第三节远离有毒物质
一、教学目标
1.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康。认识掌握化学知识能帮助人体抵御有害物质的侵害。
2.了解蛋白质的一些重要性质。
3.初步形成关心健康，珍爱生命，远离有毒物质、有害物质的意识。
二、教学重难点
重点：了解重金属盐、黄曲霉毒素、CO、毒品等物质对人体健康的危害。
难点：通过实验探究，了解蛋白质的一些重要性质。
三、教学准备
多媒体课件，实验用品：鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸；试管、试管夹、试管架、玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯。
四、教学过程
●各种细菌和病毒的主要成分是蛋白质，所以我们
可以利用紫外线、酒精、碘酒或高温等来杀菌消
毒。
问题3：长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？
●有，酒精会使蛋白质变性，失去正常生理功能。【讲解】二、不吃变质食物
食物在加工和贮存的过程中会受到菌类的污染，特别是在温暖和潮湿的环境中，食物很容易变质，不仅失去了原有的风味和营养价值，还会对人体造成多种危害。
霉菌毒素，一类小分子量的天然有机化合物，化学性质比较稳定，只有在高温下才能被完全破坏。黄曲霉素被认为是毒性最强的一种。
【讲解】变质食品的危害
误食后会引起恶心、呕吐或头晕、昏迷等症状，长期食用可致神经和内分泌紊乱、致癌致畸、肝肾损伤等。【讲解】防止食品变质、食品中毒的措施
①妥善保存食物；
②不吃霉变的食品和超过保质期的食品。
【合作探究】阅读P89页~P90页的内容，回答下列问题
问题1：吸烟有哪些危害？
●影响呼吸功能，导致肺部病变，降低机体免疫力，
诱发多种疾病甚至癌变，污染家庭和公共环境。问题2：香烟烟雾中的有害物质都有哪些？
一氧化碳、苯、甲醛、尼古丁、焦油、重金属盐等。【讲解】三、拒绝烟草
1.一氧化碳
可与人体血液中的血红蛋白结合，使红细胞输氧能力
五、板书设计
第三节远离有毒物质
一、预防重金属盐中毒
1.蛋白质的性质
2.不知不觉的铅中毒
二、不吃变质食物
三、拒绝烟草
1.一氧化碳
2.尼古丁和焦油
四、远离毒品
第四节化学与环境保护 学生通过对《水和溶液》、《我们周围的空气》两单元内容的学习，对空气、水的污染已有所了解，对污染防治措施也有所认识，只是比较肤浅。本节课通过“保护生命之源”、“还人类洁净的空气”、“与自然和谐相处”三个切实问题，引导学生深入思考人与环境的关系，强化绿色化学意识。 【教学目标】 1.知识与技能 知道水、大气污染的主要原因、主要污染物及危害，了解防治水、大气污染的方法和措施。了解绿色化学的核心和目标。 2.过程与方法认识化学在环境保护中所起的作用，一方面是通过禁止某些反应，控制或改变反应途径等方式杜绝有害物质产生，另一方面是将有害物质转化为无害物质。 3.情感、态度与价值观初步形成正确、合理地使用化学物质的意识，确立绿色化学观念，树立保护环境、与自然和谐相处的意识。 【教学重点】 水、大气污染的主要原因及防治措施。 【教学难点】 树立绿色化学观念和与自然和谐相处的意识。 【教学准备】 一周前准备的“实验探究11－3”和网上下载的有关图片、音像。 一、导入新课 蓝蓝的天空，清清的湖水，描绘出如诗如画美丽的大自然；然而，由于在生产和生活中，人们随意向大自然排放或倾倒有害物质，对生态环境已造成严重污染与破坏，防止环境污染已成为保护人类生存环境，保障社会持续发展的全球性大事。 二、推进新课 活动1 了解常见化肥的种类及对农作物的作用
【板书】一、保护生命之源 【阅读】先阅读课本P108～109页，然后交流讨论下列问题。 【讨论】列举你所熟知的污染现象，指出造成水污染的主要污染源有哪些？ 【交流】水污染源：工业废水、废渣任意排放；农业废水任意排放；生活污水任意排放。 【讨论】水体污染造成哪些危害？ 【交流】危害：破坏生态平衡，危害水生动植物的生长，并造成对人体的危害；形成赤潮和水华。 【讨论】如何防治水体污染？具体有哪些方法？ 【交流】措施：依据不同的水质标准对水资源进行分类管理；加强水质监测；禁止污水任意排放；加强对新技术、新工艺的研究与应用，力争实现无污染生产。方法：工业废水处理达标后排放；禁止生产和使用含磷洗衣粉；农业废水、生活污水集中处理达标后排放；利用化学方法处理废水（中和法、氧化法）等。 【投影】录像展示污水处理厂相关资料。 【活动天地】某工厂近期排出的废液有明显的酸味，经测定知水中含有大量的盐酸。先要将该废液调制中性，你能设计出几种方案？哪一种方案最合理？ 【提示】依据以前学过的“酸的化学性质”设计方案。最佳方案要综合考虑反应的难易程度和价格等方面。 活动2 了解空气污染的危害，知道防护方法 【板书】二、还人类洁净的空气 【回忆】请同学们回想一下，我们在上册第四单元的第一节《空气的成分》中所学到的空气的主要污染物，并分析各种污染物产生的途径和来源。 【讨论】污染空气的主要污染物是什么？ 【交流】主要污染物：二氧化硫、一氧化碳、氮的氧化物和可吸入颗粒物。【讨论】空气污染的来源有哪些？ 【交流】污染源：化石燃料燃烧；工厂废气、汽车尾气任意排放；森林面积减少等。 【讨论】空气污染造成哪些危害？ 【交流】危害：有毒气体不仅危害人体健康，还形成酸雨（pH<5.6），酸化土壤，污染水体，腐蚀建筑及文物古迹，加速金属制品的锈蚀等。【讨论】怎样防治空气污染？ 【交流】措施：煤炭中加固硫剂如生石灰、石灰石制成型煤；工厂废气处理后排放；汽车使用无铅汽油，尾气安装催化转换器；植树种草；改变能源结构，使用新能源等。
