高校旅游专业对接地方旅游业发展的研究

２０１３年剃脚　第６ｌ蝴）又教　料　脚圆　咬陵孤Ｄ购　高校旅游专业教学与旅游人才培养的思考　兼论西安建设国际旅游目的地城市的旅游人才战略　孑Ｊ、　鹏　（西安外国语大学旅游学院人文地理研究所，陕西西安　７１００６１）　摘　要：旅游业是当今世界增长最快和最大的产业之一，中国作为世界旅游业大国的地位日益巩固。但是，我国旅游人　才发展却远远滞后于产业规模和发展需求，成为旅游业进一步发展的桎梏。本文基于高校旅游专业的人才培养模式，深入系　统地分析了高校旅游人才培养存在的问题，并提出了应对的措施和方法。　关键词：高校旅游专业　西安　旅游人才培养　人才发展策略　１．问题的提出及研究背景　人才发展战略已经成为知识经济时代全球发展的基本　战略。当今时代科技进步日新月异，知识经济方兴未艾，人　才成为经济社会发展的第一资源，人才发展战略成为任何　国家和地区及各个行业发展的基本战略。　“十一五”期间，我国旅游业形成了以大众旅游消费为　主体、国际国内旅游协调发展的市场格局．世界旅游大国的　地位更加巩固。“十二五”时期是我国旅游业向国民经济的　战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业迈进的　重要阶段，是我国旅游业转型升级的关键期．也是旅游业快　速发展的黄金机遇期。中国旅游业大国地位急需相应的人　才发展战略与之配套。《中国旅游业“十二五”人才发展规　划》提出：“十二五”时期，我国旅游业的发展定位更加明晰，　发展空间更加广阔，发展势头更加强劲。走内涵式、集约化　发展道路，发展方式由关注劳动力及资本投入为主向关注　科技创新、管理创新为主转变，发展模式由数量规模扩张型　为主向质量效益提高型为主转变，必须加大旅游人才开发　力度．确立旅游人才在旅游业发展中优先发展的战略地位．　努力形成旅游人才竞争的比较优势，建设一支规模宏大、素　质优良、结构合理、与旅游业发展相匹配的旅游人才队伍。　Ｎ２０１５年，旅游从业人员达到１１４９０万人，其中，直接从业人　员为１７４０万人，间接从业人员为９７５０万人，年均增速８．６５％，　ｌｚＬ２０１０年增长５１．３８％。旅游人才占从业人员的比重进一步　提高。￣Ｋ］２０１５年，大专及以上学历旅游人才达￣１］３４７万，中高　级专业技术人才、巾高级技能人才占直接从业人员的比重　明显提高。要实现这些目标，必须发挥高校在旅游人才培养　方面的主导作用，制订切实可行的旅游人才培养方案和计　划．从而为旅游大国和旅游强国的旅游“中国梦”作出人才　培养的贡献。　但是，必须清醒地看到，我国旅游业人才发展的总体水　平与旅游业发展需要相比还有较大差距，主要表现在：旅游　人才有效供给不足；能级、专业和年龄结构不尽合理，区域、行　业和业态分布明显失衡：旅游人才整体素质偏低，专业化程　度不高；旅游人才职业发展通道不畅：旅游人才队伍稳定性　差，吸引力弱，旅游行业的人才集聚能力亟待提高；旅游人才　教育培训支撑不足；旅游人才市场配置资源的能力较弱，更　好实施人才强旅战略缺乏有效的体制机制保障，等等…。　２．高校旅游人才培养现状及问题　高校。特别是有旅游专业的院校作为旅游人才培养的摇　篮和人才汇聚的中心，每年都为国家输送大量的旅游人才。　Ｎ２０１２年年底．我国旅游院校（包括完全的旅游院校和设旅　游相关院系或旅游相关专业的院校）共计２２３６所，其中高等　院校１０９７所．中等职业学校１１３９所，旅游相关专业在校生　１０７．３４万人。从总体上看，我国旅游人才培养和建设取得了非　常明显的成效，对促进我国旅游业快速发展、提高旅游管理水　平和服务质量作出了积极的贡献［　Ｉ。但是无论旅游人才的数　量储备，还是旅游人才的质量水平，均与建设世界旅游强国　的目标差距较大。这种现象反映出现有的高校旅游人才培养　体系有自身固有的一些弊病，主要表现在以下几个方面。　２．１旅游人才培养模式陈旧．行业内就业率低。　现有旅游人才培养模式主要表现为“教学＋课程实习＋　专业实习”、“高校教学实习＋企业实习基地”、“高校＋企业职　业培训”等．突出表现为“理论性浅、职业化低、动手力差”的　特征。毕业生在进入旅游行业后不能将专业知识与实际ｌＴ　作对接．远远不能适应旅游业发展的需要，亦导致大多数旅　游专业的毕业生转行从事其他行业的工作。　２－２高层次旅游管理人员缺乏。　以２０１２年为例．全国旅游院校旅游相关专业在校生共　计１０７．３４万人，其中研究生在校生５７６１人，仅占所有在校生　的１．００％　研究生所占比例太少，将导致旅游相关的高层次　人才在未来一段时期内还将处于人才缺乏的状态。　２．３旅游相关课程设计亟须调整。　在旅游业从传统的“观光时代”向“休闲时代”转变的过　程中，旅游业市场也进行了进一步的细分，登山旅游、乡村　旅游、会展旅游、工业旅游等专业化的旅游市场不断涌现。　以旅游管理专业为例，目前的课程设计仍以１９９８年颁布的　一ｌ７７

