油脂在养猪中的应用

猪油的功效与作用猪油是一种动物油脂，它是从猪体内部分脂肪组织提取得到的。

猪油在很早以前就被人类用于食品加工和药物制备中，具有多种功效和作用。

在本文中，我们将重点介绍猪油的营养成分、保健功效和应用领域。

一、猪油的营养成分猪油主要由脂肪酸、甘油三酯、胆固醇和其他微量营养成分组成。

猪油的脂肪酸主要包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

饱和脂肪酸主要是棕榈酸和硬脂酸，占总脂肪酸的70%以上；单不饱和脂肪酸主要是油酸，占总脂肪酸的10%左右；多不饱和脂肪酸主要是亚油酸和花生四烯酸，占总脂肪酸的10%以下。

猪油同时含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和多种微量元素，如铜、锌和硒等。

二、猪油的保健功效1. 促进生长发育：猪油中富含高能量的脂肪酸，可以提供充足的热量和营养物质，有助于促进儿童和青少年的生长发育。

2. 保护皮肤：猪油中的脂肪酸和维生素E有良好的润肤效果，能够滋润和保护皮肤，预防干燥、粗糙和龟裂等皮肤问题。

3. 强化骨骼：猪油中的维生素D有助于促进钙吸收和矿物质沉积，能够增强骨骼的强度和结构稳定性，预防骨质疏松。

4. 抗氧化作用：猪油中的维生素E具有明显的抗氧化作用，可以中和自由基，减少细胞氧化反应，维持细胞的正常功能。

5. 改善血液循环：猪油中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，改善血液黏稠度，预防心血管疾病，并提供充足的能量供给。

三、猪油的应用领域1. 食品加工：猪油在食品加工中具有广泛的应用，如制作火腿、培根、饼干等烘焙食品，可以增加食品的香味和口感，提高食品的可口性。

2. 烹饪调味：猪油可以用来烹调各种菜肴，其独特的香味可以增加菜肴的风味，提高口感。

而且，由于猪油的热稳定性较高，适合高温烹调，因此在制作煎炸食品时也十分常用。

3. 药物制备：猪油中的维生素A、维生素D和维生素E等营养成分具有多种药理作用，可以制备成外用药膏、软膏等，用于治疗皮肤疾病和促进伤口愈合。

4. 保健品：猪油中的多不饱和脂肪酸和维生素E等成分可以制备成保健食品，用于调节血脂、改善血液循环、增强免疫力等。

如何提高母猪泌乳量提高和改善母猪泌乳性能的营养方法-养猪技术母猪的泌乳性能与仔猪的生长发育、成活率、断奶重有直接的关系,如果母猪的泌乳量不足,乳汁的质量不佳,会导致仔猪营养不良、生长发育受阻,达不到理想的断奶重,还会影响后期的生长发育,因此要加强哺乳母猪的营养调控,以提高和改善母猪的泌乳性能。

下面就一起来了解一下：如何提高母猪泌乳量提高和改善母猪泌乳性能的营养方法介绍给大家！母乳是仔猪出生后获得营养的主要来源，另外，初乳中含有丰富的免疫球蛋白，可使仔猪获得被动免疫，母猪的泌乳性能对仔猪的生长发育、断奶体重和存活率有着重要的影响作用。

如果母猪的泌乳量不足，乳汁的质量差，会直接导致哺乳仔猪营养不良，生长发育缓慢，死亡率升高，影响到仔猪的断奶体重，进而加重了仔猪断奶应激，还会对今后的生长发育造成不良的影响。

母猪的泌乳量、乳汁的组成成分与饲料的采食量和饲料中的营养成分的供给数量有着直接的关系。

当哺乳期母猪的营养不足时会导致哺乳母猪出现缺奶、少奶、奶水质量较差，甚至不泌乳的现象。

因此要做好哺乳母猪的营养调控工作，以提高和改善母猪的泌乳性能。

1、保证足够的采食量母猪营养物质摄入的多少与采食量有着重要的关系，研究表明，在营养水平相同的情况下，拥有较高采食量的母猪泌乳性能相对要好，如果母猪在哺乳期的采食量不足会影响到产奶量以及今后的繁殖性能，因此提高母猪采食量对于提高泌乳性能有着重要的意义。

