7.1溶解现象(1)

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第七章 溶液
课题1 溶解现象(第一课时)

教学目标
认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；知道一些常见的乳化现象。
知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要应用。
学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。
重点和难点
重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点：对溶解过程的理解。
实验准备
五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁。
课时安排 2课时
教学设计
本课时主要是以实验探究形式来完成教学任务，通过实验组织学生仔细观察、分析、
小组总结从而得出结论，教师只是引导、组织好学生，以学生为主体来进行教学活动。

教学过程 点评
情境创设

教师展示已经配制好了的五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高
锰酸钾、氯化铁，让学生观察，并设疑：你想到了什么？

学生1:看到不同颜色的液体。
学生2：可能是不同物质溶在水里的结果。
学生3：可能是色素溶在水里的结果。

展示不同颜色的
溶液以激发学生
的探究欲，培养
学生的想像能
力。
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„„
教师引入：同学们回答得很好，这些都是我们今天要学习的溶液，
同学们想不想知道这些溶液是怎样形成的？(教师板书课题1：溶液的形
成)

学生齐答：想！
教师活动：下面请同学们做：
“活动与探究(一)几种固体物质溶解于水”
药品：食盐、糖、硫酸铜晶体、水
仪器：玻璃棒、100 mL烧杯三个、药匙

食盐 糖 硫酸铜晶体
现象
结论

培养学生集体合
作意识和动手能
力；认识溶液、
溶质、溶剂。

学生们分组实验，教师巡视，个别加以辅导。等同学们大部分完成
后，请一个小组的代表谈谈本小组的实验情况：

学生回答：我们这组的实验现象是：食盐、糖、硫酸铜晶体都溶在
水中且硫酸铜晶体溶解后的液体是蓝色的。

结论是：它们都能溶于水中。

培养学生的语言
表达能力。

教师：很好。还有没有不同的现象和结论的？
学生甲：我们这组还发现有少量固体物质仍存在液体中。
教师：很好，这说明这些固体没有被水溶解完，谁能说出有什么办
法使它完全被水溶解？

学生乙：可加水。
学生丙：还可加热。
教师：同学们回答得都很好，观察得也很仔细。下面让我们再来观
察老师的这五种溶液，要求从上、中、下、左、右仔细观察有些什么特点。

培养学生分析、
观察和归纳总结
能力，由点带面，
由一般到特殊，
从而得出溶液等
概念。
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学生1：它们的颜色不同。
学生2：每一种液体都一样。
学生3：它们都是混合物。
教师：同学们观察得很仔细。这些都是我们今天要学习的溶液，什
么是溶液呢？（教师边引导学生观察边口述溶液、溶质、溶剂的定义并将
它们板书到黑板上）

设疑：根据你们的观察，谁能说出溶液的特征来？
学生1：均一、稳定。
联系实际：谁能说一说你在生活中所见到的溶液，并说出它的溶质
和溶剂。

学生2：糖水，糖是溶质，水是溶剂。
学生3：医生给我打针时的药是溶质，蒸馏水是溶剂。
学生4：医生用的碘酒，碘是溶质，酒精是溶剂。
教师设疑：同学们回答得很好，对溶液有了一定的认识。同学们在
生活中有时有这样的现象，当油渍滴到了你的衣服上时，你将怎么办？

培养学生理论联
系实际能力，将
理论知识运用到
实际生活中去。

学生1：这很简单：用水和洗衣粉洗。
教师：同学们回答得对，但我们要知道其中的道理。下面让我们来
做活动与探究(二)：

药品：碘、高锰酸钾、水、汽油
仪器：药匙、试管若干、胶头滴管
溶剂 溶质 现象
水 碘
水 高锰酸钾
汽油 碘
汽油 高锰酸钾
结论

通过对比实验，
让学生比较明显
地得出结论。
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教师：请一个小组来汇报实验情况。
学生1：现象：碘不溶于水中，高锰酸钾能溶于水中；但碘能溶于汽
油中，高锰酸钾不能溶于汽油中

结论：不同的物质在水中溶解性不一样，同种物质在不同的溶剂中
溶解性也不一样。

学生2：不对，我认为碘是很难溶于水，不应是“不溶”。
教师点评：同学们做实验很认真，观察得也很仔细，总结结论：不
同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不
同。

设疑：把一种溶液放入到另一种溶液中能形成溶液吗？
请同学们做活动与探究(三)
药品：酒精、水、高锰酸钾溶液
仪器：试管一支、胶头滴管
溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论
水 乙醇

教师：请一个小组来汇报实验情况。
学生甲：我们小组的实验：振荡前现象：液体是分层的；
振荡后现象：液体没有分层；
静置后现象：液体也没有分层；
结论是：它们在水中能形成溶液。
教师点评并设疑：液体与液体互溶时，量多者为溶剂，量少者为溶
质。那么，请问溶质除了是固体、液体外还可以是什么状态？举例说明。

语言的准确表达
离不开实验的仔
细观察，要充分
肯定学生的准确
表达。

学生乙：还可以是气体，如我们夏天喝的汽水，二氧化碳是溶质，
水是溶剂。
学生观察仔细，

能将所学知识与
生活中的实例相
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教师小结：很好，下面我们将前面所学的知识进行小结： ①不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同； ②溶质可以为：固体、液体和气体； ③液体与液体互溶时：多者为溶剂，少者为溶质，一般情况下水是溶剂。 结合并能准确回
答。

设疑：把油放入水中是否能形成溶液呢？现在我们来做活动与探究
(四)：

药品：植物油、洗涤剂、水
仪器：试管两支、胶头滴管

试管内加入物质 现象 把液体倒掉后的
试管是否干净
振荡前 振荡后 静置

后
水和植物油
水、植物油、洗涤剂

教师：请一个小组来汇报实验情况。
学生1：我们所做的实验现象是：将植物油滴入水中，振荡前它们是
分层的，振荡后它们均匀了，静置后它们又分层，把液体倒掉后试管不干
净，但加入洗涤剂后用水清洗，试管又干净了。

此实验引导学生
将理论用于生活
实际中，并比较
溶解与乳化是不
同的。

教师介绍：这就是乳化现象。
提问：同学们在生活中哪些地方用到这个现象？
学生2：我看到妈妈在洗碗时，出现过这样的现象。
„„

培养学生归纳总
结能力，将知识
进行归纳，并巩
固所学知识。

小结请同学们分组讨论今天我们所学的知识。然后请一个小组的同
学回答。