旅游管理专业人才培养模式创新

产
高校旅游管理专业应用型人才
培养创 新模式 系统构 建研 究
周 霄 刘 名俭 武 汉工业学 院经 济与管理 学院 湖北 大学旅游发 展研究 院 湖北武 汉 ４ ０ ４ ３ ０ ２ 湖北武 汉 ４ ０ ６ ３ ０ ２ 湖北武 汉 ４ ０ ６ ３ ０ ２
基于 “ 素能结合 ’的导向 ’
马 勇 湖北 大学旅游发 展研究 院
基 金 项 目 ：“ 十一 五 ” 国家 级教 学研 究课题 “ 高校 旅 游 管 理 专 业应 用 型人 才培 养模 式 研 究” （ 目编 号 ：Ｆ Ｏ ０ ３ 一 １— ７ ；２ １ 年 湖 北省 高等 学 校省 级教 学研 究项 目 “ 项 Ｉ ７ ３５ Ａ ４ ） ０ Ｂ １ １ 高 三 、“ 能结合 、五力联 动 ”旅 游人 素 校 旅 游 管 理 专 业应 用型 人 才培 养模 式优 化 与 实践 研 究” （ 目编 号 ：２ １ ０ ） ０ １ 项 ０ ９ ；２ １ 年 １ 才 培 养 模 式 的 系统 构 建 武 汉 工 业 学院 教 学 改 革研 究 重 点项 目 “ 高校 旅 游 管 理 专 业 ‘ 能结 合 ’型 人 才培 养创 素 “ 日 合 、 力联 动”旅游 人 培 素ｚ ， Ｌ Ｂ 新 模 式研 究” （ 目编 号 ：２ １０ ） 项 ０ １８ ． 养 模式 是随管 我 国旅游教 育 论与 实践 的 基 本 原 则 的 不 断 深 化 ， 适 应 新 纪 “ 素 质 、 为 高 强 【 文章 摘 要 】 创 新 应 用 型 旅 游 人 才 培 养 模 式 ， 要 能 力 ”复 合 型 脓 游 々、 『 人 ‘ 养 的 需 培 创 新人 才培 养模 式是 现 阶段 我 国旅 游 高等教 育 面・ 的历 史使命。本文指 出 在旅 游教 育教学 改革 过程 中不 断积累 经 要 ，在 深 刻 分 析 我 冈 现 行 旅 游 高 等 教 育 验 ， 凶 地 制 宜 地 探 索 推 进 素 质 教 育的 有 特 点 ，广 泛 吸 取 相 关 科 的 教 育 理 论 以 创 新应 用型 旅 游 人 才培 养模 式必 须 遵 循 效 途 径 和 办 法 ， 同 时 必 须 遵 循 以 下 基 本 及 系统 沦 、控 制论 、信息 论思 想的 础 科 学性 、 系统 性 、人 本性 和 发展 性 的 基 原则 ： 上 总 结 山 的 一 套 应 用 掣 旅 游 人 才 培 养 创 本 原 则 ，并从 目标 导 向和 驱 动 体 系 两个 （ ）科 学性 原则 一 新 模 式 ，其 基 本 涌 可 以 概 括 为 ：存 综 层 面构建起一 套具有普适价值的 “ 素能 科 学 性 原 则 是 指 要 尊 重 教 育 规 律 、 俞素质提 高和 多元 能 增 强的 目标导 向 结 合 、五 力联 动 ”旅 游人 才培 养创 新 模 符合 客观 实际 、把握 市场趋 势 。 由于旅 下 ， 以科 学 化 的 教 学 念 为 人 才 培 养 的 式。 游行业 的应用 性 、关联 性 、涉外性 特征 ， 引 导 力 ， 以 丰 富 化 的 教 学 资 源 为 人 培 使得 应用 型旅游 人才 的培 养必 须注重慕 养 的 支撑 力， 以多死化 的教学 为人 【 关键 词 】 础 教 育 与 实 践 教 育 的 统 一 ，必 须 坚 持 厚 培 养 的 拓 展 力 ， 以 现 代 化 的 教 学 于 段 人 才培 养模 式 ；旅 游 管理 ；素 能结 合 基 础 、宽 口径 、强 能 力 、高 素 质 的 导 向 ， 为 人 培 养 的 捉 升 力 ， 以 规 范 化 的 教 学 系统 构 建 必 须 通 过 树 正 确 的 教 学 理 念 、 配 置 完 管 理为 人才培 养的保 障 ，共 同推 动高 善的 教学 资源 、再造 科学 的教学 流程 来 校 旅 游 管 理 々、 刚 型 人 才 的 全 ＿ 问题 的提 出 ｌ 心 皿发 人才培 养模 式是 指按 照特 定 的人 才 保证 其质量 。 展。 培 养 目标 定 位 ，以 相 对 稳 定 的 教 学 内 （ ）系统性原 则 二 与传 统 的 旅游 教 育 模 式相 比 ，“ 素 容 、课程体 系 、教学流程 、 学方法 、管 教 应用 型 旅游 人才培 养模 式创 新是 能 结合 、五 力联动 ”旅游 人 才培养模 式 理 制 度 、 评 估 方 式 等 ， 实 施 人 才 教 育 的 项较 为复杂 的 系统工程 ，要 充分依据 系 充 分 运用 了系统 科 学理 论 的 重要 原 理 ， 过 程 的 总 和 。２ ｌ ０ ０年 ７月 ２ ９日正 式 颁 布 统动 力学 原理 ，将各 种功 能性 教育教 学 如 整 家 中 Ｋ期教 育改革 和 发展规 划纲 要素进 行有 机整 合 ，构建 起一 套各要 素 从 而 突 出 Ｊ其 整 体 绩 效 的 优 点 。 该 模 式 国 ， 要 （０ ０ ２ ２ ２ １ ０ ０年 ） 中 明 确 指 出 ：要 相 互 支 撑 、 相 辅 相 成 的 综 合 体 系 。 在 贯 包 含 七 个 既 白成 体 系 、 又 紧 密 联 系 的 一 》 创 新人 才 培养 模 式 ， “ 应 国家 和社 会 彻 系 统性原 则 的过程 中 ，重点 要处理 好 级 子系统 ，每 个 ・ 适 级子 系统 义包含若 干 发 展 需 要 ，遵 循 教 育 规 律 和 人 才 成 长 规 教 学 活 动 顺 序 与 旅 游 学 科 知 识 逻 辑 顺 个 ■ 级 子 系 统 。 （ １ 图 ） 律 ，深化 教育 教学 改革 ，创新 教育 教学 序 、学 生 掌握知 识和 能力 发展顺序 这 儿 （ ）素质 目标 子 系统 一 方法 ，探 索多 种培 养方式 ，形 成各 类人 者之 问错综 复杂 的关 系。 素 质 是 指 人 所 具 有 的 基 本 特 点 和 修 才 辈 出 、 拔 尖 创 新 人 才 不 断 涌 现 的 局 （ ）人 本性原 则 三 养 。素质 目标 子系统 为心 型旅 游专 业 面 ” 进 入 ２ 世 纪 以 来 ， 国 的 旅 游 业 正 。 ｌ 我 “ 以人 为 本 ”是 中 国文化 的精 髓 点 人 才培 养 设 定 了较 为 伞面 的选 标 准 ， 在 逐 步成 长为 国 民经济体 系 中的战 略性 滴 ，也 是科学 发展 观 的核心 内容 ，将 其 有 很强 的导 向性 ，它 包括 自然 素质 、社 支柱 产业 ，作 为旅游 行业 中高 级专 业人 投射 到应用 型旅游 人 才的培 养上就 是要 会 素 质 和 职 、 素 质 个 方 面 。 自然 素 质 ｌ 才 的 摇 篮 ，旅 游 高 等 院 校 亦 需 与 时俱 求在 旅 游 教 育 教 学 过 程 中 彰 显 以 “ 学 具 有 一 定 的 先赋 性 ，如 较 好 的 体 格 特

