飞鹤以卓越品质获世界食品品质评鉴金奖

飞鹤以卓越品质获世界食品品质评鉴金奖
日前，飞鹤乳业收到了由世界食品品质评鉴大会主席Patrick de Halleux自比利时布鲁塞尔
发来的获奖通知：飞鹤乳业“星飞帆1-3段婴幼儿配方奶粉”摘取了大会颁出的食品类金奖，
对于中国婴幼儿配方奶粉来说，这还是历史上的第一次。
世界食品品质评鉴大会由欧洲共同体（EC）和比利时经贸部在1961年共同创立，是世界
上历史最悠久、最权威的国际质量研究所，其金奖荣誉素有食品业“诺贝尔奖”之称。大会
组委会每年都会召集70多位全球知名专家，对来自80多个国家的3000余种产品进行严格的
评审。业界公认，如果能摘得世界食品品质评鉴大会金奖，意味着该食品已经获得了世界各
国、包括食品发达国家的认可与推崇。
对于整个中国婴幼儿乳品行业来说，飞鹤代表整个行业摘得本次殊荣，无疑是一个振奋
人心的好消息。
“飞鹤星飞帆这次获奖说明咱们国产奶粉品质达到国际先进水平，获得国际专业机构和
企业普遍认可。在国际上是经得起考验的！可见近几年整个乳品产业的升级是有成效的，也
佐证了全产业链模式可以充分保证产品的高品质”，中国乳业专家宋亮表示，“习总书记在今
年的‘两会’中强调：创新是引领发展的第一动力。正是融合了生产力+研发力的‘源创新’，
飞鹤成为了代表民族实力的‘中国好奶粉’。”
目前，世界婴幼儿配方奶粉发展的趋势不再局限于营养素成分的调整，而是在微结构上
调整营养素结构，使其符合人体机理功能。作为中国民族乳企的代表——飞鹤乳业前瞻性地
把握到这一发展新趋势，并携手国际权威研究机构，引进全球配方奶粉尖端技术，在2011年
创新性推出了飞鹤星飞帆系列产品。
飞鹤星飞帆“五星优护”系统配方强调奶粉功能诉求的全面性，开创性的添加了OPO结
构化油脂，从源头上减少钙皂的产生，让宝宝不上火，同时还降低了宝宝便秘几率，增进钙
的吸收，完全满足婴幼儿免疫系统、消化系统、大脑以及神经系统发育需求。
欧洲儿科胃肠病学、肝病学与营养学会(ESPFGHAN)委员Weaver表示，添加OPO结构油
脂是近一个多世纪以来配方奶粉的最新进展。飞鹤营养学专家介绍说，加入OPO结构油脂的
飞鹤星飞帆奶粉，能通过人体亲和的科技手段将奶粉还原于自然，更好地顺应宝宝自然的营
养需求，更好地支持宝宝的健康成长，充分释放宝宝的天赋与潜力。正是这款产品的诞生，
引领了婴幼儿乳粉行业在奶粉中添加OPO的风潮。
此外，飞鹤星飞帆所含的α-乳白蛋白，由全球最大有机乳制品供应商提供，更是保证了
品质。飞鹤星飞帆系列产品一经推出，就引来众多孕婴营养专家的关注，“五星优护”配方的
研发理念在孕婴领域得到广泛的赞誉。
飞鹤星飞帆系列能够获得金奖，也为中国婴幼儿乳粉行业的未来发展增添了信心与动力。
“中国的国际地位在不断提升，只要国内乳企从源头开始，对接国际先进技术，严格把控整
个产业链条，确保产品品质，未来中国乳业必将整体进入国际一线序列，为国人，乃至全世
界产出一贯好奶粉”，飞鹤乳业董事长冷友斌信心满满地表示。
据了解，本届世界食品品质评鉴大会（Monde Selection）颁奖仪式将于6月1日在葡萄牙
里斯本举行。除了飞鹤乳业“星飞帆1-3段婴幼儿配方奶粉”，目前已知的中国其他获奖乳企
还有现代牧业，其以面向成人的常温纯牛奶同样摘得 “世界食品品质评鉴”金奖。
中国乳企摘全球食品界"诺奖"
2015年06月02日 浏览次数:11
来源:中国经济网
6月1日（里斯本当地时间），第53届世界食品品质评鉴大会在葡萄牙里斯本举办年度颁
奖典礼，来自中国的两家乳企——飞鹤乳业和现代牧业——双双摘取了大会颁出的食品类金
奖。据悉，此次飞鹤“星飞帆”产品获奖，也是中国婴幼儿配方奶粉首次摘取该奖项的金奖。
