第二节 组成生物体的化合物

高中生物知识点总结：高一生物必修一第一章知识点高中生物知识点总结：高一生物必修一第一章知识点为大家整理的关于《高一生物必修一第一章知识点》的文章，供大家学习参考!高一生物必修一复习提纲第一章走进细胞第一节从生物圈到细胞1. 细胞是生物体结构和功能的基本单位.生命活动是建立在细胞的基础上的.λ无细胞结构的病毒必需寄生在活细胞中才能生存.λ单细胞生物(如:草履虫),单个细胞即能完成整个的生物体全部生命活动.λ多细胞生物的个体,以人为例,起源于一个单细胞:受精卵,经过细胞的不断分裂与分化, 形成一个多细胞共同维系的生物个体.2. 细胞是最基本的生命系统. 的生命系统是：生物圈。

细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈第二节细胞的多样性与统一性一.细胞的多样性与统一性1. 细胞的统一性: 细胞膜,细胞质,细胞质中都有核糖体.主要遗传物质都是DNA.2. 细胞的多样性: 大小,细胞核,细胞质中的细胞器,包含的生物类群等均不同.根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类.这两类细胞分别构成了两大类生物:原核生物和真核生物.类别原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞核(本质) 无成形细胞核，无核膜.核仁.染色体有成形的细胞核，有核膜.核仁.染色体细胞质有核糖体有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体.液泡等生物类群衣原体, 支原体, 蓝藻, 细菌,放线菌(一支蓝细线) 动物,植物,真菌λ常见的细菌有: 乳酸菌,大肠杆菌,根瘤菌,霍乱杆菌,炭疽杆菌.λ常见的蓝藻有: 颤藻,发菜,念珠藻,蓝球藻.λ常见的真菌有: 酵母菌.二:(略)细胞学说建立(德科学家:施旺,施莱登) 细胞学说说明细胞的统一性和生物体结构的统一性。

第二章: 组成细胞的分子. 第一节: 组成细胞的元素与化合物一: 元素组成细胞的主要元素是: C H O N P S 基本元素是: C H O N 最基本元素: C组成细胞的元素常见的有20多种,根据含量的不同分为: 大量元素和微量元素.大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo 生物与无机自然界的统一性与差异性. 元素种类基本相同,元素含量大不相同.占细胞鲜重的元素是: O 占细胞干重的元素: C二:组成细胞的化合物:无机化合物:水,无机盐细胞中含量的化合物或无机化合物: 水有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸. 细胞中含量的有机化合物或细胞中干重含量的化合物：蛋白质。

组成生物体的化合物1.2 一、知识结构:原生质的概念无机化合物:水、无机盐有机化合物:糖类、脂类、蛋白质和核酸各种化合物只有按照一定方式有机组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象二、教学目标:1.原生质定义(b:识记)。

2.组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成，在细胞内的存在形式和重要的功能(c:理解)。

3.组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础(c:理解)。

4.各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命观象(a:知道)。

三、教学重点、难点、疑点及解决方法:1.教学重点解决方法[教学重点](1)组成生物体的化合物的化学元素组成。

(2)各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。

[解决方法](1)列表比较四类有机化合物的元素组成，找出它们的共同点和不同点。

(2)将各种化合物的存在形式、结构和功能有机地联系起来，辩证地理解它们之间的相互关系。

2.教学难点解决方法[教学难点](1) 组成蛋白质化学元素、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。

(2) 组成核酸的化学元素、相对分子质量、基本组成单位和重要功能。

[解决方法](1)采用逐步深入的分层认识的方法。

(2)利用多媒体进行直观教学、制作好蛋白质分子结构课件。

四、课时安排:第1课时:构成细胞的化合物、水、无机盐、糖类和脂类第2课时:蛋白质和核酸五、教学方法:1.直观教学方法:用多媒体课件演示教材中的蛋白质结构、肽链的形成等。

2.讲述法:教材中物质存在形式、组成成分等。

3.讲解法:教材中的概念，生理作用等。

4.比较法:生物大分子的结构特点进行比较，找出它们的共同点。

5.分层认识法:生物大分子结构的认识。

六、教具准备1.原生质的各种化学成分比例表；2.糖类、脂类、蛋白质、核酸元素组成比较表；3.氨基酸通式，肽链结构图；4.肽链的形式过程，蛋白质空间结构等多媒体课件；5.各类思考、检测题。

