聚焦“迷你小超市”——收银台在新的课程理念指导下创设能关注支持引发幼儿主动探索和交往的活动环境，以满足幼儿自主活动，自我发展的需要，使环境追随幼儿的发展，为幼儿的发展服务。幼儿园的学习性区角活动是幼儿的一种有效学习方式，区角活动的设置使幼儿在学习中，主动性得到了发挥，个人的经验、特点得以体现，也具体落实了以儿童发展为本的教育理念。
引言：
大班孩子喜欢模仿成人的工作，喜欢和同伴一起合作游戏。“迷你小超市”是孩子和教师家长共同建构的一个区角。在创设“迷你小超市”之前，我通过对孩子平时活动的观察及与家长的交流发现本班孩子都喜欢逛超市并能独立的选择自己喜欢的东西，有极少部分的孩子能够进行10以内的加法。因此通过家园沟通让家长了解了我们的意图，利用家长资源创设了此区角。在区角的规则制定中我通过谈话活动让孩子们自己回忆看到的进入超市的要求及超市的规划，让孩子们自己来设计超市的布局，整个过程老师都给予最大限度的自主性，孩子们都特别地积极。
场景一：不按价计价
10月18日，我们的“迷你小超市”迎接了第一批客人，孩子们都非常兴奋的马上脱下鞋子佩戴上进去卡进入区角，在活动时我为每位孩子分发了10元的活动经费。(因为本班的孩子正在学习10以内的加法)贾子艺小朋友立马选择了收银员的角色，（能力强的贾子艺小朋友由于她的妈妈开了一间超市因此她主动地担任了“收银员”的角色）其他孩子们立马进入“超市”选购商品，这时曹艺凝小朋友向我反映：“老师我们要买很多东西，没有东西装呀？”“老师，我算账时客人选的东西没地方扫价呀？”贾子艺小朋友立马进入了角色，在孩子们的寻找下我们为超市增添了“购物篮”及“货物堆放篮”。
在创设区角的过程中，为了让幼儿更积极参与区角活动，主动获取与主题相关的知识经验，教师把更多的自主权给了幼儿，当孩子们在活动时遇到了问题，孩子们便能积极地自主想办法，来解决问题。
孩子们在超市里认真的选择自己的“商品”根本没有注意我们一起定制的价格，选好的孩子们也很有序的排好队结账。张雨桐选择了苹果、盘子、蔬菜，锅等，所选的商品远远超过了10元，我们的“收银员”非常麻利地给“商品”扫价，并给“客人”装进了篮子，（“收银员“完全按照商品的数量进行计价）将10元钱放进了收银柜，但马上又从自己的柜子了拿了3张“人民币”找给张雨桐。孙宇阳小朋友结账了，他也选了很多东西，超过了10元，刘尔奇、刘鸿宇立马将自己的东西一起放进了货物篮，他们将自己的钱都交给了刘鸿宇保管，繁忙的“收银员”将所有的“商品”扫了价，一并将东西装进了他们的篮子，一共收了30元。（货品的总价值远远超过了30元）。“你们选购了这么多东西才30元吗？你们看到了商品的价格了吗？”“老师水果8元太贵了，我想每一种水果都选，钱不够呢？”刘尔奇回答道，“那我们再把它们的价格定低一些不就可以了嘛。”付雅如想了想说。于是我便和孩子们一起选择给价高的商品重新定了价。
孩子们第一次购物虽然很有序但大部分幼儿只顾自己选购喜欢的东西而忽略了我们为商品定制的价格，孩子们在结账时只是享受了一次有趣的购物过程，由于对商品价格的忽略，大家都没有算清自己购买商品的价格，而我们的“收银员”也习惯性的刷完商品收钱找钱，每个孩子选购了超出十元的商品，也给找钱。这样让我之前的给每位孩子10元的目的偏离了计划。虽然有孩子们意识到买的商品可以将钱放在一起结账，但商品仍然超出了钱的总数，后来在老师的引导下发现价格定低一些能够解决购物多的问题。在区角活动的开展中会出现许多问题的，需要教师因势利“导”，引导幼儿主动发现问题，并积极地利用自己已有的经验解决问题，这个发现问题、解决问题的过程本身就是幼儿主动学习的过程。
场景二计不出价
商品们都重新定了价格，收银员也按着商品的不同价格计算着，可是问题又出现了。有的顾客一次就购买了很多商品，其价值总和超出了10元的范围，这让收银员的工作显得非常的被动，游戏也被迫停了下来。教师一下意识到，超市收银时出现数字连加，而且是总数超出10的连加的情况肯定会时常发生，而幼儿事先并没有掌握这门技能，这势必造成游戏中断的现象。现在需要开展类似的活动来让幼儿掌握这门技能。于是，教师在当天开展了一个相关的数学活动，为幼儿提供了一些商品、纸、笔、小棍，引导幼儿先用笔在纸上一一记录商品的价格如1+3+5+8，然后，依次按数取小棍，最后再点数出小棍的总数。想当好收银员的愿望让每个小朋友都学得非常认真，就连平时对数学不太感兴趣的幼儿也不例外。这样，收银计价的问题得到了解决，而且，这门新技能让幼儿特别骄傲，在接下来几天的游戏中，收银员成了最热门的岗位，收银台也成了孩子们练习数字连加的“工作坊”。
