孤儿商品

大润发商品：是指商品质量等同与第一品 牌，价格低于第一品牌的商品。 大拇指商品：是指商品质量符合国家标准， 价格是同分类最低的商品标准。 大宗商品：以销待订，长期缺货。 店内码：非供应商申请的国家标准的条码， 而是我们系统的自定编码（用于供应商条 码脱落或无法扫描的商品）。 分店转货：因分店需求，由采购、DC、分 店发起的分店调出或调入之间的动作。 分类：根据商品的功能、特性、使用方法 进行划分、整合。

负库存：库存小于“0”之商品（不含原 物料、包材）。 负毛利：销售价格低于成本价格，造成 亏本销售而产生的（销售毛利率小于0之 商品）,即是分店销售利润＜0，即，1-成 本/分店实际售价*100%＜0。 高库存：生鲜冻品及干货可销天数〉30 天，杂货食品可销天数〉30天，杂货清 用课、百货可销天数〉40天之商品。 端架：每组货架两端的红色货架，用于 陈列促销商品
卖场专业术语讲解
DC：配送中心，(distrubtion center)具有采购、 存储、流通加工、配送等功能。 DSP：Direct store Purchase分店直接下单， 由供应商直接送货至分店。 OP：内箱数量，分店向DC订货的订购单位。 OT：分店销售单位。 OM：外箱数量，DC向供应商订货的订购单位 POP：用于表达卖场的价格、功能等一些商品 信息并能起到吸引顾客眼球作用的一种标示 （告示）。 SGS：国际通用的卫生审核执行标准（通标标 准技术有限公司的缩写）。

畅销：简单的可以理解为受顾客喜爱的商 品，好销的商品，系统是按每日的销量来 判断的。 畅销商品：畅销商品其中食品日均销量大 于3、非食品日均销量大于1的商品称为畅 销商品；当畅销商品的可销天数小于等于2 时，称为畅销品缺货商品，对应报表S810。 缺货（OS）：商品状态1.2.3.5.7，不含图 书音像制品，不含原物料和包材，且为标 准或称重商品，库存小于等于1/2DMS 。 待收：订单已生成，单货未到分店。

