“整合—互动”型校企合作旅游人才培养模式研究

（ 二） 有利于“ 双师型” 教师培养…
举的目的。
“ 产学” 合作机制不仅是培养契合市场需求的应用型
（ 二） 校外联合体合作模式
人才的基本途径， 而 且也是发现与培养符合项目 化教学要 经营与生产往往不是高校的 优势， 而且学校市场开发 求的教师的一个重要平台。 旅游高等教育以“ 产学” 为导 能力弱， 适应性差， 也没有更多更强的精力分身于企业的
维， 又养成必备的良 好职业道德和行为规则， 真正实现校 企的“ 双需共赢” 。 从根本上解决了学校教育与社会需求
脱节的问 题， 缩小了人才培养与需求之间的差距， 增强了 旅游高等 教育一直存在重理论、 轻实践的弊端， 教育 学生的 社会 竞争力， 极大地提高了 学生的就业率和就业质
（ 一） 有利于实现人才培养 目 标
上不同 程度地脱离和落 后于旅游产业发展的 需要， 突出反 量。 映在培养人才的问题上。 要培养出能很好地适应社会企
业需要的 应用型技术人才， 使学生既有较好理论知识， 又 有较强的实践能力， 就必须注 重产、 学合作， 旅游高等学校 与企业进 行合作， 建立稳定的实习基地， 企业将为学生实
继 续教 育研 究
２ ０ １ ３年第 １ ０ 期
¨ １＋Ｘ” 导 师 制 应 用 型人 才 培 养 模 式
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旅 游 高等 教 育产 学合 作 的选择
洪 霞芳 刘锦 莲
（ 江西科技 师范大学 旅 游学院， 江 西 南昌 ３ ３ ０ ０ １ ３ ）
摘要 ： 旅 游高等 教育“ 校企产 学合作 ” 的 良性发展在 宏观 层 面必须战略配合 与合 作指导 ， 更 关键 的是 ， 要在 微观操 作层 面上形成有效的合作教 育模 式。在借鉴相 关研 究和 实践教 学的基础上 ， 探 索创 新应 用型人 才培养如 何体 现在 实 践教学 中， 如何 高校 整合校企师资力量 ， 如何使校 企合作真 正成功运行 ， 尝试 选择 “ ｌ＋ Ｘ” 导师帝 ３ 旅 游管理 专业创新应 用型人才培养模 式， 论证旅游 高等教育产 学合作发展 的制约 因素 ， 发展 “ １ ＋ Ｘ ” 导师制应 用型人 才培养模 式创 新 的实

地参 与到校企合 作 中来。其次 ， 建立 企业 优先选 才制 度。 企业都希望 自己雇用 的员 工是非常 优秀 的。对 于企 业来 讲， 校企合作有利于企 业获得优 先录取优 秀学生 的权 利。 第三， 建立校企人才共 享制度 。在校 企合 作的过 程 中 ， 高 职院校 和企业双方都 要充分发挥 自身 的人才 资源 优势 ， 实
员交流 ， 企业对教学成 果进 行检测 ， 企业 向学校提供招生 、
毕业需求信息 ； 联合进行 社会培训 ， 时研究 国内外旅 游 及 行业发展 的新 动态 、 新信息等。企业为学校适 当提供资金 上的帮助 ， 比如对 校外 实 习实训 基地 进 行 资金 投 入和 建 设， 加强 学生职业技能岗位培训等 。
这种模式 的基本做 法是 ， 学历教育 与职 业教育 联姻 ， 由学校完成学历教育部 分， 职业培训公 司完成就业前 的实
践技能培训 。学校挑 选有经 验、 实力 、 度好 的职业 培 有 信
业的一种产学研结合 的人才培养模式 。
２ 校企股份制合作模式 。 ．
训公司 ， 将本校毕业班的学生送到公 司去 培训 。学 校参 与 培训 内容 的制 订 ， 培训合格后 ， 由培训公司推荐介绍工作 。 校方 的责任是保证选送 的学生学历 的真实性 ， 并保 证学生 简历 中所述 内容 的真实性 。与 学生直接 到培训公 司接 受 培训相 比 ， 学生得到的好处是 ： 培训费大幅度降低 ， 高质量
大对高 职教育 的宣传 力度 ， 大对高 职教育 的资金投 入 ， 加 以推动高职教育校企合作的顺畅进行。
２ 合 作 机 制 尚不 健 全 。 ．
教 师实践 ， 鼓励加大对高 职教育 的投 入 ， 立健 全政 府 主 建 导、 行业指导 、 企业参 与的办学 机制 ， 使之 能够 自觉 、 自愿

