2015届高考生物二轮专题检测评估：专题一 细胞的结构与细胞工程 第二讲 细胞的基本结构

专题一：细胞的分子组成和结构第一篇：回归教材组成细胞的六类化合物中， 具有物种的特异性，因而可以从 水平上区分不同物种的亲缘关系，而 则没有物种特异性。

10. 糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是 ，除此之外，蛋白质中还含有等元素，核酸中还含有 元素。

磷脂分子的组成元素有 ；叶绿素的组成(1) 蛋白质＋双缩脲试剂―→ 色；(2) DNA ＋甲基绿染液―→ 色；(3) RNA ＋吡罗红(派洛宁)染液―→ 色；(4) 还原糖＋斐林试剂――→△ 色；(5) 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液―→ 色；(6) 线粒体＋健那绿染液―→ 色。

13. 氨基酸是 的基本单位,生物体内氨基酸约有 种。

不同氨基酸理煮熟的食物易被人体消化，是因为 。

17. 人和牛羊等动物的蛋白质结构不同，但人体却可以通过摄食牛羊肉中的蛋白质合成自身脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在化学组成上的区别为 。

上的差异表现为DNA 中含有 ，而RNA 中含有 。

20. DNA 多样性的原因主要是 的排列顺序不同；蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的 以及肽链的 和数目不同；而不同蛋白质肽链组成不同的原23.脂肪的含量高于糖类，因此氧化分解时耗多，释放的能量也多。

24.糖类、脂肪和蛋白质中的能量不能直接被生命活动利用。

原因是。

25.呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因：。

26.等质量的脂肪比糖类含能量多，为什么却不是生物体利用的主要能源物质？。

(至少答出两点)生物膜的结构特点是具有一定的，功能特性是具有性。

括及细胞器膜等。

(细胞器)不是生物膜系统的组成成分。

膜与核膜、细胞膜能直接转化，膜与内质网膜、细胞膜通过发生间接转若真核细胞核内的核仁被破坏，蛋白质合成将不能正常进行，原因是：。

【正误辨析】1．蛋白质中的氮主要存在于氨基中。

( )2．高温条件下蛋白酶失活是因为高温破坏了氨基酸之间的肽键。

串讲(一) 细胞的物质基础、结构与功能、物质运输第Ⅰ课时基础自查——学生为主体·抓牢主干，以不变应万变细胞中的水和无机盐(填图)(1)细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高(×)(2015·山东卷，T4A)(2)构成叶绿素的镁可以由植物的根从土壤中吸收(√)(2016·全国卷Ⅱ，T4B)(3)将蛙神经纤维置于适宜的溶液后再适当增加溶液的KCl浓度，其静息电位绝对值变小(√)(2016·浙江卷，T4D改编)(4)在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式(2014·四川卷，T2A)(√)(5)在人体活细胞中氢原子的数目最多(√)(2013·重庆卷，T1A)1．生物体的生命活动离不开水。

下列关于水的叙述，正确的是()A．冬季来临时，植物体内自由水与结合水的比例增大导致抗寒性增强B．用H182O浇灌植物，不能在植物体内的(CH2O)中检测到放射性C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解D．细胞在合成ATP以及遗传信息的传递和表达过程中，均有水的产生解析：选D植物体内自由水含量相对减少，结合水的含量相对增加，即自由水与结合水的比例降低可导致抗寒性增强；用H182O浇灌植物，H182O进入植物体后可参与有氧呼吸第二阶段形成C18O2，后者参与光合作用暗反应就可以生成(CH182O)；有氧呼吸时，细胞质基质中葡萄糖分解成丙酮酸阶段也能产生氢，并参与有氧呼吸第三阶段生成水；细胞中ATP合成过程脱水，遗传信息的传递和表达过程中的RNA和蛋白质的合成均脱水。

2．下列关于无机盐在生物体中功能的叙述，错误的是()A．镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素B．人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能C．人体血液中Ca2＋浓度太低，会出现抽搐症状D．细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用解析：选A镁是构成叶绿素的元素，而参与光合作用的还有其他色素；人体缺铁会影响血红蛋白的合成，从而影响有氧呼吸功能；人体血液中Ca2＋浓度太低，会出现抽搐症状；细胞中的某些无机盐离子(如HCO－3)对维持细胞的酸碱平衡有一定作用。

高考生物二轮专题学案专题1 细胞的分子组成、结构和物质运输【教学内容】(1)细胞中水和无机盐的作用。

(2)蛋白质、核酸的结构和功能。

(3)糖类、脂质的种类和作用。

(4)细胞学说的建立过程。

(5)真核细胞、原核细胞的异同。

(6)生物膜系统的结构和功能。

(7)主要细胞器的结构和功能。

(8)物质进出细胞的方式。

【梳理核心知识】【易错知识扫描】1.判断有关蛋白质和核酸说法的正误(1)氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧基。

