什么时候吃也很重要

钟南山告诉你长寿的秘诀，吃得饱不如吃得少，早餐很重要！

钟南山指出，合理的饮食分配应该是早餐要吃好、中午要吃饱、晚餐要吃少，因此他现在已经养成了早餐要吃得丰富的习惯。

坚持运动

钟院士认为，运动和吃饭睡觉一样重要。他说，年轻的时候喜欢竞技体育，后来慢慢养成了习惯。“直到今天，我的理解力、体力、记忆力和年轻时相差无几。颈椎腰椎也没有增生等问题，这和科学运动有很大关系。坚持锻炼让我保持了反应力和协调力。”

在他的家里还专门设了小健身房，下班回家后，只要有时间，他都会在跑步机上快步走然后跑步，再做引体向上、俯卧撑等等，每1~2天坚持1小时，周末还会抽空去游泳。

钟院士主张大家要适当运动。运动要有适当的量，而不是像过瘾一样，每天运动到筋疲力尽。

合理膳食

钟院士提倡饮食“多样化”，多吃各种颜色的青菜、水果，多吃白肉，限制高脂肪尤其是动物性脂肪食物，限制酒精的摄入量。

他强调，一定要培养自己吃早餐的习惯，他的早餐食谱经常换花样，包括很多食物，如牛奶、粥、一个半鸡蛋、起酥、面包等。钟院士早餐的量至少占全天热量的30%。

对于中餐晚餐，钟老表示，不要吃太饱，只要有7、8成饱就行了，一是对消化，消化效率特别高，另外一个对整个消化系统的负荷，也比较小。食不过饱，便是钟老对于想长寿的人的忠告。

附上钟老用餐时间表：早餐-早上7点半，午餐-下午1点，晚餐-7点半后，夜宵-11点临睡前。

钟老的胃不是很好，晚餐也不能吃很多，所以要吃一点夜宵，吃夜宵也不能吃得多，就是一杯牛奶，加几块饼干。

两餐之间时间相隔较长，就是要保证胃排空了再进食下一餐。钟院士总结，若下一顿吃饭时感觉不想吃，就是前一顿吃太饱了;若是感觉饿很想吃，那就说明前一顿吃对了。

良好心态

良好的心态对于一个人的成长真的很重要，钟老说过，健康有一半是心理健康，另一半才是身体健康。只有一个人的心情好了，这样他的病痛才会少。

他告诉大家，过度紧张、担心等不良情绪，会导致免疫机能失调而增加患病的可能，而积极乐观的情绪通过有效提高机体的免疫力，既可能降低生病的几率，又能在病后的康复中起到积极的促进作用。

春季养生很重要 吃吃喝喝养足精神气儿

俗语说，“一年之计在于春”。现在正值初春时节，万物复苏，春天的养生也就显得尤为重要了。今天，小编根据几家媒体的报道，特意为大家盘点了一些初春时节的养生之道，希望给大家带来健康。

【吃】

Q：春季饮食如何去火？

A：牢记八个要点！

1、最有效的降火食物：绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮

2、蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽

3、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠

4、其他：花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可。

5、动物性食品：鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅

6、粮食类：绿豆，大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品

7、奶及奶制品、大豆及大豆制品组：牛奶

8、注意事项：不食酒、烟、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食过于油腻性的食物，多喝水。

【喝】

Q：如何有效缓解春燥？

A：多喝三种水！

1、茉莉花茶 茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，而具有多种医药保键功效，能提神醒脑，解春困。

2、蜂蜜水

蜂蜜含有多种人体必需的营养素，易被人体吸收，有清热、润燥的功效，在春季，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。

早餐很重要！必须警惕8大致癌误区

不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。

建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。

但平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食可以但用零食充当每天三餐中最重要早餐那就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收，而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵。

建议：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中应该含有足够水分如果当天早餐太干可以加上一根黄瓜。

相比较为西化“牛奶加鸡蛋”,中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。

建议：早餐最好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次；进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。

不少家庭“妈妈”都会做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下，这样早餐制作方便，内容丰富基本与正餐无异，通常被认为营养全面但其实剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。

建议：吃剩蔬菜尽量别再吃；把剩余其食物做早餐一定要保存好以免变质；从冰箱里拿出来食物要加热透。

要“喝奶”,也要“吃奶”

在我们的日常生活中，“喝奶”这个词已经成为了人们必不可少的一种生活方式。无论是婴儿、儿童还是成年人，喝奶都是很重要的。在生活中有很多人不仅仅只是“喝奶”，更加注重“吃奶”。这是为什么呢？在本文中，我们就来探讨一下为什么“喝奶”和“吃奶”都很重要，以及如何在日常生活中合理地摄取奶制品。

我们来谈谈为什么喝奶和吃奶对我们的健康很重要。奶制品是富含营养的食物，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和维生素等营养成分。这些对我们的身体都有很大的好处。特别是对于儿童和青少年来说，适量地喝奶和吃奶可以帮助他们的生长发育，加强骨骼的发育，提高免疫力，预防贫血等。而对于成年人来说，适量地喝奶和吃奶可以帮助保持身体的健康，预防骨质疏松症，调节血压，降低心血管疾病的发病率等。

除了以上的好处外，饮用奶制品也有助于提高人的心情。奶制品中的一种氨基酸叫色氨酸是一种能够影响人的情绪的物质，它可以帮助调节人的心情，让人感到愉悦和快乐。适量地摄取奶制品也有益于人们的心理健康。

虽然喝奶的好处很多，但是喝奶并不等于吃奶。事实上，吃奶（也就是食用奶制品）同样重要。因为奶制品中的营养成分不仅仅局限于蛋白质、脂肪、钙和维生素等，而且还含有大量的益生菌、矿物质等。这些对我们的健康同样很重要。

奶制品中的益生菌对我们的肠道健康有很大的好处。它可以帮助我们维持良好的肠道菌群，促进食物的消化吸收，减少肠道疾病的发生。而且，它还可以增强免疫力，预防感冒等疾病。

奶制品中的矿物质也是我们身体所必需的。锌、硒等矿物质对于人的免疫系统有很大的帮助。它可以帮助我们抵抗疾病，预防感染等。而且，矿物质对于我们的骨骼健康也很有帮助，它可以促进骨骼的发育和修复，预防骨质疏松症等疾病的发生。

无论是喝奶还是吃奶，对我们的健康都是很重要的。那么，在日常生活中，如何才能合理地摄取奶制品呢？这里有几点小建议：