强调游戏中幼儿的主体活动表现并不是对幼儿游戏的放任，因此，并不排除游戏中教师适时适度帮助与指导幼儿获得一定的知识或技能。教师的指导目的不是为了干扰幼儿的游戏，而是引导幼儿发挥想象力，丰富自己的行为表现，更好地开展游戏。充分观察了解幼儿的游戏，通过观察，准确地了解幼儿在活动中的需要和表现，技能在区角活动和幼儿的发展中起着重要的作用，区角活动的深入开展需要适宜技能的支持，教师可利用区角活动这一真实情境，在适当的时机，提供适当的材料，并采用适宜的方式来引导幼儿掌握适宜的技能。这时的区角不仅成为激发孩子们学习的原动力，更成为孩子们主动、快乐进行技能练习的“实习场”。主题背景下的区角与主题内容息息相关，但它的外延可以比主题活动内容更广泛、深入，更契合不同孩子或孩子在不同时期的不同需要。它让幼儿在宽松的学习氛围，丰富的操作材料和自主的探索环境下，与材料、同伴、教师之间发生着积极的互动，表现出他们最真实、最迫切的需要，而在区角活动的开展过程中，教师应密切关注幼儿在区角中的活动内容、方式、现有水平，思考幼儿有哪些经验有待修改、丰富与完善，可以在何时、如何开展及开展什么样的活动，进而促进区角与主题的共同深入。
超市收银台人机学评析与改进设计 ——以北京家乐福超市为例 1 引言 1.1 选题的依据和意义 超级市场目前已是人们生活中最主要的购物场所，超市货物相对集中，流通较快，基本能够满足人们的日用品需求，在超市选购商品方便、自由、快捷，价格透明、一站式的购物环境深得大家得认可与喜爱。以北京为例，大中小型超市比比皆是，商品也大同小异，在商品同质化的市场状态下，如何能使顾客在最合理的时间、以最理想的状态满意的购物，显得越来越重要。 在超级市场购物，顾客的自由度、自主性较高，相对来说，最后的结帐构成是一个必须与超市工作人员交流，受约束较多的环节。这个过程的舒适度、满意度是超市服务质量的一个重要体现。在此，我们通过对收银台的物理尺寸分析、空间尺度分析、信息流通规划以及收银过程的效率分析，并提出适当的解决方案来提高顾客满意度，同时降低收银员的疲劳程度，提高工作效率。 因此，收银服务的各个细节将影响到整体的服务质量，如果这个过程能让消费者满意，将会提高超市的市场竞争力。 1.1本文拟解决的主要问题 本文将通过以下方面对家乐福超市收银台人机系统进行分析： 1）功能分析 2）作业分析 3）尺寸和布局分析 4）环境分析 通过以上的分析，拟解决的主要问题有： 1）找出导致收银员疲劳的不合理因素，加以改进 2）在设计中更多关注消费者心理因素，使收银环境更加人性化 3）创建更加有效的导向系统，提高收银效率
图1－1 北京家乐福超市（国展店）收银台 图1－2 北京家乐福超市（国展店）收银台
2人机分析 2.1功能分析 2.1.1收银台功能分析 顾客购物完毕来到收银台前，根据收银台布置的不同，方式有以下几种：●单队单服务台 ●多队多服务台 ●单队多服务台 类型 功能 单队多服务台（如图）单队单服务台（如图） 等候区等候区没有规划；通道太窄，人员流通不畅， 一旦最前端收银台结帐完毕，后面的顾客很 难挤过来，或者不能预见各个收银台的工作 状况，及时调整队列单一，但是没有提供顾客在结帐前的准备的空间； 输入区条形码扫描器合理有效的放置，解放收银员 双手，提高工作效率；（如上图D区）条形码扫描器合理有效的放置，解放收银员双手，提高工作效率； 由于台体太长，收银员活动受限，对于那
