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六年级上册科学蘑菇知识点蘑菇是一种常见的真菌类生物，它们被广泛应用于食品、药材和环境保护等领域。
六年级上册科学课程中，学生将学习关于蘑菇的知识点，了解它们的生物特征、生长环境和分类等方面的内容。
本文将详细介绍六年级上册科学课程中的蘑菇知识点。
一、蘑菇的生物特征蘑菇属于真菌中的子囊菌类，其在生物界中独立成类。
蘑菇的特征可以通过以下几个方面来描述：1. 外部形态：蘑菇一般呈伞状，具有菌盖和菌褶，称为菌盖伞菌类。
菌盖的颜色和形状各异，有的呈圆锥形，有的呈扁盖状，还有的呈钟状等。
2. 菌柄：蘑菇的菌盖通常连接着菌柄，菌柄负责支撑和连接菌盖与菌底。
菌柄的长度、粗细和色泽也各异。
3. 子实体：蘑菇非常特殊的生物特征是它的子实体，即由顶芽发育形成的真菌结构，它通常是蘑菇的食用部分。
二、蘑菇的生长环境蘑菇的生长环境对其生长和发育起到至关重要的作用。
蘑菇的生长环境主要包括以下几个方面：1. 温度：蘑菇在20到30摄氏度之间适宜生长，过高或过低的温度都会对其产量和质量产生负面影响。
2. 湿度：蘑菇生长需要较高的湿度，一般在80%以上。
保持适宜湿度有助于蘑菇子实体的生长和发育。
3. 通风：蘑菇生长过程中需要充足的氧气供应和二氧化碳排除，因此适宜的通风条件也是蘑菇生长的关键因素之一。
4. 光照：蘑菇的生长不依赖于光合作用，因此只需要暗处的光照条件即可。
光照过强会导致菌盖褪色和形态畸变。
三、蘑菇的分类蘑菇种类繁多，根据其形态特征和生态特点，可以将蘑菇进行不同的分类。
1. 野生蘑菇：野生蘑菇是指生长在自然环境中，没有人工干预的蘑菇。
野生蘑菇的种类繁多，形态各异，其中有些品种具有很高的食用和药用价值。
2. 食用菌：食用菌是指人们常食用的，经过种植、培育和加工后供食用的蘑菇。
食用菌根据其生长习性和食用价值，包括草菇、平菇、香菇等不同种类。
3. 有毒蘑菇：有毒蘑菇是指会产生有毒物质的蘑菇，食用这些蘑菇可能会导致中毒甚至死亡。
由于有毒蘑菇与食用菌外观相似，因此野外采摘蘑菇时一定要慎重。
一、实验目的1. 了解蘑菇的生物学特性，包括其结构、繁殖方式等。
2. 学习制作蘑菇孢子印的方法，观察孢子形态。
3. 培养学生的实验操作能力和观察能力。
二、实验原理蘑菇属于真菌，其繁殖方式主要是通过产生孢子。
孢子是一种特殊的生殖细胞，具有高度的繁殖能力。
在适宜的环境条件下，孢子可以萌发成为新的蘑菇个体。
本实验通过制作蘑菇孢子印，观察孢子形态，了解蘑菇的繁殖过程。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：新鲜蘑菇、剪刀、解剖刀、白纸、玻璃杯、放大镜。
2. 实验仪器：显微镜、酒精灯、载玻片、盖玻片。
四、实验步骤1. 选取一个新鲜蘑菇，用剪刀剪去菌柄，保留菌盖。
2. 将菌盖的菌褶朝下，平放在白纸上。
3. 扣上玻璃杯保湿，防止孢子被风吹散。
4. 放置一段时间，待孢子成熟。
5. 取下玻璃杯和菌盖，用解剖刀轻轻刮取菌褶上的孢子。
6. 将孢子均匀地涂抹在载玻片上。
7. 滴加一滴蒸馏水，使孢子悬浮在水中。
8. 盖上盖玻片，用酒精灯轻微加热，使孢子固定在载玻片上。
9. 用显微镜观察孢子形态。
五、实验结果与分析1. 观察到的孢子呈圆形或椭圆形，大小不一，表面光滑。
2. 孢子排列呈放射状，表明孢子是由蘑菇的菌褶产生的。
3. 通过显微镜观察，发现孢子印的颜色呈褐色。
