![教科版小学科学六年级下册第二单元《物质的变化》[001]](https://imgs-1438308264.cos.ap-hongkong.myqcloud.com/6269aa438e9951e79b89274a.webp)
个人资料整理，仅供个人学习使用
1 / 3 教科版小学科学六年级下册第二单元《物质的变化》
米饭、淀粉和碘酒的变化
教学目标
1、科学概念
米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。
淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
2、过程与方法
用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。
通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。
3、情感态度价值观
培养探索新事物的兴趣。
教学重点：米饭、淀粉与碘酒的化学变化实验。
教学难点：米饭产生甜味的原因以及根据颜色的变化来判断食物中是否含有淀粉。
教学准备
教师演示：事先写上淀粉字的白纸课题、喷雾器、碘酒、淀粉、滴管、课件等。
小组活动：米饭、淀粉、碘酒、滴管、培养皿、15种常见食物样品等。
教学过程
一、激趣导入，揭示课题。
1、师生谈话，出示神秘信件。
2、表演魔术，显现课题。
揭示课题：米饭、淀粉和碘酒的变化。
[设计意图：把教材安排于最后的制作神奇的信件的魔术提到这里进行表演，迅速集中学生的注意力，把他们思绪带进特定的学习情境中，激发起学生浓厚的学习兴趣和强烈的求知欲。]
二、品尝米饭
1、交流：你印象中米饭的味道。
2、学按要求细细品尝米饭。
3、交流品尝后的发现，思考：米饭原本是甜的吗？米饭变甜说明了什么？米饭为什么会变甜？
4、观看微课介绍：米饭是甜的吗？
5、交流：通过微课介绍，你知道了什么？
[设计意图：从学生的生活经验入手，引导亲自品尝米饭的味道，教师提出非常具体的要求，使这个过程有序、高效。设计有层次的问题引导，并配合微课介绍，突破难个人资料整理，仅供个人学习使用
2 / 3 点。]
三、探究米饭、淀粉和碘酒的变化
1、出示淀粉，仔细观察淀粉。
2、实验感受淀粉特性：用滴管滴1-2滴碘酒，观察。
3、用滴管滴1-2滴碘酒在米饭上，观察，说明了什么？验证前面所学。
4、思考：蓝紫色的物质还是我们的米饭和淀粉么？是一种新物质么？这是一种化学变化。
课题： 二、1、我们身边的物质 第 1课时 总序第 14个教案
课型：实验课 编写时间： 11年 3月 11日 执行时间： 年 月 日
教学目标：
1、知识与技能：
（1）世界是物质构成的，物质是变化的，物质的变化有相同和不同之处。
（2）一些物质的变化产生了新的物质，一些变化没有产生新的物质。
2、过程与方法：
（1）用举例、分析、综合、概括的方法，对物质的变化进行比较分析分类。
（2）通过具体的实验，体验物质的变化。
3、情感态度与价值观：
认可世界是物质构成的，物质是不断变化着的。
教学重点：
能通过具体的实验，体验物质的变化。
教学难点：
间接感受抽象物质的存在性以及物质的变化。
教学用具：
教师：多媒体课件、塑料袋、易拉罐、水结冰图片
学生分组：蜡烛、火柴、铁绣钉、纸
教学方法：
应用分析推理等思维形式，对物质的不同变化进行分析。
教学过程：
一、分组实验：
1、【实验】：
实验盒里有火柴和铁钉，它们会发生变化么？它们的变化又会有什么相同和不同的地方呢？
2、讨论实验现象：
火柴燃烧过以后变成了什么物质？和之前一样么？铁和铁锈是同一种物质么？（除变化速度不同以外，都产生了新的物质）
我们生活中还有这样的例子么？
3、比较前后两种实验：这两组实验有什么相同和异同点？
（前者没有产生新的物体，后者产生新的物体）
二、让物质发生变化：
1、在教师提供的铁丝、热水、纸张、蜡烛、火柴中，它们都会产生在怎样的变化呢？（学生的思维面不会停留在课本展示的变化中，要求学生作出适当合理的解释，教师适当补充，尤其是蜡烛的燃烧）
2、各种变化中有什么相同和不同呢？
（重点在自然产生的变化和人为产生的变化、变化速度的快慢、是否产生新的物质）
3、过渡引申：我们说的是我们现有的物质，对于岩石、房屋、马路在变化么？世界上有不变的物质么？说出你的依据。
教科版小学六年级下册科学
第二单元 教学设计
第1课 《我们身边的物质》教学设计
教学导航
【教学目标】
科学概念：
世界是物质构成的，物质是变化的，物质的变化有相同和不同之处。
一些物质的变化产生了新的物质，一些变化没有产生新的物质。
过程与方法：
用举例、分析、综合、概括的方法，对物质的变化进行比较分析分类。
通过具体的实验，体验物质的变化。
情感态度价值观：
认可世界是物质构成的，物质是不断变化着的。
【教学重点】
能通过具体的实验，体验物质的变化。
【教学难点】
体验物质的变化
【教学准备】
教师：打火机一个，多媒体课件等
学生：蜡烛、火柴、纸若干张、易拉罐、橡皮泥、新旧的铁钉等各一份。
【课时安排】
1课时
教学过程 教科版小学六年级下册科学教学设计
2 / 29
一、课前3分钟
小主持人领着同学们参观实验室，并让大家说说都看到了什么?
