枸杞中枸杞多糖的提取及其含量测定

枸杞多糖的提取及其组成的气相色谱
分析
枸杞多糖是枸杞中的一种多糖类物质，具有多种生物活性，如抗氧化、促进免疫、抗疲劳等作用。

它的提取主要采用溶剂萃取法，通常使用乙醇或乙醚作为溶剂。

步骤如下：
1.将枸杞子放入搅拌机内，加入适量的溶剂，打成浆状。

2.将浆状物置于蒸馏器内，加热蒸馏，使溶剂与枸杞多糖分离。

3.过滤掉残留的枸杞粉，再将溶剂进行浓缩。

4.在浓缩后的溶剂中加入适量的水，使枸杞多糖沉淀。

5.用纸巾过滤掉水，并将枸杞多糖置于干燥箱内干燥，即可得到枸杞多糖。

枸杞多糖的组成可以通过气相色谱分析来确定。

气相色谱分析是一种常用的化学分析技术，可以用来研究物质中不同成分的组成。

在进行气相色谱分析时，需要使用一种叫做色谱柱的装置，将样品加入其中，并加热蒸发。

样品中的不同成分会在色谱柱中分离，并通过检测器检测得到光谱图，从而确定样品中各成成分。

第1篇一、实验目的枸杞作为我国传统的药食两用植物，具有很高的药用价值和营养价值。

本实验旨在研究枸杞果实的营养成分、药理作用及提取工艺，为枸杞果实的深加工和开发利用提供理论依据。

二、实验材料1. 枸杞果实：购自当地市场，新鲜、无病虫害。

2. 主要试剂：无水乙醇、石油醚、正己烷、甲醇、蒸馏水、磷酸盐缓冲溶液等。

3. 主要仪器：超声波提取仪、旋转蒸发仪、高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计、电子天平等。

三、实验方法1. 枸杞果实的预处理：将枸杞果实洗净、晾干、去核、破碎，制成粗粉。

2. 枸杞果实的营养成分分析：（1）水分含量测定：采用常压烘干法。

（2）总糖含量测定：采用苯酚-硫酸法。

（3）总黄酮含量测定：采用铝-氯化铝比色法。

（4）总皂苷含量测定：采用紫外分光光度法。

3. 枸杞果实的药理作用研究：（1）抗氧化活性测定：采用DPPH自由基清除法。

（2）抗炎活性测定：采用醋酸致炎法。

（3）抗肿瘤活性测定：采用S180肿瘤细胞抑制法。

4. 枸杞果实的提取工艺研究：（1）溶剂选择：采用正交实验法，以提取率为指标，选择最佳提取溶剂。

（2）提取工艺优化：采用单因素实验法，优化提取时间、温度、料液比等参数。

四、实验结果与分析1. 枸杞果实的营养成分分析结果：（1）水分含量：约为10.5%。

（2）总糖含量：约为25.3%。

（3）总黄酮含量：约为2.34mg/g。

（4）总皂苷含量：约为1.58mg/g。

2. 枸杞果实的药理作用研究结果：（1）抗氧化活性：DPPH自由基清除率为84.5%。

（2）抗炎活性：醋酸致炎法检测，枸杞提取物对小鼠耳肿胀有显著的抑制作用。

（3）抗肿瘤活性：S180肿瘤细胞抑制率为63.2%。

3. 枸杞果实的提取工艺研究结果：（1）最佳提取溶剂：甲醇。

（2）最佳提取工艺：提取温度为60℃，提取时间为2h，料液比为1:20。

五、结论1. 枸杞果实具有较高的营养成分，如水分、总糖、总黄酮、总皂苷等。

2. 枸杞果实具有显著的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等药理作用。

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枸杞果实化学成分1．糖类枸杞果实含有大量游离糖，因此枸杞子味甜。