六、实验讨论1. 蘑菇的繁殖方式是通过产生孢子，孢子在适宜的环境条件下可以萌发成为新的蘑菇个体。
2. 孢子在菌褶上形成，通过菌褶的放射状排列，使孢子能够均匀地分布。
3. 本实验通过制作孢子印，观察孢子形态，了解蘑菇的繁殖过程，有助于培养学生的实验操作能力和观察能力。
七、实验总结本次实验通过制作蘑菇孢子印，观察孢子形态，成功了解了蘑菇的繁殖方式。
在实验过程中，学生们掌握了实验操作方法，提高了观察能力。
同时，通过本次实验，学生们对蘑菇的生物学特性有了更深入的了解，为后续相关实验打下了基础。
八、实验建议1. 在选取蘑菇时，应选择新鲜、无病虫害的蘑菇，以保证实验效果。
2. 实验过程中，注意保持操作环境的清洁，避免孢子污染。
巨大口蘑的研究现状及前景展望
杨水莲;聂健;叶运寿;莫美华;蒋鑫宇;黄友环;郑锦荣;刘英;袁菁艺
【期刊名称】《安徽农业科学》
【年(卷),期】2016(000)010
【摘要】综述了巨大口蘑在生物学特性、食用和药用作用及营养和经济价值、野生菌种的分离与驯化、栽培料方面的研究现状,指出了巨大口蘑栽培中存在的问题,并展望了巨大口蘑栽培技术的发展前景.
【总页数】4页(P9-12)
【作者】杨水莲;聂健;叶运寿;莫美华;蒋鑫宇;黄友环;郑锦荣;刘英;袁菁艺
【作者单位】华南农业大学食品学院,广东广州510642;东莞雀巢有限公司,广东东莞523000;广东星河生物科技股份有限公司,广东东莞523000;华南农业大学食品学院,广东广州510642;广东星河生物科技股份有限公司,广东东莞523000;广东星河生物科技股份有限公司,广东东莞523000;华南农业大学食品学院,广东广州510642;华南农业大学食品学院,广东广州510642;华南农业大学食品学院,广东广州510642
【正文语种】中文
【中图分类】S646
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香菇的生物学特征 一、形态特征与习性香菇隶属于伞菌目(Agaricalses)口蘑科(Tricholomataceae)香菇属(Lentinula)，学名Lentinulaedodes(Berk．)Pegler．。
香菇子实体单生、丛生或群生。
菌盖圆形，直径通常5～10cm，有时达20cm，表面茶褐色、暗褐色，有深色的鳞片。
幼时边缘内卷，有白色或黄色的绵毛，随生长而消失。
菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。
老熟后盖缘反卷，开裂。
菌肉厚，白色，坚韧，干菇具特有的香味。
菌褶弯生，白色，受伤后产生斑点，生长后期变成红褐色。
菌柄中央生或偏心生，内部结实，纤维质。
菌环以上部分白色，菌环以下部分带褐色。
孢子印白色，担孢子在显微镜下无色，椭圆形、圆筒形，一端稍尖。
菌丝有锁状联合。
由于生长条件(发生的树种、光照、温度、湿度、菇场的经纬度和海拔、地理隔离等)的差异，香菇在形态上、品质上、色泽上有种种变化，但这些差异和变异在分类学上还不能作为一个新亚种或新变种的特征。
目前，香菇已有许多符合人们经济目的的品种(菌株)。
例如按生产季节分有春生型、夏生型、秋生型、冬生型、春秋生型香菇；按菌盖大小分，有大叶菇、中叶菇、小叶菇等。
香菇，春、秋、冬三季，常群生或丛生于山毛榉、麻栎、栓皮栎、青冈、桦树等阔叶树的倒木上。
盛产于浙江、江苏、江西、福建、台湾、安徽、广东、广西、湖北、湖南、四川、吉林、云南和贵州等省(自治区)。