(√)(2)蛋白质变性是由肽键的断裂造成的；变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应。

(×)(3)细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质。

(×)(4)组成蛋白质、核酸、糖原的单体都具有多样性。

(×)(5)双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的。

(×)(6)DNA中的碱基都通过氢键相连，而RNA中的碱基都不能通过氢键相连。

(×)(7)新冠病毒和大肠杆菌中均含有DNA和RNA两类核酸。

(×)2.判断有关糖类、脂质、水和无机盐说法的正误(1)糖原和几丁质是动物细胞的储能物质。

(×)(2)不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和分子长短不尽相同。

(√)(3)脂质中只有磷脂参与了生物膜的构成。

(×)(4)有氧呼吸第二阶段一定消耗水。

(√)(5)脂肪、淀粉和蛋白质都是生物大分子。

(×)(6)Ca2＋与肌肉的兴奋性有关；缺铁会导致哺乳动物的血液运输O2的能力下降。

(√)3.判断有关细胞结构和功能叙述的正误(1)各种细胞器中都含有磷脂和蛋白质。

(×)(2)细胞间的信息交流均依赖于细胞膜上的受体。

(×)(3)细胞核是遗传信息转录和翻译的场所。

(×)(4)人体细胞的线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜。

(√)(5)胞间连丝和细胞骨架均与物质的运输有关。

(√)(6)蓝细菌细胞含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用。

高考生物二轮复习专题测试及答案（一）生命的物质基础、结构基础和细胞工程－、选择题：每小题只有一个选项最符合题意。

1．“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。

三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C3N6H6，含氮量为66％左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此伪蛋白质。

长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统，形成膀胱肾部结石。

相关说法正确的是A．用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物B．三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食品通过质检机构的检测C．少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物，可通过肝脏形成的尿液排出体外D．三聚氰胺在细胞内经脱氨基后可氧化分解最终生成CO2和H2O2．下表示研究骨的成分与特性的实验过程和实验现象：下列叙述不正确的是A．由于有机物可燃烧，实验Ⅱ与Ⅲ对照，说明骨的弹性与骨内有机物有关B．由于无机盐溶于盐酸，实验Ⅰ与Ⅲ对照，说明骨的硬度与无机盐有关C．实验Ⅰ、Ⅱ相互对照可说明骨的化学成分中含有无机盐和有机物两大类D．综合实验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ结果说明骨的性质与骨中有机物和无机盐所占比例有关3．下列关于细胞内的糖类与脂质的叙述不正确的是A．糖类是生物维持生命活动的主要能量物质，也是生物体重要的结构物质B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖元C．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂D．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能4．植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强。

右图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图请据图推断以下有关说法错误的是A．冬季来临过程中，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因B．结合水与自由水含量的比值与植物的抗寒性呈明显的正相关C．随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降D．随温度的缓慢降低，植物的呼吸作用逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗5．某蛋白质的结构示意图如下，其中一S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。

2015各地高考生物试题分章分类汇编考点解析专题一组成细胞的分子(2015福建卷，1，6分)1.人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质A、都含有20种氨基酸B、都是在细胞内发挥作用C、都具有一定的空间结构D、都能催化生物化学反应[解析]生物体中组成蛋白质的氨基数约有20种，不是每种蛋白质都含20种氨基数，A错误；蛋白质可以在细胞内外发挥作用，甚至可以在体外发挥作用，如某些酶，B错误；蛋白质是由肽链经过盘曲、折叠形成其特有的空间结构，C正确；蛋白质的功能多种多样，只有作为酶的蛋白质可以催化生物化学反应，D错误。

（2015新课标卷Ⅰ，1，6分）1.下列叙述错误的是A.DNA与ATP中所含元素的种类相同B.一个tRNA分子中只有一个反密码子C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上【解析】组成DNA的单体是脱氧核苷酸,其元素组成是C、H、O、P、N;而ATP的全称是腺嘌呤核苷三磷酸,与核苷酸的组成相似,其组成元素也是C、H、O、P、N，A正确。

tRNA只含有一个三联体,对应三个碱基,只有一个反密码子，B正确。

T2噬菌体为DNA病毒，其核酸为脱氧核糖核酸，基本组成单位是脱氧核苷酸，C正确。

细菌为原原生物，其细胞内只有一种核糖体细胞器，不存在着复杂的细胞器，如线粒体等，D错误。

（2015新课标卷Ⅱ，2，6分）2.端粒酶由RNA和蛋白质组成，该酶能结合到端粒上，以自身的RNA 为模板合成端粒DNA的一条链，下列叙述正确的是（）A.大肠杆菌拟核的DNA中含有端粒B.端粒酶中的蛋白质为RNA聚合酶C.正常人细胞的每条染色体两端都含有端粒DNAD.正常体细胞的端粒DNA随细胞分裂次数增加而变长【解析】本题考查有关端粒的知识，考查知识的记忆及信息获取与分析能力，难度较小。