幼儿园手工制作超市收银台 适用游戏：超市收银台 适用年龄段：中班 制作材料：长方体扁形月饼盒、九分裤盒子、娃哈哈酸奶瓶一个、小药盒、约15厘米长、10厘米宽的盒子和另一个15厘米长、5厘米宽的盒子各一个、即时贴包装纸、数字贴纸。 制作要点：月饼盒的银色边比较漂亮，不需要包装，可直接利用。盒子的一条宽边抠出一个九分裤盒子大小的空间做收银台的抽屉。月饼盒的桌面部分用绿色正方形即时贴盖住原来图案，即时贴的上面贴上数字键，这样收银台的台面就做好了。接下来做收银台的屏幕，用即时贴将一个约15厘米长、10厘米宽的盒子(做屏幕)和另一个15厘米长、5厘米宽的盒子(做台面和屏幕之间的撑杆)包装起来，将屏幕、台面、撑杆三部分组合起来。最后做收银台刷条形码的机器。先将娃哈哈瓶口系一根绿色绳子，绳子另一头塞到台面里面后打结使其不掉出来。再用娃哈哈底部和小药盒组合，用绿色即时贴包装。 设计思路：游戏之初，我们仅提供一个小钱盒作为超市收银台，收银员在超市里没有可操作的材料，经常因无所事事而脱离岗位。我们想：到如何增强孩子的角色意识，让孩子喜欢做超市收银员?应该如何调整材料，使收银员有事可做?在这样的思考中，以及与现实生活中的超市情景结合，我们就发明了这样的“超市收银台”。 使用说明：顾客拿着超市里购买的物品，给收银员。收银员用刷条形码的机器对着物品上的条形码刷一下，然后在数字
键上操作一番，对顾客说出该付的金额。收银员把顾客付的钱放在抽屉里。 给顾客购买的物品刷一刷条形码并不断的打开抽屉、关闭抽屉是超市收银员乐此不疲的工作，这个手工制作让他们反复这样的操作行为而不厌倦，并从中体验到操作带来的快乐。
聚焦“迷你小超市”——收银台在新的课程理念指导下创设能关注支持引发幼儿主动探索和交往的活动环境，以满足幼儿自主活动，自我发展的需要，使环境追随幼儿的发展，为幼儿的发展服务。幼儿园的学习性区角活动是幼儿的一种有效学习方式，区角活动的设置使幼儿在学习中，主动性得到了发挥，个人的经验、特点得以体现，也具体落实了以儿童发展为本的教育理念。 引言： 大班孩子喜欢模仿成人的工作，喜欢和同伴一起合作游戏。“迷你小超市”是孩子和教师家长共同建构的一个区角。在创设“迷你小超市”之前，我通过对孩子平时活动的观察及与家长的交流发现本班孩子都喜欢逛超市并能独立的选择自己喜欢的东西，有极少部分的孩子能够进行10以内的加法。因此通过家园沟通让家长了解了我们的意图，利用家长资源创设了此区角。在区角的规则制定中我通过谈话活动让孩子们自己回忆看到的进入超市的要求及超市的规划，让孩子们自己来设计超市的布局，整个过程老师都给予最大限度的自主性，孩子们都特别地积极。 场景一：不按价计价 10月18日，我们的“迷你小超市”迎接了第一批客人，孩子们都非常兴奋的马上脱下鞋子佩戴上进去卡进入区角，在活动时我为每位孩子分发了10元的活动经费。(因为本班的孩子正在学习10以内的加法)贾子艺小朋友立马选择了收银员的角色，（能力强的贾子艺小朋友由于她的妈妈开了一间超市因此她主动地担任了“收银员”的角色）其他孩子们立马进入“超市”选购商品，这时曹艺凝小朋友向我反映：“老师我们要买很多东西，没有东西装呀？”“老师，我算账时客人选的东西没地方扫价呀？”贾子艺小朋友立马进入了角色，在孩子们的寻找下我们为超市增添了“购物篮”及“货物堆放篮”。 在创设区角的过程中，为了让幼儿更积极参与区角活动，主动获取与主题相关的知识经验，教师把更多的自主权给了幼儿，当孩子们在活动时遇到了问题，孩子们便能积极地自主想办法，来解决问题。 孩子们在超市里认真的选择自己的“商品”根本没有注意我们一起定制的价格，选好的孩子们也很有序的排好队结账。张雨桐选择了苹果、盘子、蔬菜，锅等，所选的商品远远超过了10元，我们的“收银员”非常麻利地给“商品”扫价，并给“客人”装进了篮子，（“收银员“完全按照商品的数量进行计价）将10元钱放进了收银柜，但马上又从自己的柜子了拿了3张“人民币”找给张雨桐。孙宇阳小朋友结账了，他也选了很多东西，超过了10元，刘尔奇、刘鸿宇立马将自己的东西一起放进了货物篮，他们将自己的钱都交给了刘鸿宇保管，繁忙的“收银员”将所有的“商品”扫了价，一并将东西装进了他们的篮子，一共收了30元。（货品的总价值远远超过了30元）。“你们选购了这么多东西才30元吗？你们看到了商品的价格了吗？”“老师水果8元太贵了，我想每一种水果都选，钱不够呢？”刘尔奇回答道，“那我们再把它们的价格定低一些不就可以了嘛。”