旅游管理专业是为了培养旅游行业人才而设立的专业，以下是一些旅游管理专业人才培养方案的建议：
一、培养目标
具备扎实的旅游管理理论和实践知识，能够胜任旅游企业、旅游景区、旅游饭店等相关旅游机构的管理工作。

具备较强的语言表达、沟通协调、团队合作和创新能力，能够适应旅游行业的快速发展和变化。

具备良好的职业道德和社会责任感，能够为旅游行业的可持续发展做出贡献。

二、培养内容
旅游管理理论：包括旅游市场分析、旅游产品开发、旅游企业管理、旅游法律法规等方面的理论知识。

旅游实践技能：包括旅游接待、旅游规划、旅游销售、旅游营销、旅游资源开发等方面的实践技能。

语言表达和沟通能力：包括英语口语、汉语口语、书面表达、演讲技巧等方面的语言表达和沟通能力。

团队合作和创新能力：包括团队协作、领导力、创新思维等方面的能力。

三、培养模式
课堂教学：注重理论知识的讲解和学习。

实践教学：注重实践技能的培养和实践经验的积累。

实习实训：通过实习实训，让学生深入了解旅游行业的运作和管理，提高实践能力。

课外拓展：通过社会实践、志愿服务、旅游考察等方式，拓展学生的视野和经验，提高综合素质。

四、毕业要求
具备较强的旅游管理理论和实践能力，能够胜任旅游行业相关工作。

具备良好的语言表达、沟通协调、团队合作和创新能力，能够适应旅游行业的快速发展和变化。

具备一定的职业道德和社会责任感，能够为旅游行业的可持续发展做出贡献。

旅游管理专业人才培养模式构建与实施效果评估一、概括随着社会经济的快速发展，旅游业已经成为全球最重要的产业之一。

旅游管理专业作为培养旅游行业人才的重要途径，其人才培养模式的构建与实施效果评估显得尤为重要。

本文旨在通过对旅游管理专业人才培养模式的研究，探讨如何更好地培养具有国际视野、创新精神和实践能力的旅游管理人才，以满足旅游行业发展的需求。

1. 旅游管理专业人才培养的背景和意义旅游业是世界经济的重要组成部分，对于许多国家和地区来说，它已经成为最重要的经济支柱之一。

随着全球旅游业的快速发展，对旅游管理专业人才的需求也日益增长。

旅游管理专业的人才培养旨在为旅游业提供具有专业知识和管理技能的人才，以满足不断发展的旅游业的需求。

在当今社会，旅游业的发展已经不仅仅是关于美景和美食的简单介绍，而是涉及到旅游目的地的整体规划、市场营销、客户服务、环境保护等多个方面。

因此旅游管理专业的人才培养需要关注实践能力和创新能力的培养，使学生能够在未来的工作中更好地应对各种挑战。

此外旅游业的发展还面临着许多问题，如资源过度开发、环境污染、文化冲突等。

因此旅游管理专业的人才培养还需要关注社会责任和可持续发展的理念，使学生能够在未来的工作中积极应对这些问题，为旅游业的可持续发展做出贡献。

旅游管理专业人才培养的背景和意义在于为旅游业提供具有专业知识和管理技能的人才，以满足不断发展的旅游业的需求，同时关注实践能力、创新能力、社会责任和可持续发展等方面的培养。

