天津将在内蒙建全国最大最先进肉牛屠宰加工基地
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目录第一章总论1.1 项目提出背景1.2 项目经济及社会必要性评价1.3 项目经济、技术、管理可行性分析第二章项目产品及市场需求分析2.1 市场前景分析2.2 牛肉市场需求第三章项目建设地选择及主要工程设计3.1 项目建设地及条件评价3.2 项目建设主要工程设计第四章项目建设内容及规模第五章项目建设期及分期实施计划第六章项目投资概算及资金筹措6.1 投资概算6.2 资金筹措第七章项目投资效益评价第八章项目实施组织与管理第九章结论第一章总论1.1 项目提出的背景天峨县是广西林业大县,山地面积大,全县森林覆盖率84.02%,牧草丰富,有良好的饲养条件和防动物疫病屏,是广西重要的养牛基地。
随着林改工作的推进,群众造林积极性高涨,人工造林以每年5万亩以上的速度增长,幼林抚育既耗费大量人力,又施用大量锄草剂影响环境。
我场为充分利用优越的自然条件和便利的牧草优势,从2008年开始收购黔桂边境农户出售的肉牛集中到夲场饲养,利用林下草发展肉牛养殖和育肥,白天在中幼林地放牧,夜间辅喂本场优质牧草,春夏储青,冬季供草保证,育肥效果好,肉质比纯喂牧草的效果更优,保持了牧养牛的肉质特点,既解放了劳动力,又增加了收入,还有效地保护了环境,取得了很好的经济效益和社会效益。
为了使项目发挥更大效益,必须进行改扩建。
1.2 项目经济及社会必要性评价随着我国经济的持续发展,畜产品的消费需求还将继续增加,国内市场具有较大的消费潜力,与此同时,随着人们对草食动物肉类需求猛增,供不应求,扩大优质肉牛规模养殖已成必然趋势。
畜牧产业化建设是实现粗放经营的自然经济型农业向商品经济和市场经济型的现代农业转变。
我场2008年试行牧牛养殖,2012年正式注册为企业,采取林下放牧与种植牧草喂养相结合的办法,年出栏育肥肉牛三百多头。
天峨是国家重点工珵——龙滩水电站移民最多的库区,山多地缺,林下养牛将成为库区移民今后就业和增收的重要途经和渠道。
为此,走以现代畜牧科技型生产的道路,大力改造提升我场设施和水平,扩大养殖规模,示范引领群众共同致富意义十分重大。
任重道远须策马风正潮平好扬帆——天津嘉立荷牧业集团有限公司介绍刘连超; 周娟; 金苗苗【期刊名称】《《中国乳业》》【年(卷),期】2019(000)007【总页数】3页(P18-20)【作者】刘连超; 周娟; 金苗苗【作者单位】【正文语种】中文天津嘉立荷牧业集团有限公司(简称“嘉立荷牧业”)成立于2014年9月,下辖1 个奶牛发展中心、1个种植基地、13 个奶牛场、1 个饲料公司和1 个市级企业技术中心,是天津食品集团有限公司的全资子公司,主要经营饲草种植、饲料加工、奶牛养殖、养殖技术开发及服务、生鲜乳销售、奶牛育种繁殖等,是一个拥有全方位、全产业链的奶牛生产经营单位。
嘉立荷牧业秉承“创新、绿色、安全、高效”的价值追求,“客户至上、以人为本、以牛为中心”的经营理念,视质量为生命,以其优质的奶源和社会美誉度,凭借现代化和规模化的经营管理优势,运用先进的互联网、物联网技术,引领着天津奶牛养殖行业循序健康发展。
嘉立荷牧业现有荷斯坦奶牛存栏3.4 万头,年产生鲜乳19 万吨,2018年成母牛年平均单产10.93 吨,其中第八奶牛场是成母牛年产奶量国内首批突破11 吨和12 吨的奶牛养殖场。
先进的经营理念、坚实的技术依托、绿色的种植基地、苛刻的三层品控,成就奶业全产业链融合2010年嘉立荷牧业建成5 000 头标准化示范牧场,采取互联网、物联网等信息化技术,制定并推行工作标准、管理标准和技术标准68 项,覆盖奶牛场每个工作岗位,实现奶牛饲养精细化管理。
2015年开始科技帮扶引导天津市周边奶农生态化、标准化、科学化养殖,为农业产业链提供技术示范引领。
2015年正式投产的山东万头牧场嘉立荷(山东)牧业有限公司,拥有生活管理区、饲料储备与加工区、奶牛饲养与牛奶生产区、粪污处理区和现代农业示范区五大功能区。
