园艺基础作业
作业一
1、园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点？
答：园艺生产技术性强，劳动力密集，经济效益高，设施栽培技术应用普遍，繁殖方法很多，应用高新技术快、普遍。
2、我国园艺业在近20年取得了巨大成就，主要表现是什么？存在什么问题？
答：成就表现在蔬菜、果树总面积和总产量增长很快，均居世界首位，在我国农业中，蔬菜总产值占第二位，果树占第三位，观赏植物增速达20%以上。存在问题：小农经营，规模小，没有产业，生产与市场不够衔接，科研落后，供大于求，质量差，单产低，效益不高。
3、园艺业的发展前景中，我们应当着重解决什么问题？
答：资源的最优化利用，绿色食品的生产，设施园艺和运输园艺，都市园艺和社区园艺，园艺业的可持续发展等问题。
4、园艺植物的植物学分类有什么意义？并列举出十字花科、蔷薇科、豆科、葫芦科、芸香科、茄
科、百合科、禾本科等所含重要园艺植物二至三种。
答：园艺植物各类繁多，分类不论从研究和认识的角度，还是从生产和消费的角度，都是很必要的，可以避免各地方言俗语的同名异物、同物异名的混乱。十字花科：花椰菜、油菜，蔷薇科：梨、桃，豆科：大豆、绿豆，葫芦科：南瓜、西瓜，芸香科：柑橘、柚，………..
5、果树按生态适应性分为哪四大类？各举出果树树种2－3种。
答：寒带果树：山葡萄，果松，越橘，温带果树：苹果，梨，葡萄
亚热带果树：柑橘，杨梅，枇杷，热带果树：香蕉，菠萝，橄榄，
6、果树按栽培学上分类怎样分？各举出果树树种2－3种。
答：（1）落叶果树：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柿枣类，
（2）常绿果树：柑果类，浆果类，荔枝类，核果类，坚果类，荚果类，聚合果类，草本，藤本。
7、蔬菜按产品器官分为哪五大类？各举出蔬菜2－3种。
答：根：萝卜，胡萝卜，芜箐，茎：竹笋，茭白，芋，叶：小白菜，菠菜，芹菜
花：花椰菜，金针菜果：番茄，豌豆，黄瓜。
8、蔬菜按生物学分类是怎样分的？各举出蔬菜2－3种。
答：白菜类：大白菜，小白菜，直根类：萝卜，胡萝卜，茄果类：茄子，番茄。瓜类：南瓜，冬瓜豆类：豌豆，豇豆。葱蒜类：大葱，韭菜。绿叶类：芹菜，菠菜。薯芋类：马铃薯，芋头。水生：茭白，荸荠。多年生：金针，百合。食用菌：蘑菇，木耳。芽菜类：豆芽，香椿。野生：发菜，苦菜。
9、观赏园艺植物按生态学分类怎样分的？各举出观赏植物2－3种。
答：（1）草本：一二年生花卉，宿根花卉，球根，兰科，水生，蕨类。（2）木本：落叶，常绿，竹类
（3）地被：草。（4）仙人掌及多浆：昙花
10、原产于中国的观赏园艺植物，主要有哪些？列举出五种。
答：珙桐，王百合，连翘，玉兰，牡丹，芍药，蔷薇，月季，菊花，茶花，兰花，
作业二
1、简述种子的构造及各部分的作用。
答：种子由胚、胚乳、种皮三部分组成，胚是植物的原始体，胚乳是供给胚发育所需养分的贮藏组织，种皮起保护作用。
2、芽的特性有哪些？他们在园艺植物的繁殖中有什么意义？
答：异质性，早熟性和晚熟性，萌芽力和成枝力，潜伏力，嫁接用，更新用。
3、依照园艺植物对温度、光照和水分的要求，各分成哪几类？
答：温度：耐寒的多年生园艺植物，耐寒，半耐寒，喜温，耐热。
光照：阳生，阴生，中生。水分：旱生，湿生，中生，
4、简述花芽分化的几种学说。
答：（1）碳氮比学说：认为植物体内同化糖类的含量与含氮化合物的比例，即C/N，对花芽分化起决定性作用。C/N高时有利于花芽分化，
（2）内源激素平衡说：认为植物的内源激素对控制花芽分化起重要作用，
（3）能量物质说：植物体内是以高能磷酸键作为能量的贮藏及传递的，花诱导期间芽内磷的含量增加，有利于花芽分化，
（4）核酸的作用：花器官组织的原基发生与分化受遗传基因的表达所控制，
5、影响花芽分化的因素有哪些？它们是怎样影响花芽分化的？
答：温度：适宜温度，低温等。光照：光周期的作用，强度，光质。水分：适度干旱，促进花芽分化。
6、影响开花坐果的环境条件是什么？
答：温度适宜花粉萌发和花粉管伸长，光照充足，湿度适宜，营养充足，无大气污染，
7、园艺植物的休眠机制是什么？
答：一般认为ABA（脱落酸）可诱导多种果树休眠，GA（赤霉素）则可打破休眠，GA和ABA
的平衡对休眠起主导作用，
8、简述生殖生长与营养生长的相互关系。
答：营养器官的生长是生殖器官生长的基础，营养器官生长为生殖器官生长发育提供必要的碳水化合物、矿质营养和水分等，营养生长对生殖生长具有重要的作用，营养器官和结实器官之间，花芽分化与营养生长及结果之间，存在着营养竞争问题，生殖生长对营养生长的影响主要是抑制作用。
9、什么是隔年结果？怎样调节和防止隔年结果现象？
答：一年产量高，另一年产量低的现象叫隔年结果，应调节树体营养及控制合理的负载量入手，加上合理的肥水管理，大年时注意疏花疏果，小年时注意保花保果。
10、园艺植物的生长发育周期是怎样划分的？
答：一年生植物：种子发芽期，幼苗期，发棵期，开花结果期。二年生植物：发芽期，幼苗期，叶簇生长期，产品器官形成期，休眠期，花芽分化期，抽薹期，开花结籽期。多年生植物：童期，成年期，衰老期。年生长周期：萌芽与开花期，营养生长期，花芽分化期，果实发育和成熟期，落叶期。
昼夜生长周期：白天生长慢，夜间生长快。
作业三
1、园艺植物品种选育的任务和主要目标是什么？
答：任务：种质资源的收集、保存和研究，利用引种、选种和育种等各种途径，按照一定目标进行选择培育，育成新品种，采用各种新技术和新方法多、快、好、省地繁育新品种，防止新品种的混杂、退化，进行提纯复壮，保持良种的优良特性。
目标：提高产量，提高品质，不同成熟期，适应性，抗逆性，
2、良种的作用有哪些？
答：增加产量，提高品质，延长产品的供应期，减少环境污染，适应集约化管理，提高工作效率，3、种质资源的保存方法有哪几种？各有哪些特点？适用于保存哪类植物？
答：（1）种植保存，适合多年生植物，占用土地、人力、物力多，增加混杂机会，易造成遗传特性改变，（2）贮藏保存，适宜以种子为繁殖材料的植物，低温贮藏可延长种质材料的贮藏时间，减少种植次数，减少混杂机会，（3）离体试管保存，适合保存顽拗型植物、水生植物、无性繁殖植物等不适宜前二种保存方法的繁殖材料，可延长保存时间。
4、种质资源研究的内容和方法有哪些？
答：在一般试验条件下，系统考察记载资源材料的生育期、形态特征、抗病虫能力及对气候环境的适应性，经田间种植观察发现优良性状、特殊性状，进行遗传性研究。
5、引种的方法和程序是什么？
答：引种目标的确定，引种材料的收集，引种材料的检疫，引种材料的驯化选择，引种试验，包括观察试验，品种比较试验和区域试验，栽培试验。
6、简述有性繁殖植物的两种基本选择方法及其优缺点。
答：（1）混合选择法：优点是简单易行，花费人力、物力少，一次就可选出大量植株，获得大量种子，能迅速应用于生产，不会导致异花授粉植物因近亲繁殖而产生生活力退化，缺点是不能进行后代遗传性鉴定，选择速度慢、效果差。（2）单株选择法：优点是可进行后代遗传性鉴定，选择效率高，可加速性状的纯合与稳定，可定向累积变异，缺点是技术复杂，需专设试验圃地，一次所留种子有限，易引起生活力退化。
7、有性杂交技术分哪几步进行？
答：花粉的采集和贮藏，隔离与去雄，授粉，授粉后的管理。
8、常规育种中，杂交后代的选择方法有哪些？
答：系谱法，按杂种不同世代进行选择，混合法，混合――单株法。
9、简述诱变育种、倍性育种和基因工程育种的概念。