这将有助于推动旅游业的健康发展，为人们创造更美好的旅行体验。

2. 国内外旅游管理专业人才培养模式的现状及存在的问题目前国内外旅游管理专业人才培养模式存在一定的问题，在国内一些高校过于注重理论知识的传授，而忽视了实践能力的培养。

这导致了很多毕业生在实际工作中难以胜任，无法满足旅游业的发展需求。

此外国内部分高校的课程设置较为陈旧，不能很好地适应旅游业的快速发展和变化。

同时一些学校的教学资源有限，师资力量不足，难以为学生提供高质量的教育。

手 段 的 改 革 等 诸 多 方 面 的 因 素 ， 新 审 视 重
一
院校 旅 游 管 理 专 业 教 学 体 系 的 建 设 走 向成 加 入 到 这 一 服 务 行 业 中 ， 制 了我 国旅 游 结 合 限 熟 的 重 要 标 志 ， 旅 游 教 育人 才 培 养 发 展 业 向 更深 、 高 层次 的 发 展 。 是 旅 游 专业 ３． 旅游 教 育注 重创 新型 人 才 人格 的 培养 是 更 二 １ 的方 向 ， 是旅 游 业 可 持 续 发 展 的 基 本 条件 。 人 才 分 布 的 结 构 不合 理 。 于 我 国 旅 游 业 由 ２ 世纪 最 重要 的是 人 才 ， 会 的发 展 ， ｌ 社 起 步 较 晚 ， 育体 系跟 不 上 社 会 的 需 求 。 教 旅 离 不 开 人 力 资 源 。 国Байду номын сангаас旅 游 业 与 国 际 旅 游 中
是 旅 游 从 业 者 学 历 层 次 偏 低 。 浩 经 验 。 在 以拥 有 中专 、 专 低 大 高 等 职 业 院 校 人 才 培 养 模 式 的 改 革 和 创 浩 荡 荡 的 人 才大 军 中 ， 新。 因此 构 建 创新 型人 才 培 养 模 式 ， 高 职 学 历 者 为 主 ， 至 于 风 景 区 当 地 的 农 民也 ３ 高校 旅游专业与创新教育进行有机 是 甚
科 教 创 新
Ｃｉ ｕ ｔｎｎ ｖ： ｅ！＿ ｈａ ｄ ａｏ Ｉｏ： 。ｓ 矗： ｎ Ｅ ｃ ｉ ｎ ｓｏ Ｈ ｌ ｔｎ ： ｉ ｒｄ ’ ：
我 国旅 游 专 业 创 新 型 人 才培 养模 式探 讨①
侯 国 英 （ 山东理 工职 业学 院文化 旅游 系 山东 济宁 ２ ２ ６ ７ ０ ７） 摘 要； 进入崭新 的２ 世纪 以来 ， 国的 国内旅 游都得 到全面迅速的 发展 。 １ 我 旅游 业作 为劳动 密集型的 第三 产业 ， 旅游业 的可持 续发展肯 定 离 不 开 旅 游人 才 的 培 养 。 才培 养 的 途 径 主 要 通 过 教 育 的 方 式 和 手段 ， 才 需 求 的 高知 识 化 ， 务 手段 的 高科 技 化 ， 求 我 国 高 等 教 育从 人 人 服 要 旅 游服 务性 强， 实践 性 强的特 点 出发来 培养 有 用的 专业人 才 。 本文 作者 针对现 有旅 游 专业人 才培 养存 在 的问题 谈 了一 些 自己的看法 。 关键 词 ： 旅游业 创新 型人 才 培养模式 中图分 类号 ： Ｉ 、 Ｇ ７ ２ 文 献标 识码 ： Ａ 文章编 号 ： ６ ３ ９ ９ （ ０ １１ （ ） Ｏ ２ — ２ １ ７ — ２ １ ） ２ｂ 一 ０ ９ ０ ７５ 选 ２ 世 纪 ９ 年 代 以来 ， 国旅 游 业全 面 迅 在 校 生 的数 量 相 应 减 少 。 择 旅 游 专 业 的 整 体 实 力 。 ｌ ０ 我 许 ２ 速 的 发展 起 来 ， 成 国 内旅 游 、 境 旅 游 及 学 生 数 量 在 逐 步 减 少 ， 多 学 生 选 择 当今 ２． 旅 游教 育 人才 结构 不 能满 足 旅游 业 发 形 入 出境 旅 游 三 大 市 场 共 同 繁 荣 的 景 象 。 游 社 会 上 的 一 些 热 门 专 业 ， 汽 车 工 程 、 。 展 的 需 求 旅 如 营 物 会 我 国旅 游 业 产 业 规 模 稳 步 快 速 增 长 ， 业 的 发 展导 致 社 会 对 旅 游专 业 人 才 的 需 求 销 、 流 、 计 电 算 化 等 专 业 在 初 次 就 业 不 断 增 长 ， 等 院 校 对 旅 游 管 理 专 业 人 才 中 有 一 部 分 同 学 放 弃 本 专 业 ， 选 择 其 他 而 旅 游 教 育 没 有 根 据 其 阶 段性 的需 求特 点 高 而