二、生活史香菇的生活史概括起来为：异宗结合，双因子控制，四极性。
香菇子实体成熟后要释放出担孢子，担孢于是经减数分裂后产生的。
有两个不同的基因，即AB、Ab、aB、ab 4种交配型，每个担孢子萌发形成的单核茵丝也有这4种交配型。
只有一条单核菌丝与另一条含有不同两个基因的单核菌丝融合以后产生四极性的双核菌丝。
也就是说．两条可亲和的单核菌丝通过质配形成双核菌丝，双核菌丝在整个生活史中占相当长的时间，双核菌丝通过其横隔膜处锁状联合进一步分裂形成大量的双核菌丝。
菌类专题调研报告菌类专题调研报告一、引言菌类是一类广泛存在于自然界中的生物种群，具有重要的经济和生态价值。
随着科学技术的不断发展，人们对菌类进行了深入的研究，发现菌类不仅具有食用和药用的价值，还可以用于环境保护和农业生产等方面。
为了进一步了解菌类的价值和应用前景，我们进行了相关的调研，本报告将对调研结果进行总结和分析。
二、菌类的分类和特点菌类是真菌门中的一类生物，与细菌和植物有着不同的特点。
根据菌类的营养方式和繁殖方式，可以将其分为子囊菌类、担子菌类、层菌和接合菌等几个大类。
子囊菌类是最为常见的一类菌类，如蘑菇、霉菌等均属于子囊菌类。
菌类具有以下几个显著特点：1. 营养方式多样：菌类可以通过吸收外界有机物质来获取营养，也可以通过光合作用来合成自身所需的有机物质。
2. 繁殖方式独特：菌类的繁殖方式主要有孢子繁殖、无性生殖和有性生殖等。
其中，子囊菌类主要通过孢子繁殖，通过孢子的产生和传播来完成繁殖过程。
3. 生态功能多样：菌类在自然界中具有重要的生物调节和降解作用。
它们可以分解有机物质，释放出养分供植物吸收，还可以分解有毒物质，对环境进行净化。
三、菌类的经济价值1. 食用价值：菌类中的一些种类如蘑菇、牛肝菌等，不仅味美可口，而且营养丰富。
它们富含蛋白质、维生素和微量元素，对人体健康有益。
2. 药用价值：许多菌类具有药用价值，如灵芝、冬虫夏草等。
这些菌类包含多种生物活性物质，可以用于治疗多种疾病，如免疫调节、抗肿瘤、降血糖等。
3. 工业价值：菌类在食品、饲料、制药和化工等行业有重要的应用价值。
例如，菌类中的一种酵母菌可以用于酒精发酵，提取生物材料。
四、菌类的生态价值1. 土壤改良：菌类可以分解有机物质，提供土壤养分，改良土壤结构，促进植物生长。
它们还可以抑制有害微生物的生长，维护土壤的生态平衡。
2. 生物保护：菌类可以与植物根系共生，形成菌根，提供植物所需的养分。
同时，菌类还可以与有害微生物竞争，减少病原菌的侵害。
真菌繁殖方式及生态功能：蘑菇家族的比较分析序言：自然界中的真菌种类繁多，形态各异。
其中，壶菌纲真菌与蘑菇作为真菌界的两大类群，不仅在生态系统中扮演着重要角色，还与人类的生活息息相关。
本文将重点介绍壶菌纲真菌和蘑菇的繁殖方式，以及它们在生态系统中的重要作用，旨在帮助读者更好地认识和理解这些真菌的特点与价值。
通过探讨这些真菌的特点，我们将能更加珍惜自然资源，保护生态环境，实现人与自然的和谐共生。
真菌的主要特征及其繁殖真菌是一类具有广泛生物多样性的真核生物，它们在自然界中扮演着至关重要的角色。
真菌的特征和繁殖方式多种多样，本文将为您详细介绍不同真菌的主要特征及其繁殖方式。
真菌的结构特征真菌通常具有以下结构特征：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
真菌的细胞壁主要由几丁质、纤维素等多糖组成，能够提供支撑和保护作用。
