基本营养物质PPT课件

北京市日坛中学教案用纸2 / 6纤维素通式: (CHO): [讲述]多糖分类淀粉。n 1056:板书]3、淀粉[．存在：植物光合作用的产物，种子或]1[讲述淀粉水解后生成] [回答，小麦块根里，谷类中含淀粉较多，大M80%能发生银镜还原性单糖, 。70%反应，含有几千个(80%．分子量及组成：支链淀粉2含有几百个葡葡萄糖单元(20%几十万)，直链淀粉淀粉的特

《基本营养物质》（第一课时）姓名 :吕华山学校:张家湾中学邮编：101113（一）指导思想与理论依据（二）教学背景分析必修模块的有机化学内容,是以典型有机物的学习为切入点,让学生在初中有机物常识的基础上, 拓宽学生对有机化合物的认识，构建新的认知框架。本节课涉及的基本营养物质，是与生命活动密切相关的营养物质。它是学生在初中有机常识的基础上,学习了烷烃、烯烃、

第四节基本营养物质第一课时一、教学目标：（一）知识与技能1.掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；2.掌握糖类、油脂和蛋白质的水解反应、反应条件对水解反应的影响；（二）过程与方法1.创设情境，引发学习兴趣，调动学生内在的学习动力，促使学生主动的学习。2.通过学生动手操作实验，观察分析实验现象，掌握化学性质。（三）情感态度与价值观1.培养观察实验

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第四节基本营养物质(第一课时)

[板书]①蔗糖不发生银镜反应,也不和新制氢氧化铜反应②[讲述]多糖分类: 淀粉; 纤维素通式: (C6H10O5)n[板书]3、淀粉:[讲述]1．存在：植物光合作用的产物，种子或块根里，谷类中含淀粉较多，大米80%，小麦70%。2．分子量及组成：支链淀粉(80%，含有几千个葡萄糖单元几十万)，直链淀粉(20%含有几百个葡萄糖单元, 几万-十几万) 3．高分子

4、淀粉的用途（1）淀粉是食物的重要成分，是人体的重要 能源； （2）可用于制葡萄糖和酒精等；淀粉 淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖 酒化酶 酒精C6H12O6 酒化酶 2C2H5

第四节基本营养物质（课案）一、教材分析本节为必修2有机化合物初学部分内容，主要介绍了糖类，油脂和蛋白质等基本营养物质的化学组成、化学性质及其在生产、生活中的应用，这些物质与人的生命活动密切相关。在学习了甲烷，乙烯，苯等重要的基础化工原料，学习了乙醇，乙酸等烃的衍生物的主要特点后，再学习糖类，油脂和蛋白质，可使学生对有机物的初步认识相对完整，也可深化对不同有机

高一化学人教版必修二第三章第四节基本营养物质课时作业（第一课时糖类）高一化学人教版必修二第三章第四节基本营养物质课时作业（第一课时糖类）___________考号：班级：___________姓名：学校:______________________一、单选题（每题5分，共70分）1.下列为人体提供能量的营养物质中，属于高分子化合物的是( )A. B. C.

基本营养物质 课件

（2）葡萄糖△银氨溶液−−−−→−光亮的银镜[讲解]葡萄糖之所以发生这两个反应，原因是含有官能团醛基－CHO ，这也是官能团醛基的特征反应。 [板书]⑵、双糖—蔗糖[讲解]低聚糖: 糖类水解后生成几个分子单糖的糖.双糖、三糖等. 其中最重要的是双糖(蔗糖和麦芽糖)。 [板书] （1）分子式: C 12H 22O 11 ；物理性质: 无色晶体,溶于水( 可展示

人教版新教材《基本营养物质》精品课件1

普通高中课程标准实验教科书—化学第二册[人教版]第三章有机化合物3.4.1 基本营养物质教案教学目的：1、认识糖类、油脂和蛋白质的组成特点。2、了解糖类、油脂和蛋白质的共同性质与特征反应。3、使学生对有机物的初步认识相对完整，深化对不同有机物特点的理解，为后续学习做准备。教学重点：糖类、油脂和蛋白质组成的特点；糖类、油脂和蛋白质的主要性质。教学难点：葡萄糖与

高中化学第三章有机化合物第四节有机化合物基本营养物质第四节基本营养物质课件新人教版必修2

基本营养物质3 人教课标版(1)PPT课件

第四节基本营养物质第一课时一、教学目标：（一）知识与技能1.掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；2.掌握糖类、油脂和蛋白质的水解反应、反应条件对水解反应的影响；（二）过程与方法1.创设情境，引发学习兴趣，调动学生内在的学习动力，促使学生主动的学习。2.通过学生动手操作实验，观察分析实验现象，掌握化学性质。（三）情感态度与价值观1.培养观察实验

第四节基本营养物质（第1课时----糖类）一、基本营养物质1.种类：食物中的营养物质主要包括：_____、_____、______、维生素、无机盐和水,且前三类物质是动物性和植物性食物中的基本营养物质。2.组成元素：糖类、油脂、蛋白质组成的共同元素为________,蛋白质除含有上述几种元素外还含有________等元素。二、糖类1.分类及代表物：61052

基本营养物质(第一课时)解读

《基本营养物质》（第一课时）姓名 :吕华山学校:张家湾中学邮编：101113（一）指导思想与理论依据（二）教学背景分析必修模块的有机化学内容,是以典型有机物的学习为切入点,让学生在初中有机物常识的基础上, 拓宽学生对有机化合物的认识，构建新的认知框架。本节课涉及的基本营养物质，是与生命活动密切相关的营养物质。它是学生在初中有机常识的基础上,学习了烷烃、烯烃、