二、探究
（一）世界是物质构成的
1.谈话：
刚才，同学们参观了实验室，下面老师再领着大家去参观一下校园、华东超市、北京乃至世界宇宙，看看那儿还有什么东西？让想象的翅膀飞起来，开启我们今天的科学探索之旅吧！（播放短片）
2.在这次旅程中，你们都看到了什么?（学生回答交流。）
3.刚才同学们举的例子都是看得见摸得着的实际存在的东西。
4.我们教室里有我们看不见但是却实际存在的东西吗？（空气、声音、光、电等我们可以间接观察到的也是物质）
5.归纳小结：
物质是指直接或间接观察到的实际存在的东西；整个世界都是由物质构成的。今天，我们就来一起研究《我们身边的物质》（出示课题）。
（二）物质在变化
1.进行猜测——讨论交流前置性作业（课前小研究）
(1)学生在小组内讨论交流。
①物质会发生变化吗？说说你的例子。
②岩石、房屋、马路，它们也在变化吗？世界上有不变化的物质吗？
(2)全班汇报交流。物质都会发生变化。
2.验证猜测——分组实验
⑴做第一组实验，完成记录单。
百度文库
1 米饭、淀粉和碘酒的变化
教学目标：
1.使学生感受米饭在口腔里经过咀嚼后和唾液作用会感觉到甜味,知道这一过程是化学反应。
2.了解淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
3.学会用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。
4.能够通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。
5.培养探索新事物的兴趣。
教学重点：了解淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
教学难点：米饭甜味的原因。
教学准备：
学生：每组一些米饭、一些淀粉、小瓶碘酒、一支滴管、棉签以及面包、馒头、饼干、黄瓜、白菜、葱、马铃薯、面粉、白糖、食盐等几种常见的食物。
教师：米饭、碘酒、相关课件
【教学过程】
一、导入：
（1）今天我为大家带来了好吃的东西,谁来尝尝看？不过我是有要求的，等你尝过之后，要告诉大家你吃的是什么？好不好？（蒙上学生眼睛，让他仔细尝吃的食物）适时提问，引导他概括出所吃食物的特点。（软软的，有点香，有点甜，是米饭。）
米饭我们天天都吃，有没有感觉到它吃起来有点甜？平时大口吃的时候没有感觉，而当我们细细品尝时，却发现米饭会变甜，米饭为什么会变甜呢？
（2）学生讨论
（3）我为大家揭开真正的原因,取出一张没有字的纸条，把碘酒溶液迅速喷射在纸上，纸上写着 淀粉, 原来米饭中有一种叫淀粉的东西，在我们的咀嚼过程中它与唾液中的百度文库
2 唾液淀粉酶发生了变化，从而变得有甜味了。那淀粉是什么样的呢？
二、观察淀粉
观察前，我们先用碘酒消毒，用棉签在手上涂下。
小组活动：观察淀粉
（1）观察方法：①看（颜色）、摸（光滑程度）、闻（气味）
（2）观察并记录表格：
（3）交流汇报：
淀粉特征：看起来是白色粉末状、摸上去较光滑、无明显气味。
同学们的手上有没有什么变化，这是为什么呢？在这过程中发生了什么变化？（化学
