２０１０年第１２期 中国食物与营养 Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｎｕ￣ｉｔｉｏｎ ｉｎ Ｃｈｉｎａ Ｎｏ．１２，２０１０
超声波辅助提取大黄多糖工艺的优化
刘晓茵’，袁湘杰
（ 长春医学高等专科学校，长春 １ ３００３１； 白求恩医大制药厂，长春 １ ３００００）
摘要：目的：确定大黄多糖的最佳提取条件。方法：以大黄多糖的含量为指标，以提取温度、提取时间、
提取次数、料液此为因素进行试验设计，对超声波辅助提取大黄多糖的工艺进行优化研究。结果：超声波辅助
提取大黄中大黄多糖的最佳工艺条件是提取温度８０。Ｃ，超声作用时间５０ｍｉｎ，提取次数为２次，料液比１：２０。结
论：本试验结果可作为超声波辅助提取大黄多糖工艺制定的依据。
关键词：超声波提取；大黄多糖；工艺优化
大黄为蓼科植物掌叶大黄（Ｒｈｅｕｍ ｐａｌｍａｔｕｍ Ｌ．）、
唐古特大黄（Ｒｈｅｕｍｔａｎｇｕ６ｃｕｍＭａｘｉｍ．ｅｘＢａ１ｆ．）或药用
大黄（Ｒｈｅｕｍ ｏｆｌｉｃｉｎａｌｅ Ｂｍｌ１．）的干燥根及根茎。性寒、
味苦…。大黄主要含大黄多糖、大黄素、大黄酸、大黄
酚、番泻苷等。大黄多糖作为大黄中水溶性主成分之
一，具有多种生物活性，对正常细胞没有毒副作用。
近年来药理研究表明，大黄多糖具有保肝利胆 、降
血糖、降血脂的作用 及抗氧化抗衰老能力 等。因
此，越来越引起人们的重视。本项目为了更好的利用
大黄多糖，有效开发大黄多糖资源，仅以大黄多糖的
含量为指标，采用单因素考察和正交试验法进行试验
设计，对超声波辅助提取大黄中大黄多糖的最佳工艺
条件进行系统研究，确定最佳提取工艺，为大黄多糖
大规模工业生产提供科学依据。
１仪器与试药
１．１ 仪器
Ｕ１９０１双光束紫外可见分光光度计（北京普西通
用仪器责任有限公司），ＫＱ一２２００Ｅ型超声波提取器（江
苏省昆山市超声仪器有限公司），电子天平ＢＳ２２４Ｓ（赛
多利斯科学仪器北京有限公司）。
１．２药品
利用pH梯度萃取法提取中药大黄中的游离蒽醌组分
中药大黄（Rheum palmatum L.）是一种常用的中药材，具有泻火通便，清热解毒的作用，广泛用于临床治疗便秘、肝胆疾病、黄疸、热病等疾病。其中的主要活性成分是游离蒽醌类物质，包括大黄素、大黄酚、大黄酚苷等成分，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、杀菌等生物活性。提取大黄中的游离蒽醌组分对其药用价值的研究具有十分重要的意义。
pH梯度萃取法是一种常用的提取方法，能够高效地提取出中药材中的活性成分。该方法利用不同pH值的溶剂，可以选择性地提取出目标物质，具有操作简单、成本低廉和环保等优点。本文将针对大黄中的游离蒽醌组分进行pH梯度萃取，并优化提取工艺条件，以期获得高效、经济的提取方法。
一、实验材料和仪器
1. 实验材料
中药大黄：产自四川成都，经鉴定为大黄科大黄属植物大黄（Rheum palmatum L.）。
二甲苯、乙醇、乙酸、丙酮：均为分析纯试剂，由国药集团化学试剂有限公司提供。
2. 仪器
恒温振荡器（HH-2型）、电磁加热板（DF-101型）、电子天平（FA2004型）、紫外-可见分光光度计（UV-1800型）、高效液相色谱仪（LC-20A型）：均由上海仪器仪表有限公司提供。
二、实验步骤
1. 大黄材料制备
将大黄材料研磨成粉末，并通过50目筛筛选得到均匀细小的颗粒，以备后续实验使用。
2. pH梯度萃取
（1）溶剂选择：分别选取pH=3、6、9的乙酸-乙醇混合溶液作为提取溶剂。
（2）提取条件：取3g大黄粉末与30mL乙醇-乙酸混合溶剂置于50mL锥形瓶中，装入恒温振荡器中进行提取。提取时间6h，提取温度25℃，提取速率150r/min。
3. 液-液萃取
将提取液经硅胶柱柱层析纯化，得到游离蒽醌组分混合物。 4. 结果分析
利用pH梯度萃取法提取中药大黄中的游离蒽醌组分
1. 引言
1.1 研究背景
