中国燕窝市场调查及前景分析
中国燕窝市场调查及前景分析如下：
燕窝的介绍：
燕窝，又名燕菜，正确的译法是SWIFLETS NEST, —向被认为滋补品，是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故而得名。金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
到了六月，金丝燕又再次筑巢，由于相距时间较近，体质未能完全恢复，故筑起的巢质素较差，且身薄而多毛，与第一次相比显然稍次。到了九月，金丝燕又作第三次筑巢，一说正因金丝燕正频临生产期近，又因时间迫促，体力和唾液未能得到充分补充，又亟需哺养雏燕，体力消耗极大，故第三次的巢窝，肯定比前两次差了，因此要选用较多的羽毛和杂质混合才能筑液不足，连血也吐了出来而成为血燕，这种说法是不足信。燕窝中有一种名为“血燕”的，很多人误以为因燕子筑巢缺乏唾液连血亦吐了出来筑巢，故成为血燕云云。其实血燕是一种名为“棕尾金丝燕” 所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。
血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多，实非如传说因燕子呕出之血所形成。根据资料显示，血燕质素其实比白燕逍逊，香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝，血燕只不过是近年备爱推奉才名贵起来。另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于汶菜及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。燕窝的种类
按规格分为: 燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕碎。
按出产形态分: 草燕: 体型较细小，拇指般大小，飞行范围也小，草燕质地较差，有些草燕内有尼龙草其实是胶袋不能消化所至高质草燕以燕丝为主，劣质草燕则多有杂质及粒状物体有粗糙的口感，草燕是一种野生的燕子，它适应各种环境的能力很强。它们习惯叼取草丝并吐出本身的唾液来筑巢。当草碎及唾液凝结后所成的燕巢，就成为抚育下一代的栖身所。因此，此种雨燕所筑建出来的燕窝，外表都布满了草碎。所以辨别草燕较其它种类燕窝容易，基本上“有草便是”。这种燕子在菲律宾南部的苏禄海一带为多，所以也称为菲律宾草燕。...........................
毛燕:
此毛燕和刚采摘下来带少许毛的高品质屋燕又有所区别，燕屋及野外均有，差异极大，轻毛燕去毛后可变为燕块燕条，重毛燕因无法拆出肉条，以前是用丝袜包着煲溶燕窝食用，现在则打碎后再去毛加工作燕饼或燕碎，有些毛燕由于杂质多、颜色不讨好或者要重新粘合以致需要使用化学品，所以杂质少即使带毛但没有使用化学品加工的燕窝都是好燕
窝。...............................
燕窝种类- 按形状分
燕盏：完整燕盏经过挑毛处理后，干净、杂质少，色泽好。根据盏型的完整程度，白燕盏可分成不同的等级，其中特级白燕（龙牙）是最好的等级——盏形大且完美，纤维紧密；还有三角燕，呈三角形状，为金丝燕筑在燕屋墙角的燕窝。 ..................
燕条：燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏型，那些粗条块燕窝就为燕条。燕条口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于其无盏型可言，卖相较差，故价位较燕盏低。 ..................
燕丝：燕丝是工人将挑毛时脱落下来的细条末，集中后包装，由于其外形较燕条碎，呈丝状，故而称之。燕丝口感较燕盏、燕条差，炖制后很碎，杂质较燕盏多；价位较低，可满足低价位消费群体的需求。还有由燕丝制成的燕网、燕球、燕块、燕碎等，在加工过程中，大多有使用一些食用胶粘合成型，故价位也低些。 ....................
燕窝有五大类，名称及类别如下：一、屋燕：生长于屋内的叫屋燕，颜色有白、黄、红。一般将白燕盏称做官燕，黄燕盏称做金丝燕，红燕盏称做血燕。
二：屋草燕：野燕飞入屋内筑巢，所吐唾液含有草的成份。以前燕窝没有那么普及时，屋草燕并不多在本地出售。但随着需求日增，价格低廉的屋草燕也大量来三、洞燕：泰国燕窝、会安燕窝、马来西亚燕窝都是洞燕，颜色有白、红、粉红、橙红色。
四、毛燕：洞燕的一种。这类燕子筑巢时喜欢将身体的羽毛与唾液混合。燕丝、燕饼都采用这种原料。以前，一球球包着玻璃纸的白燕丝全部都是美其名：『龙牙燕丝』。
五、菲律宾草燕：产于菲律宾的野燕，在草坡中筑巢。有的人将其漂洗后做成燕饼，因其丝条很幼，加工后样貌及颜色都很好看，故有美其名：『金丝燕饼』。 ........... 燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，每100克含量可高达50 克蛋白质，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说：燕窝有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。《本草纲目拾遗》中称：燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损瘵之圣药”。燕窝，还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。用燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴
虚症；以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖再炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。科学研究报告一再证实：燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，确是一种非常珍贵的天然补品，有滋阴补肾、清热健脾、润肺养颜、延年益寿之功。因其不寒不燥的特性，实为男女老幼，四季皆宜之精品。世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚，这两个产地的燕窝功效最佳，国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自以上产地，如果是要送礼的，选同仁堂燕窝较合适；如果是自己家人要用的，选择福临门燕窝最实惠。..................................................... 燕窝的功效
1. “美容基因” 燕窝中含有一种非常重要的多肽类激素——表皮生长因子
(epidermic growth factor,简称EGF)。EGF有一项非常重要的功能，并因此被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，
促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。 ........................
2. 对呼吸系统疾病的治疗作用，可以说是燕窝的经典疗效了。从古至今，各种医
籍无不强调燕窝对呼吸系统(古时称为肺系)疾病的治疗作用。另外，对于有吸烟不良嗜好的人来说，燕窝是不可多得的“洗肺”佳品。 .................
3. 燕窝的提取物具有强心的作用。而且，从一定的剂量开始，它就显示出降血压
的作用，并且是特定性地作用于舒张期血压，也就是通常所说的低压。有高血压的朋友都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。 ............
4. 最新的医学研究证明，燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达
到延缓衰老的目的。燕窝及其提取物，一方面能增强免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性，因此也具有非常神奇的功效。5. 孕产期保健之佳品，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，又要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。6. 抗衰老，改善血液循环，对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰退有明显疗效。
7．补血活血，去瘀生新，护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。 ................
8．高血压脑血管闭塞的心绞痛、胸闷、气促有良好的防治作用。9．还有些其它功效如：壮腰健肾，治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、飞蚊症有效。消除因压力而产生的疲劳，增强记忆力。增强身体抵抗力，预防伤风感冒，治疗身体虚弱、痰喘咳嗽。对B 型肝炎、肝硬化有一定的疗效。燕窝作为一种独特的产品，具有与众不同的历史性和区域性。自明清以来，燕窝因其珍贵、滋补而一直被奉为美食中的至尊，其美名广泛流传于华人国家和地区。像新加坡、中国香港和台湾等燕窝的成熟消费地区，吃燕窝的概念已深入人心。据资料显示：香港已成为最大的燕窝消费地，每年大约吃掉燕窝百余吨！中国内地随着生活水平的提高，对天然的健康滋补食品的需求也越来越高，以上海、江浙一带及广东地区为先，其他地区的燕窝消费也开始走俏。中国内地地域广阔，人口众多，加上经济迅猛发展，具有无可限量的强大市场潜力。无可限量的强市场潜力。....