第四节化学与环境保护 知识点一保护生命之源 【自主学习】阅读P108～109后完成。 1.水污染: (1)污染源:水污染主要来自工业废水、农业废水和生活污水。 (2)危害:不仅破坏水生态系统,影响工农业和渔业生产,还会直接危害人体健康及 生命安全。 2.处理措施:利用化学方法处理废水,如中和法、氧化法。 3.防治措施: (1)依据不同的水质标准对水资源进行分类管理。 (2)加强水质监测,禁止污水排放。 (3)加强对新技术、新工艺的研究与应用,力争实现无污染生产。 知识点二还人类洁净的空气 【自主学习】阅读P110～111后完成。 1.污染源:工业的发展和化石燃料的大量使用,使得空气中有害气体和烟尘大大增加。 2.酸雨的危害: (1)大量的二氧化硫和氮氧化物气体排放到空气中,与大气中的水发生化学反应生成酸,并降落到地面,便形成酸雨;酸雨的pH< 5.6。 (2)酸雨给人类生活和社会发展带来了严重危害,它酸化土壤、污染水体、腐蚀建筑及文物古迹、加速金属制品的锈蚀。
3.减少污染的措施: (1)为了减少或消除煤炭燃烧产生的二氧化硫,人们向煤炭中加入石灰石和 生石灰作为固硫剂制成型煤。 (2)在汽车的排气管上安装“催化转化器”,使尾气中的一氧化碳和氮氧化物转化为二氧化碳和氮气。 知识点三与自然和谐相处 【自主学习】阅读P112～113后完成。 1.污染的过程: (1)由污染源产生污染物。 (2)污染物经过各种转化或转移,有害物质进入环境,产生危害。 2.防治污染: (1)消除污染源。 (2)禁止向环境排放污染物。 (3)污染物进入环境产生危害前进行治理。 以上防治方法中较理想的是消除污染源。 3.绿色化学: (1)核心:利用化学原理从源头上消除污染。 (2)目标:寻找可以充分利用的、无毒害的原材料和能源,且在各个环节都能实现洁净、无污染的反应途径和工艺。 考点一保护生命之源
第三节远离有毒物质 一、学习目标： 1.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体 健康。 2.了解蛋白质的一些重要性质。 3.初步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识。 二、学习重点：掌握相关毒品的化学知识并能应用这些知识协助他人们拒绝和远离有毒有害物质。 学习难点：无机盐和一氧化碳使人中毒的原因和解救措施。 三、自主学习： （一）2分钟快速阅读课本95页，思考以下问题。 1. 我们过的有毒气体有哪些？、、、 2 .对人体造成危害的物质主要有含等元素的无机盐，这些无机盐能够通过直接进入人体内，也能够被动植物吸收后通过间接进入人体内，也能够通过大气以颗粒形式吸入人体内。 （二）实验探究（12） 观察实验“蛋白质的性质”填写课本96页，表格及结论。 1. 人体中具有生命活性的物质是。 2.蛋白质或遇到、、等化学物质时，结构就会被破坏，生理活性也随之消失。 3、各种细菌和病毒的成分也是，根据蛋白质的性质，医生又能够利用或来杀菌消毒。 （三）3分钟阅读课本97页1、2、3段，并填写下面空白。 1.霉菌毒素中，的毒性较大。 2.我们理应妥善保存好食物，不吃的食品和的食品。 （四）5分钟阅读课本97-98页“拒绝烟草”，并填写下面空白。
1.香烟的烟雾中含有种化学物质，其中绝绝大部分是有害物质，而最为有害的物质是和、和。 2.一氧化碳使人中毒的原因： （五）3分钟阅读课本98页3、47段，并填写下面空白 1.鸦片、、、、可卡因、巴比妥类、大麻类等药物，被非法使用即会成为毒品。长期吸毒可使人产生抗药性和依赖性，即通常所说的“”。 2.远离毒品的最佳办法是。 挑战自我 1.生活中处处有化学。下列说法中错误的是( )。 a、医疗上常用生理盐水的体积分数为0.9% b、今年春季在很多地方发现了禽流感，为防止传染,应远离家禽的粪便 c、甲醛是一种防腐剂，可用来处理鱼、虾等,保证食品不腐乱 d、亚硝酸钠（nano2）容易被人误做食盐引起中毒 2.食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是：( )。 ①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪 a.①② b.①③ c．②③ d.②④ 3．(浙江省杭州市)当前有部分学生在做作业或考试时，喜欢使用修正液(涂改液)，经实验证明，修正液中含有多种挥发性有害物质，吸人后易引起头晕、头痛、严重者会呼吸困难、抽搐。三氯乙烷(ch3ccl3)就是其中的一种。下面关于三氯乙烷的几种叙述准确的是( )。 a．由碳、氢；氯三种元素组成的化合物 b．它的分子中碳、氢、氯元素的原子个数比为1：3：3
《远离有毒物质》教学反思 本节课上课过程，基本上达到了预期的效果。例如视频《朱令铊盐中毒事件》通过朱令重金属铊盐中毒前为优秀的清华大学生到中毒后全身瘫痪，智力低下。通过前后天壤之别的对比确实引起学生心灵的震撼，认识到重金属盐的危害，初步具有远离重金盐的意识。 从课堂效果来看，从识别蛋白质到认识蛋白质的变性，再到探究能使蛋白质变性的重金属盐等物质，层层递进，得到了重金属盐等有毒物质使人中毒的原因，三个实验探究充分调动了学生的积极性，学生实验效果理想，解决问题良好。接下来从中毒到防毒，再到中毒的处理方法，通过问题探究，逐步解决了重金属盐如何防毒和中毒后的处理方法。对于重金属等有毒物质的合理利用，学生自己制作的微视频，更能激发学生观看的欲望和效果。通过本部分的学习，初步形成辩证唯物主义的观点看待问题的意识，同时学会辩证看待有毒物质的观点，有些有毒物质只要控制用量，合理利用，也能造福人类。“思维导图宣传报的制作”，学生过书籍报刊、网络媒体、与家、朋友交流等多种途径获得信息制作思维导图的过程，尤其是通过“危害”这一部分，会潜移默化的形成这种“初步形成关心健康、珍爱生命、拒绝烟草、远离毒品的意识”，另外通过课上交流，课上展示等环节，强化了关心健康、珍爱生命、拒绝烟草、远离毒品的意识。课后通过宣传报的张贴，培养其服务他人的这种意识。学生展示交流时，学生的关注度更高，掌握效果较好。 不足之处：
由于时间所限，本节课重点处理了预防重金属盐，远离烟草，拒绝毒品这三部分内容，对于不吃变质食品这一部分并未涉及，这一部分将和食品添加剂等内容安排另一课时讲解。 以上是我对本节课的一点教学反思，不当之处望各位专家、老师批评指正。