付雅如想了想说。于是我便和孩子们一起选择给价高的商品重新定了价。 孩子们第一次购物虽然很有序但大部分幼儿只顾自己选购喜欢的东西而忽略了我们为商品定制的价格，孩子们在结账时只是享受了一次有趣的购物过程，由于对商品价格的忽略，大家都没有算清自己购买商品的价格，而我们的“收银员”也习惯性的刷完商品收钱找钱，每个孩子选购了超出十元的商品，也给找钱。这样让我之前的给每位孩子10元的目的偏离了计划。虽然有孩子们意识到买的商品可以将钱放在一起结账，但商品仍然超出了钱的总数，后来在老师的引导下发现价格定低一些能够解决购物多的问题。在区角活动的开展中会出现许多问题的，需要教师因势利“导”，引导幼儿主动发现问题，并积极地利用自己已有的经验解决问题，这个发现问题、解决问题的过程本身就是幼儿主动学习的过程。
超市收银员工作心得体 会 HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】
超市收银员工作心得体会 我从事超市收银工作的时间不是太长，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会，也算是对自己工作的一个总结吧。 （1）作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑，要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。 （2）认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋；正方形或长方形的商品装入包装袋的两
超市收银台设置问题 摘要 超市中存在着这样一个问题，收银台的设置与成本成正比，但是在实际过程中，顾客的数量是变化的，如何设置收银台的数量以达到最小的成本。 调查后我们发现，超市顾客的数量，在一周内变化有规律性，在一天内变化也后周期性，所以我们要研究这个特性以安排出最佳方案。 建立K个M/M/k的排队系统的数学模型，通过拟合手段，计算出最佳方案。 最后由本文中数据得到在周一至周五时开设3个收银台；而周六和周日开设5个收银台。 1.问题重述 在许多大型超市中，存在着这样一个问题：开的收银台少时，人多会排长队，顾客满意度下降；开的收银台多时，人少会导致收银员空闲，人力资源浪费。这就关系到一个如何合理安排收银台数量的问题。 现在收集到某家大型超市人流量数据： 时间8-9点9-10 点10-11 点 11-12 点 12-13 点 13-14 点 14-15 点 15-16 点 人数19 49 60 47 20 35 61 59 表2 全部工作日到达总人数周内分布 日期周一周二周三周四周五周六周日人数247 216 193 264 231 467 418 2.问题的分析 基于在超市收银系统中涉及到的顾客满意率、超市成本等直接联系到整个服务系统良好的运营。因此通过采集、查阅超市收银系统中的有关数据进行分析研
究，拟合出数据呈现的规律或概率；也可以拟合出在超市服务系统中的顾客等待时间、顾客队列长等随机事件的规律或概率，而这些拟合出来的规律或概率对在考虑超市成本情况下，应该采用何种服务系统来提高顾客满意率，服务效率提供了可行的参考。 2.1 有用数据[1]的收集 （1）对超市的顾客到达情况进行统计，统计了某大型超市一个工作日个时段顾客到达总人数和周内各天到达总人数分布； （2）对当地超市进行观察，并采样数据，可得出该收银台的平均服务率，实际平均到达率的得出以便后面模型的实际检验。 2.2 数据规律的研究及排队理论 （1）运用数学软件MATLAB编程对收集到的数据进行分析，得出数据布规律（如：在排队系统中顾客的人流量一般服从泊松分布；顾客服务时间一般服从定长分布或负指数分布等）； （2）查阅相关文献，学习并掌握排队理论[1]知识。 2.3 模型实际运用 根据实际数据代入数学模型计算得出相应数值，这些数值则反映出服务系统的服务效率； 2.4 模型的进一步分析 （1）根据已建立的模型和检验数据，并结合实际情况，假设更多的实际因素代入到模型中去，实现模型的进一步优化。 