答：诱变育种：人为地诱发植物产生遗传性的变异，从中选择、培育出新品种的方法，
倍性育种：通过改变染色体组的数量或结构，产生不同的变异个体，选择优良个体培育成新品种的方法。
基因工程育种：用生物技术将目的基因导入受体细胞，使遗传物质重新组合，经细胞复制增殖，新的基因在受体细胞中表达，从转化细胞中筛选出有价值的新类型构成工程植株，从而创造新品种的育种技术。
10、品种退化的表现及主要原因是什么？
答：表现：产量降低，品质变劣，成熟期改变，生活力下降，抗病性和抗逆性减弱，性状不整齐，丧失原有品种的典型形态特征等。
原因：机械混杂，生物学混杂，自然变异，不正确的选择和留种方式。
作业四
1、种子层积处理，怎样作法？
答：将一份种子与3－10份清洁河沙混合均匀或分层堆积，放于后熟适宜温度下，保持良好的通气及温度湿度条件，一般处理30－180天。
2、园艺植物常用的扦插方法有哪些？
答：床插：准备好插床，将经过促根处理的插穗，插入插床，插入深度为穗长的1/2-2/3，插后适量浇水，
喷雾扦插：自动间歇喷雾，在全光照或适当遮荫条件下进行扦插。
3、促进扦插生根的方法有哪些？
答：化学药剂处理，插床加温，扦插材料离开母株前进行刻伤、绞缢、环割和黄化处理等
4、嫁接的芽接、枝接又分为哪些具体方法？
答：芽接：“T”字形芽接，嵌芽接，方块形芽接，枝接：切接，劈接，舌接，腹接，插皮接，搭靠接，
5、压条繁殖与分株繁殖，有什么不同？
答：压条繁殖将母株的枝条压入土中，使其在受压部位发出新根，然后将发根的枝条剪离母株，成为独立生存的新植株，分株繁殖是利用植物特殊的营养器官，进行分离和分割，使原来母株分离成若干能独立生存的植株。
6、组织培养的特点是什么？
答：繁殖材料少，速度快，系数高，不受季节限制，可以周年生产不易受病虫害的侵染，苗木性状更加整齐一致，投资高，技术难度大。
7、比较园艺作物栽培制度的连作、轮作、间作、套作的优缺点。
答：优点：连作有利于充分利用同一块土地的气候、土壤等自然资源，大量种植生态适应性好、经济效益高的作物，没有倒茬的麻烦，产品单一，管理方便，栽培技术易达到熟练；轮作可克服连作障碍，可均衡地利用土壤养分和改善土壤理化性状，调节土壤肥力，减少病虫害，提高土地种植系
数；间作能充分利用空间、光照，相互提供良好的生态条件，促进生长发育，提高经济效益；套作能充分利用生长季节，提高土地的复种指数。
缺点：有连作障碍，生长结果不正常；轮作茬口紧密相连，技术要求高，时间紧；间作管理复杂，用工多，机械作业难度大；套作费工，机械人程度低。
8、以苹果定植为例，定植株行距为2×3、3×5、5×6M，计算每公顷各栽植多少株？
答：分别是1667、667、333株。（1公顷为10000平方米、15亩）
9、我国盐碱地很多，将之改良成良好的园艺植物园的土壤，有哪些方法？
答：适时合理地灌溉，洗盐或以水压盐，大量施用有机肥，或种植绿肥作物，施用土壤改良剂，中耕。
10、列出种植园土壤管理方法中清耕法、生草法、覆盖法、免耕法、休耕法的各自优缺点以及应用条件。
答：（1）清耕法优点：种植园作物间通风透光良好，地面干净，人工作业方便，春季土壤温度上升快，缺点：水土流失严重，封有机质含量下降很快，土壤肥力对人工施肥依赖性大，土壤透水透气性差，生态条件不好，地表温差大，天敌少，费劳力，劳动强度大。（2）生草法优点：减少水土流失，增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状，生态环境好，温差小，天敌多，利于机械化作业，省工省力，成本低。（3）覆盖法优点：保持水土，有效控制杂草，改善封耕性，缺点：费工，影响生长期，成本高。免耕法优点：土壤结构好，无杂草，通风透光良好，作业方便，省工，缺点：封有机质含量降低快，杂草种类变化，品种不良影响，（4）休耕法优点：提高土壤有机质，缺点：减少种植。
作业四续
11、以书上的175面“缺素症检索表”检索，比如幼嫩叶片上出现缺素症、顶芽有枯死现象、开花迟缓不整齐、叶柄粗壮畸形，是缺什么营养元素？又如，叶小、簇生、枝梢发育不起来，是缺什么营养元素经？
答：（1）缺硼（2）缺锌
12、土壤施肥，一般无机肥以土壤深施较好，为什么？
答：施在土表面，肥料损失大，深施可提高肥料吸收率，减少肥料损失。
13、叶面喷施肥料优缺点是什么？
答：优点：叶面吸收快、补肥及时、效率高，可避免土壤施肥中元素的拮抗、土壤微生物的消耗和土壤环境下的降解，作业方便，省工。缺点：种类少，浓度低，肥量少。
14、什么是植物蒸腾系数？与植物需水量有什么不同？
答：每形成1kg干物质所消耗水的kg数叫蒸腾系数。植物需水量是植物一生总的需水总量，是蒸腾系数乘以植物干物质总量。
15、土壤大漫灌的灌溉方法，有哪些缺点？
答：易造成灌水不均匀，浪费水，会引起局部涝害，土地沼泽化和盐碱化。
16、控制植物生长的意义是什么？
答：促进局部生长，抑制其它部分生长，调整植株内枝叶密度，抑制强旺的营养生长，疏除过多的花芽、花、果实，使植株生长势、株型、株姿整齐一致，去除病虫、细弱、干扰株形的枝梢，去除或引开重叠的枝梢，复壮。
17、果树修剪的基本手法有哪些？
答：短截，疏剪，缩剪，长放，开张枝梢角度，刻伤、环剥、倒贴皮，抹芽、除萌，摘心、剪梢，扭梢，圈枝、别枝，
18、果树树形的主要类型有哪些？
答：有中心干形，多中心干形，开心形，篱壁形和棚架形，
19、茎、叶类园艺产品与花果类产品，在栽培的肥水管理上有什么不同？
答：茎叶类产品只有营养生长，没有生殖生长，一般水勤促进营养生长，以N肥为主，PK肥配合，促进营养生长。
花果类产品需控制N肥用量，增加PK肥用量，以促进开花结果，提高果实品质，花芽分化期控水，促进花芽形成。
20、果类园艺产品，其控花技术有哪些？
答：保花保果，加强肥水管理，抑制过旺的营养生长，防治病虫害，防止自然灾害，人工授粉，花期放蜂。疏花疏果，及时疏除过量的花或果实，适宜的负载量。
园艺商品学 1.简述果品的商品分类方法 答:商品分类是指根据一定目的，为了满足生产、流通和消费的需要，按照一定的分类标志，科学地、系统地将商品分成大类、中类、小类、品类、品种和细目等类目层次 1）按果品商品习惯分 鲜果：桃、苹果 干果：板栗、松子 加工：罐头、果酒 瓜类：西瓜、甜瓜 2）按果实构造分 仁果：苹果、梨 核果：桃、李、杏 浆果：葡萄、草莓 坚果：核桃、板栗 柑橘：橘、橙、柚 复国：菠萝、桑葚 瓜类：西瓜、甜瓜 3按加工类型分 果干：苹果干、枣干 果胚：橄榄胚 果汁：橘汁、西瓜汁 蜜饯：红枣蜜饯、山楂蜜饯 果酱：苹果酱、葡萄酱 果酒：葡萄酒、青梅酒 罐头：梨罐头、葡萄罐头 2.园艺商品与园艺产品的区别 答：园艺产品是通过劳动生产出来的，可以满足人们需求的水果、蔬菜、花卉等物品。而园艺商品是通过市场用来交换的园艺产品。我们可以说园艺商品是园艺产品，但不能说园艺产品就是园艺商品，只有那些用来交换的才能成为商品。 3.何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？ 答：（1）园艺商品学：园艺商品学是商品学的一个重要分支，是以园艺商品质量为中心内容，重点研究园艺商品的使用价值及其变化规律的科学。 （2）园艺商品学研究的主要内容：园艺商品的分类、性质、作用、生产特点、质量构成、鉴别、检验、养护、包装、储藏、流通等所有影响商品使用价值及其变化规律的因素。 4.为什么贮运新鲜商品前，要进行预贮 答: 预贮就是将采收的园艺产品在冷凉干燥环境中作短时间贮藏的方法。预贮的目的是预冷、愈伤和催汗。 1）预冷：快速排除园艺产品所带的田间热量，减少运输过程中的制冷负荷；在运输和贮藏前，尽快降低产品品温，快速抑制和降低生理活性，以便更好地保持产品的新鲜品质；快速降低产品品温，减少贮运期的温度波动，防止结露现象发生；减少营养损失和水分损失；延缓变质，延长贮藏寿命；抑制微生物浸染和生理病害的发生，提高耐贮性。 2）愈伤：在适宜条件下轻微伤口会自然产生木栓愈伤组织，逐渐使伤口愈合，利用这种功能人为创造适宜条件来加速产品愈伤组织形成，即称愈伤处理。可增强组织抗病；