一般生产上要求哺乳母猪要想维持自身的代谢以及产奶的需要，每日的采食量应在7 kg左右，但是实际生产上通常达不到此要求，因此要采取一定的措施来提高母猪的采食量。

要想提高哺乳母猪的采食量要改善日粮的适口性，尽量保证饲料的新鲜度，可在饲料中添加一些饲料添加剂，以改善饲料的适口性。

还可以改善饲料的性状，通常饲喂颗粒料的效果要比饲喂粉状料的效果好，还可以采用湿料来饲喂，在饲喂的同时要给母猪提供充足清洁的饮水，可促进母猪进食。

另外，还可以适当的增加饲喂次数来提高采食量。

动物体内的油有什么用途动物体内的油在不同动物中发挥着不同的作用。

以下将介绍几种常见动物体内的油，并解释它们的用途。

首先，鱼类体内的鱼油是一种重要的营养来源。

鱼油富含omega-3脂肪酸，特别是EPA和DHA。

这些脂肪酸对人体健康至关重要。

它们有助于降低心脏病风险，调节血压，改善血液循环，并对大脑和视力发育有益。

此外，鱼油还被用作保健品，可能有助于减轻关节炎疼痛，改善肌肉恢复和提高工作记忆。

其次，哺乳动物体内的脂肪有助于保持体温和能量储备。

脂肪是一种高能量的物质，当动物处于食物短缺的情况下，脂肪可以提供能量以支持其正常生理功能。

此外，脂肪还帮助维护身体的温度稳定。

一部分哺乳动物体内的脂肪被存储在皮下组织中，起到绝缘的作用，保持体温。

另一部分脂肪则存储在腹腔周围的内脏器官周围，起到保护和支撑内脏的作用。

羊体内的羊脂油是一种常用的药用油。

羊脂油（也称为母羊油）被广泛应用于传统中医中。

它被认为具有滋润、柔软肌肤的功效，并可用于治疗皮炎、干燥和瘙痒等皮肤问题。

此外，羊脂油还具有抗炎和保湿的作用，可用于治疗烧伤和溃疡等伤口。

河豚鱼体内的河豚油据称具有增强免疫力和抗衰老的作用。

河豚油富含多种微量元素和脂肪酸，可以支持免疫系统的正常功能。

它还含有丰富的胆碱，这是一种重要的神经递质，对于大脑的正常功能至关重要。

此外，河豚油还含有丰富的天然抗氧化物质，如维生素E和硫辛酸，可以抵御自由基的伤害，减缓细胞衰老过程。

最后，多种动物体内的油都被用于制作化妆品和保养品。

例如，鲸鱼体内的鲸油是一种常见的组成成分，用于制作面霜、唇膏和护肤产品。

鲸油富含蜡酯和脂肪酸，可以提供保湿和滋润肌肤的效果。

鳄鱼和蛇体内的油也常被用于制作皮革护理产品，因为这些油能够深入皮革纤维，保持皮革柔软和光滑。

综上所述，动物体内的油具有多种用途，包括提供营养、保持体温、医疗用途和美容用途。

这些油是自然界中宝贵的资源，广泛应用于食品、医药和美容行业中。

在使用这些油时，我们应该合理利用资源，遵守相关法律法规，保护野生动物和环境的可持续发展。

棕榈粕的营养及养猪应用
棕榈粕是由棕榈果在榨油过程中获得的副产品，它是一种具有丰富营养价值的饲料原料。

