大自然之精华

1 大自然之精华—GABA铁观音养神茶

一、天然、营养、健康、卫生21世纪最安全饮品

特点：养身健脑、神奇自然、引导睡眠

GABA铁观音养神茶，就是一种含丰富γ－氨基丁酸的天然茶叶新制品,健康功效十分确切。是符合现代人需求的新型态保健功能茶叶，集休闲、健康为一体。它促进人类“耳聪目明”，抵抗来自社会的“压力”，提高人脑的“γ”

活力元素，解决困扰人类“失眠”烦脑和“健忘”的担忧，增强人类身体的“元气”。GABA铁观音养生茶特有的韵味，神话般的茶传，揭开了高品位GABA铁观音养生茶“神奇”的面纱。也不会有喝茶睡不着的问题，它其功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。

γ一氨基丁酸(GABA)是一种天然非蛋白质氨基酸，具有很高的天然生理活性成分，它普遍存在于自然界动植物中。GABA是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经递质,具有明确的作用机理和极其重要的生理功能。有利于降低血压、促使精神安定、改善睡眠、健肝利肾、预防宿醉、健脑益智、营养神经细胞、延缓衰老、改善更年期综合症等。已经确认GABA对中老年多种慢性疾病具有预防和治疗作用。健康长寿是人类长期以来一直的追求目标, GABA在功能性食品及医药领域均具有良好的应用前景。

茶称为世界三大饮料之一，更天然、更营养、更健康、更卫生、更安全的茶叶深加工技术新制品—GABA养生茶得应而生。GABA能促进人体大量分泌生长激素（简称HGH），经临床实验证实只要摄取适量之GABA，即可大幅增加人体分泌生长激素高达几倍以上。GABA茶是由茶青原料经厌氧发酵处理后，创造性运用现代生物技术工艺和传统工艺相结合精制而成，即可生成高含量GABA的纯天然保健饮料，不仅具有原来茶叶防癌、抗氧化、抑制细胞病变、降血脂等诸多保健功效，更兼具良好的健康营养的功能，一天饮用2-3包（3公克/150毫升）GABA茶具明显降血压与安定睡眠之效果，而饮酒前30分钟喝一杯GABA茶即可预防宿醉头痛。GABA茶是由真空厌氧发酵而制成，因此风味特殊，且保留正常茶叶之香醇，绝对是一种良好的新型态保健茶“和神养元 健康一生” 。其产品对于提高我国人民的健康水平具有重要意义。

伽玛氨基丁酸（GABA）2009年10月已被中华人民共和国卫生部批准为新资源食品，中华人民共和国卫生部公告（第12号）列入新资源食品目录，可广泛应用于食品、饮料、可可制品、烘焙食品等。

在美国，γ-氨基丁酸为FDA批准为公认安全食品,作为膳食补充剂。能改善睡眠状况，比含褪黑色素的食品性能更优越。据报导,最近美国FDA批准γ-氨基丁酸列入改善偏头疼的辅助药物之一。

2

二、 什么是GABA茶？

是纯天然的新生代茶叶新制品

所谓GABA茶（GABA–tea）就是一种含高量γ-氨基丁酸（γ－Aminobutyric

acid，简称GABA）的天然茶叶新制品，因此GABA茶又称佳叶龙茶，日本人习惯称之为Gabaron tea，由于这种茶喝起来非常顺口，所以日本人又称为“顺口茶”，又因喝了这种茶令人元气十足、精神百倍、不易疲劳，又被称之为“打气茶”，在中国大陆则称为“金白龙茶、伽玛茶”。

佳叶龙茶之发现，最早（1987年）是由日本人津志田博士研究茶树氨基酸代谢变化时，无意中发现，津志田博士发现当新鲜茶青处于长时间嫌气状态（无氧发酵）下，会产生高含量之γ－氨基丁酸，由于γ－氨基丁酸具有良好保健功效，于是立即引发日本许多学者之重视与兴趣，很快日本于第二年（1988年）就开始积极进行如何制造佳叶龙茶之研究，同时并进行有关佳叶龙茶降血压功效之动物试验，而于同年日本就有商品化佳叶龙茶上市。