孤儿商品管理流程
概述
为规范公司各门店的营运状况，明确孤儿商品的管理职
责，减少商品的损耗和陈列的零乱，保证门店销售现场
的秩序，特制定本管理流程。

工作职责
1、门店统一在收银线设置孤儿商品区，孤儿商品区应有明确的孤儿商品标识和部门分类标识。

2、孤儿商品区有门店收银课进行管理，收银课负责孤儿商品区的卫生，同时负责定时把收银线上的孤儿商品收集到孤儿商品区。

3、商品部各课负责把不属于本课的孤儿商品，定时从本课堆端及排面中分捡出来，送到孤儿商品区或直接送到商品正常陈列排面中。

4、门店所有人员在卖场中发现生鲜低温商品时，应及时送到生鲜低温商品正常排面中，以保证商品的品质。

5、门店总值日和值日根据孤儿商品区情况，应及时安排各部门人员定时回收孤儿商品。

6、客服课根据门店总值日和值日的安排，及时通过店内广播喊各部门人员进行孤儿商品的回收。

7、闭店后，商品部需要把本区域内的孤儿商品分捡完毕，同时把孤儿商品区的孤儿商品回收完毕后方可下班，当日总值日
负责督促检查。

管理措施
1、对于违反以上相关原则的当事人，门店店长为第一责任人，门店课长为直接责任人，门店处长为连带责任人。

2、开店前，当日总值日应召集各部门处长进行一次卖场巡视,主要看陈列排面内和孤儿商品区有没有残留孤儿商品，若发现则让相关当事人按孤儿商品售价从收银台买出去。

3、营业中，各部门严格按照总值日的督促或店内广播的提醒，及时安排人员对本部门的孤儿商品进行回收，若发现安排不及时给相关当事人相应的处罚。

4、闭店后，各部门应在下班前，再对本区域进行一次巡视，要把所有孤儿商品回收到位，各部门处长和课长为责任人，当日总值日检查后再让部门人员下班。

关于收银的管理制度（一）收银总则（1）购物袋：商场提供的一种服务，为每一位购买商品的顾客提供合适的购物袋盛装已付款的商品。

（2）赠品：赠品是商场自身或供应商通过商场提供给顾客的免费产品，不需要通过付款程序。

一般的标识是产品本身的外包装明确有：“非卖品”“试用（吃、饮）装”“赠品”等标识，或与商品进行捆绑包装销售的物品。

（3）已付款商品：对家电、精品、酒类等专柜销售的部分商品，在其专柜收银机已经结款，结款的商品有收银小票凭证并符合特定的包装。

（4）“孤儿”商品：指顾客在结账时因种种原因不要的商品。

收银员必须将商品放置收银机旁指定位置，并及时回收到相应柜台。

（5）收银小票：顾客付款后，收银机会依据商品的扫描顺序打印出一份注明品名、价格、付款等信息的清单，称收银小票。

收银员必须对每一位付款后的顾客提供与其所购商品相符合的收银小票。

（6）银行卡/信用卡/IC收款：收银员不可直接接受银行卡/信用卡/IC付款。

（7）支票/转帐凭证：收银员不可直接接受支票/转帐凭证。

（8）购物券：公司设定的只限于在公司各直营店或指定门店使用的代金券。

收银员收到顾客使用公司专用购物券时，按公司规定程序进行操作。

（9）实物领用券：收银员收到顾客使用商场销售的实物领用券时，按公司规定程序进行操作。

（10）退货办理：顾客因种种原因要求退/换原购买的商品。

（11）请求帮助：当收银台出现设备故障、商品问题、权限或顾客投诉等意外情况影响正常收银的，收银员用公司规定的方式，请求当班管理人员等帮助。

（12）饮水/如厕/工作餐：收银员在工作时间段内的任何临时下机都必须经过当班组长批准，包括饮水、如厕、工作餐。

没有特殊情况不允许离开收银台。

（13）促销活动：收银员应了解公司相关促销活动或快讯促销商品，合理回答顾客提出的问题，并向每一位顾客推荐促销商品。

（14）工衣：每位收银员必须穿戴门店指定的，手袖，工帽，围裙等工作衣服。

（二）收银员守则（1）收银员不准擅自带营业款离岗及携带私人现金上岗。

孤儿商品回收管理规范一、背景介绍孤儿商品是指在市场上没有销售渠道或者销售渠道不明确的商品。

这些商品可能是过季、过期、损坏或者库存积压等原因导致无法销售。

为了规范孤儿商品的回收管理，保护消费者权益和环境，制定本管理规范。

二、回收渠道建设1. 建立与生产企业、经销商、零售商等相关机构的合作关系，确保孤儿商品回收渠道畅通。

2. 设立回收箱、回收站等回收设施，方便消费者将孤儿商品投放。

3. 制定回收政策，明确回收范围、条件和方式，并向公众进行宣传，提高回收意识。

三、回收管理流程1. 孤儿商品回收应由专门的回收机构或指定的回收人员负责，确保回收过程规范、透明。

2. 回收机构应制定明确的回收计划，包括回收时间、地点和方式等。

3. 回收人员应进行培训，了解孤儿商品的特点和回收流程，提高回收效率和质量。

4. 回收人员应对回收的孤儿商品进行分类、清洁和包装，确保商品的完整性和可用性。

四、孤儿商品的处理与利用1. 回收的孤儿商品应进行严格的质量检测，判断是否可以重新销售或者进行修复。

2. 可以重新销售的孤儿商品应进行清洗、消毒等处理，确保符合卫生标准。

3. 无法重新销售的孤儿商品应进行环保处理，如进行再生利用、回收材料等。

4. 孤儿商品的处理过程应符合相关法律法规和环保要求，确保不对环境造成污染。

五、监督与评估1. 建立监督机制，对回收机构和回收人员进行定期检查和评估，确保回收工作的规范性和效果。

2. 鼓励消费者对回收机构和回收人员的服务进行评价，提供改进建议和意见。

3. 监管部门应加强对回收行业的监督和管理，及时处理违规行为和投诉事件。

六、宣传与教育1. 加强对公众的宣传和教育，提高消费者对孤儿商品回收的认知和支持度。

2. 利用各种媒体和渠道，宣传孤儿商品的回收意义和环保价值，引导消费者积极参与回收活动。

3. 开展相关的教育活动，如举办讲座、培训班等，提高公众对孤儿商品回收管理规范的了解和认同。

七、总结与展望孤儿商品回收管理规范的制定和实施，有助于解决孤儿商品的问题，减少资源浪费和环境污染。