高职院校专业技能培养模式应用探讨——以太原旅游职业学院物流管理专业为例

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2011年8月 

第24卷第3期 山西煤炭管理干部学院学报 

Journal of Shanxi Coal——Mining Administrators College Aug.,2011 

Vo1.24 N03 

・教学实践与改革・ 

高职院校专业技能培养模式应用探讨 

——以太原旅游职业学院物流管理专业为例 

周 倩 

(太原旅游职业学院,山西太原030031) 

摘要:本文通过对太原旅游职业学院物流管理专业“多元化”技能培养模式的说明,阐释了“多元化”技能培养 模式的理念和运作方式,分析了“多元化”技能培养模式实施所需的保障条件,为高职院校物流管理的专业建设和改 革提供一定借鉴。 关键词:高职教育;“多元化”;专业技能;培养模式 中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1008—8881(2011)03—0200—03 

“多元化”专业技能培养模式,是在高度贯彻落 

实高职高专教育“以服务为宗旨,以就业为导向”的 方针和培养应用型人才为宗旨的前提下,充分借鉴 

了德国“双元制”人才培养模式的精髓,并结合山西 

省以及太原市的物流人才需求特点,由太原旅游职 业学院物流管理专业的教师摸索出的一种专业技 

能培养模式。其核心是在学校、企业和人才三者之 间找到共同的利益点,并与区域经济的发展相适 

应,使高职院校的毕业生尽快满足相关工作岗位的 需求。 

一、“多元化”专业技能培养模式的特点 

(1)培养人才“多元化”。该模式切实贯彻落实 高职教育“以就业为导向”的办学指导思想,依托行 

业、企业进行设置,在普及专业核心技能的基础上, 

充分结合学生的个性特征,有针对性地进行专业技 能训练。这种专业技能培养模式在让学生熟练掌握 

专业技能、形成良好的职业素养的同时,更加明确 了就业方向和职业目标。(2)培养形式多元化。该模 

式在传统的单一课内实训的基础上,增加了专门的 技能实训课程、学生自主经营式实训、多样化的技 

能大赛和顶岗实习等形式,切实保障学生专业技能 

的提高。(3)受益主体多元化。“多元化”专业技能培 养模式不仅使高职院校、行业企业和学生本人受 益,同时社会和政府也是受益者,是“一举多得”的 

高职专业技能培养模式。 二、实施“多元化”专业技能培养模式的行业背 景 

(一)国家政策对物流业的关注 2009年3月,国务院发布了《物流业调整和振 

兴规划》,强调必须加快发展现代物流业,建立现代 物流服务体系,以物流服务促进其他产业发展,到 

201 1年培养一批具有国际竞争力的大型综合物流 企业集团,物流产业规模进一步扩大。 

经济发展,规划先行。2011年3月,十一届全国 人大四次会议正式批准了“十二五”规划纲要。规划 

纲要明确提出“营造环境,推动服务业大发展”,要 “大力发展现代物流业:加快建立社会化、专业化、 

信息化的现代物流服务体系,大力发展第三方物 

流,优先整合和利用现有物流资源,加强物流基础 设施的建设和衔接,提高物流效率,降低物流成本。 推动农产品、大宗矿产品、重要工业品等重点领域 

物流发展。优化物流业发展的区域布局,支持物流 园区等物流功能集聚区有序发展。推广现代物流管 

理,提高物流智能化和标准化水平”。 (二)山西省对物流业的重视 山西省委书记袁纯清在7.29讲话中着重指出: 

山西省转型发展、跨越发展的定位之一就是要努力 建设全国重要的现代制造业基地、中西部现代物流 

中心和生产性服务业大省。要瞄准建设环渤海、黄 

河中游地区现代物流中心的目标。与此同时太原市 

收稿日期:2011-04—20 基金项目:山西省教育科学“十一五”规划课题“高职物流专业教学模式探讨”阶段性成果。编号GH一09025。 作者简介:周倩(1981一),太原旅游职业学院助教。 