1、女性市场：燕窝以润肺、滋阴养颜及增强人体抵抗力迅速占领女性市场。首先是爱美的成熟女士。她们收入颇丰，对自身外表的保养又格外关注，使她们成为燕窝消费稳定的源源不断的生力军。其次，孕妇进补是另一巨大消费群。“一人吃，两人补”，新加坡的80%以上孕妇吃燕窝进补。现在，进食燕窝也已成了我们国内各城市孕妇进补的主流。............
2、富裕阶层：燕窝作为高档天然食品，成为富裕家庭食补首选。尤其是家庭对下一代的关心超过以往任何时代。燕窝不滞不燥，又可变化出各式燕窝食谱，是非常适合儿童进食的卓越滋补品。很多家庭非常舍得这方面的投入。此外，老年及体虚者也是燕窝消费的另一重要群体。...........
3、送礼文化：纵观国内市场，“送礼”的重要性是不言而喻的，其热潮更是一浪高过一浪。
“礼送健康，燕窝为最”，燕窝作为传统名贵滋补品拿来送礼，自古有之，现在更是倍受青睐，蔚然成风。...........
2019年度进口燕窝发展报告 一、海关总署继续推进进口燕窝注册管理 2019年，获得我国注册的境外燕窝产品加工企业从56家增至59家，包括34家马来西亚燕窝产品加工企业（33家食用燕窝加工企业+1家燕窝饮品加工企业）、23家印度尼西亚燕窝产品加工企业（均为食用燕窝加工企业）和2家泰国燕窝产品加工企业（均为食用燕窝加工企业）。 马来西亚毛燕实现输华。2018年8月16日，海关总署第107号公告准予符合《进口马来西亚毛燕检验检疫要求》的马来西亚毛燕输华，输华毛燕仅用于加工场所进行深加工，不得用于零售市场。2019年9月24日海关总署公布第一家马来西亚毛燕加工企业（MBN Enterprise SDN. BHD.）获华注册，并于11月20日实现了对华贸易。 进口燕窝注册制度优化。为了对现行进口食品境外生产企业注册管理制度进行优化完善，12月1日，海关总署发布《进口食品境外生产企业注册管理规定(征求意见稿）》公开征求意见的通知，在原管理规定的基础上，征求意见稿的变化较大，其实施后将对进口燕窝生产企业的注册产生较大影响。与原管理规定相比，征求意见稿特别强调了出口国主管当局对进口食品安全的监督管理责任，包括生产企业注册申请的受理、“按中国的注册标准和要求进行逐项检查”以及推荐职责，并要“定期或不定期实施持续监管”、“发现重大食品安全风险应及时通报”，同时还需提交“出现问题承担责任的声明”、“监督检查报告”等，同时征求意见稿还明确了因“未履行检查、监督职责或履职不当原因”而造成违反相关规定，“海关总署可暂停接受其推荐、暂停其已推荐个别企业或所有企业注册资格”的规定要求。 二、CAIQ溯源持续服务进口燕窝贸易 进口燕窝量六年持续增长。中国燕窝溯源管理服务平台自2013年12月25日上线运行，截止2019年底，已走过了6个年头，平台用户已升至10884家，包括国内外燕窝生产企业、进口商和经销商户。作为公益的溯源服务平台，我们本着服务贸易，传递信任的宗旨，致力于推动我国燕窝行业的顺畅发展。根据平台数据，2019年进口食用燕窝吨、燕窝饮品吨，食用燕窝进口量同比增长%
消费者鸡蛋购买行为调查报告 目录 前言 正文：一．样本构成与鸡蛋消费者类型 (1)样本年龄，性别构成状况 （2）受教育程度构成状况 二．消费者对鸡蛋方面的关注 （1）消费者对鸡蛋质量的关注 (2）消费者对鸡蛋品牌的要求与认知程度 （3）消费者对鸡蛋的各方面关注程度 （4）消费者认识了解鸡蛋的媒体 三．消费者购买行为分析 （1）鸡蛋价格分析 （2）鸡蛋包装 （3）购买场所对购买鸡蛋的影响。 （4）家庭月收入对选择鸡蛋品牌的影响情况 （5）促销对消费者的影响 四．结论与建议 （1）注重鸡蛋市场的划分 （2）“卫生，安全，新鲜”是品牌鸡蛋竞争的终端主要卖点。
（3）鸡蛋企业提高自身竞争优势 （4）消费者对品牌意识不太深入 （5）包装是鸡蛋很好的营销手段。 前言 随着经济的飞速发展人们生活水平的快速提高，消费者在日常生活中对营养丰富的食品的要求也是越来越高的！今年对鸡蛋需求日趋增长,鸡蛋市场上品牌种类日渐增多，竞争可想而知的激烈。为了全面了解消费者的消费行为和购买习惯，并为鸡蛋品牌运营战略决策和营销提供参考。我们成立了专项调查小组进行这次的调查。 这次的调查主要围绕两个中心来开展：一是了解消费者对鸡蛋的基本认知(品牌认知，评价，购买状况,满意度等。)二是了解消费者的购买行为习惯和购买决策.从而找出销售问题，探寻消费需求和新的需求点。 在抽样方面采取随机抽样的方法，主要在街上和市场上针对鸡蛋消费者进行问卷调查。其年龄主要针对20～60岁之间。为了使样本更具代表性，我们分别将调查地点分散在市场，超市，家庭，还有农贸市场。本次我们小组共有问卷44份。我们逐一对问卷进行整理分析，然后分工合作进行数据分析，资料收集，然后进行调研结果分析，最后撰写调查报告。报告如下: 正文 一、样本构成与鸡蛋消费者类型分析 （1）样本年龄，性别构成状况 根据44份调查问卷的调查结果显示，消费者中：女性占了被访问对象的84.1%，基本可以说明鸡蛋的购买者主要是女性。本次调查被访问对象年龄跨度比较小，最大55岁，最小19岁。其中40-49岁年龄段比例最高，共计31.82%，其中40岁以下的占59.09%，没有60岁以上的。 （2）受教育程度构成状况
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2010-2014年全球燕窝市场现状分析(最新版报告请登陆我司官方网站联系) 公司网址: https://www.doczj.com/doc/b411882218.html, 1
目录 2010-2014年全球燕窝市场现状分析 (4) 第一节2010-2014年国际燕窝市场现状分析 (4) 一、国际燕窝市场发展历程 (4) 二、国际主要国家燕窝发展情况分析 (5) 三、国际燕窝市场发展趋势 (5) 第二节燕窝发展环境分析 (5) 一、中国宏观经济环境分析（GDP CPI等） (5) 二、欧洲经济环境分析 (8) 三、美国经济环境分析 (9) 四、日本经济环境分析 (9) 五、全球经济环境分析 (10) 第三节2010-2014年中国燕窝市场现状分析 (11) 一、2010-2014年中国燕窝市场规模统计分析 (11) 二、2010-2014年中国燕窝市场供给统计分析 (12) 三、2010-2014年中国燕窝市场需求统计分析 (12) 四、2010-2014年中国燕窝行业产能统计分析 (13) 1、2010-2014年中国燕窝行业产能统计 (13) 2、2010-2014年中国燕窝行业产能配置与产能利用率分析 (13) 五、2010-2014年中国燕窝行业PEST（环境）分析 (13) 1、经济环境分析 (13) 2、政策环境分析 (15) 3、社会环境分析 (15) 4、技术环境分析 (16) 2