细胞膜则负责物质的进出和细胞内外信号的传递。
细胞质包含各种细胞器，如线粒体、内质网、高尔基体等，参与细胞的代谢活动。
细胞核则包含真菌的遗传信息，控制细胞的生长和繁殖。
真菌的营养方式真菌的营养方式为异养，即通过吸收和分解有机物质来获取能量和营养。
真菌主要通过分泌酶分解植物、动物和微生物的残体，从中吸收和利用碳、氮、硫等元素。
真菌的营养方式分为寄生、腐生和共生三种，分别寄生于活的生物体、分解死亡的生物体和与活的生物体共生。
真菌的繁殖方式真菌的繁殖方式多样，主要包括无性繁殖和有性繁殖两种途径。
1.无性繁殖：真菌通过无性繁殖产生孢子，孢子在适宜的条件下能够长成新的个体。
常见的无性繁殖方式有分生孢子、孢囊孢子和子囊孢子等。
2.有性繁殖：真菌通过有性繁殖产生子实体，子实体内含生殖细胞，经过受精作用形成新的个体。
常见的有性繁殖方式有接合孢子、卵孢子和担孢子等。
总之，真菌具有独特的生物结构和丰富的繁殖方式，使其在自然界中具有广泛的分布和重要的生态功能。
通过了解真菌的主要特征及其繁殖方式，我们可以更好地认识真菌的生物多样性和生态价值。
一、实验目的通过本次实验，观察蘑菇的生长过程，了解蘑菇的基本特征，掌握蘑菇的种植方法，并学习如何利用科学方法进行观察和记录。
二、实验材料1. 蘑菇菌包（平菇、香菇）2. 温湿度计3. 水盆4. 水壶5. 记录本6. 拉伸膜、铁丝7. 实验室环境三、实验步骤1. 观察蘑菇菌包的外观特征首先，观察蘑菇菌包的外形、颜色、质地等特征。
通过观察，我们可以发现平菇菌包呈圆柱形，表面白色，有绒毛，而香菇菌包则呈长条形，表面棕色，有密集的小孔。
2. 观察蘑菇菌包的气味接下来，用手轻轻触摸蘑菇菌包，感受其质地。
平菇菌包质地柔软，类似棉花糖；香菇菌包则较硬。
然后，我们用鼻子轻轻嗅一嗅，发现平菇菌包散发出刺鼻的气味，而香菇菌包则无明显气味。
3. 观察蘑菇菌包的内部结构撕开平菇菌包的塑料膜，发现内部有黄色的点点，这些黄色点点散乱分布。
在香菇菌包上，我们观察到密集的小孔，其中有一些白色小球，小球中间有一块褐色圆斑，看起来像是一只眼睛。
4. 设置实验环境将水盆放在实验室内，倒入适量的水。
将蘑菇菌包放在水盆上，用拉伸膜覆盖，并用铁丝固定。
将温湿度计放在蘑菇菌包旁边，以便观察温度和湿度变化。
5. 观察蘑菇生长过程每天观察蘑菇的生长情况，记录温度、湿度、菌丝生长、菌盖展开等数据。
在实验过程中，我们注意到蘑菇菌包上的黄色点点逐渐增多，菌丝开始生长。
6. 观察蘑菇菌包的发育经过一段时间，我们观察到蘑菇菌包上的菌丝逐渐形成菌盖，颜色由白色逐渐变为浅棕色。
此时，我们将蘑菇菌包取出，观察其内部结构，发现菌丝已经布满菌包内部。
7. 观察蘑菇菌包的成熟继续观察蘑菇菌包的生长，发现菌盖逐渐展开，颜色逐渐加深。
此时，蘑菇菌包已经成熟，可以采摘食用。
四、实验结果与分析1. 观察结果通过本次实验，我们观察到蘑菇菌包在适宜的温湿度条件下，可以生长出菌丝、菌盖，并最终成熟。
平菇和香菇的生长过程有所不同，但都遵循着类似的生长规律。
2. 分析蘑菇的生长需要适宜的温度、湿度等环境条件。
灵芝菇的生物学特点及仿野生栽培技术灵芝菇是一种名贵珍稀食用菌，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。
其菌肉肥厚，菌盖和菌柄脆嫩，味道鲜美，具有灵芝香味，故称为“灵芝菇”。
近些年来，磁县讲武城镇滏阳营村李树民、辛庄营乡李庄村任保良等食用菌种植户，探索出了在棚室和林地仿野生栽培灵芝菇的实践经验，供各地参考应用。