采用国际先进的专业化挤奶设备、智能化转盘式挤奶台和快速制冷系统,能够自动识别、记录、分析每头奶牛的产奶性能,整个挤奶过程严格遵守公司制定的《嘉立荷挤奶厅工作标准》,严格执行生鲜乳自检、外检、抽检三层次品控,以实现奶牛饲养效率和牛奶质量的快速提高。
太仆寺旗永得发养殖专业合作社优质肉牛繁育基地建设项目建议书项目单位:内蒙古太仆寺旗永得发养殖专业合作社建设地点:太仆寺旗永丰镇四合庄村编制时间:二○一四年二月目录第一章:总论 (3)第二章:项目背景 (3)第三章:建设的有利条件 (8)第四章:市场分析 (11)第五章:建设规模 (13)第六章:技术方案 (14)第七章:销售方案 (15)第八章:投资概算及资金筹措 (15)第九章:效益分析 (17)第十章:可行性结论和建议 (18)第一章总论一、项目概况项目名称:太仆寺旗永得发养殖专业合作社优质肉牛繁育建设项目建设单位:太仆寺旗永得发养殖专业合作社法人代表:乔振兴建设性质:扩建建设地点:内蒙古太仆寺旗永丰镇四合庄村建设内容:优质肉牛繁殖、育肥,配套建设高产饲料地及青贮窖等设施生产规模:在现有基础上,扩建棚圈3处2520平方米,储草棚200平方米,青贮窖3座1500立方米,配套高产饲料地1000亩,青贮玉米300亩及其他相关设备;引调优质肉牛400头建设期限:2014 年二、编制依据1、《中华人民共和国农民专业合作社法》2、《中共中央国务院关于加大关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》(中发[2010]1号)3、《中共中央、国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》(中发…2009‟1号)4、《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》(中发[2008]1号)5、《中共中央国务院关于积极发展现代化农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》(中发<2007>1号);6、《中共中央、国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》(中发[2005]1号)7、《中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》(中发[2004]1号)8、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》9、内蒙古《关于开展农民专业合作社示范社建设行动的意见》(农经发[2009]10号)10、《内蒙古党委、政府关于发展现代农牧业、扎实推进社会主义新农村新牧区建设的意见》(2007年1月8日);11、内蒙古治区党委、政府《关于进一步推进农牧业产业化经营的意见》(内党发[2003]24号)12、《锡林郭勒盟国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》中共锡盟盟委、行署《关于增加农牧民收入若干措施意见》(锡党发[2004]3号)13、《太仆寺旗国民经济和社会发展第十二个五年规划纲》14、合作社提供其他的有关基础资料。
一、开展现状1.我国肉牛生产水平。
改革开放以来,我国畜牧业保持了较高的开展速度,实现了持续增长,我国已成为名副其实的畜牧业生产大国。
其中,肉牛业也有很大开展,牛出栏量和牛肉产量保持逐年增长势头。
1980年,我国牛出栏量为332.2万头,产量仅26.9万吨;某某年,牛出栏5602.9万头,牛肉产量到达750万吨,分别是1980年的16.9倍和27.9倍。
某某年,我国牛肉产量占世界的11%,位于美国和巴西之后,名列世界第三位。
3.我国肉牛业的特点。
肉牛产区分布。
自20世纪80年代以来,我国牛肉生产中心逐步由传统牧区转向广阔农区。
到某某年,内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏5大牧区牛肉产量占全国的比重,从1980年的44%下降到13%。
