《旅游文化》教学大纲一、 课程说明授课对象：普通高等院校三年制专科生总 学 时：36学时适用专业：旅游管理专业先修课程：旅游学概论等后修课程：中国旅游地理、旅游法规等考核形式：开卷考试二、 课程性质与教学目的本课程介绍旅游相关文化知识，弘扬中国传统文化，提高学生文化素质和人文修养，激发学生对于祖国的荣誉感和归属感，进一步陶冶身心。
三、学时分配章节 内容 课时第一章 旅游文化概述 2第二章 中国自然旅游资源的文化意蕴 4第三章 中国古代建筑文化 6第四章 中国园林文化 6第五章 中国宗教文化 4第六章 中国民俗文化 4第七章 中国饮食文化 4第八章 中国其他艺术文化 4总复习 2课时总计36四、教材及主要参考书目教材：《中国旅游文化》 旅游教育出版社 2006年1月版参考书目：《中国文化概念》 李宗桂中山大学出版社《现代旅游文化学》 马 波 青岛出版社《旅游与中国文化》 沈祖祥 旅游教育出版社《旅游美学新编》王柯平 旅游教育出版社《山水美学研究》范阳、黄贯群 广西人民出版社 五、教学内容与要求第一章 旅游文化概述[教学目的和要求]：通过本章的学习，初步了解旅游与文化的相互关系，了解文化的历史渊源及其含义，掌握文化以及旅游文化的含义，了解旅游文化的特征和结构，了解我国历史文化和旅游的关联以及中国历史文化的旅游价值。
教学重点： 旅游文化的定义与特征教学难点： “文化”的渊源及其含义[教学内容]：第一节 旅游文化的基本定义１． “文化”的渊源及其含义２． 旅游文化的定义第二节 旅游文化的特征和结构１． 旅游文化的特征２． 旅游文化的结构第二章 中国自然旅游资源的文化意蕴[教学目的和要求]：通过本章的学习，使学生了解自然山水所具有的美的价值，认识到自然山水为什么能在人们心目中占据一定的地位，并能得到旅游相关部门的重视。
教学重点： 自然山水的审美价值教学难点： 中国人山水观赏的美学体验[教学内容]：第一节 自然山水的审美价值１． 自然山水的形象美２． 自然山水的色彩美３． 自然山水的静态美和动态美４． 自然山水的朦胧美５． 自然山水的音响美第二节 中国人的山水审美意识１． 先秦——汉魏六朝２． 唐宋时代３． 元明清时代第三节 中国人山水观赏的美学体验１． 初级阶段：观赏山水景观的形式美２． 中级阶段：情景交融３． 高级阶段：天人合一４． 最高阶段：艺术创造第三章 中国古代建筑文化[教学目的和要求]：通过本章的学习，从旅游文化学的角度出发，有针对性地选择讨论了古城建筑、宫殿建筑、陵寝建筑、军事建筑、桥梁建筑等具有丰富文化意蕴的古代建筑，使学生了解中国古代建筑，掌握中国古代建筑形制的演变发展过程中表现出的建筑与中国古代文化的关系。
《旅游概论》旅游的定义和内容旅游是人们离开通常居住地，前往不同地区或国家进行休闲、观光、度假或探索的活动。
旅游是一种追求新鲜、刺激和愉悦体验的行为，也是一种跨越地域和文化差异的交流方式。
随着全球化的加速发展，旅游业已经成为许多国家和地区的重要经济支柱，对于促进国际交流和改善生活质量起着重要作用。
旅游的定义：旅游可以定义为个人或群体离开通常居住地，到达不同地区或国家，进行休闲、观光、娱乐、探索、学习或工作的活动。
旅游的目的是寻求新鲜的体验、放松身心、了解不同的文化、探索新奇的景观、结交新朋友等。
旅游本质上是一种行动，人们通过改变地点、环境和活动方式来满足自己的需求。
旅游的内容：旅游的内容非常广泛，涵盖了各种各样的活动和目的。
以下是旅游的一些常见内容：1.观光旅游：观光旅游是最常见的旅游方式，人们通过参观名胜古迹、城市景点、自然风光等来了解不同地区的历史、文化和风土人情。
2.度假旅游：度假旅游是为了放松身心，远离日常压力和工作，选择在度假胜地度过休闲时间。
度假旅游的活动可以包括沙滩度假、温泉疗养、高尔夫球、滑雪等。
3.冒险旅游：冒险旅游是一种追求刺激和挑战的旅游活动，例如徒步旅行、登山、潜水、蹦极等。
这种旅游方式带给人们身心上的刺激和挑战，增加了探索未知和突破极限的乐趣。
4.文化旅游：文化旅游是为了了解和体验不同地区的历史、艺术、传统习俗和民族风情而进行的旅游活动。
人们可以参观文化遗址、博物馆、艺术展览、参与节庆活动等来体验和学习文化。
5.生态旅游：生态旅游强调与自然环境的和谐共处，人们通过参观自然保护区、游览动植物园、进行生态探险等活动，增强对自然环境的保护意识和生态教育。
6.商务旅游：商务旅游是由于工作需要出差的旅游形式，人们通过参加会议、展览、商务洽谈等来进行商业交流和合作。
商务旅游对于促进国际商业和经济发展起到重要的作用。
7.医疗旅游：医疗旅游是为了接受医疗服务而进行的旅行活动。
人们可以选择前往医疗技术和服务更发达的国家或地区接受治疗和康复。
