石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料系列产品研制
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定
观察仔、稚鱼的摄食 、活动变化 ，发现异常 及时采取对策处理。每隔一周育苗池泼洒一定浓
度 的光 合细菌 。
本配方根据 台湾学者 的研究 结果 在饲 Ｊ“
料 中添加适 量 的锌有 助 于促 进石 斑 鱼幼鱼 的生长
２ 结果 与讨 论
２ １ 粘合剂 的选 择 ．
发育 ，提高幼鱼的免疫力 ” ，添加了适量 的牡蛎 粉 （ 牡蛎含有丰富的锌 ２ ．ｍ ／ ） ２４ ｇｇ ，以提高饲料 中有机锌 的含量。石斑鱼仔稚鱼配合饲料有关指 标的测定结果如表 ４所示。从表 ４可以看 出，本 研究 的石斑鱼仔稚鱼配合饲料全部指标符合企业 标 准 的 要 求 ，其 中 卫 生 指 标 也 满 足 Ｎ ５７— Ｙ ０２ ２０ 《 ０２ 无公 害食 品 渔用 配合 饲料安全 限量》 的要求 。蛋 白质 含 量 的测 定 结果 为 ４ ．３ ，与 ８２ ％ Ｃ ｅ 和 Ｔａ １９ ） 研究点带石斑鱼幼鱼的蛋 ｈｎ ｓｉ（９４ 白质最适需求量的 ４ ．％非常接近。 ７８
苗池 内气石分 布及 气 量 大 小 为 ０ ５６／ ． ＂ ｍ ，微 量 充气 ，溶解 氧 ３ ３ ７２ ｍ ／ 。 ．０～ ．０ ｇ Ｌ １７３６ 病 害 防治 ．．．
因此 ， 无论是从微粒子饲料散失率和沉降速 度考虑，还是胶原蛋白作为饲料的蛋 白源 ，选择 胶原蛋 白与褐藻胶混合作为微粒子饲料的粘合剂 效果较佳。 ２ ２ 石 斑 鱼仔 稚 鱼 配合 饲 料 配方 及质 量 指标 测 ．
喂配 合饲 料或 桡足类 与鱼糜 。配合 饲料必 须在 投 喂桡 足类 之前 就开 始驯 化 ，待 仔 鱼能够摄 食桡 足
类 时 开始 投喂 ，其投 喂 量根据 实 际投喂 的残饵 量
造粒一烘干一粉碎一膨化一过筛一分级一成品一 ＋
包装
将需要破碎的原料按配方混合 ，后依次进行
粗粉 碎及细 粉碎 至 ３０ 目，然后 再按 配方 加入 不 ０ 需 粉碎 的原 料 ，接着 加入按 一定 比例 配成 并 已经 溶解好 的褐 藻胶 和胶 原蛋 白混合 粘合 剂 ，混合 均
ｉ ｃ ．ａ ． ａｏ ｆｓ ｓ ｃ ｃ
第１ 期
许永安等： 石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料系列产品 研制
６ ７
粉碎 机 、混合 搅拌 机 、造粒 机 、烘 房 、分级
筛 、包 装 机 。 １６ 化 学 成分 测定 ． １２ 粘合试 验及 散 失率 的测定 ．
常规成 分按 常 规 方 法 测定 ：安全 限量 按 Ｎ Ｙ
当仔鱼的密度过大或发现仔鱼互相残食时 ，