3.模型假设 1、顾客中没有插队现象的发生。 2、顾客一旦进入队伍中就不会中途离开。 3、收银台进行服务时，排除因为意外情况的发生而影响到的服务时间。 4、各收银台服务时间基本一致，不考虑各窗口工作人员自身原因引起的服的改 变。 5、收银台数量为考虑超市成本的主要因素。 6、本模型只考虑工作日超市的人流数量，排除特别节假日时期的情况。 8、周一至周五每日的人流量可以看同等分布。 9、收银台服务时间服从均匀分布。 4.符号说明 T: 表示排成一大队列时的平均等待时间； 1 L: 表示排成一大队列时的平均队列长； 1 T: 表示排成k个小队时的平均等待时间； 2 L: 表示排成k个小队时的平均队列长； 2 : 表示顾客的平均到达率(称为顾客到达速率)；
家乐福超市收银台优化研究 摘要： 超市作为满足日常生活需求的最基本地点，在当今社会得到了很大的发展，收银员和收银台的分配，对超市的发展起到了很重要的作用，但是，到了节假日，收银台经常会出现人员拥挤的现象，本文对家乐福超市的收银台进行研究，根据现有情况，提出相应问题，记录相应数据，进而做出优化设计，最后得出结论。 关键词：路线设计；排队论；收银优化：数学模型 引言： 随着生活水平的提高，大型超市以其前所未有的速度渗入到了我们的生活之中，各大超市的竞争，说到底还是质量的竞争，其中包括商品方面的竞争和服务质量方面的竞争，最主要的还是服务质量的差别。 各大超市采取不同的方法改善，如减少顾客的选购逗留时间、排队等待时间等来提升自身的服务能力和服务质量，所以对超市进行从入口到出口的优化，以减少顾客在超市选购停留的时间、结算时间成为了超市管理者需要考虑的问题。本文引用一些著作、期刊、论文中关于收银台规划、排队论的观点，来对海口市家乐福红城湖店的的状况进行总结和优化。 超市现状分析： 本文所选的例子位于海口市琼山区南海大道红城湖旁，即家乐福
连锁超市红城湖店，这个超市主要是售卖食品和生活日用品。它主要服务于范围内的居民区、学生、教职员工及家属，因为这里聚集了海南师范大学、海南中学、海南师范大学附属中学、海南师范大学家属区等多个居民区，这是一个规模庞大而且固定的消费群体，保证了该超市效益的固定来源，进而保持超市的稳定发展。 在平常的日子，超市内还能够保持正常，但到了周末、节假日，就会出现在收银台堵塞的现象，人们等着结账，明明收银员的效率很高，却还是有很多顾客在等待。很多顾客在抱怨的时候，大多会选择放下商品，从无购物通道离开，离开超市后，对这个超市会产生不好的评价，借由“蝴蝶效应”，会影响该超市的发展。 收银员在周末、节假日的工作比平时要辛苦很多，因为他们要面对比平时多好几倍的顾客、多好几倍的商品，效率是他们首要注意的事情，同时也不能出错，不能出现找错钱、收假钱等情况，因此他们会有更大的压力。正因为这种压力，在他们心中会逐渐地产生负面情绪，这些负面情绪会导致他们消极怠工，进而会出现影响效率和出错的可能。根据家乐福超市现状，得出图一： 超市系统分析： 首先，我们先要统计顾客对超市服务不满意的问题；其次，找到
高技术通讯2019年第29卷第2期!189 ~ 194 d oi：10.3772/j.issn.1002-0470.2019. 02.010 超市收银台排队问题的分析与优化? 熊君星赵金萍张卿！刘建胜！ (!南昌大学机电工程学院南昌330031) (!'■南昌大学科学技术学院南昌330029) 摘要对某超市的收银台排队系统进行了优化。以顾客能接受的最长排队队长及最长 等待时间为约束，建立了多服务台负指数分布排队系统模型。通过对顾客一段时间内的 到达数量、收银员对单个顾客的服务时间进行数据釆集、以及对顾客进行相关问卷调查，得出计算机仿真所需的变量与参数，同时代入排队系统模型中进行数据分析与最优解确定，最终确定该超市最优的收银台数量。 关键词超市，收银台，排队系统 0引言 在我国社会经济迅速发展的趋势下，超市成为 人们生活中购物常去的场所，大型超市的数量如雨 后春算般出现在各大城市中。超市的服务水平和便 捷程度就成为人们的权衡标准，也是各超市提高竞 争力的主要手段。