三聚氰胺对大鼠肾脏毒性损害的病理研究

解读三鹿奶粉——三聚氰胺与婴幼儿肾结石的内在联系摘要：本文以三鹿奶粉的中毒事件为引子，主要通过对三聚氰胺化学合成、分子结构特点、理化性质、用途、药理学、奶粉中添加三聚氰胺的目的、形成结石的作用机理、临床表现、诊疗等进行比较系统的介绍，其目的就是让人们更加了解三聚氰胺，用其利，避其害。

关键词：三鹿奶粉三聚氰胺婴幼儿肾结石2007年3月，美国近3个月来因使用苏州某公司生产的宠物饲料小麦蛋白粉和大米蛋白粉，导致4000多起猫狗宠物中毒死亡事件，经美国食品药品管理局(FDA)调查发现，数个知名品牌的宠物饲料小麦蛋白粉和大米蛋白粉中，都含有三聚氰胺。

2008年，又因食用含三聚氰胺的三鹿奶粉，引起6244名婴幼儿患肾结石，死亡3名，至此，三鹿奶粉一一三聚氰胺一婴幼儿肾结石已成为国家、地方各级政府乃至社会高度关注的热点问题。

1、三聚氰胺的化学合成及结构特点。

1.1三聚氰胺的化学合成：1.1.1直接合成：6(NH2)CO2→C3H6N6＋6NH3＋3CO21.1.2分步合成：(NH2)＋CO2→HCNO(氰酸)＋NH36HCNO→C3H6N6＋3CO2三聚氰胺(C3H6N6)的化学名称为2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪。

英文名2,4,6-Trianino-1,3,5-triazine，分子量为126.12的白色结晶体，无气味、无异味。

1.2结构特点：三聚氰胺的分子结构特点是含氮丰富且稳定，可为生产假蛋白奶粉、假蛋白食物、假蛋白宠物饲料提供足够量的氮元素。

2、三聚氰胺的理化性质。

溶于热水及甲醇、甲醛、乙酸、甘油、吡啶等溶剂中；微溶于冷水，溶于乙醚、苯和四氯化碳。

呈弱碱性(pkb＝8)，能与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等生成三聚氰酸盐。

在中性或微碱性情况下可与甲醛缩合成各种羟甲基三聚氰胺，遇强碱或强酸可生成三聚氰酸。

3、三聚氰胺的用途。

三聚氰胺是一种有机化工中间品.用途非常广泛，其制成品具有硬度高、不易燃、耐水、耐热、抗老化、耐电弧、耐腐蚀、有良好的绝缘性、光泽度、机械强度等优点，广泛用于塑料、涂料、造纸、纺织、电器、飞机、船舶、家具贴面、生产日用器皿、卫生洁具、汽车装饰漆和军用地图等。

三聚氰胺的危害及其防治2011年5月1【摘要】三聚氰胺对人体危害极大，目前认为三聚氰胺毒性的机制是肾功能衰竭，而三聚氰胺引起的肾结石与晶体被认为与其造成肾衰有关联。

三聚氰胺与三聚氰酸相遇能快速形成结石、结晶,结晶成分是三聚氰胺聚氰酸化合物.而出现的肾小管特征性炎症反应的产生原因还未有研究，可能是结石刺激肾小管增生引起。

本文主要介绍三聚氰胺对人体的危害及其防治。

关键词：三聚氰胺毒性机制危害2目录1.绪论 (4)2.三聚氰胺污染事件 (4)3.三聚氰胺的理化性质 (5)3.1三聚氰胺的化学性质 (5)4.食品中三聚氰胺的来源 (6)5.三聚氰胺对人体的危害 (6)6.三聚氰胺被生物吸收的途径 (7)7.三聚氰胺的迁移转化和代谢降解 (7)7.1三聚氰胺的毒性 (7)7。