棕榈粕含有丰富的蛋白质、纤维素、矿物质和维生素等营养成分，对于养猪有着重要的应用。

首先，棕榈粕具有较高的蛋白质含量，蛋白质是猪的重要营养需求之一。

猪在生长发育过程中需要蛋白质来构建体内组织和细胞，保持正常的生长和发育。

棕榈粕中的蛋白质含量较高，平均含量可达20%-25%左右，因此可以作为猪的蛋白质来源之一。

将棕榈粕适量添加到猪的日粮中，能够满足猪对蛋白质的需求，促进猪的生长发育。

其次，棕榈粕富含纤维素，具有良好的粗纤维消化性能。

纤维素是猪的食物中的重要成分之一，对于猪的消化功能有着重要的促进作用。

棕榈粕中的纤维素含量较高，可以增加粪便的体积和软度，促进猪的消化道蠕动，减少猪的便秘情况的发生。

同时，棕榈粕中的纤维素可以增强肠道菌群的活性，提高猪的消化吸收能力，改善消化道环境。

此外，棕榈粕中还含有丰富的矿物质和维生素。

矿物质和维生素是猪体内许多酶和激素合成的重要辅酶和催化剂，它们对于猪的正常生理功能和机体健康有着重要的作用。

棕榈粕中的矿物质和维生素含量较高，包括钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素D等。

适量添加棕榈粕可以为猪提供这些矿物质和维生素，维持其正常的生长和机体代谢。

总之，棕榈粕作为一种优质饲料原料，在养猪业中有着重要的应用价值。

对于蛋白质、纤维素、矿物质和维生素等营养需求的满足，以及促进猪的消化吸收和健康状况的改善，都起到了重要的作用。

因此，合理利用和应用棕榈粕，可以提高养猪业的效益，促进养猪业的可持续发展。

工业猪油用途
工业猪油是指从猪体内提炼出来的油脂，在工业领域具有广泛的
用途。

其中主要包括以下几个方面：
1. 制造肥皂：工业猪油具有一定的清洁性能，在制造肥皂时可
以使用猪油作为原料，通过皂化反应制得肥皂。

2. 生产食品：工业猪油可以用于食品加工中，例如生产面包、
饼干、薯片等。

猪油具有一定的抗氧化性能，使得它可以延长食品的
保质期，增加食品的口感。

3. 制造生物柴油：近年来，生物能源成为了研究的热点，在生
物柴油的制造中，工业猪油是一种重要的原料。

通过脱酸和脱蜡处理，可以将工业猪油转化为生物柴油。

4. 制造化妆品：工业猪油含有的不饱和脂肪酸和维生素E等成分，使得其在护肤品和化妆品的生产中有很好的应用前景。

5. 制造润滑剂：由于工业猪油具有比较好的可溶性和润滑性，
因此可以作为制造润滑剂的原料之一，广泛应用于各个机械设备中。

动物油脂的妙用
动物油脂是从动物体内取得的油脂，一般是固体如牛油、羊油、猪油、鲸油、鱼油等，其主要成分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯等。