同期,河南、山东、河北、安徽4省牛肉产量,由占全国的9.7%上升到47.3%;东北三省牛肉产量比重,由11%上升到15.7%。
从而形成了中原肉牛带和东北肉牛带。
牛肉质量。
目前,我国牛肉生产主要依靠黄牛,改进肉牛的覆盖率仅为18%,来自奶畜的牛肉不到3%。
中国黄牛虽然有如鲁西牛、秦川牛、南阳牛、晋南牛等诸多品种,且肉有清香之特色,但普遍体型小、生长速度慢、出肉率低、肌肉纤维粗,用这样的品种来生产高档牛肉难度很大。
我国高档牛肉的比重缺乏5%,高档牛肉生产能力低是目前我国肉牛业的突出弱点。
肉牛饲养方式。
以往我国牧区主要采用草原放牧饲养牛,几乎不用精饲料进行育肥。
近年来,农区普遍采用秸秆、人工牧草和精饲料作为牛的主要饲料。
其优点是充分利用了农区丰富的秸秆资源和闲置的劳动力,并缓解了肉牛对草地资源和生态环境的压力。
在一些农区特别是中原肉牛带和东北肉牛带,肉牛的饲养规模逐步扩大。
不仅小农产的饲养数量增加,而且还出现了一批肉牛饲养规模在百头以上的养殖大户和养殖小区,并且养殖大户和养殖小区的数量在逐渐增加。
生产本钱与效益。
我国牛肉平均社会净收益为1.22元,即生产每千克牛肉将获得1.22元的利润。
牛肉干乱象:进口问题牛肉充斥市场[ 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。
作为国人主要的休闲食品之一,近年来,我国牛肉干市场规模呈高速增长态势,高出食品市场平均增长率近20个百分点,总体销售额在200亿~300亿元。
但牛肉干的食品安全问题也日益凸显]“一根绳子、一把刀,再加上两口锅,就可以生产牛肉干了。
村村寨寨都能宰牛,大大小小的城市都在卖自己品牌的牛肉干。
好坏不一,真真假假,这就是当今的牛肉干市场。
”8月6日,内蒙古自治区一位牛业企业负责人对《第一财经日报》记者说。
连日来,本报记者赴内蒙古、青海、四川等地采访,在多地机场、商店见到近百种牛肉干品牌,各种包装、口味更是花样翻新。
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。
作为国人主要的休闲食品之一,近年来,我国牛肉干市场规模呈高速增长态势,高出食品市场平均增长率近20个百分点,总体销售额在200亿~300亿元。
但牛肉干的食品安全问题也日益凸显。
牛肉干存安全隐患8月6日,内蒙古自治区额尔古纳市。
这个隶属呼伦贝尔市的县级市,人口不足10万。
在大大小小的街道两侧,到处可见各式品牌的“牛肉干”门店。
“有些店的牛肉干是自己制作的,生产车间就在店里,一般都是烤干的。
”一位知情人士对记者说。
在额尔古纳、呼伦贝尔等城市,甚至有一些卖天然琥珀的商店、能源公司也卖起了牛肉干。
大部分经营者为个体,小作坊通常在5人以下。
“我家在呼和浩特,有很多企业为了降低成本,拿猪肉做牛肉干。
”一位知情人士说,搞一个食品公司很容易,可以去看看一些牛肉干厂,一把刀、两口锅,就可以生产牛肉干了。
“你们查查那千家万户的小企业,和满大街那些小饭馆,地沟油都卖给谁了,老鼠肉都卖给谁了,狐狸肉都卖给谁了?”他说。
记者以“内蒙古牛肉干”为关键词,在阿里巴巴上共查询到内蒙古有407家经营牛肉干的公司。
而以“牛肉干”为关键词,在阿里巴巴上共查询到全国各地有5170家公司和个体经营者在售卖牛肉干。
据尚普咨询食品行业分析师介绍,整头牛中只有10%的肉是制作牛肉干的精肉,加工牛肉干需要大量的活牛。
内蒙古的五大任务专题培训班考试题(06套)题量: 50题满分: 100分合格分数: 80分考试时长: 60分钟一、单选题(共30题,60分)1.(单选题)《内蒙古自治区边境管理条例》规定在边境管理区内设立的国家口岸,划定口岸限定区域。
口岸限定区域的范围,陆地为国界线我方一侧纵深()、公路(铁路)外缘两侧各()的区域;水域为我方码头中心两侧各100米、界河航道中心线我方纵深2公里的区域。
A1公里、50米B 2公里、100米C 3公里、150米D 4公里、200米正确答案:B2.(单选题)( )铁路口岸是我国通往蒙古国的唯一铁路口岸和沟通欧亚大陆的重要国际通道。