设施 一、填空 1、温室按透光材料分为哪几类玻璃温室，塑料温室，硬质塑料板温室。 2、温床有哪几个类型酿热温床、电热温床、火炕温床和太阳能温床 3、阳畦的类型：抢阳畦和槽子畦 4、河南目前冬春生产时保温措施有哪些塑料大棚、日光温室 5、设施通风方式：自然通风、强制通风 6、夏季保护设施：遮阳网、防雨棚、防虫网 7、哪种条件下会加剧病虫害的传播：高温高湿 8、阳畦由哪几部分构成：风障、畦框、覆盖物 9、塑料大棚按棚顶形状分为哪几类拱圆形和屋脊形 10、完全风障由哪几部分构成篱笆，披风、土背 11、塑料大棚按连接方式分为哪几类单栋大棚、双连栋大棚及多连栋大棚 12、塑料大棚按照骨架材料分为哪几类竹木结构、钢架混凝土柱结构、钢架结构、钢竹混合结构等。 13、荫棚分类：临时性荫棚，永久性荫棚。 14、地膜覆盖方式：平畦，高畦，高垄沟畦 15、我国第一栋现代化连栋温室的出现时间、地点：1977年中国第一栋现代化连栋加温温室在北京市玉渊潭公社建成 16、我国第一栋塑料大棚的时间地点1965年吉林省长春市英俊乡创建了我国第一座竹木骨架的塑料薄膜大棚。 17、温室的演化和发展：原始型、温室型、改良型、发展型、现代型 18、温室按照透明屋面分为：单屋面温室、双屋面温室、拱圆屋面温室、连接屋面温室、多角屋面温室。 单屋面形式分为：单屋面玻璃温室、单屋面塑料薄膜温室。双屋面温室可分为：硬质塑料板材温室、塑料薄膜温室。连接屋面温室可分为：屋脊形、拱圆形温室（屋面特点）；硬质塑料板材温室、塑料薄膜温室（覆盖材料）。 按照建筑材料分为：①竹木结构温室②钢筋混凝土结构温室③钢架结构温室④铝合金温室等。按照加热时的能源分为：加热温室分为：①加温温室②日光温室 20、温室按照用途分为：花卉温室、蔬菜温室、果树温室、育苗温室等 21、土壤和基质的消毒方法：物理消毒法、化学消毒法 22、物理消毒方法：高温蒸汽消毒，热风消毒，太阳能消毒，微波消毒。 23、温室的五度是指：角度、高度、跨度、长度、厚度 24、角度分为：屋面角、后面仰角、方位角
园艺商品学-在线作业_D 一 单项选择题 1. 劳动力 人类社会生产力 工业化 农业化 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 人类社会生产力 知识点： 0.1 商品及其本质 2. 达尔文 约翰·贝克曼 陆羽 李时珍 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 约翰·贝克曼 知识点： 0.2 商品学的起源与发展 3. 功能/效用 附加服务 使用价值 价值 商品是（ ）发展到一定历史阶段的产物。 商品学的学科创始人是（ ）。 从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（ ）。
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 功能/效用 知识点： 0.3 园艺商品的概念 4. 分类标志 分类原则 分类方法 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 分类标志 知识点： 1.1 商品的分类 5. 代理商 中间商 办事处 网络 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 中间商 知识点： 6.4 园艺商品的促销与市场调查 6. 20％ 100％ 80％ 根据商品的特征或特性，按照一定的目的，选择科学的（ ），将商品集合总体科学地、系统地进行逐次划分的过程称为商品分类。 促销包括直接对消费者的促销和对（ ）的促销。 对于重点供应商应投入（ ）的时间和精力进行管理和改进。
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 80％ 知识点： 7.3 物流的基本职能 7. 先进性 强制性 创新性 奇特性 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 创新性 知识点： 8.1 园艺商品在市场中发展的规律 8. 品种、质量及其相关问题 商品价值 商品使用价值 微观、宏观管理 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 商品使用价值 知识点： 0.1 商品及其本质 9. 新产品的主要特征是（ ）。 商品学研究的核心内容是（ ）。 商品代码又称货号或商品代号，通常是由阿拉伯数字或字母组成的一个或一组有序的、代表某类或某种商品的符号。（ ）
最新国家开放大学电大《园艺基础》期末题库及答案 考试说明：本人针对该科精心汇总了历年题库及答案，形成一个完整的题库，并且每年都在更新。该题库对考生的复习、作业和考试起着非常重要的作用，会给您节省大量的时间。做考题时，利用本文档中的查找工具，把考题中的关键字输到查找工具的查找内容框内，就可迅速查找到该题答案。本文库还有其他网核及教学考一体化答案，敬请查看。 《园艺基础》题库及答案一 一、单项选择题（每题2分，共20分） 1．目前中国果树的总产量已居世界( )。 A．第一位 B．第二位 C．第三位 D．第四位 2．补光可促进提前开花的是( )。 A．长日照植物 B．短日照植物 C．中性植物 D．热带植物 3．顶芽活动到一定时间后死亡，或分化为花芽，或发生变态，或生长极慢，而靠近顶芽的腋 芽迅速发展为新枝，代替主茎的位置，这种分枝方式称为( )。 A．单轴分枝 B．总状分枝 C．合轴分枝 D．假二叉分枝 4．正常情况下，在苗期即进行花芽分化的植物是( )。 A．一年生植物 B．二年生植物 C．多年生木本植物 D．多年生草本植物 5．性状选择中，根据性状的相对重要性顺序排列，先按第一重要性状进行选择，然后在入 选株内按第二性状进行选择，这种顺次累进的方法是( )。 A．多次综合评比法 B．加权评分比较法 C．分次分期淘汰法 D．分项累进淘汰法 6．材料一般具有特长性状，但由于有较严重的缺点而不能马上得到利用的植物资源是( A．本地品种资源 B．外地品种资源 C．野生植物资源 D．人工创造的植物资源 7．对大部分植物都有促进生根作用的化学药剂是( )。 A．引哚丁酸 B．萘乙酸
设施园艺考试题答案版文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]
