《酶的特性》教学设计宗健康山东省福山第一中学一、教材分析“酶的特性”是《普通高中课程标准生物教科书分子与细胞（必修1）》（人教版）第五单元第一节《降低化学反应活化能的酶》第二课时的内容。本节教材内容包括“酶具有高效性”、“酶具有专一性”、“影响酶活性条件的探究与分析”三大内容。其中“酶具有高效性”的内容，在前一课的“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中学生

(2)实验步骤：①按照上表中的设计，取试管、加溶液。②_____________________________________________________________③取出试管，分别加入适量的_____________，混匀，___________一段时间④观察实验现象并记录实验结果。(3)结果预测：含有蔗糖和蔗糖酶溶液的试管，以及含淀粉和淀粉酶溶

实验1 酶的特性一、实验目的1、了解pH、温度对酶活力的影响。2、加深对酶性质的认识二、实验原理酶的特点之一对环境酸碱度敏感，酶表现最大活力时的pH值称为酶的最适pH值，一般酶的最适pH值在4～8之间；酶的催化作用受温度的影响很大，反应速度达到最大值时的温度称为酶的最适温度。大多数动物酶的最适温度为37～40℃，大多数植物酶的最适温度为50～60℃，有些酶的

实验一酶的特性

例2下列有关酶特性的实验设计中，最科学、严谨的一项是答案：D

第30讲与酶的特性有关的实验探究1. 探究影响酶活性的因素（1）归纳对照实验设计的一般步骤（2）指出本实验中的自变量和无关变量（3）指出本实验中的因变量及其检测指标（4）归纳实验设计应遵循的原则1. 酶的高效性的实验探究酶的高效性是指与无机催化剂相比，酶的催化效应更高。以Fe3+和过氧化氢酶催化HQ分解为例：变量分析：实验过程中可以变化的因素称为变量。其中人

说明：本实验由四个小实验组成，其中第一个实验（酶的专一性）必做，其他三个小实验选做（至少做一个）写实验报告时，可以只写需要做的实验内容！实验四酶的特性实验一、实验目的酶是生物催化剂，生物体内化学反应基本上都是在酶的催化下进行的。通过本实验了解酶催化的特异性、温度对酶活力的影响、PH对酶活力的影响、激活剂和抑制剂对酶活力的影响，对于进一步掌握代谢反应及其调控机

教学设计-降低化学反应的酶一．教学目标小组合作科学探究酶的特性理性思维在设计实验的过程中逐步形成二．教学重难点酶的特性实验技巧三．教学策略小组合作探究实验合作交流四．学法合作探究五．教学过程引入：复习旧知，酶的作用是什么？催化。催化效果怎么样？根据手中的材料动手实验，观察实验现象，验证自己的结论过渡：酶是否有专一性？观察手中的实验材料，看看能设计一个什么样的

加入淀粉酶2滴，振荡，试管下半部浸入60℃ 左右的热水中，反应5min加为蓝入什色斐该么砖林实？红试验棕色剂能色沉用淀碘振液荡检测约实6无验0℃变结水化果浴不2？min淀粉酶只能催

一、酶的特性1.高效性 2.专一性3.作用条件比较温和 二、对照实验的三个原则单一变量原则、等量原则、对照原则过氧化氢受温度影响也会分解，从而影响我们的 实验。03. 为什么探究温

化变记录色沉淀沉淀沉淀步 骤项目1新鲜的唾液淀粉 酶溶液2蒸馏水A 1mL 1mL试管 B1mLC 1mL3氢氧化钠1mL4盐酸1mL5 可溶性淀粉2mL2mL6370C水浴保温5

“酶的特性”实验报告课题：你选择的材料：实验的自变量为：实验的因变量为：实验步骤：实验结果：实验结论：实验反思：

三组，高温，低温和常温！3、观察指标怎么确定，选择什么样的鉴定试剂？ 碘液，看是否变蓝项目试管1稀释唾液 1mL21mL31mL温度 淀粉溶液碘液 结果现象冰块 2mL１滴37 ℃

酶的特性（第二课时）一、教学目标：1、知识目标：（1）说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性（2）阐述细胞代谢的概念2、能力目标：（1）通过自主学习，培养学生推理、比较、分析、归纳总结的能力。（2）通过有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。3、情感态度与价值观目标（1）通过阅读分析"关于酶本质的探索"的资料，认同科

酶的特性一、实验目的1．通过本实验了解酶催化的特异性、温度对酶活力的影响、PH对酶活力的影响、激活剂和抑制剂对酶活力的影响二、实验原理本实验由温度对酶活力的影响；PH对酶活力的影响；酶的激活剂及抑制剂；酶的专一性4组实验组成。（一）温度对酶活力的影响酶的催化作用受温度的影响。在最适温度下，酶的反应速度最高。大多数动物酶的最适温度为37-40℃，植物酶的最适温

酶的特性实验酶的特性实验一、目的酶是生物催化剂，生物体内化学反应基本上都是在酶的催化下进行的。通过本实验了解酶催化的特异性以及pH、温度、抑制剂和激活剂对酶活力的影响，对于进一步掌握代谢反应及其调控机理具有十分重要的意义。二、实验原理酶与一般催化剂最主要的区别之一是酶具有高度特异（专一）性，即一种酶只能对一种底物或一类底物（此类底物在结构上通常具有相同的化学

1.目的、原理、操作步骤、现象及解释（分 析）、思考题。2.实验个人体会（二）pH对酶活性的影响1.原理 酶的活力受环境pH影响极为显著。不同酶的 最适宜pH不同,本实验观察pH对

使用温水效果更佳胃蛋白酶 pH 1.5~2.2小肠内的酶 pH 7.68（探究温度对酶活性的影响——材料用具) 材料一：质量分数3%的可溶性淀粉溶液新配置的2%淀粉酶溶液材料二：质

降低化学反应活化能的酶（第二课时）一、课程类型：理论课二、教学目标：1、知识目标（1）说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性（2）阐述细胞代谢的概念2、能力目标（1）通过自主学习，培养学生推理、比较、分析、归纳总结的能力。（2）通过有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。3、情感态度与价值观目标（1）通过阅读分析"关

实验四-酶的特性实验说明：本实验由四个小实验组成，其中第一个实验（酶的专一性）必做，其他三个小实验选做（至少做一个）写实验报告时，可以只写需要做的实验内容！实验四酶的特性实验一、实验目的酶是生物催化剂，生物体内化学反应基本上都是在酶的催化下进行的。通过本实验了解酶催化的特异性、温度对酶活力的影响、PH对酶活力的影响、激活剂和抑制剂对酶活力的影响，对于进一步掌