进货查验记录制度
前言
进货查验是商品管理中重要的一项环节。进货查验的结果直接影响到后续的加工、销售、库存管理等工作，进货查验记录制度的完善是确保商品质量和食品安全的重要保障。本文档主要介绍进货查验记录制度，包括制度的目的、适用范围、内容、流程、要求等方面。
目的
本文档的主要目的是规范公司进货查验过程中的记录和管理，确保进货商品的品质符合公司所规定的标准和要求，保障合法合规的经营和销售行为。
适用范围
本制度适用于公司所有进货查验工作。
内容
1.进货查验记录的内容包括但不限于以下项目：
–进货日期
–进货单号
–进货商名称
–进货商品名称
–商品数量
–商品单价
–商品总金额
–进货商品的外包装情况、不良现象和检验结果
–进货商品的内在质量合格证明、质量标志、生产批号等信息
–进货商品质检人员签名、日期等
2.进货查验记录的管理：
–每张进货查验记录应编号，记录信息应真实、准确、完整、规范–每张进货查验记录应存档备查，记录保留期限至少为1年以上流程
1.进货人员填写进货单，同时制作进货查验记录，并交给质检人员进行检验。
2.质检人员进行外包装、内质检、抽样等工作，根据检验结果提出合格或不合格的结论。
3.质检人员在进货查验记录上签字、填写相关信息，并将记录归档。
4.检测结果为不合格时，应立即通知进货人员，并将检测报告交给采购部门进行协调处理。
要求
1.严格根据本制度执行进货查验工作，确保检测结果真实准确。
2.遇到问题及时沟通，积极配合相关部门协调解决。
3.进货查验记录遵循“真实、准确、完整、规范”的原则。进货人员不得挪用或编造内容。
结论
本文档对进货查验记录制度的目的、适用范围、内容、流程和要求进行了详细的介绍，制定和实施本制度，有助于确保商品质量和食品安全，维护公司的公信力和声誉。
进货查验和查验记录制度 进货查验和查验记录制度是企业为了保障产品质量和规范管理 而订立的一项紧要制度。本文将从进货查验和查验记录制度的意义、内容、执行过程等方面对其进行认真阐述。 一、进货查验和查验记录制度的意义 进货查验和查验记录制度是企业保障产品质量的紧要措施。通 过严格执行进货查验和查验记录制度，企业可以确保购进的原材料 和产品符合规定标准，并避开质量问题对企业带来的损失。同时， 也可以为企业的质量管理供给有力的数据支持，为跟踪产品质量问 题供给依据。 二、进货查验和查验记录制度的内容 1. 进货查验的流程 进货查验的流程应当包括以下几个环节： （1）采购人员负责采购流程中的各项工作，确保所采购的商品 品质、供货周期和价格等符合企业的采购要求。 （2）质管部门对进货物资进行检验，对不合格产品进行标识和 隔离处理。 （3）财务部门验收物资，在保证价格、数量等信息正确的前提下，拒收不符合企业进货要求的物资。 2. 查验的要求 （1）进货物资的标准应符合国家有关标准规定，并有相应的检 测报告。
（2）进货物资应完好无缺，并有明确的生产日期、保质期等信息。 （3）进货物资的包装应符合运输要求，并保证在运输过程中不 受损坏。 3. 查验记录的要求 （1）查验记录中应包含以下信息：进货物资的名称、型号、规格、数量、生产日期、保质期、生产厂家、进货日期等，以及进货 查验人员和日期等相关信息。 （2）对于不符合企业进货要求或者规定的物资，应当进行认真 的记录和标识，并妥当处理。 （3）查验记录要进行签名和盖章，并保存有关资料备查核。 三、进货查验和查验记录制度的执行过程 1. 订立进货查验和查验记录制度，并适时向相关人员进行宣扬 和培训，落实各项要求。 2. 对于进货物资的质量检验工作，应由企业的质检人员进行检查，确保机器设备、工艺流程及产品符合相关标准。 3. 依照企业的工作流程，对原材料、半成品和成品进行分区存放，并实行定期盘点和标识管理，确保产品质量和安全性。 4. 确定查验记录的存储和备份方式，保证记录完整和不被篡改，在后期进行产品质量追溯时供给帮忙和支持。 四、结论 进货查验和查验记录制度是企业保障产品质量和规范管理的紧 要制度，通过严格执行进货查验和查验记录制度，企业可以更好地
进货查验记录制度 进货查验记录制度 一、制度目的 1.规范进货查验流程，降低进货风险。 2.建立完善的进货查验记录，提高进货查验效率。 3.加强对进货物品的质量掌控，提升企业整体品牌形象。 二、适用范围 适用于本公司采购部门及相关人员，适用于全部进货物品。 三、重要内容 1.采购部门下单后，应适时向供应商发出进货通知书，有明确的时间、地点和数量要求。 2、发出进货通知书后，采购人员应适时整理相关资料，并要求供应商供给进货检验报告。 3、供应商收到进货通知书后，应适时发货，并向采购人员供给发货单、运单和进口报关声明等相关证明材料。 4、采购人员收到货物后，应先进行目视检查，核对发货单、运单及其它证明材料，并依照本公司的进货清单进行量、质检查验，检查标准请参考相关国家标准。 5、对检验不合格的货物，采购人员应立刻通知供应商，并要求其协调解决。