5.3 远离有毒物质 【学习目标】 1、了解某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。 2、通过调查研究，查阅资料，了解我们生活中有害物质的成因、危害及预防方法。 3、通过实验探究蛋白质的变性，了解其变性机理。 4、关爱健康，珍惜生命，拒绝烟草，远离毒品远离霉变食品、香烟和毒品。使自己形成关心健康，珍爱生命，远离有毒有害物质的意识。 【学习重点、难点】 教学重点：了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。 教学难点：通过实验探究蛋白质的变性 【学习准备】： 仪器：试管（或点滴板）、胶头滴管、烧杯、试管夹、玻璃棒、酒精灯、多媒体演示台或电子白板 药品：鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸 【学习方法】 1．要联系实际，学以致用。初中化学，本身就是生活中的化学。提炼生活，升华化学知识，同时能运用化学知识解决生活中的一些问题。在生活中应分清哪些物质对人体健康会产生危害，并主动远离有毒物质。 2．要结合所学，拓宽视野。要通过书籍报刊、网络媒体、与家、朋友交流等多种途径，拓宽视野、增长见识。 3、结合物质对人体作用的两面性，进行辨证唯物主义教育，树立合理利用化学物质的观念。 【学习过程】 创设情景 通过中毒的图片引入，我们生活中接触到的物质丰富多彩，有的能为我们提供充足的营养，因此可作为我们的食物，也有些物质会危害我们的健康。你说出人类生活中哪些有毒物质吗？ 活动一：预防无机盐中毒 细读课文，了解无机盐中毒。自学后给下列问题填空 1.对人体造成危害的无机盐常含有、、、、等元素。
2.除了有毒气体，对人体有害的物质主要是含有_______、_______、______、____等元素的无机盐。这些无机盐可以通过______、______、_______等方式进入人体。 如果我们血液中的活性蛋白在加热的条件下，血液中蛋白质等凝固，造成人死亡！后果这么严重，那我们的问题就产生了，还有哪些物质能使蛋白质的性质发生改变呢？如果我们想证明刚才同学的猜想是否正确，我们应该怎么做？ 小组合作，建立猜想并设计实验方案，交流后进行实验操作。 实验探究：蛋白质的性质 根据这些实验现象，我们可以得出什么结论？要求学生充分交流，鼓励学生大胆发言。 学生阐述观点 把硫酸铜溶液、硝酸银溶液、酒精溶液、分别滴入鸡蛋清溶液中，都有白色沉淀产生。浓硝酸和鸡蛋清的实验看到的是黄色沉淀。 小结： 蛋白质在受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等物质时，生理活性就会消失。 提高： 可是当发现有人重金属盐中毒了，我们应该怎么办？ 各抒己见。并上网查阅“重金属盐中毒的急救措施”。 交流。并提出问题：还有哪些物质能使蛋白质变性？上网查阅。 引导学生完成知识迁移 蛋白质是构成人体的重要物质，一些可溶性的重金属盐(如Ca2+，Ba2＋，Ag＋等可溶
课后达标训练 【基础达标】 1.近年来，建筑装潢装饰材料进入家庭。调查发现，经装修的居室中有装潢装饰材料缓慢释放出的化学物质浓度过高，影响人体健康。这些化学物质中最常见的是( ) A.CO B.SO2 C.甲醛等有机物蒸气 D.臭氧 2.“吸烟有害健康”。我国政府规定：从2010年5月1日起，公共室内禁止吸烟。烟草燃烧释放的有害物质中，能与血红蛋白结合引起中毒的是( ) A.尼古丁 B.一氧化碳 C.焦油 D.甲醛 3.(2012·苏州中考)人误服重金属盐中毒后，为了减轻毒性，可服用下列物质中的( ) A.水 B.食盐水 C.鸡蛋清 D.肥皂水 4.学习了“化学与健康”的知识后，同学们就这一话题发表见解，以下观点你认为正确的是( ) A.含有碳元素的化合物都属于有机化合物 B. 人体所需要的微量元素应尽可能从保健品中获取 C. 应该禁止使用食品防腐剂 D. 霉变的食品和超过保质期的食品不能食用 5.(2012·聊城中考)使用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是 ( ) A.添加大量防腐剂的肉类制品 B.添加工业明胶的老酸奶、果冻
C.用福尔马林(甲醛的水溶液)浸泡的海鲜 D.包装袋中充入氮气的食品 6.最近，在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是( ) A.检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用 B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率 C.我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配 D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好 7.某综合实践活动小组在调查市场时发现下列现象，并提出了整改建议。你认为所提建议中，不安全或违法的是( ) A.海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜防腐 B.海鲜在夏天容易腐烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜 C.大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂 D.蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封 8.(2012·宁波中考)2012年5月，广州某果蔬批发市场检出来自某地的“甲醛白菜”(喷洒甲醛溶液保鲜的大白菜)。甲醛(HCHO)有毒，可经呼吸道、消化道和皮肤吸收，引起蛋白质变性。 (1)甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，这些属于甲醛的________性质。 (2)食品安全至关重要。根据以上信息，食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害。请你提出一条合理的建议：_______________________________________ __________________________________________________________________。
