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论旅游管理专业的校企合作

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１ 校企 合作是 实现双赢的最佳选择
１ １ 校企 合 作有 利于 专业 建设 和课 程开 发 ．
专业建设是 学校教 学 改革 成败 的关 键 ， 有得 到 企 只
业 的认 同才能确保人才 培养 的针对性 与应 用性 。 目前 在 我国高校旅游管 理 专业建 设 中 ， 程设 置 总 体上 是 面面 课
业 中去顶 岗实习 ， 为学生提供 了真 实的职业 环境 ， 利于 有 学生实践 能力 、 动手 能力 的提高 ； 在旅 游企业 精神 与校 园 文化 的熏 陶下 ， 利 于学员 综合 素 质的 提高 。在 实 习 中 有 表现好 、 力强 的学生 ， 业优先 留用 ， 能 企 直接解 决 了就业
俱到 ， 公共 课 、 有 专业基础 课 以及 饭店 、 旅行 社 、 景点景 区
１３ 校 企合 作有 利于 学生 的培养 和就 业 ．
体系完备 、 运行 良好的实训基 地 ， 培养 人才 的基 础 是 和保证 。在进行 实 训基地 建设 的过程 中 ， 仅靠 学 校单 方 面的力量难 以达到 预期 效果 。学校 通过 与旅游 企业 的合 作， 加快 校外实训基地建设 ， 将旅 游企业 定点为 种形 式的校 企合作方式 ， 探 建立相应 的配套 制度 ， 证校企合 作 的正 常运 保
作， 为旅 游企业培养高素质人 才。
关键词 旅游 管理 专业 校 企合 作 职业教 育 中图分类号 ：５２— Ｆ９ ４ 文献标识 码 ： Ａ
校企合作 是高等 职业 教育 与生产劳 动相结 合 的拓展 和延伸 ， 是培养高等技术应用 型人才 的必 由之路 ， 是保 也 证特色 与质 量的重要方法 。校 企合作 绝不仅 仅是 实践环 节 的内容 ， 应 当贯穿从 专业 建设 、 它 培养 目标 、 教学 计划 到 教学 内容 、 教学 方法 、 毕业 实 习等人 才 培养 的全过 程。 怎样实施校 企合 作？如何才能 办 出旅 游专 业校企 合作 的 特色 ？这是 我们应该重点思考 的问题 。
维普资讯
成 都 纺 织 高 等 专 科 学 校 学 报
Ｔ ｘ ｌ ｅ ｔｅ ｉ Ｃｏｌｇ ｌ ｅ ｅ
第 ２３卷 第 ２期 （总 第 ８ ０期 ） ２００ ６年 ４月
文章编号 ：０８ ５Ｓ（ ６０ — ３ — ３ １０ — ５０￣０）２ ０７ ０
训基地 ， 织学 生 到企 业进 行现 场操 作。学 生在 旅 游企 组
方面的专业课程 ， 加上几个月 的实 习时间 ， 而供 学生 的任 选课较少 。学生不能根据 自身 的兴趣 爱好选 择 以后 的方 向， 使学 生有 点门门懂 、 样样不 精之感 。有些 学校甚 至关 起 门来 办 学 ， 与行业 管理 部 门、 游企 业等 联系 很少 ， 旅 办 学 目标不 明确 、 位不 准确 ， 定 以致 教 学计划 、 程设 置针 课
