酵母菌和霉菌教学设计Teaching design of yeast and mould酵母菌和霉菌教学设计前言：小泰温馨提醒，生物学又称生命科学、生物科学，是一门由经验主义出发，广泛的研究生命的所有面向之自然科学，内容包括生命起源、演化、分布、构造、发育、功能、行为、与环境的互动关系，以及生物分类学等。本教案根据生物课程标准的要求和针对教学对象是初中生群体

霉菌和酵母菌

霉菌和酵母菌介绍及检测方法一、霉菌和酵母菌介绍：霉菌和酵母菌及其检验酵母菌是真菌中的一大类，通常是单细胞，呈圆形,卵圆形、腊肠形或杆状。霉菌也是真菌，能够形成疏松的绒毛状的菌丝体的真菌称为霉菌。霉菌和酵母广泛分布于自然界并可作为食品中正常菌相的一部分。长期以来，人们利用某些霉菌和酵母加工一些食品，如用霉菌加工干酪和肉，使其味道鲜美；还可利用霉菌和酵母酿酒、制

霉菌与酵母菌计数方法1试验菌液得制备与使用(以白色念珠菌为示例)白色念珠菌(0)代↓传代培养↓实验菌液得制备:沙氏葡萄糖琼脂培养基或沙氏葡萄糖液体培养基,培养温度20～２5℃,培养时间2~3天↓计数培养基适用性检查:胰酪大豆胨琼脂培养基,培养温度３0～3５℃,培养时间不超过5天,接种量不大于10０cｆu↓计数方法适用性试验:胰酪大豆胨琼脂培养基(ＭPＮ法不适

知识拓展：这些种子为什么需要休眠呢?原来，生长在温带的植物，如果种子在秋季成熟以后，落入土壤，很快萌发，不久冬季到来，幼苗岂不会被冻死?那样一来，这种植物就有绝种的危险了。相反，种子经过休眠，就可以躲过严冬，繁衍后代。可见，种子具有休眠特性，是植物长期适应环境的结果。种子并不是"长生不死"的，它与动物和人一样，也有一定的寿命。例如，小麦、水稻的种子一般能活二

霉菌和酵母菌检测1 设备和材料除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下：1.1 冰箱：2℃～5℃。1.2 恒温培养箱：28℃±1℃。1.3 均质器。1.4 恒温振荡器。1.5 显微镜：10×～100×。1.6 电子天平：感量0.1g。1.7 无菌锥形瓶:容量500ml、250ml。1.8 无菌广口瓶：500ml。1.9 无菌吸管：1ml(具0.

生命科学与工程学院第二节霉菌的形态与构造霉菌(Molds)：是丝状真菌的俗称，即 会引起物品霉变的真菌，通常指那些菌 丝体较发达又不产生大型子实体结构的 真菌。在潮湿条件下，可在有

霉菌的菌丝类型： （1）无隔菌丝：为单细胞，细胞质内含多 个核，生长过程表现为菌丝的延长和细胞 核的增多，如根霉。 （2）有隔菌丝：菌丝被横膈膜分隔成多细 胞，每个细胞内含有一个或

注意：由于实验内容较多，所以我们只要把蓝色字体部分写在实验报告上即可，黑体字部分自己看一下。由于11-13周为教学质量检查周，督导随时可能来查，所以预习报告还是要写。细菌、酵母菌、放线菌和真菌接种方法和形态观察一、微生物的接种技术1 目的1.1学习掌握微生物的几种接种技术1.2 建立无菌操作的概念，掌握无菌操作的基本环节2 基本原理将微生物培养物或含有微生物

（３）世界主要石油航线：波斯湾－霍尔木兹海峡－印度洋－好望角－大西洋－西欧、北美 波斯湾－霍尔木兹海峡－印度洋－马六甲海峡－太平洋－日本二、海洋空间开发利用的主要方式：（４）海洋交

4.14线粒体(mitochondria)4、细胞核酵母菌细胞中具有明显的细胞核，并且具有完整的核结构:核膜、核基质、核仁。核膜一般为两层，膜上有小孔，以利核内外物质交流。核膜孔径