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2010-2014年全球燕窝市场现状分析 第一节2010-2014年国际燕窝市场现状分析 一、国际燕窝市场发展历程 燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。目前，行业在东南亚地区发展相对成熟，而由于饮食习惯等因素影响，在东南亚以外的地区，燕窝产业热度并不高。 有关于食用燕窝的发展，可谓是众口不一。有人认为食用燕窝的历史可以追溯到1500年前的唐代。燕窝被认为是被航海水手从南洋一带带回的珍贵礼品，并当作御膳供物供奉给皇上。在那个年代，食用燕窝是皇帝与皇族的特权，官燕就来源于此。 也有学者认为，食用燕窝已有500多年的发展历史，而明代下西洋的郑和是中国食用燕窝的第一人。据史书记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖朱棣。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。 在此之前，元代贾铭(公元1279年———1368年)的《饮食须知》一书中，有燕窝的记载。不过那时所指的燕窝应该不是真正意义的燕窝，很可能是中国内陆的草燕窝或毛燕窝，而真正意义有营养价值的燕窝是东南亚金丝燕所筑，而那边由于没有与南洋大规模海外贸易。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。有文字记载可查证，燕窝输入中国大约在17世纪后期。据悉，那时候，每年约有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达)运往中国。这与郑和七下西洋的时间和经过的国家是吻合的。不少史学家也认定是郑和将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原。由此可推断，当时 4
终点物流鸡蛋市场调研报告 调研对象：鸡蛋市场 调研范围：以鄂尔多斯为中心辐射周围300公里以内的鸡蛋市场 调研目的： 1、本市场鸡蛋的批发价格、需求量、供应量、供应商等等 2、外地市场鸡蛋的批发价格、需求量、供应量、供应商等等 调研时间：2016年3月23至4月1日 调研分析： 一、本市场分析 1、大型超市鸡蛋销售状况 供应：通过对沃尔玛、王府井、乐多乐、美特好、购物中心、每天百货等大中型超市的调研情况来看，鸡蛋供应主要以正大、陕西榆林一带的盒装土鸡蛋等成规模的流水线生产的大品牌为主，普通鸡蛋多数是周围包头、呼市养鸡场直供，送货上门，沃尔玛是全球直购具体供应地点不明。 销售：大型超市从销量上看，品牌鸡蛋的销量占优势，普通鸡蛋只是起到促销带动人群的作用。 顾客：大中型超市的顾客群，对产品品质的要求比较高，自然对普通鸡蛋的青睐度不高，即使买也得来这些地方买，因为他们觉得这种经营规模的超市采购的普通鸡蛋产地明确，品质有保障。 价格：大中型超市因为对产地、品质、生产规模有一定的要求，所以其采购价格普遍比小超市的采购价格高。但是其销售价格往往比小超市的零售价格低，因为对其来讲普通鸡蛋只是个策略点，而非赢利点。（表1） 2、大型批发市场鸡蛋供应状况 目前市场上主要的鸡蛋供应批发点主要以万家惠、百家惠为主。万家惠内批发商主要以老刘家和老边家为主导，还有五六家小规模的批发商；百家惠主要就是小刘一家供应鸡蛋批发。这两个大型批发市场内的供应批发价格统一，零售价格统一。鸡蛋来源主要以山西鸡蛋为主，包头、陕西、宁夏、新疆鸡蛋为辅。但是据调查这几家的鸡蛋来源价格和成本各不相同，老刘家和老边家自己有自己的收购基地，自己有收购车辆，与其他家比起来成本可大大降低，所以万家惠整个鸡蛋批发市场有其两家主导。更为广泛的说东胜区普通鸡蛋批发市场也由其两家主导。万家惠、百家惠批发价格形成=出场价格+运费0.10元/斤-0.15元/斤+装卸费0.05/斤+包装费0.06/斤+利润0.05-0.1 3、小型超市鸡蛋销售状况 进货渠道：百家惠和万家惠
海鲜市场调查报告(精选多篇) 第一篇：广州海鲜品市场调查 将近期对广州海鲜品市场调查的一些情况简述如下: 一、广州海鲜品集散地 集散地原有两处：一为黄沙海鲜市场，二为老火车南站水产 市场。今年年初老火车南站水产市场拆除，仅剩下黄沙市场。该市场规模较大，据说有将近0 个档口。较大的档口也有0 个左右。 另在海鲜市场毗邻是广州市冷冻食品市场，一些冷冻海产品均在此处集散。 二、主要经营品种 花龙虾、青龙虾、澳龙虾、红龙虾、油龙虾、濑尿虾、琵琶虾、东星斑、泰星斑、老虎斑、老鼠斑、青斑、大连鲍鱼、福州鲍鱼、台湾鲍鱼、大闸蟹、老虎蟹、珍宝蟹、三文鱼、象拔蚌、 苏眉、多宝鱼等。其中花龙、青龙、澳龙、东星斑、大连鲍、三文鱼在市场上是比较畅销的海鲜。 三、进货渠道 有以下几种：
1、直接在国外设点收购 2、从国外进一手货 3、在国内进货转手 4、走私入货 如果我们做成，那么国内海鲜批发商从我处进货，将是第二种进货方式。 四、出货渠道 有以下几种： 1、向上海、深圳、哈尔滨、西安等大城市转货 2、向广州市各大酒家批货（各大酒家每天来车拉货） 3、少量零售 从几天的观察来看，货物大多是当天就发完，很少留存几日的。 五、进货批次与数量 一些大的档口几乎天天要进货，数量不限，一般几百至千斤。一般档口3-5天进一次货，数量不限。