组成生物体的化合物年级：高一科目：生物授课教师：张波一、教学目标让学生了解构成生物体的六大类化合物：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸。

本节课由于考虑到学生的接受成度和课堂时间重点前三类化合物：水、无机盐、糖类（简要提及）。

使学生掌握三类化合物的构成元素、存在形式，在细胞（生物体中）的含量及在生物体中的形式。

并了解这三类化合物的作用和功能。

通过贴近生活的事例、生活常识及一些耳熟能详的广告语等使学生在潜移默化中爱上生物，不再视生物为难学课目，培养学生的“生物兴趣”地。

二、教学重点1．介绍构成生物体的六大化合物2．水。

水在细胞中的的含量、存在形式及功能3．无机盐。

无机盐在人体中的存在状态及作用4．糖类。

化学构成元素、几种常见的单糖三、教学难点1．水在细胞中的存在形式2．几种重要的无机盐3．几种单糖（葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖等）四、教学方法发现法讲授法讨论法等注重引导自学，注重启发思维，注重激励参与，注重合作学习，注重联系实际，注重鼓励质疑。

倡导教学灵活性、多样性和实效性的统一。

五、教学过程（一）、导入1．复习再节课所学的构成生物体的化学元素，从而引入今天所学的组成生物体的化合物2．众所周知生物体是由构成生物体的化学元素构成化合物，再由化合物组成细胞，从而构成有机体。

那我们进入构成细胞化合物的世界。

（二）、构成细胞的六大化合物1．采用讨论法（先问一下学生：大学想一想组成生物的化合物大家知道哪些？）2．根据学生的回答从而引出构成生物体（细胞）的六大类化合物水无机化合物无机盐构成细胞的化合物糖类脂质有机倾倒物蛋白质核酸3．各种化合物在鲜细胞中的含量~~~~~~~~~~（由水占细胞鲜重量的85——90%，引出下一部分：水的讲解）(三)、水1．水的含量（1）不同生物体含量不同（举例说明在）（2）同一生物体不同器官含量也不同（举例说明）（3）举例对比（血液中的细胞含水量与心肌细胞含水量的对比——引出下部分）2．水的存在形式3．水的作用（1）自由水的作用（2）结合水的作用（四）、无机盐（结合常识）1．无机盐在机体内存在状态：以离子的形式（既有阳离子，也有阴离子。

组成生物体的化合物教学及反思组成生物体的化合物教学目标知识目标理解由各种化合元素组成的水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸等各种化合物的化学组成特点，在细胞和生物体内的存在形式和各自具有的生理功能；初步了解生物的各种生命活动是体内各种化合物按一定方式和规律有机地结合起来协调合作、共同作用的结果。

重点分析1．组成生物体的六大类化合物的元素组成，该六大类物质在生物体内和细胞中的存在形式、在生命活动中的主要功能。

组成生物体的六大类化合物虽然都是由化学元素组成，但组成的各类化学元素的种类、数量、组成的方式是各不相同的，教师应指导学生运用对比的方法进行比较，使学生了解各种化合物的组成特点，并在此基础上掌握其功能；另一方面该部分的知识又是学习以后知识，如新陈代谢、遗传和变异的重要基础。

所以必须作为重点指导学生学好、学扎实。

2．四类有机物的结构和功能四类有机物是生物体特有的化合物，了解这四种化合物的结构和在生物体生命活动中的功能，特别是四种化合物在生物体生命活动的功能的侧重点，利于学生深入理解生物体的生命活动。

糖类物质主要作为生命活动的供能物质，脂类物质主要作为生命活动的储能物质，蛋白质是生命活动的体现者，而核酸是生命活动的控制者，核酸对生命活动的控制是通过控制蛋白质来实现的。

教师在教学中应重点引导学生对四种化合物的功能进行区分。

难点分析1．组成蛋白质的结构单位——氨基酸的化学结构特点，蛋白质的空间结构及其与功能特点的相互关系。

蛋白质的结构单位以及蛋白质的化学结构特点及空间结构特点等，是有机化学的知识，由于学生还没有开始学习有机化学，因此是学习上的难点。

教师在教学时应注意联系化学知识进行讲解，讲清楚氨基酸的结构通式，通过氨基酸的缩合反应引出蛋白质的化学结构，并直观演示蛋白质的空间结构（模型），帮助学生理解蛋白质的空间结构和生理功能特点的相互关系。