采 用不 锈 钢 鱼 筛 分 苗 ，根 据 鱼 苗 全 长 分 别 选 择
２ ｒｍ、２ ｍｍ、３ ｍ ０ ａ ５ ０ ｍ、３ ｍ 和 ５ ｒ 的鱼筛 。 ８ｍ ０ｍ ａ
１７３４ 稚 鱼 培育 ．． ． 稚鱼在室 内水 池挂 网培养 ，换水 量 １０ 以上 。 ０％ １７３５ 水 质环 境 ．．．
鱼微粒 子饲料 的研发 ，并将 所研 制的仔 稚鱼微 粒
低脂肪的经济食用鱼 ，因其营养丰 富、肉质细 嫩 、味道鲜 美 ，深受广 大消费者 的喜爱 ，是 高档 筵席 的佳肴 。近 年来 ，随着石斑 鱼养 殖技术 的快
速发 展 ，其 配合 饲料 的研制也 逐渐 深入 。 已有研 究学 者根 据石斑 鱼对蛋 白质 、脂 肪及 高度 不饱 和 脂肪 酸 （３ Ｕ Ａ） ｎ Ｈ Ｆ 、碳 水 化合 物 、维 生 素 等 营 养 素 的需 求 ，研 发 出 石 斑 鱼 成 鱼 饲 料 ¨ 。 然 而 ｊ 由于石 斑鱼仔稚 鱼 尚未健全 的消化 系统 、并不 发 达的感 光功能 和特殊 的营养 需求 ，对仔稚 鱼饲 料 的要 求 更 高 Ｊ 目前 ，国 内石 斑 鱼 人 工 育 苗 主 。 要还是 采 用生 物 饵 料 ，如 牡 蛎 受精 卵 、单 胞 藻 、 轮虫 、 卤虫 无节 幼 体 、桡 足类 和 切碎 的小 杂 鱼 、 虾 肉等 。生 物饵 料因成本 高 、风 险大 、受控 因素 多 、易引人 病菌 等局 限 ，阻碍 了石斑 鱼人 工育苗
定 ；脂肪酸组成用气相色谱法测定。
１７ 育 苗效 果试 验 ．
１７ １ 培 育池 ．．
育苗生产在诏安大华水产有限公 司的 １ ６个
３ｍ ０ 室 内水 泥 池进 行 ，配 合 饲 料 组 ８个 ，生 物 饵料 与鱼 糜组 ８个 。 １７ ２ 育 苗用 水 ．．
标准 中５４ 中稳定性 的测定方法测定 ，海水 ．水 Ｊ 温度为 （０± ） ２ ２ ℃，分别浸泡一定 的时间。按 以下公式计算散失率。 散失率 （ ％） ：
按每立方米 育苗水体 ２×１ 投放仔 鱼。 ０尾 水温 ２ ４—２ ． ￣ ，仔 鱼 经 ３ｄ培 育 后 开 始 变 ８５Ｃ时 ０
态 为稚 鱼 。放 仔 鱼 时 ，在 培 育 池 中 注 入 砂 滤 海
水 ，约 占容积的 ７ ％。仔鱼在 Ｈ （ ０ ３ Ｈ表示孵化 后 天数 ）开 口，开 始 每 天 添 加 小 球 藻 液 ，浓 度
选用 ｋ一卡 拉胶 （ ％） ３ 、壳 聚糖 （ ％） ３ 、 褐藻胶 （ ％ ） ３ 、胶 原 蛋 白 （ ％ ）及 胶原 蛋 白与 ５ 褐藻 胶 混 合 使 用 （ 藻 胶 １５ 褐 ． ％，胶 原 蛋 白 ３５ ，分别作 为饵料粘合剂进行粘 合效果 比 ． ％） 较 。将 各种粘 合剂 用 酸或热 水或 冷水溶 解后 ，加 入基本 配方 ，用 电动搅 拌器混合均匀 ，接着 造
