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食物的营养成分
教学目标：
1.知识目标
（1）说出人体需要的六大类营养物质的名称及其对人体的作用。（重点）
（2）举例说出六大营养物质的食物来源，能辨别食物中的主要营养成分。（难点）
2.能力目标
（1）通过搜集信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中。
（2）在分组整理食品包装袋活动过程中培养学生动手能力、观察能力，提高分析推理、概括总结的能力。
3.情感目标
在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系。在完善食物统计的记录活动中，帮助学生建立严谨细致的研究态度，同时让学生树立课本联系生活的意识。
课前准备：
教师准备：资料、搜集图片食品包装袋和制作课件。
学生准备：搜集几种食品的包装袋或包装盒，记录自己这两天的伙食。
教学过程：
师归纳总结：
育和完成各项生命活动所必须的。
识点的回顾；二是
容富
蛋白质由什么组成？
础。
组一：
板书设计：
教学反思：
本节课从美味的食品引入课题的，激发了学生的学习兴趣。学生通过自主学习课本知识，自主阅读能力和思维、归纳能力得到了锻炼。本节课的优点是1、从搜集食品袋的小活动切入，食品的营养成分表很直观的展示的食物的营养成分，学生对知识从感性认识过渡到了理性知识。自然而然的就进入课堂的学习。同时通过小活动，学生动手能力、观察、处理信息、概括总结的能力也得到了提高。2、对于食物中各类营养物质的作用及食物来源运用建构主义教学理论，学生自主进行知识建构，积极思考，主动参与。在学生学习研讨过程中，学生自主运用图片、资料，使知识更加直观化，更加生动。3、学习重在学以致用，本节课用大量的练习题、小资料和比较新颖的广告，趁热打铁，有针对性的对所学知识进行夯实。学生基本上做到了本节课知识本节课掌握，达到了“堂堂清”的目标。
当然本节课也存在着不足之处，搜集包装袋的小活动中因为有很多食品包装袋不正规只有配料表，在教学中不需在此处拓展。