2．组成核酸的基本单位——核苷酸的结构特点，核酸的种类、结构特点和主要功能。

高中生物：组成生物体的化合物知识点名词：1、原生质：指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分。

不包括细胞壁，其主要成分为核酸和蛋白质。

如：一个植物细胞就不是一团原生质。

2、结合水：与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。

7、自由水：可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运送营养物质和新陈代谢的废物。

8、无机盐：多数以离子状态存在，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分（如铁是血红蛋白的主要成分），维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐），维持酸碱平衡，调节渗透压。

9、糖类有单糖、二糖和多糖之分。

a、单糖：是不能水解的糖。

动、植物细胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。

b、二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。

植物细胞中有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中有乳糖。

c、多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。

植物细胞中有淀粉和纤维素（纤维素是植物细胞壁的主要成分）和动物细胞中有糖元（包括肝糖元和肌糖元）。

10、可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。

11、脂类包括：a、脂肪（由甘油和脂肪酸组成，生物体内主要储存能量的物质，维持体温恒定。

）b、类脂（构成细胞膜、线立体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分）c、固醇（包括胆固醇、性激素、维生素Ｄ等，具有维持正常新陈代谢和生殖过程的作用。

）12、脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（-NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（-COOH）相连接，同时失去一分子水。

13、肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的键（-NH-CO-）。

14、二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。

15、多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。

有几个氨基酸叫几肽。

16、肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。

17、氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种，决定20种氨基酸的密码子有61种。

氨基酸在结构上的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有-NH2和-COOH 但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）。

第二节 组成生物体的化合物教学目标1、知识目标：①、理解组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内的存在形式和重要的功能。

②、理解组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础。

③、知道各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。

2、能力目标：①、通过对构成细胞和各种化合物的成分、功能的学习，特别是对蛋白质的分子组成、结构的复杂性和功能多样性的学习，培养学生理解记忆能力、一定的空间想象能力和抽象思维能力。

②、通过本节课的学习，学会分析问题和解决问题的方法，掌握比较的方法。

3、情感目标：通过对组成生物体的化学元素的学习，使学生理解生命的物质性，生命物质变化发展的特殊性，生物界与非生物界构成物质的统一性和差异性。

对学生进行辩证唯物主义观点的教育。

二、教学重点及难点重点：组成生物体的无机化合物和有机化合物的化学元素组成，各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。

难点：①、蛋白质的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。

②、核酸的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位和重要功能。

教学过程：复习提问：1、组成生物体的化学元素可分为哪两类？2、组成生物体的化学元素有什么重要作用？3、为什么说生物界与非生物界具有统一性和差异性？导入新课：通过复习提问，根据学生回答的情况分析总结引入新课。

在生物体内，由组成生物体的化学元素构成各种化合物。

第二节我们学习组成生物体的化学元素。

第二节 组成生物体的化合物（板书）设问：细胞生物学知识告诉我们：活的细胞之所以能够进行一切生命活动，这必有其物质基础。

生命活动的物质基础是什么呢？由些引出构成原生质的各种化合物。

通过原生质概念的教学，使学生头脑里形成一条主线：对比分析：上述各种化合物，在细胞中的含量不同。

一般情况下，这些化合物占细胞鲜重的情况如下表：根据细胞内各种化合物的含量表，从整体上概括出构成细胞的化合物。

【目的要求】1、知道细胞内的生命物质——原生质及其结构上的分化2、知道构成细胞的化合物的种类及其在细胞中的含量3、知道生物体的水的存在形式、理解所占比例及生理作用4、知道生物体的无机盐的存在形式、理解生理作用5、知道糖类的元素组成、主要生理作用、种类及其分子式、在生物本内的存在、具体生理作用6、知道脂类的元素组成、种类及主要生理作用【重点难点】组成生物体的无机物和有机物的化学元素组成，各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能【教学过程】一复习提问1、生物体的生命活动都具有的共同的物质基础是？2、从组成生物体的化学元素来看，生物界和非生物界具有统一性和差异性的含义？3、组成生物体的大量元素、含量最多的元素、主要元素、最基本元素分别指哪些？4、Fe、Zn、Ca、B主要生理作用？5、第一节学案练习P7：1、3二新授1、构成细胞的化合物的种类：课本P12表2、细胞中各种化合物占细胞鲜重和干生重的含量：课本P12 表3、细胞中各种化合物存在形式和功能（1）水的存在形式及生理作用（2）无机盐的形式及生理作用A 、绝大多数以离子形式存在B 、参与构成复杂化合物 如：Fe ——血红蛋白、Mg ——叶绿素、N ——蛋白质、核酸等、P ——核酸等、Ca ——骨、牙齿等维持生物体的生命活动 如：缺血钙——出现抽搐维持细胞的酸碱平衡 如：K +、Na +、PO 43、HCO 3-等（3） 糖类A 、组成元素： C 、H 、OB 、生物界中含量较多的一类有机化合物C 、构成生物体的重要成分，细胞和生物体的主要能源物质（能源物质有糖类、脂质、蛋白质）D 、分类bcE、强调：淀粉、糖元、麦芽糖、纤维素经酶的催化最后都水解成葡萄糖（4）脂质A、元素组成：C、H、O（N、P）B、种类和生理作用【练习】选讲《课课练》和《素质教育新学案》。

