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2020年第03期牛产生很大的影响,做好清洁工作,减少牛的口腔疾病和胃部疾病。
(2)投料的时间要准确把握,夏季要选择温度较低的时候进行喂食,冬季则选择中午温度较高的时节投食,还要保证牛的饮水充足,确保消化顺畅。
参考文献[1]杨润,等.现代农业山区养牛配套技术的推广应用[J].新疆畜牧业,2013,34(4):37-38.[2]聂三银.山区养牛配套技术的推广应用[J].现代农业,2008(1):89.[3]王阳铭,等.异地育肥养牛新探讨[J].上海畜牧兽医通讯,2006(4):66.[4]王阳铭,等.不同日粮饲喂西杂牛的效果[J].上海畜牧兽医通讯,2006(3):41-42.[5]张梦.石漠化地区农村经济合作组织生态产业集约规模化研究[D].贵州:贵州师范大学,2015.2019年4月初,我县加碑岩乡黄木杖子村一养牛户和李家堡乡娄家村一养牛户,平时经常上山放牛,其养只相继出现发病,根据对发病季节和临床检查等情况,初步确认为牛采食栎树叶中毒。
及时采取解毒和对症治疗等措施,两起栎树叶中毒牛群全部康复。
1发病原因我县地处于辽西走廊长城脚下的丘陵山区,栎树多处有生长。
由于春季干旱少雨,栎树丛是春天最早发芽出叶的植物。
放牧时牛采食栎树的芽、叶、嫩枝,就发生了中毒。
栎树叶中毒的发生具有区域性和季节性,大多发生在春季,一般在3月下旬~5月下旬,春天栎树萌芽早、生长快、覆盖度大,在草场植被中占有优势并对牛采食有一定适口性,常有“撵青”现象,牛连续5~10d大量采食即可中毒。
栎树(本地也称柞树)的有毒成分是栎丹宁,存在于橡树(栎树)的芽、蕾、花、叶、枝和种实中。
它具有凝固蛋白作用,使消化道上皮细胞破坏,肝肾出现细胞变化,致肝糖原减少,蛋白尿、线粒体改变。
2临床症状栎树叶中毒又称青杠叶中毒或橡树叶中毒,是栎林区春季常见病之一。
以便秘或下痢、水肿、胃肠炎和肾损害为其临床特征。
笔者在现场观察了解和据畜主诉说牛上山放牧十多天左右出现症状:病初精神不振,被毛竖立,食欲减少,厌食青草,喜食干草,瘤胃蠕动减弱,尿少浑浊,粪便呈柿饼状,干硬色黑,表面有粘液和血丝,频努责,粪量少,肩、股、臀部肌肉震颤。
牛栎树叶中毒的诊断和防治作者：黎成学王明轩来源：《兽医导刊》 2016年第6期黎成学/ 云南省红河州泸西县金马镇畜牧兽医站王明轩/ 云南省红河州泸西县金马镇吉摆大寨求实畜牧兽医工作室（一）临床症状症状出现的快慢、轻重与采食或饲喂量的多少、病牛体质的强弱有十分密切关系，牛采食了一定量的栎树叶或新生嫩芽，大多数在1周以后发病。
牛在中毒中期食欲明显减退，瘤胃蠕动微弱，厌食青绿饲料，背毛逆立、粗乱、无光泽，鼻镜发绀，磨牙、呻吟，排出的粪便表面带有白色粘液，尿量有所减少，呈清淡透明。
在胸前垂皮、腹下（脐部为中心）、后躯、臀部、尾根、肛门、会阴和阴囊包皮等处出现不同程度的水肿。
水肿由后躯向腹下和胸前蔓延，水肿部位不热不痛，有波动感。
中毒后期病牛眼结膜黄染，口腔黏膜有黄豆大的病灶。
食欲废绝，瘤胃蠕动停止，病牛多天不见排粪，偶尔排粪也是呈念珠状的粪球，量极少，偶尔也见于排泄黑色恶臭的稀粪和便血，无尿。
心音微弱，心率不齐，伴发心内杂音。
呼吸急促，四肢乏力，不愿走动，最后卧于地上四肢无力而无法起立。