设施 一、填空 1、温室按透光材料分为哪几类玻璃温室，塑料温室，硬质塑料板温室。 2、温床有哪几个类型酿热温床、电热温床、火炕温床和太阳能温床 3、阳畦的类型：抢阳畦和槽子畦 4、河南目前冬春生产时保温措施有哪些塑料大棚、日光温室 5、设施通风方式：自然通风、强制通风 6、夏季保护设施：遮阳网、防雨棚、防虫网 7、哪种条件下会加剧病虫害的传播：高温高湿 8、阳畦由哪几部分构成：风障、畦框、覆盖物 9、塑料大棚按棚顶形状分为哪几类拱圆形和屋脊形 10、完全风障由哪几部分构成篱笆，披风、土背 11、塑料大棚按连接方式分为哪几类单栋大棚、双连栋大棚及多连栋大棚 12、塑料大棚按照骨架材料分为哪几类竹木结构、钢架混凝土柱结构、钢架结构、钢竹混合结构等。 13、荫棚分类：临时性荫棚，永久性荫棚。 14、地膜覆盖方式：平畦，高畦，高垄沟畦 15、我国第一栋现代化连栋温室的出现时间、地点：1977年中国第一栋现代化连栋加温温室在北京市玉渊潭公社建成 16、我国第一栋塑料大棚的时间地点1965年吉林省长春市英俊乡创建了我国第一座竹木骨架的塑料薄膜大棚。 17、温室的演化和发展：原始型、温室型、改良型、发展型、现代型 18、温室按照透明屋面分为：单屋面温室、双屋面温室、拱圆屋面温室、连接屋面温室、多角屋面温室。
单屋面形式分为：单屋面玻璃温室、单屋面塑料薄膜温室。双屋面温室可分为：硬质塑料板材温室、塑料薄膜温室。连接屋面温室可分为：屋脊形、拱圆形温室（屋面特点）；硬质塑料板材温室、塑料薄膜温室（覆盖材料）。 按照建筑材料分为：①竹木结构温室②钢筋混凝土结构温室③钢架结构温室④铝合金温室等。按照加热时的能源分为：加热温室分为：①加温温室②日光温室 20、温室按照用途分为：花卉温室、蔬菜温室、果树温室、育苗温室等 21、土壤和基质的消毒方法：物理消毒法、化学消毒法 22、物理消毒方法：高温蒸汽消毒，热风消毒，太阳能消毒，微波消毒。 23、温室的五度是指：角度、高度、跨度、长度、厚度 24、角度分为：屋面角、后面仰角、方位角 25四比三材：前后坡比，高跨比、保温比、遮阴比建筑材料、透光材料、保温材料。 26、可控降解的地膜分为哪几种：光降解地膜、生物降解地膜、光生可控双降解地膜。 调光膜主要有：漫反射膜、转光膜、紫色膜和蓝色膜。特殊功能地膜有：耐老化长寿地膜、除草地膜、白黑双面地膜、黑白相间地膜、可控性降解地膜。 27、硬质塑料板材分为：玻璃纤维增强聚丙烯树脂板（FRA）聚丙烯树脂板（MMA）聚碳酸酯树脂板（PC）玻璃纤维增强聚酯树脂板（FRP） 28、根据纤维的长短，无纺布分为：长纤维无纺布，短纤维无纺布。 29、无纺布根据重量分为：薄型、厚型 30、传统外覆盖材料分为：蒲席、草帘、棉被、纸被 31、园艺设施热支出：①贯流放热②通风换气放热③土壤传导失热 土壤加温方法：酿热物加温、电热加温、水暖加温。
名词解释： 1.芽的异质性：由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异。 2.引种：植物的种类和品种在自然界都有他一定的分布范围，人类为了某种需要把植物从其原分布区移植到新的地区，就叫引种。 3.促成栽培：是设置栽培中的一种高级方式，即在冬季或早春严寒时节利用有（或无）加温设备的温室、塑料大棚栽培园艺植物，产品比常规的露地生产早上市，也称反季栽培。 4.套作：又称套种，是指在前季作物生长后期的株行间（或架下）种植后季作物的种植方式。 5.花芽分化：是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。 6.种质资源：种质又叫遗传质，是指能从亲代遗传给子代的遗传物质，凡是携带遗传物质的载体就叫做种质资源。 7.轮作：是指同一地里有顺序地在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植方式。 8.混作:是指两种或多种生育季节相近相近的作物按一定的比例混合种植于同一块田地的种植方式。 9.园艺:主要指园艺生产的农业技术。 10.园艺业:即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜以及观赏植物的生产。 11.光周期:是指一天中从日出到日落的理论日照数。 12.隔年结果:在果树生产上一年产量高，另一年产量低的现象就叫隔年结果或叫大小年。 13.授粉:花粉从花药传到柱头上的过程叫授粉，也称传粉。 14.自然休眠:自然休眠又称生理休眠、内休眠等。（它是由植物遗传特性决定的，要求一定的低温条件才能顺利通过，在自然休眠期间，即使给予适当的环境条件也不能萌芽生长。）15.气候相似论:作物的形态特征和生物学特性都是自然选择和人工选择的产物，因而他们都适应于一定的自然环境和栽培条件，一旦离开了这种条件就不能很好的生长。特别是从远距离引种时应重视原产地区宇引进地区之间的生态环境，特别是气候条件的相似性，这就是气候相似论。 16.选择育种:利用现有品种和类型在繁殖和栽培过程中产生的自然变异，通过人工选择的方法培育成稳定新品种的育种方法，简称选种。 17.杂种优势:也称优势育种，杂交种品种（F1）在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象叫杂种优势。 18.嫁接亲和力:是指两个植物体经嫁接愈合而能生长在一起，并有一定寿命和生产能力的特性。 19.扦插:是从植物母体上切取茎、根或叶的一部分，在适宜的环境条件下促使成为独立的新植株的育苗方法。 20.滴灌:是利用专门的设备（滴头）将压力水变成水滴、缓慢湿润土壤的灌溉方法。 21.形态诊断（营养诊断的）:是植株诊断的一种，它以植株生长发育的外观势态、症状来确定植物的营养状况。 22.基因工程:基因工程育种又叫分子育种，它是运用分子生物学先进技术，将目的基因或DNA片段通过载体或直接输入受体细胞，使遗传物质重新组合，经细胞复制增殖，新的基因在受体细胞中表达，最后从转化细胞中筛选出有价值的新类型构成工程植株，从而创造新品种一种定向育种新技术。 23.分株:利用植物特殊的营养器官，即鳞茎，球茎，块茎，块根，根茎以及假鳞茎进行分离和分割，使原来母株分离成若干能独立生存的植株。 24.整形:多年生的木本果树和观赏树木，通常幼树的修剪主要目的是造就树形，故特称整形。
4. 地膜覆盖对园艺作物栽培的土壤环境条件有何影响？ 参考答案： 答：提高地温、保水、提高土壤肥力、改善土壤理化性状、防止地表盐分积累。 2：[论述题] 3. 请简述温室逆温效应及其原因。 参考答案： 答：（1）温室逆温现象是在夜间设施内温度低于外界气温的现象。（2）温室逆温现象是由于在晴夜加微风的条件下，设施的过度热辐射又得不到补充而造成的。 3：[论述题] 2. 漫反射膜覆盖的原理是什么，它有什么功能？ 参考答案： 答：（1）漫反射膜由性状特殊的结晶材料混入母料制备而成。直射光透过后，可形成均匀的散射光。（2）在漫反射膜覆盖下，阴天的保温性能优于普通膜；晴天的棚内气温低于普通膜。 4：[论述题] 1. 设施园艺和园艺设施有什么区别？ 参考答案： 答：设施园艺指通过环境调控的园艺作物生产方式；园艺设施是指调控环境的园艺设施设备。 1：[单选题]37.营养液管理中的pH值一般是_____。 A：5.5~6.5 B：5.5～7.5 C：5~7 D：6.5~7.5 参考答案：A 2：[单选题]36.有机生态型无土栽培技术中，栽培的基质中一般都含有： A：土壤 B：有机肥 C：化学氮肥
参考答案：B 3：[单选题]35.常见的基质无土栽培不包含： A：槽培 B：袋培 C：浮板毛管培 D：岩棉培 参考答案：C 4：[单选题]34.薄层营养液膜无土栽培技术的栽培营养液层约有厘米。A：0.1-0.5 B：0.5-1 C：1-5 D：5-10 参考答案：B 5：[单选题]33.深液流无土栽培技术又称为： A：NFT B：DFT C：DRF D：FCH 参考答案：B 6：[单选题]32.设施内二氧化碳较少来自于： A：操作人员的呼吸 B：植物的呼吸 C：土壤的呼吸 参考答案：A 7：[单选题]31. 节水灌溉技术不包括： A：喷灌