六、进货价位（元/斤） 花龙0.5-1.5 斤/6 元；1.5-2.5 斤/0 元；2.5-3.5 斤/0 元 青龙0.4-0.8 斤/0 元 鲍鱼8 头—元/斤；头—元/斤；头—元/斤 七、出货价位 花龙1.5-2 斤/5 元；2-3 斤/0 元；3 斤以上/0 元 青龙0.4-0.6 斤/0 元；0.6-1 斤/0 元 鲍鱼8 头—0 元/斤；头—0 元/斤；头—元/斤 逢节假日以及冬季出货价位会涨一些，平时视行情有所波动。 八、市场 该市场是较为成熟的市场，在广州年份已久。因此交通十分便利，有多路公交车及地铁到达，自驾也很方便。 九、报关、进关 可在广州任何一个口岸进关。因印尼是东盟与中国的6+1 贸易伙伴，所以可免征关税，但要交增值税（-%左右）。即每斤龙
燕窝行业销售话术你一定要知道的这些话术揭秘 不同于绝大多数的食品行业燕窝的原料和加工数百年来仅限于在东南亚 几个国家印尼、泰国和马来西亚等虽然中国有深厚的燕窝美食文化和 药用传统但对燕窝的生产加工却了解的极为有限包括国内绝大多数的销 售商也不例外。不良业者为了取得消费者的信任尽量的兜售自己的产品 利用信息不对称的优势编造出大量误导消费者的话术并经由某些不求甚 解的不负责任的媒体的推波助澜不断地误导和影响着消费者的正确的选。 商家的哪些话是可信的商家对消费者有哪些误导行业有那些不为 人知的黑幕?在香港购买燕窝是否真的便宜很多百年老店是否真的值得信 赖融情纯燕窝对大家普遍关注的常见问题尤其是业内约定成俗的销售话 术这些误导话术覆盖的领域包括价格、水份、漂白、化毛、加胶、挂浆、 血燕染色、粘碎增重、质量标准、产地、营销、发头等这些误导 话术并非完全属于欺诈只是适用的对象并非纯燕窝本资料源于金仓顶厨 俱乐部仅供参考。 一价格相关话术 误导话术 “在选购燕窝时价格是衡量是否划算的最重要依据” “与燕盏和燕条相比燕碎价格低很多但营养并不差所以吃燕碎最 划算” “本店产品是印尼的一手货价格绝对便宜”“即食燕窝又便宜吃起来又方便量还多”话术揭秘 买燕窝是为了买健康是否划算应该看买到多少燕窝的活性成分消费 者往往由于贪图价格便宜陷入商家设定的买着便宜吃着贵的陷阱。 关于这个提问话术的使用技巧和玩法我们在魔鬼提问术中已经详细的分 享过了奇正商道qzsd668 如果你想更加具体的学习提高那你可以 去关注一下这个公众号你会发现惊喜的这里就不多说了。 燕窝的成分包括 1-天然活性燕窝 2-残存杂质和绒毛 3-掺入的水份 4-漂白钙化燕窝 5-涂抹的食用胶 6-防腐剂、锁水胶等化学添加剂和双氧水、硫化物的化学残留。 其中仅有第一项是对人体有价值的这才是消费者花钱购买的燕窝。 这恰恰就是绝大部分商家所设定的“买着便宜吃着贵”的陷阱 在选购燕窝时价格仅仅是表象一定要综合考虑燕窝的水分、加入的 食用胶的比例、燕窝在漂白和化毛过程中被钙化掉的活性成分等。所以抛 开了燕窝的有效成分仅仅对比价格是毫无意义的。比如网络上6元~8元/克的燕碎比比皆是这些燕碎几乎都是草燕和 毛燕通过化学处理的产品去除被双氧水钙化的燕窝成分、挂上的食用胶以 及喷洒的水份其有效成分不足10%换句话说为了获得一克活性燕碎所 带来的滋补效果用量必须要达到10克对应的价格为60元远远高于一 克品质和卖相都完美的纯燕盏的价格。 二含水量相关话术 误导话术 “普通燕窝的水分确实高了一些但价格低廉很多还是划算的” “摸起来很干爽水分应该不会太高”
燕窝市场调研分析主题：燕窝市场分析调研 摘抄整理：万里
（一）燕窝在中国的前景 在中国燕窝和燕窝产品市场的发展速度已经超过了全国经济的发展速度。二十世纪九十年代到今，随着人民生活水平的提高，燕窝已经由贵族消费逐步转化为平民消费。 燕窝的销售企业也不断壮大，从单店经营到全国连锁经营，从小规模经营到大规模的资本运作，无一不表明燕窝销售市场化程度的不断加深。调查情况显示我国当前燕窝市场上燕窝经营企业不多，品牌也不多，全国性的品牌更是少之又少；燕窝的主要消费场所包括：专门的燕窝经营店，大型连锁药房，大型酒店等。产品同质性强，各商家的竞争主要在于服务的竞争。同时，燕窝产品还面临巨大的市场优势机会，近几年来，城市化发展迅速，经济的高速发展让消费者有能力消费高档消费品。燕窝已经由贵族消费品逐步转化为平民消费品，市场容量越来越大。 资料统计表明:全球每年燕窝的产量600吨.香港地区每年消耗的燕窝总量 为150吨左右，即使燕窝消费起步较晚的台湾，每年的市场消费总量也在100吨以上，而东南亚经济发地区，燕窝消费已成为家庭生活的一部分，许多家庭主妇可以在菜市场购买燕窝。比如新加坡至少有80%以上的孕妇在食用燕窝。然而，中国每年燕窝消费的总量目前还不及香港的50%。主要原因是人们对燕窝的认识度不高，根深蒂固的“心结”与顾虑也让人们对消费燕窝裹足不前。 自古以来，燕窝作为名贵滋补品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之前，作为历史八 珍之首。尊贵稀有而神秘、昂贵的价格，使它成为帝王将相、王公大臣的奢靡御 用珍品，普通百姓食用燕窝无疑天方夜谭。被古人称为“宫廷珍品”，今人称为“软黄金”的燕窝，对绝大多数的人来说仍然既神秘又遥远，传统的观念让人们对燕窝敬而远之。 当然，中国大陆的燕窝市场依然处于发展初期。以燕窝消费相对成熟的茹燕堂所在地天津为例，目前只有1%的人群有长期消费燕窝的习惯，按人均年消费 额1万元人民币计算，年市场销售额大约是4亿元。事实上，具备购买能力的人群至少高达10%以上，香港、新加坡及台湾高达50%以上。这个浅显的数字说明，燕窝市场的前景相当广阔与诱人，然而由于燕窝行业的信任危机以及消费者对燕
2018年鸡蛋加工蛋液蛋粉行业分析报告 2018年2月
目录 一、行业监管体制和主要法律法规及政策 (4) 1、行业主管部门及监管体制 (4) 2、行业主要法律法规及政策 (5) 3、产业政策 (7) 二、行业发展及市场规模 (8) 1、行业发展现状 (8) 2、行业产业链情况 (8) 3、行业规模 (9) 4、行业发展趋势 (11) （1）蛋品加工比率将进一步提高，满足国内外市场不同需求 (11) （2）接轨国际市场，建立食品质量安全标准 (11) （3）行业资金投入将进一步加大，各类高附加值的蛋制品将不断投放市场 (12) （4）发展国际贸易，鸡蛋和蛋制品出口将进一步增加 (12) 三、行业竞争格局 (13) 四、行业上下游的情况 (14) 1、上游行业 (14) 2、下游行业 (16) 五、行业进入壁垒 (17) 1、资金与规模壁垒 (17) 2、饲养环境壁垒 (17) 3、技术壁垒 (17) 4、人才壁垒 (17) 六、影响行业发展的因素 (18) 1、有利因素 (18) （1）国家政策的大力支持 (18) （2）人口规模、城镇化率及人均收入的提高 (18)