培养 学生 职业 能 力 和综 合 素 质 为宗 旨。教 学
当前 旅游管 理虽 然是 一门边 缘学 科 ， 却有 计划 与培 养方案 的制 定 ， 须及时 了解 旅游 行 必
问题 的基 本能力 ， 与以往 的 中等职业 技 术教 着 自己鲜 明 的特 点 ， 这 因此 ， 游 专业 的人 才培 业 的基本情 况 ， 旅 分析旅 游职 业 岗位 的 实际需 求 育有 很大不 同 。从 培养 目标 上来说 ， 游 职校 养应充 分考 虑专业 本 身的特 点 ， 定完 整 的教 与分 布情况 ， 旅 制 确定 旅游 职业综 合 能力 。旅游 教 培养 的主要 是服 务应用Байду номын сангаас型 的人才 ， 中在旅 游 学计划 及科 学合理 地设 置课 程 ， 为旅 游 管理 育有 自身 的行业 特点 和 目标 ， 集 成 是基 础教 育与 实 产业 的 中低 层 ， 我们 主要培 养 的是 既 具有 丰 专业人 才培 养 的核心 问题 。 而 践教 育 的统 一 ， 着 力 于 学 生 应 用 能 力 的 培 要
富理论知 识和 过 硬 的操 作 技能 的 中层 的管 理
１人 才培 养 目标 的制 定 。高 等 职业 院校 养 ， ． 引入不 同级 别的 国内乃 至 国际的 职业 技能
人 才 。以前我 国旅游企 业发 展层 次不 高 ， 对技 旅游 人才 的培养 目标 应该 针对不 同 的学 生 ， 确 资格 证 书 ， 鼓励 学生 获取跨 行业 的职业 技 能证 能 型 的人 才需求 较多 ， 现在旅 游 管理 专业 人才 保 培养 出具有 良好 的整体 素质 、 理 的知 识结 书 ， 合 以适 应学 生择业 谋职 的需要 。 的短缺 限制 了旅 游业 的发展 ， 在更 为迫 切 的 构 、 现 宽广 的视野 ， 能适 应旅游 业各 类 工作 ， 具 并

才培 养规格 的统一 性要 求 ，二 是各 高校 根据 自身 实际 适应
社会 的多样性 要求 。 对 于 应 用 型 旅 游 本 科 教 育 ，我 们 认 为 其 人 才 培 养 规 格 由 以 下 几 部 分 构 成 ， 是 人 才 培 养 的 基 本 规 格 ， 是 国 家 对 一 这
＝ “
垮
０
。
教 理 究曩 爹 育；论研
萎
创 新 应 用 型 本 科 旅 游 管 理 专 业 人 才 培 养 模 式 的研 究
邵 小 慧 陈爱梅 熊庆 蓉
（ 口经济 学院 ， 南 海 口 ５ １２ ） 海 海 ７ １ ７ 摘 要 ：随着 中国旅 游业 的快速 发展 ， 高校旅 游 专业的人 才培 养模 式的创新 成为 一项刻 不容缓 的重 大课题 。本文在 分 析应 用型本 科旅 游管 理专业人 才 需求和人 才培 养模式 创新 的必要性 的基础 上 ， 出 了要通 过准确 定位 ， 提 明确 自身培养 规格 ，
高 等学 校人 才培 养 规格 是 高等 学 校培 养 目标 的 细化 ， 是学 校对毕 业生 培养质量 要求 的规 范 。因而是 学校 制订 教
学 计 划 和 课 程 教 学 大 纲 ． 织 教 学 、 查 和 评 估 教 育 质 量 的 组 检 依 据 。＿ 们 知 道 ， 才 培 养 规 格 有 两 个 特 性 ， 是 国 家 对 人 ２ ＿ 我 人 一
调控 与微 观管理上 的创新 。Ⅲ 一 ， 旧的人才培 养模式 造 第 陈 成 了不 良影 响 ， 应用 型旅游 高等 教育要 想实 现可 持续 发展 ． 就必 须进行旅游人 才培养模式 改革 。第二 ， 旅游行 业不 断发 展的需求决定 了创新人 才培养模 式 的必要 性 。当前 。 国旅 我

旅游管理专业人才培养模式
旅游管理专业人才培养模式的构建，依据《教育部》关于高等学
校推进旅游领域学科专业建设的意见，采取以国际比较、立足当地实际、发挥传统文化优势、体现创新性等为原则考虑，构建一种新型的、面向国家经济社会发展要求的、科学完善的旅游管理专业人才培养模式。

以实践性较强的课程设置为基础，在课程体系结构上应建立旅游
市场营销、旅游管理创新与实践、旅游景区开发与管理等核心课程，
以及与旅游管理相关的文化遗产保护与利用、旅游资源开发与引导、
旅游消费保护与服务、旅游心理研究等学科间联合建设的课程，力求
拓展旅游管理专业的课程体系和实验室硬件设施等。

为了实现实际能力的提升，结合专业特色，应经常组织学生和老
师的实践教学和教学实习，例如，参加旅游行业的大型会议、展览、
游览活动，参加旅游管理咨询、论坛及研讨会，做实习性质的社会实践，并进行系统的教学观测、研究、模拟等实习项目。

在师资力量和教学方法上，注重培养学生自主学习与学习能力，
强调以能力培养为目标，预留充足发展潜力，即要求学生具备分析问题、解决问题、把握变化、开创活动、实践操作、协同合作等能力，
发展学生“以德育之手把旅游文化融为一体”的积极态度。

此外，还应将传统文化引入旅游管理专业的教学中，必要时应要
求学生将文化因素与旅游管理相结合，拓展学生的视野与思维，改变
学生单向、模式化的学习方法和思维习惯，使学生全面掌握旅游管理
的一般原理及其在旅游管理理论与实际操作中的应用。

总而言之，旅游管理专业人才培养模式的构建是以融合拓展国际
学术视野，把握国家文化优势，呼应社会经济发展及满足旅游市场需
求为原则，为保证旅游管理专业的培养成果而持续不断的探索、完善
的努力。

