第二节化学研究些什么(第2课时) 学习目标与要求§1.2.2化学研究些什么学习目标双向细目表 A B C 1．在实验操作中注意观察和思考相结合√2．形成“化学变化过程中元素不变”的观念(核变中元素变) √3．根据实验目的选择实验药品和仪器，并能安全操作√4．知道化学研究哪些方面，能区分化学性质与物理性质√5．规范书写常见元素符号√新课准备1．预习课本第l3～16页第二节化学研究些什么中的内容。
2．预习课本第73页表3—4，将下列元素的符号书写在四线格中并背熟(注意字母的大小写)：磷碘银铝汞新课引入我们通过对物质性质的研究来了解物质，从而合理的利用物质。
化学除了研究物质的性质和变化外，还研究物质的组成与结构、用途与制法。
活动一：化学研究物质的性质交流讨论各种物质在变化中表现出各自的性质。
例如，在“点燃蜡烛”的实验中，我们观察到蜡烛是一种白色固体，它具有硬度小、密度比水小、不溶于水、能燃烧、受热熔化、蜡烛油或石蜡蒸汽遇冷能凝固等性质。
这些性质有的是在石蜡发生化学变化时才能表现出，例如；有的我们直接就可以观察到，例如；有的虽然不能直接观察出但也不需要通过化学变化就能表现出来的，例如。
归纳小结物质的性质分为物理陛质和化学性质。
物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质，叫做性质，如、、、、、、等。
物质在发生化学变化时表现出来的性质，叫做性质，如、等。
实践应用1．下列物质的用途，利用其化学性质的是( )A．用冰块来降温B．利用金刚石硬度大，能裁玻璃C．用金属铝制饮料罐D．灼热的金刚石可以在液态氧气中燃烧2．常用的“灭火弹”里装有液态的四氯化碳，使用时，液态的四氯化碳迅速转化为气态并覆盖在火焰上。
据此推测四氯化碳不可能具有的性质是( )A．不支持燃烧B．容易燃烧C．密度比空气大D．容易汽化3．酒精是我们实验室里常用的一种燃料，这是利用了酒精具有的化学性质，你知道的酒精的物理性质有、等。
活动二：化学研究物质的组成与结构知识链接科学家发现虽然世界上的物质有成千上万种，组成物质的基本要素——元素却只有100多种。
第二节体验化学探究学号班级姓名1. 化学实验探究小组的同学想通过做实验探究蜡烛火焰哪部分温度最高。
有同学提出“我们可以在蜡烛火焰中平放一根火柴，一秒钟后取下”。
就“在蜡烛火焰中平放一根火柴，一秒钟后取下”这一过程而言，属于科学探究中的( B )A．猜想与假设B．进行实验C．提出问题D．获得结论2.【提出问题】蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么？【猜想假设】A．白烟是燃烧时生成的二氧化碳；B．白烟是燃烧时生成的水蒸气；C．白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体颗粒。
【查阅资料】二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。
【实验探究】(1)吹灭蜡烛，立即用一个内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是验证假设__A__(填字母)。
但这样做并不能得出正确的结论，原因是__刚吹灭的蜡烛附近尚有反应生成的二氧化碳存在__。
(2)吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾。
说明白烟不是__燃烧时生成的水蒸气__。
(3)吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟(注意不要接触蜡芯)，发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这为假设__C__提供了证据。
同时可排除假设__A、B__，因为__二氧化碳和水蒸气均不能燃烧__。
3.从事科学实验的重要环节是科学实验的设计，设计科学实验的步骤有：①充分收集资料；②设计合理的方案；③明确实验目的；④进行科学实验；⑤准备实验器材。
其正确的步骤是( C ) A．①③④B．③①②C．③①②⑤④D．①⑤②④③4．化学是一门自然科学，研究和发展化学科学的基础是( B )A．假设B．实验C．讨论D．推理5．某同学在科普书上看到，淀粉遇碘会变为蓝色。
他在做此家庭小实验时，向热的大米粥中加入碘酒，发现并未变蓝色。
面对此“异常”现象，他不应该采取的做法是( A )A．认为自己做错了，继续做其他实验B．查找相关资料，探究原因C．反复实验，并观察是否有相同现象D．向老师请教6．某学生在做石蜡成分探究实验：(1)点燃一支蜡烛，在火焰上方罩一个干冷烧杯，可观察到杯壁上有__一层水雾____，由此说明蜡烛中一定含有__氢____元素。