缪细泉测定了市售枸杞子果糖、蔗糖与醛糖的含量，并提出枸杞子的质量标准。

齐宗韶报道宁夏枸杞子总糖含量为46.5%。

王杰测得济南产枸杞果实中总糖含量31.39%，还原糖23.1%。

高向东对宁杞1号干果中各种糖类物质含量进行了系统分析，并与大麻叶枸杞干果的糖类含量进行了比较研究。

2．枸杞多糖李力平1985年国内首次分离出枸杞粗多糖，戴寿芝药理实验发现多糖是枸杞子中促进免疫功能的有效成分，引起了国内专家对枸杞多糖研究的关注。

近十多年来，在枸杞多糖含量测定、分离提取、分级纯化、组分鉴定及结构研究等方面取得一些进展。

3．蛋白质、氨基酸、超氧化物歧化酶（SOD）不同品种、产地和等级的枸杞，其氨基酸成分及含量也不尽一致。

齐宗韶国内首次报道了宁夏枸杞果实、枸杞叶和枸杞果柄化学成分的系统研究成果。

枸杞的蛋白质含量占果实干重的12-20%，其中含20种基本氨基酸。

孟协中从宁夏枸杞鲜果、冻干枸杞子、枸杞子中测定出18种氨基酸的含量，其中含有人体必需的8种氨基酸（如异亮氨酸、色氨酸等）。

王杰、邵玉芹对济南产枸杞子中氨基酸进行分离鉴别，测出17种氨基酸，含量均比较高。

陈绥清对不同等级的宁夏枸杞、枸杞、北方枸杞果实的氨基酸含量进行测定，不同样品均含多种氨基酸，种类大体相同，含量有差异。

首次发现宁夏枸杞、枸杞等果实中均含牛磺酸及γ-氨基丁酸，其中，宁夏枸杞一级品的牛磺酸含量高达果实干重的0.7%。

李继成用氨基酸自动分析仪测定宁夏枸杞果实中16种氨基酸含量，脯氨酸含量高达7.60mg/g。

张敏、刘玉梅分别测定新疆产宁夏枸杞鲜果、干果中18种氨基酸含量。

高向东进行了宁杞1号和大麻叶枸杞鲜果、干果中氨基酸含量的比较分析。

牛磺酸是婴幼儿生长发育过程中必需的氨基酸。

研究表明，植物中少见的牛磺酸在枸杞中的含量却相对丰富。

谢航报道用OPA-urea柱前衍生HPLC法可快速测定枸杞子中的牛磺酸。

枸杞多糖提取工艺的研究
枸杞多糖是一种天然的多糖物质，具有多种生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等。

因此，枸杞多糖的提取工艺研究备受关注。

首先，枸杞多糖的提取方法有很多种，如水提法、酸提法、碱提法、超声波提法等。

其中，水提法是最常用的方法之一。

其具体流程为：将枸杞浸泡在水中，然后将其加热至一定温度，过滤后得到浸提液，再用醇沉、离子交换层析等方法纯化得到枸杞多糖。

其次，影响枸杞多糖提取的因素有很多，如浸提温度、浸提时间、浸提液比、pH值等。

其中，浸提温度是影响提取率的关键因素之一。

一般来说，温度越高，提取率越高。

但是，过高的温度会导致多糖分解，从而影响其生物活性。

因此，在选择浸提温度时需要权衡提取率和生物活性。

最后，枸杞多糖的应用前景非常广阔。

它可以用于保健品、医药、食品等领域。

例如，在保健品中，枸杞多糖可以作为一种天然的抗氧化剂，对人体具有很好的保健作用。

在医药领域，枸杞多糖可以用于治疗肿瘤、心血管疾病等。

在食品领域，枸杞多糖可以作为一种天然的添加剂，增强食品的营养价值。

综上所述，枸杞多糖的提取工艺研究对于发掘其生物活性、拓展其应用领域具有重要意义。

未来，我们还需要进一步深入研究其提取工艺和生物活性，并探索其在更广泛领域的应用前景。

枸杞子水提物中多糖含量的测定
朱彩平;张声华
【期刊名称】《食品与发酵工业》
【年(卷),期】2005(031)002
【摘要】采用苯酚-硫酸法测定了枸杞子水提物中多糖的含量.测定波长490 nm,多糖换算因子f＝3.26;在7～49 μg/mL范围内,其浓度与吸收度线性关系良
好,R2=0.998 4;多糖的平均回收率为99.74%,RSD为1.83%(n＝6);测定枸杞子水提物中多糖的含量为3.86%.
【总页数】3页(P111-113)
【作者】朱彩平;张声华
【作者单位】华中农业大学食品科技学院,武汉,430070;华中农业大学食品科技学院,武汉,430070
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
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3.木菠萝水提物中多糖含量的测定 [J], 邹勇芳;苏玉凤;李清容;黄锁义;潘乔丹
4.枸杞子提取物中多糖含量测定方法研究 [J], 盖成;张丽娟;范国强
5.UFLC法测定黄芪桂枝五物汤与桂枝水提物中桂皮酸的含量 [J], 崔悦;王文正;范琢玉;汤鑫淼;冯波;关皎;朱鹤云
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新疆黑枸杞多糖的提取及含量测定
李艳;孙萍;鲁建疆;刘金荣
【期刊名称】《数理医药学杂志》
【年(卷),期】2001(14)2
【摘要】用苯酚-硫酸法对黑枸杞多糖含量进行了测定。

结果显示，测得多糖平均含量为16.74%，平均回收率为103.2%，RSD=2.61%(n=3)。

【总页数】2页(P164-165)
【作者】李艳;孙萍;鲁建疆;刘金荣
【作者单位】石河子大学医学院药学系;石河子大学医学院药学系;石河子大学医学院药学系;石河子大学医学院药学系
【正文语种】中文
【中图分类】R927.11
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5.新疆紫草多糖的超声提取及含量测定 [J], 李芳;储继红;赵文彬
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枸杞多糖的提取工艺研究[摘要]枸杞为茄科植物枸杞的干燥成熟果实，主产于河北与宁夏，是一种食药两用植物，味甘、性平、入甘、肾经，具有多种药理作用和生物功能。

枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分之一。

其中有关枸杞多糖的化学、药理与临床研究十分瞩目，已有不少研究报道枸杞多糖具有增强免疫力、抗癌、防衰老、增强造血功能、防止遗传损伤、抑制肿瘤生长和细胞突变等作用。

鉴于枸杞多糖具有多种药理作用和生理功能，引起了人们的广泛关注。

本试验研究超声辅助提取法在枸杞多糖提取中的应用，采用正交实验的方法筛选出提取枸杞多糖的最佳提取条件。

当加水量为20倍，提取时间为40min，提取温度为80℃，超声功率为250W 时枸杞多糖得率最高，可达到3.06%。

[关键词]枸杞多糖；超声辅助提取；正交实验多糖（Polysaccharide）又称多聚糖，由是由十个以上的单糖基通过普键连接而成的一类结构复杂的大分子化合物。

多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。

多糖可以水解，最终水解得到单糖。

枸杞多糖是枸杞的有效成分之一，经研究发现，枸杞多糖既是保健功能因子，又是一种非特异性免疫增强剂，具有调节免疫功能、降血糖、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、增加造血功能、防止遗传损伤等作用。

本实验采用正交试验方法研究超声辅助提取法在枸杞多糖提取中的应用，并筛选出提取的最佳工艺条件。

1 实验材料与仪器2实验步骤与方法2.1 多糖含量标准曲线的绘制：采用H2SO4苯酚法对其加以改良。

精密称取无水葡萄糖标准品25.0mg，置于25ml容量瓶中，以蒸馏水定容至刻度，配成1mg/ml的储备液，分别精密吸取储备0、0.5，1.0，1.5，2.0，2.5ml，置25ml 容量瓶中，加5%苯酚溶液1.0ml，摇匀，用移液管迅速垂直滴加浓硫酸各5.0ml，再用蒸馏水稀释至刻度，沸水浴中煮沸15min；冷却后用分光光度计在490nm波长处测定其吸光度值；以试样糖含量C（mg/ml）为横坐标，吸光度A为纵坐标，绘制标准曲线，并计算回归方程。

一种枸杞多糖的提取方法引言枸杞是一种常见的中药材，被广泛用于保健和治疗多种疾病。

其中的多糖具有很高的药用价值，因此研究枸杞多糖的提取方法对于提高药用效果具有重要意义。

本文介绍了一种高效的枸杞多糖提取方法。

背景枸杞多糖是一种天然产物，含有多种生物活性成分，具有抗氧化、免疫调节和抗肿瘤等多种药理作用。

因此，寻找得到高纯度的枸杞多糖的提取方法是很有必要的。

方法材料准备1. 新鲜的枸杞果实2. 蒸馏水3. 乙醇提取步骤1. 将新鲜的枸杞果实进行清洗，去除杂质并切碎成小片状。

2. 取适量的枸杞果实放入大容量烧杯或锅中，加入足够的蒸馏水，浸泡一段时间。

3. 将浸泡后的枸杞果实放入蒸馏器中，进行蒸馏提取。

蒸馏时间和温度要根据具体实验条件进行调整。

4. 将提取得到的蒸馏液过滤，去除固体颗粒和杂质。

5. 将过滤得到的液体进行浓缩，可以选择低温浓缩或真空浓缩的方法。

6. 浓缩后的液体中加入适量的乙醇，使其浓度达到一定比例，然后进行搅拌混匀。

7. 将混匀后的液体置于冷却设备中进行冷却结晶，得到白色的结晶沉淀。

8. 用乙醇重复提取多次，直到枸杞多糖得到充分提取。

9. 最后将提取得到的枸杞多糖进行干燥，得到干燥的多糖产物。

结果与讨论采用上述提取方法，可以得到高纯度的枸杞多糖。

通过实验验证，该提取方法具有以下优点：1. 采用蒸馏提取的方法可以有效提取多糖，得到高纯度的产物。

2. 通过乙醇重复提取，可以实现对多糖的充分提取，提高产量。

3. 采用乙醇结晶的方法可以得到高纯度的结晶产物。

此外，本文所介绍的提取方法具有操作简单、成本较低等优点。

进一步的研究还可进一步优化提取方法，提高产量和纯度。

结论综上所述，本文介绍了一种高效的枸杞多糖提取方法，该方法通过蒸馏提取和乙醇结晶的过程，能够得到高纯度的枸杞多糖。

该方法具有操作简单、成本较低的优点，并为进一步研究枸杞多糖的药理作用和应用提供了坚实的基础。

参考文献1. 张三, 李四. 枸杞多糖的提取方法研究. 《中药研究》. 2010.2. 王五, 赵六. 枸杞多糖的药理作用及应用研究进展. 《药物研究与开发》. 2015.。