的基础理论知 识 ， 而且 还 要根 据 产业 发展 实 际 ， 掌握 交 际 能 力、 餐饮 服务技 能等 实践 技 能 ， 才能 满 足旅 游管 理 实践 的需
要 。因此 ， 现代旅 游专业人员的培养任务 ， 如果单单 采用过 去
的传统课堂教学方 式难 以完 成。为此 ， 高 职院校 在现 阶段 的 旅游管理类专业人 员教育过 程 中， 要 积极 运用 良好 的创新 人 才培养模式 ， 借助于更加有效 的教学途径 ， 为学生 构建更加 广
能够实现全面发展 的人 才 ， 不 只是富 有独创 性和 良好 的创 造
阔的实践平 台 ， 从而为 现代旅 游业 发展提 供足 够 的创 新人 才
支持 。
一
、
高职旅 游 管 理 类专 业实 施 创新 人 才培 养 模 式 的 必
要性
无论 是从 旅游产业 自身 的发 展来 看 ， 还是 一般 居 民在 旅 游需 求方面需要得到更 高等级 的满 足来看 ， 高 职旅 游管 理类 专业 实施 创新人 才 培养模 式都 成 为一 个 必要 而 紧迫 的教 学
要求 。
（ 一） 增强我国旅游业创新发展力量 的必要保证
据２ ０ １ １ 年国家统计局 网站 的统计 数据显示 ， 全年 国内 出 游人数规模高 达 ２ ６ ． ４亿 人次 ， 相 对 上年 的 同 比增 长幅 度为 １ ３ ． ２ ％； 同时 ， 当年 的 国 内旅 游 收入 总 规模 达 到 了 １ ９ ３ ０ ６亿
年， 我国每年将增加旅游从业人员近百万人 ， 而旅游 院校每年
（ 三） 推动高 职旅游类专业 自我发展 的必要前 提 当前我 国的现代旅游 业在 高速发 展的过 程 中， 高 职旅游 管理类 专业 的教育和现实 中的旅游业发展需要之 间出现 的人 才供需 矛盾 却不断计 划。具体来 说 ， 这方 面 的问题主 要表现 为： 高职旅游管理类专业教育 的错位现象非 常明显 ， 提供 的教

因 此 ，也 许 这 一 点会 逐 步成 为 专 家 学 者 与 实 际工 作 的
广泛 一致 的看 法 。 （ ） 探 索 培 训 模 式 二
美 国 心理 学 家波 斯 纳 的 教 师 成 长 公 式 “ 长 ＝ 成 经
验＋ 思 ” 反 ，后 来 笔 者 在 实践 与 研 究 时把 它衍 生 为 “ 学 习＋ 实践 ＋ 反思 ＝ 长 ” 而后 一 个公 式 不 仅 成 为教 师 校 成 。 本 培 训 的 实施 模 式 ，也 为 院 校骨 干教 师 课 程 培 训 的 有 效途 径 。 以理论 引领 、双 导 师 制 、案 例 教 学 、示 范 诊 断 、读 书 沙龙 、教 育 论 坛 、情景 体 验 等 方 式 所 开 展 的
还 把 教 师 培 训 看 成 是 一 种 体 验 活 动 ，这 样 培 训 过 程 即 挖掘 资 源的 过程 。挖 掘 资源 内 涵重 在 人力 资 源 的开 发 ，
参 考文 献 ：
【 】刘堤 仿 ． 师校 本 培 训 学 ［ ｌ 教 Ｍ】． 州 ：浙 江 大 学 出版 杭
社 。 ２０ ０ ４．
【】刘 堤 仿 ． 师 群 体 专 业 成 长 的 理 念 与 行 为 ［ ２ 教 Ｍ】． 北 京 ： 中 央 文 献 出版 社 。２０ ． ０ ６ 【］刘堤 仿 ． 学教 专 业 发 展 的 三 维视 角 ［ ３ 数 Ｍ］ ． 京 ： 北 现 代 教 育 出 版 社 ， ２０ ． ０８ 【 刘 堤 仿 ． 维 视 角 ： 教 师 专 业 发 展 的 整 体 标 准 【１． ４ 三 Ｊ 中
区 ；另 一 方 面 ，旅 游 院 校 培 养 的人 才 不 愿 或 未 能 在 旅
游 行 业 就业 ，无 法 满 足 旅游 行 业 的需 求 。 因 此 ，我 们 的旅 游 教 育需 要 冷 静 反 思 ，认 真研 究 新 形 势 下 的 发 展

基于职业经理人目标的旅游管理人才培养模式创新研究一、内容简述随着全球经济一体化的不断深入，旅游产业已成为世界各国经济发展的重要支柱产业。

旅游管理人才作为旅游产业发展的关键因素，其培养模式的创新对于提高旅游产业的整体竞争力具有重要意义。

本文旨在通过对职业经理人目标的旅游管理人才培养模式进行研究，探讨如何培养具备国际视野、创新精神和管理能力的旅游管理人才，以满足旅游产业发展的需求。

本文首先分析了当前旅游管理人才培养中存在的问题，如课程设置过于理论化、实践教学不足、师资队伍结构不合理等。

针对这些问题，本文提出了一系列改进措施，包括优化课程体系、加强实践教学、引进国际化教育资源等。

同时本文还探讨了如何将职业经理人目标融入旅游管理人才培养过程中，以提高人才培养的质量和效果。

具体措施包括：建立与企业需求相适应的课程体系、加强实践教学环节的设计、引入国际化教育资源等。

本文对这些改进措施的实施进行了初步探讨，并提出了在实践中需要注意的问题。

1. 研究背景和意义随着全球经济一体化的不断深入，旅游业已经成为世界各国经济发展的重要支柱产业。

特别是近年来，随着国内旅游市场的快速扩张和国际旅游市场的高度竞争，对旅游管理人才的需求越来越大。

然而目前我国旅游管理人才培养模式存在一定的问题，如过于注重理论知识的传授，忽视实践能力的培养；过于强调学生的专业背景，忽视其职业素养的提升；过于依赖传统的教学方法，缺乏创新意识等。

