选修2生物科学与社会

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选修2:生物科学与社会
一、本模块目标概述
本模块的内容包括生物科学与农业、生物科学与工业、生物科学与健康、生物科学与环境
保护四部分,适于继续学习人文和社会科学类专业及直接就业的学生学习。
通过本模块的学习,使学生能够较全面地认识生物科学技术和社会的关系,关注我国生物
科学技术在社会中应用的现状和发展,提高社会责任感;帮助学生理解现代生物科学技术及有
关概念;组织学生开展生物科学技术与社会领域的调查研究活动,提高收集和处理信息的能力,
尝试作出决策的能力;形成正确的科学技术价值观,为学生的学习方向和职业选择提供一定的
帮助。本模块的各部分之间没有严格的顺序,相互间不存在互为基础或前提的关系,是相对独
立的,教师可根据本地区实际情况来组织教学。
按照“标准内容”的要求,本模块中的知识性目标全部为了解水平,情感性目标全部为感
受与认同水平。因此,在教学中要注意广度而不是深度,要密切联系生活生产实际,组织一些
调查、讨论活动,帮助学生形成科学价值观、社会参与意识和社会责任感。教学时应当结合教
学内容重视搜集当地当前的资料,包括生物科学的新进展,环境、社会中的有关问题等。

二、学习要求与教学建议
5.1 生物科学与农业
(1) 学习要求

具体内容目标 学习要求

概述农业生产中的繁殖控制技

简述杂种优势的应用
简述动物的繁殖控制技术
举例说出克隆哺乳动物技术
认同生物科学技术的发展和应用推动了农业现
代化,形成关心农业发展、热爱农业的情感

列举现代生物技术在育种中的
应用

描述转基因技术育种
举例说出转基因技术育种的实例
简述细胞杂交育种
举例说出细胞杂交育种的实例
探讨现代育种技术的前景,关注转基因生物及
其产品引发的社会问题

简述植物病虫害的防治原理和
技术

简述植物病虫害的预测预报
描述新型农药的概念和开发
举例说明生物防治,认同“以防为主,防治结
合”的策略
调查当地主要农作物某种病虫害的防治和效
果,并作出评价和提出建议

关注动物疫病的控制
举例说明动物疫病的类型和危害
举例说明动物疫病流行的三个基本环节
说明动物疫病的防治措施
讨论某种动物疫病的发生规律及防治方法
关注动物疫病对社会生产、人体健康和经济发
展的关系,确立控制动物疫病人人有责的思想

描述绿色食品的生产
说出绿色食品的含义和标识
识别绿色食品
描述绿色食品的生产过程
举例说明绿色食品的生产管理与普通食品生产
管理的显著区别
分析绿色食品的生产标准
调查当地绿色食品生产或消费的情况,增强社
会责任感和诚信意识

举例说明设施农业
描述各种具体的设施农业,参观设施农业
说明各种设施农业的优点、局限性
举例说明设施栽培和设施养殖
评述智能农业,形成关心现代农业发展的情感

(2)教学建议
在本部分内容中,杂种优势原理的应用、动物疫病的控制、绿色食品的生产标准等是重
要内容,教学中要注意突出。其中植物转基因技术流程、控制动物疫病等内容较为抽象,学生理
解会有一定的困难,对此,教学中应尽可能用各种实例、事实和数字来说明问题,让学生通过分
析从而领悟其中的原理和方法。对于植物、动物繁殖控制技术的具体操作过程、有关转基因技
术、细胞杂交技术的操作细节等内容可作简化处理,要注意把握好教学内容的难度和广度。
在教学中,要注意紧扣现实中的问题,如通过分析“为什么国家要规定,出售的转基因食
品必须要在商品标识上注明?”“消费者信赖绿色食品的前提是什么?”等问题引导学生关注
生物科学技术与发展农业生产的联系,培养学生的参与意识和社会责任感。

5.2 生物科学与工业
(1)学习要求

具体内容目标 学习要求

举例说出发酵与食品生产
说出微生物发酵生产的基本过程
举例说出微生物发酵与食品生产的关系
参与有关微生物发酵的调查活动
通过发酵工程发展的历史,体验科学、技术、社
会三者间的密切联系和互动

举例说明酶在工业生产中的应

举例说明酶在轻工业和化工工业上的应用
举例说明酶在医药工业上的应用
尝试分析和收集有关酶的专利文献资料
认同解决现实生活中的许多问题离不开科学技
术,以及科学技术是不断发展的

举例说明生物工程技术药物和
疫苗的生产原理

简述生物技术药物的概念
举例说明生物技术疫苗的生产原理和意义
调查利用生物工程技术研发的药物和疫苗
进一步体验生物科学技术是不断发展的并理解
科学、技术、社会三者间的关系

(2)教学建议
与传统工业相比,生物技术产业具有低能耗、高效益、少污染的特点,而且能生产出许多传
统工业无法生产出的产品。在本部分内容教学中,要注意突出发酵的生产过程、利用基因工程
技术生产酶的方法、酶在工业生产中的应用、基因工程药物、细胞工程药物的生产原理和意义、
生物技术疫苗的生产原理和意义等内容。