“ 双师型” 教师是提高教 师业务 水平 的有效途 径。可 以采 取的方法有 ： 一是刚从高校毕业 的年 轻教师 ， 过与旅 游 通
企业合作 ， 安排他们到旅游企业 锻炼 ， 对他们 进行旅 游 并
职业技能 培训 ， 提高 他们 的 实践 能力 。二是 在教 学 岗位 工作 了一段时 间 的专业 教师 ， 安排他 们 利用 假期 参 与旅 游企业实践 ， 到宾馆 、 行社 、 旅 景点 景 区去进行在 职学 习 ， 取得丰富 的实 践经 验 ， 使教 学质 量得 以显著 提高 。三是 从旅 游企业直接引进具有旅游 实践 能力 的人 员通 过师 资 培训后 充实教学一线 ， 把他 们的 实践经 验直接 引进课 堂 。 四是长年或短期聘请旅游企业 的老 总和专 家作为 学校 的 兼职教师 ， 于更好 地指导学 生的实践。 便
游院校每年能 为旅 游行业 输送大 约 ２ ０万毕业 生 ， 远不 远 能满足企业 的需 要。如广 东省近 年来各 类旅 游企业 对旅 游业人才 的需 求不 断攀 升 ， 旅游 专业 毕 业生 一 次就 业率
达到 ９ ％以上 ； 东省 的旅游 学校 ， ８ 广 每年 的毕业 生 、 实习
培养方案 ， 确保人才培养的针对性与应用 性。
１２ 校 企合 作有 利于 “ ． 双师 型” 师的培 养 教
教学质量是 学校 生存 的根 本保 证 ， 师业 务 水平 的 教 高低直接影响教学质量 的优 劣。旅游 专业教 师普遍存 在 知识老化 、 理论与实践脱节 的情况 ， 这严 重地 制约 了教学 质量的提 高。为 了适应 旅 游业 迅速 发展 的 需要 ， 须 采 必
问题 。 ・
对性差 ，因人设课 ” 现象 突 出。最 终使 旅 游 院校 教 育 “ 的
中教学 内容 与行业 实 际脱 节现 象严 重 ， 用人 单位 的 要 与
求存在一 定差 距 ， 学生 就业 困难。旅 游管 理专 业要 求 得 生 存与 发展 的机 会 ， 就必 须实行 校企 合作 ， 旅游行 业 、 让
旅游企业共 同参 与专 业建设 和课程 设 置 ， 同制定 人 才 共
１４ 校 企合作 有 利于旅 游企 业解 决 人才危 机 ．
据统计 ， 目前 全 国旅 游业 从业人员 ６０万人 。随 着中 ０ 国旅 游业 的快 速 发展 ， 际需 要 专业 旅游 人 才 ８０万 以 实 ０
上 ， 游业 人才缺 口至少在 ２０万 以上 。目前我 国各 类旅 旅 ０
ｖＩ． ０ ２３，Ｎ ２（ ｏ．
８０）
论 旅 游 管 理 专 业 的 校 企 作 合 Ｉ 口 卜
陈学春 ， 叶娅丽
（ 都 纺织高 等 专科 学校 经外 系 ， 都 ６０２ ） 成 成 ｌｏ３
摘 要 实施校企合作是旅 游院校 与旅游企业 实现 双赢 的最佳选择 。校 企双方应 高度 重视 ， 立旅游 成