2三聚氰胺在体内的迁移转化 (8)7。

3三聚氰胺的代谢和降解 (8)8。

三聚氰胺的毒性机制 (8)9.防止三聚氰胺污染的方法 (9)10。

结论 (10)11.参考文献 (10)31。

绪论据报告,中国婴幼儿肾结石和肾功能衰竭发病率增加。

据认为这是摄入受三聚氰胺污染的婴幼儿配方奶粉所致.经查，有人为了增加原料奶的蛋白质含量,一连数月蓄意在牛奶中添加三聚氰胺。

2007年，美国暴发了猫和狗摄入含有三聚氰胺和氰尿酸的宠物食品而造成肾衰竭的大规模疫情. 有人蓄意在宠物食品的一种配料中掺入了三聚氰胺。

三聚氰胺本身毒性轻微,但实验研究结果显示,它一旦与氰尿酸结合后会形成晶体,进而造成肾中毒.尚无法知晓氰尿酸是否也是蓄意添加的，还是添加三聚氰胺制品后附带形成的。

对造成该次疫情的受污染配料（蛋白粉）进行了分析，检出了以下三嗪类化合物：三聚氰胺 8.4％,氰尿酸5.3％，三聚氰酸一酰胺2。

3% ,三聚氰酸二酰胺1。

7％，以及脲基三聚氰和甲基三聚氰胺，后两种化合物分别低于1% 。

2。

三聚氰胺的污染事件2007年，美国爆发宠物食品受污染事件。

事后调查表明:掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因2007年深圳检验检疫局从台湾进口的3批“爱族牌”观赏鱼饲料检出三聚氰胺,且三聚氰胺含量较高，分别为0.35 g/kg 、0。

