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牛食青杠树叶中毒的急救措施作者：杨卫国来源：《湖北畜牧兽医》2014年第12期摘要：对牛误食青杠树嫩叶而引起急性食物中毒的病例进行了介绍，并提出了相应的急救措施。
关键词：牛；青杠树中毒；急救措施中图分类号：S858.231 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2014）12-0025-01在甘南州境内位于白龙江流域的地区，如迭部、舟曲等地因气候温和，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，故该地区林草茂密，盛产木材。
我国的栎属植物在此地分布较广，栎属植物通常对土壤适应性强，特别适合在深厚、肥沃排水良好的壤土或沙壤土上生长，常见栋树大致有四种：白栋、懈栋、柞栋、麻栋。
这四种栎属植物均有毒性。
在甘南州白龙江流域地区，因栎属植物分布较广，常引起该地区家畜误食栎属植物中毒的事件。
普通民众对栎属植物没有深刻的认识，通常把栎属植物通称为青杠树。
该地区家畜误食青杠树中毒较多的为牛，牛误食青杠树叶中毒是由于误食了过量的壳斗科栎属植物的嫩叶、花而造成的一种中毒性疾病。
凡分布有栎属植物的地区均有可能发生牛食青杠树中毒的病例。
1 发病原因青杠树又称橡树，主要生长于山坡上、石山和石缝中，耐干旱，外皮粗糙，叶似板栗子叶，果和板栗子差不多。
由于青杠树耐旱，其生长的地理自然条件较干旱，每年农历三四月，正值春耕忙季且缺草料季节，牲畜可食的嫩草仅为少数嫩的青杠叶和花。
因此，牛采食大量的青杠树嫩叶而引起中毒。
青杠树的叶和花含有大量水溶性的鞣酸，嫩叶中含 28.2%，花中含1.96%，老叶中含 2.55%。
鞣酸作用于胃肠黏膜，发生蛋白质凝固，形成致密的蛋白膜，黏膜神经感觉性降低，胃肠蠕动分泌减少，致使肠内干燥，排粪困难，大便秘结。
随着病情发展，胃肠内容物发酵，腐败，分解，引起胃肠炎症。
由于血液循环和肾脏泌尿功能发生障碍，大量液体渗出胸、腹腔，皮下结缔组织形成胸水、腹水，皮下水肿等。
该病发病率、死亡率较高。
目前，尚无特效解毒药物可治疗，但只要能在中毒前期尽早诊断和治疗，就能较好治愈，而中毒后期的治疗效果不容乐观。
2020年第3期(总第220期)肉牛尿素中毒的中西医结合治疗魏昭恒(甘肃省灵台县畜牧兽医局蒲窝畜牧兽医工作站,744413)中图分类号：S856.9文献标识码:B文章编号：1003-8655(2020)03-0075-01尿素中毒作为肉牛养殖常见病,严重威胁着牛的健康生长。
采用中西结合方法治疗肉牛尿素中毒，效果理想。
以成年肉牛为例,每日尿素的饲喂量在100-150g o如果过量喂食，就会导致岀现中毒的现象，因此养殖户要引起足够的重视。
1临床症状牛的发病时间是根据所摄取的尿素量所决定的，一般情况下,发病时间为15-30分钟左右,如果发病后没有及时的进行救治,在短短的1-2小时内即可导致死亡。
患病肉牛轻度中毒情况下,往往会兴奋不安,磨牙，发岀呻吟声,瘤胃蠕动声音减小。
肉牛中度中毒情况下,会导致引发瘤胃鼓气,肌肉岀现震颤，步态蹒跚。
肉牛重度中毒的情况下,可以发现病牛的口鼻当中流岀大量的液体,呈白色泡沫状，呼吸异常困难,眼球震颤,瞳孔放大,眼结膜呈暗褐色,心音亢进,脉搏次数增加至每分钟130次左右,耳尖、鼻镜以及四肢发凉,腹围左侧快速增大,突岀于髋关节,肛门松弛,有的岀现外翻现象,腹泻现象明显,同时伴有疼痛感,心音模糊,卧地不起,角弓反张，逐渐陷入昏迷状态,最终导致死亡。
2诊断要点结合该病的流行病学调查以及患病牛的临床发病症状，并寻找食用尿素、氮肥、氨肥的证据，即可做岀初步的诊断。
但是，需要指岀的是，肉牛尿毒中毒所表现岀的症状,和牛患有乙型脑炎的症状极为相似，中后期中毒症状和牛亚硝酸盐中毒症状较为相似，尤其是在岀现群体性中毒的情况下,极易误诊为传染病,因此在实际的诊治过程当中,要认真做好鉴别诊断工作,避免岀现误诊现象叫3病例分析2019年7月份，我镇张某家饲养的3头肉牛，日常营养状况良好,12日早晨外岀放牛由其自由采食,下午4点将牛牵回到家中，傍晚6点左右肉牛岀现呻吟、鸣叫现象，呼吸不畅,步态不稳,并岀现撞击牛舍的现象。