6、对检验合格的货物，采购人员应适时登记入库，为其开立相 应的进货凭证，定期进行库存盘点。 7、采购人员应适时登记并整理相关进货记录，包括进货时间、 数量、质量检查情况等。每月末要将进货记录汇总并交由采购主管 备查。 8、采购主管每月末应对进货记录进行审核，回顾整个采购流程，分析采购数据，提出相关问题建议，并将问题汇总给负责人汇报。 9、采购负责人应每季度对进货记录进行审查，订立年度进货计 划及年度采购报告。 四、维护与监督 1、采购部门应对进货查验流程进行示范培训，确保相关人员了 解并遵守此制度。 2、对进货查验记录进行档案管理，确保记录完整、精准，并能 够查询和追溯。 3、定期对进货流程进行内部审核，并依据审核结果进行改进和 优化，提高进货质量。 4、如有违反制度行为，应立刻进行矫正，认真处理相关责任人，并适时报告上级领导。 五、附则 本制度经公司相关负责人审批后正式施行，如有需要适时进行 修改，修改时须经主管领导批准并经营管理部门审核后方可施行。
进货查验记录管理制度范文 进货查验记录管理制度范文 第一章总则 第一条为规范公司进货查验工作，提高工作效率，制定本规定。 第二条进货查验记录是公司对进货物品进行查验和管理的重要工作。 第二章进货查验记录的编制 第三条进货查验记录包括进货单、查验单、到货单和供应商合格证明等。 第四条进货查验记录的编制由库房管理员负责，准确、清晰地记录进货的相关信息。 第五条进货查验记录应当包含以下内容： （一）进货商品的名称、规格、数量、质量等； （二）供应商名称、联系方式和合同编号等； （三）进货单、查验单、到货单和供应商合格证明等的编号和日期等； （四）进货商品的验收情况，包括合格和不合格等； （五）进货商品的储存位置和编号等； （六）其他有关进货查验的相关信息。 第三章进货查验记录的保存和使用 第六条进货查验记录应当按照一定的时间顺序进行保存，在库房内建立相应的档案管理系统。 第七条进货查验记录的保存时间为三年，并应当妥善保存于
公司档案室。 第八条进货查验记录应当按照公司的文件管理制度进行使用和查阅。 第九条公司可以根据需要随时进行进货查验记录的查询和核对。 第四章进货查验记录的管理和监督 第十条公司应当建立健全进货查验记录管理制度，并定期对其进行监督和检查。 第十一条公司应当配备专门的人员负责进货查验工作，并对其进行培训和考核。 第十二条配备的专门人员应当具备一定的专业知识和操作技能，能够熟练运用进货查验记录的编制和管理工作。 第十三条公司应当对进货查验记录进行定期的审查和审核，确保记录的准确性和完整性。 第十四条对于违反规定进行进货查验记录操作的人员，公司应当给予相应的处罚，并进行违纪处理。 第十五条公司应当对进货查验记录的工作进行定期的总结和评估，及时发现问题并加以整改。 第五章附则 第十六条本规定自颁布之日起施行。 第十七条本规定中的相关术语解释权归公司所有。 第十八条本规定的解释权归公司管理部门所有。 总结： 进货查验记录是公司对进货物品进行管理的重要工作，它可以
进货查验和查验记录制度三篇 篇一：进货查验和查验记录制度 一、食品销售经营者应当建立进货查验制度，对采购的食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品（以下统称食品）进行检查验收，确保从合法的渠道采购合格的产品。 二、应当查验并索取供货者的许可证、供货票据和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，供货票据应当包括食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。 三、严格查验供货者的运输工具，对与有毒有害物品混载的、不符合食品运输（载）温度、湿度条件的、未对散装食品进行有效隔离的等不符合食品运输（载）条件的食品，应当拒绝收货，并主动向市场监管部门报告。 四、严格查验食品的包装和感官性状，包装应当清洁、形状完整，无明显破损和受潮，食品具有该食品正常的感官形状，标签内容完整，无疾病预防、治疗功能等虚假内容。 五、严格查验食品的保质期，对过期食品应当拒绝收货并主动报告市场监管部门；对临期食品应当根据自身销售量确定采购量，确保食品在保质期内销售。 六、建立食品进货查验记录档案，如实记录查验负责人、食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容或保留相关凭证，记录或凭证保存期限不得少于2年。 食品经营者名称:负责人:
篇二：进货查验和查验记录制度 第一条对于采购的食材原来都应当实行进货查验，列入进货查食材原料，是指肉、禽、畜、粮食及其制品，食用油，蔬菜，水果，乳制品，豆制品，酱油，食醋，调料，饮料（含引用桶装水）、酒类、糖果、边销茶、干果等。 第二条本店购进食材原料时，查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准的票据，以及证明食品来源的票据，并保存原件或者复印件。 本店对采购农产品及其他散装食品，必须事经过检验或者检疫的，并查验其有效检验检疫证，未经检验检疫的，不得采购并用于制作食品。 下列食品进货时必须按批次索取证明票据： 1.活禽类：检疫合格证明； 2.牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明； 3.粮油及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据。第五条本店经营的预包装食品，要有食品包装标签进行查验核对，内容包括：（一）名称、规格、净含量、生产日期； （二）成分或者配料表； （三）生产者的名称、地址、联系方式； （四）保质期及限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期； （五）产品标准代号、生产许可证编号； （六）贮存条件； （七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。
进货查验记录制度 1. 背景与目的 进货查验是企业日常运营中非常重要的一环节，对杜绝采购风险，确保供货质量，保障企业利益具有至关重要的作用。为了规范企业的 进货查验流程，建立进货查验记录制度是必要的。 本文档的目的是明确进货查验记录制度的要求和流程，规范进货 查验流程，确保原材料的质量和数量符合企业的需求。 2. 适用范围 本制度适用于企业所有部门的进货查验工作。 3. 责任人 3.1 采购负责人 采购负责人是负责采购工作的高级管理人员，应当制定和执行进 货查验制度，确保进货的质量和数量符合企业的要求。 3.2 进货查验人员 进货查验人员应当对所进货物的品质和数量负责。如有发现问题，及时向采购负责人和相关部门报告。
4. 进货查验程序 4.1 采购员核对订单和发票 在收到供应商的发货单之前，采购员需要核对订单和发票的内容 及其准确性。如订单和发票的内容存在差异，采购员应当及时与供应 商联系确认。 4.2 仓库负责人进行收货 收货人应当先检查货物包装的完好性和标识是否清晰，再将其提 交到仓库。 4.3 进货查验员进行查验 进货查验员需要对进货货物进行查验，如发现货物存在质量问题 或数量差异，应当及时停止收货，通知采购员和供应商，协商解决。 4.4 进货查验记录 进货查验员应当对查验情况做好记录，包括货物品名、数量、检 验结果等内容。并将记录保存至企业库存管理系统中，方便随时查阅。 5. 进货查验结果处理 5.1 合格品的处理 如经检验合格，进货查验员应当及时将货物提交到仓库管理人员 处理。
5.2 不合格品的处理 如发现进货货物存在质量问题或数量差异，应当及时停止收货，通知采购员和供应商。对于不合格品，企业应当协商与供应商解决，并妥善处理。同时，企业应当保留货物样品和检验报告等相关凭证，以备以后需要。 6. 进货查验记录的保存 企业应当保留所有进货查验记录，包括货物品名、数量、检验结果等内容，以备查阅。 7. 违反规定的处理 对于违反进货查验制度的行为，应当给予相应的处理，包括但不限于警告、停止采购等措施。对于严重违反制度的人员，应当依照企业规定给予相应的纪律处分。 8. 结束语 建立完善的进货查验记录制度，是企业规范运营的必要环节。通过本文档的规定和流程，可以保证原材料的质量和数量符合企业的需求，杜绝采购风险，确保供货质量，保障企业利益。
进货查验和查验记录制度 一、前言 随着市场经济的不断发展，进货查验和查验记录制度对于企业的经营管理至关重要。合理规范的进货查验和查验记录制度，可以有效地提高企业的进货效率、控制进货风险、保障质量安全，为企业的可持续发展奠定坚实的基础。本文将以此为出发点，详细介绍进货查验和查验记录制度。 二、进货查验制度 1. 目的和意义 进货查验制度的目的是确保进货的质量和数量与供应商提供的信息相符，并为查验结果负责。进货查验制度的意义在于保障企业的质量控制，减少进货的风险，确保产品质量，提高企业形象和竞争力。 2. 适用范围 进货查验制度适用于所有涉及进货的部门和人员。无论是直接从供应商进货，还是通过经销商、代理商等渠道进货，都应严格遵守进货查验制度。 3. 进货查验流程 进货查验流程应包括以下环节： （1）进货前准备：包括对供应商的评估、签订合同、确定进货数量等准备工作。
（2）进货查验：对进货物品的数量、质量、规格、外包装等进行检查和查验。 （3）查验结果处理：将查验结果及时反馈给供应商，并就不合格品进行处理，如退货、索赔等。 （4）进货记录：对进货查验的过程和结果进行记录，以备将来参考和追责。 4. 进货查验标准 企业应根据产品的特点和行业标准，制定相应的进货查验标准。进货查验标准应包括质量、数量、规格、外观等方面的要求，并与供应商共同确定。 三、查验记录制度 1. 目的和意义 查验记录制度的目的是详细记录进货查验的过程和结果，以备将来参考和追责。查验记录制度的意义在于提供真实的、可靠的查验依据，防止查验结果被篡改或纠纷发生。 2. 查验记录要求 查验记录应准确、完整、可追溯，并包括以下内容： （1）进货查验日期、查验人员、供应商、供货单号等基本信息。 （2）进货物品的名称、规格、数量等详细信息。 （3）查验结果：包括质量合格与否、数量准确与否、外包装是否完好等。