主要供食用，如猪脂、牛脂、羊脂等。

也广泛应用于制造硬化油、肥皂、甘油、润滑油和制革工业及药品；鱼油是制备涂料的原料。

其主要妙用如下：
1.新鲜猪肉，用熬过晾凉的猪油浇灌并没过肉，可保存较长时间而肉不会变质。

若是煮熟的猪肉，则要趁热放入刚熬好的猪油里，也可较长时间不变质。

2.蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。

3.煮陈米饭时，锅中加点猪油，并适当加点食盐，煮出的饭松软，香甜可口。

4.铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。

5.皮肤上沾了沥青，涂点动物油可擦掉。

6.不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。

饲料级猪油的制作方法猪油是猪肉中的一种脂肪，具有丰富的营养价值和广泛的用途。

饲料级猪油是一种特殊用途的猪油，用于动物饲料的添加剂，以提高动物的食欲和生长速度。

下面将介绍饲料级猪油的制作方法。

制作饲料级猪油需要准备好新鲜的猪脂肪。

猪脂肪可以从猪的腹部、背部或颈部等部位获取。

获取猪脂肪时要保证猪的健康和屠宰的卫生条件，以确保制作出的猪油符合食品安全标准。

接下来，将获取的猪脂肪进行清洗和切割。

清洗猪脂肪时要用清水将其彻底清洗干净，去除杂质和血迹。

清洗后的猪脂肪可根据需要进行切割，使其易于加工和融化。

然后，将清洗和切割好的猪脂肪放入炒锅中，加热融化。

在加热融化的过程中，要控制好火候，避免过热或煮沸。

猪脂肪在加热过程中会慢慢融化，变成液体状态。

当猪脂肪完全融化后，需要对其进行过滤。

通过过滤可以去除其中的杂质和不溶性物质，使猪油更加纯净。

可以使用纱布或滤网将猪油过滤一次或多次，以确保过滤彻底。

过滤完成后，将过滤好的猪油进行冷却和凝固。

可以将猪油倒入容器中，然后放置在阴凉通风的地方进行自然冷却，或者使用冷却设备进行加速冷却。

冷却后的猪油会逐渐凝固成固体，形成饲料级猪油。

对饲料级猪油进行包装和储存。

可以将饲料级猪油装入适当的容器中，封口并标明产品名称和生产日期，以便储存和销售。

饲料级猪油要储存在干燥、阴凉、避光的环境中，避免暴晒和潮湿，以保持其质量和营养价值。

通过以上步骤，就可以制作出符合饲料级标准的猪油。

饲料级猪油具有高能量、高脂肪含量的特点，适用于家禽、畜牧等动物的饲料添加剂。

同时，饲料级猪油也可以作为工业原料和烹饪用油等方面的应用。

总结起来，制作饲料级猪油的方法包括准备猪脂肪、清洗切割、加热融化、过滤、冷却凝固、包装储存等步骤。

通过合理的操作和控制，可以制作出质量优良的饲料级猪油，为动物的生长提供营养和能量。

养殖肉鸡巧用油
作者：暂无
来源：《乡村科技》 2013年第5期
一、添加油脂的作用
试验证实，在肉鸡日粮中添加油脂可显著提高饲料中能量和蛋白质的利用率，使肉鸡的生
长速度明显加快。

二、油脂种类与添加量
油脂可分为动物油和植物油，常见动物油有猪油、牛油、鱼油等，植物油有菜子油、棉子油、玉米油等。

一般来讲，肉鸡日粮中油脂的最佳添加量为前期0.5%、后期5%~6%。

三、添加方法
油脂黏性较大，添加不当时很难拌匀。

因此，人工添加油脂时，要先将其加热融溶，再用
粉料逐步拌和稀释，最后与剩余日粮的其他部分混匀，切忌将油脂与其他饲料添加剂直接混合。

有条件生产颗粒饲料的，也可把总添加量30%的油脂直接加入颗粒饲料中，将另外70%的油脂用喷雾器均匀地喷洒至颗粒料表面，从而提高饲料的适口性。

四、注意事项
1.不可使用变质油脂。

添加变质油脂对肉鸡的生长百害而无一利。

同时还要注意补充日粮
中的其他营养元素。

2.调整饲料。

添加油脂以后，由于提高了日粮的能量水平，因而饲料中的其他营养成分含
量也要做相应的调整，特别是要注意保持蛋白能量比不变。

3.饲料的贮存时间不宜过长。

饲料的存放时间越短越好。

一般来说，夏天含油脂饲料的贮
存时间最长不能超过7天，冬天最长不能超过3周。

4.适量加入抗氧化剂。

辛丰吉林省大安市龙沼动植物诊所131300。

母猪乏情的主要原因及预防治疗方法-养猪技术母猪乏情是母猪母猪障碍症的一种重要表现，通常可分为后备母猪乏情和经产母猪乏情，两种情况在养猪场普遍存在，给养猪户的效益造成影响，现将引起后备母猪乏情的主要原因及预防治疗方法介绍如下：1、原因分析母猪饲料中缺少营养，或者是饲料中的营养过剩，导致母猪太瘦或者太肥，引起卵巢机能的抑制。

体型太瘦的母猪长期缺乏营养，会导致发育情况差，激素水平比较低，卵泡不发育，最终导致不发情；体型太肥的母猪，会因为卵巢内和周围积累太多的脂肪，对于卵泡和卵子发育产生不利影响，输卵管的周围存在太多的脂肪，卵子的运行也会受到影响。

除此之外，泌乳期的母猪，尤其是初产母猪失重过大，容易导致在断奶后的长期乏情。

繁殖障碍型疾病，比如细小病毒、伪狂犬病、蓝耳病等，不仅引起患猪表现典型的繁殖疾病的症状，而且会导致发情无规律或者是不发情；泌尿生殖系统感染，比如子宫内膜炎、阴道炎等，会降低患猪的子宫机能，导致子宫分泌的前列腺素少，卵巢黄体不消退，形成持久黄体而导致不发情；玉米赤霉烯酮毒素能够发挥雌激素的功能，导致母猪表现假发情；生殖器官畸形也可导致母猪乏情。