·本栏目责任编辑：代影·vacationtour度假旅游

仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿仿基础理论2019年4月全域旅游背景下旅游业的发展规划研究白玉娜，魏新玲，张文君，吕海成（信阳学院，河南信阳464000）摘要：全域旅游是我国当前旅游业新的发展战略定位，是落实新常态下供给侧结构性改革的有效方式，可以进一步满足人们对旅游休闲的需求，为广大游客提供全方位、多层次的旅游服务，探索旅游业发展新方向。对于旅游业的发展规划设计，应该注重完善体制机制，创新业态融合，形成旅游产业链，还要加强宣传营销，打造优势旅游品牌，从而引领旅游业实现更大的发展。本文主要针对全域旅游背景下旅游业的发展规划的途径进行了研究，以供参考交流。关键词：全域旅游；旅游业；发展规划；途径中图分类号：F59文献标识码：A文章编号：1672-7517(2019)04-0398-01随着人民生活水平与消费观念的变化，我国逐渐步入了全民旅游时代，乡村旅游、生态旅游等成为新时尚，逐步实现了从“景点旅游”到“全域旅游”的转变。在全域旅游的背景下，各地区应该依托当地旅游资源优势，因地制宜，科学制定旅游业发展规划，优化资源配置，建立特色化的旅游产业链，打造旅游品牌，从而探索出一条旅游业健康可持续发展之路。1全域旅游对旅游业发展的重要影响所谓全域旅游，就是某地区在一定区域内，将旅游业为龙头产业，将旅游资源、相关产业、体制机制、公共服务等进行全方位的系统整合，通过资源整合和产业融合，利用旅游业带动地方社会经济全面发展的理念和模式。全域旅游是一种全景化、全覆盖的，资源优化、产品丰富的系统化旅游，能够提高旅游服务品质，切实增强当地的旅游竞争力[1]。在全域旅游理念的背景下，对于旅游业的发展有着多方面积极影响：首先，现在的旅游者更加喜欢按照自己的兴趣进行多样化旅游，需要更为丰富的旅游产品，全域旅游为旅游开发者融入了更多灵活元素，促使旅游产品更为细致；其次，全域旅游需要各行业的广泛参与，各部门齐抓共管，旅游设计者需要提供全过程、全时空的旅游产品，促使旅游产品涵盖范围全面化；最后，全域旅游理念下，旅游企业需要在人事管理上由集权型转变为激励和指导型，激发员工的工作热情和创造潜力，促使企业管理的人本化。2全域旅游背景下旅游业发展规划的途径和建议2.1完善体制机制，营造旅游大环境要想实现全域旅游的发展，就必须要打破原有的市场和行政壁垒，进一步完善相关体制机制。要创新组织领导机制，可以建立“政府主导，部门联动、市场运作、社会参与”的广泛参与机制，推进旅游资源整合及资本运营，推出优惠扶持政策，在税收、贷款、资金、占地等方面给予支持。另外，还要注重做好公共旅游服务配套建设，建立包括高速公路、高铁、汽车站、机场、码头等为一体的交通体系，对景区内的厕所、游客服务中心等都要进行人性化的升级，再加上有关部门的执法监管，从而营造良好的旅游大环境。2.2创新业态融合，形成旅游产业链全域旅游的理念促使旅游业改变了以往的基本服务内容，需要打造集观光、休闲、养生等功能于一体的复合型旅游体系，要促进旅游与其他相关行业的深度融合，形成旅游产业链，真正满足游客旅游消费升级的需要。旅游可以与农业产业融合，大力发展旅游观光农业，提供果蔬采摘、休闲垂钓等旅游产品，打造具有地方特色的农业休闲农庄和观光园；要促进旅游与文化的融合，深入挖掘各地区的民族特色文化和传统优秀文化，让广大游客能够获得丰厚的文化熏陶；还要促进旅游与城镇化建设相融合，打造一批具有个性特色的旅游新城、旅游小镇，提供城市经济发展的新活力、新动能[2]。2.3加强宣传营销，打造优势旅游品牌在发展全域旅游的过程中，必须要始终坚持围绕用户的体验度和满意度这个核心，改变以往“泛旅游宣传营销”的模式，创新宣传营销体系，努力建设支撑全域旅游的营销共同体，政府、企业、媒体、行业协会、居民等都要加入进来，要力求实现联动效应。政府要积极组织开展丰富多样的旅游活动，包括大型地方旅游节日庆祝活动、旅游赛事等等，促进旅游产业的形象包装。旅游企业要考虑的不同群体在不同季节的旅游需要，实施精准旅游营销，可以借助微信、微博等新媒体进行宣传推广，利用大数据技术建立旅游信息管理平台，为游客提供实时的智能化服务，包括电子导航、游客自助服务等[3]。要促进景区内各个景点的互联互通，不断打造优势旅游品牌，要让国内外游客能够舒心游、方便游、畅快游，全方位满足游客的需要。3结语总之，在当前全域旅游的背景下，这为我国旅游业的发展带来很大的机遇，同时也提出了相应的挑战，只有始终围绕提高旅游服务质量，创新旅游方式，丰富旅游产品，才能更好地满足广大游客的需要。各地区各部门要更加关注旅游产业的发展，以科学发展观思想为指引，积极探索制定旅游发展规划方案，真正激活旅游产业的新业态。参考文献：[1]秦祥然.全域旅游发展路径浅析——桂林旅游产业发展的思考[J].中共桂林市委党校学报,2017(3):56-58.[2]杨甜,胡永红.全域旅游导向下许昌市旅游业发展策略研究[J].华中建筑,2016(9)120.[3]李海艳.镇安县全域旅游业发展的对策探析[J].新农村:黑龙江,2017(2)：92.【通联编辑：唐一东】收稿日期：2019-01-12修回日期：2019-01-25dy@http：///Tel：+86-551-65691307ISSN1672-75172019年4月