进货查验记录制度 1. 介绍 进货查验记录制度是指在企业的采购、进货环节中，建立起一套规范的查验记录流程和制度，以确保采购的货物符合质量要求、数量准确，并且能够及时记录和反馈各项查验结果。 进货查验记录制度涵盖了从采购准备、查验流程、查验结果记录及处理等全方位内容，旨在强化供应链管理，提高企业的采购效率和产品质量。 2. 目的 进货查验记录制度的主要目的包括： 1.确保采购的货物符合质量要求：通过制定严格的查验标准和程序，提 前发现并拒收不合格的货物，确保仅有优质的货物进入企业的供应链。 2.确保采购的货物数量准确：通过查验货物的数量，与采购单据进行核 对，避免过量或缺货的情况发生。 3.追溯供应商责任：通过查验记录，对不合格货物的供应商进行责任追 究，减少供应商的质量问题，保证供应链的稳定性。 4.有效协调供应链各环节：及时记录和反馈查验结果，帮助供应链上下 游各环节及时协调处理问题，减少流程中的阻塞。
5.提高采购效率和产品质量：通过规范的查验流程和制度，提高采购效率，减少错误，提高产品的质量。 3. 实施步骤 进货查验记录制度的实施步骤如下： a. 采购准备阶段 1.制定采购验收标准：根据企业的产品特点和质量要求，制定相应的采购验收标准，包括质量指标、数量要求等。 2.与供应商沟通：与供应商充分沟通，明确质量要求和验收标准，确保双方的理解一致。 b. 查验流程阶段 1.货物到货：货物到达企业后，及时通知相关人员进行查验。 2.查验准备：检查相关查验工具和设备是否完好，确保查验的准备工作就绪。 3.查验操作：根据采购验收标准，对货物的质量和数量进行查验，记录查验结果。 4.查验结果反馈：将查验结果及时反馈给相关人员和供应商，确保信息的及时流转和处理。
进货查验记录管理制度 一、制度目的 为了规范进货查验记录管理工作，保证企业的质量安全，提高进货查验的效率和准确性，本制度应运而生。本制度的目的在于规范进货查验记录的建立、存档、查询、使用等流程，明确责任与权限，使进货查验记录管理实现标准化、规范化、科学化。 二、适用范围 本制度适用于企业内有进货流程的各级管理人员、进货查验员工及其他使用进货查验记录的人员。 三、进货查验记录建立及存档 1. 进货查验记录应当按照规定填写，并严格按照时间顺序归档，不允许漏填漏归档。 2. 进货查验记录应当反映出以下内容：进货日期、进货商品名、生产日期、规格型号、产地、批号、数量、单位，是否合格，实际使用情况等信息。 3. 进货查验记录应当由进货查验员填写，并在进货当日完成填写。如有异常情况，应当及时记录并上报有关部门。 4. 进货查验记录采用电子存档方式，应当定期备份，确保记录的完整性。 5. 进货查验记录的保密性原则：严禁将进货查验记录提供给除内部有权查阅的人员以外的任何其他人员查阅。 四、进货查验记录查询及使用 1. 进货查验记录查询应当按照分类、日期、物品名称等
方便查看的方式进行查询。 2. 进货查验记录应当合法使用，不得私自更改记录内容。 3. 进货查验记录不得涉及其他非进货查验的内容，如需涉及其他信息，应当根据有关部门的规定进行记录。 五、进货查验记录备份与保存 1. 进货查验记录应当每月备份一次，并保存前一年的记录，以便查询使用。 2. 进货查验记录的保密性原则：严禁将进货查验记录提供给除内部有权查阅的人员以外的任何其他人员查阅。 3. 进货查验记录应当定期进行存档管理，对于已经失效的记录应当及时处理。 六、责任和权利 1. 进货查验员是进货查验记录的填写者，具有填写的责任和权利。 2. 相关部门负责人应当对进货查验记录的管理、备份、存档等工作进行监督和管理，并对进货查验记录的使用提供必要的指导和保障。 3. 总经理负责进货查验记录管理制度的实施，对进货查验记录管理工作进行指导和监督。 七、制度执行和监督 1. 执行本制度是每个人员的责任，违反制度规定的人员将被追究责任。 2. 检查人员应当定期对进货查验记录的管理工作进行检查，对存在的问题进行处理和改进。 3. 建立责任追究机制，对于进货查验记录管理工作中的失误或错误，应当追究相关人员的责任，并对其进行相应的纠正和提醒。
食品进货查验制度12篇 食品进货查验制度1 煤矿饭堂物品进出检查验收制度 1.目的 为了确保各类食品符合国家卫生标准，使用职工有个良好的生活条件和环境特制定本制度： 2.适用范围 适用于众兴公司一煤矿 3.物品入出库内容 3.1对面粉出库管理 3.2各类肉品的.入出库管理 3.3各类蔬菜出入库管理 4.各类物品检查、验收制度 4.1物品进出库必须严格按照本制度进行检查、验收合格，做到帐卡、物相符。经分矿抽查和不定期现场检查，发现一次帐卡、物不相符时，按公司制度罚主管负责人50元，当班炊服人员每人30元，同时在月均按机动员工处理；