妊娠母牛多出现不孕或流产而继发子宫内膜炎，泌乳性能明显降低。
体温为37℃～39℃，重症病牛体温低于常温。
病程多为1 ～ 3 周，急性病牛可在1 周左右死亡。
（二）实验室检验血液中非蛋白氮含量明显升高可达100 mg/100 ml 以上。
尿液比重由生理值5 ～ 20mg/100 ml 升高至93 ～182 mg/100 ml。
尿沉渣检查，可见由红细胞、白细胞、肾上皮细胞以及颗粒组成的圆柱和透明圆柱。
（三）鉴别诊断通过问诊，可以了解到患畜有采食过柞（麻栎）树叶的饲养史，有水肿的临床特征及肝、肾功能障碍等，以此可做出初步诊断。
临床上应与牛出血性败血症、恶性水肿和气肿疽等加以鉴别。
1. 牛出血性败血症。
该病又称巴氏杆菌病，临床上以体温升高（40℃以上）、肺炎、炎性水肿、急性胃肠炎和内脏广泛性出血为主要特征。
病料检查呈革兰氏阴性，为两极染色的巴氏杆菌。
肉牛中毒性疾病的栎树叶中毒临床诊疗技术
栎树叶中毒是牛大量采食栎树叶后，引起的以前胃迟缓、便秘或下痢、胃肠炎、皮下水肿、体腔积水及血尿、蛋白尿、管型尿等肾病综合征为特征的中毒病。
栎树叶中毒病是一种世界性动物疾病，也是我国栎树林区常见的一种地方性、季节性动物中毒病。
多年来在我国贵州、河南、陕西、宁夏等14个省、自治区、直辖市都有发生。
（一）病因
本病主要发生于林区、荒坡和耕地交错地带有栎树丛生的地方。
常因前一年干旱、涝灾造成饲草饲料缺乏、贮草不足，或翌年春季干旱，牧草发芽生长较迟，牛放牧于栎树生长丰富区，因采食大量栎树叶而发病，在肉牛少见。
（二）症状和诊断
一般在采食青栎树叶后5～6d发病。
病牛呈现精神沉郁、厌食青草、喜食干草，随之采食、反刍减少，很快伴发腹痛症状；病牛表现磨牙、不安、回头顾腹或后肢踢腹等；病至中期在胸前、腹下、下颌部出现水肿，尿量减少、次数增多；粪便干燥呈算盘珠状，并带有黄色黏液。
至后期，拉黑色稀粪，卧地不起而死亡。
死亡病例，胸腹腔积有大量淡黄色渗出液，心冠状沟脂肪呈冻胶样，肝肾肿大，肠壁水肿增厚。
根据采食栎树叶病史，发病的地区性和季节性以及消化
机能紊乱、皮下水肿，肝、肾功能障碍，血性腹泻等可做出诊断。
（三）治疗
可灌服菜籽油300～500mL，并用1号食盐水1000～2000mL，瓣胃注射；解毒剂可用硫代硫酸钠8～15g，配成5号溶液，1次静脉注射，每日1次，连用2～3次；对症疗法，可用复方氯化钠注射液、10%葡萄糖注射液、安钠咖注射液等，进行输液，强心利尿。
若继发炎症可注射抗生素或内服磺胺类药物。
CATALOGUE目录•诊断•病因•防治•案例分析•结论与展望•参考文献临床症状急性型牛采食栎树叶后，1-2小时内出现急性胃肠炎症状，病牛表现精神沉郁，食欲减退或废绝，流涎，腹痛，腹泻，排水样粪便，体温升高，心跳、呼吸加快，全身肌肉震颤，四肢无力，步态不稳，站立困难，严重者卧地不起。
亚急性型牛采食栎树叶后，经3-4天出现中毒症状，表现精神沉郁，食欲减少，反刍减弱或停止，肠蠕动减弱或消失，粪便干燥，量少，呈球状或算盘珠状，呈黑褐色，表面附有粘液和血液。
有的病牛出现腹痛、腹胀、肠音亢进、尿频、尿急、尿痛和排尿困难等直肠刺激症状。
急性型亚急性型病理变化采集病死牛的肝、肾、脾等病料进行细菌学检查，无菌条件下接种在鲜血琼脂培养基上，37℃培养24小时后观察菌落形态和染色特性等。