三聚氰胺的性质及危害三聚氰胺，化学式为C3H6N6，是由三个氰酸胺基团（由一氮原子与一个碳原子相连）组成的有机化合物。

它是一种白色结晶固体，无味而不溶于水。

三聚氰胺具有多种性质，同时也存在一定的危害性。

首先，三聚氰胺具有稳定性较好的化学性质。

它在高温下可分解为氰气、氨气和二氰胺，但在常温下相对稳定。

它的结晶稳定性也较好，可以用于制备纯度较高的颜料和颜料树脂。

其次，三聚氰胺可与其他化合物发生反应。

例如，它可以与醛类反应生成脲醛树脂或醇类反应生成酚甲醛树脂，这些反应可以用于制备粘合剂、涂料和农药。

然而，三聚氰胺也存在一定的危害性。

首先，它在人体内经代谢后可转化为代谢产物氰酸，氰酸是一种高度毒性物质。

大量吸入或摄入三聚氰胺会导致中枢神经系统受损，引起头晕、昏迷等症状。

长期接触高浓度三聚氰胺还可能引起白血病、膀胱癌等疾病。

其次，三聚氰胺在食品和饮用水中的滥用也具有一定危害性。

由于三聚氰胺成本较低且易溶于水，曾有人将其掺入食品和饲料中以增加蛋白质含量。

然而，摄入过多的三聚氰胺可能对肝脏和肾脏造成损害。

此外，三聚氰胺还可与尿酸结晶形成沉淀，引起尿路结石。

另外，三聚氰胺还存在着对环境的潜在危害。

由于其不易降解，当三聚氰胺被排放到水体中时，会引起水体污染。

损害水生生物的生存和繁殖。

此外，三聚氰胺还可能通过与土壤颗粒结合，进而进入农作物，造成食品安全问题。

综上所述，三聚氰胺具有一些重要的性质和危害。

虽然它在一些应用中具有一定的价值，但由于其毒性和对健康及环境的潜在威胁，必须谨慎使用和管理。

在工业生产和食品安全方面，需要加强监管，避免滥用和超标使用，以保护人类的健康和环境的可持续性发展。

三聚氰胺对孕鼠脏器及胎盘激素水平影响研究杜边英;何玉洁;成要平【期刊名称】《中国妇幼健康研究》【年(卷),期】2010(021)003【摘要】目的探讨三聚氰胺对孕鼠部分脏器及胎盘功能的危害.方法 40只Wistar孕鼠随机分为对照组(给予等量植物油)和3个实验组(给予三聚氰胺混配植物油,剂量从低到高分别为400mg/kg、800mg/kg、1 200mg/kg),每组10只,在其妊娠第6～19天连续灌胃,观察其体重变化及异常症状,妊娠第20天处死孕鼠,计算心脏、肝脏、肾脏、脾脏、肺脏、膀胱、子宫和卵巢组织的脏器系数及卵巢黄体数,观察卵巢、肾脏、肝脏、膀胱组织的病理改变,并测定血清孕酮、胎盘生乳素及雌三醇的浓度.结果①高剂量组出现不同程度的泌尿生殖系统中毒症状,体重下降较其它组明显.高、中剂量组均可见肾脏、卵巢结石或结晶形成,肝脏和膀胱轻度炎症反应,对照组和低剂量组的脏器均未发现上述改变;②高剂量组与对照组之间的脏器系数比较肾脏(P<0.001)、卵巢(P<0.01)、子宫(P<0.05)、肝脏(P<0.001)均有显著性差异,其余脏器系数各组比较无显著性差异(P>0.05).高剂量组与对照组之间的黄体计数(P<0.001)、孕酮值(P<0.001)、胎盘生乳素值(P<0.001)比较均有显著性差异.结论三聚氰胺染毒诱发Wistar孕鼠肾脏、卵巢结石或结晶形成,造成组织损伤.此外可引起胎盘激素分泌异常,对胎盘功能及子代有潜在的危害.【总页数】4页(P285-288)【作者】杜边英;何玉洁;成要平【作者单位】山西医科大学第一医院妇产科,山西,太原,030001;山西医科大学第一医院妇产科,山西,太原,030001;山西医科大学第一医院妇产科,山西,太原,030001【正文语种】中文【中图分类】R-332【相关文献】1.黄芪丹参复方成分对妊高征模型孕鼠胎盘滋养细胞eNOS及VEGF mRNA表达的影响研究 [J], 王若光;尤昭玲;刘小丽;贺福元;李杰;陈学东;李春梅2.三聚氰胺对孕鼠胎儿脏器的影响 [J], 谷梦楠;邱迪;刘德豪;钟雪云;谷宏勤3.雌孕激素对孕鼠肝脏、胎盘组织FXR/BSEP受体系统表达的影响研究 [J], 张利平;刘建;黄楠4.孕鼠甲状腺激素水平对胎鼠心肌细胞凋亡的影响研究 [J], 范稣圳; 陶波; 刘浙波; 崔胜宇; 徐林5.黄芪丹参复方成分对一氧化氮合成阻滞孕鼠胎盘滋养细胞基质金属蛋白酶9 mRNA表达影响研究 [J], 王若光;刘惠萍;刘小丽;曾润清;秦明春;尤昭玲因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

作者： 无
作者机构： 不详
出版物刊名： 黑龙江科学
页码： 15-15页
年卷期： 2012年 第6期
主题词： 三聚氰胺 肾损伤 婴幼儿奶粉 2008年 三聚氰酸 后评估 肾脏病 学术界
摘要：让人们熟知三氯氰胺这个化学名称，是因为2008年发生的婴幼儿奶粉中违法添加三聚氰胺在社会中产生了极大的影响，“三聚氰胺事件”一度让人恐慌。