A 二连浩特B 满洲里C 策克D 甘其毛都正确答案:A3.(单选题)党的十九大报告提出,要保持土地承包关系稳定并(),第二轮土地承包到期后再延长三十年。
A 永远不变B 长期不变C 长久不变D 随时变化正确答案:C4.(单选题)内蒙古共有()个对俄口岸。
A 4B 5C 6D 7正确答案:C5.(单选题)有形有感推进“桥头堡”建设必须落实到()上。
A 具体的项目和载体B 政策C 口号D 资金正确答案:A6.(单选题)《内蒙古自治区“十四五”氢能发展规划》提出,到2025年,初步形成国内领先的氢能制取、储运和应用一体化发展的产业生态集群,基本构建全国重要的()基地、燃料电池重卡示范基地、氢能装备生产制造基地。
A 绿氢生产输出B 灰氢生产输出C 氢气生产输出D 氢能生产输出正确答案:A7.(单选题)2023年6月,习近平总书记在内蒙古自治区巴彦淖尔市考察,主持召开加强和推进“三北”等重点生态工程建设座谈会并发表重要讲话。
()A 荒漠化防治B 荒漠化综合防治C 沙漠化治理正确答案:B8.(单选题)2022年12月自治区印发《支持鄂尔多斯市建设现代煤化工产业示范区的指导意见》,明确提出要将鄂尔多斯市打造成为国家现代煤化工产业示范区和国家()战略基地。
A 煤制烯烃B 煤制油气C 煤制甲醇D 煤制乙二醇正确答案:B9.(单选题)《内蒙古自治区建设国家重要能源和战略资源基地促进条例》规定,自治区深入推进能源革命,加强煤炭清洁高效利用,加大油气资源勘探开发和增储上产力度,加快规划建设(),完善产供储销体系。
肉牛产业链分析一、国内肉牛养殖行业的现状分析1、国内肉牛养殖的品种分类2、国内肉牛的养殖规模和优势区域分布3、国内肉牛的养殖技术二、国内牛肉市场情况分析1、国内牛肉的产量分析2、国内牛肉市场消费量和前景分析3、国内牛肉市场总体竞争情况分析4、国内肉牛重点加工企业和加工产品情况分析三、国内肉牛养殖行业的效益分析1、国内肉牛养殖业发展的推动力2、国内肉牛养殖业的经济效益分析3、国内肉牛养殖业的影响因素情况分析四、国内肉牛产业未来市场运行态势分析1、国内肉牛行业发展所面临的问题2、国内肉牛产业未来发展的趋势1 肉牛产业链分析一、国内肉牛养殖行业现状分析1、国内肉牛养殖的品种分类根据其生产类型或用途把牛分为乳用、肉用、役用品种和兼用品种。
肉牛是指生产牛肉的专用品种。
中国的主要肉牛品种是黄牛,是长期以来我国役肉兼用为主的黄牛群体的总称。
秦川牛:产于陕西“八百里秦川”。
其体骼粗壮,肌肉丰厚,前驱发育好,被毛细致有光泽。
秦川牛肉用性能突出,屠宰率和净肉率都在50%以上,适应性强。
南阳牛:产于河南省南阳地区。
毛色以深浅不一的黄色为主,另有红色和草白色,体骼较大,结构紧凑。
该牛产肉性能良好,屠宰率在55%以上,净肉率达到46%。
晋南牛:产于山西省晋南盆地。
体格粗大,前驱较后驱发达,毛色以枣红色为主,红色和黄色次之。
晋南牛产肉性能好,屠宰率和净肉率都在50%以上。
鲁西牛:产于山东省的西南部。
体驱高大,结构紧凑,肌肉发达,前驱较宽深。
被毛从浇黄到综红都有,心黄色为主。
该牛肉用性能好,屠宰率达到57%,净肉率达到50%。
延边牛:产于吉林省延边朝鲜族自治州。
毛色为深浅不一的黄色,被毛密而厚,皮厚有力,胸部宽深,体长结实,骨骼粗壮。
该牛耐寒、耐粗饲、抗病力强,适应性好,屠宰率57%,净肉率47%。
蒙古牛:产于内蒙古中西部。
毛色以黑色、黄色居多,头部粗重,角长,四肢短,蹄质坚实。
屠宰率53%,净肉率45%。
该牛抓膘能力强,发病率低,是我国最耐干旱和严寒的少数几个品种之一。
二、立项依据《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发〔2007〕31号)强调指出:“奶业是农业现代化的重要标志,是我国农民增收的重要渠道。
从总体上看,我国奶业发展起步晚,仍有很大的发展空间和增长潜力。
保持我国奶业持续健康发展,是优化农业结构,建设现代农业的需要;是促进产业进步,增加农民收入的需要;是改善居民膳食结构,增强国民体质的需要。