4.2物品存放必须分类整齐，面粉油类、蔬菜类、生熟食品类，均按《国家卫生法》规定要求逐项存放，不能混合，发现一次对各类物品存放不整齐或混合存放时，对食堂管理员罚款30元，当班炊服人员每人20元，当月考核按机动遇工处理； 4.3库存面、米食品在鼠、虫害时，对食堂管理面直接罚款50元后限期处理整改，否则加倍处罚后待岗； 4.4购进的蔬菜和肉食品，一旦发现有毒变和腐烂现象后，继续售给职工者，将从重处罚，发现一次罚食堂管理员100元，各炊服人员每人50元后均按机动员工处理，情况严重时按待岗处理； 4.5不论任何物品，食堂管理员购进入库或出库时，均由当班炊服人员按所购进数量或出库数量核实后双方签字，对未签字的条据不得入帐。 4.6要保持良好的食品设备、设施、个人和公共场所卫生，确保职工身心健康和良好的生活条件与环境，争创甲级职工食堂。 食品进货查验制度2 为规范食材采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障师生餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
进货查验记录管理制度 1、目的： 确保产品合格，维护公司利益和消费者权益。 2、适用范围 适用于对终产品检验。 3、职责： 1)质量技术部负责产品最终检验。 2)其他部门辅助质检对产品进行最终检验。 3)化验员对产品进行最终检验做好详细记录。 4)产品检验完，由技术部门人员判断产品是否合格，若合格，开具《出厂检验报告单》，由主管领导签字，方可出库。若不合格，按不合格产品规定，进行处理。 5)每批产品有留样，留样产品应放在专属留样区，按品种、批次分类放置。并留有标识。 6)质检员应得到质检部门领导授权，在授权范围内实施检验工作。从业人员健康管理制度 为加强从业人员健康检查管理，保障消费者消费安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规规定，我单位就从业人员健康检查管理工作，制定本制度： 1、本单位建立并执行从业人员健康检查管理制度，从业人员，每年必须参加一次健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，新参
加工作和临时参加工作的食堂从业人员生必须先进行健康检查取得健康证明后方可参加工作上岗。 2、在每年的健康检查中、凡发现本单位从业人员中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病，不得再从事接触直接入口食品的工作。 3、从业人员健康证明应随身携带，以备检查。从业人员健康裣查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。 4、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。 5、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并做到。 (1)接触直接入口的食品前应用肥皂及流动清水洗手消毒；穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内； (3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指销售食品。 (4)不得在食品经营场所内吸烟。 食品安全自查管理制度 1、目的： 为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。 2、适用范围
食品进货查验记录制度 是指对食品在进货过程中进行查验的记录规定和流程。 1. 目的：确保进货的食品符合卫生安全要求，保障消费者的身体健康。 2. 负责人：制定和执行该制度的部门负责人。 3. 对象：所有进入企业或机构的食品。 4. 流程： a. 进货前查验： - 检查货物标签，包括生产日期、保质期和生产厂家等信息，确保标签信息齐全和清晰可辨。 - 检查包装完好性，包括是否有破损、变形、污染等情况。 - 检查货物外观，包括颜色、形状、质地等是否符合食品的正常特征。 b. 进货后查验： - 进行抽检样品，根据保质期、生产批次等选择样品。 - 根据食品类别和相应的检测标准，进行必要的理化指标检测、微生物检测等。 - 检查样品的食品安全标志，包括食品生产许可证、产品合格证等。 c. 记录和处理：
- 将查验结果进行记录，包括进货单号、供应商名称、产品信息、检验结果等。 - 对不合格产品进行处理，如退回供应商、销毁等。 - 定期对查验记录进行汇总和分析，发现问题及时采取措施。 5. 相关要求： - 所有查验记录必须真实、准确、完整，确保可追溯性。 - 查验记录必须保存一定时间，以备查证。 - 查验过程中应严格遵守相关操作规程和操作规范。 食品进货查验记录制度的实施可以提高食品安全管理水平，减少食品安全风险，为消费者提供安全的食品。同时，对供应商进行查验也可以有效规范供应商的行为，提高供应商的质量管理水平。 食品进货查验记录制度（二） 是为了确保食品进货的品质和安全，规范食品进货查验的过程和记录的管理。下面是一个食品进货查验记录管理制度的示例： 1. 目的：为了确保食品进货的品质和安全，规范食品进货查验的过程和记录的管理。 2. 适用范围：适用于所有涉及食品进货的部门和人员。 3. 职责分工： - 采购部门负责食品的采购，并在进货前进行供应商的评估和选择；