GABA茶除了含高量之γ－氨基丁酸外，另一最大特征为也含极高量之丙氨酸（Alanine）。一般正常制造之茶叶，由于皆在有氧的状态下制造，所以含较高量的麸氨酸（Glutamic acid）和天门冬氨酸（Aspartic acid），而只有极微量的丙氨酸和γ－氨基丁酸，但GABA茶由于是在无氧状态下进行长时间嫌气发酵所制成，其化学成份刚好与在有氧状态下制成之正常茶叶呈相反结果，即麸氨酸和天门冬氨酸明显减少，而γ－氨基丁酸和丙氨酸则呈8～10倍的增加。经多年的研究，目前已证实茶叶中之γ－氨基丁酸，主要是由茶青鲜叶中原来存在之麸氨酸转变而来，丙氨酸则是由天门冬氨酸转变而成，即：麸氨酸→γ－氨基丁酸 ,天门冬氨酸→丙氨酸。换言之，GABA茶所含之高含量之γ－氨基丁酸和丙氨酸，都是由茶青原料天然成份转变而成，被誉为是纯天然的新生代茶叶新制品。

3

三、GABA铁观音养神茶

具有多重保健功效之纯天然茶饮

GABA铁观音养神茶是一种富含γ-氨基丁酸的绿色无污染纯天然茶叶新制品，茶青采于铁观音原产地福建安溪县高山茶叶庄园，GABA茶是由茶青原料经厌氧发酵处理后，创造性运用现代生物技术工艺和传统工艺相结合精制而成。更新更突破的茶叶深加工产制技术被开发出来，极大地提高茶叶GABA含量。茶叶中的茶氨酸、儿茶素等多种有效成份得到充分的提高发挥，使其成份组成比例得当，具保留铁观音特有风味、口感平顺、香醇生津、而且具有多重保健功效之纯天然茶饮。有良好的延年益寿、抗老强身的作用，对人体健康、防病有着重要的意义。

安溪铁观音历史悠久，享有茶王之称，品质冠绝全国，制作工艺在六大茶类中工艺最为讲究复杂。它兼备绿茶的鲜浓、红茶的甜醇，所以品质优异，故有“绿叶红镶边”之称。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其它茶类。然而GABA茶之商品价值主要取决于其γ一氨基丁酸之含量，因此GABA铁观音养神茶应运而生。

GABA养生茶采用先进生产工艺制作，原料来源于安溪县高山茶，生产过程借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，从茶叶的种植管理、收购加工、生产销售等环节建立茶叶质量安全可追根溯源制度，保证茶叶的卫生质量安全，建立安溪有机茶园基地。而有机茶茶青鲜叶富含γ一胺基丁酸和丙胺酸，通过公司自创先进工艺制作获取。和国内多家茶叶及茶制品研究机构、食品院校多年不断探索，终于研究开发出既保留传统安溪铁观音的形、韵又富含神经营养元素的GABA铁观音养神茶。

由于GABA铁观音养神茶安全、营养、健康功效十分确切，常饮多用、养身健脑、功效神奇、品质高端、馈赠亲友、孝敬长辈、最佳自然礼品。

4

四、GABA养神茶的神奇功效

是人脑诸多神经传递物质，恢复脑细胞功能和活力

GABA茶被誉之为休闲、健康于一体的“中华养生饮品”,神奇GABA好处多多，还可以调节脑神经细胞机能，达到健脑安神的作用，和促进脑部血液循环，并保持营养均衡。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，还对现代疾病，有一定的药理功效。

 现代生理机能研究，目前已证实包括：

1、 GABA可以抑制血压上升，利尿作用和促进血管扩张，达到降血压功能

2、促进酒精代谢，预防宿醉，减轻酒醉不适状

3、改善睡眠：GABA可以让亢奋的脑细胞的休息，抑制神经细胞过度兴奋( 神经太兴奋，人就睡不着)。

4、抑制脂肪肝及肥胖症：GABA燃烧内部脂肪(分解代谢)，使这种分解代谢的过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用GABA，睡觉就能减肥。

5、缓压美容：GABA 作为一个健康新概念食品，可以有效缓解精神压力，抑怒。巨大的压力让人精神疲惫，焦虑让您面色晦暗，同时还会加快肌体的衰老速度，造成皱纹，脱发等一系列问题。GABA可以让您很快摆脱以上症状!