初中化学鲁教版九年级下学期第十单元第三节远离有毒物质 一、单选题（共8题；共16分） 1.食品安全无小事，下列做法正确的是（） A. 用硫酸铜溶液浸泡粽叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富 B. 在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口 C. 为了预防甲状腺肿大，在食品中添加大量的碘元素 D. 用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉 2.合理膳食，健康生活是一种积极的生活方式。下列有关叙述正确的是（） A. 长期饮用纯净水有利身体健康 B. 霉变大米加工后供人食用 C. 使用铁锅炒菜可以补充铁元素，预防贫血 D. 用甲醛溶液浸泡海鲜，可长期保存并可食用 3.下列说法中错误的是（） A. 一氧化碳与血红蛋白结合能力很强，会导致人缺氧窒息死亡 B. 甲醛能与蛋白质发生反应，会严重危害人体健康 C. 含有黄曲霉素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用 D. 老年人适当补钙，可以预防骨质疏松 4.生活中容易发生“煤气”中毒，这是因为“煤气”中含有下列哪种气体（） A. 二氧化碳 B. 天然气 C. 一氧化碳 D. 液化石油气 5.下列物质能够有效地缓解重金属中毒的是( ) A. 奶油 B. 淀粉 C. 钙片 D. 豆浆 6.下列不会使蛋白质失去生理功能的物质是（） A. 浓硝酸 B. 饱和硫酸铵溶液 C. 乙酸铅溶液 D. 甲醛溶液 7.吸烟有害健康，烟气中含有能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，它是（） A. 一氧化碳 B. 氧气 C. 二氧化碳 D. 氮气 8.6月26日是“国际禁毒日”，下列物质不属于毒品的是（） A. 大麻 B. 冰毒 C. 咖啡 D. 摇头丸 二、填空题（共3题；共14分） 9.化学与生活息息相关，请按要求填空。 （1）生活中的下列做法，不利于人体健康的是________(填字母序号)。 A.食用霉变的花生 B.倡导大家不吸烟 C.食用甲醛溶液浸泡的海产品 （2）早餐：A.米饭B.凉拌黄瓜C.茶叶蛋，其中富含蛋白质的是________(填字母序号)。 （3）硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用________的方法来软化硬水。 （4）我国钢铁年产量很高，但因锈蚀造成的损失也很惊人，工业上常用稀盐酸除去铁锈，该反应的化学方程式为________。 10.请回答生活中的化学问题： （1）长期饮用硬水对健康不利，生活中常用________的方法将硬水转化为软水。
第三节远离有毒物质 一、单选题（共9题；共18分） 1.下列各种盐，若在食物中加入过量，会使人中毒的是（） A.NaCl B.NaHCO3 C.NaNO2 D.CaCO3 2.近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（） A.用甲醛浸泡海产品 B.在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好 C.在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐 D.为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠 3.下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（） A.食盐作调味品 B.氧气用于急救病人 C.碳酸氢钠作发酵剂 D.氢氧化钠用于泡发鱿鱼等水产品 4.“吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是（） A.用小苏打焙制糕点 B.用霉变花生榨花生油 C.用甲醛溶液保存海鲜 D.用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物 5.化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中，不合理的是（） A.变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用 B.为了自己和他人的健康，拒绝烟草，远离毒品 C.少年儿童不能盲目吃各种营养补品 D.腐败苹果，切去腐败部分后可放心食用 6.淀粉溶液是一种常见的化学试剂，它遇到碘水呈蓝色，维生素C能使淀粉-碘溶液褪色。根据上述的信息，采用如图所示的仪器和药品进行实验，便可比较苹果汁和橙汁中维生素C 含量的多少。实验时，除正确操作外还必须控制相关物质的量，方能得出正确的结论。你不妨动手试一试，你认为实验中不需要进行控制的条件是（）
A.烧杯的大小必须相等 B.B.烧杯中的淀粉-碘溶液的质量必须相等 C.胶头滴管滴出的每滴果汁体积必须相等 C.D.胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等 7.不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是（） A.饱和硫酸铵溶液 B.浓硫酸 C.甲醛溶液 D.乙酸铅溶液 8.“吃得营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求，但是，最近出现的“瘦肉精”“地沟油”“牛肉膏”等事件，让人们感到食品安全的重要。下列说法正确的是（） A.人们不能食用瘦肉 B.人们不能食用地沟油 C.人们不能食用牛肉 D.人们不能食用含添加剂的食品 9.下列物质与类别匹配正确的是（） 10.烟草也是毒品，如图是一幅关于它的危害的漫画。 请就人们的健康生活提出二条建议，并用化学知识说明理由： ① _________________________________________________； ② _________________________________________________。 11.“黄变米”中含有________，能够导致中毒，和肝癌。 12.用碘水可以检验食物中是否含有淀粉。它们相互作用呈现________色，发生________变化。在实验室也可以通过化学反应检验葡萄糖，在试管中加入NaOH溶液，滴加少量硫酸铜溶液，混匀，现象是 ________ ，再向该试管中加入少量葡萄糖溶液，并在酒精灯上加热至沸腾，现象是________ 。