进货查验和查验记录制度范本 一、为了加强食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。 二、凡进入本经营单位的食品都应该当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格(包括：食品流通许可证、食品卫生许可证、工商营业执照等)，验明食品合格证明和食品标识，索要相关票证。应当检验检疫的，还应当向供货放按照产品批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告活泼者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。 三、对食品包装标识进行查验核对，内容包括： 1、中文标明的商品名称、生产厂名和厂址； 2、产品自量检验合格证明，认证认可标志； 3、商标、性能、用途、生产批号、生产标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式； 4、根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量； 5、限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)和失效日期； 6对使用不当、容易造成商标破损可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。 四、法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。
五、经常检查食品的外观质量，对包装不严实或者不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。 六、按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否虚假和误导宣传的内容。 七、做好食品进货查验工作，落实进货查验记录工作，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及____、进货日期等内容。保证食品进货查验记录真实，应统一保管，保存期限不得少于两年，接受行政执法部门的检查。 八、在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。 进货查验和查验记录制度范本（二） 1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品(一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等)的采购查验和索证索票制度，确保所购原料符合食品安全标准，并便于溯源。 2、进行采购时，选择许可证照齐全有效的食品生产经营单位，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。索取留存有效购物凭证(____、收据、进货清单等)。 3、应当建立台账(采购记录)，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、____等内容，并保留载有上述信息的进货清单或票据等相关凭证。 采购记录及相关资料保存期限不得少于产品保质期满后____个月，无保质期的，不少于____年。
进货查验记录制度 一、为了使采购的原辅料食品原料、食品添加剂和食品相关产品能够满足生产合格产品的要求,特制定本制度. 二、本单位购进的原辅材料一律应当进行实地查验,经过验证后方可入库. 三、在进货查验原辅材料供货者的许可证和产品合格证明文件时,应查验供货方主体资格的合法有效证件,按批次向供货方索取证明产品质量符合标准或规定的相关文件,保存原件或者复印件,记录生产许可证编号、复印产品合格证明文件,以备日后检查. 四、进货查验记录包括以下内容：运送车辆的清洁状况、产品包装是否完好、原料是否受到污染虫害、微生物、化学和物理危害、原料温度冷冻产品温度是<-18℃,净菜运输温度<5℃是否失控、产品名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期以及生产许可证编号、生产日期及批号、产品质量合格证明.对本企业自行检验食品原料的,要记录检验结果集保存检验记录.其中,联系方式中应当注明供货者联系电话和联系地址. 五、对原辅材料包装标识进行查验核对,主要查验内容包括： 一查验包装标识是否有中文标注的产品名称、生产厂厂名、厂址,是否在包装上显着位置清晰标注净含量、规格、型号等项目. 二是否标明生产日期、保质期、贮存说明、产品执行标准、质量等级. 三经感官鉴别是否存在霉变、生虫、污秽不洁,混有异物或者有其他感官性状异常. 四是否符合产品说明书的质量情况. 五是否存在应当检验、检疫而末检验、检验,是否伪造检验、检疫结果,或者检验、检疫不合格情况. 六进口产品是否有中文标注的原产国国名或者地区名已经在中国依法
