微生物限度检验记录
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微生物限度检查记录
品 名 规 格
批 号 检验项目 需氧菌、霉菌、酵母菌总数
检验日期 年 月 日 报告日期 年 月 日
检验依据 ******** 第1页，共1页
【需氧菌总数、霉菌、酵母菌总数】标准规定
供
试
液
制
备 1.常规法：取供试品10g
ml,用无菌PH7.0氯化钠-蛋白胨缓冲液（配制批号 ）稀释至100ml，用匀浆仪等适宜的方法混匀，制成1:10供试液。
2.薄膜过滤法：取供试品10g
ml,用无菌PH7.0氯化钠-蛋白胨缓冲液（配制批号 ）稀释至100ml，用匀浆仪等适宜的方法混匀，制成1:10供试液。吸取1:10的供试液10ml，过滤，加无菌PH7.0氯化钠-蛋白胨缓冲液300ml分三次冲洗，每次100ml；冲洗后，将滤膜正贴于胰酪大豆胨固体培养基和沙氏葡萄糖琼脂培养基上，每种培养基平行制备2个平皿。按平皿法测定其菌数。
一、需氧菌总数检查（30～35℃，3～5天）
胰酪大豆胨琼脂培养基配制批号：
培养温度：
培养时间：
培养箱编号： 二、霉菌、酵母菌总数检查（20℃～25℃，5～7天）
沙氏葡萄糖琼脂培养基配制批号：
培养温度：
培养时间：
培养箱编号：
培养 时间 10-1 10-2 10-3 阴性 对照 10-1 10-2 10-3 阴性 对照
皿1 皿2 皿1 皿2 皿1 皿2 皿1 皿2 皿1 皿2 皿1 皿2 皿1 皿2 皿1 皿2
1天
2天
3天
4天
5天
6天 — — — — — — — —
7天 — — — — — — — —
均值
结论：
检验人/日期： 复核人/日期：
微生物限度检查记录
品 名 规 格
批 号 检验项目 大肠埃希菌
检验日期 年 月 日 报告日期 年 月 日
检验依据 ******** 第1页，共1页
【大肠埃希菌】标准规定：（g/ml/cm2）不得检出
供试液制备:同《需氧菌、霉菌和酵母菌计数检查操作规程》制备供试液。
培养基配制 胰酪大豆胨液体培养基（配制批号： ）
麦康凯液体培养基（配制批号： ）
麦康凯琼脂培养基（配制批号： ）
培养
条件 胰酪大豆胨液体培养基增菌培养（30-35℃，18-24h） 麦康凯液体培养基选择培养（42-44℃，24-48h） 麦康凯琼脂培养基分离培养（30-35℃，18-72h）
培养温度：
培养时间：
培养箱编号： 培养温度：
培养时间：
培养箱编号： 培养温度：
培养时间：
培养箱编号：
供试品
阴性
对照
阳性
对照
结 果 □检出大肠埃希菌 □未检出大肠埃希菌
检验人/日期： 复核人/日期：
微生物限度检查记录
品 名 规 格
批 号 检验项目 耐胆盐革兰阴性菌
检验日期 年 月 日 报告日期 年 月 日
检验依据 ******** 第1页，共1页
【耐胆盐革兰阴性菌】标准规定：（g/ml/cm2）
供试液制备:同《需氧菌、霉菌和酵母菌计数检查操作规程》制备供试液。
培养基配制 胰酪大豆胨液体培养基（配制批号： ）
肠道菌增菌液体培养基（配制批号： ）
紫红胆盐葡萄糖琼脂培养基（配制批号： ）
培养
条件 胰酪大豆胨液体培养基预培养（20-25℃，2h） 肠道菌增菌液体培养基培养（30-35℃，24-48h） 紫红胆盐葡萄糖琼脂培养基分离培养（30-35℃，18-24h）
培养温度：
培养时间：
培养箱编号： 培养温度：
培养时间 ：
培养箱编号： 培养温度：
培养时间：
培养箱编号：
供试品 10-1
10-2
10-3
阴性
对照
阳性
对照
结 果
检验人/日期： 复核人/日期：
微生物限度检查记录
品 名 规 格
批 号 检验项目 沙门菌
检验日期 年 月 日 报告日期 年 月 日
检验依据 ******** 第1页，共1页
【沙门菌】标准规定：不得检出/10g