Science &Technology Vision 科技视界0引言《》,,,。

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１校企合作、协同育人的定义和内涵,,,,,,、。

1.1校企合作有利于提高实践教学环节质量,,,,、、。

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,“校企合作，协同育人”的人才培养模式改革探索徐群英(浙江育英职业技术学院,浙江杭州310018)【摘要】校企合作、协同育人以培养学生多维度知识体系构建为目的,能较好的被企业认可并发展成为有系统设计思维能力、整体设计观、跨界整合设计能力、团队合作精神的人才。

以“校企合作、协同育人”的人才培养理念,企业真实项目操作流程的技能为依据,全面梳理人才培养方案的执行性、落地性、时效性、课程以促进学生就业和适应产业发展需求为导向,探索创新型复合型人才培养方案。

【关键词】校企合作;协同育人;课程体系;人才培养中图分类号:C961文献标识码:ADOI:10.19694/ki.issn2095-2457.2021.24.73作者简介:徐群英(1976.01—),女,汉族,浙江杭州人,副教授,艺术硕士,研究方向为环境艺术设计。

167. All Rights Reserved.Science &Technology Vision科技视界。

1.2协同教学属于团队教学、合作教学、共同教学,通过多元化教学模式的运行,构建以协同育人为目标的联合教学方式,,,、、,,,。

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1.3校企合作,优化教学资源;协同教学,共建育人模式,,,,,,,,、,,。

2校企合作，协同育人模式的构建2.1协同育人师资团队的组建,,,,,,。

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2.2协同育人课程体系和教学内容的设定,“,,、”。

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校企合作视角下的酒店人才培养模式探析二、校企合作视角下的酒店人才培养模式1.校企合作的含义和特点校企合作是指学校与企业之间在教育培训方面进行广泛的合作与交流，通过学校和企业之间的资源整合、信息共享和人才培养模式的创新，为学生提供更加丰富的实习实训机会和更具竞争力的就业机会。

校企合作的特点主要包括：资源共享、优势互补、需求导向、目标一致、互惠互利等。

2.酒店人才培养的现状和需求随着国内外旅游业的快速发展和酒店行业的不断壮大，酒店人才的需求也在不断增加。

现实中酒店行业人才短缺的现象依然存在。

传统的人才培养模式存在一些问题，比如理论与实践脱节、学生培养与企业需求不匹配等。

急需探索一种更适应酒店行业发展需要的人才培养模式。

3.校企合作视角下的酒店人才培养模式校企合作视角下的酒店人才培养模式将学校和企业资源、经验和技术有机结合起来，形成了一种新的人才培养模式。

在这种模式下，学校和企业通过合作办学、联合实训、双师型教师队伍建设等形式，共同培养适应酒店行业需求的高素质酒店管理人才。

学生在校期间就能接触到企业的实际运作，并通过实习实训当中的项目学习，使他们能更快地适应酒店的工作环境，并且对所学知识能够更好地应用于实践之中。

三、校企合作视角下的酒店人才培养模式的作用和影响1.促进酒店人才培养与企业需求匹配校企合作视角下的酒店人才培养模式能够更好地了解酒店行业的实际需求，以企业需求为导向设计课程设置和教学内容，更好地培养适应酒店行业需求的高素质人才。

2.优化酒店人才培养模式传统的人才培养模式主要以课堂教学为主，学生在毕业后才能接触到实际工作环境，这样使得很多学生在实际工作中会感到不适应，校企合作视角下的酒店人才培养模式将学校教学和企业实践结合，使得学生在校期间就能接触到酒店行业的实际工作环境，增加了实践教学的时间和机会，使学生更好地适应酒店行业的工作。

3.提高学生的就业竞争力校企合作视角下的酒店人才培养模式可以为学生提供更多更好的实习实训机会，增加学生的实际工作经验，使学生能够更好地掌握专业知识和技能，提高了学生的竞争力，更好地为他们的就业做准备。