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Ｓｔｕｄｙ　Ｏｎ　ｔｈｅ　Ｂｕｉ　ｌｄｉｎ９　ｏｆ　Ｐｒａｃｔｉｃｅ－ｌｅａｒｎｉｎｇ　Ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ　Ｍｏｄｅｌ　ｏｆ　Ｔｏｕｒｉ　Ｓｍ　Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ　Ｍａｊｏｒ　

姚远　

ＹａｏＹｕａｎ　

（南昌工程学院工商管理学院，江西南昌３３００９９）　（Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆＢｕｓｉｎｅｓｓ　Ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ，Ｎａｎｃｈａｎｇ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｊｉａｎｇｘｉ　Ｎａｎｅｈａｎｇ　３３００９９）　

摘要：近年来，旅游业发生了巨大的变化。一方面，为旅游专业人才提供了广阔的发展空间，另一方面　也对旅游专业人才培养提出了更高的要求。本文从高等院校的基本职能和理论依据出发，论证了高等院校采　

用产学相结合发展的必然性，并提出相应的对策措施。　

关键词：旅游管理；产学结合；培养模式　中图分类号：Ｇ６４２　文献标识码：Ａ　文章编号：１６７１－４７９２．（２Ｏｌ　１）４．０２５０－０３　

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ　ｒｅｃｅｎｔ　ｙｅａｒｓ，ｔｈｅ　ｔｏｕｒｉｓｍ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ　ｈａｓ　ｇｒｅａｔ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．Ｉｔ　ｗｉｌｌ　ｎｅｅｄ　ｍｏｒｅ　ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ　ｉｎ　ｉｔｓ　ｔａｌｅｎｔｓ　ｑｕａｌｉｔｉｅｓ　ｗｈｅｎ　ｃｈｏｏｓｉｎｇ　ｉｔｓ　ｓｔａｉＴ，ａｓ　ｗｅｌｌ　ａｓ　ｇｉｖｉｎｇ　ｍｏｒｅ　ｊｏｂ　ｏｐｐｏｒｔｕｎｉｔｉｅｓ　ａｎｄ　ｌａｒｇｅｒ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｓｐａｃｅ　ｆｏｒ　ｔｈｅｍ．Ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ　ｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｓ　ｔｉｌｅ　ｎｅｃｅ＇￣ｔｙ　９ｆ　ｔｈｅ　ｌｅａｒｎｉｎｇ￣ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏ．ｎ　ａｎｄ　ｐｕｔ　ｆｏｒｗａｒｄ　ｒｅｌｅｖａｎｔ　ｃｏｕｎ．　

ｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ　ｂ’ａｓｅ　ｏｎ　ｂａｓｉｃ　ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ　ａｎｄ　ｔｈｅｏｒｉｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ．’　。　

Tourism Overview23Further Cover深度涉足

文旅融合背景下研学旅游发展趋势探究

夏天宇 徐小亮 何东萍 李 涛 王咪咪在文化与旅游融合发展的大背景下，探究旅游新业态之一——研学旅游的发展趋势和方向成为旅游业面对的重要问题。本文通过梳理研学旅游在政策红利和时代红利环境下可能发生的新的变化，为安徽省研学旅游发展提供可行性建议，促进研学旅游发展，以期对安徽省旅游新业态和旅游产业发展起到指导和帮助作用。

一、文旅融合大背景下研学旅游面临的机遇和挑战（一）机遇2016年，教育部、国家旅游局等11部委联合发布的《关于推进中小学生研学旅行的意见》，推动了研学旅游发展加速，并在全国各地快速开展。同时，新生代家长们教育观念更加开放，研学旅游注重孩子身心体验教育等特点，得到越来越多家长的认可，正在催生一个千亿级蓝海市场。2018年3月，文化部和旅游部合并，研学旅游和基地教育作为“文旅+教育”的重要结合点，迎来千载难逢的发展机遇。文旅产业为研学旅游提供更多的场景和内容，助推产业快速发展。2019年，研学旅游专业人才培养进入快车道，在管理人才、课程开发设计人才、线路规划人才、辅导员等方面做出了积极探索。教育部公布2019年度增补专业，其中，“旅游类”中新增“研学旅行管理与服务”。各地掀起了旅行专业人才的培训热潮，尤其是对相关从业人员的资格认证有了新突破，相关部门和机构陆续推出“研学旅行导师”“研学导师”“研学旅行规划师”等资格认证。其中，由教育类协会组织、旅游类协会组织分别推出的“研学实践教育师”“研学旅行指导师”资格认证获得市场广泛的认可，在人才培养方面有了新探索。（二）挑战研学旅游在迎来了发展机遇的同时，也面临着挑战和制约。1.组织统筹难度大研学旅游涉及教育、文化旅游、交通、公安、财政等多个部门，跨部门协调组织难度大、责任重。其中，包含研学经费的筹措、交通运行的保障、学生安全的护航、文化教育目标的实现、研学基地的建设、专项企业保险产品的开发等诸多问题，这些外部问题能否顺利解决，直接决定了研学旅游活动的成功与否。2.各方均有负担作为研学组织方的学校，教师自然要带领学生参与其中，研学旅游对教师提出了新的要求。以往教师只要做好学校功课就好，现在往往还要肩负部分研学导师的职责，在研学活动中引导和管理学生，这无疑增加了教师的负担。此外，在经济欠发达的乡镇，每次研学旅游的费用，对部分家庭是一笔不小的开支，会增加贫困家庭的负担。3.安全压力巨大研学活动的开展难免要离开学生熟悉的场所，而中小学生性格活泼好动，在研学中容易出现一些安全小事故。且研学旅游的参与方众多，资质参差不齐，安全保障存在现实压力，校方执行压力巨大，研学旅游的组织者和上级部门都承受着确保安全的行政压力。二、安徽省研学旅游发展现状（一）研学旅游的课程安排不足，没有充分实现教育意义在开展研学活动的过程中，旅游所占成分偏多，真正获得的教育知识较匮乏或流于表面，指定的研学计划中课程比重少，研学旅游的目的只停留在表面的浏览参观和最后的结果汇报上。实际上，研学旅游不只为了增加知识，更需要培养学生的价值观、人生观，真正实现教育育人的目标。