渐加 大 ，换水 量 结合 具体培 育水 质情 况来确 定 。
１ ７ ３ ２ 饵 料 系列及 投 喂 ．。．
ｌ 粒饲料 ，去掉 ２ Ｏ 个最大值及 ２个最小值 ，取 其中 ６ 个数据 的算术平均值。
１ ４ 生产 工 艺流 程 ．
其饵料系列为，①仔鱼开 口：３ 至 １ｄ ｄ ０ ，投 喂牡蛎受精卵或担轮幼虫 １ ３ ￣／ Ｌ ５— ０－ ｍ ；②６ ｄ
粒 、烘 干 、粉 碎 、筛选 。然后 取颗 粒最小 的型号 Ｈ ５饲 料 按 Ｓ ／ ０２ ２０ 《 虾 配 合 饲 料 》 Ｃ Ｔ ２０ － （２ 对 ３
５７ ２０ 无公害食品 渔用配合饲料安全限 ０２— ０ ２《
量 》 规 定 的方 法 测 定 ；氨 基 酸 用 液 相 色 谱 法 测
第３ ４卷第 １期
２１ ０ ２年 ２月
福 建 水 产
Ｊ ｕ ｎ ｌ ｆ ｕｉｎＦｓ ｅｉ ｏ ｒ ａ ｊ ｉ ｒｅ ｏＦ ａ ｈ ｓ
Ｖｏ ． ４ Ｎ０． １３ １ Ｆ ｂ． ０１ ｅ ２ ２
文章 编号 ：０６— ６ １２ １ ） １ Ｏ６ ０ １０ ５０ （０ ２ ０ 一 试验 ，以期 为石 斑鱼 仔稚 鱼微粒子 饲料产 业化 开发 提供基础 资料 。
ｌ 材料 与方 法
１１ 基础饵 料配 方 ．
如表 ｌ 所示 。
表 １ 石 斑 鱼 仔 稚 鱼 微 粒 子饲 料配 方
Ｔａ ． Ｐｒ ｓ ｒ ｔ ｎ ｏ ｃ ｏ ａ ｔ ｌ ｉ ｔ ｏ ａ ｖ ｄ ｂ １ ｅ ｃ ｉ ｉ ｆｍｉｒ ｐ ｒｃ ｅ ｄｅ ｓ ｆ ｒ Ｌ ｒ ａ ａｎ ｐｏ ｉ Ｊ ｖ ｎ ｌ ｆＥｐ ｐ ｅ ｕ ｏ ｄ ｓ ｕ ｅ ｉ ｏ ￣ｅ ｈ ｌｓ ｃ ，ｉ ｅ ｅ
福
建
水
产
第３ ４卷
培育 期 间水温 ２ ２ ． ｃ ，盐 度 ２． ３ ， ４～ ８５Ｉ ＝ ９５～ ４ ｐ ７９—８３ Ｈ． ． ，光 照 强 度 为 ６０～ ０ １，Ｄ ０ ３００ｘ Ｏ值
而胶 原 蛋 白与褐藻 胶混 合组 似乎稍 慢一 点 。
为 ６５— ． ｍ ／ ，氨氮为 ０ １ ０ １ｍ ／ 。育 ． ７０ ｇＬ ．０— ．３ ｇＬ
生产规模的扩大进程 ，影响了石斑鱼养殖业的发 展［３ ２］ ＇。因此 ，研制营养均衡、高效优质 的仔稚 鱼配合饲料来取代生物饵料显得十分迫切 。
在仔 稚 鱼 配 合 饲 料 研 究 领 域 ， 日本 起 步 较 早 ，已研 制成 功石斑 鱼仔稚 鱼微粒 子饲料 并形 成
基 金项 目：福建省海洋与渔业局基金资助项 目 （ 闽海渔科 ０ １２号 ） ６１ 。 作者简 介 ：许永安 （９ ４一） １５ ，男 ，研究 员 ，主要从事水 产加工 、综合利用 及水产饲 料的研究 ，Ｅ—ｍ ｉ ｇ＠ ａｌ ｓ ：ｇ
１ 一 ｎ ／
经砂滤及紫外线消毒后的天然海水。
１７ ３ 点带 石斑 鱼种 苗培 育 ．． １７ ３ １ 仔 鱼培 育 ．．．