10.3 远离有毒物质同步卷2 一．选择题（共15小题） 1．安全与每个人息息相关，增强安全意识，掌握安全知识才能更好的保护自己和他人。下列关于安全的说法中，不正确的是（） A．久未开启的菜窖进入前要进行灯火实验 B．锅里的油着火时，可以用锅盖灭火 C．发生火灾时，不能乘电梯逃离 D．如果误服了重金属盐，就医前可以服用新鲜果汁进行自救 2．人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用下列物质中的（）A．水B．蛋清C．肥皂水D．盐水 3．下列有关安全常识的叙述，正确的是（） A．进入干涸的深井可用手电筒做灯火实验 B．进入面粉厂时可穿鞋底带铁钉的鞋子 C．从火灾现场逃生时用湿毛巾捂住口鼻 D．误食重金属盐中毒后，为减轻毒性应立即喝盐水 4．吸烟有害健康。香烟烟气中易与血红蛋白结合的是（） A．CO B．CO2C．CH4D．水蒸气 5．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列物品对人体健康有害的是（）A．香烟B．花生油C．猕猴桃D．牛奶 6．去年永康市创文活动取得了优异的成绩，营造了可持续发展的生态环境。以下不符合创文工作的做法是（） A．机动车礼让斑马线，车辆、行人不乱穿马路 B．使用健康公筷，文明用餐 C．公共场合随意吸烟 D．不乱扔杂物，实行垃圾分类 7．下列有关人体生理活动的叙述，错误的是（） A．胃液中少量的盐酸可以帮助消化 B．水和无机盐虽不能提供能量，却是人体必需的 C．香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低
D．代谢产生的CO2，如不能及时排出，会使血液的pH增大 8．宣传科学知识，揭露伪科学是中学生的义务。下列说法中属于伪科学的是（）A．用液态氢作燃料发射火箭 B．用活性炭消除房间中的异味 C．用干冰进行人工降雨 D．吸烟、饮酒能够预防“新冠肺炎” 9．“抗击新冠肺炎疫情，人人都有群防责任”，下列做法符合科学道理的是（）A．当使用酒精不当使家里发生火灾时，应立即打开门窗，让风将火吹灭 B．保持室内清洁卫生和通风 C．水银体温计的水银柱升高是由于水银原子变大的缘故 D．吸烟、喝酒可以预防“新型冠状病毒” 10．下列做法符合“健康向上的生活理念”的是（） A．多喝可乐可替代生活中饮水 B．多用保健品可替代药物治疗 C．霉变食品高温消毒后再食用 D．拒绝毒品就是保护自己和家人 11．化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（） A．过量使用食品添加剂对身体无害 B．用肥皂水检验硬水和软水，硬水泡沫少，软水泡沫多 C．珍爱生命，拒绝毒品，远离烟草 D．如果遇到火灾，要用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域12．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列做法有利于人体健康的是（）A．用亚硝酸钠代普食盐腌制腊肉 B．霉变食品经高温蒸煮后可以食用 C．要牢记“吸烟有害健康”、“毒品万万试不得” D．甲醛能使蛋白质变性，可用于食用水产品防腐 13．6月26日是“国际禁毒日”。下列物质不属于毒品的是（）A．大麻B．冰毒C．咖啡D．摇头丸14．下列做法错误的是（） A．深埋电池，消除污染B．垃圾分类，回收处理
2019年精选鲁教版化学九年级下册第十单元化学与健康第三节远离有毒物 质拔高训练五十五 第1题【单选题】 对比是学习化学的重要方法，下列关于CO2与CO的比较，错误的是( ) A、CO2可用于人工降雨，CO可用于光合作用 B、一个二氧化碳分子比一个一氧化碳分子多一个氧原子 C、通常情况下，CO2能溶于水，CO难溶于水 D、CO2无毒，CO易与血液中的血红蛋白结合引起中毒 【答案】： 【解析】： 第2题【单选题】 化学与生活、生产、科技密不可分。下列叙述中正确的是( ) A、用甲醛浸泡过的水产品可以放心食用 B、用氮气做金属焊接保护气 C、利用烧碱改良酸性土壤 D、用食盐水除去水壶上的水垢 【答案】： 【解析】：
第3题【单选题】 食品安全关系人们的健康。下列做法正确的是 A、用工业染料柠檬黄制作“染色馒头” B、依法合理使用食品添加剂 C、用地沟油烹饪食物 D、用甲醛水溶液浸泡水产品 【答案】： 【解析】： 第4题【单选题】 化学与生产、生活息息相关。下列说法正确的是( ) A、用甲醛水溶液浸泡鱼虾，防止其变质 B、蔗糖的化学式为C6H12O6 ，它是食品中常用的甜味剂 C、缺乏维生素A会引起坏血病，缺乏维生素C会引起夜盲症 D、钙是人体内含量最高的金属元素，缺钙会导致骨质疏松、患佝偻病【答案】： 【解析】：
第5题【单选题】 有关生活中的下列描述，正确的是( ) A、用洗洁精溶解油污 B、食用甲醛溶液浸泡过的海鲜 C、家中天然气泄漏时立即在房间内拨打119 D、用灼烧、闻气味的方法区别羊毛纤维和合成纤维维【答案】： 【解析】： 第6题【单选题】 A、A B、B C、C D、D
