草菇的栽培管理技术许多农民麦收后产生了大量秸秆不知如何利用，今天给大家讲一下如何利用麦秸做原料栽培草菇的技术。
草菇又名兰花菇，苞脚菇，子实体营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸和大量维生素，性寒味甘，能消暑去热，增强体质，提高免疫力；草菇肉质脆嫩，味道鲜美，长期以来为席上佳肴。
草菇为典型的高温菌，非常适合夏季栽培。
草菇原产于热带、亚热带高温多雨地区，是典型的高温、高湿型食用菌，是北方地区夏季栽培食用菌的首选品种，在北方地区主要是6月～9月进行栽培。
草菇的生长周期较短，从播种到收获只需要2-3周，并且草菇的栽培技术也比较简单，容易栽培。
草菇正常生长所需的环境条件有五个方面，即温度、湿度、空气、光照、酸碱度，下面我就逐一给农民朋友讲一下。
首先我们讲一下温度。
草菇属于典型的高温型菌类。
菌丝的生长发育温度范围为25℃～45℃，最适温度为35℃；在15℃时生长极微弱，10℃停止生长，5℃以下很快死亡。
所以草菇的菌种不能在冰箱里保存，以免冻死。
子实体分化发育最适温度气温为27℃～32℃，以25℃～28℃长势最好，不易开伞，菇体大而质优。
栽培草菇还要特别注意料温的控制，料温以32℃～38℃为好，低于28℃或高于45℃，草菇的子实体不能形成。
水分是草菇生长发育的重要条件。
培养料中的含水量直接影响草菇的生长发育。
若水分不足，菌丝生长缓慢，子实体难以形成，甚至死亡；水分过多，则会造成通风不良，影响呼吸作用，引起烂菇和死菇。
所以，草菇培养料的含水量一般在60%～70%；菌丝体生长阶段空气的相对湿度为80%；子实体生长阶段空气的相对湿度控制在85%～95%左右。
草菇是好气性腐生真菌，生长过程中需要吸入氧气和排出二氧化碳。
足够的氧气是保证草菇正常生长发育的重要条件之一。
草菇在新陈代谢过程中放出的二氧化碳，会造成培养料内部和表面附近空气中的二氧化碳浓度逐渐增高，二氧化碳积累太多，常因呼吸受抑制而导致生长停止或死亡。
但如通风量过大，水分容易散失，对菇的生长也不利，因此，空气缓慢对流的场所是草菇栽培理想的地方。
草菇的种植技术草菇（学名：Agaricus bisporus）是目前世界上栽培量最大、应用最广泛的蘑菇之一。
作为一种美味可口的食材，草菇在市场上非常受欢迎，其种植技术也非常重要。
本文将简要介绍草菇的种植技术，希望能对种植者有所帮助。
一、土壤准备草菇喜欢生长在透气性好、保水性能强的土壤中，适合的土壤PH值在6.5-7.5之间。
首先，需要进行土壤消毒，以防止病虫害的侵袭。
其次，进行耕地整理，保持土壤松软，并添加适量的腐熟有机肥料，提高土壤的肥力。
二、种菇材料准备草菇的种植原料主要是蘑菇菌种和菇渣。
蘑菇菌种是栽培草菇的基础，选用优质的菌种非常重要。
菇渣是被退化了的草菇菌种和菇丝，可以增加菇菌生长的速度和发育。
在种菇材料准备时，要保持卫生，避免杂质和病菌的污染。
三、菌床制作草菇的种植以菌床种植为主。
首先，将菇渣和蘑菇菌种充分混合，并用水调湿至适宜湿度。
然后，将菌床料进行堆放，一般高度为25-30厘米，宽度为1.2-1.5米。
堆放完成后，进行紧压和整平，使菌床表面平整。
最后，覆盖草菇种皮或适量的菌床料，保持湿度和保温。
四、环境控制草菇的生长对温度、湿度和光照条件有一定的要求。
首先，保持菇房内的温度在18-24摄氏度之间，避免温度过高或过低对菇菌生长的影响。
其次，保持菇房内的湿度在80%-90%之间，保持菌床湿润有利于菇菌发散孢子和生长。
最后，草菇对光照的要求不高，一般需要保持光线的阴暗状态。
五、病虫害防治草菇种植过程中容易遭受到各种病虫害的侵袭，如蘑菇黄萎病、菇蚜等。
为了防治病虫害，可以采取的措施有定时清洁和消毒菇房，保持室内环境的卫生；加强菌床的通风，增加空气流通，减少病菌和虫害的滋生；合理使用农药，并注意施药的时间和浓度。
六、采收和储存草菇的采收时间一般在菌床培育后的25-30天。
根据菇子颜色的变化和菌盖向上扭转的程度，可以判断草菇是否成熟。
成熟的草菇应及时采摘，以避免病菌扩散和品质降低。
采收后，可将草菇放入塑料袋中，并储存在低温、高湿度的环境中，以延长其保鲜期。