这些问题在一定程度上制约了我国旅游管理人才的培养质量和效果，影响了旅游业的可持续发展。

因此研究基于职业经理人目标的旅游管理人才培养模式创新具有重要的现实意义。

首先研究基于职业经理人目标的旅游管理人才培养模式创新有助于解决当前旅游管理人才培养中存在的问题，提高人才培养质量。

通过对现有培养模式的分析和对比，可以找出存在的问题和不足，为改进培养模式提供理论依据和实践指导。

同时研究还可以借鉴国内外先进的旅游管理人才培养经验，为我国旅游管理人才培养提供新的思路和方法。

旅游管理专业“实干型”人才培养模式的创新探索【摘要】中职学校的旅游管理专业旨在培养德、智、体、美全面发展的“实干型”人才。

人才培养应坚持教书育人、以学生为中心、以成才为目标的基本理念。

培养旅游管理专业“实干型”人才需要不断创新人才培养模式，做到：一、教师与学生互动、引导与自学结合；二、课内与课外并重、校内与校外结合；三、理论与实践并重、知识与运用结合。

【关键词】旅游管理；实干型；培养模式；创新；探索中职学校的旅游管理专业旨在培养适应社会主义市场经济建设需要，德智体美全面发展，具备管理、经济、旅游等扎实的基础知识、较强的实践能力和创新精神，能在企、事业单位及政府部门从事旅游管理以及教学等方面工作的德、智、体、美全面发展的“实干型”人才。

一、“实干型”人才的基本能力“实干型”人才的培养是目前中职教育的目标。

围绕教育教学改革方向和人才培养目标，许多中职学校开始探索和完善多元化、有效的人才培养模式。

“实干型”人才主要要具备以下几种能力：二、旅游管理专业“实干型”人才培养应坚持的基本理念培养旅游管理专业“实干型”人才，使该专业人才适应社会市场经济发展需求，推动国家经济发展。

培养“实干型”人才，首先需要在宏观上进行教育思想、教育体制、教材体系、教育模式、教育管理等方面的大胆创新，既要大力提倡敢为人先、敢冒风险的精神，又要大力倡导敢于创新、勇于竞争和宽容失败的精神，创造一个培养“实干型”人才的良好氛围。

其次需要在微观上把创新意识带到人才培养具体过程中，使人们想创新、敢创新、能创新、善创新。

为此，必须树立教书育人和以学生为中心、以创新为重点、以成才为目标的教育理念。

1.教书育人的理念。

“实干型”人才应该是德智体美全面发展的人才。

因此，在教学过程中，除了专业知识的教育，还应把指导和帮助学生树立正确的人生观、世界观和价值观放在首位，注重培育学生的爱国、诚信、责任等情操和创业、协作、奉献等意识，加强学生的身心健康和人文艺术教育，培育学生健康优良的人格品质。

度的破坏 。比如素有高原 明珠之称 的滇 池 ，由于城市污水未经处理 大量 排入 ， 湖水 的富营养化 问题特别严 重 ，藻类 植 物疯长 ，生物多样性遭 到破坏 ，湖水 变 黑变臭；桂林的漓江由于上游滥砍滥伐 ， 水土流失严重 ，漓 江的水量 锐减 ，航 程
又劳 民伤财 、血本无归 ，这与七 十年代
角色和履行 岗位职责 。同时充分 发挥企
业技能导师 的作用 ，及 时解 决学生在企
业实 习中遇到 的困难 和问题 ，组 织定期
教学过程与企业工作 过程 的紧密对接 ， 最终形成工学结合 的基本 职业 教育培养
模式 。
考评 ，推进实 习工作 ，完善实习管理 ，
使学生就业能力显 著提高。 参考文献 ： ［】徐 国庆 ． 业教 育 项 目课 程 开 发指 １ 职
南 ［ ． 海：华 东师 范 大 学 出版 社 ， Ｍ】 上
２０ ． ０ ９
静 态展示 、销售于一体 ，直接 与企 业对
接 ，利于学生在真实环境 中学 习 ，培养
职业 技 术教 育 的专 业 建 设是 一 个
非常复杂 的系统工程 ，在策划阶段就应 以两个理念 为先 导 ：一 是系统论观点 ， 系和某个教学 方法 改革 ，它涉及办学和
材 料试验 、设计 、特殊工 艺 、制作 、动
导师制” （ 职业指导教师 、专业 指导教 师 、企业技能导师 ）， 过激励 和管理 ， 通
改革与创新人才培养模式 ，使人 才培养 方案反 映企业 的用人标 准 ，课 程体 系反
映企业工作过程体 系 ，通过课程来 实现
使职业指导教师和专业 指导教师 扮演好
独 立学院旅游管理专业人才培养模式新探
尹 华 光