园艺商品学试卷 ( ) 园艺商品学试卷 A时间成熟度 B可采成熟度 C 生理成熟度 D食用成熟度 (考试时间:90分钟满分:100分) 6)下列哪项不属于园艺产品采后商品化处理的主要过程( ) 题号选择题填空题判断题解答题总分 A保鲜 B清洗 C包装 D催熟脱涩 60 5 20 15 得分 7)包装材料可用不同角度进行分类，下列不属于常用的分类方法 的是( ) 一选择题(共30题，每题两分)。 A按材料的材质分 B 按材料的数级分 C按材料的软硬特性分 1)下列园艺商品中哪一项按加工类分类不能划分在内( ) D按材料的来源分 A罐头 B樱桃 C果汁 D果酒 8)下列哪项不属于商品检验方法的主要内容( ) 2)在给商品编码的过程中，商品编码的基本原则是不包括( ) A理化检验法 B 生物学检验法 C 科学检验法 D 感官检 A规范性与科学性原则 B可扩展与自检性原则 验法 C正常性与发展性原则 D简明性与唯一性原则 9)在园艺商品质量中，安全食品中品质最好的是( ) 3)按园林用途分类，一品红属于下列哪种( )
A安全食品 B 有机食品 C 无公害食品 D绿色食品 A盆栽类 B花坛类 C室内类 D切花类 10)下列哪项不属于市场信息在企业经营活动中所起的作用( ) 4)我国园艺商品基地生产化经营中下列哪一项不属于产业化类型 A有利于建立良好的公共关系 B推测市场走向 C科学决策的依 分类( ) 据 D企业的重要资源 学校: 班别: 考号: 姓名: A政府引导性 B专业市场+农户 C中介组织带动性 D 11)中国商品学的发展经历了一个漫长过程，其中公元767年陆市场带动性 羽所著的( )堪称世界上最早的一部商品学著作。 5)在园艺商品采收过程中，下列哪一项不是常用的采收成熟度 第1页共8页第2页共8页 ,禽经 ,茶经 ,荔枝谱 ,本草纲目 17)从现代商品整体概念出发，下列不属于 商品质量构成的是12)从现代商品学的观点来看，下面选项中不属于园艺商品的特( ) 点是( ) A内在质量 B外在质量 C服务质量 D包装质量 A高产值农产品B种 类和品种多，可代替品多 C多数是鲜活品，18)下列园艺产品行业有关的标准代号 错误的是( ) 市场流通难度大 D无明显的生产地域性特征及季节性 A国际标准 ISO B农业标准NY C 国家标准CB D卫生13)在园艺商品的分类中，按商业分类中 龙眼属于哪一种( ) 标准WB A鲜果类 B 干果类 C加工品类 D 瓜类 19)下列不属于商品检验内容的是( ) 14)我国各地园艺商品基地产业化经营模式主要有产业化类型，A外观品质 B质地 品质 C营养品质 D化学成分价值产业化组织形式，其中不属于产业化类型的是( )
园艺基础教学大纲
园艺基础教学大纲 （审定稿） 《园艺基础》是中央广播电视大学为教育部“一村一名大学生计划”的学习者开设的一门专业基础课，同时也可用于提高园艺生产者的基础理论知识和生产水平。本课程课内学时90，电视教学13，实验实习27，学分5。 第一部分大纲说明 一、课程的性质和任务 《园艺基础》是在基础课和专业课之间的专业基础课，既为学习的学生打下专业基础，又为园艺生产者提高基础理论水平和生产水平服务。《园艺基础》主要介绍园艺植物的分类、园艺植物的生物学原理、品种选育及良种繁育、园艺植物的育苗技术及栽培管理等内容。 二、与相关课程的衔接、配合和分工 学习《园艺基础》应具有植物学、土壤肥料学等课程的基础知识。作为专业基础课程，它又是《果树栽培技术》、《蔬菜栽培技术》、《花
专题型录像以演示操作为主，以加深学习者的印象并开阔视野。学习者可以通过信函、电话、电子邮件等方式与中央电大的主持教师或主讲教师联系，有问题也可以由学习中心的辅导教师为学习者辅导、答疑。学习者应按时完成作业、实验和实习等教学环节，在实验和实习中加深对书本知识的理解。 第二部分媒体使用和教学过程建议 一、各章学时分配 绪论(2学时) 第一章园艺植物的分类(7学时) 第二章园艺植物的生物学原理(15学时) 第三章园艺植物品种改良及良种繁育(9学时) 第四章园艺植物的育苗技术(10学时) 第五章园艺植物栽培管理(20学时)
二、多种媒体教材的总体说明 拟选用文字教材为主要教学媒体，辅以录像教材（VCD）、流媒体课件及网上教学辅导等媒体。 文字教材为合一型，自学指导、实验指导、实习指导等全部在内。它的任务是完成基本教学内容的系统传授和自学指导。 录像教材为重点辅导型加上专题型。它的任务是导学、强化重点、分析难点、开阔眼界和实验等的演示。 流媒体课件是利用计算机创造交互式的学习环境，提供自主的视频浏览。 网上教学辅导是根据教学进度解决一、二周内教学中的问题，同时提供一些练习题。 三、教学环节 要求学习者自学文字教材，收看教学录像（VCD），通过学习小组的学习、讨论及辅导教师的辅导、答疑和平时作业，按教学要求掌握学
设施园艺学_在线作业_A用户名：W360201141013最终成绩：100.0一单项选择题 1. 设施园艺在我国长期以来也称其为（）。 “不时栽培”或“反季节栽培” “顺时栽培”或“适时栽培” “保护地栽培”。 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答：“保护地栽培”。 知识点： 1.1 设施园艺在农业生产中的地位和作用 2. 我国目前已经成为设施园艺的（）。 大国 强国 大国和强国 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答：大国 知识点： 1.2 设施园艺的历史、现状及趋势 3. 设施园艺是一门多学科交叉的学科，主要涉及3个学科，即（）。 园艺科学，畜牧科学和工程科学 生物科学，环境科学和工程科学 生物科学、建筑科学和工程科学
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答：生物科学，环境科学和工程科学 知识点： 1.3 设施园艺的主要内容与特点 4. 简易园艺设施主要包括两大类，即（）。 地面简易覆盖和近地面保护设施 砂石覆盖与风障阳畦 地膜覆盖和阳畦 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答：地面简易覆盖和近地面保护设施 知识点： 2.1 简易保护设施 5. 砂田覆盖的性能主要是（）。 保水、保肥和增加土壤温度 C保肥、防病 保水、保肥和增加土壤湿度 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答：保水、保肥和增加土壤温度 C保肥、防病知识点： 2.1.1 地面简易覆盖 6. 改良阳畦的结构是由（）。 畦框、风障、透明覆盖物、保温覆盖物等组成 土墙、棚架、土屋顶、透明覆盖物、保温覆盖物等组成