供试液制备:同《需氧菌、霉菌和酵母菌计数检查操作规程》制备供试液。
培养基配制 胰酪大豆胨液体培养基（配制批号： ）
RV沙门增菌液体培养基（配制批号： ）
木糖赖氨酸脱氧胆酸盐琼脂培养基（配制批号： ）
三糖铁琼脂培养基（配制批号： ）
培养
条件 胰酪大豆胨增菌液体培养基增菌培养（30℃～35℃，18～24h） RV沙门增菌液体培养基选择培养（30℃～35℃，18～24h） 木糖赖氨酸脱氧胆酸培养基分离培养（30℃～35℃，18～48h） 三糖铁琼脂培养基斜面穿刺接种（30℃～35℃，18～24h）
培养温度：
培养时间 ：
培养箱编号： 培养温度：
培养时间 ：
培养箱编号： 培养温度：
培养时间 ：
培养箱编号： 培养温度：
培养时间 ：
培养箱编号：
供试品
阴性对照
阳性对照
结
果 □检出沙门菌 □未检出沙门菌
检验人/日期： 复核人/日期：
微生物限度检查记录
品 名 规 格
批 号 检验项目 铜绿假单胞菌
检验日期 年 月 日 报告日期 年 月 日
检验依据 ******** 第1页，共1页
【铜绿假单胞菌】标准规定：不得检出
供试液制备:同《需氧菌、霉菌和酵母菌计数检查操作规程》制备供试液。
培养基配制 胰酪大豆胨液体培养基（配制批号： ）
溴化十六烷基三甲铵琼脂培养基（配制批号： ）
培养
条件 胰酪大豆胨液体培养基增菌培养（30℃～35℃，18～24h） 溴化十六烷基三甲铵琼脂培养基选择和分离培养（30℃～35℃，18～72h） 氧化酶试验 培养温度：
培养时间 ：
培养箱编号： 培养温度：
培养时间 ：
培养箱编号：
供试品 □阳性 □阴性
阴性
对照 □阳性 □阴性
阳性
对照 □阳性 □阴性
结 果 □检出铜绿假单胞菌 □未检出铜绿假单胞菌
检验人/日期： 复核人/日期：
微生物限度检查记录
品 名 规 格
批 号 检验项目 金黄色葡萄球菌
检验日期 年 月 日 报告日期 年 月 日
检验依据 ******** 第1页，共1页
【金黄色葡萄球菌】标准规定：不得检出
供试液制备:同《需氧菌、霉菌和酵母菌计数检查操作规程》制备供试液。
培养基配制 胰酪大豆胨液体培养基（配制批号： ）
甘露醇氯化钠琼脂培养基（配制批号： ）
培养
条件 胰酪大豆胨液体培养基增菌培养（30℃～35℃，18～24h） 溴化十六烷基三甲铵琼脂培养基选择和分离培养（30℃～35℃，18～72h）
培养温度：
培养时间 ：
培养箱编号： 培养温度：
培养时间 ：
培养箱编号：
供试品
阴性
对照
阳性
对照
结 果 □检出金黄色葡萄球菌 □未检出金黄色葡萄球菌
检验人/日期： 复核人/日期：
微生物限度检查记录
品 名 规 格
批 号 检验项目 白色念珠菌
检验日期 年 月 日 报告日期 年 月 日
检验依据 ******** 第1页，共1页
【白色念珠菌】标准规定：不得检出
供试液制备:同《需氧菌、霉菌和酵母菌计数检查操作规程》制备供试液。
培养基配制 沙式葡萄糖液体培养基（配制批号： ）
沙式葡萄糖琼脂培养基（配制批号： ）
念珠菌显色培养基（配制批号： ）
培养
条件 胰酪大豆胨液体培养基增菌培养（30℃～35℃，18～24h） 溴化十六烷基三甲铵琼脂培养基选择和分离培养（30℃～35℃，18～72h） 念珠菌显色培养基接种培养
（30℃～35℃，24～72h）
培养温度：
培养时间 ：
培养箱编号： 培养温度：
培养时间 ：
培养箱编号： 培养温度：
培养时间 ：
培养箱编号：
供试品
阴性
对照
阳性
对照
结果 □检出白色念珠菌 □未检出白色念珠菌
检验人/日期： 复核人/日期：
微生物限度检查记录
品 名 规 格
批 号 检验项目 梭菌
检验日期 年 月 日 报告日期 年 月 日
检验依据 ******** 第1页，共1页
【梭菌】标准规定：不得检出
供试液制备:同《需氧菌、霉菌和酵母菌计数检查操作规程》制备供试液。