× ０ ｌ０
式 中 ：Ｇ —— 饲料 试样 质量 ； ｘ —— 水分 百分 含量 ；
Ｗ—— 饲 料试样 浸泡 后烘干 的质量
１３ 沉降速 度 测定 ．
中 图分 类 号 ：ｓ６ ． ９８ １ 文 献 标 识 码 ：Ａ
３３ ，优于对照组 的 ３ １ 。 ．％ ．％
石 斑 鱼 （ ｐｎｐ ｅ ｓｓ） 作 为一 种 高 蛋 白、 Ｅｉｅｈｌ ｐ ｕ
产业 化 。而 国 内 目前 相 关 研 究 较 少 ，兼 具 适 口 性 、稳定 性 、易消化性 等特性 的仔稚 鱼微 粒子 饲 料 的研究 较为少 见 ，且 还不 能完全替 代 生物饵 料 而单 独作 为石 斑 鱼 仔 稚 鱼 的 饲 料 。 为此 ，本 Ｊ 研 究在综 合相 关资料 的基础 上 ，开展石斑 鱼仔 稚
至 ２ｄ投 喂轮 虫 ５一： ０ ｔ Ｏ个／ Ｌ ｍ ；③ １ｄ至 ２ ｄ投 ５ ５
原料 称 重 一 原 料 混 合 一 破 碎 一 细 碎 （ ０ ３０ 目） 一 混 合＿ 加 溶 解 好 的 粘合 剂 一 混合 均 匀 一 ＋
喂卤虫幼体 ０ ５ １￣ ｍ ；￣２ ｄ至出苗分别投 ． — －／ ｌ ＂ ｏ
Ｈ５ ６ ７三种规 格 （ ５的粒 度 ：全 部 通 过 、Ｈ 、Ｈ Ｈ １０ ｍ 孔 径 的 试 验 筛 ；Ｈ ．ｍ ６的 粒 度 ：全 部 通 过
１ ２ ｍ孔 径 的 试 验 筛 ；Ｈ ．ｍ ７的 粒 度 ：全 部 通 过 １５ ｍ孔 径 的试验筛 ） ．ｍ 。
观察仔、稚鱼的摄食 、活动变化 ，发现异常 及时采取对策处理。每隔一周育苗池泼洒一定浓
度 的光 合细菌 。
本配方根据 台湾学者 的研究 结果 在饲 Ｊ“
料 中添加适 量 的锌有 助 于促 进石 斑 鱼幼鱼 的生长
２ 结果 与讨 论
２ １ 粘合剂 的选 择 ．
发育 ，提高幼鱼的免疫力 ” ，添加了适量 的牡蛎 粉 （ 牡蛎含有丰富的锌 ２ ．ｍ ／ ） ２４ ｇｇ ，以提高饲料 中有机锌 的含量。石斑鱼仔稚鱼配合饲料有关指 标的测定结果如表 ４所示。从表 ４可以看 出，本 研究 的石斑鱼仔稚鱼配合饲料全部指标符合企业 标 准 的 要 求 ，其 中 卫 生 指 标 也 满 足 Ｎ ５７— Ｙ ０２ ２０ 《 ０２ 无公 害食 品 渔用 配合 饲料安全 限量》 的要求 。蛋 白质 含 量 的测 定 结果 为 ４ ．３ ，与 ８２ ％ Ｃ ｅ 和 Ｔａ １９ ） 研究点带石斑鱼幼鱼的蛋 ｈｎ ｓｉ（９４ 白质最适需求量的 ４ ．％非常接近。 ７８
苗池 内气石分 布及 气 量 大 小 为 ０ ５６／ ． ＂ ｍ ，微 量 充气 ，溶解 氧 ３ ３ ７２ ｍ ／ 。 ．０～ ．０ ｇ Ｌ １７３６ 病 害 防治 ．．．
因此 ， 无论是从微粒子饲料散失率和沉降速 度考虑，还是胶原蛋白作为饲料的蛋 白源 ，选择 胶原蛋 白与褐藻胶混合作为微粒子饲料的粘合剂 效果较佳。 ２ ２ 石 斑 鱼仔 稚 鱼 配合 饲 料 配方 及质 量 指标 测 ．