土墙、风障、透明覆盖物、保温覆盖物等组成 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答：土墙、棚架、土屋顶、透明覆盖物、保温覆盖物等组成知识点： 2.1.2 近地面覆盖 7. 地膜覆盖对近地面小气候的影响主要是（）。 增加近地面光照和降低空气相对湿度 增加温度和降低空气相对湿度 增加近地面光照和增加温度 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答：增加近地面光照和降低空气相对湿度 知识点： 2.2.2 中拱棚 8. 塑料薄膜大棚的基本结构是（）。 拱杆、拉杆、压杆和立柱 拱杆、拉杆、门窗和吊柱 拱杆、拉杆、压杆和吊柱 本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答：拱杆、拉杆、压杆和立柱 知识点： 2.2.3 塑料薄膜大棚 9. 塑料薄膜大棚、中拱棚和小拱棚的主要区别是棚体的（）。
《园艺商品学》试题 （农推硕士园艺2013级） 一、问答题（5题共50分） 1. 何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？园艺商品有何商品学特点？（8分） 2. 商品质量的含义有哪些？何谓广义的商品质量？何谓狭义的商品质量？商品的内在质量、外观质量、社会质量、经济质量是指什么？（10分） 3. 园艺商品生产的特点是什么？园艺商品生产基地建设的含义及原则？其规划和建设应考虑的因素有哪些？（8分） 4. 何谓标准、技术标准和商品标准？商品标准如何分类？各类标准是什么？标准化的定义和含义是什么？何谓标准化形式？其主要形式有哪些？（12分） 5. 何谓商流和物流？园艺商品商流有哪些形式？园艺商品流通的特点是什么？有哪些流通主体？（12分） 二、论述题（每题25分） 1. 应用园艺商品学有关知识，分析和论述“海南毒豇豆事件”。 2. 试述所学专业与园艺商品学（或商品学）的相关性。
一、问答题（5题共50分） 1. 何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？园艺商品有何商品学特点？（8分） 答：（1）园艺商品学：园艺商品学是商品学的一个重要分支，是以园艺商品质量为中心内容，重点研究园艺商品的使用价值及其变化规律的科学。 （2）园艺商品学研究的主要内容：园艺商品的分类、性质、作用、生产特点、质量构成、鉴别、检验、养护、包装、储藏、流通等所有影响商品使用价值及其变化规律的因素。 （3）园艺商品的商品学特点：①园艺商品及其加工品是高值农产品；②园艺商品种类多，品种规格多且复杂，相互可代替品较多； ③园艺产业标准体系建设和质量监督管理工作还相当落后；④园艺商品质量受产地因素影响较大；⑤园艺商品产地的地域性、季节性与消费的普遍性、常年性的矛盾十分突出；⑥园艺商品有生活必需品、享受嗜好型等多种类型。 2. 商品质量的含义有哪些？何谓广义的商品质量？何谓狭义的商品质量？商品的内在质量、外观质量、社会质量、经济质量是指什么？（10分） 答：（1）商品质量的含义：商品质量的含义有广义和狭义之分；广义的商品质量包括狭义的商品质量和商品品种两方面的内容。 （2）广义的商品质量：指商品满足规定或潜在要求（可需要）的特征和特性的总和。
知到全套答案设施园艺学课后作业答案问：二十世纪上半叶，国人发现的四大新史料分别是（） 答：殷墟甲骨文字敦煌千佛洞之六朝及唐人写本书卷敦煌塞上及西域各处之汉晋木简内阁大库之元明以来书籍档册 问：泡茶时冲泡器具选择，如饮用( )则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。 答：乌龙茶 问：海森堡认为“基本粒子”的观念源于苏格拉底的“理型”。（） 答：× 问：以下不属于独立创业的是（） 答：民营企业 问：有关心理控制源与幸福感的研究有两种结果：西方研究者认为外控者的幸福感较高，中国研究者认为内控者的幸福感较高。（） 答：× 问：行政公开原则的基本要求包括( ) 答：行政行为的依据 过程公开 行政结果公开 问：行政公文的主送或抄送一般不能是个人。 ( )
答：√ 问：行政公文是( ) 答：是行政机关在行政管理过程中形成的具有法定效力和规范体式的文书 是行政机关依法行政和进行公务活动的重要工具 是行政机关所使用的各种公务文书的简称 问：行政关系是（）。 答：行政主体在行使行政权的过程中所产生的各种社会关系 问：行政管理部门人员的薪酬应计入的科目是（）。 答：管理费用 问：[多选题] 高层学生宿舍火灾有以下哪几个特点？（） 答：火势蔓延快 学生数量大，疏散用时长 被困学生逃生困难 消防灭火困难 问：[多选题] 高速离心机使用注意事项是 答：各转头不能超过其额定转速使用 离心管在外单独平衡后，直接两两对称地插入转头中，并拧紧转头盖后再开始离心 操作生物材料样品时，转头的装载、平衡、密封和打开必须在生物安全柜内进行 离心完毕后，转头必须作消毒灭菌处理，清洗干净后待用 问：[多选题] 高温实验装置使用时应注意 答：注意防护高温对人体的辐射
一、名词解释（共40分，每题2分） 1.环剥是指环状剥皮，简称环剥，从枝基部整齐地剥下一圈皮。 2.嫁接有目的地将1株植物上的枝条或芽，接到另1株植物的枝、干或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。 3.实生根系由种子胚根发育而来的根，称为实生根系。 4.扦插繁殖是切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成为新植株的繁殖方法。 5.花芽分化是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的转折点。 6.不定芽从枝的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽为不定芽。 7.叶面积指数是指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。 8.蹲苗就是在一定时期内控制施肥和灌水，进行中耕和镇压，使幼苗根部下扎，生长健壮，防止茎叶徒长。 9.催芽临播种前保证种子吸足水分，促使种子中养分迅速分解运转，以供给幼胚生长所需称催芽。 10．芽的异质性由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异的现象。 11．授粉花粉从花药传到柱头上的过程，也称传粉。其方式有自花授粉、异化授粉和常异花授粉。 12．杂种优势杂交种品种（F1）在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象。 13．种质资源把具有种质并能繁殖的生物体同成为种质资源。
14．芽变是指发生在芽内分生组织细胞中的突变，属于体细胞突变的一种。 15．远缘杂交指的是亲缘关系疏远的类型之间的杂交。多指种属间存在杂交障碍的杂交。 16．自交不亲和系通过连续多代的自交选择，可育成自交不亲和性特点，且能稳定遗传的自交系成为自交不亲和系。 17．雄性不育系对于可遗传的雄性不育，经过选育可育成不育性稳定的系统，该系统即雄性不育系。 18．诱变育种又称引变育种或突变育种，是人为的利用物理或化学等因素，诱发作物产生遗传变异，在短时间内获得有利用价值的突变体，根据育种目标要求，对突变体进行选择鉴定，直接或间接的培育成生产上有利用价值的新品种的育种途径 19．分子标记辅助育种借助于目标基因紧密连锁的遗传标记基因型分析，鉴定分离群体中含有目标基因的个体，以提高选择的效率，即采用标记辅助选择手段，减少育种过程中的盲目性，从而加速育种的进程，这就是分子标记辅助育种。 20．选择育种就是利用现有品种和类型在繁殖和栽培过程中产生的自然变异，通过人工选择的方法培育成稳定新品种的育种方法。 二、是非题（共30分，每题2分，对的打√，错的打×） 1.园艺植物的休眠器官主要是种子、芽、根等。（×） 2.短日照园艺植物在长日照条件下促进开花。（×） 3.低温对园艺植物的影响有低温冷害与低温冻害之分，冷害是指植物在零度以下受到伤害。（×） 4.果树小叶病是由缺氮引起的。（×） 5.短日照植物在短日照条件下促进开花。（√）
