微量元素氨基酸螯合物的吸收特点及其在养猪生产中的应用

氨基酸微量元素螯合物的特点及在饲料生产中的应用Amino acid traceits application in feed productionelement chelate characteristics and作者：林晓艳山东农业大学动物医学专业七班摘要：微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂，被称为第三代微量元素添加剂。

由于其稳定性好、生物效价高、易消化吸收、抗干扰性强等特点，迅速成为动物营养研究的热点，在各种动物生产中广泛应用。

本文就微量元素氨基酸螯合物的生物学特性、作用机理、在畜牧业中的应用概况及应用前景进行了综述。

关键词：氨基酸螯合物作用机理应用前景Abstract:The trace element amino acid chelate is a new type of organic minerals additives,known as the third generation of trace element additives. Because of its stability, biological value, digestible and absorbed, anti-jamming features, and quickly became a hot animal nutrition research, widely used in a variety of animal production. In this paper, the biological characteristics of trace element amino acid chelate, mechanism, application profiles in animal husbandry and prospects are reviewed.Keywords: amino acid chelate mechanism prospects1.引言：微量元素氨基酸螯合物是由氨基酸或短肽物质与可溶性金属盐中的金属元素离子通过化学方法螯合而成的一类具有独特螯环状结构的化合物,是一种接近于动物体内天然形态的微量元素补充剂。

微量元素氨基酸螯合物研究与应用杨文平1　李彩桃21.华北煤炭医学院 2.山西省怀仁县畜牧局 摘　要　微量元素氨基酸螯合物作为一种新型的高效的绿色饲料添加剂,已引起国内外科研人员的关注,具有广阔的发展前景。

文中就其功能、应用效果研究及存在的问题等作一阐述,为推动我国饲料工业的发展提供依据。

关键词　微量元素氨基酸螯合物　猪　生产应用中图分类号:S816.72 文献标识码:B 文章编号:1002-2813(2009)05-0042-03 微量元素是畜禽机体代谢中不可缺少的物质,微量元素的添加形态不同,直接关系到动物对微量元素的吸收和利用,影响动物的生产性能。

继第一代产品无机盐和第二代简单的有机物之后,微量元素氨基酸螯合物作为第三代饲料添加剂,20世纪70年代由美国的A LBIC N生物实验室研制成功,较前2种产品有十分明显的优势,表现为:1)具有稳定的化学性质,吸收利用率显著提高。

2)有较高的生物学效价。

3)适口性好,对机体不良作用小。

4)使用方便,对饲料成分破坏作用小。

5)促进生长,提高抗病力等。

除此之外,由于金属蛋氨酸络合物可安全通过瘤胃,因而又可为反刍动物提供保护性必需氨基酸。

我国研究人员经几年的研究和应用,在猪、禽、反刍动物及鱼类的应用上取得较好的效果。

目前,主要的产品有蛋氨酸铜、蛋氨酸铁、蛋氨酸钴、赖氨酸铜、赖氨酸铁和甘氨酸铁等。

1　微量元素氨基酸螯合物的概念和性质螯合物指一个或多个基团与一个金属离子发生配伍反应所形成的具有独特螯环状结构的化合物,是一种接近于动物体内天然形态的微量元素补充剂。

其中,金属离子通常叫做中心离子,而与中心离子螯合着的中性分子叫做配位体,可作为中心离子的微量元素主要有铜、铁、锌、锰和铬等,使用的配位体有赖氨酸、蛋氨酸和甘氨酸等。

一个金属元素离收稿日期:2009-01-21子可和多个氨基酸形成环螯合物,形成的环数越多,螯合物的稳定性越好。

常见的螯环有五元环(如α-氨基酸螯合物)和六元环(如β-氨基酸螯合物)。

微量元素氨基酸螯合物在仔猪生产
中的应用
微量元素氨基酸螯合物是一种新型的添加剂，是将微量元素与氨基酸结合起来形成的氨基酸螯合物，它们具有良好的生物利用度，因而在仔猪生产中受到了广泛的关注。