6、促进脑的活性化：GABA可促进脑部组织中的氧和葡萄糖的代谢，增加脑的血流量，以改善头痛、头重、疲劳 、头晕眼花、耳鸣、记忆力衰退、意志低落等现象，促进脑血管流量及代谢机能。

7、GABA可以舒缓许多身心不适抑郁症状：人体内的GABA一旦不足时就会产生焦虑、不安、疲惫、失眠、多梦、不耐疼痛、抵抗力低等症状，此时应及时补充GABA。一般处于高压力人群，如竞争性运动员、上班族、学习压力大的学生等很容易缺乏GABA，因此更加需要补充GABA来舒缓情绪。

8、GABA可以促进人体大量分泌生长激素：有大量的研究报告证实，GABA可以促进人体大量分泌生长激素。这就是GABA之所以具有如此神奇功效的原因之一，即除了证实GABA是人体大脑神经系统最安全的镇定剂(因此具安眠、抗焦虑、抗多梦„。等功效)外，也因GABA可以促进人体大量分泌生长激素，因此具有许多其他的生理保健功效。

5

五、GABA茶养生健脑之天然食品

养生健体、功效斐然、日常营养补充剂

饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶的成分才逐渐明确起来。另近年来GABA已被证实是中枢神经系统最重要的抑制性神经传导物质，GABA的功用最主要是抑制中枢神经系统过度兴奋，当GABA受体神经细胞退化或改变GABA功能，会导致许多精神症状之疾病，而近来许多动物试验与临床试验也证实，GABA是脑中最安全又安定之镇静剂，脑中高浓度的GABA有助人体舒缓许多精神不适症状，如精神不安、忧郁、失眠等，适量的补充GABA，则具有降血压、舒缓更年期障碍、及促进生长激素分泌之功效。日本学者更证实GABA对肾机能有活化作用，及对肝机能有促进改善之功效。由于已有大量研究报告证实GABA之生理机能，因此富含GABA之纯天然食品，或延伸GABA茶，被认为是现代人最佳的保健自然食品与日常营养补充剂。

因此，在日本已将富含GABA食品大量应用于学校营养午餐中，另除医药用外，一般食品和健康食品都已广泛应用。常人GABA一般每日建议用量为十至三十毫克。而目前已知富含GABA的纯天然食品，主要有GABA茶、红曲、发芽米、发酵大豆、桑叶、甲鱼等。佳叶龙茶是最早被研制出来富含GABA的纯天然茶饮，为“健康食品”。这些产品皆以标榜富含GABA及其保健功效为诉求。但这些纯天然食品仍以佳叶龙茶含GABA量最高，而且也最容易饮用，它亦保留茶叶原来抗癌、抗氧化、抑菌等功效，因此可说是具多重保健功效之纯天然茶饮，得到消费者的认可。

6

六、有效降低血压、增强脑活力元素、预防老年痴呆症

能够改善老年人感觉功能，使神经元变得“年轻”起来

中国科技大学生命科学院周逸峰教授的课题小组在参与的研究中发现，γ-氨基丁酸是人脑诸多神经传递物质之一，老年人脑中γ-氨基丁酸含量减少，导致感觉系统异常和衰退。

人的脑内存在诸多神经递质中，有一种叫做“伽玛氨基丁酸”的氨基酸物质，当人脑缺乏这种物质时，通常回导致癫痫等疾病。而正因为此，才导致了其脑内噪声的增加，使神经信号减弱，导致老年人“耳不聪、目不明”。在研究中，科学家们记录下神经细胞活动，同时通过电极上的毛细管给神经细胞微量的伽玛氨基丁酸，通过仔细观察和比较给药前后视觉神经细胞对视觉刺激反应的变化，他们发现，给了伽玛氨基丁酸以后，神经元的“行为”变得“年轻”起来。科学家们通过分析认为，通过增加脑内的伽玛氨基丁酸含量，具有能够改善老年人感觉功能的作用，这一研究成果，也为开展人类脑衰老机理的深入研究提供了重要的线索。