11.4化学与环境保护教案 【教学目标】 1.知道水、大气污染的主要原因、主要污染物及其危害，了解防治水、大气污染的一般原则和方法。 2.认识化学在环境保护中所起的作用，一方面是通过禁止某些反应发生、控制或改变反应途径等杜绝有害物质产生，另一方面是将有害物质转化为无害物质。 3．初步形成正确、合理地使用化学物质的意识，确立绿色化学观念，树立保护环境、与自然和谐相处的意识。 【教学重点】 1．酸雨的形成及防治措施； 2．绿色化学。 【教学难点】 绿色化学观念形成。 【教学过程】 在工农业生产和日常生活中，人们随意向大自然排放或倾倒的有害物质，对生态环境造成了严重的污染与破坏。防止环境污染已成为保证人类健康生存、保障社会持续发展的全球性大事。 【新知探究1】保护生命之---水 【自主学习】： 阅读课本108-109页，结合生活实际，解决一下问题： 1.水污染主要来？ 2.水污染的主要危害？ 3.水污染的治理方法？ 4.你对赤潮和水华有哪些了解？ 生 一、保护生命之 视频：天然水的污染 水是生命之，但大自然赐予我们的水资却十分有限。同时由于人类的生产、生活可能对水质造成破坏，又进一步加剧了水资危机。 水污染主要缘于工业废水、农业废水和生活污水的排放。 水污染不仅会破坏水生态系统、影响工农业和渔业生产，还会直接威胁人体健康及生命安全。 如图是水污染导致鱼类死亡、石油泄漏使海洋污染。 交流共享：
列举你所知道的水污染现象和事例，指出污染主要有哪些。 [现象：运河泄油、水体的富营养化、工业污水、生活污水、农药化肥的滥用 污染：工业污水的排放、农药化肥的滥用、生活污水的任意排放] 利用化学方法（如中和法、氧化法等）处理废水是治理水污染的常用方法。 活动天地： 某工厂近期排出的废液有明显的酸味，经测定得知其中含有大量的盐酸。现要将该废液调至中性，你能设计出几种方案？哪一种方案最合理？ [1.加入活泼金属 2.加入金属氧化物 3.加入熟石灰中和 4.加入碳酸钠 5.加入石灰石 最合理的方案是加入石灰石] 目前世界各国对水污染普遍采用综合防治措施：依据不同的水质标准对水资进行分类管理，加强水质监测，禁止污水排放；加强对新技术、新工艺的研究与应用，力争实现无污染生产。 拓展：节约用水 要树立节约用水的思想。 多识一点：赤潮和水华 某些工业废水、农业废水及生活污水中含有较多的氮、磷等植物营养成分，大量排入水体后，在水中富集，导致浮游植物和浮游动物过量繁殖，水中溶解氧的含量显著减少，致使鱼类等水生生物大量死亡。这种现象就是水体的富营养化。赤潮和水华就是分别发生在海洋和淡水中的富营养化污染现象。 近几年来，随着国民经济的迅速发展，我国赤潮与水华频发，对环境和水产养殖业的发展构成严重威胁。 二、还人类洁净的空气 空气污染包括大气污染（二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳）和粉尘污染两大类。 随着工业的迅速发展和化石燃料的大量使用排放到空气中的有害气体和烟尘大大增加，导致空气质量下降，影响了生态环境和人类健康。 煤燃烧产生的二氧化硫和汽车发动机产生的氮氧化物气体排放到空气中，与大气中的水发生化学反应，生成酸，随雨水降落到地面，便形成酸雨（pH<5.6的降水就称为酸雨）。 酸雨能酸化土壤、污染水体、腐蚀建筑及文物古迹、加速金属制品的锈蚀，已成为全球性灾害。
鲁教版九年级化学下册： 第三节远离有毒物质随堂练习 一、选择题 1.食品安全备受人们关注，下列做法会危害人体健康的是 A．长期饮用白开水B．食用含碳酸钙的钙片作补钙剂 C．用甲醛保鲜海产品D．食品袋里充入氮气防止食品变质 2.生活中处处有化学。从化学角度看，下列说法不合理的是 A．进入久未开启的地窖，先做灯火实验 B．为了身体健康，不应长期饮用蒸馏水 C．食品袋中的干燥剂主要成分是生石灰 D．制作果冻时为追求美味，增加大量甜蜜素 3.“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法不科学的是 A．加铁酱油可预防缺铁性贫血 B．可以用地沟油烹饪食物 C．甲醛具有防腐作用，但不能漫泡食材 D．加碘食盐可预防甲状腺肿大 4.化学与人体健康密切相关。下列说法或做法正确的是 A．焙制糕点时可加入适里氢氧化钠 B．添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品 C．用甲醛溶液浸泡海产品延长保鲜时间 D．用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等 5.食品安全备受人们关注。下列做法不会危害人体健康的是 A．用硫磺熏蒸漂白银耳B．用甲醛保鲜白菜 C．用烧碱泡发水产制品D．用石灰水保鲜鸡蛋 6.下列叙述错误的是 A．用霉变油菜籽生产食用油 B．用洗涤剂清洗餐具上的油污，利用了乳化原理 C．大气中二氧化碳含量升高，会引起“温室效应” D．在火场的浓烟中逃生，可用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近底面或沿墙壁跑离着火区域 7.下列做法不会危害人体健康的是 A．把霉变大米淘净后继续食用B．用甲醛水溶液浸泡水产品
C．根据医嘱适量服用补钙剂D．用含亚硝酸钠的工业盐烹调食物 8.食品安全关系到健康，下列做法正确的是 A．用甲醛溶液浸泡海产品B．将地沟油回收作为食用油 C．用小苏打作发酵粉焙制糕点D．用工业石蜡给水果上蜡“美容” 9.人们在工作、生活中，为防止事故发生常采用一些安全措施，下列措施或处理方法正确的是 A．电器着火时立即用水扑灭 B．霉变的大米，要煮熟后食用 C．被围困在火灾区时，用湿毛巾捂住口鼻低下身子逃生 D．天然气泄漏时，立即打开排气扇电源开关 10.1989年世界卫生组织将铝确定为食品污染源之一加以控制使用。有下列应用：①制铝合金门窗； ②制电线；③制餐饮具；④制银白色漆的原料；⑤制装饮料的易拉罐；⑥包装糖果和小食品； ⑦用明矾净水；⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品。其中应控制使用铝的是 A．①③⑤⑦⑧B．①③⑤⑥⑦C．②④⑤⑥⑧D．③⑤⑥⑦⑧ 11.生活中充满了化学，根据你掌握的化学知识判断下列说法中不正确的是 A．加碘食盐的使用，可以帮助人们增加碘的摄入量，防止甲状腺肿大 B．燃气热水器安装在浴室内，可以节约用水 C．焚烧垃圾产生的烟气对空气具有极大的污染 D．某些方便面中由于添加了防腐剂，长期大量食用不利于身体健康 12.大米、花生等粮食在温度为20∘C∼38∘C，相对湿度为80%∼85%以上的环境中最容易发生霉 变，产生一种叫做黄曲霉素（C17H12O6）的真菌霉素。黄曲霉素在280∘C以上才会被破坏。人类的一些基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，继而转变成肝癌。据以上所述，下列说法错误的是A．黄曲霉素是一种有机物 B．霉变花生绝对不能食用 C．霉变大米清洗、蒸煮后仍可以食用 D．黄曲霉素中碳元素质量分数为65.4% 13.食品卫生与人体健康息息相关，下列叙述的情形对人体健康会产生影响的是 ①用石灰水保存鲜鸡蛋②腐烂的苹果削去腐烂部分后继续食用③霉变的米洗干净后再食用 ④用工业酒精兑制白酒⑤在腌制肉的时候，为了肉制品味美色鲜，加入亚硝酸钠 A．④⑤B．③④⑤C．②③④⑤D．①②③④⑤ 14.化学学习让我们的视野更加宽广，让我们的行动更加科学，让我们的生活更加规范。下列有关说 法中，不正确的是 A．糖类、蛋白质是人体新陈代谢必不可少的、为人类提供能量的主要物质