200 委也审时度势的提出了加快实施“绿色百强”工程, 

并将物流业列为重点支持的十大产业板块之一。 山西省“十二五”发展战略规划提出,要发展山 

西物流业就要从现在的传统物流向第三方物流迈 进。规划提出“十二五”期间,山西省应围绕总的经 

济战略慎重论证和规划,从政府层面引导和推动现 

代物流业发展。首先,有效整合和充分利用现有物 流资源,对现有分散的物流基础设施进行兼并整合 

重组。其次是支持旗舰物流企业做大做强;三是推 进制造业与物流业联动发展。 

三、山西省物流人才需求分析 面对山西省物流业大力发展的机遇,引进和发 

展现代物流理论和技术,培养能够胜任现代物流相 

关岗位一线工作的高技术应用型人才已成为当务 之急。2010年2月山西省政府出台的《物流业调整 

和振兴规划》中,着重提出要发展多层次教育体系 和在职人员物流培训体系,强化职业技能教育,开 

展物流领域的职业资质培训与认证工作。 

目前,太原物流商会注册的物流公司达1000 余家,平均员工人数为100人。近几年太原市物流 产值每年递增21%,员工人数也以每年10%一15% 

的速度递增,仅太原市的物流企业需求每年至少 

10000人。太原市还有大型商业连锁企业的物流配 送中心20余家,平均每个企业年需求约为100人, 

需求量达到2000人。还有全国大型物流公司在太 原均开设有分公司或办事处,再加上其它各类企业 

内部的物流人才需求,太原市每年物流人才需求量 

至少在2万人以上。从对太原市物流企业的调查结 果可以发现:这些企业对物流人才需求最大的是基 层物流作业人员,大约占到了75%~85%,其次是物 

流基层管理人员和中层管理人员,再次是物流规划 

设计人员。人才岗位的需求情况是:物流营销人员 比例最高,达到49.61%;运输调度人员达48.45%, 

配送作业人员达41.86%,仓储人员需求为39.35%; 企业对物流人才的学历要求上:初、高中均占4.9%、 

高职占51.1%、本科占36.7%、研究生占2.4%,高职 所占的比例最高。从行业需求来看,缺乏的主要是 掌握实际工作技能的一线操作人员。 

太原旅游职业学院物流管理专业,将依托山西 

省的资源优势和得天独厚的地域条件以及太原市 建设区域性物流节点城市的规划思路,立足为太原 

市本地经济服务,提高人才培养水平,为企业培养 输送高素质的物流管理专门人才。 

. 四、物流管理专业岗位能力分析 (一)物流运输岗位能力 (1)操作层:要求工作人员具备执行运输作业、 

安排和监管现场货物装卸搬运、制作并修改运输单 证和录入运输信息等能力;(2)管理层:要求工作人 

员具有比较并选择合理的运输方式和运输工具、进 行运输路线的优化、正确计算并分析控制运输成本 等能力。 

(二)物流仓储岗位能力 (1)操作层:要求工作人员具备核验单证和验 收作业、利用装卸搬运工具进行出人库作业、对库 

存物品进行盘点和养护、库存物品的包装及退货处 

理的能力;(2)管理层:要求工作人员具备商品出入 库管理,商品储存、搬运、盘点和养护作业管理,仓 

储规划和合理库存控制等能力。 (三)物流配送岗位能力 (1)操作层:要求工作人员具备分拣和送货作 

业能力,根据客户要求对配送物品进行分装、剪切、 组装等流通加工处理、进行配送单证的制作等能 

力;(2)管理层:要求工作人员具备制定配送作业计 划、进行配送线路优化、组织并实施配送作业和对 

配送成本进行有效分析和控制等能力。 (四)物流采购岗位能力 (1)操作层:要求工作人员具备填写和识读采 

购单证、进行采购作业、与供应商传递采购信息、记 录和反馈供应商的供货情况的能力。(2)管理层:要 求工作人员具备需求预测、组织实施采购方案、进 

行采购谈判、对供应商进行评估和选择、分析并控 