（3）食品安全等问题促使行业不断提高产品质量 (19) 2、不利因素 (20) （1）成本不断攀高 (20) （2）蛋鸡疫病、疫情防治问题突出，防疫体系有待改善 (20) （3）养殖技术水平与国外相比有较大差距 (21) （4）鸡蛋加工制品率过低 (21) 七、行业风险 (21) 1、市场需求风险 (21) 2、行业竞争风险 (22) 3、原材料价格波动风险 (22) 4、食品安全风险 (23) 八、行业主要企业简况 (23) 1、吉林金翼蛋品有限公司 (23) 2、浙江艾格生物科技股份有限公司 (23) 3、北京德青源农业科技股份有限公司 (24) 4、苏州欧福蛋业股份有限公司 (24)
带你深入燕窝行业的电商世界 关键词：传统营养补品燕窝行业燕窝店运营运营思路新手开店 作者：广州大麦电商干货 导读：如果你是一位线下的燕窝商，你还在为要不要开网店而犹豫么本文将会给你展示一个不同于线下渠道的燕窝行业，让你从线上产品市场概况到消费者购买习惯全面认知燕窝行业的电商世界。 《舌尖上的中国第二季》以下简称《舌尖2》播放以来，借助电商平台需找味蕾刺激的吃货大军越来越庞大了。据了解，《舌尖2》将涉及300多种食材，而天猫商城旗下的天猫食品，更是成为《舌尖2》独家合作平台，同步首发每期节目中的食材和美食菜谱。这意味着，天猫食品将会成为广大吃货扫货的主阵地。在这个商机背后，作为传统营养滋补品之一的燕窝行业能否搭上便车呢让我们拭目以待！ 一、从整个燕窝市场来看，燕窝行业发展趋势良好，是个稳定成长的行业。 随着人们生活水平的提高，人们对燕窝的功能价值认识越来越深入，消费习惯也逐日普及——从以前仅仅把燕窝当做节庆日高档礼品为消费目的到现在把燕窝当做特殊群体日常的养生滋补佳品。从整个市场来看是这样，那么在电商行业，燕窝的行情又是怎样的呢从全网（淘宝集市和天猫）整体的搜索指数和购买指数来看，燕窝行业在近几年一直处于比较平稳发展中——燕窝的搜索指数和成交指数都是稳步上升的，除了春节期间，整体的季节性不是很明显。 （一）燕窝行业排名在传统营养滋补品的子行业排名情况。 那么燕窝这个细分的子行业在传统营养滋补品整个大行业中处于怎样的市场地位呢根据去年一月到今年的四月淘宝网全网燕窝销售情况，燕窝的成交量在传
统营养滋补品子行业成交分布中排名12名，是一个典型的细分市场；从去年1月到今年的4月淘宝网全网燕窝销售额在传统营养滋补品行业排名来看，燕窝在传统营养滋补品的子行业销售排名中排在第11名，较成交量排名靠前一名，这主要是由燕窝行业的高客单价决定的。 （二）燕窝品牌消费意识强烈，集市燕窝商品数量大但销售排名不如天猫店。 当前通过淘宝“燕窝”关键词搜索出来的燕窝宝贝数就有万件，而天猫上燕窝宝贝数仅仅有3467件，占比5%左右。当前热销Top10的十家店铺除了排名第四、第五和第十的三家店铺是集市店的，其余的都是天猫商场店。这表明，燕窝的购买者还是比较注重产品的品牌和品质，反而价格驱动购买的行为显得没那么多。 （三）燕窝价格分布广，成交价比较集中。 前面提到燕窝在类目子行业的成交量排名和销售额排名不一致是由燕窝的客单价决定的，那么，实际上燕窝的商品成交价格分布情况到底怎样呢让我们来看看： 从数据上来看，宝贝价格分布还是比较广，主要集中在10~100元之间，这主要是由商品的重量和品质决定的（绝大部分的产品的单位是克，但是也有部分产品的单位是10克、75g/瓶；产品有高价的洞燕燕窝和常见的屋燕燕窝之分）。（四）什么样的燕窝最受消费青睐，什么样的燕窝就有市场。 一般的消费者去购买燕窝除了关注燕窝的品牌和价格，还会关注哪些点呢下面我们看看数据能告诉我们哪些信息：刚刚在前面提到当前线上的燕窝的价格受到散装和包装的燕窝之分的影响分布较广，那么它们的销售情况怎样呢从数据上来看，在最近一年多，热销的燕窝按照包装方式分布，散装和包装两种方式所占
消费者鸡蛋购买行为 调查报告 科目：消费者行为学 专业: 11市场营销 问卷调查：全体成员 数据整理：XX 资料分析：XX 问卷撰写:XX 2013年5月20日 目录
前言 正文：一．样本构成与鸡蛋消费者类型 (1)样本年龄，性别构成状况 （2）受教育程度构成状况 二．消费者对鸡蛋方面的关注 （1）消费者对鸡蛋质量的关注 (2）消费者对鸡蛋品牌的要求与认知程度 （3）消费者对鸡蛋的各方面关注程度 （4）消费者认识了解鸡蛋的媒体 三．消费者购买行为分析 （1）鸡蛋价格分析 （2）鸡蛋包装 （3）购买场所对购买鸡蛋的影响。 （4）家庭月收入对选择鸡蛋品牌的影响情况 （5）促销对消费者的影响 四．结论与建议 （1）注重鸡蛋市场的划分 （2）“卫生，安全，新鲜”是品牌鸡蛋竞争的终端主要卖点。 （3）鸡蛋企业提高自身竞争优势 （4）消费者对品牌意识不太深入 （5）包装是鸡蛋很好的营销手段。
前言 随着经济的飞速发展人们生活水平的快速提高，消费者在日常生活中对营养丰富的食品的要求也是越来越高的！今年对鸡蛋需求日趋增长,鸡蛋市场上品牌种类日渐增多，竞争可想而知的激烈。为了全面了解消费者的消费行为和购买习惯，并为鸡蛋品牌运营战略决策和营销提供参考。我们成立了专项调查小组进行这次的调查。 这次的调查主要围绕两个中心来开展：一是了解消费者对鸡蛋的基本认知(品牌认知，评价，购买状况,满意度等。)二是了解消费者的购买行为习惯和购买决策.从而找出销售问题，探寻消费需求和新的需求点。 在抽样方面采取随机抽样的方法，主要在街上和市场上针对鸡蛋消费者进行问卷调查。其年龄主要针对20～60岁之间。为了使样本更具代表性，我们分别将调查地点分散在市场，超市，家庭，还有农贸市场。本次我们小组共有问卷44份。我们逐一对问卷进行整理分析，然后分工合作进行数据分析，资料收集，然后进行调研结果分析，最后撰写调查报告。报告如下: 正文 一、样本构成与鸡蛋消费者类型分析 （1）样本年龄，性别构成状况 根据44份调查问卷的调查结果显示，消费者中：女性占了被访问对象的84.1%，基本可以说明鸡蛋的购买者主要是女性。本次调查被访问对象年龄跨度比较小，最大55岁，最小19岁。其中40-49岁年龄段比例最高，共计31.82%，其中40岁以下的占59.09%，没有60岁以上的。 （2）受教育程度构成状况 在访问调查中发现，受教育程度在中学以上的占90.9%，其中受教育程度在中学程度的占43.2%，大专及本科的占41%，基本可以说明被访问调查者的受教育程度是比较高的，具有一定的科学文化素质，大多数对鸡蛋品牌的认知程度高，对鸡蛋的选择更加关注，更加科学的去分析并去选择性的购买鸡蛋。 二、消费者对鸡蛋方面的关注 （1）消费者对鸡蛋质量的关注 市场上有很多种鸡蛋给消费者选择，基本上可以分为普通鸡蛋、草鸡蛋和营养鸡蛋，当然也有其他种类的鸡蛋。在这次的调查中，我们发现，食用普通鸡蛋的人群占40.9%，食用草鸡蛋的占27.3%，营养鸡蛋占31.9%，其他种类鸡蛋的比重较小，有7.5%。为了更方便的了解到消费者选择各种鸡蛋的原因，我们统计了一下数据（可见表1）。
