活细胞有中机含化量合物 最多的有机物
脂质
占1～2
糖核类酸和占多细的占胞化1干～合重1物.5最
3.根据你的生活经历，说说哪些植物器官的 细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植 物器官中提取这些化合物？
答：叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常 含有较多的糖类、脂质、蛋白质。
如：禾谷类的果实、种子中含淀粉较多； 甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花生、 芝麻的种子中含脂质较多；大豆种子中含 蛋白质较多。
大量出汗会排出过多的无机盐， 导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调， 这时应多喝淡盐水。
3.同一生物，在不同的组织、器官中，水的含量也 不一样
讨论：
心脏和血液的含水量很 接近为何心脏呈坚韧的形态 而血液却呈流动的液态？
牙齿 10%
骨骼 22%
骨骼肌 76%
心脏 79%
血液 83%
(二〕水在细胞中的存在形式
1.结合水： 与细胞内其他化合物相结合的水
〔占全部水的4.5%〕
特点： 不易散失、失去流动性和溶解性
大多数的生化反响需要有水的参与
〔四〕水的生理功能
结合水 构成细胞的组成成分
自由水 1. 细胞内良好的溶剂
2.参与生化反响
3.运输营养和废物 4.为细胞提供液体环境
初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧 尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?
无机盐
二、细胞中的无机盐
〔一〕 存在形式
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
Hale Waihona Puke 皱缩0.09%膨胀
Mg 2＋—— 叶绿素成分 Ca 2＋—— 维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分 Fe 2＋—— 血红蛋白的成分