目前，大多数超市面临两种情况，一是顾客量很大，各收银台都有顾客在等待服务，顾 客不愿意等待太长时间而选择离开导致超市顾客流 量的损失;另一种情况是顾客很少，收银台大部分时 间处在空闲状态，尽管可以增加顾客的满意度，但是 对超市管理者来说成本就会增加而且导致超市的资 源浪费。 因此，超市的收银台数量过多或者过少对超市 来说都是损失，所以要找到其中的平衡点，根据客流 量合理地开放超市收银台的台数，既能够保证顾客 的满意度，又能够最大限度地节省超市的不必要的 开支。超市收银台的服务体系优化问题已成为超市 管理者迫切要解决的问题。 国内外许多学者对该问题进行了研0，B〇5-is[1]、So[2]、Kim[3]通过使用动态规划方法，在得到了 明确形式的最优控制的情况下，最大限度地降低了 成本，但其没有考虑顾客满意度问题，如果一味的以 开放较少的收银台来降低成本的话，必然会致使顾 客满意度下降。王婷婷等[4,5]运用模拟植物生长算 法来动态地调整收银口的数量和种类，使顾客满意 度达到一定水平，同时控制企业的运营成本，但没有 针对不同人群、不同时间段对收银系统合理有效地 调度。王冠一等[;]利用Witness建立的超市收银系 统仿真模型，分析了各个时段的数据，通过合理设置 收银台数量和快速通道以及优化收银流程来达到综 合优化目的，但是没有考虑为高购买量顾客开设专 属通道的情况。针对以上研究的不足，本文以顾客 能接受的最长排队队长及最长等待时间为约束，建 立了多服务台负指数分布排队系统模型。 1建立超市收银台服务系统排队模型 1.1超市收银台服务系统的组成与特征 超市收银台服务系统的排队模型是一个M/M/ c/t/t模型[7-18]，即多服务台负指数分布模型。在 ①国家自然科学基金(51565036)和江西省教育厅科学技术研究项目（GJJ150069)资助。 ②男，1981年生，硕士，副教授;研究方向:制造过程管理与控制，物流管理与优化技术,设施布局与优化等;E-mail:j]11217@126./m ③通信作者，E-mail:350181911@qq./m (收稿日期:2018-03-18) 一189 —
超市如何解决收银排队问题 超市收银台太少，会出现严重的排队现象，造成客源流失。增加收银台就意味着增加投资，收银台太多就会发生空间浪费，究竟该如何解决呢，是增加收银台还是改进现有系统提高结账速率呢。 随着市场经济的不断发展，城镇里的超市越来越多。在激烈的市场竞争中，如何提高经营效益，吸引更多的顾客，为顾客提供优质的服务是超市经营商最关心的问题。收银台是超市的服务窗口，不仅能反映超市的形象更与超市的服务质量和经营效率密切相关，收银员的形象、服务态度、职业技能等固然重要，而收银台的管理与系统优化也不容无视。顾客选择超市的标准，不仅是物美价廉的商品，也有服务质量。收银台前排对成龙的超市显然不是人们希望的购物环境，多数人宁愿放弃或者稍微走远一些去购物也不愿意在拥挤排队中等。 在超市购物时，经常看到许多顾客从货架上将称心的商品往购物车里放，可一看到收银台台前等待交款的顾客长龙，就将购物车放放一边，空手走出卖场，这种现象尤其体现在购物旺季，特别是周未节假日营业高峰时长队节，更令人忍无可忍。尤其是一些成功的人士，他们宁愿多花钱也不愿意排队，对于他们来说时间就是金钱，在商品的质量和价格基本相同的条件下，服务质量才是竞争的焦点，前者可以通过采购环节加以控制，而后者只有通过收银台的增减与管理加以调节，就超市经营者而言，增加收银台就意味者增加投资，有时还可能发生资源空闲浪费的现象，而且只能解决一时问题，不能长久使用，而银台太少，排队现象就会严重，影响服务质量，造成客源流失。究竟是原因造成的呢，如何解决呢?下面研究一下附近的家乐福超市 原因【一】 在超市经常看到的情景是，有的顾客买一两件小东西，那100的换零钱，而收银员的钱箱里没有零钱，等待领班换零钱的时间过长，或是换钱的时候找不领班来换钱，本来用不到一分钟的时间就可以做好的工作，可是用了三分钟也没有做完。还有就是在老人拿钱的时候，动作比较慢，半天拿不出钱来，人老了这样的事情可以理解，但是有的人就是故意的，把自己所有的东西都装在袋子里，然后慢悠悠的才付钱，无疑这就增加了后面顾客的等待时间，而且态度不好，有时候帮这装袋顾客还不高兴，因为不知道他们是怎么分类的。 