首先，微量元素氨基酸螯合物能够提高仔猪的抗病能力。

微量元素如锌、铜、钙、铁等具有维持生物体正常功能、促进生长发育、提高机体免疫力等作用，而氨基酸螯合物能够提高微量元素的生物利用度，从而有效激活其功能，使细胞及其活性物质得以正常代谢，从而提高仔猪的抗病能力。

其次，微量元素氨基酸螯合物还能够提高仔猪的免疫力。

微量元素氨基酸螯合物提供的微量元素不仅可以激活细胞和细胞内活性物质的代谢，而且还可以增强细胞的抗氧化能力，使细胞能够更好地抵御压力，从而提高仔猪的免疫力。

此外，微量元素氨基酸螯合物还能够提高仔猪的生长发育。

微量元素氨基酸螯合物提供的微量元素可以有效激
活细胞，促进细胞的正常代谢，从而改善仔猪的营养状况，提高仔猪的生长发育。

最后，微量元素氨基酸螯合物对于改善仔猪的肠道菌群也有很大的作用。

微量元素氨基酸螯合物能够提供足够的微量元素，从而改善仔猪的肠道菌群，使肠道菌群更加均衡，有助于提高仔猪的消化率，从而提高其营养吸收率。

综上所述，微量元素氨基酸螯合物在仔猪生产中有着重要的作用，它能够提高仔猪的抗病能力、免疫力、生长发育和消化率，改善仔猪的肠道菌群，是仔猪生产中不可缺少的添加剂。

微量元素氨基酸螯合物在畜禽饲养中的应用作者：孙玉梅来源：《现代畜牧科技》 2015年第7期孙玉梅（黑龙江省嫩江县联兴乡畜牧兽医站 161400）摘要：微量元素氨基酸螯合物，具有较高的生物利用率，在畜牧业发达的国家与地区，微量元素氨基酸螯合物的应用具有会十分良好的经济效益。

本文在对微量元素螯合物功效分析的基础上，分析了其在畜禽饲养中的应用，旨在为提高畜禽饲养的经济效益，推动我国畜牧业的发展提供参考。

关键词：微量元素；氨基酸；螯合物；畜禽饲养1 概念微量元素氨基酸螯合物，是由氨基酸与可溶性金属盐中金属元素离子按照一定的比例形成的共价化合物，螯合物中心离子微量元素包括铁、锌、铜与锰、铬等，而甘氨酸、赖氨酸与蛋氨酸为配位体。

一个金属元素离子能够与多个氨基酸形成螯合物，螯合物环术越多其稳定性越好，如五元环与六元环螯合物。

微量元素螫合物在肠道内未经水解是无法通过细胞膜进行直接吸收的。

2 功效螯合物在集约化畜禽饲养中是必需的，畜禽怀孕、断奶或者快速增长、环境压力与健康压力下对营养有较高的要求。

对螯合物的研究发现，能够有效改善动物的免疫力，提高繁殖性能与畜群的健康。

微量元素螯合物能够适用于所有的动物，能够取代25%～40%的无机盐作为微量矿物质的补充手段。

相关研究发现，微量元素螯合物能够改进山羊、绵羊与牛的性能，增加繁殖效率；同时提高生产力，改善马蹄骨骼生长完整性等。

其功效与其他添加剂相比，溶解度高，能够更好的吸收，并且无毒副作用，比无机态矿物盐类更加理想。

3 在畜禽饲养中的应用3.1 在猪饲养中的应用断奶仔猪容易发生断奶应激，出现食欲不振、免疫力下降与生长缓慢的情况，而微量元素氨基酸螯合物的应用则能够很好的预防仔猪的营养性贫血，并使其采食量、免疫力得到提高，减少腹泻情况，促进其生长。

相关实践研究在21日龄的断奶仔猪的基础粮食中分别添加了不同含量的氨基酸螯合铁，氨基酸螯合铁的含量分别为0、40mg/kg、80mg/kg、120mg/kg和160mg/kg。