对此，飞鹤乳业集团副总裁王玉辉在接受记者采访时表示：“非常高兴能站在世界级的奖台上
领到这个奖项，这是中国婴幼儿奶粉第一次摘得世界食品品质评鉴大会金奖。这不仅是飞鹤
的骄傲，更是中国婴幼儿乳业的骄傲。”
世界食品品质评鉴大会(Monde selection)是当今世界上最具代表性、最权威的食品品质评
鉴组织。该奖项更享有食品界“诺贝尔奖”的称号。业内人士公认，如果获得Monde Selection
世界品质嘉奖，就相当于达到国际食品评价基准的要求，意味着该食品已经获得了世界各国
包括食品发达国家的认可与推崇。此次飞鹤乳业和现代牧业双双斩获金奖，获得了国际权威
专业机构的认可，证明了中国乳业的产品品质能够与欧美等食品发达国家相媲美，标志着中
国乳业已达到世界级品质，具有国际竞争力。
全产业链与集约化管理，保障中国乳品品质安全
在中国乳业专家宋亮看来，飞鹤星飞帆与现代牧业纯牛奶此次能够获奖，“既是意料之外，
但也是情理之中”。
据飞鹤乳业相关负责人介绍，飞鹤一贯重视上下游全产业链的建设，并不惜成本用了10
年时间，在北纬47度世界黄金奶源带上打造了中国婴幼儿奶粉行业第一条完整的全产业链，
实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养到生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各
个环节的全产业链模式。实现了鲜奶零接触2小时成粉的乳业生态圈，开创了中国乳企最佳
的发展模式，保持了53年的安全生产记录。此外，飞鹤也一直注重研究中国宝宝体质，多次
承担囯家重大课题项目，并联合国际专业机构研发，最早开展权威临床喂养实验，探索出适
合中国婴幼儿体质的奶粉之道，做更适合中国宝宝的奶粉。
宋亮对记者表示，“我们可以看到，无论是飞鹤乳业从牧草种植——奶牛养殖——产品研
发加工一一售后服务全面可控的全产业链模式，还是现代牧业从饲草种植、奶牛养殖最优质
原料奶供应到高品质牛奶生产，这种前端牧场规模化、集约化的现代养殖模式，都显著提高
了牛奶品质，达到甚至优于欧盟标准。这种中国乳业品质保证的成功模式，不仅带动企业自
身步入良性循环，在行业内起到了良好的示范作用，在企业发展的同时也带动了整个行业的
进步。”
以“源创新”研发为导向，引领中国乳业产业升级
习总书记在今年的“两会”中强调：“创新是引领发展的第一动力。”只有通过创新，才
可以完成中国乳业的产业升级，促使整个产业向中高端的经济结构进化。
对于中国乳业来说，飞鹤星飞帆摘得金奖，为同业们揭示出一条产业升级之路：研发和
全产业链双轮驱动。宋亮表示：“我认为‘全产业链’是飞鹤乳业崛起的核心竞争力，从生产
的源头进行产品质量的把控，才能充分保证产品的高品质。而如今随着国家行业政策的不断
推进，全产业链已成为业内标配。未来飞鹤乳业以及中国乳业的产业升级之路，可能更多的
是从‘生产的源头’进化到‘研发的源头’，从以“生产力”为导向过渡到以“研发力”为导
向。也就是飞鹤一直以来在实践的‘源创新’。”对于中国乳业同仁来说，这是有借鉴意义的。
创新引领发展，中国乳业迎来全球发展机遇
原农业部副部长、现任中国奶业协会会长高鸿宾在第六届中国奶业大会暨中国奶业展览
会上的讲话中，高度肯定了飞鹤与现代牧业的此次获奖。高会长表示，此次斩获金奖的两家
企业是优秀的企业，是被奶业大会认可的企业，两家企业的获奖，说明越来越多的中国企业
进入了世界的领先行列。
在宋亮看来，中国已经是一个奶业消费大国，但还不是一个奶业生产强国。他表示：“中
国乳业一定要通过研发实力的提升、产品品质的严格把控，创造中国人自己的乳业名牌。这
方面，飞鹤乳业通过星飞帆这个产品，做了非常好的示范。
（原标题：中国乳企摘全球食品界"诺奖" 全产业链+源创新助推产业升级）