喂配 合饲 料或 桡足类 与鱼糜 。配合 饲料必 须在 投 喂桡 足类 之前 就开 始驯 化 ，待 仔 鱼能够摄 食桡 足
类 时 开始 投喂 ，其投 喂 量根据 实 际投喂 的残饵 量
造粒一烘干一粉碎一膨化一过筛一分级一成品一 ＋
包装
将需要破碎的原料按配方混合 ，后依次进行
粗粉 碎及细 粉碎 至 ３０ 目，然后 再按 配方 加入 不 ０ 需 粉碎 的原 料 ，接着 加入按 一定 比例 配成 并 已经 溶解好 的褐 藻胶 和胶 原蛋 白混合 粘合 剂 ，混合 均
ｉ ｃ ．ａ ． ａｏ ｆｓ ｓ ｃ ｃ
第１ 期
许永安等： 石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料系列产品 研制
６ ７
粉碎 机 、混合 搅拌 机 、造粒 机 、烘 房 、分级
筛 、包 装 机 。 １６ 化 学 成分 测定 ． １２ 粘合试 验及 散 失率 的测定 ．
常规成 分按 常 规 方 法 测定 ：安全 限量 按 Ｎ Ｙ
当仔鱼的密度过大或发现仔鱼互相残食时 ，
采 用不 锈 钢 鱼 筛 分 苗 ，根 据 鱼 苗 全 长 分 别 选 择
２ ｒｍ、２ ｍｍ、３ ｍ ０ ａ ５ ０ ｍ、３ ｍ 和 ５ ｒ 的鱼筛 。 ８ｍ ０ｍ ａ
１７３４ 稚 鱼 培育 ．． ． 稚鱼在室 内水 池挂 网培养 ，换水 量 １０ 以上 。 ０％ １７３５ 水 质环 境 ．．．
鱼微粒 子饲料 的研发 ，并将 所研 制的仔 稚鱼微 粒
低脂肪的经济食用鱼 ，因其营养丰 富、肉质细 嫩 、味道鲜 美 ，深受广 大消费者 的喜爱 ，是 高档 筵席 的佳肴 。近 年来 ，随着石斑 鱼养 殖技术 的快
速发 展 ，其 配合 饲料 的研制也 逐渐 深入 。 已有研 究学 者根 据石斑 鱼对蛋 白质 、脂 肪及 高度 不饱 和 脂肪 酸 （３ Ｕ Ａ） ｎ Ｈ Ｆ 、碳 水 化合 物 、维 生 素 等 营 养 素 的需 求 ，研 发 出 石 斑 鱼 成 鱼 饲 料 ¨ 。 然 而 ｊ 由于石 斑鱼仔稚 鱼 尚未健全 的消化 系统 、并不 发 达的感 光功能 和特殊 的营养 需求 ，对仔稚 鱼饲 料 的要 求 更 高 Ｊ 目前 ，国 内石 斑 鱼 人 工 育 苗 主 。 要还是 采 用生 物 饵 料 ，如 牡 蛎 受精 卵 、单 胞 藻 、 轮虫 、 卤虫 无节 幼 体 、桡 足类 和 切碎 的小 杂 鱼 、 虾 肉等 。生 物饵 料因成本 高 、风 险大 、受控 因素 多 、易引人 病菌 等局 限 ，阻碍 了石斑 鱼人 工育苗
定 ；脂肪酸组成用气相色谱法测定。
１７ 育 苗效 果试 验 ．
１７ １ 培 育池 ．．
育苗生产在诏安大华水产有限公 司的 １ ６个