解决办法： 适当的在收银员的钱箱里多放些零钱，或者是换零钱的领班适当的增加一两人，或者是制作一些小提示做成海报的形式在超市或超市入口出口处提醒顾客，方便他人方便自己，其实最关键的还是提高素质，这个不是超市可以解决的，需要大家一起努力。 原因【二】 特让人恼火的就是，有的顾客拿着好几张卡来超市清零，而且每张都不知道里面有多少钱，也不告诉收银员，刷一遍余额不足，还有在查询一遍，在重复一次，刷卡本身是一件结账最快的方式，然而这样的情况却用五分钟也结不完这笔帐，让后面的人顾客很恼火，也让收银员的心情变的急躁。有时还有这样的情况系统识别不出来，需要多次重刷，也有多次输人无效的情况出现需要反复操作，这样就浪费了很多时间，而且有时候POS刷卡机坏了，等待维修的时间太长，没人管，需要多长重复找人。 解决方法： 如果是个人的卡或者是信用卡，可以再查询一次，如果是超市自己的购物专用卡，应该增加有多少就刷多少，如果余额不足就显示剩余多少钱，这样就减少了刷卡的程序，就像家乐福的POS机，有时候多刷钱顾客也是不知道，晚上做结算的时候都不知道哪错了，程序很啰嗦，应该连机解决下，定期的检查POS机和维修，有问题就应该及时的解决，
超市收银台，这个看似毫不起眼的冰冷货台，据说是整个超市最赚钱的地方，是每个小商品供货商眼中的必争之地。这块仅一米余长的展台，如同微型战场，方寸之间，自有天地。 寻找处女地 董林又来到了南充市区的好运发超市门口。 他是百甜（化名）口香糖的代理商，在南充这个二线城市一直活得颇为滋润。只是近年来遭遇益达、绿箭等巨头抢市场，在好又多、诺玛特、成百商场等商超渠道，百甜占不到半点便宜，更不要奢望好位置。碍于双方实力太悬殊，董林几乎无力还手。 被“欺压”久了，董林认为，百甜若不想被剿灭，唯一的方法就是寻找一块尚未被大牌口香糖侵蚀的全新处女地。 多番观察后，董林将自己的战场定在了位于南充某社区附近的好运发超市上。这个超市在其半径500米的辐射范围以内，有3个居民小区。 董林从小区居委会旁敲侧击地了解到，3个小区大概有1000家住户，按每家住户均为一家三口来计算，则有3000位居民。由于这一小区位处城市较为偏僻的城区，距离大型超市最为集中的五星花园商圈差不多有5公里路程，所以小区的居民通常都是在好运发超市购物。 同时董林还打听到，在附近小区居民的年龄阶段中，20~50岁的占了70%的比例，在这个目标人群中男性又占了60%的比例；而根据《2012年中国某医学调查》得出的男性吸烟人数比例50.4%来计算的话，那么这一小区吸烟的男性就达到了610人。根据以往销售口香糖的经验，董林大胆假设每10人里面有5人吸烟后有嚼口香糖的习惯，那么每个月仅是口香糖销量就能达到300瓶左右，而这其中还没有计算吸烟的女性人群。每月
300多瓶的销量，较之以往每个月仅有百余瓶销量的百甜来说，已经是3倍有余。 更让董林看重的是，好运发是本土社区小超市，其所陈列的糖果也没有其他超市那般“声名显赫”。而收银台这个口香糖黄金位置上也都是些“无名之辈”，这正是自己的机会。 董林的笔记本上写着17∶42这样一个数字，“17”代表着董林在超市观察的这5天时间内，摆在超市货架上的糖果被顾客购买的数量，而“42”则是摆放在收银台上被购买的数量。足足2倍有余。#p#副标题#e# 收银台这笔账 董林确定了进军收银台的计划后，没少跑超市，没少看脸色，还是通过“老三招”——钱、酒、美女，才拉拢了好运发超市的采购总监黄卓。 黄卓表示兄弟的忙一定要帮，但是超市的规矩也不能坏掉，甩来一份超市进场协议书，众多收费条目和价格看得董林暗自心惊。 董林心中算了一下，百甜进这个超市需要交纳进场费5万元，促销员管理费5万元，包括春节、国庆等在内的公共假日所用的节庆费约3万元，每个单品的条码费100元钱，而自己所代理的百甜口香糖一共8个单品，则需要800元，年终返点最少15万元，再加上数额不等的促销费、堆头费、理货员红包等约合4万元。 把这些林林总总的费用加一起，就算年终能顺利完成超市指定的销售任务，不被扣款，也差不多达到了32万元左右。 而对董林希望得到的收银台位置，黄卓坦言，这一位置给商场的返点比例不会是摆放在货架上的12%，而是15%。同时超市还会和百甜签订一