《园艺商品学》试卷 学院：物理科学与工程技术学院 专业：电子科学与技术 年级：2012级 班别：122 姓名： 学号： 任课老师：韦鹏霄 2013年6月8 日 1. 何谓园艺商品学？园艺商品学研究的主要内容有哪些？园艺商 品有何商品学特点？（8分） 答：A:所谓商品学，是以商品质量为中心内容，来研究商品使用价值及其变化规律的科学。B:园艺商品学的研究内容主要包括园艺商品的分类，性质，作用，生产特点，质量构成，鉴别，检验，养护，包装，储藏，流通等所有影响商品使用价值及其实现变化规律的因素。C:特点：a.园艺商品及其加工品是高值农产品。 b.园艺商品种类多，品种规格多而且复杂，相互可替代品多。 c.园艺标准体系建设和质量监控管理工作还相当落后。 d.园艺商品质量受产地影响较大。 e.园艺商品生产的地域性，季节性与消费的普遍性，常年性的矛盾十分突出。 f.园艺商品有生活必需品，享受嗜好型等多种类型。 2. 商品质量的含义有哪些？何谓广义的商品质量？何谓狭义的商品质量？商品的内在质量、外观质量、社会质量、经济质量是指什么？（10分） A:含义：有广义的商品质量和狭义的商品质量。 B：广义的商品质量是指商品满足规定或潜在要求的特征和特性的总和。这里的规定可以理解为国家或国际有关法规，质量标准或买卖双方的合同要求等方面的人为界定。 C：狭义的商品质量仅指商品满足规定或潜在要求的特性的总和。 D：商品的内在质量包括商品的实用性能，寿命，可靠性，安全和卫生性等。商品的外观质量包括外观造型，质地，色彩，气味，手感，表面疵点和包装等。商品的社会质量是指商品满足全社会利益需要的程度，如是否有违反社会道德，对社会环境造成污染，浪费有限的能源或资源等社会所关切的利益。商品的经济质量是指人们按其真正需要，希望以尽可能低的价格获得尽可能优良性能的商品，并且在使用中付出尽可能低的使用和维护成本，及物美价廉的统一程度。 3. 何谓质量管理、质量体系、质量控制和质量保证及质量保证体 系？什么是质量监督、商品质量监督和质量认证？（8分） A：质量管理是：对确定和达到质量要求所必须的职能和活动的管理。 B：质量体系是：保证产品，过程或服务质量满足规定的或潜在的要求，由组织机构，职责，程序，活动，能力和资源等构成的有机整体。 C：质量控制是：为保持某一产品，过程或服务质量满足规定的质量要求所采取的作业技术和活动。 D：质量保证是：为使人们确信某一产品，过程或服务质量能满足规定的质量要求所必须的
园艺设施课程作业及参考 答案 Revised by Liu Jing on January 12, 2021
园艺设施作业一 1、设施园艺在农业生产的作用是什么？ 答：设施园艺在农业生产的作用是在人为的设备条件下，调节土地和大气的环境条件栽培作物，无疑向耕地投入了较大的能量，必然带来高的生产能力。设施园艺不仅是一种最新能源的投入形态，而且是能够调节地上和地下部环境条件进行生产的，其本质是将农业从自然生态中脱离出来，产生更高的生产能力。 2、我国设施农业面临的问题是什么？ 答：设施农业数量较大，质量较差；设施种类齐全，内部功能较差；种植种类较多，栽培技术不规范；生产面积大，社会化服务体系与市场发育不健全。 3、温室建设场地选择的基本条件是什么？ 答：（1）为了多采光要选择南面开阔无遮阳的平坦矩形地块。 （2）为了减少炎热和风压对结构的影响，要选择避风的地带。 （3）温室和大棚主要是利用人工灌水，要选择靠近水源近，水源丰富，水质好的地方。水质不好不仅影响作物的生育，而且也影响锅炉的寿命。 （4）要选择土质好，地下水位低，排水良好的地方。地下水位高，不仅影响作物的生育，还能造成高温条件，易使作物发病，也比利于建锅炉房。 （5）为了使基础坚固，要选择地基土质坚实的地方。否则修建在地基土质软，即新填土的地方或沙丘地带，基础容易动摇下沉，须加大基础或加固地带面增加造价。 （6）为了便于运输建造材料，应选离居民点，高压线，道路较近的地方。 （7）温室和大棚地区的土壤水源空气如果受到污染，会给蔬菜生产带来很大危害，影响人民群众的健康。因此，在有污染的大工厂附近最好不要建造温室和大棚，特别是这些工厂的下风和河道下游处。若果这些厂对污水排出的有害气体进行了处理，那么依然可以建造温室和大棚。 （8）在现代化大型温室和大棚的实际生产中常常需要用电，因此，应考虑电力供给，线路架设等问题，要力争进电方便，路线简捷，并能保证电力供应，在有条件的地方，可以准备两路电或自备一些发电设施，供临时应急使用。 4、温室布局的基本要求是什么? 答：（1）集中管理连片配置。 （2）因时因地，选择方位。 （3）邻栋间隔，合理设计。 （4）温室的出入口和畦的配置。 5、试述温室和大棚设计的主要步骤。其主要作用是什么?
学校： 班别： 考号： 姓名： 园艺 商品学试卷 （考试时间：90分钟 满分：100分） 一 选择题(共30题，每题两分)。 1）下列园艺商品中哪一项按加工类分类不能划分在内（ ） A 罐头 B 樱桃 C 果汁 D 果酒 2）在给商品编码的过程中，商品编码的基本原则是不包括（ ） A 规范性与科学性原则 B 可扩展与自检性原则 C 正常性与发展性原则 D 简明性与唯一性原则 3）按园林用途分类，一品红属于下列哪种（ ） A 盆栽类 B 花坛类 C 室内类 D 切花类 4）我国园艺商品基地生产化经营中下列哪一项不属于产业化类型 分类（ ） A 政府引导性 B 专业市场+农户 C 中介组织带动性 D 市场带动性 5）在园艺商品采收过程中，下列哪一项不是常用的采收成熟度 （ ） A 时间成熟度 B 可采成熟度 C 生理成熟度 D 食用成熟度 6)下列哪项不属于园艺产品采后商品化处理的主要过程（ ） A 保鲜 B 清洗 C 包装 D 催熟脱涩 7）包装材料可用不同角度进行分类，下列不属于常用的分类方法的是（ ） A 按材料的材质分 B 按材料的数级分 C 按材料的软硬特性分 D 按材料的来源分 8)下列哪项不属于商品检验方法的主要内容（ ） A 理化检验法 B 生物学检验法 C 科学检验法 D 感官检 验法 9)在园艺商品质量中，安全食品中品质最好的是（ ） A 安全食品 B 有机食品 C 无公害食品 D 绿色食品 10)下列哪项不属于市场信息在企业经营活动中所起的作用（ ） A 有利于建立良好的公共关系 B 推测市场走向 C 科学决策的依 据 D 企业的重要资源 11）中国商品学的发展经历了一个漫长过程，其中公元767年陆 羽所著的（ ）堪称世界上最早的一部商品学著作。
《园艺学概论》综合练习1答案一、填空题 1．园林之母 2．果树蔬菜 3． 4．茄 5．百合 6．十字花 7．蔷薇 8．葫芦 9．芭蕉 10．仁 11．核 12．一 13．温 14．中国 15．地中海 16．沙漠 17．叶菜 18．果菜 19．胚 20．供给胚发育所需的养分 21．主根 22．生菌根外生菌根