３ｍ ０ 室 内水 泥 池进 行 ，配 合 饲 料 组 ８个 ，生 物 饵料 与鱼 糜组 ８个 。 １７ ２ 育 苗用 水 ．．
标准 中５４ 中稳定性 的测定方法测定 ，海水 ．水 Ｊ 温度为 （０± ） ２ ２ ℃，分别浸泡一定 的时间。按 以下公式计算散失率。 散失率 （ ％） ：
按每立方米 育苗水体 ２×１ 投放仔 鱼。 ０尾 水温 ２ ４—２ ． ￣ ，仔 鱼 经 ３ｄ培 育 后 开 始 变 ８５Ｃ时 ０
态 为稚 鱼 。放 仔 鱼 时 ，在 培 育 池 中 注 入 砂 滤 海
水 ，约 占容积的 ７ ％。仔鱼在 Ｈ （ ０ ３ Ｈ表示孵化 后 天数 ）开 口，开 始 每 天 添 加 小 球 藻 液 ，浓 度
选用 ｋ一卡 拉胶 （ ％） ３ 、壳 聚糖 （ ％） ３ 、 褐藻胶 （ ％ ） ３ 、胶 原 蛋 白 （ ％ ）及 胶原 蛋 白与 ５ 褐藻 胶 混 合 使 用 （ 藻 胶 １５ 褐 ． ％，胶 原 蛋 白 ３５ ，分别作 为饵料粘合剂进行粘 合效果 比 ． ％） 较 。将 各种粘 合剂 用 酸或热 水或 冷水溶 解后 ，加 入基本 配方 ，用 电动搅 拌器混合均匀 ，接着 造
渐加 大 ，换水 量 结合 具体培 育水 质情 况来确 定 。
１ ７ ３ ２ 饵 料 系列及 投 喂 ．。．
ｌ 粒饲料 ，去掉 ２ Ｏ 个最大值及 ２个最小值 ，取 其中 ６ 个数据 的算术平均值。
１ ４ 生产 工 艺流 程 ．
其饵料系列为，①仔鱼开 口：３ 至 １ｄ ｄ ０ ，投 喂牡蛎受精卵或担轮幼虫 １ ３ ￣／ Ｌ ５— ０－ ｍ ；②６ ｄ
粒 、烘 干 、粉 碎 、筛选 。然后 取颗 粒最小 的型号 Ｈ ５饲 料 按 Ｓ ／ ０２ ２０ 《 虾 配 合 饲 料 》 Ｃ Ｔ ２０ － （２ 对 ３
５７ ２０ 无公害食品 渔用配合饲料安全限 ０２— ０ ２《
量 》 规 定 的方 法 测 定 ；氨 基 酸 用 液 相 色 谱 法 测
第３ ４卷第 １期
２１ ０ ２年 ２月
福 建 水 产
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Ｖｏ ． ４ Ｎ０． １３ １ Ｆ ｂ． ０１ ｅ ２ ２
文章 编号 ：０６— ６ １２ １ ） １ Ｏ６ ０ １０ ５０ （０ ２ ０ 一 试验 ，以期 为石 斑鱼 仔稚 鱼微粒子 饲料产 业化 开发 提供基础 资料 。
ｌ 材料 与方 法
１１ 基础饵 料配 方 ．
如表 ｌ 所示 。
表 １ 石 斑 鱼 仔 稚 鱼 微 粒 子饲 料配 方
Ｔａ ． Ｐｒ ｓ ｒ ｔ ｎ ｏ ｃ ｏ ａ ｔ ｌ ｉ ｔ ｏ ａ ｖ ｄ ｂ １ ｅ ｃ ｉ ｉ ｆｍｉｒ ｐ ｒｃ ｅ ｄｅ ｓ ｆ ｒ Ｌ ｒ ａ ａｎ ｐｏ ｉ Ｊ ｖ ｎ ｌ ｆＥｐ ｐ ｅ ｕ ｏ ｄ ｓ ｕ ｅ ｉ ｏ ￣ｅ ｈ ｌｓ ｃ ，ｉ ｅ ｅ