题目如下：1、下列关于原生质的说法中，正确的是（ D ）A、原生质不包括细胞核B、原生质不包括细胞膜C、原生质就是细胞质D、原生质是细胞内的生命物质2、高等植物细胞内不属于原生质范畴的是（ B ）A、液泡B、细胞壁C、细胞核D、线粒体3、不能为人体生命活动提供能量的物质是（A）A、纤维素B、肌糖元C、肝糖元D、淀粉4、原生质是细胞内的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分5、动物体内的主要能源物质、直接能源物质、主要储能物质依次是（A）A、糖类、A TP、脂肪B、糖类、A TP、蛋白质C、糖类、磷酸肌酸、蛋白质D、ATP、葡萄糖、糖元6、下列各项中，不属于对细胞内自由水的描述的是（A）A、吸附或结合在蛋白质等物质上B、能够流动和易蒸发B、是生物体代谢活动的介质D、是良好溶剂7、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（C）A、结合水/自由水的比值与此无关B、结合水/自由水的比值会升高C、结合水/自由水的比值会降低D、结合水/自由水的比值会不变8、刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分子，这些水属于自由水，再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于结合水，经曝晒后的种子耐贮存，是因为自由水减少后，细胞内生命活动的重要化学反应受到抑制的结果。

2002年高考生物各地高考试题分章汇总及答案第一章生命的物质基础第一节组成生物体的化学元素1．苍蝇、蚊子的后翅退化成平衡棒，可在飞行中保证身体稳定。

决定这种特征出现的根本原因是DA 适应环境B 新陈代谢C 应激性D 遗传变异第二节组成生物体的化合物1．生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是AA 组成肽键的化学元素不同B 组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C 氨基酸排列顺序不同D 蛋白质的空间结构不同15．哺乳动物的性腺细胞合成和分泌的性激素属于DA 核酸B 蛋白质C 糖类D 脂类35．（12分）有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。

易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。

脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。

请回答：（1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如下图所示。

容器中的自由水量甲比乙____________。

（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是____________种子。

（3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____________。

（4）种子人库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为a._____________________________________________________________。

b._____________________________________________________________。

（5）各地规定的人库粮食的含水量标准不尽相同，其原因是_______________。

答案：（12分）（1）少（2）花生（3）多（4）a.种子含水量高，呼吸作用强，种子内贮存的营养物质因分解而损失过多b.种子含水量高，呼吸作用强，放出热量多，温度增高，种子易发芽、霉变（5）气候不同，特别是湿度、温度不同3．维持高等动物第二性征的物质属于DA 核酸B 糖类 B 蛋白质 D 脂类第二章生命活动的基本单位——细胞第一节细胞的结构和功能2．下列细胞结构中，在普通光学显微镜下分辨不出的是CA 染色体B 液泡C 核糖体D 叶绿体27．原核细胞内没有ABDA 内质网B 核膜C 核糖体D 线粒体17．紫色洋葱外表皮细胞的色素存在于细胞的CA 细胞膜B 细胞质基质C 液泡D 细胞核18．下列生理活动与蛋白质功能无关的是BA 氧气在血液中的运输B CO2进入叶绿体C 葡萄糖在细胞内氧化分解D 细胞识别19．噬菌体外壳的合成场所是AA 细菌的核糖体B 噬菌体的核糖体C 噬菌体基质D 细菌的核区33．下列细胞器在其生命活动过程中均可产生水的是A①核糖体②叶绿体③中心体④线粒体A ①②④B ④C ②④D ③④37．（共9分）右图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：（1）A代表分子；B代表；D代表。