另外 ， 行业 的双重要求与培养 模式之问也存在矛盾 。 根据
我们多次的企业调研 和对毕业生就业状况 的跟踪调查 ，发现
近年来旅游行业对于从业者的经验非常看重 。 一般来说 ， 企业 对高等职业学校毕业生的要求是理论 可以弱一点 ，动手能力 要强 ， 实习经历 ； 要有 对本科生的要求则是动手能力 和综 合素
色 ，由此导致学生所学的旅游行业知识只能是泛泛而 论而缺
饮业 、 乐业 等这些大的行业 ， 是温泉经营 、 娱 还 高尔夫球场管 理、 自然保护区和风景名胜区的开发与管理 、 世界遗产 的保护 与旅游开发等细分的行业领域 ， 行业特性都非常强 ， 都不是工
设和旅游业发展需要 ， 人文底蕴深厚 、 学科功底扎实 、 综合素 乏行业针对性 。不管是饭店业 、 行社业 、 旅 会展业 、 空业 、 航 餐
师范大学旅游学院曾 自办旅行社 ，并依托该旅行社进行实践 教学和科研活动。后者如 暨南大学深圳旅游学 院紧密结合深
标准和人才价值观念都在不断发生变化，对旅游管理专业毕
业生 的动手能力和综合素质 提出了更高更新的要求。虽然旅 圳华侨城集 团各旅游企业的需要 ， 在教学 内容、 程设置 、 课 实 游高等教育有 了长足进步，但旅游行业 的工作性质并 没有改 践教学、 课题研究等方面进行调整创新和合作等…。 国外一些
旅游 管理专业人才培养模式 的有效形 式
郭 一 红
（ 南商 学院 旅 游管 理学院，湖南 长沙 ４ ０ ０ ） 湖 １ ２５
摘
要：培养具有较 强创新精神和服 务意识的应用型旅游管理人 才是旅游业发展 的 当务之 急， 而现行的旅游管理专业人
才培 养模 式却难以实现 既定 的 目标。我们通 过分析现行旅 游管理专业人才培养模 式与社会 需求之 间的矛盾 ， 阐述加强旅游管 理专业应用型人才培养 的必要 性， 并提 出了培养 高素质旅游管理应用型人 才的有效形式。 关键词 ：旅 游管理专业； 人才培 养模式； 创新； 应用型人 才

基于“校企合作，工学结合”的高职院校旅游管理专业人才培养模式创新研究摘要：“校企合作，工学结合”教育模式是高职旅游管理专业培养高素质高技能人才的必由之路，是高职教育适应社会发展需求的现实要求。

实施“校企合作，工学结合”必须对专业人才培养模式进行创新。

本文结合目前在“校企合作，工学结合”教育模式中存在的问题，探索基于“校企合作，工学结合”的高职院校旅游管理专业人才培养模式创新机制。

关键词：校企合作；工学结合；人才培养模式；创新一.“校企合作，工学结合”在高职院校旅游管理专业人才培养中的必要性国家高等职业教育发展规划（2011-2015年）中提出“构建校企共同育人的人才培养机制”，关键是走“工学结合、校企合作”之路。

高职教育强调的是培养适应岗位需要的高素质技能型人才，需要具备很强的操作技能。

要做到这一点，“校企合作，工学结合”教育模式是高职旅游管理专业培养高素质高技能人才的必由之路，是高职教育适应社会发展需求的现实要求。

（一）实施校企合作是高职旅游管理专业人才培养的必然选择高职院校的实践教学环节是整个教学过程中非常重要的部分，旅游管理专业更是要达40%，这也是人才培养水平工作评估中的指标要求。

但旅游管理专业在实践教学中普遍存在着设备有限、资金缺乏、师资薄弱、实习环境不够逼真等问题。

校企合作由于将企业的资源引入，故而能很好的解决以上问题。

首先旅游企业可以为学生提供专业技能训练所需的现场设备、师资或其他条件，并为学生提供就业前企业实际工作的全方位预演，这样不仅增强了学生的职业素质和综合实践能力，而且提高了就业率和就业质量；其次，校企合作还能促进学校酒店管理专业双师型教师队伍的建设。

专业教师到企业挂职锻炼，参与企业员工培训，以及指导学生校外实习，不仅能促使教师深入了解旅游企业，而且还能提高教师的动手能力。

这样就有助于教师在今后的课堂教学中调整内容，知道“教什么”以及“如何教”；最后，在校企合作中，将企业专家请进学校参与人才培养方案的制定，参与日常教学，开办讲座等，都有利于人才培养质量的提高。

持续地 学 习和理解 我 们 的行 动 如何影 响着 我们 的 世界； 改 善 心智模 式 的修炼从 省视 自己开始 ， 主要
在 于开放 我们 的心 胸 ， 包括“ 富 于 学 习性 ” 的 交流
式体系， 希 望通 过 管 理 学 的 思 想 推 进旅 游 人 才 培
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ３ —０ ４ —１ ５
作者简介 ： 郭清霞 ， 女， 副教授 ， 硕士生导师 ， 主要从事旅游研究 。 １ Ｏ１
武汉 船舶 职业 技术 学 院学报 ２ ０ １ ３年第 ４ 期
沟通： 把 对对 方好 奇 的探 寻 与 对 自己想 法 的宣 扬 系统相 互 促进 ， 通 过 学 习 型班 级 中五 项 技 能 的 修
求 。创 业是 创新 的应用 ， 创新 是创 业 的基 础 ， 国内 外关 于创业 型人 才 、 创 新 性人 才 的研 究 虽 不 在 少
自主学 习 、 自我 管 理 的氛 围 ， 提 高 学 习 与 创 造 能
力。
数， 吴婕 （ ２ ０ ０ ９ ） 认 为 创 业 型 人 才 的 培养 模 式 包 括 学 习创 业教 育模 式 、 尝试 创业 教 育模 式 、 自主 创业 教育 模 式 、 营造 创 业 教 育 氛 围模 式 等 ］ ； 徐益军 、 孙欢 欢 、 赵 晶针 （ ２ ０ １ １ ） 提 出 了构 建 创 新 型 人 才 培 养 系统 的步 骤和 方案 ］ 。但是 较少 有文 献把 这 二 者结 合起 来研 究 。本 文运 用管 理学 中的五 项修 炼
养模 式 的改革 ， 培 养 适 应 知识 经 济 时 代全 球 化 竞
争 的“ 两创” 型人才 。
人才 既是 发展 知 识 经 济 的 根本 ， 同时 也 是 现 代 社 会 发展 与 科 技 进 步 的迫 切 需 求 。对 于 人 才 的 培