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江苏高校深化产教融合、校企合作的实践案例分析——以旅游管理专业为例

江苏高校深化产教融合、校企合作的实践案例分析——以旅游管理专业为例

江苏高校深化产教融合、校企合作的实践案例分析——以旅游管理专业为例朱　波高校与企业之间合作的目的是培养高素质的人才和有专业技能的人才，但当前一些高校在同企业进行合作、产教融合中存在一些问题，高校和企业要注意到这些问题，因而研究高校与企业之间产教融和、校企合作很有必要，需要提出一定的对策来促进高校和企业共同发展。

本文首先概述了深化产教融合，然后分析产教融合、校企合作中存在的问题，最后根据问题给出相应的对策，以更好地促进高校和企业的发展。

引言教育的目的是培养应用型人才，同时也要提高人才的质量，使人才在社会上有更好的发展，这也是产教融合、校企合作的目的，在旅游管理专业中，高校与企业进行合作具有很多的作用，旅游管理专业的学生能通过这种方式更好地了解社会对于旅游管理的需求，进而促进自身的发展。

同时也可为当今社会中人才与社会不适应现象提供一定的建议，这也是遵循教育的发展规律，满足企业需求的一项重要措施。

一、深化产教融合的概述产教融合是高校办学模式的一种手段，其目的是高校与企业之间通过一定的合作来促进高校的发展，并且培养出高素质的人才，产教融合中高校与企业进行合作有一定的实践意义，但其内涵也是不可忽视的，产教所代表的意义是产业和教育，而融合所代表的意义是高校产业和教育不再是单独发展，而是形成合作的模式，在产业发展的同时更加重视人才和科技的发展，深化的目的是创新高校自身的产业和教育，通过一定的形式而过渡到相关政府，实行双向性的产业模式。

二、产教融合、校企合作中存在的问题（一）缺少相关的政策法规当前，国家下发了一些文件对高校产业融合、校企合作进行一定的规定，但这些是新政策，同时还是宏观的政策，对于旅游管理专业也未进行明确规定。

另外，各级政府在实行的过程中也未进行配套的政策来实行，对于校企双方的主体、具体应负的责任、义务也没有进行明确规定。

此外，校企合作中的双方也没有合理的资金作为支撑，同时政府的相关政策中也没有一定的优惠政策。

论高职旅游管理专业校企合作的深度发展

论高职旅游管理专业校企合作的深度发展

王 琳
（ 镇 江高等 专科 学校 旅游 系， 江苏 镇 江 ２ １ ２ ０ ０ ３ ）
摘
要： 我 国高职旅 游管理专业校企深度合作 出现瓶颈。旅 游管理专业校 企深度合作 需要建 立健全相应的法律 法
规， 构建校企合作的制度保 障 ； 积极构建畅通的校企合作 运行机制 ； 校 企双方应主 动寻找彼 此利益共 同点 ， 建立常
式， 而后两种模式是需要高校与企业相互合作、 共同
推动 的 。
以通过校企合作培养对 口的技术人才 ， 降低人力培 训成本 ， 增 进企业 效 益 。
校企 合作 有 如 下 几 种 模 式 ： １ ）“ 企 业 冠 名省是 我 国高等职业 教育 实践 与研究 的发 源 地， ３ ０年来 ， 其 高 等职 业 教 育 规模 与 水 平 一 直 居 于 全 国领先 地位 。截 至 ２ ０ １ ２年 ４月 ， 我省 已开设 旅 游 相关 专业 的高 职 院校 ７ １ 所 。因此 ， 选择 江 苏省高 职
份， 收 回问卷 ８ ６ ４份 ， 其 中有 效 问卷 ８ ５ １份 。调查 结
基金项 目： 镇江高等专科学校课题（ ２ ０ １ ２ ０ ７ ０ ６ ０ ６ ） 作者简介 ：王 琳（ １ ９ ７ ９ 一） ， 女， 江苏镇江人 ， 讲 师， 硕士 ， 主要从事旅游管理研究 。
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４０ ・
相结合 ， 运用学校和企业的不同资源环境 ， 将课堂讲 解与 岗位专业知识学习交替进行 ， 使学生理解和掌 握所 学知 识 ， 从 而培 养具有 专业 知识 、 职业 能力 和职
业 素养 的学 生 。３ ）校 企 互 动模 式 。 由企 业 为学 校 提供 合适 的实 习场 所 ， 为 学 校 的教 学 计 划 制定 提 出
-------旅游管理专业校企合作典型案例

-------旅游管理专业校企合作典型案例

深化“三位互融联动”模式共育山西地方旅游人才-------旅游管理专业校企合作典型案例旅游管理专业建设十余年来形成了具有地域特色的“三位互融联动”校企合作模式，联动学校、行业、企业三方，把人才培养、课题研究、知识学习技能实训以及行业企业需求贯穿于专业建设的全过程，深入开展了校企合作，建立了互动机制，培养了山西地方旅游人才，体现了三位一体、互融联动的特色，走出了校行企联动、学用结合的校企发展道路。