一、形态特征灵芝菇子实体单生或丛生，菌盖初期圆形，后平展，单生子实体直径10～20厘米，中央稍下凹至漏斗形，圆形或扇形，表面有绒毛，灰褐色至浅黄白色，菌肉白色；菌柄长5～18厘米，白色光滑，偏生至侧生，棒状至球茎状，横断面圆形，肉质坚实；丛生子实体呈层叠山状，称为“菌山”，直径20-50厘米，一个“菌山”重量可达5-10公斤。
二、生物学特性1、营养要求。
灵芝菇是一种分解纤维索、木质素、蛋白质能力较强的食用菌，各种农副产品下脚料和栽培平菇的原料中的碳源和氮源都能吸收利用，尤以棉籽壳、废棉、阔叶树木屑、玉米芯等主料，适量添加麦麸、米糠、玉米粉等辅料提高氮源为最佳。
因为灵芝菇氮源越丰富，菌丝生长越好，产量越高。
2、温度与湿度。
菌丝生长阶段培养料含水量60%～65%，最适温度20℃～26℃，子实体生长发育期空气相对湿度以85%～95%为宜，温度调控在10℃～25℃之间，15℃～18℃为最佳。
灵芝菇耐低温和抗高温性能好，能耐低温0℃，同时，也能抵抗30℃高温。
3、光照与空气。
菌丝生长阶段不需要光线，却需要新鲜空气。
出菇期给以500～1000勒克斯的光照或散射光，加强通风换气。
通风不良，菌丝生长缓慢，原基分化延迟，菇蕾萎缩。
1 长柄口蘑生物学特性的研究
摘要：长柄口蘑Tricholoma longistiperum是云南热区发现的一种野生食用菌，本文研究了该野生菌的形态特征及生物学特性。最适宜该菌株生长的培养基是CPDA，适宜的PH值范围为5~7之间，最适宜的PH值为6，适宜菌丝生长的温度范围为10~35℃，31℃是菌丝生长的最适宜温度，最适宜的碳、氮源分别是可溶性淀粉和牛肉膏。 关键词：长柄口蘑 生物学特性
长柄口蘑Tricholoma longistiperum是口蘑属的一个新种，长柄口蘑菌株属高温型野生食用菌，在云南的滇西多于夏季发生，此菌在农历的五月才出土所以当地农民又叫“五月鸡土从”。口蘑属始于邓叔群（1964），该属菌褶初呈白色，孢子透明，称白蘑；戴芳澜启用口蘑属（1979），或借用主产张家口及关外的口蘑 Tricholoma mongolicum Imai 为代表而沿用，口蘑是我国内蒙古自治区河北省草原上一种野生的珍稀食用菌，历来以张家口为集散地，这一带俗称“口蘑”。云南省热区发现的“五月鸡土从”，经形态学的初步鉴定认为该菌属于口蘑属的一个种，经过两年的驯化研究，2001年在实验室栽培获得成功。该菌从分类上近似于印度发现的巨大口蘑Tricholoma giganteum Massee和台湾的新记录种囊口蘑Tricholoma titans H. E.
Bigelow & Kimbrough，但又有所不同。经过2002年进一步栽培和形态学比较鉴定发现，该菌显著不同巨大口蘑和囊口蘑的地方在于其菌褶离生，菌盖较小4~10㎝，且具有较短的侧生囊状体15~21×4.5~7.2μm（巨大口蘑的菌褶弯生，菌盖较大12~32㎝，无侧生囊状体；囊口蘑菌盖6~24㎝，侧生囊状体28~40×6~10μm）。据报道，巨大口蘑T. giganteum是Massee, G. 在1912年建立的新种，它属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科（口蘑科）、白蘑属（口蘑属）的一个种。1970年Heim, R. 建立新种洛巴口蘑Tricholoma lobayense Heim. ,之后1973年Peerally, A. 和G. Sutra.
