国境内的所有旅游、饮食服务企业，包括旅行社、饭店(宾馆、酒店)、渡假村、游乐场、歌舞厅、餐馆、酒楼、旅店、理发、浴池、照相、洗染、修理、咨询等各类服务企业。

原旅游部门所属的旅游车船公司、旅游商贸公司，执行相应的行业会计制度，不执行本制度。

(三)企业应按本制度的规定，设置和使用会计科目。

在不影响会计核算要求和会计报表指标汇总，以及对外提供统一的会计报表格式的前提下，可以根据实际情况自行增设、减少或合并某些会计科目。

本制度统一规定会计科目的编号，以便于编制会计凭证，登记账簿，查阅账目，实行会计电算化。

各企业不要随意改变或打乱重编。

在某些会计科目之间留有空号，供增设会计科目之用。

企业在填制会计凭证、登记账簿时，应填制会计科目的名称，或者同时填列会计科目的名称和编号，不应只填科目编号，不填科目名称。

(四)企业向外报送的会计报表的具体格式和编制说明，由本制度规定；企业内部管理需要的会计报表由企业自行规定。

企业会计报表应按月或按年报送当地财税机关、开户银行、主管部门。

国有企业的年度会计报表还应同时报送同级国有资产管理部门。

月份会计报表应于月份终了后6天内报出；年度会计报表应于年度终了后35天内报出。

法律、法规另有规定的从其规定。

会计报表的填列以人民币“元”为金额单位，“元”以下填至“分”。

向外报出的会计报表应依次编定页数，加具封面，装订成册，加盖公章。

封面上应注明：企业名称、地址、开业年份、报表所属年度、月份、送出日期等，并由企业领导、总会计师(或代行总会计师职权的人员)和会计主管人员签名或盖章。

企业对外投资如占被投资企业资本总额半数以上，或者实质上拥有被投资企业控制权的，应当编制合并会计报表。

(五)本制度由中华人民共和国财政部负责解释。

需要变更时，由财政部修订。

《旅游、饮食服务企业会计制度》一、总说明（一）为了贯彻执行《企业会计准则》，规范旅游、饮食服务企业的会计核算，特制定本制度。

（二）本制度适用于设在中华人民共和国境内的所有旅游、饮食服务企业，包括旅行社、饭店（宾馆、酒店）、渡假村、游乐场、歌舞厅、餐馆、酒楼、旅店、理发、浴池、照相、洗染、修理、咨询等各类服务企业。

原旅游部门所属的旅游车船公司、旅游商贸公司，执行相应的行业会计制度，不执行本制度。

（三）企业应按本制度的规定，设置和使用会计科目。

在不影响会计核算要求和会计报表指标汇总，以及对外提供统一的会计报表格式的前提下，可以根据实际情况自行增设、减少或合并某些会计科目。

本制度统一规定会计科目的编号，以便于编制会计凭证，登记帐簿，查阅帐目，实行会计电算化。

各企业不要随意改变或打乱重编。

在某些会计科目之间留有空号，供增设会计科目之用。

企业在填制会计凭证、登记帐簿时，应填制会计科目的名称，或者同时填列会计科目的名称和编号，不应只填科目编号，不填科目名称。

（四）企业向外报送的会计报表的具体格式和编制说明，由本制度规定；企业内部管理需要的会计报表由企业自行规定。

企业会计报表应按月或按年报送当地财税机关、开户银行、主管部门。

国有企业的年度会计报表还应同时报送同级国有资产管理部门。

月份会计报表应于月份终了后6天内报出；年度会计报表应于年度终了后35天内报出。

法律、法规另有规定的从其规定。

会计报表的填列以人民币“元”为金额单位，“元”以下填至“分”。

向外报出的会计报表应依次编定页数，加具封面，装订成册，加盖公章。

封面上应注明：企业名称、地址、开业年份、报表所属年度、月份、送出日期等，并由企业领导、总会计师（或代行总会计师职权的人员）和会计主管人员签名或盖章。

企业对外投资如占被投资企业资本总额半数以上，或者实质上拥有被投资企业控制权的，应当编制合并会计报表。

（五）本制度由中华人民共和国财政部负责解释，需要变更时，由财政部修订。

旅游、饮食服务企业会计制度1992年12月30日财政部（92）财会字第68号文发布* *此文如下：国务院有关部委、直属机构、各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅（局）：为了适应社会主义市场经济发展的需要，规范和加强旅游、饮食、服务企业的会计核算工作，根据《企业会计准则》，制定了《旅游、饮食服务企业会计制度》，现发给你们，请布置所有旅游、饮食、服务企业贯彻执行。

执行中有何问题，望及时函告我们。

目录一、总说明二、会计科目（一）会计科目表（二）会计科目使用说明三、会计报表（一）会计报表种类及格式（二）会计报表编制说明附录：主要会计事项分录举例一、总说明（一）为了贯彻执行《企业会计准则》，规范旅游、饮食服务企业的会计核算，特制定本制度。

（二）本制度适用于设在中华人民共和国境内的所有旅游、饮食服务企业，包括旅行社、饭店（宾馆、酒店）、渡假村、游乐场、歌舞厅、餐馆、酒楼、旅店、理发、浴池、照相、洗染、修理、咨询等各类服务企业。

原旅游部门所属的旅游车船公司、旅游商贸公司，执行相应的行业会计制度，不搪行本制度。

（三）企业应按本制度的规定，设置和使用会计科目。

在不影响会计核算要求和会计报表指标汇总，以及对外提供统一的会计报表格式的前提下，可以根据实际情况自行增设、减少或合并某些会计科目。

本制度统一规定会计科目的编号，以便于编制会计凭证，登记账薄，查阅账目，实行会计电算化。

各企业不要随意改变或打乱重编。

在某些会计科目之间留有空号，供增设会计科目之用。

企业在填制会计凭证、登记账薄时，应填制会计科目的名称，或者同时填列会计科目的名称和编号，不应只填科目编号，不填科目名称。

(四)企业向外报送的会计报表的具体格式和编制说明，由本制度规定；企业内部管理需要的会计报表由企业自行规定。

企业会计报表应按月或按年报送当地财税机关、开户银行、主管部门。

国有企业的年度会计报表还应同时报送同级国有资产管理部门。

月份会计报表应于月份终了后6天内报出；年度会计报表应于年度终了后35天内报出。