一、导语根据山西省旅游产业发展和旅游人才队伍建设的实际需要，形成了山西省地方旅游人才培养的特色和校企联动人才培养的模式。

以行校企三位一体、联动培养为核心，紧跟山西旅游发展前沿，全面提升旅游人才的职业素质和职业技能，在服务区域经济中形成了具有地域特色的“三位互融联动”教育模式。

“三位联动互融”模式是旅游管理专业的校企合作模式，是学校、企业、行业三方有机联动结合，贯穿于校企“合作办学、合作服务、合作育人、合作就业”的全过程。

通过实施课岗融合，建立互动合作机制，共同开展了人才培养，这种校企合作模式以服务于山西旅游为指向，是一种三方互融、相互渗透、紧密结合的校企合作教育模式，体现了三位一体、互融联动的特色。

二、具体的做法与过程（一）“三位互融联动”模式目标指向——服务山西区域经济发展山西旅游、挖掘地方文化需要一大批高素质的，高技能人才，景区景点高素质服务人员的培养及旅游企业各个岗位，更需要学院有针对性的开展服务，这也对学院服务地方旅游发展提出了新的要求。

通过分析山西旅游状况和旅游人才需求，旅游管理专业在专业内涵建设中不断创新人才培养方案，进行了以“养成-体验-拓展阶梯递进式“383”的人才培养模式改革，实施了“课岗融合、工学交替”教学模式，并运用于山西旅游人才的培养培训中。

先后为山西旅游输送了毕业生1500多名，为山西省市旅游行业企业培训旅游人才1万5千余名，注重了在校学生的核心能力培养，毕业生受到用人单位的好评，学生的平均一次签约率为88%以上，实现了校行企的三方共赢。

基于“校企生”三方互动的旅游管理专业人才培养模式研究与实践

基于“校企生”三方互动的旅游管理专业人才培养模式研究与实践

品营销 、 景 区服 务 和管 理 、 国际 领 队 、 航 空 票 务 等 工作 ， 具 有 良好 职业 道德 的高端 技能 型人 才 。该 培
习能力 ，每个网络课程基本内容主要包括以下 内 容： 课程讲义与课件 、 课程标准 、 课程执行文件 、 课 程资 源 、 课程案例 、 思 考与讨 论 、 项 目任务 、 考试 与
试 ， 国家 导 游 考 试 基 础 考 证 课 程 融 入 主 干课 内 。
合作开创校 内旅行社营业部 ，创立了品牌旅行社 进 驻 大 学校 园 的崭 新模 式 ，为企 业 拓展 了 区域 客
源， 推 广 了企 业 品牌 。成熟 的校 内生产 性实 训模 式 使 旅 行社 获得 稳 定 的顶 岗实 习学生 ，降低 了旅行
企共订人才 培养方案 ，企业与学校共抓学生实 习 的 日常 培训 工 作 ， 校 企 共享 教 学 资 源 与设 备 、 共 管
实践 教学 过 程 、 共 选 订 单学 生 此同步 ， 核心课程的能力 目 标、 知 识 目标及 教 学设 计均 源 于行业 用 人实 际 。
练 习等 ８个 版块 。专业 在 集 合所 有 网络 课程 资 源
养 体系致力于旅游人才能力培养的全过程渗透职 业 素质训导 ，实现学生职业技能和职业素质的双 培养与双提高 ，切实提高了校企合作 的深度与广 度。 根据高职面向行业 岗位培养人才的特点 ， 明确
专 业 办 学定 位 和 人 才培 养 目标 ，培 养 适 应旅 游 业 发 展需 要 的导 游人 才 。
盖 相应 职 业 资格要 求 ， ＿ ２ ｕ 积 极 主编 源 于行 业 的 核 心
项 目实 施 提升 了旅 游 企业 整体 实力 及社 会 声 誉， 拓宽 了获得 优 秀员 工 队伍 的渠道 。例 如 ， 校 企