依据端粒学说，端粒酶存在于染色体的两端，以此排除A选项(大肠杆菌无染色体)；依据端粒酶以自身RNA 为模板合成端粒DNA判定端粒酶应该是逆转录酶而非RNA聚合酶，故B错；正常细胞的端粒DNA序列在每次分裂后会缩短一截，故D项错误。

回访真题领悟高考统计考题细观其变[理解能力题组]1．(2014·课标卷Ⅰ)关于细胞膜结构和功能的叙述，错误的是() A．脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质B．当细胞衰老时，其细胞膜的通透性会发生改变C．甘油是极性分子，所以不能以自由扩散的方式通过细胞膜D．细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合可实现细胞间的信息传递答案：C解析：本题考查细胞膜的结构和功能，意在考查对相关知识的识记能力和理解能力。

磷脂以双分子层的形式构成细胞膜的基本骨架，蛋白质镶嵌、贯穿于磷脂双分子层中，磷脂和蛋白质是组成细胞膜的主要物质，A项正确。

细胞衰老时，细胞膜通透性改变，使物质运输能力降低，B项正确。

甘油属于脂质，可以通过自由扩散的方式通过细胞膜，C项错误。

细胞产生的激素与靶细胞膜上的相应受体结合，从而调节细胞的代谢，实现了细胞之间的信息传递，D项正确。

2．(2014·安徽卷)下列关于线粒体的叙述，正确的是()A．线粒体外膜上的蛋白质含量比内膜的高B．葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在线粒体基质中C．成人心肌细胞中的线粒体数量比腹肌细胞的多D．哺乳动物精子中的线粒体聚集在其头部和尾的基部答案：C解析：本题考查线粒体的相关知识，意在考查对基础知识的理解。

线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段进行的场所，其蛋白质含量较外膜多，故A项错误；葡萄糖在细胞质基质中被分解为丙酮酸，故B项错误；心肌具有自动节律性收缩的特性，其细胞内线粒体较腹肌多，故C项正确；在精子中，线粒体主要集中在尾的基部，为尾的摆动提供能量，故D项错误。

3．(2014·北京卷)蓝细菌(蓝藻)与酵母菌的相同之处是()A．都有拟核B．均能进行需(有)氧呼吸C．都有线粒体D．均能进行光合作用答案：B解析：知识：本题考查原核细胞和真核细胞的有关知识。

能力：考查对原核细胞和真核细胞结构和功能的理解能力。

试题难度：较小。

蓝细菌(蓝藻)属于原核生物，细胞内无核膜包围的细胞核，只有拟核；无线粒体，但含有与有氧呼吸有关的酶，能进行有氧呼吸；无叶绿体，但含有叶绿素等光合色素，能进行光合作用。

目录【考前三个月】专题1 细胞的分子组成.doc【考前三个月】专题2 细胞的基本结构与功能.doc【考前三个月】专题3 细胞的代谢.doc【考前三个月】专题4 细胞的生命历程.doc【考前三个月】专题5 遗传的分子基础.doc【考前三个月】专题6 遗传的基本规律及伴性遗传.doc【考前三个月】专题7 变异、育种和进化.doc【考前三个月】专题8 人体的稳态及免疫.doc【考前三个月】专题9 人和动物生命活动的调节.doc【考前三个月】专题10 植物的激素调节.doc【考前三个月】专题11 生物与环境.doc【考前三个月】专题12 现代生物科技专题.doc【考前三个月】专题13 生物技术实践.doc【考前三个月】专题14 教材基础实验.doc【考前三个月】专题15 常考实验技能.doc[直击考纲] 1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)。

2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。

3.水和无机盐的作用(Ⅰ)。

考点1蛋白质和核酸的相互关系及计算1．判断下列关于蛋白质的叙述(1)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质(2008·天津，1C)(×)(2)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变(2009·福建，4A)(×)(3)某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个—SH，在肽链形成空间结构(如图)时，生成4个二硫键(—S—S—)，若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为13 278(2013·上海，16A)(√)(4)某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致多肽分解为若干短肽(2012·上海，6B)(×)(5)常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键(2009·江苏，21C改编)(√)2．判断下列关于核酸的叙述(1)细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(2012·江苏，1B)(×)(2)双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数，其五碳糖与RNA中的相同(2010·江苏，1D改编)(×)(3)DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的(2011·海南，16B)(√)(4)可用甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的DNA和RNA(2011·山东，6D)(√)(5)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质(2011·山东，5C)(×)1．蛋白质与核酸的结构和功能2．辨清核酸、蛋白质与生物的多样性和特异性(1)多样性之间的关系图(2)特异性关系：特定的核苷酸序列,特定的遗传信息→遗传物质的特异性,蛋白质的特异性,物种的特异性。