课题第一节食物中的有机物 教学目标知识目标 1.知道一氧化碳、甲醛、重金属盐、黄曲霉毒素、毒品等对人体生理活动造成的危害。 能力目标 ①通过对学习内容的社会调查和有关资料的查阅，培养学生从多种 渠道获取信息的能力，并对获取的信 ②息进行加工。 ③积极主动与他人进行交流和讨论，清楚地表达自己的观点逐步形 成良好的学习习惯和学习方法。 ④提出问题，进行初步的科学探究。。 情感、态度、价值观目标： 掌握金属保护的重要方法，培养学生对社会重大课题的决策能力和创新意识．通过讨论交流，培养学生收集处理信息的能力和良好的学习习惯。 教学重难点重点： 了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。 难点： 有关香烟、毒品等当代社会热点话题与生活实际联系密切，是近年来中考命题的焦点，因此应广泛摄取知识，丰富自己，拓宽知识面。 教学方法 情景教学法、发现教学法、交流讨论教学法，教师突出活动的组织设计与方法引导，为学生搭建参与和交流的平台。 教具多媒体 板书设计 第三节远离有毒物质 一、重金属盐能否使人中毒？三、拒绝烟草 猜想： 方案设计： 实验现象： 结论： 二、不吃变质食品四、远离毒品
过程教师活动学生活动设计意图 课前活动创设问题情境： 1、观看视频：植物奶油 事件 2、像这样由不安全食品 引发的相关事件，大家还 知道多少？ 【阅读】课本联 想与启示 利用已有的知识 和新获取的信 息思考回答问题 创设情境，激发学生学习兴 趣，引入新课 活动探究， 学习新知【教师讲述】 【信息交流】谈谈你都知 道哪些物质对我们的健 康造成危害 【思考】你知道引起这些 疾病的原因吗？ 【引出课题】化学元素与 人体健康 【引入新课】 今天这节课从四个方面 展开对有毒物质的学习， 首先来看重金属盐。 【板书课题】 第三节远离有毒物质 一、重金属盐 【引入问题】重金属盐进 入人体破坏了什么？ 【实验探究】 重金属盐是否能破坏蛋 白质？ 【得出结论】 重金属盐使人中毒有什 么症状呢？ 【观看视频】 水俣病 【提出问题】 如果我们周围确实发生 了重金属盐中毒事故，如 提出猜测后动手 实验，实验后讨 论交流，分析原 因 小组讨论，形成 初步设计思 路。小组选派 代表阐述自己的 设计思路。几个 学生踊跃起立阐 述，并最终达成 以下小组实验， 观察实验现 象，大胆猜 讨论交流 吸引学生的注意力,激发学 生的学习兴 趣。 利用学生的已有经验制造认 知冲突，引发学生的思 考 学会问题的解决方 法。 培养学生交流与合作的能力 和学生的发散思维能力。 学生审题
最新鲁教版九年级化学全一册教案（全册共118页五四制） 目录 第一单元溶液单元备课 第一节溶液的形成 第二节溶液组成的定量表示 第三节物质的溶解性（第1 课时） 第三节物质的溶解性（第2课时） 第二单元常见的酸和碱 第一节酸及其性质（第1 课时） 第一节酸及其性质（第2课时） 第二节碱及其性质（第1 课时） 第二节碱及其性质（第2课时） 第三节溶液的酸碱性（第1 课时） 第三节溶液的酸碱性（第2课时） 第四节酸碱中和反应 第三单元海水中的化学 第一节海水中的化学（第1 课时） 第一节水中的化学（第2课时） 第二节海水晒盐（第1 课时） 第二节海水晒盐（第2课时） 第三节海水制碱（第1 课时） 第三节海水“制碱”（第2课时） 第四单元金属单元备课 第一节常见的金属材料（第1 课时） 第一节常见的金属材料（第2课时） 第二节金属的化学性质 第三节金属的防护与锈蚀 第五单元化学与健康 第一节食物中的有机物 第二节化学元素与人体健康 第三节远离有毒物质 第六单元化学与社会发展 第一节化学与能源开发 第二节化学与材料研制 第三节化学与农业生产 第四节化学与环境保护
第一单元溶液单元备课 单元教材地位 教材以学生熟悉的物质——水为载体，通过水的三态变化、水的天然循环、水的人工净化、通电分解、物质在水中的溶解等过程中分子运动形式的描述，帮助学生从微观水平上构建对自己熟悉的一些宏观变化现象的本质认识，继而在认识分子的基础上，向学生介绍了构成物质的另一种基本微粒——原子，进一步介绍了原子中的电子及其在物质发生化学变化时的变化特点，发展了学生对物质微观构成与变化的认识，这种认识的发展，不仅会深化学生对自然界的物质的理解，更能激发他们深入研究物质的探索欲望，为了培养学生用化学方法认识物质世界的能力，本单元还穿插了一些科学方法、化学实验方法以及科学思想教育的内容，如相对原子质量、定量表示溶液的组成、分离和提纯物质、原子结构研究的化学史。教学目标 本单元将探究自然界的水和水的组成，如何科学地利用水，通过生活中的实例认识分子、原子和离子的真实存在，会用分子、原子的知识解释生活中的某些现象，正确区分分子、原子和离子，还将探究溶液的组成和特征，相对分子质量及溶质质量分数的计算。 重点： 水的净化；水的电解实验及结论；分子和原子的区别和联系；溶液的组成、特征和溶液中溶质质量分数的计算及相对原子质量的计算。 难点： 用分子（原子）观点解释物质变化的本质；分子和原子的区别和联系；水的电解实验得出的结论；溶液中溶质质量分数的计算。 学法建议 1.重视实验探究活动。实验探究是获得化学知识的重要依据，主动地体验探究活动，在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的态度，掌握科学的方法，练习观察、记录、分析实验现象。 2.对概念的理解要全面、准确，例如溶液的概念：⑴是一种混合物；⑵溶质可以是一种或几种；⑶溶液的基本特征的均一性、稳定性。 3.重视新旧知识的联系。⑴从宏观上认识水和溶液的组成及特征；⑵从微观上认识水电解的实质和溶液中溶质是以分子或离子的形式进入溶剂形成均一稳定体系。 4.对知识的归纳和总结：电解水实验可以得出四个结论；分子与原子的区别和联系及它们的特征，水的净化方法；溶质质量分数的计算方法。 本单元主要学习方式和科学方法 主要学习方式：——自主学习、合作学习 主要科学方法：——模型法、类比法 课时安排： 第一节第一节溶液的形成 2课时 第二节溶液组成的定量表示 1课时 第三节物质的溶解性 2课时 课题第一节溶液的形成 课型：新授来源：