又建立新种Tricholoma spectabilis Peerally & Sutra ，该种由于具有巨大的担子果而被Pegler, D. N. 等人在1998年新组合成Macrocybe gigantean (Massee) Pegler & Lodge comb. Nov. ，但我们不赞同此观点，
因为Macrocybe内的Macrocybe gigantean和其它相关种的形态都很相似于口蘑属Tricholoma（Fr.）Kumm. 的种。因此，Tricholoma lobayense ，Tricholoma spectabilis和Macrocybe gigantean都是巨大口蘑Tricholoma giganteum的同物异名。1990年印度园艺研究所的Girija Ganeshan在西孟
加拉，用稻草作培养基袋栽巨大口蘑（洛巴口蘑Tricholoma lobayense Heim.）获得成功，之后在日本、香港和台湾已经栽培形成了商品（仁王占地，洛巴口蘑，金福菇）。另外，台湾的新记录种囊口蘑Tricholoma titans也已经驯化栽培成功，它是Bigelow, H. E. 和J. W. Kimbrough在1980 2
年建立的新种囊口蘑Tricholoma titans H. E. Bigelow & Kimbrough 。它的同物异名还有Tricholoma cystidiosum Cifuentes & Guzman 和Macrocybe titans (H. E. Bigelow & Kimbrough) Pegler, Lodge &
Nakasone 。它们的区别仅仅在于巨大口蘑缺乏侧囊状体构造而囊口蘑具有侧生囊状体。因此，研究该野生菌的形态特征和生物学特性具有重要的学术价值。
1材料与方法 1.1 材料 1.1.1采集野生的长柄口蘑子实体进行组织分离获得。 1.1.2母种培养基 PDA培养基：葡萄糖:20g 琼脂:18~20g 马铃薯:200g 水：1000ml 1.2 方法 1.2.1形态特征的观察 进行子实体形态特征描述，通过切片，直接用光学显微镜观察，测量担孢子和囊状体的大小。 1.2.2生物学特性测定 1.2.2.1 培养基对菌落生长的影响 为了生产上的适用，这里就选用食用菌培养的常用培养基十种[1][2]： ①CPDA培养基：马铃薯:200g 磷酸二氢钾:3g 硫酸镁:1.5g 维生素B1:10ml 琼脂:18~20g 水:1000ml ②玉米煎汁培培养基：玉米粉:40g 蔗糖:10g 琼脂:18~20g 水:1000ml ③黄豆粉煎汁培养基:黄豆粉:40g 葡萄糖:20g 琼脂:18~20g 水:1000 ml ④酵母膏、蛋白胨、葡萄糖培养基：酵母膏:2.0g 蛋白胨:10g 葡萄糖:20g 磷酸二氢钾:1.0g 硫酸镁:0.5g 琼脂:20g 水:1000ml ⑤蘑菇浸出液培养基：鲜蘑菇:125~250g 葡萄糖:20g 琼脂:16~18g 水:1000 ml ⑥葱汁培养基：洋葱:250g 优质酱油:50ml 蔗糖:20~50g 琼脂:20~50g 水:1000 ml ⑦麦芽膏、酵母膏、葡萄糖培养基：麦芽膏:40g 酵母膏:3g 葡萄糖:10g 琼脂:10g 水:1000 ml ⑧合成培养基：蔗糖:3g 葡萄糖:1g 麦芽糖:1g 磷酸二氢钾:1g 硝酸铵:1g 硫酸镁:1g 琼脂:20~50g 水:1000 ml ⑨PDA培养基: 马铃薯200g 葡萄糖:20g 琼脂:18~20g 水:1000ml ⑩PDA＋土培养基: 马铃薯200g 葡萄糖:20g 琼脂:18~20g 土浸出液:1000ml 将培养好的供试菌株取直径为0.5cm的圆形接种块分别接种在以上不同培养基的平板中央，置于28℃恒温培养箱中连续观察培养9天，测量菌 3