虽然食品中违法添加三聚氰胺的问题已得到有效控制。

但学术界对因摄入三聚氰胺所致的肾脏病理性损伤的预后评估始终缺少依据。

原因是没有三聚氰胺及三聚氰酸联合毒性和肾损伤的恢复性科研数据。

三氯乙烯致大鼠肾脏氧化损伤的实验研究高金霞;常旭红;张玉媛;王允;王春华;申玲【期刊名称】《蚌埠医学院学报》【年(卷),期】2012(37)12【摘要】Objective: To explore the effects of trichloroethylene ( TCE) on kidney peroxidation damage and the expression of nitric oxide (NO) of rats. Methods: Thirty-two SD rats were randomly divided into the control group and low, medium and high dose TCE injection group(8 rats pergroup) ,which were subcutaneously injected with olive oil and 500,1 000 and 2 000 mg · kg-1 · d-1 TCE respectively once a day for 7 days. The kidney index and activities of superoxide dismutase ( SOD) and contents of malondialdehyde (MDA) and NO of kidney tissue were measured. Results: The weight of rats with TCE injection increased on the fourth day, the increasing weight of low dose group were higher than that of medium and high dose group ( P < 0. 05 and P < 0. 01 ) and the kidney index was not statistical significant(P >0. 05). The activities of SOD of three different dose groups were lower than that of the control group(P <0. 01 and P <0.05) ,but for the concentration of MDA and levels of NO of three different dose groups were higher than that of the control group(P <0. 05 — P < 0.01) . Conclusions: TCE has certain injury effects on kidney tissue, which can strengthen the effects of renal lipid peroxidation.%目的:探讨三氯乙烯(trichloroethylene,TCE)对大鼠肾脏组织的脂质过氧化损伤效应及一氧化氮(NO)表达的影响.方法:32只大鼠随机分为对照组和500、1 000、2 000 mg/kg TCE 三个染毒组,每组8只,每天1次,连续7 d皮下注射染毒,染毒结束后计算肾脏脏器系数,制备肾组织匀浆,测定超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、NO的含量.结果:染毒第4天大鼠体重增加量,500 mg/kg组均高于1 000 mg/kg组和2 000 mg/kg组(P<0.05和P<0.01);各组肾脏及脏器系数差异均无统计学意义(P>0.05).与对照组比较,肾组织匀浆中SOD活力500、1 000、2 000 mg/kg TCE染毒组均低于对照组(P<0.01和P<0.05);TCE 3个染毒组中MDA含量均高于对照组(P<0.05～P<0.01);500、1 000和2 000 mg/kg TCE染毒组NO水平均高于对照组(P<0.05～P<0.01).结论:三氯乙烯对肾脏有一定的损伤作用,使肾脂质过氧化作用增强.【总页数】3页(P1405-1406,1411)【作者】高金霞;常旭红;张玉媛;王允;王春华;申玲【作者单位】蚌埠医学院,预防医学系,安徽,蚌埠,233030;东南大学,公共卫生学院,江苏,南京,210009;蚌埠医学院,预防医学系,安徽,蚌埠,233030;蚌埠医学院,预防医学系,安徽,蚌埠,233030;蚌埠医学院,预防医学系,安徽,蚌埠,233030;蚌埠医学院,预防医学系,安徽,蚌埠,233030【正文语种】中文【中图分类】R692;R135.1【相关文献】1.三甲基氯化锡致中毒大鼠血清、肾脏和肝脏过氧化损伤研究 [J], 刘振中;冯华强;周政华;潘池梅2.迷迭香对运动大鼠基础代谢水平影响及肾脏组织脂质过氧化损伤保护实验研究[J], 张婧;熊正英;张志琪3.氟化钠致大鼠肾脏脂质过氧化损伤及亚硒酸钠的保护作用 [J], 吴建平;王英4.葛根素对镉致大鼠肾脏病理变化和皮质氧化损伤的保护效应 [J], 徐明畅;闻双全;王莉;张文华;邹辉;顾建红;刘学忠;卞建春;刘宗平;袁燕5.几种物质对汞致大鼠肾脏氧化损伤的影响 [J], 徐兆发;杨敬华;尹忠伟;于佳明;孙炜;李晶因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

食品中低剂量三聚氰胺对雄性小鼠生长及生殖的影
响的开题报告
1. 研究背景
三聚氰胺是一种含氮有机化合物，常用于合成聚合物及钢铁生产过程中的洗涤剂。

然而，其被发现在食品中添加作为假奶粉的养分补充剂时造成了许多婴儿死亡的事件。

此后，三聚氰胺被列为毒性较高的化学物质之一，而其在人体和动物体内的剂量过高会对健康造成影响，尤其影响生殖和生长发育。

2. 研究目的
本研究旨在探究不同剂量的三聚氰胺在雄性小鼠的生长和生殖方面的影响，以了解三聚氰胺的毒理学作用机理，为其安全使用提供科学依据。

3. 研究方法
选用健康的雄性小鼠，将其分为实验组和对照组，实验组分别注射不同浓度的三聚氰胺（0.1、1.0、10.0、100.0 mg/kg）溶液，控制组注射等量的生理盐水。

实验期为3周，期间每周记录小鼠的体重和性征，实验结束后进行生殖指标的评估，包括睾丸重量、精子质量和数量。

4. 预期结果
预计实验组小鼠在三聚氰胺的不同剂量下，生长和生殖方面的指标将有明显的差异。

具体来说，三聚氰胺溶液剂量越高，小鼠体重逐渐降低，睾丸重量和精子数量也会显著减少，精子质量可能会受到不同程度的影响。

这些结果将有助于评估三聚氰胺与生殖健康的关系，并为相关食品的安全生产提供科学支持。

5. 重要性与意义
本研究将有助于更深入地了解三聚氰胺的毒理学作用机理，为食品生产和安全监管提供科学依据。

同时，由于三聚氰胺广泛应用于工业和日常生活中，该实验对人类健康的贡献还将超出小鼠实验的范围，具有较为广泛的意义。