知识拓展：这些种子为什么需要休眠呢?原来，生长在温带的植物，如果种子在秋季成熟以后，落入土壤，很快萌发，不久冬季到来，幼苗岂不会被冻死?那样一来，这种植物就有绝种的危险了。相反，种子经过休眠，就可以躲过严冬，繁衍后代。可见，种子具有休眠特性，是植物长期适应环境的结果。种子并不是"长生不死"的，它与动物和人一样，也有一定的寿命。例如，小麦、水稻的种子一般能活二

霉菌和酵母菌检测1范围本规范规定了化妆品中霉菌和酵母菌数的检测方法。本规范适用于各种化妆品中霉菌和酵母菌的总数测定。2定义本规范采用下列定义。霉菌和酵母菌总数是指化妆品检样在一定条件下培养后，1g或1mL化妆品中所污染的活的霉菌和酵母菌菌落总数，藉以判明化妆品被霉菌和酵母菌污染程度及其一般卫生状况。本方法根据霉菌和酵母菌特有的形态和培养特性，在虎红培养基上，

青霉和曲霉的菌体是由许多菌丝 组成的，菌丝具有横隔，它们都是多 细胞的霉菌（不是所有霉菌都是多细胞个体）。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、 细胞质和细胞核等结构。霉菌的结构气生菌丝营养

孢子生殖—酵母菌发育到一定阶段时，一个 酵母菌的细胞里会产生几个孢子（通常是四 个）。每个孢子最终都能发育成一个新个体。细菌和酵母菌的异同点不形 态 结 构 营 养生 殖同 点细菌

酵母菌和霉菌课题：酵母菌和霉菌重点：酵母菌和霉菌的形态结构和生活特点，以及对自然界的意义和与人类的关系。难点：酵母菌的营养方式。设计思想：本节课可以先通过学生对实物的探究了解入手，学习酵母菌和霉菌的形态及生理特征。并指导学生运用所学的知识解决实际问题。手段：教师讲解与学生讨论相结合教学过程：（参考课时：2课时）第一课时：一、导入：出示课前准备好的腐烂的水果及

实验四酵母菌与霉菌的形态观察一.实验目的1.2.3.4.观察酵母菌的形态与结构并掌握其特征。观察霉菌的菌落特征，学会霉菌的一般制作方法。观察并掌握各种霉菌的个体形态及生长繁殖方式。进一步熟悉xx的使用。二.实验原理酵母菌是一类单细胞真菌，一般呈圆形、椭圆形，无性繁殖以芽孢为主，也有少数是裂殖，有些酵母菌能产生囊孢子，有的能形成假菌丝。酵母菌的菌落似细菌菌落，

第二章第一节酵母菌和霉菌教学设计教学目的：1．知识方面：（l）通过学习使学生识记酵母菌和霉菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点，知道这些知识在生产、生活中的应用。（2）学会观察酵母菌、青霉或曲霉（认识酵母菌的形态结构和出芽生殖，认识霉菌的形态结构和孢子）。2．能力方面：通过观察酵母菌、霉菌，培养学生善于观察生命现象的能力和实验操作技能。3．思想情感方面：（

细菌、酵母菌、霉菌、放线菌的异同1细胞结构细胞结构群体特征繁殖方式细菌原核细胞菌落光滑，湿润有些透明二分裂放线菌原核细胞菌落表面丝绒状，干燥不透明孢子生殖霉菌真核细胞菌落较大，干燥不透明，有颜色孢子生殖酵母菌真核细胞与细菌菌落相似，出芽、孢子生殖原核生物没有成形的细胞核，细胞质中只有核糖体。真核生物有细胞核。2菌落特征比较：细菌：湿润，粘稠，易挑起放线菌：干

一、霉菌和酵母菌介绍：霉菌和酵母菌及其检验酵母菌是真菌中的一大类，通常是单细胞，呈圆形,卵圆形、腊肠形或杆状。霉菌也是真菌，能够形成疏松的绒毛状的菌丝体的真菌称为霉菌。霉菌和酵母广泛分布于自然界并可作为食品中正常菌相的一部分。长期以来，人们利用某些霉菌和酵母加工一些食品，如用霉菌加工干酪和肉，使其味道鲜美；还可利用霉菌和酵母酿酒、制酱；食品、化学、医药等工业