落直径并观察生长情况，每个处理重复三次。 1.2.2.2 PH值对菌落生长的影响 选择对菌丝生长最好的培养基CPDA，将CPDA分别调制PH值为3、4、5、6、7、8、9、10和11，再将培养好的供试菌株取直径为0.5cm的圆形接种块分别接种在不同PH值培养基的平板中央，在28℃的恒温箱中连续培养观察9天。测菌落直径，观察菌落生长状况，每个处理重复三次（注：采用不同PH值的缓冲溶液代替普通水和蒸馏水） 1.2.2.3温度对菌落生长的影响 将培养好的供试菌株取直径为0.5cm的圆形接种块分别接种在CPDA上，置于5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、27℃、28℃、29℃、30℃、31℃、32℃、33℃、35℃和40℃的人工气候箱中连续培养观察9天。测菌落直径，每个处理重复三次。 1.2.2.4碳、氮源对菌落生长的影响 1.2.2.4.1半组合培养基的筛选 设第一组半组合培养基为A，其组份为：葡萄糖:2.0g 硫酸镁:0.15g 琼脂:2.0g 氯化钾:0.3g 甘氨酸:2.0g 水:100ml；第二组半组合培养基为B，其组份为：葡萄糖:2.0g 硫酸镁:0.15g 琼脂:2.0g 磷酸二氢钾:0.3g 甘氨酸:2.0g 水:100ml；第三组是全组合培养基为C[13]，其组份为: 葡萄糖:2.0g 硫酸镁:0.15g 磷酸二氢钾:0.3g 硅胶:10.0g 甘氨酸:2.0g 氢氧化钾:100ml。将培养好的供试菌株取直径为0.5cm的圆形接种块分别接种在不同的培养基的平板中央，置于28℃的恒温箱中培养观察9天，测量菌落直径，每个处理重复3次。 1.2.2.4.2碳源对菌落生长的影响 将前面筛选的半组合培养基为基础培养基，按相同比例以蔗糖、麦芽糖、乳糖、果糖、甘油、木糖和可溶性淀粉7种碳源代替葡萄糖作为碳源，以不加任何碳源为对照，将培养好的供试菌株取直径为0.5cm的圆形接种块分别接种在七种不同碳源的培养基的平板中央，置于28℃恒温箱中连续观察培养9天测菌落直径，每个处理重复三次。（注：半组合培养基的组分：葡萄糖:2.0g 硫酸镁:0.15g 琼脂:2.0g 磷酸二氢钾:0.3g 甘氨酸：2.0g 水:100ml） 1.2.2.4.3氮源对菌落生长的影响 以前面筛选的半组合培养基为基础培养基，按相同比例以硝酸钠、氯化铵、硫酸氨、酵母膏、牛肉膏、蛋白胨和碳酸氢氨7种氮源代替甘氨酸作为氮源，以不加任何氮源为对照，将培养好的供试菌株取直径为0.5cm的圆形接种块分别接种在七种不同氮源的培养基的平板中央，置于28℃恒温箱中连续观察培养9天测菌落直径，每个处理重复三次。
2结果与分析 2.1形态特征 菌盖4~10cm宽，初生球形，平展半球形或伞形，顶部突起不明显，边缘内卷；表皮白色或微米黄色；菌肉白色，肉质，较薄，具有清香味；菌褶白色或微黄色；不等长，密生，幅较窄，与柄离生；菌柄长径24~28× 4
2.5~3.5cm，中生、长圆柱形，易弯曲，表面污白色，肉质脆性或表面半纤维质，老熟柄略空，中间稍具泡棉状，柄上部生有棉状小片，中部光滑，基部稍有膨大，附生有浓密的白色绒毛菌丝；担孢子印白色，孢子无色，卵形或椭圆形，平滑内含油球，大小3.8~6.2×3.1~4.6μm；侧囊状体棒状，大小15.0~21.0×4.5~7.2μm。在PDA平板培养基上培养9天后，在显微镜下观察，菌丝直径2.5~5.0μm，颜色白色，紧贴培养基上生长，气生菌丝多，可以长到培养皿的壁上，菌丝有锁状联合。
图一 2.2长柄口蘑菌丝的生物学特征 2.2.1适宜生长的培养基（如图二） 试验结果表明，菌丝在CPDA培养基上生长得最好，菌丝最浓、最密，平均日生长速度是6.67mm。其它培养基相比有极显著的差异,最差的是黃豆培养基，长势最差，不利于长柄口蘑的生长；不同培养基对菌丝生长的顺序是：CPDA培养基>PDA培养基>葱汁培养基>蘑菇浸出液培养基>玉米煎汁培培养基> PDA＋土培养基>合成培养基>酵母、蛋白胨、葡萄糖培养基>麦芽膏、酵母、葡萄糖培养基>黄豆粉煎汁培养基。
不同培养基对菌丝生长的影响（图二） 2.2.2适宜的PH值（如图三） 试验结果表明，不同PH值对菌落的生长
不同培养基对菌丝生长的影响012345678
CPDA玉米粉煎汁黃豆粉煎汁酵母、蛋白胨、葡萄糖蘑菇浸出液培养基葱汁培养基麦芽膏、酵母、葡萄糖合成培养基
PDA培养基
PDA+土
培养基
日生长量（mm/d）日生长量
