刀豆质量标准及检验操作规程

原药材检验标准操作规程

豆蔻检验标准操作规程 执行日期

起草 审核 批准

部门 质量控制部 质量控制部 质量保证部 生产制造部 质量负责人

姓名

签名

日期

分发部门 质量控制部、质量保证部

目 的： 建立一个中药饮片原药材检验标准操作程序，确保检验结果准确可靠。

适用范围：中药原药材。

责 任 人：质量保证部主任、质量控制部主任、化验员。

标准来源：《中华人民共和国药典》2010年版一部、《安徽省中药饮片炮制规范》。

内 容：

1、性状

取本品适量，放入白瓷盘中，用眼观察，可见以下性状特征：

原豆蔻 呈类球形，直径1.2~1.8cm。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3~4mm，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。

印尼白蔻 个略小。表面黄白色，有的微显紫棕色。果皮较薄，种子瘦瘪。气味较弱。

2、鉴别

主要使用仪器：电子分析天平等。

2.1薄层鉴别 取[含量测定]项下的挥发油作为供试品溶液，另取桉油精对照品溶液（必要时可分别加乙醇适量稀释），照薄层色谱法（《中华人民共和国药典》附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯-乙酸乙酯（19：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，立即检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

3、检查

主要使用仪器：电子分析天平、电子秤等。

3.1 杂质

按药材取样法取样，称取本品200g，分离杂质，称定重量，计算杂质比例，原豆蔻不得过1%；印尼白蔻不得过2% 。

3.2 水分

取供试品适量，适当粉碎，精密称定，置500ml的短颈圆底烧瓶中，加甲苯约200ml，并加入玻璃珠数粒，将仪器各部分连接，自冷凝管顶端加入甲苯，至充满水分测定管的狭细部分。将烧瓶置电热套中缓缓加热，待甲苯开始沸腾时，调节温度，使每秒钟馏出2滴。待水分完全馏出，即测定管刻度部分的水量不再增加时，将冷凝管内部先用甲苯冲洗，再用饱蘸甲苯的长刷将管壁上附着的甲苯推下，继续蒸馏5分钟，放冷至室温，拆卸装置，如有水黏附在测定管的管壁上，可用蘸有甲苯的铜丝推下，放置，使水分与甲苯完全分离（可加亚甲蓝粉末少量，使水染成蓝色，以便分离观察）。检读水量，按下式计算即得。

XXXXXXXXX有限公司成品质量标准及检验操作规程

标 题 白扁豆、炒白扁豆质量标准及检验操作规程 第 1 页 共 2 页

文 件 号 起草人 起草日期

部门审阅 日 期 QA审阅 日 期

批 准 日 期 生效日期

颁发部门 分发部门

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1 品名：

1.1 中文名：白扁豆 炒白扁豆

1.2 汉语拼音：Baibiandou Chaobaibiandou

2 代码：白扁豆 炒白扁豆

3 取样文件编号：

4 检验方法文件编号：

5 依据：《中国药典》（2015年版一部）。

6 质量标准：

项目 法定标准 内控标准

制法 白扁豆 除去杂质。用时捣碎。

炒白扁豆 取净白扁豆，照清炒法（通则0213）炒至微黄色具焦斑。用时捣碎。 同法定标准

性状 本品呈扁楠圆形或扁卵圆形，长8～：13mm，宽6～9mm，厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。 同法定标准

鉴别 本品横切面 ： 表皮为1列栅状细胞 ，种脐处2列 ，光辉带明显 。

支 持细胞1列 ，呈哑铃状 ，种脐部位为 3〜5列 。 其下为10列薄壁细胞 ，内侧细胞呈颓废状 。 子叶细胞含众多淀粉粒 。 种脐部位栅状细胞的外 侧有种阜 ， 内倒有管胞岛 ，椭圆形 ，细胞壁网状增同法定标准 白扁豆、炒白扁豆质量标准及检验操作规程 第 2 页 共 2 页