”奶牛养殖业是公认的节粮、高效、产业关联度高的产业。
奶牛养殖业平稳健康发展,对于改善城乡居民膳食结构、提高国民身体素质,促进农村产业结构调整和城乡协调发展、为农民增收提供新的增长点,带动国民经济相关产业发展,乃至促进全面小康社会目标的实现,都具有十分重要的意义。
胡锦涛总书记指出:“牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品,不仅小孩要喝,老人要喝,最重要的是中小学生都要喝上牛奶,以提升整个中华民族的身体素质”。
温家宝总理指出:“奶牛养殖业是一个很有潜力、大有希望的产业。
发展奶牛养殖业不仅是农业结构调整的一项战略性任务,而且是改善消费结构、提高人民健康水平的一项重大措施。
”国内外经验证明,奶类的生产与消费对一个民族的健康与长寿,国民身体素质、耐力、智力、体力等的提高具有重要作用。
正因为如此,世界卫生组织把人均奶类消费量列为衡量一个国家或地区人民生活水平高低的重要标志。
近年来我国的奶牛养殖业生产发展很快,但由于起步较晚,品种单一,生产水平偏低。
世界人均牛奶占有量平均为100千克左右,而我国人均奶类消费量不足20千克,远低于世界平均水平,与发达国家相比,差距更大。
当前,我国的奶业生产,基本上完全依靠单一的黑白花奶牛。
黑白花奶牛固然产奶量高,而在我国当前的饲养管理条件下,乳脂、乳蛋白、干物质偏低,部分达不到乳品加工企业的收购标准,导致“三聚氰胺”事件的发生,造成巨大损失。
因而我们的奶业生产,在品种上不能单打,要多元化。
目前发达国家正在大力推广有着广阔前景的乳肉兼用牛,而目前世界上较好的乳肉兼用牛是是由德国培育的(德系)西门塔尔牛,也叫花斑牛、弗莱维赫牛(fleckvieh)。
养牛创业计划书范文随着社会的不断发展,农村家庭养牛业也随之蒸蒸日上。
社会主义市场经济不断完善,家庭养牛业也将面临着竞争。
以下是店铺为大家整理的关于养牛创业计划后苏范文,给大家作为参考,欢迎阅读!养牛创业计划后苏范文篇1一、养殖合作社概况养殖场建设初期规模不大,大约20头种牛左右,约需资金10—15万元。
因为养殖场建在梯门乡农村,拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源,可节省大量的资金和精饲料,且这样喂养也有利于提高牛的肉质。
因靠近鲁西黄牛产地,故种牛以鲁西黄牛为主,另外可与其他种牛进行杂交,培育出品质更好的牛。
二、产品介绍1、因山东有优质的鲁西黄牛,故可将其作为种牛之一。
鲁西黄牛是我国名贵牛种之一,其体躯高大,结构匀称,健壮威武,肉用价值高,且肉质鲜美。
鲁西黄牛繁殖力较强,母牛一般8-10月龄即可配种怀胎,母牛如初配年龄1.5-2岁,终生可产犊7-10头,产仔率较高,公牛性成成熟略晚,一般两岁开始配种,可利用5-7年。
在生产性能上,据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面积89.1平方厘米。
成年牛平均屠宰率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面积94.2平方厘米。
肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。
生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%,体重相当出生重的10.1倍。
个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。
皮质好,加工后不出萌眼。
性情温顺,体壮抗病,便于饲养管理。
——在繁殖性能上,母牛性成熟早,有的8月龄即能受胎。
一般10-12月龄开始发情,发情周期平均22天,范围16-35天;发情持续期2-3天。
妊娠期平均285天,范围270-310天。
产后第一次发情平均为35天,范围22-79天。
2、因夏洛莱克牛肉多,尤其瘦肉多,且国内早已引进,也可用夏洛莱克牛进行杂交。