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蓝天学校食堂生产工艺流程及操作规程为了加强学校食堂管理，强化责任，规范流程，提高效率，确保安全，现就学校食堂操作规程明确如下：一、食品加工流程：原料进货验收 ------ 择洗 ------ 精洗——切配 ------ 加工制作 ------ 备菜间存放——分发二、餐具洗消流程：餐具清洗消毒 ------ 浸泡 ------- 漂洗 ------ 存放保洁三

生产工艺流程图

吉林白山科润食品有限公司工艺流程图

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食品生产工艺流程图

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河北悦阳食品有限公司果冻生产工艺流程图注：图中标注▲的工艺为关键控制点关键控制点工艺参数

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说明：以下内容从互联上下载，不对内容的科学性负责，其格式可供企业参考月饼生产工艺流程（关键控制点）、作业指导书工艺流程：配料(※)→和面→成型→烘烤(※)→冷却→包装→检验→入库※---为关键控制点使用设备：和面机、压面机、不锈钢锅。工具：操作台板、台秤、擀面杖、月饼模、烤盘、不锈钢盆、蒸笼、筛子、勺子、漏勺等。控制糖含量40﹪左右，油脂含量12﹪左右，鸡蛋

罐头食品生产的工艺流程及操作ppt课件

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生产工艺流程图

精心整理糖果生产工艺流程（关键控制点）、作业指导领料——化糖▲——过滤——真空熬制▲——冷却——加辅料▲——调和——成型——筛选——内包——成品检验▲——外包——入库▲---关键控制点1领料：①由专人到原料库领取销售部下达的生产通知单②按单确定所需的原料及计算其数量，领后置于车间相应位置并摆放整齐??注意点：⑴核对原材料品种及数量；??⑵拉条时，应检查拉车安

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关键控制点设备参数：1、磁选器TCXT-130 ：4台2、重力分级去石机TQSF：2台3、洗麦去石甩干机XMS-90:1台4、磨粉机FMFQ8-10: 12台5、喂料机WWF-18：2台

糖果生产工艺流程（关键控制点）、作业指导领料一一化糖▲―― 过滤一一真空熬制▲――冷却——加辅料▲——调和——成型——筛选——内包——成品检验▲——外包——入库▲---关键控制点1领料：①由专人到原料库领取销售部下达的生产通知单②按单确定所需的原料及计算其数量，领后置于车间相应位置并摆放整齐注意点：⑴核对原材料品种及数量；⑵拉条时，应检查拉车安全等情况，同时

航空食品厂生产工艺流程图

面包生产工艺流程图及关键控制点标注“※”为过程关键控制点原料※烘烤※ 冷却 主要参数：松弛时间20分钟松弛发酵和面主要设备：和面机工艺配方：见企业内控标准酵母主要参数：基本醒发60分钟主要质量控制点质量控制标准：GB/T 20981-2007面包；包装主要设备：全自动包装机辅助设备：多功能薄膜连续封口机、打码机等 控制点：环境卫生、计量设备精度成品※主要质量