畜业技术饲养管理牛青杠叶中毒防治体会阳德华贵州to省贵惠贵水州县省动畜物牧疫兽徐病医洪预研忠防究忠控所制w中g心8〇1〇1 s—^〇1§O'青杠树为落叶乔木，少数为灌木，大多分布生长在土山土坡人丘陵地带。
贵州全省各县市均有分布，其中以黔 南、黔西南、毕节等地区分布较多。
青杠树叶和花含有有毒成分，容易引 起牛羊呈现酸中毒。
牛青杠叶中毒是 山区、半山区的一种危害性较大的中 毒病，往往缺乏防治知识造成牛中毒，经济损失较大，给畜牧业生产带来严 重影响。
笔者从事畜牧兽医工作30余 年以来，诊疗牛青杠叶中毒百余例，治愈率达80%s现将牛青杠叶中毒病 的防治体会小结于后供参考。
1病因及发病机理青杠树的叶和花所含的主要有毒 成分为栎叶丹宁（一种髙分子水溶性 没食子草鞣酸），其中，嫩叶中含量为28.2%、老叶含量为2.55%、花中含量为1.96%。
牛大量米食青杠叶和花后，大量丹宁进人消化道，使黏膜蛋白凝固，上皮细胞破坏，同时大部分丹宁在瘤胃微生物作用下水解为多种低分子酚类化合物。
后者经黏膜吸收进人血液循环而分布于全身器官组织，最终产生毒性作用，当其被吸收时导致胃肠道出血性炎症，黏膜末梢神经感受性降低，胃肠蠕动减弱，致使重瓣胃水分被吸收，瓣胃阻塞，肠液分泌减少，肠内粪便干燥、排粪困难，导致秘结。
随着病程发展，胃肠内容物发酵腐败分解，大量有毒物质被吸收，经肾排除时引起肾小管变性和凝固性坏死为特征的肾病，导致血液循环和肾泌尿助能障碍，大量液体渗出到胸腹腔及皮下结缔组织，形成胸、腹腔积液，皮下水肿，最终因肾功能衰竭而死亡。
2流行病学(1)本病发生有明显区域性。
主要发生于生长青杠叶树较多的地区，惠水县10个乡、镇、办事处均有发生，主要是牛直接大量采食青杠叶和花发病。
(2)本病发生有明显季节性。
常集中在每年3耀5月，因为这时青草尚未完全生长出来，草量不多，而青杠树已长出较多的嫩叶和花，且很茂盛，牛大量采食青杠树的嫩叶和花后导致本病发生。
牛青杠叶中毒的诊治作者：幸豪来源：《湖北畜牧兽医》2013年第06期摘要：对牛青杠叶中毒的发病原因、发病机制、临床症状、治疗方法以及防控措施等进行了详细的介绍，为养殖户提供参考。
关键词：牛；青杠叶中毒；诊治中图分类号：S858.23 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）06-0052-02贵州属于丘陵地带，青杠叶中毒是常发生的一种季节性中毒病，除犬、猫外，多种动物和皆能发生，其中对牛的危害最为严重，一定要加以重视。
1 发病原因该病主要发生在山区或丘陵地带的森林、耕地和荒山复杂交错地区的青杠树林带。
放牧的耕牛因大量采食青杠叶、嫩枝而发病，当采食量占日粮的50%以上时，即可引起中毒，超过75%则可能会中毒死亡，也有采集青杠叶喂牛而引起中毒的。
特别是在每年清明前后，饲料缺乏，贮草不足，由于青杠树叶发芽早，嫩叶生长旺盛，经一冬舍饲的耕牛，最喜欢吃这种青绿嫩叶，或因前一年旱、涝灾害造成饲草、饲料缺乏，翠年春季干旱，牧草发芽生长较迟，耕牛的饲草用牛青杠叶替代导致大批发病死亡。
2 发病机制青杠叶的有毒成分是栎单宁，青杠树的芽、蕾、花、叶、枝条和种子中均含有此种物质。
当其进入机体的胃肠内经生物降解产生新的产物—毒性更强的酚类化合物，通过胃肠黏膜吸收进入血液和全身器官组织，从而发生毒性作用。
3 病理变化对因食用青杠叶中毒而死亡的牛进行剖检，其下垂部位皮下多积聚有数量不等的淡黄色胶冻样液，各浆膜腔中有大量积液，部分病例的浆膜有出血斑，脏器病变主要见于消化道和肾脏。
口腔深部黏膜常见有如黄豆至蚕豆大的浅溃疡灶。
瓣胃的内容物常较干燥或硬结，黏膜上多有浅溃疡，真胃和小肠黏膜有水肿、充血、出血和溃疡等变化，内容物含多量的黏液和血液而成咖啡色。
大肠黏膜充血、出血、内容物为散发恶臭的暗红色糊状，而后段的内容物则可能变为黑色的干粪块，其表面被覆黏液、血液成一段褐黄色的伪膜所包裹。