制采购成本的能力。 (五)物流营销岗位能力 (1)操作层:要求工作人员具备执行营销作业、 运用推销技巧、与客户签订销售合同及受理客户投 

诉的能力;(2)管理层:要求工作人员具备制定市场 调查和宣传方案、组织市场宣传、分析市场调查信 息、合理制订营销策略、组织实施销售方案、进行销 

售谈判和预算、妥善处理客户投诉、分析和控制营 销成本等能力。 五、高职物流“多元化”专业技能培养模式运作 

方式 (一)以学习项目为基础,采用分层次构建学习 领域的教学形式 

充分结合高职学生的特点和认知规律,将学习 

内容分为基础领域、技能领域、拓展领域三个层次, 

以递进的方式来提升专业技能。基础领域的目标是 完成专业认知和初级专业技能,采取“项目引领、任 

201

 务驱动、岗位认知”的方式,所学习的项目内容以通 用专业基础知识、初级专业技能、岗位认知的学习 

为主体,完成本行业发展现状和发展趋势、专业人 才的技能和素质要求、专业基础知识准备、初级专 

业技能形成、专业岗位认知等内容的学习。该领域 

学习的形式包括课程内模拟实训、专门的实训技能 课程和技能大赛,学习方法包括视频演示、案例分 

析、角色扮演和综合项目实训等。技能领域的目标 是具体的专业岗位技能,采取“项目引领、任务驱 

动、岗位实习”的方式,所学的项目内容以商品采购 业务、物流配送业务、储存保管业务和信息管理业 

务为主体,完成具体专业岗位的相关理论知识、具 

体岗位操作技能等内容的学习。该领域学习的形式 是自主经营式学生创业超市,学习方法是采取轮岗 

制,完成采购员、理货员、仓库管理人员、信息管理 员、收银员等岗位的轮换,使学生全方位、多角度地 

掌握具体岗位的专业技能。拓展领域的目标是实际 

的物流公司的复合型岗位技能培养和再学习能力 拓展,采取“项目引领、任务驱动、顶岗实习”的方 

式,所学的项目内容以有选择性的业务项目组合为 主体,如“企业物流业务+物流信息处理业务+储 

存保管业务”组合、“物流商务业务+运输组织业务 +配送管理业务”组合、“物流商务业务+运输组织 

业务+储存保管业务+物流信息处理业务”组合 等,完成针对实际物流公司复合型岗位综合应用技 

能的训练。 (二)以任务驱动为载体,采取“校岗轮换”的教 

学模式 以具体的物流工作任务为载体,创新教学方法 与手段,实施融“教、学、做”为一体的“校岗轮换”制 

教学模式。针对每个层次的学习领域,学生都将完 成一个基于物流工作过程和任务驱动的“课堂一实 

训中心一岗位”的轮换。通过基于任务的理论知识 的学习和基于工作过程的物流仿真模拟软件训练, 

完成从理论了解到实践感知的过渡。同时,将学习 项目内容,按学习领域依次采取岗位体验、岗位实 

习、顶岗实习的教学模式,完成从实践感知到岗位 

验证、技能形成的过渡。 

(三)以能力适应为目的,实现“矩阵式融合”的 培养效果 

通过分层次构建学习领域和“校岗轮换”的教 

202 学途径,学生将具备扎实的物流业务处理和物流管 理的理论和实践技能,熟悉物流业务处理和物流管 

理的工作过程,养成良好的岗位适应能力。物流管 

理专业的毕业生不仅能适应岗位职责清晰的大中 型企业的物流工作岗位,而且能胜任中小型企业的 

复合型物流工作岗位的综合能力要求,从而实现 “矩阵式融合”的能力任务匹配效果。 

六、高职院校实施“多元化“专业技能培养模式 的保障条件 (一)建立校内物流模拟实训室 

实训室作为实践教学的重要组成部分,可以对 学生进行系统、规范的模拟实际岗位的基本技能操 

作训练。物流模拟实训室的建立为学生提供实训场 所,培养学生的实际动手能力,使所培养的学生逐 步达到企业的需求。 

(二)与企业共建师资队伍 实施“多元化”专业技能培养模式,高职院校应