新开便利店超市进货技巧+收银台位置设计布局技巧 01 商品分类表 商品分类一般大类有三类，食品、生鲜、百货。有的便利店商圈可能不需要上生鲜类别的大部分，那他就可以选择食品或百货类别的商品。如果刚开始进入这个行业，对商品不是那么熟悉的话，可以按照商品的类别去寻找对应类别的供应商来进货，如果有过相关的商品经营经验的话，可以依据对此类别商品的了解，到更合理的市场或者相关区域去进货，获得更加丰厚的额利润。 进多少货那就需要具体情况具体分析了。 02 依据二：便利店平面布局规划图。
布局规划图是根据设计人员和便利店主双向沟通交流后设计出的结果。首要的是确定好了需要经营的品类，然后确定陈列品类的货架的摆放。不同的品类需要不同的货架或者说道具来展示，一般有便利店运营经验的设计策划人员，会依据便利店主的大体要求和便利店的面积，规划出大体的品类分区陈列图。比如100平方左右的便利店，蔬果货架六组就够了。进货的数量呢就结合分配给他的陈列区域来计算大体的数量，结合供应商送货的最小单位制定品类的进货数量。有的连锁便利店，新开业的门店，总部已经编制好了门店商品棚割表，门店只需严格按照棚割表来进货和陈列就可以了。
03 依据三：商品的陈列原则。 一般情况下，每个单品在货架上的陈列不要超过3个排面，同时货架的宽度大体都在35到45公分左右，根据商品的体积大小，每个单品的深度陈列也就在3个到5个之间。依据此规律，每个单品的货架陈列量也就是3*5=15个左右。当然还要看该单品的纵向陈列层板数，为了在有效的面积内陈列更多品类，一般
建议每个单品的陈列层数不要超过3层。依据此规律，也可以适当的计算出端架的货品陈列数量，为新开店首次下单确定好基础的订货数量。 04 依据四：门店促销计划 每家店面的进货数量也要参考本店制定的促销计划。如果某种单品是需要促销的单品，就要加大下进货的数量，同时和供应商协商好促销档期过后消化不掉商品的退换货问题。 05
xxxx超市 收银员职位说明 超市收银台是顾客付款交易的地方，也是顾客在超市最后停留的地方。超市收银台给顾客留下的印象好坏，决定顾客是否会第二次光临，对于任何一个卖家来说，超市收银台的重要性都是不言而喻的。那么超市收银台岗位职责都有哪些呢？ 超市收银台岗位职责1、快速、准确地收取货款。 超市收银台岗位职责2、为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询。
超市收银台岗位职责3、严格遵守唱收唱付的原则。 超市收银台岗位职责4、公司财产（收银机、验钞机、收银台、电脑等）的保养。 超市收银台岗位职责5、负责收银区前台的清洁卫生。 近年来，超级市场作为新型的零售业态，在我国发展迅速。丰富的商品种类，便利的购物方式，低利销售的经营方针，使超市日益走进了寻常百姓的生活。与传统的百货商店售货员不同，超市员工一般并不直接或主动与顾客打交道。顾客在店内通过比较，选购自己喜欢的商品之后，自行到超市出口处结账。这时候，超市收银员的重要性就显现出来了。对于超市收银员或者准备从事收银工作的人员来说，要想做好收银工作，成为一名合格的超市收银员，首先应该明了超市收银员的工作职责。 在局外人看来，收银员的工作很简单，就是把顾客所选物品的价款结清。实际上，虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为，大多数超市的出入口都与前台收银作业区设计在一起，顾客踏进超市，看到的第一个超市员工就是收银员，选好商品结账时，直接接触的还是收银员，收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象。因此，超市收银员的工作职责还包括为顾客提供良好礼仪服务的重要内容。另外，超市作为一个经营实体，其经营特点决定了超市收银工作必须配合整个超市的经营工作，以达到超市利润最大化。所以，超市收银员的工作职责还包括现金管理、推广促销以及防损等工作。 一、为顾客提供结账服务