厚 ，其两侧为星状组织 ，细胞星芒伏 ，有大型的细胞间隙 ，有的胞腔含棕色物。

检查 水分 不得过14.0%（附录15第二法）。

刀具验收标准

刀具验收标准

1、外型尺寸按图纸验收；

2、硬度按标准验收；

3、外表面验收，外表面不得有碰撞痕迹，表面光亮，没有

缺陷。

刀具使用标准

1、修磨砂轮的粒度#46-#60，结合剂U，结合度为G-#J，

圆周速度1500-2000转/分钟，研磨移动速度0.5-15

米/分钟。

2、每次修磨基准为裁切板厚的10%左右，修磨时仅可修

磨外径，不得修磨刀具平面，以免破坏刀具的精度。3、为不使损害刀具的耐磨性及原有韧性，需严防修磨烧

焦。

4、为刀具的平面精度刀具应立置摆放并严防生锈，每日收

工时应该涂防锈油保养。

刀具报废标准

1、刀具使用到规定尺寸报废。

2、刀具破裂变形损坏报废。

包胶辊验收标准

1、外型尺寸按合同验收。

2、外表面应该无小针眼等明显缺陷，表面完好。

包胶辊使用标准

1、包胶辊的每次车削量不大于3MM，大于3MM要通知

技术科。

2、包胶辊在维也纳修时不能直接放在地上，防止铁屑破坏

辊面。

3、包胶辊车削后用塑料包上，防止辊面弄脏。

4、包胶辊车削后两头尺寸相差不大于0.5MM。 包胶辊报废标准

1、包胶辊脱胶严重，不能使用。

2、包胶辊鼓包不能正常使用。

3、包胶辊达到使用尺寸?165报废。

热轧辊验收标准

1、按图纸要求进行验收，对外型尺寸、硬度进行检验。

2、外观检查，对外表面进行检查，应该没有明显缺陷。

热轧辊使用标准

1、热轧辊在车削结束后，测量辊面大小头，及辊颈跳动必

须在5丝内。

2、车削好的热轧辊在使用验收前在辊面网眼看不见明显

的很深的车刀纹。

3、使用前轧辊表面无砂眼。

4、若在轧辊表面出现?1的砂眼用电磨头磨削，深度为30

丝，直径为?10。

5、若是在轧辊表面出现?20的砂孔，则用电磨头磨削后

补焊。

6、在对凹辊进行车削时凹面宽度为350MM成弧形, 凹下

深度为20丝。

7、辊硬度差不大于HRC10o，配对辊硬度差不大于HRC10

o

8、配对辊直径差不大于3MM。

豆芽检测标准

豆芽是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值，深受消费者喜爱。然而，豆芽在生产过程中可能会受到一些污染，因此需要进行严格的检测，以确保其安全食用。本文将介绍豆芽检测的标准及方法，以帮助生产者和消费者更好地了解豆芽的质量和安全问题。

首先，豆芽检测的标准主要包括外观、气味、味道、微生物指标和化学成分等方面。外观方面，豆芽应该呈现出白色、脆嫩、无明显腐烂或变质现象。气味应该清香，无异味。味道应该纯正，无酸败味或其他异常味道。在微生物指标方面，豆芽的菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等指标应该符合国家食品安全标准的规定。化学成分方面，豆芽中的农药残留、重金属含量等应该符合国家相关标准的规定。

其次，豆芽检测的方法主要包括目视检查、气味检测、味道检测、微生物指标检测和化学成分检测等步骤。目视检查是最直观的检测方法，通过观察豆芽的外观来判断其是否符合标准。气味检测和味道检测可以通过嗅闻和尝试的方式来判断豆芽的气味和味道是否正常。微生物指标检测和化学成分检测则需要借助专业的实验设备和技术来进行，以确保豆芽的安全性和质量。

最后，对于豆芽生产企业和市场监管部门来说，建立健全的豆芽检测标准体系是非常重要的。生产企业应该严格按照国家相关标准进行生产，确保豆芽的质量和安全。市场监管部门应该加强对豆芽市场的监督检查，严厉打击违法生产和销售行为，保障消费者的合法权益。

通过上述介绍，相信大家对豆芽检测标准有了更深入的了解。豆芽作为一种常见的蔬菜，其质量和安全问题关乎广大消费者的健康，希望生产企业和市场监管部门能够共同努力，确保豆芽的质量和安全，让消费者放心食用。同时，消费者在购买豆芽时也应该注意选择正规渠道，确保所购豆芽符合相关的安全标准。愿我们的食品安全意识不断提高，共同维护食品安全，保障健康。