23．直接着生花或花序并能结果 24．叶面积指数(LAI) 25．雌花雄花 26．乙烯利 27．常异花授粉 28．单性结实 29．被迫休眠 30．根冠的细胞不断分裂 31．利于 32．形成层的活动不断形成次生木质部和次生韧皮部 33．长 34．多年生 35．混合选择法单株选择法 36．系谱法混合法 37．良种繁育 38．保护地 39． 7:3 或5:5 40．无性 41．人工促进后熟、打破休眠 42．点播 43．插穗的生长具有极性,根条总是在其形态顶端长芽,茎条总是在形态下端生根44．叶插根插 45．嫩枝插 46．维管束
47．越高 48．芽 49．离体 50．连作 51．宽窄行 52．大于 53．间伐(疏除) 54．有机 55．费工 56．有机质 57．黄化 58．立体农业(立体种植) 59．相等 60．追肥 61．根外施肥 62．幼果膨大和继续开花坐果63．叶面积大量增长之前64．沤根 65．开心形 二、名词解释 1．园艺 主要指园艺生产的农业技术。2．园艺业
即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜（西瓜和甜瓜）以及观赏植物的生产。现代的园艺生产，既是土地上的农业，又是脱离开土地的形象艺术。 3．园艺学 是研究和阐明园艺植物生长发育规律与栽培管理技术的科学，是园艺生产的理论基础。园艺学覆盖了果树、蔬菜和观赏植物的栽培、育种、采后等学科的知识。 4．园艺学概论 或称初级园艺学，是园艺学的入门知识。 5．光周期 是指一天中从日出到日落的理论日照数。 6．芽的异质性 由于枝条部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及,其特性上的表现有明显的差异。 7．顶端优势 是指活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽发育的现象。 8．叶幕 是树冠集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。 9．花芽分化 是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物从营养生长向生殖生长过渡的形态标志。 10．授粉 也称传粉，是指花粉从花药传到柱头上的过程。 11．生命周期 是指从生到死的生长发育全过程。 12．隔年结果 在果树生产上一年产量高，另一年产量低的现象就叫隔年结果或叫大小年。
园艺基础作业 作业一 1、园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点？ 答：园艺生产技术性强，劳动力密集，经济效益高，设施栽培技术应用普遍，繁殖方法很多，应用高新技术快、普遍。 2、我国园艺业在近20年取得了巨大成就，主要表现是什么？存在什么问题？ 答：成就表现在蔬菜、果树总面积和总产量增长很快，均居世界首位，在我国农业中，蔬菜总产值占第二位，果树占第三位，观赏植物增速达20%以上。存在问题：小农经营，规模小，没有产业，生产与市场不够衔接，科研落后，供大于求，质量差，单产低，效益不高。 3、园艺业的发展前景中，我们应当着重解决什么问题？ 答：资源的最优化利用，绿色食品的生产，设施园艺和运输园艺，都市园艺和社区园艺，园艺业的可持续发展等问题。 4、园艺植物的植物学分类有什么意义？并列举出十字花科、蔷薇科、豆科、葫芦科、芸香科、茄科、 百合科、禾本科等所含重要园艺植物二至三种。 答：园艺植物各类繁多，分类不论从研究和认识的角度，还是从生产和消费的角度，都是很必要的，可以避免各地方言俗语的同名异物、同物异名的混乱。十字花科：花椰菜、油菜，蔷薇科：梨、桃，豆科：大豆、绿豆，葫芦科：南瓜、西瓜，芸香科：柑橘、柚，……….. 5、果树按生态适应性分为哪四大类？各举出果树树种2－3种。 答：寒带果树：山葡萄，果松，越橘，温带果树：苹果，梨，葡萄 亚热带果树：柑橘，杨梅，枇杷，热带果树：香蕉，菠萝，橄榄， 6、果树按栽培学上分类怎样分？各举出果树树种2－3种。 答：（1）落叶果树：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柿枣类， （2）常绿果树：柑果类，浆果类，荔枝类，核果类，坚果类，荚果类，聚合果类，草本，藤本。7、蔬菜按产品器官分为哪五大类？各举出蔬菜2－3种。 答：根：萝卜，胡萝卜，芜箐，茎：竹笋，茭白，芋，叶：小白菜，菠菜，芹菜花：花椰菜，金针菜果：番茄，豌豆，黄瓜。 8、蔬菜按生物学分类是怎样分的？各举出蔬菜2－3种。 答：白菜类：大白菜，小白菜，直根类：萝卜，胡萝卜，茄果类：茄子，番茄。瓜类：南瓜，冬瓜 豆类：豌豆，豇豆。葱蒜类：大葱，韭菜。绿叶类：芹菜，菠菜。薯芋类：马铃薯，芋头。水生：茭白，荸荠。多年生：金针，百合。食用菌：蘑菇，木耳。芽菜类：豆芽，香椿。野生：发菜，苦菜。9、观赏园艺植物按生态学分类怎样分的？各举出观赏植物2－3种。 答：（1）草本：一二年生花卉，宿根花卉，球根，兰科，水生，蕨类。（2）木本：落叶，常绿，竹类（3）地被：草。（4）仙人掌及多浆：昙花 10、原产于中国的观赏园艺植物，主要有哪些？列举出五种。 答：珙桐，王百合，连翘，玉兰，牡丹，芍药，蔷薇，月季，菊花，茶花，兰花， 作业二 1、简述种子的构造及各部分的作用。 答：种子由胚、胚乳、种皮三部分组成，胚是植物的原始体，胚乳是供给胚发育所需养分的贮藏组织，种皮起保护作用。 2、芽的特性有哪些？他们在园艺植物的繁殖中有什么意义？ 答：异质性，早熟性和晚熟性，萌芽力和成枝力，潜伏力，嫁接用，更新用。 3、依照园艺植物对温度、光照和水分的要求，各分成哪几类？ 答：温度：耐寒的多年生园艺植物，耐寒，半耐寒，喜温，耐热。
[0720]《设施园艺学》第一次作业 [单选题]5.风障畦的组成里没有： A：栽培畦 B：篱笆 C：披风 D：薄膜透明覆盖 参考答案：D [单选题]33.深液流无土栽培技术又称为： A：NFT B：DFT C：DRF D：FCH 参考答案：B [单选题]6.阳畦是由床框、栽培畦、、透明覆盖物及不透明覆盖物等构成。A：风障 B：酿热物 C：玻璃 D：薄膜 参考答案：A [单选题] 4.设施内高湿会引起作物病害，常用的除湿方法不包括 A：通风换气 B：加温除湿 C：采用合适的灌溉方式
D：安装湿帘 参考答案：D [单选题]34.薄层营养液膜无土栽培技术的栽培营养液层约有厘米。A：0.1-0.5 B：0.5-1 C：1-5 D：5-10 参考答案：B [单选题]37.营养液管理中的pH值一般是 A：5.5~6.5 B：5.5～7.5 C：5~7 D：6.5~7.5 参考答案：A [单选题]28. 在园艺生产中，遮光的目的可能不会是： A：降低温度 B：减少光合作用 C：减弱光照强度 D：增进品质 参考答案：B [单选题]14.一天内，从早到晚大棚内空气相对湿度的变化趋势为： A：没有变化 B：比较高 C：低-高-低 D：高-低-高 参考答案：D
[单选题]11.标准塑料大棚的跨度为米。 A：6 B：7 C：8 D：9 参考答案：C [单选题]13. 小拱棚内环境受外界环境影响大，但不具有的特点。A：升温快 B：降温快 C：清晨湿度高 D：夜晚湿度低 参考答案：D [单选题]16.设施园艺中的节水灌溉不包括： A：浇灌 B：喷灌 C：滴灌 D：渗灌 参考答案：A [单选题]24.塑料薄膜不包括： A：无纺布 B：棚膜 C：地膜 D：有色膜 参考答案：A [单选题]29. 设施建设时彼此的间距应保持在的一定比例为宜。A：宽度 B：长度