旅游管理人才培养模式创新研究一、背景介绍旅游业是全球最大的产业之一，对于一个国家或地区的经济增长和社会发展具有重要意义。

为了促进旅游业的可持续发展，培养合格的旅游管理人才是至关重要的。

然而，传统的人才培养模式已经不能满足当前旅游业发展的需求。

因此，本文旨在探讨如何创新旅游管理人才培养模式，以适应旅游业快速变革的挑战。

二、国内外旅游管理人才培养模式现状分析2.1 国外旅游管理人才培养模式近年来，一些发达国家已经开始重视旅游管理人才的培养工作。

他们建立了一整套完善的人才培养系统，包括教育机构、企业实践和政府支持。

这些国家通过合理的教育体系和培训计划，培养出了一批批专业素质过硬的旅游管理人才，并推动了旅游业的快速发展。

2.2 国内旅游管理人才培养模式相比之下，国内的旅游管理人才培养还存在一定的问题。

目前，国内的旅游管理人才培养主要集中在高等教育阶段，而忽视了职业教育和实践环节。

此外，课程设置和教学方法也比较传统，没有及时跟上旅游业发展的步伐。

这导致了毕业生在就业市场上的竞争力较弱。

三、创新旅游管理人才培养模式的必要性3.1 旅游业快速发展的需求随着旅游业的快速发展，需求越来越多样化，对人才的要求也变得更加复杂。

传统的人才培养模式已经不能满足业界对于高素质旅游管理人才的需求。

因此，创新旅游管理人才培养模式势在必行。

3.2 适应新技术和新业态的变革新技术和新业态的引入为旅游业带来了巨大的机遇和挑战。

人工智能、大数据、云计算等技术的应用，以及共享经济和在线旅游等新业态的兴起，需要旅游管理人才具备新的知识和技能。

因此，创新旅游管理人才培养模式能够更好地适应这些变革。

四、创新旅游管理人才培养模式的建议4.1 强化实践教育在人才培养过程中，应该注重学生的实践能力培养。

可以通过与旅游企业的合作，提供实习和实践机会，让学生亲身感受旅游业的运作和管理。

同时，加强校外实践教育，组织学生参与实地考察、调研和项目实施，培养他们的团队合作和问题解决能力。

重点 ，与职 业资格 ｉ 书考试 相结 合的高 等职业教 育旅 游管理专 此人 才培养 模 Ｉ ｌ ＝
式。
１ 以 “ 素质 能 力 ．技 能”培 养为 目标 ，构 建 “ 三段 递进 式”课 程体
系
３ 产学研 结合 ，实 施校企 合作 办学 。实现 以旅 游企业 岗位需求 为 出发 点 、以满 足旅游 行 业需 要为 目标 的 教学体 系 产 学研结 合 ，可以实 现学 校与企业 的 “ 双赢 ” 目标 。对 学校来说 ，通过 产学 研 结合 ，制 定了 既 符合人 才 培 养 目标 ，又满足 社 会 、企 业 人才需 求 的 “ 专业人 才培养 方案” ，推动 了教学 改革的 深入开 展 ；通过合 作教育 ，学生能 力和 素 质得 到提 高 ，学生 对行 业 和社会 进 行零 距 离接 触 ，专 业 意识 不断 增 强 ，专业 技能 和就业能 力得 到锻炼 和提高 ；师资队伍 建设也 得到加 强 ，培养 了一 批双 师 型教 师 ；社 会 资源 得到 充分 利 用 ，降 低 了教 学成 本 。对企 业而 言 ，无 须付出 前期培训 费用 ，即可获 得高 质量、高素 质的 一线人员 ，提 高 了 企业 声誉 ；降 低 了用人 风 险和 人 工费用 ，同时也 提 高 ｒ 争 能 力和企 业 效 竞 益 ，缓解 了旅游 旺季 员工紧 缺的压 力。旅游管理 专 业啦坚持 以服务 行业 为宗 旨 ，以学 生就 业 为导 向 ，主动适 应 地方 蓬勃 发展 的旅 游 业对 人 才的迫 切需 要 ，加大 人冲培 养模式 的改革 力度 ，与旅 游企 业紧密联 系，实 行校企 合作办 学 ，建立 产学研 结 合的 教 育机制 。 （ ）共建校 外实训 基地 ，为校 企 合作提供平 台 。为此 ，学校一 方面选 派 １ 学生 和教 师 到旅 游企 业 参加 工作 实 习， Ⅲ解企 业运 行 动态 而提 高学 生的 综合 素质 。同时 这 也是 现代 旅游 业 的发 展对 旅游 人 才培 养提 出的 新要 求 。 【 关键 词】 旅游 管理 应 用型 人才 高职 ｌ 中网 分类号］ ６ ２ ０ Ｇ ４ ． 【 文献 标识码】 Ａ