[应用]中国燕窝市场调查及前景分析中国燕窝市场调查及前景分析 中国燕窝市场调查及前景分析如下: 燕窝的介绍 : 燕窝，又名燕菜，正确的译法是SWIFLETS NEST，一向被认为滋补品，是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故而得名。金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。 到了六月，金丝燕又再次筑巢，由于相距时间较近，体质未能完全恢复，故筑起的巢质素较差，且身薄而多毛，与第一次相比显然稍次。到了九月，金丝燕又作第三次筑巢，一说正因金丝燕正频临生产期近，又因时间迫促，体力和唾液未能得到充分补充，又亟需哺养雏燕，体力消耗极大，故第三次的巢窝，肯定比前两次差了，因此要选用较多的羽毛和杂质混合才能筑液不足，连血也吐了出来而成为血燕，这种说法是不足信。燕窝中有一种名为“血燕”的，很多人误以为因燕子筑巢缺乏唾液连血亦吐了出来筑巢，故成为血燕云云。其实血燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。 血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多，实非如传说因燕子呕出之血所形成。根据资料显示，血燕质素其实比白燕逍逊，香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝，血燕只不过是近年备爱推奉才名贵起来。另一种名为“白
鸡蛋调研报告（共11篇） 鸡蛋调研报告（共11篇） 第1篇： 鸡蛋涨价实验报告关于鸡蛋价格上涨的调查调查时 间：.01.20.01.27调查地点：__市农贸市场、饭馆、养鸡场调查方式：走访、上网调查情况：近年以来，CPI屡创新高，年7月份达到创纪录的6.5%，面对增高的CPI，有人戏称都是猪肉惹的祸，然而从5月份以来，鸡蛋也加入了涨价大军，势头直逼涨价的猪肉。年1月6日河北省__市工商局公布数据显示，现在每公斤鸡蛋的价格为10.31元，和去年同期相比，同样花一百元钱，能少买40个鸡蛋。 目前，__市场上鸡蛋的零售价格每斤普遍在5元左右。农贸市场管理人员称，鸡蛋价格一周前还在4.7元至4.9元；但目前已经普遍突破5元了。摊主表示，现在鸡蛋几天一个价，价格高导致买的人少，买的量也少。由于鸡蛋价格不断上涨，许多蛋类批发经营者为降低风险，采购量已明显降低。不但鸡蛋批发商减少了采购量，许多鸡蛋使用量大的商家对于鸡蛋的采购量同样也有相应的减少。 鸡蛋价格"涨声一片"，还连带着抬高了与之相关的各种商品成本。市区一位卖煎饼的摊主称，年，煎饼的价格已经提了两次，现在涨到了4元一张，但自己钱并不多赚钱，主要就是因为
鸡蛋价格上涨的太快，最开始鸡蛋3块多一斤，现在都5块钱了。 街边小吃只要涉蛋类菜品都集体提价，像煎饼果子比以前贵了0.5元，茶叶蛋贵了0.2元0.3元。而用蛋量大的小餐馆由于怕影响客流量，所以不敢提价，但要承受利润下滑的压力。一位早餐店的老板说，如果涨钱的话，好多人就不来这里吃饭，所以只能薄利多销，挣的钱比以前少很多。以前一碗挣一块钱，现在只挣四毛钱。与之情况类似的还有蛋糕店，鸡蛋的成本几乎占到七成以上，使得蛋糕总成本大幅攀升。一位蛋糕店店主称，去年他们卖的也是这个价，但是今年成本高，利润少了百分之二十。有的店面就转让了。有规模的企业现阶段可以选择内部消化成本。但是，一些小的个体商户由于利润太薄难以承受，有的已经挂出了转让的招牌。 以上为鸡蛋价格急速上涨后各行业面临的现状。 调查原因：短短一年时间，鸡蛋价格上涨25%，不但让普通居民大呼吃不消，也让一些鸡蛋消耗大户的成本直线上升。从路边的煎饼摊到连锁蛋糕店，一颗小小的鸡蛋居然也足以压倒一个行业。那么究竟是什么原因导致鸡蛋价格的大幅上涨呢？于是对__郊区的两家养鸡场进行了进一步的调查。 养殖户称，年闹的瘟疫比往年要多，种鸡和蛋鸡伤亡很大。
鸡蛋包装的调查报告
鸡蛋包装的调查报告 鸡蛋包装盒调查时间：2013年11月10日 鸡蛋包装盒调查地点：乌鲁木齐友好路爱家超市 引言： 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。经常食用，有食疗保健等功能，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。 鸡蛋包装盒又称鸡蛋托，塑料鸡蛋盒，鸡蛋托盘，鸡蛋盒等，是用于鸡蛋的包装，保护鸡蛋在搬运，运输过程中的震荡，碰撞，造成的破损，便于搬运，运输，携带的作用。鸡蛋包装盒，在超市，商场很常见，规格众多。 一、鸡蛋在销售（超市）中的包装及图片展示 鸡蛋在超市中的包装有塑料鸡蛋盒，鸡蛋盒，鸡蛋托盘，塑料鸡蛋托，鸡蛋托等，是用于鸡蛋包装盒的总成。大部分采用纸浆和PVC 塑料制成。一般分为经济实惠型和大方美观型。
人民生活水平稳步提高，生活节奏逐渐加快，城市超市的蓬勃发展，鸡蛋零售对鸡蛋盒的需求会发展迅速。而且花样品种更多。 在友好路爱家超市中鸡蛋也有利用蛋托和蛋箱包装鲜蛋：蛋托是一种塑料制成的专用蛋盘，将蛋放在纸箱中，蛋的小头朝下，大头朝上，呈倒立状态。每蛋一格，每盘30枚。蛋托可以重叠堆放而不致将蛋压破。蛋箱是蛋托配套使用的纸箱或塑料箱。利用此法包装鲜蛋能节省时间，便于计数，破损率小，蛋托和蛋箱可以经消毒后重复使用。这种包装的鸡蛋适合家中使用经济实惠，是大多数家庭主妇的首选。蛋托式包装的鸡蛋在大多数小型超市商店普遍销售。 还有PVC鸡蛋盒包装，便于消费者更好的携带。盒子卡扣设计，更安全保护鸡蛋。透明设计，更美观，产品可以加标签，贴上促销广告或者厂家信息，利于品牌发展。包装精美，可以作为礼品馈赠。