直肠壁因水肿而显著增厚，甚至可达2～3 cm以上，肝轻度肿大、质脆；胆囊多肿大如鹅蛋或拳头，胆囊壁有充血、水肿胆汁黏稠，呈茶褐色，如菜花状。
中西医结合治疗肉牛青杠叶中毒的病例报告
[摘要] 2013年4月2日，兴义市南丫肉牛场6头肉牛在放牧时采食了大量青杠树叶后，出现中毒症状，经笔者用药后全部治愈。
现将其诊治情况介绍如下，仅供同仁参考。
[关键词] 中西医结合治疗肉牛青杠叶中毒
[中图分类号] s858.23 [文献标识码] b [文章编号] 1003-1650 （2013）06-0207-01
青杠树在川北一带俗称橡树（xiang shu），在贵州就叫青杠树，在中药材书中称为麻柢。
壳斗科栎属植物，喜光，常生于山坡上，耐干旱，对土壤适应性强，特别适合在深厚，肥沃排水良好的壤土或沙壤土上生长，生长速度中等。
品种有60多种，皖南山区常见的有麻栎、白栎、栓皮栎、大叶栎、槲栎、柞栎等，川北一带用来生产黑木耳、香菇的主要材料，也是杠碳的唯一原料。
主要生长在石山和石缝中，外皮粗糙，叶似板栗子叶，果和板栗子差不多但小，呈单个，山区儿童爱用其做小陀螺玩。
生长在青杠树上的黑木耳，味道比其他树木生长的黑木耳更佳，营养也更为丰富，被尊为山珍极品。
青杠树木质沉重坚硬，农村常用做楔子钉农具，也是当地农民主要的最优良柴火，有着“除去青杠无好火，除去娘亲无好亲”的美誉，我国西南地区较多。
青杠果长得象榛子，不能食用，很苦。
树干受害虫后有大量汁液流出，常引来大量金龟子，被砍伐的树桩腐后在秋季会生长灵芝极少会长一些青冈菌。
牛青杠叶中毒又称“阴肾癀”、“水肿病”，是由于过量采食有毒
的青杠树叶而引起的季节性和地区性中毒病。
在每年的清明谷雨之间，有大量青杠树生长（特别是次生林）地区发病，多以役用牛、肉牛为主。
由舍饲过渡到放牧时采食过量青杠树叶或种子（采食量占总日粮的50%以上时），即可引起中毒。
病牛以少尿、无尿、腹下水肿、便秘或下痢为特征。
一、病因
放牧的肉牛大量采食（采食量占总日粮的50%以上时）青杠树嫩叶、嫩枝以及花等，容易引起中毒。
青杠树的嫩枝叶性寒味苦涩，大量采食，就会因其固涩敛滞停于胃中而成毒，苦寒燥湿而伤阴，以致纳化失司，进而脾、肾、心等受害而成疾，以泌尿、消化系统机能紊乱和器质性病变为主要特征的地区、季节性中毒病。
二、临床症状
1.初期
主要表现神差食减，厌食青料，反刍减少，喜卧，粪干量少，尿少，口干色红等。
2.中期
主要表现精神沉郁，食欲废绝，常呆立不动，大便秘结，尿少甚至尿闭，心音快而弱，鼻镜干燥，口干色淡白，舌质软绵，可视粘膜淡白，在后躯、臀下、尾尖、肛门、会阴、公牛包皮、腹下、胸前出现不同程度的水肿，一般水肿由后向前逐渐发展。
3.后期
主要表现为卧地不起，有时伸颈切齿，回头望腹，尿闭，有时排出稀薄、恶臭和带有血液、粘液等黑褐色的粪便，后躯、腹下、胸前水肿、胸腹水增多，呼吸困难，口舌青紫，舌软无力，鼻孔常有少量粘脓性鼻液，体冷肢寒，体温常低于常温等。
三、诊断
根据病畜临床症状，测量体温36.8℃，喜卧、鼻干眼白，呼吸急促，心律快而弱，厌食青饲料，水肿，先便秘后腹泻，尿闭等，并结合病畜大量采食青杠青叶的事实，便可确诊采食青杠青叶中毒病。
四、治疗
根据诊断结果，立即要求农户停止在青杠林地放牧。
中药：肉桂25g、白术30g、生姜30g、白芍30g、猪苓30g、泽泻45g、其为细末，加菜油500-1000ml、蜂蜜250-500g、生鸡蛋5-10个（碎去壳），温水适量浸泡15分钟，一次灌服。
一日二剂，连用三天。
西药：葡萄糖生理盐水2000ml，一次静脉滴注。
日一次，连用三天。
三天后，患畜逐步康复。
五、护理及预防
清明节前后不让肉牛吃青杠叶，也不采青杠叶垫圈。
在放牧区，若青杠叶不是太多，在放牧前，先割干净再放牧。
早发现，早治疗。
六、体会
1.在清明节前后，青草还不茂盛，但青杠树刚发嫩叶，开花，肉牛会采食，所以必须预防，避免类似病症发生。
2.在治疗肉牛青杠叶中毒时，用中西医结合有较好的疗效。
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