（农业畜牧行业）微量元素氨基酸螯合物在畜牧业中的研究进展微量元素氨基酸螯合物于畜牧业中的研究进展车、（op）摘要：微量元素氨基酸螯合物是壹种新型有机矿物元素添加剂，被称为第三代微量元素添加剂。

由于其稳定性好、生物效价高、易消化吸收、抗干扰性强等特点，迅速成为动物营养研究的热点，于各种动物生产中广泛应用。

本文就微量元素氨基酸螯合物的生物学特性、作用机理、于畜牧业中的应用简介及应用前景进行了综述。

关键词：微量元素氨基酸螯合物，畜禽，作用机理，应用TheProgressofTraceMineralAminoAcidChelatesinanimalhusbandryJiRonghua(ShiheziUniversitytheCollegeofAnimalScienceandTechnology,XinjiangShihezi832003) Abstract:TraceMineralAminoAcidChelatesisanewtypeoforganicmineralelementsadditiv es,whichisknownasthethirdgenerationoftraceelementsadditives.Itsgoodstability,an dhighbiologicaltiter,digestibleabsorption,stronganti-interferencemakeitrapidlyb ecomingthehotresearchinanimalnutrition,andbeingwidelyusedinanimalproduction.Int hispaper,thebiologicalcharacteristics,mechanismofaction,inanimalhusbandryandapp licationprospectsofTraceMineralAminoAcidChelatesarereviewed.Keywords:Microelementaminoacidchelate;Livestockandpoultry;Mechanism;Application微量元素和素氨基酸是动物生长发育必不可少的营养物质,于动物饲料中含量虽少,但它们直接或间接地参和机体几乎所有生理和生化过程,和动物生长和健康密切关联。

氨基酸络合物氨基酸络合物是一种有机态微量元素形式,由于其在猪营养中的作用而日益引起人们的关注。

了氨基酸络合物在鸡、猪、羊、牛和鱼养殖生产上的应用。

在养鸡生产上的应用氨基酸络合物作为添加剂饲料被广泛用于蛋鸡和肉鸡的养殖生产当中。

微量元素氨基酸螯合物中金属离子被封闭在螯合物的螯环内,性质较为稳定,极大地降低了对饲料中添加的维生素等氧化破坏作用。

微量元素氨基酸螯合物具有改善金属离子在体内的吸收和利用, 防止微量元素形成不溶性物质。

微量元素氨基酸螯合物是第三代微量元素添加剂, 属于有机微量元素范畴。

微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂,被称为第三代微量元素添加剂。

由于其稳定性好、生物效价高、易消化吸收、抗干扰性强等特点。

氨基酸与微量元素络合物又称赘形氦基酸，氨基酸鳌合盐。

足在动物营养中起玉要作用的微量元索。

氨基酸中的氨基、经慕等对质子有较强吸引力的从团同时形成配位键与离子键构成的五元环化合物。

此类化合物的化学稳定性与生物稳定性极好。

在动物体内的生化过程中，是合戍蛋I'I质的中间体，E一无机盆相比，具有动物吸收快、无毒、节省体能、促生长的效果。

以合成氨基酸(如蛋氨酸、赖氨酸)为原料，在水溶液卜与铜、铁、锌、锰、钻等通过控制}H}}}络合反应而制得，也可用动植物蛋白水解生成的氨基酸为原料生产。

矿物元素氨基酸络合物被广大饲料厂商誉为的第三代矿物元素添加剂，且具有较高的生物学效价和较强的稳定性，并且也较容易为畜禽机体吸收。

矿物元素氨基酸络合物在生产方面可以达到不容易受潮、容易混合搅拌均匀和抗氧化的功效，这样就极大地促进了Cu、Mn、Co、Fe、Zn等元素的吸收和利用率的提升。

动物本身合成的氨基酸有限，需要从饲料中摄入氨基酸，不同动物种类和动物不同生长期,其必须氨基酸的种料和数量各不同,如猪的必需氨基酸为赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、苏氨酸等10种,而雏鸡的必须氨基酸为蛋氨酸、赖氨酸、甘氨酸、缬氨酸等十三种。