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水
产
第３ ４卷
培育 期 间水温 ２ ２ ． ｃ ，盐 度 ２． ３ ， ４～ ８５Ｉ ＝ ９５～ ４ ｐ ７９—８３ Ｈ． ． ，光 照 强 度 为 ６０～ ０ １，Ｄ ０ ３００ｘ Ｏ值
而胶 原 蛋 白与褐藻 胶混 合组 似乎稍 慢一 点 。
为 ６５— ． ｍ ／ ，氨氮为 ０ １ ０ １ｍ ／ 。育 ． ７０ ｇＬ ．０— ．３ ｇＬ
生产规模的扩大进程 ，影响了石斑鱼养殖业的发 展［３ ２］ ＇。因此 ，研制营养均衡、高效优质 的仔稚 鱼配合饲料来取代生物饵料显得十分迫切 。
在仔 稚 鱼 配 合 饲 料 研 究 领 域 ， 日本 起 步 较 早 ，已研 制成 功石斑 鱼仔稚 鱼微粒 子饲料 并形 成
基 金项 目：福建省海洋与渔业局基金资助项 目 （ 闽海渔科 ０ １２号 ） ６１ 。 作者简 介 ：许永安 （９ ４一） １５ ，男 ，研究 员 ，主要从事水 产加工 、综合利用 及水产饲 料的研究 ，Ｅ—ｍ ｉ ｇ＠ ａｌ ｓ ：ｇ
１ 一 ｎ ／
经砂滤及紫外线消毒后的天然海水。
１７ ３ 点带 石斑 鱼种 苗培 育 ．． １７ ３ １ 仔 鱼培 育 ．．．
× ０ ｌ０
式 中 ：Ｇ —— 饲料 试样 质量 ； ｘ —— 水分 百分 含量 ；
Ｗ—— 饲 料试样 浸泡 后烘干 的质量
１３ 沉降速 度 测定 ．
中 图分 类 号 ：ｓ６ ． ９８ １ 文 献 标 识 码 ：Ａ
３３ ，优于对照组 的 ３ １ 。 ．％ ．％
石 斑 鱼 （ ｐｎｐ ｅ ｓｓ） 作 为一 种 高 蛋 白、 Ｅｉｅｈｌ ｐ ｕ
产业 化 。而 国 内 目前 相 关 研 究 较 少 ，兼 具 适 口 性 、稳定 性 、易消化性 等特性 的仔稚 鱼微 粒子 饲 料 的研究 较为少 见 ，且 还不 能完全替 代 生物饵 料 而单 独作 为石 斑 鱼 仔 稚 鱼 的 饲 料 。 为此 ，本 Ｊ 研 究在综 合相 关资料 的基础 上 ，开展石斑 鱼仔 稚
至 ２ｄ投 喂轮 虫 ５一： ０ ｔ Ｏ个／ Ｌ ｍ ；③ １ｄ至 ２ ｄ投 ５ ５
原料 称 重 一 原 料 混 合 一 破 碎 一 细 碎 （ ０ ３０ 目） 一 混 合＿ 加 溶 解 好 的 粘合 剂 一 混合 均 匀 一 ＋
喂卤虫幼体 ０ ５ １￣ ｍ ；￣２ ｄ至出苗分别投 ． — －／ ｌ ＂ ｏ
Ｈ５ ６ ７三种规 格 （ ５的粒 度 ：全 部 通 过 、Ｈ 、Ｈ Ｈ １０ ｍ 孔 径 的 试 验 筛 ；Ｈ ．ｍ ６的 粒 度 ：全 部 通 过
１ ２ ｍ孔 径 的 试 验 筛 ；Ｈ ．ｍ ７的 粒 度 ：全 部 通 过 １５ ｍ孔 径 的试验筛 ） ．ｍ 。