燕窝市场调研分析 主题：燕窝市场分析调研 摘抄整理：万里 （一）燕窝在中国的前景 在中国燕窝和燕窝产品市场的发展速度已经超过了全国经济的发展 速度。二十世纪九十年代到今，随着人民生活水平的提高，燕窝已 经由贵族消费逐步转化为平民消费。燕窝的销售企业也不断壮大，从单店经营到全国连锁经营，从小规模经营到大规模的资本运作， 无一不表明燕窝销售市场化程度的不断加深。调查情况显示我国当 前燕窝市场上燕窝经营企业不多，品牌也不多，全国性的品牌更是 少之又少；燕窝的主要消费场所包括：专门的燕窝经营店，大型连 锁药房，大型酒店等。产品同质性强，各商家的竞争主要在于服务 的竞争。同时，燕窝产品还面临巨大的市场优势机会，近几年来， 城市化发展迅速，经济的高速发展让消费者有能力消费高档消费品。燕窝已经由贵族消费品逐步转化为平民消费品，市场容量越来越大。资料统计表明:全球每年燕窝的产量600吨.香港地区每年消耗的燕
窝总量为150吨左右，即使燕窝消费起步较晚的台湾，每年的市场 消费总量也在100吨以上，而东南亚经济发地区，燕窝消费已成为 家庭生活的一部分，许多家庭主妇可以在菜市场购买燕窝。比如新 加坡至少有80%以上的孕妇在食用燕窝。然而，中国每年燕窝消费的总量目前还不及香港的50%。主要原因是人们对燕窝的认识度不高，根深蒂固的“心结”与顾虑也让人们对消费燕窝裹足不前。自古以来，燕窝作为名贵滋补品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之前，作为 历史八珍之首。尊贵稀有而神秘、昂贵的价格，使它成为帝王将相、王公大臣的奢靡御用珍品，普通百姓食用燕窝无疑天方夜谭。被古 人称为“宫廷珍品”，今人称为“软黄金”的燕窝，对绝大多数的 人来说仍然既神秘又遥远，传统的观念让人们对燕窝敬而远之。当然，中国大陆的燕窝市场依然处于发展初期。以燕窝消费相对成熟 的屋燕堂所在地天津为例，目前只有1%的人群有长期消费燕窝的 习惯，按人均年消费额1万元人民币计算，年市场销售额大约是4 亿元。事实上，具备购买能力的人群至少高达10%以上，香港、新加坡及台湾高达50%以上。这个浅显的数字说明，燕窝市场的前景相当广阔与诱人，然而由于燕窝行业的信任危机以及消费者对燕窝 的认识误区根深蒂固，导致燕窝市场的消费仍有诸多障碍。需要众 多燕窝商家共同努力培育，把正确的燕窝知识传达给潜在消费者。 尽管如此，尊贵傲人的燕窝，正慢慢褪去神秘的面纱，然而彰显出 的尊贵色彩依旧璀璨夺目。在中国，燕窝已有了它最新的诠释，身 份地位、时尚品位、新潮流与它紧密地联系起来。消费者的传统燕 窝消费观念、对燕窝的固有“心结”都在慢慢的发生变化…… （二）燕窝介绍 一、燕窝简介
《中国有机鸡蛋市场调查研究报告》采用多种定性与定量调研方法(如电话调查、入户访问、上调查、专家意见法、深度访谈法……等等)，对有机鸡蛋市场进行全面、深入的调查统计，对所有有机鸡蛋产品相关的市场数据进行采集、分析、论证，再结合国家统计局、海关、工商、税务以及相关行业协会的统计数据，运用多种专业、科学的分析模型(如细分市场研究模型、消费者行为研究模型、新产品测试模型……等等)，进而确定有机鸡蛋市场的各项经济运行数据，包括：总体市场规模、细分市场规模、市场饱和度、竞争格局、主要竞争品牌、市场集中度、销售渠道、价格、消费者特点、重点企业发展状况、产业链上下游……等等(具体内容请参看下面的报告目录)，对有机鸡蛋市场的发展状况进行专业、系统地分析研究，并对有机鸡蛋市场未来3-5年的发展趋势进行了研究预测，报告最后还对有机鸡蛋行业的营销、投资、应对国内外经济形式等给出了权威的专家意见。 本报告属于定制类研究报告，企业可根据自身状况提出特定的调研需求，在报告的标准目录上进行修改，以保证报告内容的针对性、深入性和专业性，符合企业的实际调研需要。以下是报告的标准目录：中国有机鸡蛋市场调查研究报告版 第一章有机鸡蛋市场调研的目的及方法 一、调研目的 二、调研方法 第二章有机鸡蛋市场调研的可行性及计划流程 一、有机鸡蛋市场调研可行性 二、计划进度以及流程 第三章有机鸡蛋市场需求调研 一、有机鸡蛋市场规模(需求量) 二、有机鸡蛋细分需求领域调研 三、有机鸡蛋细分需求市场份额调研 四、有机鸡蛋细分需求市场饱和度调研 五、有机鸡蛋替代行业影响力调研 第四章有机鸡蛋市场供给调研 一、有机鸡蛋市场供给总量 二、有机鸡蛋市场集中度
鸡蛋期货研究报告 篇一：鸡蛋行业研究报告 鸡蛋期货行业研究报告 一、鸡蛋市场基本介绍 鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质及高价值的蛋白质，是人类最好的营养来源之一。随着我国饲料科技的不断进步及人民生活水平的不断提高，鸡蛋供需量呈现出逐年不断增加的态势，进而催生蛋鸡养殖行业蓬勃发展。自1985年以来我国鸡蛋产量便稳居全球第一，不过鸡蛋的出口量并不大，我国鸡蛋市场整体上以自给自足为主。近年来，我国鸡蛋价格波动较为激烈，对产业链上定价能力较弱中下游企业（养殖户和批发商）影响较大。鸡蛋期货的上市，一方面可以为鸡蛋各类相关企业提供套期保值的工具，提高经营水平。另一方面有助于鸡蛋行业推广行业标准，促进行业规范，提高整个行业的抗风险能力，形成良性循环，从而为进一步扩大农民就业、增加农民收入、促进农村经济发展做出贡献。 1.鸡蛋的保质期 在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
2.蛋鸡的产蛋期 蛋鸡的一生分为成长期与产蛋期，1-5月为成长期，5-18月为产 蛋期，产蛋期一般又分为三个阶段，即始产期、主产期和终产期。始产期从产第一个蛋到开始正常产蛋称为始产期，此期约为15天。在此期间，鸡产蛋无规律，产蛋量往往不正常。主产期产蛋模式开始趋于正常且规律化，产蛋量逐渐提高，大约在240天，产蛋率会达到高峰，随后逐渐下降。主产期是蛋鸡产蛋年中最长的产蛋期，对产蛋量起着重要的作用。终产期时间相当短，鸡还能产一部分蛋，但由于其脑下垂体产生的促性腺激素减少，产蛋量会迅速，直到不能形成卵子而结束产蛋，500天左右淘汰。 3.鸡蛋产业链简介 图1：鸡蛋产业链 我国蛋鸡产业链包括上游的蛋鸡饲料生产、祖代蛋种鸡养殖、父母代蛋种鸡养殖、蛋鸡孵化、鸡具供应，蛋鸡养殖、鸡蛋流通，下游的蛋品加工等环节。每个环节由于各自竞争形势和在产业链中的市场力量的强弱不同而有着不同的收益水平。 蛋鸡养殖位于产业链的中间位置，上下均受夹击。从规模控制度、市场力量来看，都不占优势，且垄断能力不高，利润空间易受挤压。蛋鸡养殖的利润=盈利-成本=（鸡蛋的