登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址. 七国家相关法律、法规规定必须经过检验检疫的,必须查验其有效检验检疫证明,未经检验检疫的,不得采购.法律、法规没有明确规定的,应由供货者提供产品质量合格证明方可采购进货. 六、应加强原辅材料的外观质量检查,对包装不严、破损或不符合卫生要求的,应及时予以处理；对过期、变质的,不得入库,并立即停止进货和使用,进行返厂或无害化处理. 七、在进货查验时,发现产品不合格和无合法来源的,应拒绝验收.发现有假冒伪劣时,应及时报告.
进货查验和台帐记录制度 一、进货查验和台帐记录制度的目的 1.提高采购管理的高效性：通过进货查验和台帐记录制度的实施，可以及时了解到货物的品质和数量，减少商品损耗和浪费。 2.保证采购的品质和数量准确性：通过进货查验和台帐记录制度，可以监督供货商的供货质量和数量是否符合要求，确保采购的商品符合标准和质量要求。 3.加强采购合规性管理：通过进货查验和台帐记录制度，可以控制和管理企业的采购风险，避免采购流程中出现违规操作和舞弊行为，保护企业的合法权益。 二、进货查验和台帐记录制度的内容 1.进货查验程序：包括验货前的准备工作、验货的时间、地点和人员要求等方面的规定。 2.进货查验标准：具体明确进货查验的标准和要求，如包装完好、数量一致、保质期合规等。 3.进货查验记录：记录采购人员的验货情况，包括验货时间、结果、存在的问题以及处理情况等。 4.进货验收流程：明确验收人员的职责和权限，约定验货时的品质和数量判定标准，并规定验货结果的处理方式。 5.进货不合格品处理：建立不合格品处理的程序，明确责任人的职责以及不合格品的处理方式，如返厂、退货、报废等。
6.台帐记录制度：确立台帐记录的要求，包括记录的内容、形式和频率等。 三、进货查验和台帐记录制度的流程 1.采购订单生成：采购部门根据企业的需求，制定采购计划并生成采购订单。 2.供应商选择和洽谈：采购部门与供应商进行洽谈，确定合作关系，并详细了解供应商的质量管理能力、交货期限等信息。 3.进货查验：采购部门根据进货查验制度的要求，对货物进行查验，包括物品的数量、质量、包装等。 4.进货台帐记录：验货合格后，采购部门将验货情况和相关信息记录在进货台帐中，包括供应商名称、进货日期、商品名称和规格、数量、单价等。 5.不合格品处理：如果发现货物存在不合格问题，采购部门根据不合格品处理程序，进行相应的处理，如返厂、退货、报废等。 6.报账结算：采购部门将验货合格的货物报账，并与财务部门进行结算。 7.台帐审核和监督：财务部门对进货台帐进行审核和监督，确保进货过程的规范性和准确性。 总之，进货查验和台帐记录制度的实施对于企业的采购和存货管理至关重要，可以提高采购效率和准确度，降低采购风险，保证企业的利益。同时，也需要不断完善和改进制度本身，以适应企业发展和管理的需要。
食品进货查验记录制度范文 一、目的 为了保障食品的质量安全，规范食品进货查验工作，建立食品进货查验记录制度，以便及时发现、处理和追溯食品安全问题，确保食品安全。 二、适用范围 本制度适用于所有从供应商进货的食品，包括原料、半成品和成品。 三、主要内容 1. 进货查验流程 （1）接货人员接收供应商送达的食品，并做好相应的确认工作。 （2）接货人员依照进货清单核对所收食品的种类、数量、生产日期等信息，并与供应商发出的进货单据进行核对。 （3）接货人员对所收食品的外包装进行查看，检查是否有破损、变形、过期等情况，并记录在进货查验记录中。 （4）接货人员打开部分包装，进行样品的查验。对于液体或散装食品，可取部分样品进行查验。对于密封包装的食品，可以通过检查包装是否完整、无异味、无霉变等来判断食品的质量。 （5）接货人员对查验结果进行记录，并签字确认。 2. 进货查验标准
（1）食品的包装应完整无损，无破损、无变形，包装上的标签清晰可辨。 （2）食品的外观应符合商品的基本要求，无异味、无霉变、无肉眼可见的异物。 （3）食品的生产日期、保质期应符合相关法律法规的要求。 （4）各类液体食品应无渗漏、浑浊、沉淀等异常现象。 3. 进货查验记录 （1）进货查验记录包括供应商名称、送货日期、食品种类、数量、生产日期等基本信息，以及接货人员的签字确认。 （2）对于有质量问题的食品，进货查验记录应详细记录食品的问题描述，同时将问题食品隔离，通知供应商进行处理。 （3）进货查验记录应妥善保存，便于食品质量追溯和问题处理。 四、责任和措施 1. 供应商责任 （1）供应商应保证所供食品的质量安全，不得提供有质量问题的食品。 （2）供应商在送货前应对食品的质量进行自查，确保符合要求后方可交付。 2. 接货人员责任 （1）接货人员应认真核对供应商发出的进货清单，保证所收食品种类和数量与清单一致。