中药大黄是一种常用的中药材，具有泻下通便、清热泄火等药性。其中的游离蒽醌组分是其主要活性成分之一，具有抗炎、抗氧化等生物活性。游离蒽醌组分在大黄中存在量较少，提取难度较大。为了更有效地提取大黄中的游离蒽醌组分，研究者们开始尝试利用pH梯度萃取法。
pH梯度萃取法是一种利用酸碱性差异来实现物质分离提取的方法。通过调节溶剂的酸碱度，可以使目标物质在不同的pH环境下具有不同的溶解度，从而达到有效提取的目的。对于大黄中的游离蒽醌组分，其在不同pH条件下的溶解度也会有所不同，因此pH梯度萃取法可以帮助提高提取效率。
通过利用pH梯度萃取法提取大黄中的游离蒽醌组分，可以有效提高提取效率，减少提取时间，降低成本。这对于进一步研究大黄药材的活性成分、提高其药效具有重要意义。本研究旨在探究pH梯度萃取法在大黄中游离蒽醌组分提取中的应用价值，为中药材的提取工艺优化提供参考和借鉴。
1.2 研究目的 研究目的：本研究旨在探讨利用pH梯度萃取法提取中药大黄中的游离蒽醌组分的可行性及方法优化，为提高药材中游离蒽醌的提取效率和纯度提供有效的技术支持。通过深入研究游离蒽醌在大黄中的存在形式和提取条件下的转移规律，探索最佳的pH梯度条件和提取方法，从而实现对中药大黄中游离蒽醌组分的高效提取和纯化。将通过实验结果的分析和对提取效果影响因素的探讨，进一步阐明pH梯度萃取法在中药提取领域中的应用前景和潜力，为药用价值的开发和利用提供科学依据和技术支持。通过本研究，旨在为中药大黄中游离蒽醌组分的提取工作提供一种可行的方法和技术路线，推动中药资源的综合利用和开发，促进中药现代化科研的进一步发展。
1.3 研究意义
中药大黄是一种常用的中药材，含有丰富的游离蒽醌组分，具有明显的药效活性。游离蒽醌是大黄的主要活性成分之一，具有抗炎、抗菌、抗肿瘤等多种药理作用。研究利用pH梯度萃取法提取中药大黄中的游离蒽醌组分的方法和效果具有重要的理论和实际意义。
大黄中大黄酚的提取工艺研究
闫海燕
【摘 要】To research and establish the extraction technology of
chrysophanol in Rheum palmatum L. , the content of chrysophanol was
determined by HPLC method. The results indicated that the optimal
extraction conditions were as follows:alcohol concentration 80% ,ratio of
solid to liquid 1:10,and the extraction time 2 h, the content of
chrysophanol was the highest. This method is simple and convenient that
can be used for extracting chrysophanol in Rheum palmatum L. .%以大黄为原料,研究不同提取工艺对大黄中大黄酚提取效果的影响,采用高效液相色谱法测定其含量.结果表明,大黄酚最佳提取工艺为:以10倍量80％乙醇回流提取,每次2h,大黄酚含量最高.该工艺简便、易行,可用于大黄中大黄酚的提取.
【期刊名称】《应用化工》
【年(卷),期】2012(041)008
【总页数】2页(P1477-1478)
【关键词】大黄;大黄酚;高效液相色谱法
【作 者】闫海燕
【作者单位】宝鸡文理学院陕西省植物化学重点实验室,陕西宝鸡721013
【正文语种】中 文
【中图分类】TQ041 大黄是我国经典中草药之一，因其具有多种生理活性和抗菌活性而得到广泛应用和研究。大黄的主要有效成分是游离蒽醌类物质以及它们与糖苷生成的结合蒽醌［1］。大黄中游离蒽醌的提取方法主要有水煎煮法［2］、渗滤法［3］等。本文采用 HPLC 法考察不同因素对大黄中大黄酚的提取影响，为确定大黄酚提取工艺提供理论参考。