燕窝市场营销策划方案 篇一：燕窝运营方案 燕窝网店计划书 进入21世纪后，随着燕窝产量的逐年增加，燕窝价格也逐步下滑，伴随广大消费群体消费能力的提升，燕窝进入寻常百姓家的步履正在加速。同时，燕窝的功效和价值也渐渐得到许多消费者的认可。但目前市场上尚缺乏主导性品牌，各品牌之间缺乏差异，模式相似，风格相近，定位雷同。所以计划针对市场经营燕窝高端生活专门店 一、市场分析 市场背景介绍 中国燕窝市场的现状 ? 燕窝经营企业不多，品牌也不多，全国性的品牌更是少之又少。 ? 主要消费场所包括：专门的燕窝经营店，大型连锁药房，大型酒店等。
? 产品同质性强，各商家的竞争主要在于服务的竞争。 中国燕窝市场机会 1)城市化发展迅速，经济高速发展，让消费者有能力消费高档消费品。 2)燕窝由贵族消费品逐步转化为平民消费品，市场容量越来越大。 3)全国市场上尚未形成领导品牌，市场竞争激烈而混乱 （二）市场调查 网购人群市场调查 根据CNNIC（中国互联网络信息中心China Internet Network Information Center，简称CNNIC）对网络购物者的个人情况最新的一次抽样调查显示：性别比例：男性占39%女性占61%； 年龄比例：20岁以下19%，20-30占53%，30-40占22%，40-50占6%； 职业比例：学生占47%，公司职员占25%，干部占6%，自由职业者占11%，公 务员占3%，其它职业者占7%；
收入比例：1000元以下者占47%，1000-2000元收入者占33%，2000-3000元收 入者占14%，3000- 4000元收入者占3%，5000元以上收入者占3% 从基本资料分析不难看出，调查对象多为女性，主要是40岁以下的学生和公司职员，且收入在2000元以下的中低收入人群为主。 可见女性占75%，女性购买者较多，是目前网络购物的主力军，学生购买比例占到50%，也是一个较大的群体，他们的消费观念超前。说明网购燕窝的受众人群有一定的规模，是本项目的一个很坚实的基础。 二、项目规划 （一）项目介绍 项目名称：燕窝高端生活专门店 网店地址：http:// 初期经营模式： 主要销售我公司XX燕窝，并着重
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2010-2014年全球燕窝市场现状分析(最新版报告请登陆我司官方网站联系) 公司网址: https://www.doczj.com/doc/b411882218.html, 1
目录 2010-2014年全球燕窝市场现状分析 (4) 第一节2010-2014年国际燕窝市场现状分析 (4) 一、国际燕窝市场发展历程 (4) 二、国际主要国家燕窝发展情况分析 (5) 三、国际燕窝市场发展趋势 (5) 第二节燕窝发展环境分析 (5) 一、中国宏观经济环境分析（GDP CPI等） (5) 二、欧洲经济环境分析 (8) 三、美国经济环境分析 (9) 四、日本经济环境分析 (9) 五、全球经济环境分析 (10) 第三节2010-2014年中国燕窝市场现状分析 (11) 一、2010-2014年中国燕窝市场规模统计分析 (11) 二、2010-2014年中国燕窝市场供给统计分析 (12) 三、2010-2014年中国燕窝市场需求统计分析 (12) 四、2010-2014年中国燕窝行业产能统计分析 (13) 1、2010-2014年中国燕窝行业产能统计 (13) 2、2010-2014年中国燕窝行业产能配置与产能利用率分析 (13) 五、2010-2014年中国燕窝行业PEST（环境）分析 (13) 1、经济环境分析 (13) 2、政策环境分析 (15) 3、社会环境分析 (15) 4、技术环境分析 (16) 2
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2010-2014年全球燕窝市场现状分析 第一节2010-2014年国际燕窝市场现状分析 一、国际燕窝市场发展历程 燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。目前，行业在东南亚地区发展相对成熟，而由于饮食习惯等因素影响，在东南亚以外的地区，燕窝产业热度并不高。 有关于食用燕窝的发展，可谓是众口不一。有人认为食用燕窝的历史可以追溯到1500年前的唐代。燕窝被认为是被航海水手从南洋一带带回的珍贵礼品，并当作御膳供物供奉给皇上。在那个年代，食用燕窝是皇帝与皇族的特权，官燕就来源于此。 也有学者认为，食用燕窝已有500多年的发展历史，而明代下西洋的郑和是中国食用燕窝的第一人。据史书记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖朱棣。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。 在此之前，元代贾铭(公元1279年———1368年)的《饮食须知》一书中，有燕窝的记载。不过那时所指的燕窝应该不是真正意义的燕窝，很可能是中国内陆的草燕窝或毛燕窝，而真正意义有营养价值的燕窝是东南亚金丝燕所筑，而那边由于没有与南洋大规模海外贸易。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。有文字记载可查证，燕窝输入中国大约在17世纪后期。据悉，那时候，每年约有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达)运往中国。这与郑和七下西洋的时间和经过的国家是吻合的。不少史学家也认定是郑和将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原。由此可推断，当时 4