原料进货查验记录制度 第一条为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《____食品卫生法》、《____产品质量法》、《____消费者权益保____》等法律法规的规定，制定本制度。 第二条索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。 第三条与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。 第四条在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证： 1.食品质量合格证明； 2.检验（检疫）证明； 3.销售票据； 4.有关质量认证标志、商标和专利等证明； 5.强制性认证证书（国家强制认证的食品）； 6.进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。 第五条下列食品进货时必须按批次索取证明票证：
1.活禽类：检疫合格证明、合法来源证明； 2.牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据； 3.粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类。检验合格证明、进货票据。 第六条对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。 第七条对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。 第八条 对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。 食品安全管理制度 一、进货索证索票制度 （一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。 （二）对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的
进货查验记录管理制度样本 一、为了加强食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。 二、凡进入本经营单位的食品都应该当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格（包括：食品流通许可证、食品卫生许可证、工商营业执照等），验明食品合格证明和食品标识，索要相关票证。应当检验检疫的，还应当向供货放按照产品批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告活泼者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。 三、对食品包装标识进行查验核对，内容包括： 1、中文标明的商品名称、生产厂名和厂址； 2、产品自量检验合格证明，认证认可标志； 3、商标、性能、用途、生产批号、生产标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式； 4、根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量； 5、限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期； 6对使用不当、容易造成商标破损可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。
四、法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。 五、经常检查食品的外观质量，对包装不严实或者不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。 六、按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否虚假和误导宣传的内容。 七、做好食品进货查验工作，落实进货查验记录工作，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保证食品进货查验记录真实，应统一保管，保存期限不得少于两年，接受行政执法部门的检查。 八、在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。 进货查验记录管理制度样本（二） 为加强我公司产品质量管理，保证产品质量符合要求，严把材料质量进货关，促进我公司产品质量更上一个台阶，特制定本制度。 一、职责 1、险部是产品质量检验的归口部门，负责公司材料进货的检验、试验的委托工作。