采集病死牛的血液进行血清学检查，采用ELISA或PCR等方法检测毒素或病原微生物。
实验室检查致病菌030201毒素类型与作用机制发病环境流行病学特点发病环境与流行病学特点预防措施避免放牧不要用栎树叶作为牛的饲料，选用其他安全的饲料进行喂养。
饲料管理加强监管药物治疗在催吐后，可使用相应的药物进行治疗，如使用抗生素防止感染等。
催吐治疗如果发现牛出现栎树叶中毒症状，可使用催吐剂进行催吐，使牛吐出中毒物质。
及时就医如果中毒症状较重，需要及时将牛送往兽医站或医院进行治疗。
治疗措施公共卫生措施某地区牛栎树叶中毒事件概述地点事件时间诊断与治疗过程诊断治疗病因调查与防控措施在栎树成熟季节对牛群进行严格管理，避免其进入栎树林区病因：通过对栎树叶样本和牛粪便样本进行实验室检测，确域对牛栎树叶中毒诊断与防治的认识总结诊断方法01治疗方法02预防措施03目前对牛栎树叶中毒的研究还不够深入，对毒素的作用机制、病理变化和治疗方法等方面还需要进一步探讨和研究。
未来发展方向未来的研究应该更加深入探讨牛栎树叶中毒的病理学和生理学机制，寻找更加有效的诊断和治疗方法，同时加强预防措施的研究和推广，为畜牧业的发展提供保障。
牛栎树叶中毒的诊断与防治栎树叶中的主要有毒成分是一种高分子栎叶单宁，其在胃肠内可降解为毒性更大的低分子多酚化合物而产生毒性反应，导致出血性肠炎及肾病而出现严重后果。
春季幼嫩的栎树叶有一定的适口性，可加重耕牛的采食及中毒机会。
1临床症状不同牛只所表现的症状不尽相同。
半数以上的牛症状较轻，主要表现为精神不振，体温为38.0～39.5℃，心音亢进或正常，食欲减少，放牧时呆立，厌食青草，鼻镜少汗，且流清涕，腰弓，肌肉震颇，触诊耳尖发凉，粪便干燥，色黑呈珠，附有粘液和血丝，尿量增多，清亮如水。
较重症状表现为精神极度沉郁，体温下降，有的甚至降到37℃，心率减慢，呼吸困难，鼻镜干裂或龟裂，不愿走动，卧地时头弯向腹侧，不排粪或排出恶臭褐色稀粪，无尿，胸前、肉垂、颌下、腹下、阴囊、阴户、会阴、股内侧、肛门周围等出现重度水肿。
还有一些精神沉郁，体温降低，心跳增数，心率不齐，食欲废绝，反刍消失。
产气和瘤胃蠕动停止，鼻镜干燥，出现腹痛症侯群，粪便干燥，有粘液和血丝，少尿，出现轻度水肿。
2病理变化皮下结缔组织有散在出血点及出血斑；颈下及颈侧部、胸前、肩胛骨内侧、股内侧、乳房周围有淡黄色胶冻状浸润；全身淋巴结均轻微肿大、出血；胸、腹腔积液；肺脏间质增宽，膈叶有出血斑；脾脏不肿大，但被膜有大量出血点和出血斑；肝脏微肿大，被膜下有大量出血点及出血斑；心膜外有针尖大出血点，心冠脂肪有出血点及出血斑，心肌有多量出血点，左右心房内膜有出血点及出血斑；肾盂积液，肾乳头水肿，被膜易剥离，肾皮质表面有大量出血点，切面呈红色胶冻样；胆囊肿大约3～4倍，内充满胆汁；膀胱积尿，状如排球大；瓣胃充满干涸内容物、胃粘膜有出血点，真胃粘膜有多量出血点，大网膜、浆膜上有出血点。
3化学指标测定根据临床基本检查，41头发病牛根据症状轻重，分为16头初期、20头中期、5头后期。
4治疗4.1根据中毒的轻重程度，制定不同的治疗方案，用硫代硫酸钠8～15g配成5%溶液静注和碳酸氢钠进行解毒，同时，早期一般用油类缓泻剂，如植物油或猪油（0.5～1.0kg），润肠通便，排除消化道毒物，但禁用盐类泻剂。