鲁教版化学九年第八单元《化学与健康》教案 备课时间第九周使用时间第十周主备人 一、学习目标： 1、了解有机化合物和无机化合物。 2、了解糖类、油脂，蛋白质和维生素对生命活动具有的重要意义 3、说出人体化学元素及常见元素对人体的作用 4、知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐和毒品有损人体健康 5、了解蛋白质的一些重要性质，初步形成关心健康、珍爱生命、远离毒品的意识 二、学习过程： 自主学习一： 任务一：认识食品成分。 。 学生活动1：阅读课本P 50 1、有机物和无机物的区别： 思考：含碳的化合物是否都是有机化合物？为什么？举例说明。 2、最简单的有机物是________。 任务二：认识糖类、油脂 。 学生活动2：阅读课本P 51 1、糖类又叫做_______________，例如：________、_______、________等都属于糖类，其中人体摄入的糖类物质主要是_________，它是一种________分子，属于_______ 2、实验探究：如何检验食物中含有淀粉？ 现象：
_______________________________________________________________ 结论： _______________________________________________________________ 3、谈谈糖类与人体健康的关系。 学生活动3：阅读课本P 52 。 1、油脂是一类重要的营养物质，与糖类组成相同，在______内分解为 ______和_____。 2、通常情况下，油脂呈什么状态？举例说明。 3、谈谈油脂和人体健康的关系。 二、合作共建：小组讨论 1、怎样利用简单的实验方法区别奶粉和淀粉？ 2、当人的体力消耗过大或体弱多病时，都需要补充能量。在上述两种情况 下，应分别通过什么方式来补充能量？ 三、诊断评价： 1、甲醛（CH 2 O）是一种无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，有毒。为使服装达到防皱、改善手感等效果，正在加工时添加甲醛。但衣服中残留的甲醛超标会损害人体健康。以下说法或做法中错误的是（） A、甲醛属于有机物 B、买回服装后先用水洗，有利于除去残留的甲醛 C、甲醛属于氧化物 D、新买的服装若有刺激性气味，有可能是甲醛含量超标 2、食物中主要的营养有：①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐 ⑥水，其中属于有机物的是（） A、①②③ B、①②③④ C、⑤⑥ D、①③④ 3、据中央电视台《新闻联播》报道：2005年5月22日上午11时零8分，我国珠峰高程测量登山队员成功登顶，珠峰测量顺利展开。登山测量队员必备的物品之一是氧气瓶，此时氧气的作用是_______________________；氧气与人 体内的葡萄糖（C 6H 12 O 6 )发生反应，生成二氧化碳和水，提供人体活动所需能 量。请你写出该反应的化学方程式___________________________________。 4、醋酸化学式为CH 3 COOH，它由______种元素组成，相对分子质量为 ________，各元素的质量比为______________________。 自主学习二:
《远离有毒物质》教学设计 教学目标： 1.知道重金属盐、甲醛、黄曲霉素、一氧化碳、毒品等物质有损人体健 康。认识掌握化学知识能帮助人体抵御有害物质的侵害。 2.了解蛋白质的一些重要性质，知道重金属盐等有毒物质会使蛋白质变 性，能用已有的知识帮助解决重金属盐中毒问题。 3.初步形成关心健康，珍爱生命，远离有毒、有害物质的意识。 重点、难点： 蛋白质变性及怎样检验蛋白质 教学过程： 导入新课： 2015年，我国首次提出推进健康中国建设，“健康中国”上升为国家战略。近几年，习主席也多次提到“没有全民健康，就没有全面小康”。那么，我们作为国民的一份子，民以食为天，食以安为先，要想健康生活，就需要远离有毒物质，今天，我们就一起跟随新闻报道来了解一下生活中常见的有毒物质及怎样避免这些有毒有害物质进入到我们的身体。 板书：§5.3 远离有毒物质 师：首先，我们来看第一则新闻“钡超标6倍” 课件展示新闻内容 过多地接触含有钡元素的物质为什么会危害健康呢？我们通过实验探究一下这个问题。
生：分组实验：蛋清和硫酸铜溶液 师：演示实验：蛋清和醋酸铅溶液、浓硝酸、甲醛、氯化钡溶液作用，加热蛋清及灼烧蛋清。 生：观察、记录实验现象，得出实验结论，思考蛋白质为什么会变性？师：什么是重金属盐？常见的重金属盐有哪些？主要有哪些来源？生：阅读课本，小组讨论给出答案 师：学习了以上知识，请大家思考哪些方法可以杀菌、消毒？原理是什么？ 生：小组讨论回答 师：接下来，我们用已有的知识来解决以下问题 课件出示问题 生：板书答案 师：学会了“预防重金属盐中毒”，我们再来看第二则新闻报道“如何远离最强致癌物”，首先通过视频来了解一下这种有毒物质。师：播放视频 通过视频你有哪些收获？才能避免摄入黄曲霉素呢？ 生：讨论回答 师：接下来，我们从化学元素的角度来学习一下黄曲霉素课件出示相关知识 师：学过了不吃变质食物来避免摄入黄曲霉素，我们来看第三则新闻。说到辣条，可以说它是很多同学的最爱，但是，廉价辣条背后的卫生问题及滥用添加剂问题是值得我们关注的，为此，今年两会期间，教