母猪断奶后乏情，通常是由于青年母猪初配年龄过早。

瘦肉型品种及其二元杂交母猪,6月龄时部分青年母猪进入初情期,此时母猪配种受孕,影响母猪本身增重,产仔断奶后发情明显推迟。

正常情况下,母猪经过泌乳期失重25%左右,并不影响母猪断奶后的正常发情配种。

若日粮营养缺乏,泌乳量又大,带仔过多,母猪就会异常消瘦。

过瘦母猪发育不良,激素水平低,卵泡不能发育,所以不发情。

卵泡囊肿，在囊肿体积比较小的时候，母猪通常可以发情，而且持续时间比较长，但是屡配不孕；如果存在的囊肿比较大的时候，引起母猪乏情。

母猪是多周期发情的家畜，常年都可发情配种。

但是炎热的夏季仔猪断奶后7d，母猪发情率比其他季节要低20%，特别是初产母猪更加明显，环境温度在30℃以上时，就会干扰母猪的发情，减少采食量和排卵数，持续32℃以上高温时，很多母猪会停止发情，甚至中暑死亡，尤其是限制性饲养的圈舍，母猪活动空间比较小，有的不接触地面，热应激导致母猪的采食量降低，正常激素分泌机能出现障碍，母猪断奶后乏情也比较突出。

养猪中液态饲料的应用及注意事项液态饲料的粒型是粉状、粒状饲料，具有许多优点，故在国外发展较快。

20世纪60年代～70年代，悬浮技术得到应用，从而使液态饲料的生产具有更大的灵活性。

近年来，国外液态饲料经过几年低落之后再次升温，足见其生命力之强大。

然而，我国的液态饲料加工还是一项新兴技术，其生产也刚刚起步，人们对它的重要性认识尚不够深入。

液态饲料的种类液态配合饲料它是由水、糖蜜、脂肪、尿素、蛋白质、氮、磷、微量元素、维生素和药物添加剂等混合而成的液状饲料成品。

可以直接饲喂动物，如液状糖蜜尿素饲料。

液态添加剂为提高粉粒饲料的营养价值而添加一些富含营养物质、矿物质、微量元素、维生素的糖蜜或油脂等液态饲料，均属液态添加剂。

它可加入饮水中，也可在颗粒饲料生产过程中的后续阶段直接喷涂在颗粒料的表面，对确保颗粒饲料的全价性和适口性有重要的作用。

酒精液态饲料它是配合饲料的一种，其中的酒精能把反刍动物的瘤胃发酵调整到最适宜状态，从而增大尿素和粗饲料等的利用效率。

以水为载体的液态饲料这类液态饲料的特点是以水为载体，加入铜、锌、锰、铁、抗氧化剂、维生素、促生长剂等，先配成浓缩母液，用时加水稀释即可。

液态代乳料主要由水解酵母、土豆淀粉和葵花子油组成，不含乳粉和脱脂乳粉，其化学组成和氨基酸组分与全乳相似。

悬浮式液态饲料它是在传统液态饲料的基础上，又加入悬浮剂，从而使所添加的各种成分能均匀分布，克服了传统液态饲料易沉淀的缺点，也使许多不溶于水或糖浆的物质（如碳酸钙等）的添加变得容易。

液态发酵饲料它是在传统液态饲料的基础上，在一定的条件（pH值、温度、水料比和发酵促进剂）下，通过精细发酵而产生的一种新型液态饲料。

使用液态发酵饲料比使用酸化剂可产生更多的酸。

液态饲料的应用效果液态饲料能提高动物对养分的消化率。

这是由于相对干饲料而言，液态饲料的原料粉碎粒度要小得多，增加了接触消化酶的表面积，提高水合速度，从而加速消化酶的渗透，提高饲料原料中酶的活性；适口性好，混合均匀，避免动物挑食。